Biskuitkuchen

Ein Biskuitkuchen ist eine einfache Zubereitung für Ihre Lieblingsdesserts. Leckere Kekse werden am häufigsten zur Herstellung Ihrer Lieblingskuchen oder -gebäcke verwendet. Es wird auch beim Zusammenstellen von Kleinigkeiten und vielen anderen Desserts verwendet. Es gibt verschiedene Rezepte, von den einfachsten bis zu den arbeitsintensivsten. Diese Sammlung enthält beides. Ich habe versucht, zugängliche Rezepte zu sammeln, die jeder machen kann.

Ein einfacher und lockerer Biskuitkuchen für einen Kefir-Kuchen

Jeder kann einen klassischen, flauschigen Kefir-Biskuitkuchen als Kuchen backen. Mit diesem Rezept erhalten Sie garantiert einen üppigen Kuchen und der Biskuitkuchen fällt nicht zusammen. Sie brauchen keinen Mixer, um einen köstlichen und zarten Kuchen zuzubereiten. Wenn Sie sich nicht für einen großartigen Konditor halten und Angst davor haben, wie Feuer zu backen, können Sie gerne kochen!

1. 
   Ein fluffiger Biskuitteig für einen Kuchen ist ganz einfach zuzubereiten. Die Hühnereier aus dem Kühlschrank nehmen und aufwärmen lassen.Waschen und trocknen und dann in einen großen Behälter füllen.
2. 
   Mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren. Mit einem Mixer geht es schneller, mit einem Schneebesen muss man allerdings etwas arbeiten.
3. 
   Dann Kristallzucker hinzufügen und weiterrühren. In diesem Stadium ist es natürlich besser, einen Mixer zu nehmen. Fügen Sie hier eine Prise Salz und Vanille hinzu. Die Masse sollte weiß werden und leicht zunehmen.
4. 
   Weizenmehl in eine separate Schüssel sieben, Natron und Backpulver hinzufügen.
5. 
   Trockene Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.
6. 
   Kefir in der Mikrowelle erhitzen und in die Eimischung gießen. Aufsehen.
7. 
   Trockene Zutaten nach und nach hinzufügen. Mit einem Silikonspatel in Aufwärtsbewegungen vermischen. In diesem Stadium kommt es vor allem darauf an, keinen Mixer zu verwenden. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein.
8. 
   Fetten Sie die Auflaufform mit Butter ein und bestäuben Sie die Oberseite mit Mehl oder legen Sie sie bei Bedarf mit Backpapier aus. Bei Antihaft- und Silikonformen ist dieses Verfahren nicht erforderlich. Den dicken Teig in eine Form geben.
9. 
   Stellen Sie den Temperatursensor auf 180 Grad ein. Stellen Sie die Form mit dem Teig in den Ofen. Backen Sie den Biskuitkuchen 30 Minuten lang und prüfen Sie dann mit einem Holzspieß oder Zahnstocher, ob er gar ist. Bei Bedarf die Garzeit verlängern.
10. 
    Den lockeren Biskuitkuchen aus dem Ofen nehmen. In der Pfanne abkühlen lassen.
11. 
    Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen. Wenn Sie den Kuchen backen, überspringen Sie diesen Schritt. In Kuchen aufteilen und bestimmungsgemäß verwenden.
12. 
    Ich mache oft so einen einfachen und lockeren Biskuitkuchen. Und wenn ich keine Zeit habe, bestreue ich es einfach mit Puderzucker und serviere den Leckerbissen mit Tee. Behandle deine Familie. Essen Sie mit Genuss! Genießen Sie dieses köstliche Dessert!

Schokoladen-Biskuitkuchen im Ofen für Kuchen

Der Schoko-Biskuitkuchen im Ofen überzeugt durch seine saftige Konsistenz. Dank der Verwendung von Pflanzenöl im Teig ist es schwierig, den Kuchen auszutrocknen. Jeder wird auf jeden Fall einen saftigen Keks haben. Wenn Kuchen Ihr heikles Thema ist, machen Sie sich keine Sorgen, ein tolles Rezept wird Ihnen helfen. Kochen Sie gut gelaunt und alles wird so, wie es soll!

