Schweinefleisch-Beshbarmak

Beshbarmak aus Schweinefleisch ist ein beliebtes Gericht in der kasachischen Küche. Solch ein herzhafter und fröhlicher Leckerbissen passt zu jedem Anlass. Kann für ein Familienessen oder einen Feiertagstisch serviert werden. Die besten Möglichkeiten, Schweinefleisch-Beshbarmak zuzubereiten, finden Sie in einer bewährten kulinarischen Auswahl von fünf Schritt-für-Schritt-Rezepten für zu Hause mit Fotos.

Klassischer Schweinefleisch-Beshbarmak zu Hause

Klassischer Schweinefleisch-Beshbarmak zu Hause ist ein sehr leckeres, appetitliches und unglaublich sättigendes Gericht für Ihren Tisch. Ein solcher Leckerbissen wird definitiv niemanden gleichgültig lassen. Bereiten Sie es nach einem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl zu. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten!

1. 
   Klassisches Schweinefleisch-Beshbarmak lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Wir spülen das Fleisch gut unter Wasser ab und schneiden es in mittelgroße Stücke.
2. 
   Kochen Sie das Schweinefleisch zusammen mit Selleriewurzel und Lorbeerblatt etwa 1,5 Stunden lang.
3. 
   Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Nudeln vor.Aus Eiern, Mehl und Salz einen festen, homogenen Teig kneten. Lassen Sie es 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
4. 
   Den Teig dünn ausrollen und in Quadrate oder Rauten schneiden. Lassen Sie sie etwas trocknen.
5. 
   Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in Öl mit Salz und Pfeffer anbraten.
6. 
   Etwas Brühe in die Zwiebel gießen und 5 Minuten köcheln lassen.
7. 
   Die gesamte Brühe abseihen. Wir haben einen Teil zum Servieren gegossen. Für den Rest die hausgemachten Nudeln kochen, bis sie weich sind.
8. 
   Das gekochte Fleisch in Fasern teilen und auf einen flachen Teller legen. Wir ergänzen es mit Zwiebeln und Nudeln. Mit aromatischen Gewürzen bestreuen.
9. 
   Appetitlicher Beshbarmak mit Schweinefleisch ist fertig. Mit reichhaltiger Brühe servieren!

Schweinefleisch-Beshbarmak mit zubereiteten Nudeln

Schweinefleisch-Beshbarmak mit Fertignudeln lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Diese kulinarische Option spart Ihnen erheblich Zeit und Mühe. Das fertige kasachische Gericht wird unglaublich sättigend und geschmacksintensiv sein. Probieren Sie es unbedingt in Ihrer eigenen Küche aus!

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,8 kg.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Nudeln für Beshbarmak – 450 gr.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Gehackte Petersilie – 1 TL.
• Butter – 50 gr.
• Wasser – 3 l.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 2. Das Fleisch in Wasser kochen, bis es kocht. Nach dem Kochen Salz, Pfeffer, Zwiebel und Lorbeerblatt hinzufügen. Kochen, bis das Fleisch gar ist und eine reichhaltige Brühe entsteht.

Schritt 3. Sobald das Fleisch fertig ist, das Fleisch herausnehmen und die Brühe abseihen.

Schritt 4. Einen Teil der Brühe in eine tiefe Schüssel gießen. Dies ist zum Servieren des Gerichts notwendig.

Schritt 5. Kochen Sie die Nudeln für Beshbarmak in der restlichen Brühe, bis sie vollständig gekocht sind.

Schritt 6.Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden. In Butter glasig braten.

Schritt 7. Das abgekühlte Fleisch in Fasern trennen. Auf einen flachen Teller legen, Zwiebeln und Nudeln hinzufügen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Schritt 8. Hausgemachter Beshbarmak mit Schweinefleisch ist fertig. Mit aromatischer, reichhaltiger Brühe servieren!

Schweinefleisch-Beshbarmak mit Kartoffeln

Schweinefleisch-Beshbarmak mit Kartoffeln ist ein unglaublich nahrhaftes und schmackhaftes Gericht der traditionellen kasachischen Küche, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Um eine brillante kulinarische Idee in Ihrer Küche umzusetzen, nutzen Sie das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,7 kg.
• Kartoffeln – 0,7 kg.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Für die Nudeln:

• Mehl – ​​200 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wählen Sie ein geeignetes Stück Schweinefleisch aus und waschen Sie es. Sie können das Fleisch mit Knochen nehmen.

