Truthahn-Azu

Truthahn-Azu ist ein unglaublich leckeres Gericht der tatarischen Küche. Traditionell wird Azu aus Pferde- und Lammfleisch zubereitet. Die Auswahl enthält beliebte Versionen, jedoch mit Truthahn. Mit Diätfleisch ist das Gleiche durchaus appetitlich. Die Vielfalt an Gemüse und Fleisch wird zweifellos jedem gefallen. Ich mache dieses Gericht oft und nutze alle Optionen. Und Sie wählen Ihr eigenes.

Truthahn-Azu nach tatarischer Art mit Gurken

Truthahn-Azu nach tatarischer Art mit Gurken wird Sie von der ersten Gabel an überzeugen. Ein duftendes Gericht mit reichhaltigem Geschmack lässt niemanden gleichgültig. Ein helles, elegantes Gericht wird Ihre Aufmerksamkeit sofort auf sich ziehen. Es ist unwahrscheinlich, dass irgendjemand ein solches Gericht ablehnen kann. Bereiten Sie Ihre Lieben vor und überraschen Sie sie.

1. 
   Truthahn-Azu ist sehr einfach zuzubereiten. Den Truthahn abspülen und mit Servietten trocknen. In Quadrate schneiden.
2. 
   Die Scheiben in eine Schüssel geben, Rosmarin dazugeben und mit trockenem Rotwein aufgießen. 15 Minuten marinieren.Wenn Sie möchten, können Sie diesen Schritt getrost überspringen.
3. 
   Die Bratpfanne erhitzen. Truthahn hinzufügen und kochen, bis das Fleisch seine Farbe ändert. 10 Minuten reichen aus.
4. 
   Selleriestangen waschen und nach Belieben schneiden.
5. 
   Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.
6. 
   Die Zwiebel in einer separaten Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Dann schick den Sellerie dazu.
7. 
   Die Paprikaschoten waschen, das Innere entfernen und nach Belieben hacken.
8. 
   Zum Gemüse geben und alles zusammen köcheln lassen.
9. 
   Der nächste Schritt besteht darin, Tomatenmark oder Soße hinzuzufügen.
10. 
    Das Fleisch in die Gemüsesoße legen. Schneiden Sie die Gurken und schicken Sie sie als nächstes. 25 Minuten kochen lassen.
11. 
    Koriander hacken.
12. 
    Mit der Hälfte der gehackten Kräuter und dem gehackten Knoblauch bestreuen. 5 Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten.
13. 
    Teilen Sie die Truthahn-Azu in Portionen, garnieren Sie sie mit Koriander und laden Sie Ihre Familie ein. Genießen!

Truthahn-Azu mit Kartoffeln in einer Bratpfanne

Puten-Azu mit Kartoffeln in der Pfanne lässt sich einfach und problemlos zubereiten. Das farbenfrohe Gericht besteht aus gängigen Zutaten, die man in jedem Supermarkt oder Markt findet. Selbst ein Laie wird bei der Ausführung keine Schwierigkeiten haben. Wenn Sie mit dem Kochen nicht vertraut sind, können Sie dieses Gericht gerne ausprobieren. Und stellen Sie tatsächlich sicher, dass es einfacher ist, als es scheint.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Truthahn – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Wasser – 0,5 EL.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Knoblauch - nach Geschmack.
• Kristallzucker – 0,5 TL.
• Paprika – 0,5 TL.
• Grüns - nach Geschmack.
• Eingelegte Gurken – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Truthahn abspülen und mit Servietten trocknen. In Quadrate schneiden.Legen Sie die Scheiben in eine mit Öl heiße Pfanne. Für den Geschmack können Sie Butter hinzufügen.

Schritt 2. Das Fleisch anbraten, den Braten darin verschließen und aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe, nachdem Sie die Schale davon entfernt haben.

Schritt 4. Die Karotten raspeln und in Quadrate schneiden.

Schritt 5. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Zucker es.

Schritt 6. Dann schicken Sie ihm die Karotte.

Schritt 7. Wenn die Karotten weich werden, gießen Sie das mit Wasser verdünnte Tomatenmark hinein. Ein halbes Glas Wasser reicht aus. Mit Paprika, Salz und gemahlenem Pfeffer würzen. Oder verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Koch es.

Schritt 8. Die Gurken schneiden und zur Sauce geben. Das gebratene Fleisch in die Soße geben und 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 9. Kartoffeln schälen und grob hacken. In einer separaten Pfanne goldbraun braten.

Schritt 10. Das Grün waschen und hacken. Den vorgeschälten Knoblauch hacken.

Schritt 11. Die gebräunten Kartoffeln mit Fleisch und Gemüse in eine Pfanne geben. Etwas Salz hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen. Mit gehackten Kräutern und gehacktem Knoblauch bestreuen. 5 Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten. Teilen Sie das Azu in Portionen auf und rufen Sie Ihre Haushaltsmitglieder an. Genießen!

