Pfannkuchen mit Hackfleisch

Pfannkuchen mit Hackfleisch

Pfannkuchen mit Hackfleisch sind ein köstlicher und sättigender Leckerbissen für Ihren Tisch, der als ausgezeichneter Snack oder als vollwertige Mahlzeit dient. Solche leckeren Pfannkuchen kann man auf verschiedene Arten zubereiten. Die besten kulinarischen Ideen haben wir in unserer vorgefertigten Auswahl von zehn bunten Kochrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Pfannkuchen mit Milch und Hackfleisch

Milchpfannkuchen mit Hackfleisch sind sehr saftig, nahrhaft und haben einen hellen Geschmack. Sie sind die perfekte Ergänzung für Ihren Familientisch. Zum Mittagessen oder als köstlicher Snack servieren. Kann mit Sauerrahm oder aromatischen Kräutern ergänzt werden. Wir empfehlen Ihnen, es auszuprobieren, denn es wird unmöglich sein, ihm zu widerstehen.

Pfannkuchen mit Hackfleisch

Zutaten
+6 (Portionen)
  • Hühnerei 2 (Dinge)
  • Kuhmilch 1.5 (Gläser)
  • Mehl 1 (Gläser)
  • Salz  schmecken
  • Kristallzucker  schmecken
  • Hackfleisch ½ (Kilogramm)
  • Pflanzenöl 3 (Esslöffel)
  • Wasser 200 (Gramm)
  • Zwiebelzwiebeln 1 (Dinge)
  • Gewürze und Gewürze  schmecken
  • Pflanzenöl  zum Braten
Schritte
35 Min.
  1. Pfannkuchen mit Hackfleisch lassen sich ganz einfach zubereiten. Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor und beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs für Pfannkuchen mit Milch.
    Pfannkuchen mit Hackfleisch lassen sich ganz einfach zubereiten. Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor und beginnen wir mit der Zubereitung des Teigs für Pfannkuchen mit Milch.
  2. Hühnereier in eine tiefe Schüssel geben. Nach Geschmack etwas Salz und Zucker hinzufügen. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis die Mischung homogen ist.
    Hühnereier in eine tiefe Schüssel geben. Nach Geschmack etwas Salz und Zucker hinzufügen.Mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis die Mischung homogen ist.
  3. Geben Sie die angegebene Menge Milch und Wasser hinzu. Mischen.
    Geben Sie die angegebene Menge Milch und Wasser hinzu. Mischen.
  4. Das Mehl durch ein feines Sieb in die Mischung sieben.
    Das Mehl durch ein feines Sieb in die Mischung sieben.
  5. Kneten Sie die Mischung, bis die Masse homogen ist und alle Klumpen verschwunden sind.
    Kneten Sie die Mischung, bis die Masse homogen ist und alle Klumpen verschwunden sind.
  6. Bereiten wir die Zutaten für die Füllung vor. Hackfleisch vorher auftauen. Zwiebeln schälen und hacken.
    Bereiten wir die Zutaten für die Füllung vor. Hackfleisch vorher auftauen. Zwiebeln schälen und hacken.
  7. Die fein gehackte Zwiebel in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne geben. Das Gemüse einige Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist.
    Die fein gehackte Zwiebel in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne geben. Das Gemüse einige Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist.
  8. Hackfleisch zur Zwiebel geben. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Sie können ein spezielles Gewürz für Hackfleisch oder gemahlenen schwarzen Pfeffer verwenden.Den Inhalt mischen und braten, bis das Fleischprodukt fertig ist.
    Hackfleisch zur Zwiebel geben. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Sie können ein spezielles Gewürz für Hackfleisch oder gemahlenen schwarzen Pfeffer verwenden. Den Inhalt mischen und braten, bis das Fleischprodukt fertig ist.
  9. Als nächstes aus dem vorbereiteten Teig dünne Pfannkuchen braten. Einen Esslöffel Teig in eine heiße Pfanne geben. Verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche der Pfanne und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun.
    Als nächstes aus dem vorbereiteten Teig dünne Pfannkuchen braten. Einen Esslöffel Teig in eine heiße Pfanne geben. Verteilen Sie es auf der gesamten Oberfläche der Pfanne und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun.
  10. Lass uns einen Leckerbissen kreieren. Zwei Pfannkuchen übereinander legen. Die Füllung auf die Hälfte eines Pfannkuchens geben.
    Lass uns einen Leckerbissen kreieren. Zwei Pfannkuchen übereinander legen. Die Füllung auf die Hälfte eines Pfannkuchens geben.
  11. Frühlingsrollen vorsichtig aufrollen, dabei die Ränder nach innen falten. Anschließend die Pfannkuchen mit Hackfleisch in Pflanzenöl schnell goldbraun braten.
    Frühlingsrollen vorsichtig aufrollen, dabei die Ränder nach innen falten. Anschließend die Pfannkuchen mit Hackfleisch in Pflanzenöl schnell goldbraun braten.
  12. Appetitliche und saftige Pfannkuchen mit Hackfleisch sind fertig. Servieren und genießen!
    Appetitliche und saftige Pfannkuchen mit Hackfleisch sind fertig. Servieren und genießen!