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​300 gr.
• Kristallzucker – 200 gr.
• Kefir – 220 ml.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – eine Prise.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Kakaopulver – 1 EL.
• Butter – 5 gr.
• Pflanzenöl – 80 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1: Messen Sie die Zutaten gemäß der obigen Liste ab. Kefir und Hühnereier vorher aus dem Kühlschrank nehmen, die Produkte sollten Zimmertemperatur haben.

Schritt 2. Weizenmehl in eine separate Schüssel sieben, Natron und Backpulver hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 3. Fügen Sie reines Kakaopulver hinzu.

Schritt 4. Waschen und trocknen Sie die erwärmten Hühnereier und schlagen Sie sie dann in eine große Schüssel. Mit einem Mixer oder Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren. Ein Elektrogerät arbeitet schneller, ein Schneebesen erfordert jedoch etwas Kraftaufwand. Dann Kristallzucker hinzufügen und weiterrühren.

Schritt 5. Erhitzten Kefir und raffiniertes Öl in die Eimischung gießen. Durch Rühren mit einem Elektrogerät vermischen.

Schritt 6. Trockene Zutaten nach und nach hinzufügen. Mit einem Mixer bei mäßiger Geschwindigkeit verrühren. Wichtig ist, dass im Teig keine Klümpchen zurückbleiben. Während der Teig aufgeht, den Ofen vorheizen.

Schritt 7. Legen Sie die Backform, in der Sie das Dessert backen möchten, mit Folie aus.Den Boden und die Seiten mit zimmerwarmer Butter einfetten.

Schritt 8. Den dicken Teig in die Form gießen. Decken Sie die Oberseite mit Folie ab. Schalten Sie den Temperatursensor um 180 Grad um. Den Schokoladenteig in den Ofen geben. Backen Sie den Keks eine Stunde lang und stechen Sie ihn dann mit einem Holzspieß oder Zahnstocher ein, um zu prüfen, ob er gar ist.

Schritt 9. Nehmen Sie das heiße Produkt aus dem Ofen. In der Pfanne leicht abkühlen lassen. Den ruhenden Kuchen vorsichtig aus der Form nehmen. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Schritt 10. Teilen Sie den ruhenden Kuchen in Teile und verwenden Sie ihn wie vorgesehen. Genießen Sie dieses köstliche Dessert! Guten Appetit!

Ein einfacher Biskuitkuchen, der zu Hause mit Milch zubereitet wird

Hausgemachter Milchbiskuitkuchen ist eine tolle Zubereitung für Ihre Lieblingsdesserts. Der fluffige und luftige Kuchen kann auch als eigenständiger Leckerbissen genossen werden. Aber wenn Sie es mit Ihrer Lieblingscreme tränken, erleben Sie gastronomische Ekstase.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​165 gr.
• Kristallzucker – 160 gr.
• Milch – 120 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Backpulver – 6 gr.
• Salz – eine Prise.
• Butter – 60 gr.
• Vanillezucker – 10 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie mittelgroße Hühnereier vorher aus dem Kühlschrank, die Lebensmittel sollten Zimmertemperatur haben. Waschen und trocknen Sie die erwärmten Hühnereier und schlagen Sie sie dann in eine große Schüssel.

Schritt 2. Gießen Sie die Milch in eine dicke Schüssel und fügen Sie hochwertige Butter hinzu (Margarine oder Aufstrich funktionieren nicht).

Schritt 3. Weizenmehl in eine separate Schüssel sieben und Backpulver hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 4. Die Zutaten mit einem Schneebesen vermischen.

Schritt 5. Kristallzucker und Vanillezucker zu den Eiern geben.

Schritt 6. Mit einem Mixer zu einer glatten, lockeren Masse verrühren.

Schritt 7. Wenn die Ei-Zucker-Mischung wie ein Band aus den Rührbesen fließt, ist dies ein Zeichen dafür, dass Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren können.