Schritt 2. Das Schweinefleisch etwa 40–60 Minuten in Wasser kochen. Salz nach Geschmack. Wir nehmen das fertige Fleisch heraus, lassen es abkühlen und filtern die Brühe.

Schritt 3. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Füllen Sie es mit einer kleinen Menge heißer Brühe und fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu. Lass uns brauen.

Schritt 4. Kartoffeln schälen, waschen und in mehrere große Stücke schneiden. In einer Hälfte der Brühe kochen, bis sie weich ist. Lassen Sie die zweite Hälfte zum Servieren übrig.

Schritt 5. Bereiten Sie die Nudeln vor. Aus Mehl, Eiern und Salz einen festen Teig kneten. 30 Minuten ruhen lassen, dann dünn ausrollen und in Quadrate schneiden.

Schritt 6. Kochen Sie hausgemachte Nudeln in Brühe, bis sie weich sind.

Schritt 7. Fleisch, Zwiebeln, Kartoffeln und Nudeln auf einen Teller legen.Schweinefleisch-Beshbarmak mit Kartoffeln ist fertig. Mit reichhaltiger Brühe servieren!

Schweinefleisch-Beshbarmak in einem Kessel auf dem Herd

Schweinefleisch-Beshbarmak in einem Kessel auf dem Herd ist ein sehr leckeres und reichhaltiges Gericht für Ihr Familienessen oder Ihren Feiertagstisch. Dieser Leckerbissen wird ein großes Unternehmen ernähren. Es wird niemanden gleichgültig lassen. Beachten Sie unbedingt das bewährte Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinefleisch – 1,5 kg.
• Nudeln für Beshbarmak – 500 gr.
• Selleriewurzel – 1 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Salz – 1,5 TL.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Grüns – 50 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Gewürze – 1 Prise.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen, in Portionen schneiden und zusammen mit Sellerie, Salz, gemahlenen Gewürzen und Lorbeerblatt zwei Stunden lang in einem Kessel bei schwacher Hitze in Wasser kochen.

Schritt 2. Nachdem das Fleisch fertig ist, abkühlen lassen und in Fasern teilen. Die Brühe abseihen. Einen Teil der Brühe zum Servieren beiseite stellen, den anderen Teil zum Nudelkochen im Kessel lassen.

Schritt 3. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 4. Die Zwiebelringe in Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 5. Kochen Sie die Nudeln für Beshbarmak in der Hälfte der Brühe, bis sie weich sind.

Schritt 6. Fleisch, Zwiebeln und Nudeln auf einen Teller legen. Mit einer Prise Gewürzen bestreuen.

Schritt 7. Appetitlicher Beshbarmak mit Schweinefleisch ist fertig. Sie können es zusammen mit einer reichhaltigen Brühe, ergänzt mit Kräutern, servieren!

Schweinefleisch-Beshbarmak in einem Slow Cooker

Schweinefleisch-Beshbarmak im Slow Cooker ist ein sehr leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht für die ganze Familie. Das Kochen mit Küchengeräten beschleunigt und erleichtert den kulinarischen Prozess erheblich.Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept und machen Sie Ihren Liebsten eine Freude!

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinefleisch – 300 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​1 Multi-Tasse.
• Wasser – 1/3 Multiglas.
• Getrocknete Pilze – 1/2 Multi-Tasse.
• Salz – 1 Prise.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Geben Sie das Gemüse zusammen mit dem Fleisch in die Multicooker-Schüssel.

Schritt 3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Zu den restlichen Zutaten hinzufügen.

Schritt 4. Salzen, pfeffern und getrocknete Pilze hinzufügen. Im „Eintopf“-Modus 50 Minuten kochen.

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Schritt 5. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Nudeln vor. Aus Eiern, Mehl und etwas Wasser einen festen Teig kneten.

Schritt 6. Den entstandenen Klumpen dünn ausrollen und in kleine Quadrate schneiden. Kochen Sie sie eine Minute lang in kochendem Wasser.

Schritt 7. Die Mischung aus dem Multikocher auf einen Teller geben und Nudeln hinzufügen. Appetitlicher Beshbarmak mit Schweinefleisch ist fertig. Bedienen Sie sich!