Belyashi mit Fleisch

Köstliches hausgemachtes Belyashi mit Fleisch, in einer Pfanne gebraten

Köstliche hausgemachte Weißweine haben eine knusprige goldbraune Kruste und eine saftige Fleischfüllung. Schauen Sie sich das klassische Rezept für die Zubereitung eines heißen Snacks mit Hefe und Kefir an. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer herzhaften Mahlzeit.

1. 
   Wie bereitet man zu Hause köstliches Belyashi mit Fleisch zu? Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor. Die Zwiebel schälen und das Hackfleisch vorher auftauen.
2. 
   Wir verdünnen Hefe mit Zucker und warmem Kefir. Sie können etwas Pflanzenöl hinzufügen. Umrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
3. 
   Als nächstes fügen Sie eine kleinere Portion Mehl hinzu, rühren erneut um und lassen den Teig stehen, bis er an Volumen zunimmt.
4. 
   Bestreuen Sie das Werkstück mit zwei Prisen Salz und sieben Sie das restliche Mehl.
5. 
   Den Teig vorsichtig kneten, bis ein dichter und elastischer Klumpen entsteht. Decken Sie das Produkt mit einem Handtuch ab und lassen Sie es eine Stunde lang an einem warmen Ort stehen.
6. 
   Während der Teig geht, bereiten Sie die Füllung vor. Die Zwiebel hacken und mit Hackfleisch, gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken.
7. 
   Den fertigen Teig in kleine Stücke teilen und zu dicken Kreisen ausrollen.
8. 
   Die Füllung in jeden Kreis geben. Wickeln Sie es in Teig.
9. 
   Dasselbe machen wir auch mit anderen Produkten.
10. 
    Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die vorbereiteten Eiweiße hineingeben.
11. 
    Auf jeder Seite braten, bis es hell gebräunt ist.
12. 
    Servieren Sie das fertige knusprige Belyashi mit Sauerrahm und Getränken auf dem Tisch. Guten Appetit!

---

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Weißwein mit Kefir ohne Hefe

Zarter und luftiger Teig für Weißwein wird mit Kefir hergestellt. Bereiten Sie das Produkt mit einer herzhaften Fleischfüllung zu und servieren Sie es als warme Vorspeise. Das Gericht kann nach Geschmack mit Sauerrahm oder einer anderen Soße ergänzt werden.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 20

Zutaten:

• Mehl – ​​350 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Soda – 0,5 TL.
• Zucker – 0,5 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 0,5 kg.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kefir in eine tiefe Schüssel geben. Mehl, Soda, Zucker und Salz hier sieben. Den Teig mit den Händen kneten, bis er fest und glatt ist, dann ruhen lassen.

2. In einer separaten Schüssel das Hackfleisch mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und gehackten Zwiebeln vermischen. Den Teig in kleine Stücke teilen.

3.Aus jedem Teigstück rollen wir einen kleinen, dichten Kreis aus, in dessen Mitte wir Hackfleisch mit Gewürzen legen. Wir wickeln die Kanten des Produkts ein.

4. Erhitzen Sie die Bratpfanne und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Legen Sie das Eiweiß darauf und braten Sie es auf jeder Seite goldbraun.

5. Fertig sind die rosigen Eiweiße mit Fleischfüllung. Legen Sie die Form auf mehrere Lagen Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Dann können Sie es auf den Tisch servieren!

Gepuffte Weißweine auf Kefir mit Trockenhefe, wie Flaum

Zarte und luftige Weißweine entstehen aus hausgemachtem Kefir-Teig mit Trockenhefe. Die saftige Fleischfüllung ergänzt das Produkt mit seinem Aroma. Warm servieren für ein Familienfrühstück oder Mittagessen.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen – 16

Zutaten:

• Mehl – ​​750 gr.
• Kefir – 400 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Trockenhefe – 0,5 TL.
• Zucker – 1 EL..
• Salz – 1,5 TL.
• Butter – 1 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 0,4 kg.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Einhundert Milliliter Kefir leicht erhitzen und Zucker, einen Esslöffel Mehl und Trockenhefe darin auflösen. Den Teig umrühren und 7-10 Minuten ruhen lassen.