Pfannkuchen mit Hackfleisch und Reis

Pfannkuchen mit Hackfleisch und Reis sind eine tolle Lösung für Ihren Familiensnack oder eine komplette Mahlzeit. Wenn Sie Ihr Hausmenü abwechslungsreicher gestalten und Ihre Familie mit seinem hellen Geschmack überraschen möchten, dann probieren Sie unbedingt die Zubereitung köstlicher gefüllter Pfannkuchen nach unserem bewährten Rezept aus.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Mehl – ​​1 EL.
  • Milch – 1 EL.
  • Salz – 1 Prise.
  • Zucker – 1 EL.
  • Olivenöl – 3 EL.

Für die Füllung:

  • Hackfleisch – 300 gr.
  • Gekochter Reis – 1 EL.
  • Eingelegte Gurke – 1 Stk.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Butter – 1 TL.
  • Pflanzenöl – 1 EL.
  • Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für den Teig Salz und Zucker zur Milch geben. Hier das Mehl sieben und das Olivenöl hineingießen. Die Produkte kneten, bis ein homogener, flüssiger Teig ohne Klumpen entsteht.

Schritt 2. Die Pfannkuchen braten. Geben Sie dazu einen Löffel Teig in eine heiße Pfanne. Den Teig auf der gesamten Oberfläche verteilen und goldbraun backen.

Schritt 3. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 4. Hackfleisch zur Zwiebel geben. Nach Geschmack salzen und bei mäßiger Hitze braten, bis es gar ist.

Schritt 5. Wir schicken hier auch gehackte eingelegte Gurken und gekochten Reis. Umrühren und ein bis zwei Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 6. Die vorbereitete Füllung portionsweise auf die Pfannkuchen geben. Wir rollen sie in eine Röhre. Die Zubereitungen in Butter goldbraun braten.

Schritt 7. Leckere Pfannkuchen gefüllt mit Hackfleisch und Reis sind fertig! Schnell servieren und probieren!

Pfannkuchen mit Hackfleisch und Pilzen

Pfannkuchen mit Hackfleisch und Pilzen sind unglaublich saftig, sättigend und haben einen hellen Geschmack. Sie sind die perfekte Ergänzung für Ihren Familientisch. Zum Mittagessen oder als Snack servieren. Nach Belieben können Sie saure Sahne oder frische Kräuter hinzufügen. Wir empfehlen Ihnen, unser Rezept auszuprobieren.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Mehl – ​​1 EL.
  • Milch – 2 EL.
  • Ei – 2 Stk.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Zucker – 1 TL.
  • Pflanzenöl – 50 ml.
  • Hackfleisch – 250 gr.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Champignons – 200 gr.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie die Hühnereier in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie hier Salz und Zucker hinzu.

Schritt 2. Die Zutaten mit einem Schneebesen oder einer Gabel glatt rühren.

