Ein Produkt wie Erdnussbutter ist nicht nur notwendig, sondern muss in Ihrer Küche vorhanden sein. Seine Vielseitigkeit wird Ihnen sowohl beim Frühstück als auch bei der Zubereitung eines Feiertagsdesserts helfen. Und die Vielfalt unserer Rezepte ermöglicht es Ihnen, die richtige Wahl für Ihre Geschmackspräferenzen zu treffen.
Hausgemachte klassische Erdnussbutter
In hausgemachter Erdnussbutter werden Sie nicht viele unbekannte Komponenten finden, gleichzeitig können Sie die Röstung der Erdnusskerne und den Geschmack regulieren und gleichzeitig die gewünschte Konsistenz erreichen .
- Erdnuss 450 (Gramm)
- Salz schmecken
- Kristallzucker schmecken
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Wie macht man Erdnussbutter zu Hause? Trocknen Sie zunächst die Erdnüsse auf einem trockenen Backblech in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Dies dauert 20–25 Minuten. Rühren Sie alles alle fünf Minuten mit einem Löffel um, damit die Erdnüsse auf jeder Seite gleichmäßig trocknen. -
Kühlen Sie anschließend die Nüsse ab, entfernen Sie die Schale und reiben Sie die Erdnüsse zwischen Ihren Handflächen. -
Füllen Sie die Mixschüssel mit der ersten Portion geschälter Erdnüsse. -
Und mahlen Sie es, bis grobe Krümel entstehen, und fügen Sie dann die restlichen Nüsse hinzu. -
10–15 Minuten weiter schlagen, bis die Erdnüsse zu sehr feinen Krümeln werden und beginnen, ihr eigenes Öl freizusetzen. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt Süßstoff und etwas Salz hinzu. -
Fertig ist dieses einfache, aber unglaublich leckere Dessert. Die fertige Paste füllen wir in ein vorbereitetes Glas, in dem die Erdnussbutter einen Monat lang aufbewahrt werden kann.
Wir wünschen guten Appetit!
PP gesunde Erdnussbutter ohne Zucker
Erdnussbutter ohne zusätzliche Süßstoffe ist ein hervorragender Ersatz für alle Arten von Süßigkeiten und ein gesunder, nahrhafter Snack während der Arbeitspause. Und der Prozess der Zubereitung solcher Nudeln weckt statt Schwierigkeiten nur Interesse.
Kochzeit: 45 Min.
Kochzeit: 35 Min.
Portionen – 8-10.
Zutaten:
- Erdnüsse – 300 gr.
Kochvorgang:
1. Zuerst die Erdnusskerne schälen und die Erdnüsse auf ein Backblech legen.
2. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und rösten Sie die Nüsse 20 Minuten lang, bis sie dunkel werden. Gleichzeitig alle fünf Minuten die Erdnüsse umrühren, damit die Nüsse gleichmäßig bräunen.
3. Geben Sie den Erdnüssen etwas Zeit zum Abkühlen, geben Sie sie dann portionsweise in einen Mixer und mahlen Sie sie.
4. Zunächst entstehen große und trockene Krümel, aber wir lassen den Mixer dort nicht arbeiten.
5. Schlagen Sie die Nüsse weiter, bis die Erdnüsse ihr natürliches Öl freisetzen, das das Zusammenkleben der Krümel erleichtert.
6. Wenn es zu heiß wird, lassen Sie die Küchenmaschine ruhen und schlagen Sie die Nüsse nach 5–10 Minuten weiter, bis sie vollständig glatt sind.
7. Geben Sie die Erdnussbutter aus der Mixschüssel in ein Glas mit Deckel und verteilen Sie sie genussvoll auf dem Toastbrot. Diese Erdnussbutter ist maximal einen Monat haltbar.
Wir wünschen Ihnen eine angenehme Teeparty!
Wie macht man Erdnussbutter mit Kakao selbst?
Homogen in der Konsistenz, süßlich im Geschmack und mit einem reichen Kakaoaroma – das ist genau die Art von Erdnussbutter, die Ihr Zuhause sofort mit Behaglichkeit erfüllt und für die Freisetzung von Endorphinen ins Blut sorgt.
Kochzeit: 45 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Portionen – 10-12.
Zutaten:
- Erdnüsse – 450 gr.
- Pflanzenöl – 1 EL.
- Honig – 1 EL.
- Kakaopulver - nach Geschmack.
- Salz – 1 Prise.
Kochvorgang:
1. Wir versuchen, gekaufte Erdnüsse direkt in der Schale in einer Schicht auf ein Backblech zu legen und schicken die Nüsse anschließend zum Trocknen in einen vorgeheizten Ofen. Gleichzeitig die Nüsse regelmäßig umrühren, damit sie nicht anbrennen.