2. Gießen Sie den restlichen Kefir in eine separate Schüssel. Hier zwei Hühnereier aufschlagen, Salz und zerlassene Butter hinzufügen.

3. Den Teig und das gesiebte Mehl zur Mischung hinzufügen. Den Teig umrühren, mit einem Handtuch abdecken und eine Stunde lang an einen warmen Ort stellen. Während dieser Zeit wird das Produkt fluffig und luftig.

4. Den fertigen Teig mit den Händen kneten und in kleine Stücke teilen, die wir jeweils zu einem kleinen dicken Kreis rollen.

5. Bereiten Sie die Füllung separat vor.Das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, Salz und gemahlenem Pfeffer vermischen. Wir beginnen und bilden den Belyashi.

6. Stellen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl auf den Herd. Legen Sie die Belyashi aus und braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie gar sind, und bräunen Sie sie von jeder Seite.

7. Fertige Weißweine mit zartem und luftigem Teig sind fertig. Auf einen Teller legen und servieren!

Flauschiges Fleischweiß auf Hefeteig mit Milch

Mit einem zarten Milchhefeteig erhalten Sie lockere und appetitliche Weißweine. Die Hackfleischfüllung macht das Gericht saftig und nahrhaft. Die Vorspeise heiß servieren.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 12

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Milch – 200 ml.
• Trockenhefe – 1 TL.
• Zucker – 0,5 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Butter – 1 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 0,5 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hefeteig kann unabhängig oder in einer Brotmaschine zubereitet werden. Wenn wir die zweite Option nutzen, laden wir zuerst die trockenen Zutaten in den Behälter. Wir beginnen mit Hefe.

2. Anschließend das Mehl mit einem Sieb sieben. Gießen Sie die Zutat in einen Behälter. Salz und Zucker hinzufügen.

3. Butter schmelzen. Dann mit Milch vermischen. Zu den trockenen Zutaten hinzufügen.

4. Schalten Sie den Brotbackautomaten im „Hefeteig“-Modus ein und warten Sie, bis er aufgeht. Bei der manuellen Zubereitung sollte das Produkt selbstständig gemischt und eine Stunde an einem warmen Ort stehen gelassen werden.

5. Den fertigen Hefeteig in kleine Teile teilen, die wir zu Kugeln rollen.

6. Bereiten wir sofort die Füllung vor. Hackfleisch, Salz, Pfeffer und gehackte Zwiebeln in einer tiefen Schüssel vermischen.

7. Jede Teigkugel zu einem kleinen, dicken Kreis ausrollen.Die Hackfleischfüllung in die Mitte jedes Stücks geben.

8. Falten Sie die Teigränder um, so dass ein kleines Loch entsteht.

9. Eine Bratpfanne mit reichlich Pflanzenöl erhitzen. Das Produkt auf beiden Seiten braten, bis es hell gebräunt ist.

10. Die fertigen goldenen Weißweine aus Hefeteig auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Wie brät man Belyashi mit Fleisch in Milch ohne Hefe?

Ein einfaches und schnelles Rezept für hausgemachte Weißweine mit Fleisch – auf einem zarten Teig ohne Hefe. Das fertige Produkt wird Sie mit einer knusprigen goldenen Kruste und einer saftigen Füllung begeistern.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 12

Zutaten:

• Mehl – ​​2 EL.
• Milch – 200 ml.
• Soda – 0,5 TL.
• Zucker – 0,5 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Butter – 20 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 0,3 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung. Das aufgetaute Hackfleisch mit Gewürzen vermischen: Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und fein gehackte Zwiebeln.

2. Für den Teig das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Fügen Sie hier Salz, Zucker und Soda hinzu. Leicht erwärmte Milch und Butter hinzufügen.