Schritt 3. Hier gesiebtes Mehl hinzufügen und zimmerwarme Milch einfüllen. Rühren Sie die Mischung, bis sie glatt ist und die Klumpen vollständig verschwunden sind. Gießen Sie drei Esslöffel Pflanzenöl in den Teig und vermischen Sie ihn.

Schritt 4. In einer Pfanne in Pflanzenöl die gehackten Zwiebeln anbraten. Fügen Sie hier Hackfleisch hinzu, mischen Sie es und lassen Sie es köcheln, bis es vollständig gegart ist.

Schritt 5. Wir schicken hier auch gehackte und gewaschene Champignons. Die Zubereitung mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, mischen und köcheln lassen, bis die Pilze fertig sind.

Schritt 6. Bevor Sie den ersten Pfannkuchen braten, fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein. Aus dem vorbereiteten Teig in einer Pfanne dünne, goldbraune Pfannkuchen braten.

Schritt 7. Geben Sie etwas Füllung auf einen Rand jedes Pfannkuchens. Wir rollen die Zuschnitte fest in die Form eines Umschlags.

Schritt 8. Saftige Pfannkuchen mit Hackfleisch und Pilzen sind fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Pfannkuchen mit Hackfleisch

Hackfleischpfannkuchen sind eine tolle Essensidee für Ihren Familiensnack oder Ihr Mittagessen. Wenn Sie Ihr Hausmenü abwechslungsreich gestalten und Ihre Familie mit einem hellen Geschmack überraschen möchten, dann probieren Sie unbedingt die Zubereitung köstlicher Pfannkuchen mit Fleischfüllung nach unserem bewährten Rezept.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Mehl – ​​250 gr.
  • Milch – 150 ml.
  • Kochendes Wasser – 300 ml.
  • Ei – 2 Stk.
  • Pflanzenöl – 1 EL.
  • Salz – 0,5 TL.
  • Zucker – 1 TL.
  • Soda – 1 TL.
  • Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Füllung:

  • Gekochtes Rindfleisch – 300 gr.
  • Große Zwiebel – 1 Stk.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Butter – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das gesiebte Mehl mit Salz, Zucker und Soda vermischen. Gießen Sie hier Milch und kochendes Wasser ein und kneten Sie den Teig so, dass keine Klumpen entstehen. Eier mit Pflanzenöl verquirlen und in den Teig gießen, glatt rühren.

Schritt 2. Aus dem vorbereiteten Teig in einer mit Pflanzenöl gefetteten Bratpfanne dünne und rosige Pfannkuchen braten.

Schritt 3. Rollen Sie das gekochte Rindfleisch durch einen Fleischwolf. Sie können auch rohes Hackfleisch verwenden und es braten, bis es gar ist.

Schritt 4. Zwiebeln schälen und hacken. In Butter goldbraun braten.

Schritt 5. Das Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer vermischen.

Schritt 6. Die Pfannkuchen mit Fleisch füllen und in Umschläge rollen. Anschließend in einer Bratpfanne anbraten oder 10 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen backen.

Schritt 7. Herzhafte Pfannkuchen mit Hackfleisch sind fertig. Servieren und genießen!

Kefir-Pfannkuchen mit Hackfleisch

Kefir-Pfannkuchen mit Hackfleisch sind überraschend saftig, nahrhaft und geschmacksintensiv. Sie ergänzen ideal Ihren Familientisch, dienen als Snack oder als komplettes Frühstück oder Abendessen. Kann nach Geschmack mit Sauerrahm oder anderen Produkten ergänzt werden. Probieren Sie es unbedingt aus!

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Mehl – ​​2 EL.
  • Ei – 2 Stk.
  • Kefir – 500 ml.
  • Kochendes Wasser – 1 EL.
  • Soda – 1 TL.
  • Salz – 0,5 TL.
  • Zucker – 1 EL.
  • Pflanzenöl – 3 EL.

