Adjika aus Pflaume für den Winter

Pflaumen-Adjika für den Winter ist eine interessante Zubereitung, die die Regale Ihrer Speisekammer farbenfroh schmücken wird. Das fertige Produkt passt perfekt zu heißen Fleisch- oder Fischgerichten. Es gibt viele Möglichkeiten, diese Adjika zuzubereiten. Die besten kulinarischen Ideen haben wir für Sie in unserer Auswahl an fünf Fingerleckrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Adjika aus Pflaume für den Winter „Du wirst deine Finger lecken“

Pflaumenadjika für den Winter „Du wirst deine Finger lecken“ hat einen reichen Geschmack und ein interessantes Aroma. Dieser saftige Leckerbissen passt zu Fleisch- und Fischgerichten. Sie können diesen Leckerbissen auch einfach mit Brot essen. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. 
   Um Adjika aus Pflaumen für den Winter „Du wirst deine Finger lecken“ zuzubereiten, bereiten wir die Zutaten aus der Liste vor.
2. 
   Wir waschen alles Gemüse gut unter Wasser.
3. 
   Wir entfernen die Tomaten von den Stielen und schneiden sie in kleine Scheiben. In einen großen Topf geben.
4. 
   Die Pflaumen halbieren und die Kerne entfernen. Wir schicken die Früchte zu den Tomaten.
5. 
   Die Paprika halbieren und die Kerne entfernen.Wir geben auch das Gemüse in die Pfanne.
6. 
   Salz und Zucker hinzufügen.
7. 
   Legen Sie hier Knoblauchstücke und Peperoni hinein.
8. 
   Beträufeln Sie das Essen mit Pflanzenöl.
9. 
   Den Inhalt mit einem Stabmixer pürieren.
10. 
    Stellen Sie die Mischung auf den Herd. Zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie den Inhalt während des Vorgangs regelmäßig um.
11. 
    Einige Minuten vor der Zubereitung Tafelessig einrühren. In ein sterilisiertes Glas füllen und mit einem Deckel verschließen. Lassen Sie es vollständig abkühlen.
12. 
    Pflaumenadjika für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“ ist fertig. Nehmen Sie das Werkstück zur Lagerung heraus.

Würziges Adjika aus Pflaumen für den Winter

Würziges Adjika aus Pflaumen für den Winter ist eine echte Entdeckung für Liebhaber pikanter Geschmäcker. Dieser Leckerbissen wird wegen seines hellen Pfefferkorns und seines appetitlichen Aussehens in Erinnerung bleiben. Die Zubereitung eignet sich hervorragend als Ergänzung zu warmen Fleisch- und Fischgerichten. Probieren Sie es unbedingt aus!

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 1,5 l.

Zutaten:

• Pflaume – 2 kg.
• Peperoni – 3 Stk.
• Knoblauch – 200 gr.
• Salz – 20 gr.
• Zucker – 200 gr.
• Tomatenmark – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie würziges Adjika aus Pflaumen für den Winter vor. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Produkte vor und spülen Sie diese unter Wasser ab. Den Knoblauch schälen.

Schritt 2. Das gesamte vorbereitete Gemüse durch einen Fleischwolf geben.

Schritt 3. Gießen Sie die Mischung in einen großen Topf.

Schritt 4. Fügen Sie hier Tomatenmark hinzu, das dem Produkt eine appetitlich satte Farbe verleiht. Geben Sie die angegebene Menge Salz und Zucker hinzu.

Schritt 5. Die Masse gut durchkneten und auf den Herd stellen.

Schritt 6. Den Inhalt unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.

Schritt 7. Reduzieren Sie die Hitze und verschließen Sie das Werkstück mit einem Deckel. Anschließend etwa 20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Schritt 8Nach 10 Minuten Garzeit können Sie die Mischung abschmecken und bei Bedarf Salz oder Zucker hinzufügen.

Schritt 9. Sterilisieren Sie die Gläser und kochen Sie die Deckel aus. Füllen Sie die Gläser mit der scharfen, würzigen Zubereitung.

Schritt 10. Füllen Sie sie bis ganz nach oben.

Schritt 11. Verschließen Sie die gefüllten Behälter mit Deckeln. Drehe es um.

Schritt 12. Decken Sie die Gläser mit einem Frotteetuch ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Schritt 13. Würziges Adjika aus Pflaumen ist bereit für den Winter. Kann zur Aufbewahrung mitgenommen werden.

Adjika aus Tkemali-Pflaumen für den Winter

Adjika aus Tkemali-Pflaumen für den Winter wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seiner Pikantheit und seinem appetitlichen Aussehen begeistern. Die Zubereitung eines solchen Leckerbissens ist überhaupt nicht schwierig. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Abwechseln Sie Ihr Hausmenü mit einer interessanten Zubereitung.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Pflaume – 1 kg.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Wasser – 0,5 EL.
• Koriander – 15 Zweige.
• Chilischote – 1 Stk.
• Salz – 3 TL.
• Minze/Melisse – 10 Zweige.
• Khmeli-Suneli – 2 TL.
• Zucker – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Adjika aus Tkemali-Pflaumen kann jeder für den Winter zubereiten. Bereiten wir zunächst alle Zutaten vor. Wir waschen die Früchte und Kräuter.

