Adjika mit Äpfeln und Tomaten für den Winter

Adjika mit Äpfeln und Tomaten für den Winter ist eine duftende Zubereitung, die Sie und jeden, der auch nur einen Löffel probiert, mit ihrem unglaublich süßen, sauren und leicht würzigen Geschmack angenehm überraschen wird. Diese hausgemachte Sauce ist eine ideale Ergänzung zu Barbecue, Brathähnchen und allgemein allen Gerichten, die mit Fleisch oder Gemüse zubereitet werden. Der Hauptvorteil dieser Adjika ist ihr ursprünglicher Geschmack und die einfache Zubereitung.

Adjika mit Äpfeln und Tomaten für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“

Adjika mit Äpfeln und Tomaten für den Winter „Du wirst dir die Finger lecken“ ist eine leckere und aromatische Konfitüre, die jedem schmecken wird, denn ihre Geschmackseigenschaften überzeugen nicht nur durch ihre Schärfe, sondern auch durch die natürliche Süße, die von Früchten und Früchten ausgeht Möhren.

1. 
   Um Adjika mit Äpfeln und Tomaten für den Winter vorzubereiten, messen Sie die erforderliche Menge Gemüse ab, spülen Sie jede Frucht gründlich unter fließendem Wasser ab und lassen Sie sie trocknen.
2. 
   Von der Paprika die Kerne und Häutchen entfernen, die fleischigen Wände in Scheiben schneiden.
3. 
   Schneiden Sie die Äpfel in zwei Hälften und entfernen Sie die Kernhülse.
4. 
   Die reifen Tomaten grob hacken.
5. 
   Die Knoblauchzehen schälen.
6. 
   Mit einem Gemüseschäler die Schale von den Karotten entfernen und in mittelgroße Stücke schneiden.
7. 
   Schneiden Sie die Peperoni in Ringe und achten Sie darauf, die Kerne wegzuwerfen.
8. 
   Wir geben die Zutaten (außer Knoblauch) durch einen Fleischwolf und gießen sie in einen Topf, würzen mit Sonnenblumenöl, Salz und Zucker, köcheln etwa 60 Minuten, fügen gehackten Knoblauch mit Essig hinzu und kochen weitere 15 Minuten.
9. 
   Geben Sie das Produkt in sterile Gläser und verschließen Sie es sofort. Nach dem Abkühlen in den Keller bringen. Guten Appetit!

Adjika mit Äpfeln, Paprika und Tomaten für den Winter

Adjika mit Äpfeln, Paprika und Tomaten für den Winter ist eine erstaunliche Kombination von Zutaten, die selbst diejenigen begeistern wird, die einem solchen Gericht skeptisch gegenüberstehen. Sobald Sie ein solches Glas öffnen, erstrahlen selbst einfache Salzkartoffeln in völlig neuen Farben!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 600 ml.

Zutaten:

• Tomaten – 500 gr.
• Äpfel – 150 gr.
• Paprika – 150 gr.
• Scharfe Chilischote – 2 Stk.
• Knoblauch – 30 gr.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Salz – 1,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie die Schale und Schale von Tomaten, Knoblauch und Äpfeln und entfernen Sie das „Innere“ von Gemüsepaprika.

Schritt 2. Die vorbereiteten Zutaten in einem Mixer glatt rühren.

Schritt 3. Pflanzenöl und Gemüsepüree in eine dickwandige Pfanne geben.

Schritt 4. Kristallzucker und Salz hinzufügen und vermischen.

Schritt 5. Kochen Sie die Mischung nach dem Kochen etwa eine halbe Stunde lang und rühren Sie dabei gelegentlich mit einem Spatel um.

Schritt 6. Geben Sie die köstliche Adjika in trockene, sterilisierte Gläser und verschließen Sie sie. Einen Tag lang in eine Decke gewickelt auf die Deckel legen.