Schritt 8. Milch und Butter erhitzen, bis sie warm sind, sodass sich die Butter darin auflöst.

Schritt 9. Die Hälfte der Mehlmischung portionsweise zur Ei-Zucker-Mischung geben.

Schritt 10. Bewaffnen Sie sich mit einem Silikonspatel.

Schritt 11: Die trockenen Zutaten vorsichtig in einer Aufwärtsbewegung unterheben.

Schritt 12. Nach und nach die Hälfte der cremigen Milchmischung einfüllen.

Schritt 13: Vorsichtig einrühren.

Schritt 14: Nun die restlichen trockenen Zutaten unterheben.

Schritt 15. Die Sahne-Milch-Mischung erneut einfüllen.

Schritt 16: Nochmals umrühren. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein.

Schritt 17. Fetten Sie die Auflaufform mit Butter ein und streuen Sie Mehl darüber oder legen Sie sie bei Bedarf mit Backpapier aus. Bei Antihaft- und Silikonformen ist dieses Verfahren nicht erforderlich. Den dicken Teig in eine Form geben.

Schritt 18: Schalten Sie den Temperatursensor auf 170 Grad. Den duftenden Teig in den Ofen geben. Backen Sie den Keks 45–50 Minuten lang und stechen Sie dann mit einem Holzspieß oder Zahnstocher in das Produkt, um zu prüfen, ob es gar ist. Nehmen Sie das heiße Produkt aus dem Ofen. In der Pfanne leicht abkühlen lassen.

Schritt 19: Nehmen Sie ein Messer und helfen Sie ihnen, den Teig von den Seiten zu lösen.

Schritt 20. Den ruhenden Kuchen vorsichtig aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. In Frischhaltefolie verpacken. Zur Stabilisierung mindestens 8 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen oder bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Schritt 21. Teilen Sie den ruhenden Kuchen in Teile und verwenden Sie ihn für den vorgesehenen Zweck. Mit Genuss essen und genießen! Guten Appetit!

Üppiger Biskuitkuchen mit Sauerrahm

Ein fluffiger Biskuitkuchen mit Sauerrahm für einen Kuchen wird ungewöhnlich zart und luftig, wie eine Wolke. Aus dem Kuchen werden die beliebtesten Desserts zubereitet. Nachdem Sie es in Ihrer Lieblingscreme eingeweicht und ziehen lassen, erhalten Sie ein unvergessliches Konditormeisterwerk. An so einem Kuchen kommt kein einziger Naschkatzen vorbei.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​240 gr.
• Kristallzucker – 250 gr.
• Sauerrahm 20 % – 200 gr.
• Eier C1 – 6 Stk.
• Backpulver – 15 gr.
• Salz – eine Prise.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Kakaopulver – 40 gr.
• Maisstärke – 40 gr.
• Pflanzenöl – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie zunächst Ihre Form vor. Ich habe einen Spaltring, damit der Teig nicht herausläuft, ich decke den Boden und die Seiten fest mit Folie ab und lege ihn dann auf ein Backblech. Sie nutzen, was Sie haben. Es hängt alles davon ab, welche Form Ihr Produkt haben wird.

Schritt 2. Weizenmehl, Maisstärke, Natron und Backpulver in eine separate Schüssel sieben. Etwas Salz hinzufügen. Die trockenen Zutaten umrühren und halbieren. Zur zweiten Hälfte reines Kakaopulver hinzufügen und ebenfalls vermischen.

Schritt 3. Sauerrahm und Hühnereier vorher aus dem Kühlschrank nehmen, die Produkte sollten Zimmertemperatur haben. Waschen und trocknen Sie die erwärmten Hühnereier und schlagen Sie sie dann in eine große Schüssel. Mit einem Mixer oder Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren. Dann Kristallzucker und Vanillezucker hinzufügen.

Schritt 4: Weiterrühren. Es ist wichtig, eine flauschige weiße Masse zu erhalten. Diesen Effekt stellen Sie nach 10 Minuten intensivem Schlagen ein.