Schritt 2. Wir schneiden die Pflaumen und entfernen die Kerne von ihnen.

Schritt 3. Die Pflaumen in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen.

Schritt 4. Zucker und Salz hinzufügen und auf den Herd stellen. Schalten Sie mäßige Hitze ein.

Schritt 5. Kräuter, Knoblauch und Peperoni mit einem Messer fein hacken.

Schritt 6. Kochen Sie die Pflaumen nach dem Kochen 30 Minuten lang und pürieren Sie sie dann mit einem Stabmixer.

Schritt 7. Fügen Sie hier Suneli-Hopfen hinzu.

Schritt 8. Legen Sie die zuvor gehackten Produkte aus. Umrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 9. Gießen Sie den Leckerbissen in ein sterilisiertes Glas. Mit einem Deckel abdecken und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 10Adjika aus Tkemali-Pflaumen ist bereit für den Winter. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Adjika aus Pflaumen ohne Kochen für den Winter

Pflaumen-Adjika ohne Kochen für den Winter ist eine appetitliche Ergänzung zum heimischen Tisch, die sich hervorragend für die Langzeitlagerung eignet. Zu jeder Jahreszeit können Sie eine würzige Gemüsezubereitung auf den Tisch servieren. Für eine schnelle Zubereitung nutzen Sie ein bewährtes Rezept aus unserem Sortiment.

Kochzeit – 12 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Pflaume – 1 kg.
• Paprika – 1 kg.
• Chilischote – 4 Stk.
• Knoblauch – 200 gr.
• Salz – 2 EL.
• Zucker – 13 EL.
• Tomatenmark – 1 l.
• Essigessenz 70 % – 2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir erklären Ihnen, wie Sie Adjika aus Pflaumen schnell zubereiten, ohne für den Winter zu kochen. Waschen Sie zunächst die Pflaumen, teilen Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne.

Schritt 2. Wir reinigen die Paprika von den Kernen und schneiden sie in Blütenblätter.

Schritt 3. Peperoni waschen und Knoblauch schälen.

Schritt 4. Mahlen Sie alle vorbereiteten Zutaten durch einen Fleischwolf.

Schritt 5. Geben Sie alle Produkte in eine große Schüssel.

Schritt 6. Fügen Sie der resultierenden Masse Tomatenmark hinzu. Gut mischen.

Schritt 7. Gießen Sie hier Salz und Zucker ein.

Schritt 8. Essigessenz unter die Mischung mischen. Wir schicken das Werkstück für 12 Stunden in den Kühlschrank. Anschließend in ein Glas füllen und den Deckel verschließen.

Schritt 9. Adjika aus Pflaumen ohne Kochen ist bereit für den Winter. Im Kühlschrank aufbewahren.

Adjika aus Pflaume und Tomate für den Winter

Adjika aus Pflaumen und Tomaten für den Winter ist ein saftiger und unglaublich leckerer Leckerbissen für Ihren Tisch. Diese Vorspeise wird den Esstisch abwechslungsreich gestalten und viele warme Gerichte ergänzen. Verwenden Sie zur einfachen Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Pflaume – 1 kg.
• Tomaten – 0,5 kg.
• Knoblauch – 3 Köpfe.
• Gemahlener Koriander – 0,5 TL.
• Khmeli-Suneli – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Salz – 1 EL.
• Zucker – 2 EL.
• Chilischote – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir bereiten Adjika aus Pflaumen und Tomaten für den Winter vor. Wir waschen die Tomaten gut und mahlen sie durch einen Fleischwolf. Geben Sie die resultierende Mischung in eine tiefe Schüssel.

Schritt 2. Wir mahlen auch die entkernten Pflaumen durch einen Fleischwolf. In die Tomatenmischung geben.

Schritt 3. Messen Sie die benötigte Menge Gewürze aus der Liste ab.

Schritt 4. Gewürze zur Gesamtmasse hinzufügen. Fügen Sie hier Salz und Zucker hinzu.

Schritt 5. Die Knoblauchzehen pressen. Nach Geschmack gehackte Peperoni hinzufügen.

Schritt 6. Kochen Sie die Mischung nach dem Kochen 20 Minuten lang. Während des Vorgangs ständig umrühren.

Schritt 7. Gießen Sie das Werkstück in ein sterilisiertes Glas. Schließen Sie den Deckel, drehen Sie ihn um, decken Sie ihn mit einem Handtuch ab und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

Schritt 8. Adjika aus Pflaumen und Tomaten ist bereit für den Winter. Bewahren Sie Leckereien an einem kühlen Ort auf.