Truthahn-Azu im Ofen

Truthahn-Azu im Ofen hat ein köstliches Aroma. Das Gericht kommt so appetitlich wie möglich daher und fällt durch sein unübertroffenes Aussehen und sein wahnsinniges Aroma auf. Mit einem eleganten Leckerbissen kann ein Wochentag leicht zu einem strahlenden Ereignis werden und eine festliche Feier wird von Erfolg gekrönt.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Putenbrustfilet – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Wasser – 0,5 EL.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Eingelegte Gurken – 2 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Pflanzenöl – 1-2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten für einen fantastischen Genuss vor.

Schritt 2. Schneiden Sie den Truthahn in Quadrate oder nach Belieben, das spielt keine Rolle. Legen Sie die Scheiben in eine mit Öl heiße Pfanne. Das Fleisch anbraten und den Saft darin verschließen.

Schritt 3. Nehmen Sie es aus der Pfanne und legen Sie es in einen feuerfesten Behälter, in dem Sie backen möchten.

Schritt 4. Hacken Sie die Zwiebel nach Belieben, nachdem Sie die Schale davon entfernt haben. Mahlen Sie die Karotten und reiben Sie sie. Gemüse in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 5. Die Gurken nach Belieben hacken und dann anbraten. Mit Tomatenmark (Ketchup, geriebene Tomaten im eigenen Saft oder Soße) würzen.

Schritt 6. Gießen Sie ein halbes Glas heißes Wasser ein. Mit Gewürzen würzen. Aufkochen und die helle Soße über das Fleisch gießen.

Schritt 7. Kartoffeln schälen und grob hacken. In einer separaten Pfanne goldbraun braten.

Schritt 8. Die gebräunten Kartoffeln in einen Behälter mit Fleisch und Gemüse geben. Etwas Salz hinzufügen. Bei Bedarf kochendes Wasser hinzufügen, um den Inhalt zu bedecken. Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten garen.

Schritt 9. Den vorgeschälten Knoblauch hacken. Das Gericht damit bestreuen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, jedoch ohne Folie.

Schritt 10. Teilen Sie die duftenden Basics in Portionen auf und laden Sie Ihre Familie ein. Genießen!

Truthahn-Azu in einem Slow Cooker

Truthahn-Azu im Slow Cooker ist eine tolle Option für ein herzhaftes Mittagessen mit der Familie. Dieses appetitliche Gericht wird alle Liebhaber von gedünstetem Gemüse ansprechen. Ein heller und reichhaltiger Leckerbissen, der einfach zubereitet ist und viele positive Eindrücke hinterlässt.Wenn Sie noch nie ein elegantes Gericht probiert haben, bereiten Sie es jetzt zu.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Truthahn – 1 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Kartoffeln – 6 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Brühe – 500 ml.
• Grüns – 2-3 Zweige.
• Eingelegte Gurken – 4 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 30 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Stellen Sie auf der Geräteblende das Programm „Frittieren“ ein.

Schritt 2. Den Truthahn abspülen und mit Servietten trocknen. Grob hacken. Legen Sie die Scheiben in eine mit Öl erhitzte Multicooker-Schüssel.

Schritt 3: Die Stücke frittieren, den Saft darin verschließen und aus der Schüssel nehmen.

Schritt 4. Die Kartoffeln mit einer Küchenmaschine schälen und grob hacken. Ich mag es in Scheiben.

Schritt 5. Mit Gewürzen würzen. Goldbraun braten. In eine Schüssel geben.

Schritt 6. Hobeln Sie die Zwiebel nach dem Zufallsprinzip und entfernen Sie zunächst die Schale. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 7. Die Karotten raspeln und in Streifen schneiden. Zur Zwiebel schicken.

Schritt 8. Wenn die Karotten weich sind, schneiden Sie die Gurken ab und geben Sie sie zum Gemüse.

Schritt 9. Spülen Sie die Paprika ab, entfernen Sie das Innere und hacken Sie es nach dem Zufallsprinzip. Zum Gemüse hinzufügen.

Schritt 10. Rühren Sie den Inhalt um.

Schritt 11. Mit Tomatenmark würzen.

Schritt 12. Die zuvor gewaschenen und pürierten Tomaten hinzufügen.

Schritt 13. Salzen und mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen.

Schritt 14. Das gebratene Fleisch in die Gemüsesoße geben.

Schritt 15. Den vorgeschälten Knoblauch hacken und in eine Schüssel geben.

Schritt 16. Mit der Brühe aufgießen. Geeignet für Fleisch oder Gemüse. Stellen Sie das Programm auf „Löschen“ um.

Schritt 17. Schließen Sie den Deckel des Multikochers.20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 18: Nach 20 Minuten die gebräunten Kartoffeln hinzufügen. Zugedeckt weitere 15 Minuten garen.

Schritt 19. Nach einer akustischen Benachrichtigung über den Abschluss des Vorgangs schalten Sie das Gerät aus und rühren Sie das Gericht um.