Schritt 5. Fügen Sie nun saure Sahne und geruchlose Butter hinzu und vermischen Sie die Zutaten mit einem Elektrogerät. Es besteht keine Notwendigkeit, lange zu schlagen.

Schritt 6. Teilen Sie die resultierende Substanz in zwei Hälften. Nach und nach die leicht trockenen Zutaten zu einem Teil hinzufügen und vermischen.

Schritt 7. Im zweiten Schritt jeweils die Zutaten mit Kakao trocknen und ebenfalls vermischen. Mit sanften Bewegungen von unten nach oben kneten, um die Struktur des zukünftigen Werkstücks nicht zu beschädigen.

Schritt 8: Gießen Sie den größten Teil des Schokoladenteigs in die vorbereitete Form und schwenken Sie die Form, heben Sie sie jedoch nicht an, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.

Schritt 9. Etwas vom weißen Teig darübergießen und ebenso verfahren.

Schritt 10: Den restlichen Schokoladenteig verteilen.

Schritt 11: Den restlichen weißen Teig einfüllen. Den Ofen vorheizen.

Schritt 12: Schalten Sie den Temperatursensor auf 170 Grad. Den Biskuitkuchen in den Ofen schieben. Backen Sie den Keks eine Stunde lang und stechen Sie ihn dann mit einem Holzspieß oder Zahnstocher ein, um zu prüfen, ob er gar ist.

Schritt 13. Kühlen Sie das heiße Produkt in der Form leicht ab. Entfernen Sie den ruhenden Kuchen vorsichtig aus dem Ring, indem Sie ihn mit einem Messer aufhebeln. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. In Frischhaltefolie verpacken. Zur Stabilisierung mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen oder bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Schritt 14. Teilen Sie den ruhenden Kuchen in Teile und verwenden Sie ihn für den vorgesehenen Zweck. Laden Sie Ihre Gäste ein und verwöhnen Sie sie mit dem köstlichsten Dessert. Genießen Sie mit Vergnügen!

Chiffon-Biskuitkuchen für einen Kuchen im Ofen

Chiffon-Biskuitkuchen für einen Kuchen im Ofen ist ein luftiges Wunder, das auf der Zunge zergeht. Die zarte Textur, wie eine Feder, wird Sie sofort in ihren Bann ziehen. Um den Nachtisch genießen zu können, müssen Sie in der Küche ein wenig zaubern. Für diesen herrlichen Kuchen benötigen Sie unbedingt einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Die Konsistenz dichter Spitzen erreichen Sie nicht von Hand.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​160 gr.
• Kristallzucker – 105 gr.
• Milch – 90 ml.
• Eigelb – 2 Stk.
• Eiweiß – 4 Stk.
• Backpulver – 1,5 TL.
• Salz – eine Prise.
• Pflanzenöl – 65 ml.
• Vanillin – eine Prise.
• Zitronenschale - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1: Messen Sie die Zutaten gemäß der obigen Liste ab. Milch und Hühnereier vorher aus dem Kühlschrank nehmen, die Produkte sollten Zimmertemperatur haben.

Schritt 2. Die erwärmten Hühnereier waschen und trocknen.

Schritt 3. Schlagen Sie die Eier auf und trennen Sie vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb. Wichtig ist, dass das Geschirr sauber und trocken ist und kein Tropfen Eigelb in das Eiweiß gelangt.

Schritt 4. Gießen Sie warme Milch in das Eigelb. Mit einem Holzspatel umrühren.

Schritt 5. Raffiniertes Pflanzenöl einfüllen.

Schritt 6. Weizenmehl und Kristallzucker in eine separate Schüssel sieben, Vanillin und Backpulver hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 7. Die Milch-Eigelb-Mischung zu den trockenen Zutaten gießen und verrühren.

