Klassische Kefir-Pfannkuchen

Kefir-Pfannkuchen sind ein einfach zuzubereitendes und köstliches Produkt für ein hausgemachtes Frühstück oder einen Snack. Dieser Leckerbissen kann pur gegessen oder mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden. Um köstliche Pfannkuchen zuzubereiten, verwenden Sie eine bewährte kulinarische Auswahl von zehn Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Dünne Kefir-Pfannkuchen mit Löchern

Klassische dünne Kefir-Pfannkuchen mit Löchern werden Sie mit ihrem delikaten Geschmack und appetitlichen Aussehen begeistern. Dieser Leckerbissen kann einfach mit Butter, Marmelade oder anderen Zusätzen nach Geschmack serviert werden. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept.

1. 
   Dünne Kefir-Pfannkuchen mit Löchern sind schnell und einfach zubereitet. In einer tiefen Schüssel Kefir, Soda, Hühnereier, Zucker und Pflanzenöl vermischen. Mit einem Schneebesen verrühren. 5 Minuten einwirken lassen, damit das Soda mit Kefir abgelöscht wird.
2. 
   Mehl und Salz hier sieben, kneten, bis die Klumpen verschwinden.
3. 
   Mit kochendem Wasser aufgießen und alles sofort verrühren.
4. 
   Wir erhalten einen flüssigen, homogenen Teig.
5. 
   Den Teig portionsweise in eine gut erhitzte Bratpfanne geben und auf der gesamten Fläche verteilen. Bevor Sie den ersten Pfannkuchen backen, bestreichen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl.
6. 
   Auf einer Seite anbraten, umdrehen und auf der anderen Seite goldbraun braten.
7. 
   Fertig sind klassische dünne Kefir-Pfannkuchen mit Löchern. Sie können sich etwas gönnen!

Vanillepudding-Pfannkuchen auf Kefir mit kochendem Wasser

Vanillepudding-Pfannkuchen aus Kefir und kochendem Wasser lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten eine appetitliche und köstliche Freude nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Servieren Sie goldbraune Pfannkuchen mit Ihren Lieblingszutaten nach Geschmack.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​1,5 EL.
• Kefir – 1 EL.
• Kochendes Wasser – 1 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Zucker nach Belieben.
• Salz - nach Geschmack.
• Soda – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Hühnereier, Salz, Zucker und Soda vermischen. Mit einem Schneebesen schütteln.

Schritt 3. Gießen Sie hier ein Glas Kefir ein und mischen Sie.

Schritt 4. Sieben Sie nach und nach eineinhalb Tassen Mehl in die Mischung. Einen homogenen Teig ohne Klumpen kneten.

Schritt 5. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser in einem dünnen Strahl in den Teig und rühren Sie das Werkstück kontinuierlich um.

Schritt 6. Pflanzenöl in den Teig gießen und vermischen. Anschließend portionsweise in eine heiße Bratpfanne gießen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten. Vor dem Backen des ersten Pfannkuchens empfiehlt es sich, die Pfanne mit Pflanzenöl einzufetten.

Schritt 7. Puddingpfannkuchen aus Kefir und kochendem Wasser sind fertig. An den Tisch servieren!

Flauschige, dicke Pfannkuchen mit Kefir

Üppig dicke Pfannkuchen mit Kefir sind unglaublich zart, angenehm im Geschmack und appetitlich. Es ist ganz einfach, sie zu Hause zuzubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie etwas!

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​300-400 gr.
• Kefir – 500 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Soda – 1 TL.
• Pflanzenöl – 70 ml.
• Pflanzenöl – zur Schmierung.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hühnereier, Salz und Zucker in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 2. Die Produkte mit einem Schneebesen schlagen, bis sie vollständig vermischt sind.

Schritt 3. Gießen Sie hier Kefir ein und rühren Sie weiter, bis eine vollständige Homogenität erreicht ist.

Schritt 4. Gießen Sie die angegebene Menge Pflanzenöl in den Teig und mischen Sie, bis es gleichmäßig über den Teig verteilt ist.

Schritt 5. Soda hinzufügen und mischen. Einige Minuten einwirken lassen, bis Blasen entstehen.

Schritt 6. Das Mehl hier durch ein feines Metallsieb sieben.

Schritt 7. Mischen Sie den homogenen Teig, bis die Klumpen vollständig verschwunden sind.

Schritt 8. Die Bratpfanne erhitzen und den Teig portionsweise hineingießen. Dicke und lockere Pfannkuchen von beiden Seiten braten, bis sie hell gebräunt sind. Vor dem Backen des ersten Pfannkuchens empfiehlt es sich, die Pfanne mit Pflanzenöl einzufetten.

