Graskarpfen im Ofen

Graskarpfen im Ofen ist ein köstlicher zweiter Gang für Ihren Familientisch. Es gibt viele Möglichkeiten, schmackhaften und nahrhaften Fisch zuzubereiten. Die besten kulinarischen Ideen haben wir für Sie in unserer bewährten Auswahl von sechs Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Ablaufs zusammengestellt. Achten Sie darauf, Ihr gewohntes Menü zur Kenntnis zu nehmen und zu abwechslungsreich zu gestalten.

In Folie gebackener Graskarpfen

In Folie gebackener Graskarpfen ist eine sehr leckere kulinarische Lösung, die Ihre Lieben oder Gäste auf jeden Fall begeistern wird. Das fertige Gericht ist unglaublich hell, appetitlich und aromatisch. Servieren Sie es zu einem Familienessen oder einem Feiertagstisch, ergänzt mit Ihren Lieblingsbeilagen.

1. 
   Graskarpfen lassen sich ganz einfach im Ofen zubereiten. Den Fisch säubern und gut abspülen. Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden. Es besteht keine Notwendigkeit, sie wegzuwerfen. Diese Teile können später für Fischsuppe oder Sülze verwendet werden.
2. 
   Wir machen auf beiden Seiten des Fischkadavers Querschnitte.
3. 
   Als nächstes muss der weiße Karpfen gut mit Salz und Fischgewürz eingerieben und mit Zitronensaft beträufelt werden.
4. 
   Lassen Sie den Fisch eine Weile stehen. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
5. 
   Decken Sie das Backblech mit Folie ab. Pflanzenöl einfüllen und die Hälfte der Zwiebel hinzufügen. Den gewürzten Fisch auf ein Zwiebelbett legen.
6. 
   Den Rest der Zwiebel in den Fisch geben und auf der Oberfläche verteilen.
7. 
   Decken Sie den Fisch fest mit Folie ab.
8. 
   Den Teig für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
9. 
   Nehmen Sie den fertigen Leckerbissen aus dem Ofen und wickeln Sie die Folie ab.
10. 
    Fertig ist der in Folie gebackene Graskarpfen. Servieren und genießen!

Ganzer Graskarpfen im Ofen

Ganzer Graskarpfen im Ofen ist eine sehr leckere kulinarische Idee für Ihr appetitliches Mittag- oder Abendessen. Der fertige Fisch wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seinem angenehmen Aroma und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Nutzen Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Graskarpfen – 2 Stk.
• Zitrone – 1 Stk.
• Zwiebel – 3 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Petersilie – 1 Bund.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Salz – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Gemahlener Ingwer – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Reinigen Sie den Graskarpfen und spülen Sie ihn gut mit Wasser ab.

Schritt 2. Die geschälten Zwiebeln und Karotten in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3. Teilen Sie die Zitrone in zwei Teile. Aus einem den Saft auspressen, das andere in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4. Den Bund Petersilie waschen, trocknen und dann hacken.

Schritt 5. In eine Schüssel mit Zitronensaft Pflanzenöl, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und gemahlenen Ingwer geben. Alles gut vermischen.

Schritt 6. Den vorbereiteten Fisch gut mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer einreiben. Dies machen wir innerhalb und außerhalb der Schlachtkörper.

Schritt 7. Legen Sie einige Zwiebeln und Karotten auf ein Backblech mit Folie. Den Fisch auf ein Gemüsebeet legen.Wir füllen es mit dem restlichen Gemüse, das wir zunächst mit Zitronenscheiben vermischen.

Schritt 8. Ergänzen Sie die Leckerei mit Kräutern und übergießen Sie sie mit einer Mischung aus Zitronensaft, Pflanzenöl und Gewürzen. Das Gericht 50 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad backen.

Schritt 9. Der Graskarpfen ist im Ofen fertig. Schnell servieren und genießen!

Graskarpfensteak im Ofen

Graskarpfensteak im Ofen ist eine interessante kulinarische Idee für Ihren heimischen Tisch. Dieses Produkt wird sehr hell, lecker und nahrhaft sein. Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen zum Mittag- oder Abendessen. Verwenden Sie zum Garen im Ofen ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 3 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Graskarpfen – 300 gr.
• Zwiebeln – 200 gr.
• Zitrone – 1 Stk.
• Mayonnaise – 20 gr.
• Paprika - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprikamischung - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch vorreinigen und waschen, die Flossen abschneiden.

Schritt 2. Als nächstes teilen wir das Produkt in schöne und gleich dicke Steaks. Restliche Feuchtigkeit mit Papiertüchern entfernen.

Schritt 3. Zwiebeln schälen, in dünne Ringe und Halbringe schneiden.

Schritt 4. Gehackte Zwiebeln zu den Steaks hinzufügen. Das Essen salzen, mit Gewürzen bestreuen, Zitronensaft einfüllen und mit Mayonnaise würzen. Umrühren und einige Stunden im Kühlschrank marinieren. Am besten über Nacht stehen lassen.

Schritt 5. Nehmen Sie die Zwiebeln aus der aromatischen Marinade und legen Sie sie auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech. Die Steaks auf die Zwiebel legen und mit der restlichen Marinade übergießen.