Schritt 8. Gießen Sie kochendes Wasser über die Zitrone, trocknen Sie sie ab und entfernen Sie die Schale mit einer Reibe, ohne den weißen Teil zu berühren, er neigt dazu, bitter zu sein, was den Geschmack der Backwaren beeinträchtigen kann. Zum Teig geben und kräftig verrühren.

Schritt 9. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Elektrogerät zu steifen Spitzen. Dann portionsweise unter die Eigelbmasse heben.

Schritt 10. Rühren Sie das Werkstück mit sanften Bewegungen von unten nach oben um.

Schritt 11: Während der Teig ruht, den Backofen vorheizen. Fetten Sie die Backform, in der Sie das Dessert backen möchten, mit Butter ein und streuen Sie Mehl darüber oder legen Sie sie bei Bedarf mit Backpapier aus. Bei Antihaft- und Silikonformen ist dieses Verfahren nicht erforderlich.

Schritt 12. Den dicken Teig in die Form gießen.

Schritt 13Drehen Sie die Pfanne, damit sich der Teig gleichmäßig verteilt.

Schritt 14: Temperatursensor um 180 Grad schalten. Den Teig in den Ofen geben. Backen Sie den Keks 30–35 Minuten lang und stechen Sie dann mit einem Holzspieß oder Zahnstocher in das Produkt, um zu prüfen, ob es gar ist.

Schritt 15. Nehmen Sie das heiße Produkt aus dem Ofen. In der Pfanne leicht abkühlen lassen.

Schritt 16. Nehmen Sie den ruhenden Kuchen vorsichtig aus der Form. Umgedreht auf einem Kuchengitter ruhen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Schritt 17 Entfernen Sie das Pergament von der Unterseite.

Schritt 18. Die Ränder können schlampig aussehen, das ist kein Problem, sie werden abgeschnitten oder mit Sahne abgedeckt.

Schritt 19. Teilen Sie den ruhenden Kuchen in Teile.

Schritt 20. Verwenden Sie den Keksrohling für den vorgesehenen Zweck. Genießen Sie dieses köstliche Dessert! Guten Appetit!

Einfacher hausgemachter Biskuitkuchen in einem Slow Cooker

Ich bereite hausgemachten Biskuitkuchen in einem Slow Cooker nach einem klassischen Rezept zu, das, wenn nicht jeder, so doch viele kennen. Ich liebe das Rezept wegen seiner Einfachheit. Alles vermischen und in der Schüssel unseres Assistenten backen. Selbst ein Laie kann das Rezept problemlos beherrschen. Probieren Sie es aus, experimentieren Sie und der Erfolg erwartet Sie!

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Pflanzenöl – 1 TL.
• Hühnereier – 6 Stk.
• Vanillin – 2 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – eine Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1: Messen Sie die Zutaten gemäß der obigen Liste ab. Hühnereier vorher aus dem Kühlschrank nehmen, die Lebensmittel sollten Zimmertemperatur haben.

Schritt 2. Waschen und trocknen Sie die erwärmten Hühnereier und schlagen Sie sie dann in eine große Tasse. Kristallzucker hinzufügen.

Schritt 3.Mit einem Mixer oder Schneebesen die Zutaten zu einer glatten Masse verrühren. Ein Elektrogerät arbeitet schneller, ein Schneebesen erfordert jedoch etwas Kraftaufwand.

Schritt 4. Weizenmehl, Backpulver und Vanillin in eine separate Schüssel sieben. Etwas Salz hinzufügen. Aufsehen.

Schritt 5. Trockene Zutaten nach und nach hinzufügen. Mit einem Mixer bei minimaler Geschwindigkeit oder mit einem Spatel vermischen. Wichtig ist, dass im Teig keine Klümpchen zurückbleiben.

Schritt 6. Während der Teig quillt, nehmen Sie den Multikocher heraus und schließen Sie ihn an.

Schritt 7. Schmieren Sie den Boden und die Wände der Geräteschüssel mit raffiniertem Öl. Gießen Sie den Teig ein und schwenken Sie ihn ein wenig, damit er sich zu einer gleichmäßigen Schicht verteilt.

