Pfannkuchen mit Milch ohne Hefe

Pfannkuchen aus Milch ohne Hefe sind ein Genuss, auf den keine Maslenitsa verzichten kann. Pfannkuchen mit Milch werden auf unterschiedliche Weise zubereitet. Mit Erfahrung und Zeit findet jede Hausfrau ihr Lieblingsrezept. Die heutige Auswahl enthält gängige Optionen, die ich von Zeit zu Zeit verwende. Einige Rezepte wurden von der älteren Generation übernommen und werden in unserer Familie weitergegeben.

Dünne Pfannkuchen aus Milch ohne Hefe mit Löchern

Dünne Milchpfannkuchen ohne Hefe mit Löchern schmücken jedes Frühstück. Dieses Rezept ist nicht geeignet, wenn Sie Pfannkuchen füllen möchten, da die Füllung durch die Löcher austreten kann. Ich serviere diese Pfannkuchen separat mit Belag. Das Essen sieht so attraktiv wie möglich aus. Pfannkuchen verschwinden mit Lichtgeschwindigkeit. Daher empfehle ich, sie in großen Mengen zu backen.

1. 
   Sammeln Sie Zutaten für köstliche Pfannkuchen.
2. 
   Das Ei in Eiweiß und Eigelb teilen. Kristallzucker in eine Schüssel geben, das Eigelb hinzufügen und die Zutaten vermischen.
3. 
   Die erhitzte Milch einfüllen und mit einem Schneebesen verquirlen.
4. 
   Etwas Salz hinzufügen.Gießen Sie das Mehl aus, sieben Sie es zunächst durch ein Sieb und reichern Sie es mit Sauerstoff an.
5. 
   Das Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
6. 
   Kneten Sie die Mischung so, dass keine Klümpchen übrig bleiben und das Mehl gleichmäßig verteilt wird.
7. 
   Das Eiweiß vorsichtig unterheben. Mischen.
8. 
   Gießen Sie kochendes Wasser und Öl darüber und vermischen Sie die Zutaten erneut mit kräftigen Bewegungen.
9. 
   Den Teig in die erhitzte Bratpfanne gießen und auf der Oberfläche glatt streichen. Auf dem mittleren Brenner backen und die Hitze anpassen.
10. 
    Wenn die Ränder goldbraun werden, den Pfannkuchen mit der gebackenen Seite nach oben umdrehen. Nutzen Sie also den gesamten Teig.
11. 
    Die gebackenen heißen Pfannkuchen auf einen Teller legen. Laden Sie Ihre Familie und Freunde ein, den göttlichen Leckerbissen zu probieren. Zusätzlich mit Ihren Lieblingssaucen und Toppings servieren. Guten Appetit!

Dicke Pfannkuchen ohne Hefe und Milch

Dicke Pfannkuchen aus Milch ohne Hefe werden ungewöhnlich zart und fluffig. Eine Art russische Version amerikanischer Pfannkuchen. Die luftige Textur wird Sie und Ihre Kinder begeistern. Dieses Rezept ist in unserer Familie seit Kurzem ein Favorit. Jeder ergänzt die Backwaren mit dem, was er möchte. Sehr lecker und einfach. Dies ist eine ausgezeichnete Option für einen umwerfenden Snack oder eine gesellige Teeparty.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Milch – 300 ml.
• Backpulver – 11 gr.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Weizenmehl – ​​300 gr.
• Butter – 60 gr.
• Salz – eine Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eier in einen Behälter, fügen Sie Zucker hinzu und verquirlen Sie sie mit einem Schneebesen oder einem Elektrogerät. Passen Sie die Zuckermenge selbst an.

Schritt 3. Milch mit Butter vermischen, leicht erhitzen, bis die Butter schmilzt, in eine Schüssel gießen. Die Zutaten salzen und vermischen.

Schritt 4.Gießen Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver, nachdem Sie es zuvor mit Sauerstoff angereichert haben.

Schritt 5. Den Teig so kneten, dass keine Klumpen übrig bleiben und das Mehl gleichmäßig verteilt wird. Lassen Sie die flüssige Mischung ruhen.

Schritt 6. Den Teig in die erhitzte Bratpfanne gießen. Auf mittlerer Flamme backen und dabei die Temperatur anpassen.

Schritt 7. Wenn die Ränder golden werden und der Teig oben fest ist, drehen Sie den Pfannkuchen um, sodass die gebackene Seite nach oben zeigt.

Schritt 8: Den gesamten Teig aufbrauchen. Legen Sie die gebackenen, fluffigen Pfannkuchen auf einen Teller.