3. Den Teig gründlich durchkneten, bis er elastisch und dicht ist. Als nächstes schneiden wir es in kleine Stücke, aus denen wir Kreise formen.

4. In jeden Teigkreis etwas Hackfleisch mit Gewürzen geben und die Ränder falten. Das Produkt in einer in Pflanzenöl erhitzten Bratpfanne anbraten.

5. Knusprige und rosige Weißweine mit Fleisch sind fertig. Stellen Sie das Gericht auf einen Teller und verwöhnen Sie Ihre Lieben!

Ein einfaches Rezept zur Herstellung von Weißwein mit Hefeteig und Wasser

Mit einem einfachen Hefeteig erhalten Sie saftige und lockere Weißweine mit Füllung. Dieses warme Gericht eignet sich als nahrhaftes hausgemachtes Frühstück oder als Ergänzung zum Mittagessen. Mit Kräutern und Sauerrahm servieren.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen – 16

Zutaten:

• Mehl – ​​4 EL.
• Wasser – 2 EL.
• Trockenhefe – 0,5 TL.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 1 TL.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 350 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Mehl durch ein feines Sieb in einen tiefen Teller sieben. Fügen Sie hier Salz, Zucker und Trockenhefe hinzu. Um den Teig weicher zu machen, können Sie etwas Pflanzenöl hinzufügen.

2. Als nächstes gießen Sie warmes, abgekochtes Wasser hinein. Rühren, bis die Klumpen verschwinden.

3. Lassen Sie das Werkstück 1 Stunde lang an einem warmen Ort. Während dieser Zeit wird der Teig lockerer.

4. Bereiten Sie die Füllung vor. In einem tiefen Teller das aufgetaute Hackfleisch und die gehackten Zwiebeln verrühren.

5. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

6. Mischen Sie den Inhalt gründlich.

7. Legen Sie ein Stück luftigen und flüssigen Teig auf einen mit Mehl bestreuten Tisch.

8. Rollen Sie das Stück auf beiden Seiten in Mehl und legen Sie die Fleischfüllung in die Mitte.

9. Die Füllung fest in den Teig einwickeln. Dasselbe machen wir auch mit anderen Produkten.

10. Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingießen und das Produkt von beiden Seiten goldbraun braten.

11. Heiße und saftige Weißweine mit Fleisch sind fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Leckeres hausgemachtes Belyashi mit Fleisch und Kartoffeln

Eine nahrhafte und interessante Füllung für Weißweine sind Kartoffeln und Hackfleisch. Heiß zum Frühstück oder als Snack servieren. Kann mit Sauerrahm und aromatischen Kräutern ergänzt werden.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen – 18

Zutaten:

• Mehl – ​​2 EL.
• Kefir – 1 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Butter – 40 gr.
• Zucker – 0,5 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 0,5 kg.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Mehl, Zucker und Salz in einen tiefen Teller sieben. Fügen Sie hier geschmolzene Butter und Kefir hinzu und schlagen Sie die Hühnereier auf.

2. Die Produkte gründlich durchkneten, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht. Wir lassen ihn eine Weile ruhen.

3. Bereiten Sie jetzt die Füllung vor. Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden.

4. Rühren Sie die Kartoffeln in einer tiefen Schüssel um und fügen Sie Hackfleisch, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzu. Aufsehen.

5. Kehren wir zum Test zurück. Teilen Sie es in kleine, gleich große Stücke.

6. Rollen Sie jedes Stück zu einem kleinen Kreis. Legen Sie die Füllung in die Mitte und wickeln Sie sie ein.

7. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Legen Sie die Belyashi hierher und braten Sie sie goldbraun. Bei mäßiger Hitze kochen, bis die Füllung gut gar ist.