Für die Füllung:

  • Hackfleisch/gekochtes Fleisch – 400 gr.
  • Zwiebeln – 2 Stk.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Wasser/Brühe – 50 ml.
  • Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kefir in eine tiefe Schüssel geben.Hier die Hühnereier aufschlagen, dann alles mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 2. Gießen Sie einen Esslöffel Zucker in die resultierende Mischung.

Schritt 3. Als nächstes etwas Salz hinzufügen.

Schritt 4. Mischen Sie den Inhalt und sieben Sie hier die angegebene Mehlmenge.

Schritt 5. Die Masse gründlich durchkneten.

Schritt 6. Rühren Sie Soda in ein Glas kochendes Wasser.

Schritt 7. Gießen Sie Wasser und Backpulver in den Teig.

Schritt 8. Mischen Sie die Mischung gut, bis eine glatte Masse entsteht und alle Klumpen verschwinden.

Schritt 9. Das Hackfleisch in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist. Sie können auch gekochtes Fleisch verwenden und es durch einen Fleischwolf zerkleinern.

Schritt 10. Die geschälten Zwiebeln hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 11. Das Hackfleisch mit Zwiebeln einige Minuten köcheln lassen. Salzen, pfeffern und Wasser hinzufügen. Gut vermischen und vom Herd nehmen.

Schritt 12. Gießen Sie 3 Esslöffel Pflanzenöl in den Pfannkuchenteig. Gründlich mischen.

Schritt 13. Gießen Sie den Teig mit einer Schöpfkelle oder einem Löffel in eine heiße Pfanne. Bevor Sie den ersten Pfannkuchen backen, fetten Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl ein.

Schritt 14. Den Pfannkuchen auf einer Seite bräunen lassen.

Schritt 15. Den Pfannkuchen vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite braten.

Schritt 16. Backen Sie die Pfannkuchen, bis der Teig aufgebraucht ist.

Schritt 17. Auf die Hälfte jedes Pfannkuchens etwas Fleischfüllung geben.

Schritt 18. Rollen Sie die Frühlingsrollen in eine Umschlagform.

Schritt 19. Auf diese Weise alle Pfannkuchen formen.

Schritt 20. Als nächstes braten Sie die Stücke in einer Bratpfanne, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

Schritt 21. Appetitliche Kefir-Pfannkuchen mit Hackfleisch sind fertig. Sie können servieren und genießen!

Gefüllte Pfannkuchen im Ofen gebacken

Im Ofen gebackene gefüllte Pfannkuchen sind eine originelle und tolle Idee für Ihren Familiensnack oder eine komplette Mahlzeit.Wenn Sie Ihr Hausmenü abwechslungsreicher gestalten und Ihre Familie überraschen möchten, dann probieren Sie unbedingt die Zubereitung köstlicher gefüllter Pfannkuchen nach unserem bewährten Rezept aus.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Ei – 5 Stk.
  • Milch – 650 ml.
  • Mehl – ​​200 gr.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Zucker nach Belieben.
  • Hähnchenfilet – 300 gr.
  • Pilze – 200 gr.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Hartkäse – 100 gr.
  • Sauerrahm – 100 gr.
  • Creme – 200 ml.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Grüns - nach Geschmack.
  • Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Dünne, rosige Pfannkuchen braten. Für den Teig Eier, Mehl, Milch, Salz und Zucker glatt rühren.

Schritt 2. Das Hähnchenfilet durch einen Fleischwolf rollen oder mit einem Messer fein hacken. Die geschälten Zwiebeln und Pilze hacken.

Schritt 3. Die Zutaten für die Füllung in Pflanzenöl anbraten. Nach Geschmack salzen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 4. Legen Sie die Fleischfüllung auf die Hälften jedes Pfannkuchens.

Schritt 5. Rollen Sie die Pfannkuchen zu festen Rollen. Legen Sie sie in eine Auflaufform.

Schritt 6. Zum Füllen Sauerrahm, Sahne, Kräuter, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen.