Schritt 9. Präsentieren Sie köstliche Backwaren. Laden Sie Ihre Familie und Freunde ein, diesen fantastischen Leckerbissen zu probieren. Fügen Sie hinzu, was Sie für richtig halten. Guten Appetit!

Pfannkuchen mit Milch ohne Hefe und Soda

Pfannkuchen aus Milch ohne Hefe oder Soda sind ein universeller Leckerbissen, der mit verschiedenen Füllungen und Soßen oder Sirupen ergänzt werden kann. Das Rezept ist so einfach wie möglich und wahrscheinlich vielen bekannt. Pfannkuchen sind eine ideale Option für einen Snack mit Ihren Lieblingsgetränken.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Milch – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Weizenmehl – ​​5-6 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz – eine Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie die Zutaten für dieses köstliche Gericht.

Schritt 2. Ein Ei in einen Behälter schlagen, Salz und Zucker hinzufügen. Passen Sie die Süßemenge selbst an.

Schritt 3. Die Milch etwas erhitzen und in die Schüssel gießen.

Schritt 4. Das gesiebte Mehl einfüllen.

Schritt 5. Den Teig so kneten, dass keine Klumpen zurückbleiben und das Mehl gleichmäßig verteilt ist.

Schritt 6. Das Öl einfüllen und die Zutaten erneut mit kräftigen Bewegungen vermengen.

Schritt 7. Gießen Sie die flüssige Masse in eine erhitzte, geölte Bratpfanne und glätten Sie sie auf der Oberfläche.Auf mittlerer Flamme backen und dabei die Temperatur anpassen. Wenn die Ränder goldbraun werden, den Pfannkuchen mit der gebackenen Seite nach oben umdrehen. Nutzen Sie also die gesamte flüssige Masse.

Schritt 8. Legen Sie die gebackene Leckerei auf einen Teller und bestreichen Sie jeden Pfannkuchen vorzugsweise mit Butter. Servieren Sie zusätzlich Marmelade, Sauerrahm, Kondensmilch oder Honig, sodass jeder nach Belieben hinzufügen kann. Wenn Sie eine salzige Variante mögen, servieren Sie es mit rotem Fisch, Kaviar oder Frischkäse. Guten Appetit!

Pfannkuchen mit Sauermilch ohne Hefe

Pfannkuchen aus Sauermilch ohne Hefe sind einfach zuzubereiten. Wenn Sie nicht wussten, wie man Sauermilch verwendet, wissen Sie es jetzt und werden es genießen, dieses erstaunliche Rezept zu verwenden. Die Pfannkuchen werden zart und sehr lecker. Die unvergleichliche Textur lässt niemanden gleichgültig. Die Pfannkuchen verschwinden sofort, jeder liebt sie so sehr!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Sauermilch – 1 EL.
• Kochendes Wasser – 0,5 EL.
• Kristallzucker – 2 TL.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Weizenmehl – ​​1 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Salz – eine Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie die Zutaten für einen wunderbaren Leckerbissen.

Schritt 2. Eier in einen Behälter schlagen und Salz hinzufügen. Sauermilch leicht erhitzen. Gießen Sie die warme Flüssigkeit in die Schüssel. Mit einem Schneebesen schütteln oder mit einem Elektrogerät vermischen.

Schritt 3. Das gesiebte Mehl und den Zucker hinzufügen. Passen Sie die Süßemenge selbst an. Kombinieren Sie die Zutaten.

Schritt 4. Gießen Sie kochendes Wasser und Öl hinein und vermischen Sie die Zutaten mit einem Elektrogerät. Den Teig kneten, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind und das Mehl gleichmäßig verteilt ist.

Schritt 5. Gießen Sie die flüssige Masse in eine erhitzte und geölte Bratpfanne und glätten Sie sie auf der Oberfläche. Auf mittlerer Flamme backen und dabei die Temperatur anpassen.Wenn die Ränder goldbraun sind, drehen Sie den Pfannkuchen um, sodass die frittierte Seite nach oben zeigt. Verwenden Sie die gesamte flüssige Mischung.

Schritt 6. Geben Sie die gebackene Leckerei auf einen Teller und bestreichen Sie sie vorzugsweise mit zerlassener Butter. So bleiben die Pfannkuchen zart und trocknen nicht aus. Obwohl sie sowieso keine Zeit zum Austrocknen haben.

Schritt 7. Servieren Sie zusätzlich Sauerrahm oder was auch immer Ihr Herz begehrt – Marmelade, Kondensmilch, Honig, roter Fisch, Kaviar oder Frischkäse. Jeder fügt hinzu, was er für richtig hält. Guten Appetit!