Schritt 9. Üppige dicke Pfannkuchen mit Kefir sind fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Durchbrochene Pfannkuchen für 1 Liter Kefir mit kochendem Wasser

Durchbrochene Pfannkuchen aus 1 Liter Kefir und kochendem Wasser sind eine einfache Möglichkeit, einen unglaublich leckeren und appetitlichen Leckerbissen für die ganze Familie zuzubereiten. Dieses Produkt kann zu warmen Gerichten serviert, mit Füllung gefüllt, oder einfach mit Butter oder Sauerrahm garniert gegessen werden.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 12

Zutaten:

• Mehl - 3,5 EL.
• Kefir - 1 l.
• Ei - 2 Stk.
• Zucker - 3 EL.
• Salz - 1 TL.
• Pflanzenöl - 7 EL.
• Soda - 2 TL. keine Folie.
• Kochendes Wasser - ⅔-1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hühnereier, Zucker, Salz, Soda, Kefir und Pflanzenöl vermischen. Rühren Sie die Mischung, bis sie vollständig homogen ist.

Schritt 2. Hier das Mehl sieben und kneten, bis die Klumpen verschwinden.

Schritt 3. Gießen Sie kochendes Wasser ein und vermischen Sie alles schnell, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4. Erhalten Sie einen flüssigen, homogenen Teig.

Schritt 5. Den Teig portionsweise in eine heiße Pfanne geben und in einer dünnen Schicht verteilen. Vor dem Backen des ersten Pfannkuchens empfiehlt es sich, die Pfanne mit Pflanzenöl einzufetten.

Schritt 6. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 7. Durchbrochene Pfannkuchen für 1 Liter Kefir mit kochendem Wasser sind fertig. Bedienen Sie sich!

Kefir-Pfannkuchen ohne Eier

Kefir-Pfannkuchen ohne Eier werden Sie mit ihrem appetitlichen Aussehen und ihrem angenehm zarten Geschmack begeistern. Ein solcher Leckerbissen kann als eigenständiger Leckerbissen mit beliebigen Zusätzen nach Geschmack oder zusammen mit warmen Gerichten serviert werden. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Mehl - 180 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Zucker - 40 gr.
• Soda - 0,5 TL.
• Salz - 1 Prise.
• Pflanzenöl - 3 EL.
• Kochendes Wasser - 180 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kefir erhitzen, bis es warm ist, und in eine tiefe Schüssel gießen.

Schritt 2. Fügen Sie dem fermentierten Milchprodukt Soda, Zucker und Salz hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren, bis sich die trockenen Zutaten aufgelöst haben.

Schritt 3. Das Mehl durch ein feines Sieb sieben und sofort mit einem Schneebesen verrühren, bis die Klumpen verschwinden.

Schritt 4. Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 5.Rühren, bis die Butter gleichmäßig im Teig verteilt ist.

Schritt 6. Gießen Sie hier die angegebene Menge kochendes Wasser ein und kneten Sie sofort.

Schritt 7. Wir erhalten einen nicht zu dicken, aber homogenen Teig.

Schritt 8. Den Teig portionsweise in eine heiße Bratpfanne gießen und in einer dünnen Schicht über die gesamte Oberfläche verteilen. Vor dem Backen des ersten Pfannkuchens empfiehlt es sich, die Pfanne mit Pflanzenöl einzufetten.

Schritt 9. Die Stücke auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 10. Kefir-Pfannkuchen ohne Eier sind fertig. Schnell servieren und genießen!

Pfannkuchen mit Kefir und Soda

Jeder kann zu Hause Pfannkuchen mit Kefir und Soda zubereiten. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten eine appetitliche und köstliche Freude nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Servieren Sie goldene Pfannkuchen mit Ihren Lieblingszutaten.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Mehl - 100 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Zucker - 1 EL.
• Salz - 0,5 TL.
• Soda - 0,5 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hühnereier mit Zucker und Salz schlagen, bis leichter Schaum entsteht.

Schritt 2. Kefir hier einfüllen und umrühren. Mehl und Soda durch ein feines Metallsieb sieben.

Schritt 3. Mischen Sie die Mischung mit einem Schneebesen, bis sie vollständig homogen ist und die Mehlklumpen verschwinden.

Schritt 4. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Bratpfanne und verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche.

Schritt 5. Geben Sie den Teig portionsweise hierher und verteilen Sie ihn rund um die Pfanne.

Schritt 6. Von beiden Seiten goldbraun braten und auf einen Teller legen.

Schritt 7. Pfannkuchen aus Kefir und Soda sind fertig. Schnell servieren und probieren!

Hefepfannkuchen mit Kefir

Hefepfannkuchen mit Kefir sind unglaublich weich, zart und appetitlich. Es ist ganz einfach, sie zu Hause zuzubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie goldbraune Pfannkuchen!

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Mehl - 150 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Zucker - 1 EL.
• Salz - 0,5 TL.
• Trockenhefe - 1 TL.
• Kochendes Wasser - 150 ml.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte aus der Liste vor.

Schritt 2. Ein Drittel des Mehls durch ein feines Sieb sieben und in eine tiefe Schüssel geben. Hier Salz, Zucker und Trockenhefe hinzufügen, vermischen.