Schritt 7. Die Soße über die Pfannkuchen gießen und mit geriebenem Käse bestreuen. 25 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 8. Appetitliche gefüllte Pfannkuchen, die im Ofen gebacken werden, sind fertig. Servieren und genießen!

Mit gehacktem Hähnchenfleisch gefüllte Pfannkuchen

Mit Hähnchenhackfleisch gefüllte Pfannkuchen sind appetitlich und unglaublich lecker. Sie sind die perfekte Ergänzung für Ihr Familienfrühstück, Mittagessen oder Ihren Snack. Mit Sauerrahm oder einfach so servieren. Nutzen Sie zur Zubereitung unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Ei – 2 Stk.
  • Milch – 1,5 EL.
  • Mehl – ​​1 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Zucker nach Belieben.

Für die Füllung:

  • Hähnchenbrust – 2 Stk.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Butter – 30 gr.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Eier mit Salz und Zucker vermischen. Gießen Sie hier die Milch ein und sieben Sie das Mehl. Einen homogenen flüssigen Teig ohne Klumpen kneten.

Schritt 2. Aus dem vorbereiteten Teig dünne goldbraune Pfannkuchen braten.

Schritt 3. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 4. Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Hähnchen und Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie gar sind. Das Essen salzen und nach Belieben mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 6. Mahlen Sie die resultierende Hühnermasse in einem Mixer, bis Hackfleisch entsteht. Wir fangen an, Pfannkuchen zu formen.

Schritt 7. Die Pfannkuchen mit Hähnchenhackfleisch füllen. Wir stecken die Rohlinge in ordentliche Umschläge.

Schritt 8. Mit Hähnchenhackfleisch gefüllte Pfannkuchen sind fertig. Servieren und genießen!

Zucchini-Pfannkuchen mit Hackfleisch

Zucchini-Pfannkuchen mit Hackfleisch sind sehr zart, nahrhaft und haben einen hellen Geschmack. Sie werden Ihren Heimtisch perfekt ergänzen und abwechslungsreich gestalten. Zum Mittagessen oder als köstlicher Snack servieren. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Zucchini – 0,5 kg.
  • Ei – 2 Stk.
  • Mehl – ​​150 gr.
  • Milch – 150 ml.
  • Salz – 1 TL.
  • Pflanzenöl – 3 EL.

Für die Füllung:

  • Hackfleisch – 250 gr.
  • Paprika – 1 Stk.
  • Knoblauch – 2 Zehen.
  • Provenzalische Kräuter – 1 TL.
  • Mayonnaise - nach Geschmack.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Adjika – 1 TL.
  • Hartkäse – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1.Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor. Hackfleisch vorher auftauen.

Schritt 2. Zucchini waschen und schälen. Reiben Sie sie und drücken Sie überschüssige Flüssigkeit leicht heraus.

Schritt 3. Die Hühnereier mit geriebener Zucchini in eine Schüssel geben. Alles gründlich vermischen.

Schritt 4. Gießen Sie hier die angegebene Menge Milch ein und mischen Sie erneut.

Schritt 5. Das Mehl nach und nach in die Mischung sieben und Salz hinzufügen. Den Inhalt gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Legen Sie den Zucchini-Teig hierher und braten Sie dünne, goldbraune Pfannkuchen.

Schritt 7. Die fertigen Pfannkuchen auf eine Arbeitsfläche legen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 8. Paprika und Knoblauchzehen schälen. Gemüse mit einem Messer hacken.

Schritt 9. Gemüse zum Hackfleisch hinzufügen. Mischen.

Schritt 10. Wir schicken hier auch Adjika, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und provenzalische Kräuter. Rühren, bis alles glatt ist.

Schritt 11. Die Pfannkuchen mit Mayonnaise und dann mit der Füllung bestreichen. In Röhrchen rollen.

Schritt 12. Als nächstes müssen Sie die Pfannkuchen im Ofen backen. Legen Sie die Zubereitungen mit Backpapier in eine Backform. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 13. Das Gericht etwa 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 14. Saftige und originelle Zucchini-Pfannkuchen mit Hackfleisch sind fertig. Bedienen Sie sich!