Schritt 8. Wählen Sie auf dem Bedienfeld das Programm „Backen“. Die Zeit wird automatisch 40 Minuten angezeigt. Das reicht völlig aus, um einen duftenden Kuchen zu backen. Schließen Sie den Deckel des Geräts.

Schritt 9. Ein akustisches Signal zeigt die Bereitschaft des Kekses an. Öffnen Sie den Deckel des Geräts, nehmen Sie den Kuchen mit einem Dampfgarnetz heraus und kühlen Sie ihn ab.

Schritt 10. Teilen Sie den ruhenden Kuchen in Teile und verwenden Sie ihn wie vorgesehen. Wenn Sie keine Zeit haben, bestreuen Sie es einfach mit Puderzucker und servieren Sie den Leckerbissen mit Tee. Behandle deine Familie. Essen Sie mit Genuss! Genießen Sie dieses köstliche Dessert!

Quarkkeks im Ofen

Quarkkekse im Ofen werden so einfach wie möglich zubereitet. Im Gegensatz zu seinen Gegenstücken ist die Textur dieses Kuchens dicht. Aber manche Leute mögen auch solche Desserts. Aus dem Biskuitkuchen lässt sich später ein Kuchen backen, aber wenn Sie keine Zeit haben, reicht es aus, ihn zu dekorieren und Ihren Haushalt zu verwöhnen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​200 gr.
• Kristallzucker – 200 gr.
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Butter – 150 gr.
• Tafelessig 9 % – 10 g.
• Salz – eine Prise.
• Backpulver – 5 gr.
• Puderzucker – zur Dekoration.
• Grieß – 1 EL.
• Marmelade – optional.

Kochvorgang:

Schritt 1: Messen Sie die Zutaten gemäß der obigen Liste ab. Quark und Hühnereier vorher aus dem Kühlschrank nehmen, die Produkte sollten Zimmertemperatur haben. Die erwärmten Hühnereier waschen und trocknen. Das Weizenmehl in eine separate Schüssel sieben. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 2. Den frisch gepökelten Hüttenkäse in eine andere Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, ggf. durch ein Sieb mahlen.

Schritt 3. Schlagen Sie die Eier in eine große Schüssel. Mit einem Mixer oder Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren. Mit einem Elektrogerät geht es schneller. Dann Kristallzucker hinzufügen und weiter schlagen.

Schritt 4. Gießen Sie die geschlagene Eiermischung in den geriebenen Hüttenkäse. Die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und zur Eimasse geben. Unterdrücken Sie hier das Backpulver mit Tafelessig. Aufsehen.

Schritt 5. Trockene Zutaten nach und nach hinzufügen. Mit einem Löffel umrühren. Wichtig ist, dass im Teig keine Klümpchen zurückbleiben. Während der Teig aufgeht, den Ofen vorheizen.

Schritt 6. Den dicken Teig in eine Form geben und den Boden mit Grieß bestreuen. Schalten Sie den Temperatursensor um 180 Grad um. In den Ofen stellen. Den Keks 40 Minuten backen. Stechen Sie das Produkt nach 40 Minuten mit einem Holzspieß oder Zahnstocher ein, um die Bereitschaft zu prüfen.

Schritt 7. Nehmen Sie das heiße Quarkprodukt aus dem Ofen. In der Pfanne leicht abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Das Dessert mit Puderzucker dekorieren oder in Stücke teilen und bestimmungsgemäß verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie die Kuchen mit Marmelade bestreichen.Genießen Sie diesen Genuss! Guten Appetit!