Schritt 6. Das Gericht etwa 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad backen.

Schritt 7. Das Graskarpfensteak ist fertig im Ofen.Mit Ihren Lieblingsbeilagen, frischem Gemüse oder Kräutern servieren. Guten Appetit!

In Stücken gebackener Graskarpfen

In Stücken gebackener Graskarpfen ist ein sehr helles und schmackhaftes zweites Gericht für Ihr Heimmenü. Es ist nicht schwer, solchen Fisch zuzubereiten. Nutzen Sie dazu eine bewährte kulinarische Idee mit Fotos aus unserem Sortiment. Servieren Sie gebackenen Amor mit frischem Gemüse und Ihren Lieblingsbeilagen.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Graskarpfen – 0,5 kg.
• Zitronensaft - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze für Fisch - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch säubern und gut abspülen. Anschließend mit Papiertüchern trocknen.

Schritt 2. Schneiden Sie den vorbereiteten Kadaver in portionierte Stücke.

Schritt 3. Geben Sie sie in eine tiefe Schüssel. Mit Salz, gemahlenem rotem Pfeffer und Fischgewürzen bestreuen. Gründlich mischen.

Schritt 4. Die Fischstücke in eine Auflaufform geben.

Schritt 5. Zitronensaft über das Werkstück gießen. Sie können es sofort aus frischer Zitrone auspressen.

Schritt 6. Den Leckerbissen 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Der in Stücken gebackene Graskarpfen ist fertig. Mit Beilagen nach Geschmack servieren. Kann mit Reis oder Gemüse ergänzt werden. Guten Appetit!

Graskarpfen im Ofen mit Kartoffeln

Graskarpfen im Ofen mit Kartoffeln dienen als helles eigenständiges Gericht für Ihren heimischen Tisch. Für diesen Leckerbissen ist keine zusätzliche Beilage erforderlich, was die Garzeit erheblich verkürzt. Merken Sie sich unbedingt ein einfaches und leckeres Rezept, das Ihr Menü auf jeden Fall abwechslungsreicher macht.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Graskarpfen – 2 Stk.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Fischgewürz nach Geschmack.
• Provenzalische Kräuter – nach Geschmack.
• Mayonnaise – 3 EL.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch säubern, waschen und dann in Portionen schneiden.

Schritt 2. Den Fisch in eine tiefe Schüssel geben, mit Salz und Gewürzen bestreuen. Alles gut vermischen.

Schritt 3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit gehackten Zwiebeln, Salz und provenzalischen Kräutern vermischen. Legen Sie das Gemüse auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech.

Schritt 4. Graskarpfenstücke in Gewürzen auf die Kartoffelschicht legen.

Schritt 5. Den Fisch mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 6. Decken Sie den Leckerbissen mit einem Stück Folie ab. 20 Minuten bei 250 Grad backen. Anschließend die Folie entfernen und das Gericht weitere 20 Minuten garen.

Schritt 7. Graskarpfen im Ofen mit Kartoffeln ist fertig. Auf einen Teller legen und servieren. Nach Wunsch können Sie Gewürzgurken oder andere selbstgemachte Gewürzgurken hinzufügen.

Graskarpfen mit Gemüse im Ofen

Graskarpfen mit Gemüse im Ofen ist eine tolle kulinarische Idee für Ihr appetitliches Mittag- oder Abendessen. Fertigfisch mit saftigem Gemüse wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seinem angenehmen Aroma und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Nutzen Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Graskarpfen – 3,8 kg.
• Orange – 1 Stk.
• Zitrone – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Petersilie - 0,5 Bund.
• Frischer Thymian – 5 Zweige.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wählen Sie einen großen Fisch aus.Wir reinigen es und spülen es gründlich unter Wasser ab, dann trocknen wir es mit Papiertüchern.

Schritt 2. Orange, Zitrone und Karotte in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch in Scheiben, Paprika in Streifen, Tomate in Hälften oder Viertel schneiden. Auch die Gewürze aus der Liste bereiten wir vor.

Schritt 3. Legen Sie alle gehackten Produkte nach dem Zufallsprinzip auf ein zuvor mit Pflanzenöl gefettetes Backblech. Hier legen wir auch gehackte Petersilie, Lorbeerblätter und Thymianzweige hinein. Für die Füllung lassen wir ein paar Stücke Zitrusfrüchte, Gemüse und Kräuter übrig.

Schritt 4. Den Fisch mit den reservierten Zutaten füllen.

Schritt 5. Den Bauch des Fisches gut verschließen, damit der Inhalt nicht herausfällt.

Schritt 6. Den Fisch auf ein Gemüsebeet legen. Nach Geschmack salzen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 7. Wickeln Sie den Kopf des Fisches in Folie ein, damit er nicht verbrennt und intakt bleibt.

Schritt 8. Stellen Sie die Form 1 Stunde lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 9. Graskarpfen mit Gemüse im Ofen ist fertig. Servieren Sie einen hellen Leckerbissen auf dem Tisch. Zusätzlich können Sie nach Belieben mit frischen Kräutern, Gemüse oder anderen Produkten dekorieren.