8. Heißes Belyashi mit Fleisch und Kartoffeln auf einen Teller legen und servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Lazy Whites auf Kefir mit Hackfleisch

Mit Kefir lassen sich appetitliche Lazy Whites zubereiten. Sie werden Sie durch die schnelle und einfache Zubereitung begeistern, der Geschmack des Produkts erinnert an fluffige Fleischpfannkuchen. Geeignet für Familienfrühstück oder Snacks.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 12

Zutaten:

• Mehl – ​​2 EL.
• Kefir – 2 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Soda – 0,5 TL.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Hackfleisch – 0,5 kg.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1.Das Ei mit Kefir, Salz, Soda und Zucker vermischen. Hier das Mehl sieben und die Mischung anschließend gründlich verrühren. Es sollte ein flüssiger, zähflüssiger Teig entstehen.

2. Ein Stück aufgetautes Hackfleisch mit Gewürzen nach Geschmack bestreuen. Es können trockene Kräuter oder eine Paprikamischung sein.

3. Als nächstes das würzige Fleisch in den Teig tauchen.

4. Rühren Sie den Inhalt gründlich um. Wichtig ist, dass das Hackfleisch gleichmäßig verteilt wird.

5. Die Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Den vorbereiteten Teig für Lazy Whites mit einem Löffel verteilen. Auf beiden Seiten knusprig braten.

6. Das fertige Belyashi mit Fleisch auf portionierte Teller legen und servieren. Kann mit Sauerrahm garniert werden!

Saftiges Belyashi mit Fleisch auf Brandteig, in der Pfanne gebraten

Belyashi, originell und hell im Geschmack, wird aus knusprigem Brandteig hergestellt. Füllen Sie das Produkt mit Hackfleisch. Dadurch wird das Gericht saftig und aromatisch. Verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem nahrhaften, warmen Snack!

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 12

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Wasser – 300 ml.
• Butter – 80 gr.
• Trockenhefe – 10 gr.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 1 TL.
• Hackfleisch – 0,3 kg.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. In einer tiefen Schüssel die Hälfte des Mehls, Zucker, Salz und weiche Butter vermischen. Gießen Sie ein halbes Glas kochendes Wasser über das Essen. Rühren Sie die Masse gründlich um.

2. Anschließend das restliche Wasser einfüllen, das restliche Mehl sieben und die Hefe hinzufügen. Den Teig mit den Händen glatt kneten und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

3. Bereiten Sie in dieser Zeit die Füllung vor. Kombinieren Sie gefrorenes Hackfleisch mit Gewürzen nach Geschmack.

4.Wir füllen die vorbereiteten Teigstücke mit Hackfleisch und legen sie in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

5. Die rosigen und köstlichen Brandteig-Eiweiße auf einen Teller legen und servieren. Bereit!

Köstliches hausgemachtes Belyashi mit gehacktem Hühnchen

Hausgemachtes Belyashi kann mit gehackter Hühnerfüllung zubereitet werden. Das Gericht wird zart und saftig. Schauen Sie sich diese nahrhafte Idee für Ihren Familiensnack an. Das Produkt schmeckt sowohl heiß als auch kalt gleichermaßen gut.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 12

Zutaten:

• Mehl – ​​1,5 EL.
• Milch – 200 ml.
• Ei – 1 Stk.
• Trockenhefe – 0,5 TL.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Füllung:

• Gehacktes Hähnchen – 0,3 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz – je nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Trockenhefe und Zucker in einen tiefen Teller geben.

2. Die Milch erhitzen und in die Trockenmasse gießen. Mit einem Schneebesen umrühren.

3. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit die Hefe aktiviert wird.

4. Den Teig salzen und gesiebtes Mehl hinzufügen. Mischen Sie den Inhalt gründlich.

5. Den luftigen Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

6. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Fleischfüllung vor. Das aufgetaute Hähnchenhackfleisch mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und gehackten Zwiebeln vermischen.

7. Aus dem fertigen Teig kleine Kreise formen und die gehackte Hähnchenfüllung mit Gewürzen hineinrühren.

8. Wickeln Sie das Eiweiß fest ein.

9. Das Werkstück in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl anbraten. Kochen, bis es hell gebräunt ist.

10. Zarte und saftige Belyashi gefüllt mit Hähnchenhackfleisch sind fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!