Karotten-Biskuitkuchen

Der Karottenkuchenkuchen ist saftig und schwammig. Früher leugneten die Liebsten das Vorhandensein von Gemüse in süßem Gebäck, doch mittlerweile ist es ihr Lieblingskuchen. Der Kuchen ist unglaublich aromatisch. Für mich ist es mit dem Herbst verbunden. Der Keks strahlt heimelige Wärme und Pflege aus.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​180 gr.
• Kristallzucker – 180 gr.
• Karotten – 170 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Backpulver – 1 EL.
• Salz – eine Prise.
• Walnuss – 3 TL.
• Vanillezucker – 1 EL.
• Zimt – 1 TL.
• Pflanzenöl – 180 ml.
• Zitronen-/Orangenschale – 1 TL.
• Getrockneter gemahlener Ingwer – 1/3 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1: Zutaten gemäß der Liste abmessen. Hühnereier vorher aus dem Kühlschrank nehmen, die Lebensmittel sollten Zimmertemperatur haben. Waschen und trocknen Sie die erwärmten Hühnereier und schlagen Sie sie dann in eine große Schüssel. Geruchloses Pflanzenöl einfüllen.

Schritt 2. Hier Kristallzucker und Vanillezucker hinzufügen. Mit einem Mixer oder Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren. Ein Elektrogerät arbeitet schneller, ein Schneebesen erfordert jedoch etwas Kraftaufwand.

Schritt 3. Weizenmehl in die flüssigen Zutaten sieben und Backpulver hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen.

Schritt 4. Sortieren Sie die Walnüsse, entfernen Sie die Schalen und Trennwände, mahlen Sie sie in einer Kaffeemühle und geben Sie sie zu den Zutaten. Zimt, Zitronenschale und getrockneten gemahlenen Ingwer hinzufügen. Mit dem Mixer weiter mixen.

Schritt 5. Schälen Sie die Karotten mit einem Sparschäler und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe. In den Teig legen. Durch Rühren mit einem Elektrogerät vermischen.

Schritt 6: Den Backofen vorheizen.Die Backform, in der Sie das Dessert backen, muss nicht eingefettet werden. Der Teig enthält ausreichend Fett. Den dicken Teig in eine Form geben.

Schritt 7: Decken Sie die Oberseite mit Folie ab. Schalten Sie den Temperatursensor um 180 Grad um. Geben Sie die Karottenbrühe in den Ofen. Backen Sie den Keks 40-45 Minuten lang und stechen Sie dann mit einem Holzspieß oder Zahnstocher in das Produkt ein.

Schritt 8. Nehmen Sie das duftende Produkt aus dem Ofen. In der Pfanne leicht abkühlen lassen. Lösen Sie den ruhenden Kuchen vorsichtig aus der Form, indem Sie die Seiten mit einem Messer abhebeln. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Anschließend in Teile teilen und bestimmungsgemäß verwenden.

Schritt 9. Das würzige Aroma des köstlichen Kuchens erfüllt den gesamten Raum.

Schritt 10: Genießen Sie Ihr Herbstdessert! Guten Appetit!

Üppiger Honig-Biskuitkuchen

Der Honig-Biskuitkuchen für den Kuchen kommt ungewöhnlich hell und unglaublich duftend daher. Honigkuchen ist mein Lieblingskuchen, ich backe ihn für jeden Feiertag. Das Rezept ist so einfach und budgetfreundlich wie möglich. Aber ich warne Sie gleich, für diese Option benötigen Sie unbedingt einen Mixer. Backen Sie selbstgemachte Kuchen und erfreuen Sie Ihre Lieben.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​150 gr.
• Kristallzucker – 120 gr.
• Honig – 3 EL.
• Hühnereier – 5 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Butter – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. 3 Esslöffel bewährten Honig in einen dickwandigen Topf geben und bei mittlerer Hitze auflösen. Limonade hinzufügen. Rühren, bis Schaum entsteht. Sobald die Masse zunimmt, schalten Sie die Hitze aus.

Schritt 2. Hühnereier vorher aus dem Kühlschrank nehmen, die Lebensmittel sollten Zimmertemperatur haben. Die erwärmten Hühnereier waschen, trocknen und anschließend in Eiweiß und Eigelb trennen.Das Eiweiß mit einem Mixer schaumig schlagen.

Schritt 3. Anschließend die Hälfte des Kristallzuckers hinzufügen und weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Schritt 4. Das Eigelb mit der zweiten Hälfte Kristallzucker vermischen. Mit einem Mixer schlagen, bis die Mischung weiß wird.