Schritt 7. Bereiten Sie sich vor und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

Würzige Adjika mit Äpfeln und Tomaten für den Winter

Würzige Adjika mit Äpfeln und Tomaten für den Winter ist eine leckere und gesunde Alternative zu allen im Laden gekauften Saucen mit unklaren Zutaten. Diese hausgemachte Zubereitung passt hervorragend zu verschiedenen Fleischgerichten, aber auch zu Beilagen oder einfach gebackenem Gemüse.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Tomaten – 1 kg.
• Paprika – 500 gr.
• Äpfel – 2 Stk.
• Glühbirnen – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Peperoni – 1-2 Stk.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Salz – 1 TL.
• Kristallzucker – 2 TL.
• Essig 9 % – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln und Karotten schälen, abspülen und nach dem Zufallsprinzip hacken – in die Schüssel einer Küchenmaschine geben.

Schritt 2. Das Fruchtfleisch scharfer und süßer Paprika mahlen und zu Püree verarbeiten.

Schritt 3. Dasselbe machen wir mit Tomaten.

Schritt 4. Geben Sie die vorbereiteten Zutaten in einen feuerfesten Behälter und kochen Sie sie nach dem Kochen eine halbe Stunde lang bei schwacher Hitze.

Schritt 5. Gleichzeitig den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

Schritt 6. Fügen Sie der Adjika Knoblauch, Pflanzenöl, Kristallzucker und Salz hinzu – kochen Sie sie noch etwa 5–7 Minuten lang und nehmen Sie sie vom Herd, fügen Sie Essig hinzu und rühren Sie um.

Schritt 7. Verpacken Sie das Produkt in sterile Glasgefäße und verschrauben Sie es fest. Guten Appetit!

Adjika ohne Kochen mit Äpfeln und Tomaten für den Winter

Adjika ohne Kochen mit Äpfeln und Tomaten für den Winter wird als „roh“ bezeichnet, da alle verwendeten Produkte frisch bleiben und nicht eine Sekunde lang wärmebehandelt werden können. Auf dieser Grundlage behalten Gemüse und andere Zusatzstoffe 99 % der Nährstoffe und Vitamine.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 500 ml.

Zutaten:

• Geschälte Paprika – 100 gr.
• Tomaten – 400 gr.
• Geschälte Äpfel – 100 gr.
• Chilischote – ½ Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener geräucherter Paprika – ½ TL.
• Gemahlener Koriander – ½ EL.
• Apfelessig – 30 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Zutaten, entfernen Sie die Schale vom Apfel, entfernen Sie die Apfelkernschale und die Paprika.

Schritt 2. Tomaten, Früchte und Paprika in beliebige Stücke schneiden. Die heißen Knoblauchzehen schälen.

Schritt 3. Das Gemüse zusammen mit dem Apfel durch einen Fleischwolf geben und gründlich vermischen.

Schritt 4. Gießen Sie Salz und Gewürze in die resultierende Masse.

Schritt 5. Essig hinzufügen.

Schritt 6. Mischen Sie die Zusammensetzung erneut und füllen Sie sie in vorsterilisierte Gläser. Auf dem Kühlschrankregal aufbewahren. Guten Appetit!

Adjika aus Äpfeln, Pflaumen und Tomaten für den Winter

Adjika aus Äpfeln, Pflaumen und Tomaten für den Winter ist nicht ganz die übliche Soße, die wir gewohnt sind. Denn dieses Produkt hat erstaunliche Geschmackseigenschaften, die definitiv alle Liebhaber süß-saurer Gerichte ansprechen werden.

Kochzeit – 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6-7.

Zutaten:

• Äpfel – 1 kg.
• Pflaumen – 1 kg.
• Karotten – 1 kg.
• Tomaten – 2 kg.
• Paprika – 1 kg.
• Chilischote – 200 gr.
• Knoblauch – 300 gr.
• Dill – 1 Bund.
• Kristallzucker – 150 gr.
• Salz – 60 gr.
• Sonnenblumenöl – 200 ml.
• Essig 9 % – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen alles Gemüse und Obst mit Wasser, schälen es und geben es durch einen Fleischwolf. Gießen Sie die resultierende Zusammensetzung in einen Kessel und lassen Sie sie zum Kochen bringen und eine Stunde lang köcheln lassen.

Schritt 2. Dann gehackten Knoblauch und Dill hinzufügen.

Schritt 3. Salzen und Zucker hinzufügen.

Schritt 4. Gießen Sie nun die erforderliche Menge Sonnenblumenöl und Essig in die Adjika – umrühren und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Füllen Sie die Sauce in sterilisierte Gläser und rollen Sie sie sofort auf. Guten Appetit!