Mit Hackfleisch und Kohl gefüllte Pfannkuchen

Mit Hackfleisch und Kohl gefüllte Pfannkuchen lassen bestimmt niemanden gleichgültig. Das fertige Gericht erweist sich als sehr saftig, sättigend und interessant im Geschmack. Für die Zubereitung empfehlen wir unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Ei – 2 Stk.
  • Milch – 1,5 EL.
  • Mehl – ​​1 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Zucker nach Belieben.

Für die Füllung:

  • Hackfleisch – 250 gr.
  • Kohl – 0,5 kg.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Pflanzenöl – 40 ml.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Eier mit Salz und Zucker vermischen. Gießen Sie hier Milch ein und sieben Sie Mehl. Einen homogenen flüssigen Teig ohne Klumpen kneten.

Schritt 2. Aus dem vorbereiteten Teig dünne goldbraune Pfannkuchen braten.

Schritt 3. Den Kohl fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl weich köcheln lassen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt 4. Hier gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzufügen. Umrühren und köcheln lassen, bis das gesamte Gemüse gar ist.

Schritt 5. Aufgetautes Hackfleisch zum Gemüse geben.

Schritt 6. Umrühren und köcheln lassen, bis das Hackfleisch fertig ist.

Schritt 7. Legen Sie die Fleisch- und Kohlfüllung auf jede Pfannkuchenhälfte.

Schritt 8. Rollen Sie die gefüllten Stücke in einen Umschlag.

Schritt 9. Appetitliche und saftige Pfannkuchen gefüllt mit Hackfleisch und Kohl sind fertig. Servieren und genießen!

Pfannkuchen mit Hackfleisch und Ei

Pfannkuchen mit Hackfleisch und Eiern sind ein origineller Leckerbissen für Ihren Tisch. Sie sind sehr saftig, nahrhaft und haben einen hellen Geschmack. Die perfekte Ergänzung zu Ihrem Frühstück, Mittagessen oder Snack. Versuchen Sie, ein köstliches Gericht mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept zuzubereiten.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Ei – 2 Stk.
  • Milch – 1 l.
  • Mehl – ​​2,5 EL.
  • Salz – 1 TL.
  • Zucker – 3 EL.
  • Pflanzenöl – 2 EL.

Für die Füllung:

  • Hackfleisch – 500 gr.
  • Ei – 4 Stk.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Frühlingszwiebel – 1 Bund.
  • Butter – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Das Hackfleisch vorher auftauen, die Eier für die Füllung weich kochen, abkühlen lassen und schälen.

Schritt 2.Jetzt machen wir den Test. In einer tiefen Schüssel Eier mit Salz und Zucker verquirlen.

Schritt 3. Gießen Sie warme Milch in die resultierende Mischung und sieben Sie das Mehl. Rühren, bis alles glatt ist und die Klumpen verschwinden. Zum Schluss Pflanzenöl unterrühren.

Schritt 4. Den Teig in eine heiße Pfanne gießen. Dünne rosige Pfannkuchen braten.

Schritt 5. Bereiten Sie die Füllung vor. Wir ergänzen das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln. Braten Sie das Essen in einer Bratpfanne, bis es gar ist.

Schritt 6. Die gekochten Eier hacken und zum gebratenen Hackfleisch geben.

Schritt 7. Fügen Sie hier gehackte Frühlingszwiebeln hinzu. Mischen.

Schritt 8. Geben Sie etwas Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens.

Schritt 9. Wir fangen an, die gefüllten Pfannkuchen zu rollen.

Schritt 10. Forme ordentliche Umschläge.

Schritt 11. Als nächstes braten Sie die Werkstücke schnell in einer Bratpfanne, bis sie goldbraun sind.

Schritt 12. Appetitliche Pfannkuchen mit Hackfleisch und Eiern sind fertig. Servieren und genießen!

( 30 Noten, Durchschnitt 5 aus 5 )
culinary-de.techinfus.com

Fisch

Fleisch

Nachtisch