Schritt 3. Warmen Kefir (Raumtemperatur) einfüllen, mischen, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4. Die Hühnereier separat schlagen und dann in den Teig gießen.

Schritt 5. Das restliche Mehl in den Teig sieben. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 6. Gießen Sie kochendes Wasser in die Mischung und vermischen Sie alles noch einmal gut. Den Teig 15 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

Schritt 7. Gießen Sie den Teig portionsweise in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl und braten Sie die Pfannkuchen, bis sie auf beiden Seiten hell gebräunt sind.

Schritt 8. Hefepfannkuchen mit Kefir sind fertig. Bringen Sie den Leckerbissen auf den Tisch!

So bereiten Sie köstliche Pfannkuchen mit saurem Kefir zu

Wie Sie leckere Pfannkuchen mit saurem Kefir zubereiten, verraten wir Ihnen in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Nehmen Sie sich diese bewährte kulinarische Idee unbedingt zur Kenntnis und machen Sie Ihrer Familie eine Freude. Appetitliche Pfannkuchen können zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu warmen Gerichten serviert werden.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Saurer Kefir - 1 l.
• Mehl - 14 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Ei - 2 Stk.
• Soda - 1 TL.
• Kochendes Wasser - 1 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die erforderliche Menge sauren Kefir ab und gießen Sie ihn in eine tiefe Schüssel.

Schritt 2. Zucker zum Kefir hinzufügen und vermischen.

Schritt 3. Die Zubereitung auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. Es ist notwendig, dass sich die Molke zu trennen beginnt.

Schritt 4. Kühlen Sie den Kefir ab, fügen Sie die Eier hinzu und fügen Sie nach und nach Mehl hinzu. Rühren, bis die Klumpen verschwinden.

Schritt 5. Mit kochendem Wasser gelöschtes Soda hinzufügen. Mischen und 1-2 Minuten warten, dann kann der Teig verwendet werden.

Schritt 6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Den Teig hier portionsweise einfüllen und die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 7. Jetzt wissen Sie, wie man köstliche Pfannkuchen mit saurem Kefir zubereitet. Versuch es!

Pfannkuchen aus Reismehl und Kefir

Pfannkuchen aus Reismehl begeistern durch ihren delikaten Geschmack, ihr appetitliches Aussehen und ihren geringen Kaloriengehalt. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren oder mit Toppings füllen. Versuchen Sie unbedingt, diese Pfannkuchen nach unserem bewährten Rezept zuzubereiten.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kefir - 300 ml.
• Reismehl - 250 gr.
• Wasser - 300 ml.
• Ei - 2 Stk.
• Zucker - 2 EL.
• Salz - 1 Prise.
• Soda - 1 Prise.
• Pflanzenöl - 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel Hühnereier mit Zucker vermischen.

Schritt 2. Gießen Sie hier die angegebene Menge Kefir ein.

Schritt 3. Das Pflanzenöl einfüllen und alles gut vermischen.

Schritt 4. Reismehl und Backpulver hinzufügen. Wir beginnen zu kneten und gießen das kochende Wasser hinein. Schnell mischen, bis der Teig homogen und ohne Klumpen ist.

Schritt 5.Den Teig portionsweise in eine heiße Pfanne geben und auf der gesamten Fläche verteilen. Bevor Sie den ersten Pfannkuchen backen, fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl ein.

Schritt 6. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 7. Reismehlpfannkuchen sind fertig. Sie können sich etwas gönnen!

PP-Pfannkuchen auf Kefir mit Haferflocken

PP-Pfannkuchen mit Kefir und Haferflocken sind ein Geschenk des Himmels für alle, die auf ihre Figur achten. Ein solcher Leckerbissen erweist sich als lecker, gesund und kalorienarm. Eine ausgezeichnete Lösung für Ihr Frühstück und Ihre Snacks. Nutzen Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kefir - 1 EL.
• Haferflockenmehl - 1 EL.
• Ei - 1 Stk.
• Wasser - 1 EL.
• Salz - 1 Prise.
• Weizenmehl – ​​3 EL.
• Stärke - 1 EL.
• Pflanzenöl - 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die benötigte Menge Kefir ab.

Schritt 2. Kefir und warmes Wasser in eine tiefe Schüssel geben. Hier ein Hühnerei zerschlagen.

Schritt 3. Rühren Sie die Mischung glatt. Fügen Sie hier Haferflocken, Weizenmehl, Stärke und Salz hinzu.

Schritt 4. Pflanzenöl einfüllen und den Teig mit einem Mixer glatt rühren.

Schritt 5. Gießen Sie den fertigen Teig mit einem Löffel oder einer kleinen Schöpfkelle in eine heiße Pfanne. Bevor Sie den ersten Pfannkuchen backen, fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl ein.

Schritt 6. Das Produkt braten, bis es auf beiden Seiten leicht gebräunt ist.

Schritt 7. PP-Pfannkuchen mit Kefir und Haferflocken sind fertig. An den Tisch servieren.