2. Wenn die Erdnüsse gebräunt sind, lassen Sie sie etwas abkühlen. Anschließend in die Mixschüssel geben.
3. Brechen Sie die Nüsse in ziemlich feine Krümel. Die restlichen Nüsse dazugeben und weiter schlagen.
4. Reinigen Sie die zerkleinerten Erdnüsse vom Schüsselrand und mahlen Sie sie erneut.
5. Fügen Sie der Erdnussmischung flüssige Zutaten wie Butter und Honig hinzu. Anschließend Kakaopulver hinzufügen und zwei Minuten lang schlagen.
6. Wenn die Masse eine cremige Konsistenz hat, fügen Sie Salz hinzu und konzentrieren Sie sich dabei wiederum auf Ihren Geschmack.
7. Die fertigen Nudeln in eine Schüssel geben und servieren. Die restliche Masse füllen wir in ein trockenes Glas und können es zwei Monate im Kühlschrank aufbewahren.
Wir wünschen guten Appetit!
Köstliche hausgemachte Erdnussbutter mit Schokolade
Die geschmeidige Textur und die Geschmacksvielfalt sind ein angenehmer Bonus für alle, die Schokolade bevorzugen und nicht darauf verzichten möchten. Schließlich erhält man mit jedem neuen Riegel eine völlig andere Erdnussbutter, im Gegensatz zu den vorherigen. Daher empfehlen wir Ihnen, den Kauf dieser Zutaten nicht zu lange hinauszuzögern.
Kochzeit: 40 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Portionen – 8-10.
Zutaten:
- Erdnüsse – 100 gr.
- Milchschokolade – 30 gr.
- Pflanzenöl – 1 EL.
Kochvorgang:
1. Rösten Sie zunächst die Erdnüsse samt Schale im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Entfernen Sie regelmäßig das Backblech, um die Nüsse umzurühren. Auf Wunsch können Sie auch im Laden gekaufte geschälte Erdnüsse verwenden.
2. Nach 20 Minuten das Backblech mit den Nüssen herausnehmen und abkühlen lassen. Von den abgekühlten Erdnüssen die Schale entfernen. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, die Nuss in den Handflächen zu zermahlen.
3. Die Nüsse portionsweise in eine Mixschüssel geben und zu Krümeln zerkleinern.
4. Mahlen Sie gleichzeitig die gefrorene Schokolade so fein wie möglich.
5. Schokoladenstückchen zu den gehackten Erdnüssen geben und den gesamten Inhalt noch einmal vermischen.
6. Gießen Sie, ohne den Mixer anzuhalten, etwas Pflanzenöl hinein. Dadurch wird die Konsistenz der Paste glatter und cremiger.
7. Füllen Sie die fertigen Nudeln in trockene, zur Aufbewahrung vorgesehene Gläser und servieren Sie dieses Dessert zusätzlich zum Frühstück.
Wir wünschen guten Appetit!
Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept für gesalzene Erdnussbutter im Mixer
Gesalzene Erdnussbutter hat eine klassische Basis und eine interessante knusprige Textur mit einem salzigen Geschmack, der schon beim ersten Löffel zu erkennen ist. Diese Paste hilft Ihnen nicht nur, sich von der Gewohnheit zu entwöhnen, sondern auch, Süßigkeiten zu vergessen.
Kochzeit: 45 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Portionen – 10-12.
Zutaten:
- Erdnüsse – 400 gr.
- Salz – 0,5-1 TL.
- Pflanzenöl – 5 EL.
Kochvorgang:
1. Für die Zubereitung von gesalzener Erdnussbutter verwenden wir ungeschälte Erdnusskerne, die wir gut mit kaltem Wasser abspülen und mit einem Baumwolltuch trocknen.Schalten Sie gleichzeitig den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen, und lassen Sie die Nüsse 10 bis 20 Minuten lang auf einem trockenen Backblech trocknen.
2. Nehmen Sie nach dieser Zeit das Backblech mit den Nüssen heraus und warten Sie, bis sie abgekühlt sind. Entfernen Sie dann die Schale von den Erdnüssen und geben Sie die geschälten Nüsse in die Mixschüssel.
3. Mahlen Sie die Nüsse zu groben Krümeln, fügen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu und mahlen Sie weiter.
4. Geben Sie anschließend etwas Salz hinzu und mahlen Sie den gesamten Inhalt im Turbomodus noch eine Minute lang, bis die Mischung möglichst homogen ist.
5. Idealerweise sollte eine dicke und pastöse Masse entstehen. Die fertige Erdnussbutter in ein trockenes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wir wünschen guten Appetit!