Buchweizenpfannkuchen mit Milch ohne Hefe

Buchweizenpfannkuchen mit Milch ohne Hefe sind ein origineller Leckerbissen, den ich jedem empfehlen kann, wenn er es noch nicht getan hat. Buchweizenmehl sorgt für einen unglaublichen Geschmack. Wer gerne experimentiert, wird das tolle Rezept sicherlich zu schätzen wissen und es gerne nutzen, um seinen Freunden eine Freude zu machen.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Milch – 600 ml.
• Buchweizenmehl – ​​100 gr.
• Kristallzucker – 40 gr.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Weizenmehl – ​​130 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz – 5 gr.
• Butter – 40 gr.
• Backpulver – 1/2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Milch etwas erhitzen. Salz und Zucker. Backpulver einfüllen. Mit einem Schneebesen schütteln oder mit einem Elektrogerät vermischen. Schlagen Sie das Ei in die warme Flüssigkeit und gießen Sie das Öl hinein. Kombinieren Sie die Komponenten mit einem Elektrogerät.

Schritt 2. Weizen- und Buchweizenmehl mischen. Geben Sie die Flüssigkeit nach und nach dazu und kneten Sie den Teig so, dass keine Klümpchen entstehen und das Mehl gleichmäßig verteilt ist. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie den Teig ruhen und quellen.

Schritt 3. Gießen Sie die flüssige Masse in eine erhitzte und geölte Bratpfanne und streichen Sie sie glatt. Auf mittlerer Flamme backen und dabei die Temperatur anpassen.Wenn die Ränder goldbraun sind, drehen Sie den Pfannkuchen um, sodass die frittierte Seite nach oben zeigt. Auf diese Weise die gesamte flüssige Mischung verwenden.

Schritt 4. Geben Sie die gebackene Leckerei auf einen Teller und bestreichen Sie jeden Pfannkuchen mit geschmolzener Butter. So bleiben die Pfannkuchen zart und trocknen nicht aus.

Schritt 5. Servieren Sie zusätzlich saure Sahne oder was auch immer Sie möchten – Marmelade, Kondensmilch, Honig oder salzige Speisen. Jeder wird hinzufügen, was er bevorzugt. Ein fantastischer Snack, der viele ansprechen wird. Besonders lecker schmeckt es mit Honig. Guten Appetit!

Grießpfannkuchen mit Milch und Eiern ohne Hefe

Auch ein ungeübter Koch kann problemlos Grießpfannkuchen in Milch mit Eiern ohne Hefe zubereiten. Die Pfannkuchen sind sehr appetitlich geworden. Dabei handelt es sich weder um dünne noch um dicke Pfannkuchen, sondern um etwas dazwischen. Der Leckerbissen hat eine elastische Konsistenz, eignet sich zum Füllen und behält seine Form hervorragend.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Milch – 2 EL.
• Grieß – 5-6 EL.
• Kristallzucker – 100 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Weizenmehl – ​​100 gr.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Soda – ½ TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Rühren Sie die Eier mit Zucker um oder vermischen Sie sie mit einem Elektrogerät. Passen Sie die Süße selbst an. Ich empfehle, eine neutrale Variante zuzubereiten, um den Snack mit verschiedenen Toppings und Toppings zu ergänzen.

Schritt 2. Erwärmte Milch und Butter einfüllen. Grieß hinzufügen. Die Zutaten mit einem Elektrogerät vermischen, den Teig ruhen und quellen lassen. Normalerweise lasse ich es 20-30 Minuten einwirken. Abends können Sie Grieß in Milch einweichen, um beim Kochen keine Zeit zu verlieren.

Schritt 3. Gesiebte Limonade und Weizenmehl hinzufügen.

Schritt 4. Gießen Sie die flüssige Masse in eine erhitzte, geölte Bratpfanne und streichen Sie sie über die Oberfläche.Auf mittlerer Flamme backen und dabei die Temperatur anpassen. Wenn die Ränder goldbraun sind, drehen Sie den Pfannkuchen um, sodass die gebräunte Seite nach oben zeigt. Auf diese Weise die gesamte flüssige Mischung verwenden.

Schritt 5. Geben Sie die gebackene Delikatesse auf einen Teller und bestreichen Sie sie vorzugsweise mit zerlassener Butter. So bleiben die Pfannkuchen zart und bekommen einen wunderbar cremigen Geschmack. Servieren Sie zusätzlich saure Sahne oder was auch immer Sie möchten. Jeder wird hinzufügen, was er bevorzugt. Guten Appetit!