Schritt 20. Geben Sie das Azu in eine gemeinsame Schüssel, dekorieren Sie es mit Kräutern und laden Sie Ihre Familie ein. Genießen!

Truthahn-Azu in Sauerrahmsauce

Truthahn-Azu in Sauerrahmsauce ist ein phänomenaler Genuss. Ein köstliches Meisterwerk ist schnell und aus verfügbaren Zutaten zubereitet. Die Soßenschale passt perfekt zu Ihren Lieblingsbeilagen. Zartes Fleisch hat einen außergewöhnlich cremigen und unvergesslichen Nachgeschmack. Das appetitliche Essen wird nie langweilig und die vielfältigen Beilagen in Kombination damit machen Ihren Tag fröhlich.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Putenfilet – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 70 gr.
• Sauerrahm 20 % – 200 gr.
• Mehl – ​​20 gr.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Gewürz für Geflügel - nach Geschmack.
• Brühe/Wasser – 150 m.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2-3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie den Truthahn vor. Wählen Sie frisches Fleisch aus vertrauenswürdigen Geschäften. Schaben Sie das Orangenwurzelgemüse mit einem Messer ab oder schälen Sie die Schale mit einem Gemüseschäler und schälen Sie die Zwiebel.

Schritt 2. Die Zwiebel nach Belieben hacken. Die saftigen Karotten reiben. Die Zwiebel in raffiniertem Öl anbraten. Dann schicken Sie geriebene Karotten dazu.

Schritt 3. Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen oder nach Belieben. Die Scheiben zusammen mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Kochen, bis die Farbe von hell nach blass wechselt. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Sauerrahm hinzufügen, Lorbeerblatt hinzufügen, mit Gewürzen und Salz würzen.

Schritt 5.Mehl in Brühe oder Wasser auflösen. Um Klumpenbildung zu vermeiden, mit kräftigen Bewegungen zerdrücken. Bewaffnen Sie sich der Einfachheit halber mit einem Schneebesen. In eine Bratpfanne gießen und rühren, bis eine dicke Masse entsteht. Aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Je nach Geschmack anpassen. Schalten Sie die Heizung aus. Lass es kommen.

Schritt 6. Servieren Sie reichhaltiges Truthahn-Azu in Sauerrahmsauce mit Ihrer Lieblingsbeilage und laden Sie Ihre Familie ein. Aus Erfahrung kann ich sagen, dass Kartoffel- und Nudelbeilagen perfekt zum Hauptgericht passen. Guten Appetit!

Truthahn-Azu mit Gemüse

Azu aus Putenfleisch mit Gemüse ist so einfach wie möglich zuzubereiten. Auch ein Anfänger kann dem Rezept problemlos folgen. Ein farbenfrohes Gericht mit reichlich leckerem Gemüse ist eine köstliche Ergänzung zu jeder Beilage. Der saftige Leckerbissen sieht anständig und attraktiv aus. Figurenbeobachter werden das Rezept zur Kenntnis nehmen und sich über das kalorienarme Essen freuen.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Putenfilet – 300 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Wasser – 2 EL.
• Tomatenmark – 3 EL.
• Spinat – 150 gr.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 30 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie Putenfleisch im Einzelhandel Ihres Vertrauens zu. Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen oder nach Belieben. Legen Sie die Scheiben in eine mit Öl heiße Pfanne. Kochen, bis die Farbe von hell nach blass wechselt.

Schritt 2. Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe, nachdem Sie die Schale davon entfernt haben. Schrubben Sie die Karotten oder schälen Sie sie mit einer Haushälterin und reiben Sie sie. Spülen Sie die Tomate und die Paprika ab, entfernen Sie das Innere der Paprika und schneiden Sie sie nach Belieben ab. Ich habe Sachen eingefroren, in Würfel geschnitten.Die Schnittmethode ist nicht grundlegend. Gemüse zum Fleisch hinzufügen.

Schritt 3. Wenn die Karotten weich werden, gießen Sie den Inhalt mit in Wasser verdünntem Tomatenmark ein. Mit Gewürzen Ihrer Wahl und Salz würzen. Ich spüre gerne den natürlichen Geschmack und füge nur Pfeffer hinzu. Koch es. 20 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.

Schritt 4. Den Spinat abspülen und hacken. Den vorgeschälten Knoblauch hacken. Zu Fleisch und Gemüse hinzufügen. Nur eine Minute köcheln lassen, das Grün setzt sich schnell ab, schalten Sie den Herd aus und lassen Sie es kochen.

Schritt 5. Teilen Sie die reichhaltigen, aromatischen Grundlagen in Portionen auf, fügen Sie Ihre Lieblingsbeilage hinzu und laden Sie Ihre Familie ein. Die diätetische Variante der Basics passt perfekt zu Reis oder Bulgur. Und generell passen alle Müslisorten gut zu saftigem Fleisch und Gemüse. Genießen!