Schritt 5. Fügen Sie nach und nach das Eiweiß zur Eigelbmischung hinzu. Mit sanften Bewegungen von unten nach oben unter den Teig heben.

Schritt 6. Anschließend die Honigmasse einfüllen.

Schritt 7: Nochmals vorsichtig mischen.

Schritt 8. Das Weizenmehl sieben.

Schritt 9. Mit einem Spatel unter die Luftmasse heben.

Schritt 10: Den Backofen vorheizen. Legen Sie die Backform, in der Sie das Dessert backen möchten, mit Folie aus. Den Boden und die Seiten mit Butter einfetten. Den dicken Teig in eine Form geben. Decken Sie die Oberseite mit Folie ab. Schalten Sie den Temperatursensor um 180 Grad um. Den Honigteig in den Ofen geben.

Schritt 11. Backen Sie den Biskuitkuchen 30 Minuten lang und stechen Sie dann mit einem Holzspieß oder Zahnstocher in das Produkt, um zu prüfen, ob es gar ist.

Schritt 12. Nehmen Sie das heiße Produkt aus dem Ofen. In der Pfanne leicht abkühlen lassen, indem man sie auf den Kopf stellt. Lösen Sie den ruhenden Kuchen vorsichtig aus der Form, indem Sie die Seiten mit einem Messer abhebeln. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Schritt 13. Teilen Sie den abgekühlten Honig in Teile und verwenden Sie ihn für den vorgesehenen Zweck, indem Sie ihn mit Ihrer Lieblingscreme bedecken. Ich bevorzuge saure Sahne. Genießen Sie dieses köstliche Dessert! Guten Appetit!

Hausgemachter Zitronen-Biskuitkuchen

Selbstgemachter Zitronen-Biskuitkuchen wird die Herzen aller Zitrusliebhaber erobern. Der Kuchen wird saftig und unglaublich aromatisch. Angenehme leichte Säure verbindet sich auf magische Weise mit leicht luftigem Teig. Saftiges Gebäck wird Sie überraschen und für immer in Erinnerung bleiben!

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​160 gr.
• Kristallzucker – 150 gr.
• Zitrone – 1 Stk.
• Hühnereier – 4 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Butter – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hühnereier vorher aus dem Kühlschrank nehmen, sie sollten Zimmertemperatur haben. Eine ziemlich große Zitrone mit kochendem Wasser übergießen, trocknen, in Scheiben schneiden, Kerne entfernen. Sie können es mit einem Mixer mahlen.

Schritt 2. Waschen und trocknen Sie die erwärmten Hühnereier und schlagen Sie sie dann in eine große Tasse. Mit einem Mixer oder Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren. Ein elektrisches Gerät arbeitet schneller. Dann Kristallzucker hinzufügen und weiter schlagen.

Schritt 3. Hier das Weizenmehl sieben. Fügen Sie sicherheitshalber noch Backpulver hinzu. Durch Rühren mit einem Elektrogerät vermischen.

Schritt 4. Die vorbereitete Zitrone in die üppige Masse geben. Mit einem Spatel umrühren. Den Ofen vorheizen.

Schritt 5. Legen Sie die Backform, in der Sie das Dessert backen möchten, mit Folie aus. Den Boden und die Seiten mit zimmerwarmer Butter einfetten. Den aromatischen Teig in die Form füllen. Schalten Sie den Temperatursensor um 180 Grad um. Den Zitronenteig in den Ofen geben. Den Keks 30-35 Minuten backen.

Schritt 6. Anschließend mit einem Holzspieß oder Zahnstocher in das Produkt einstechen, um zu prüfen, ob der Kuchen fertig ist. Nehmen Sie das Zitronenprodukt aus dem Ofen. In der Pfanne leicht abkühlen lassen.

Schritt 7. Den ruhenden Kuchen vorsichtig aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen in Teile teilen und bestimmungsgemäß verwenden. Genießen Sie dieses saftige Dessert! Guten Appetit!