Pfannkuchen mit rotem Kaviar

Pfannkuchen mit rotem Kaviar sind ein schicker Leckerbissen, der ausnahmslos zu jedem Anlass passt. Alle Gäste lieben diese göttliche Vorspeise. Das Gericht sieht magisch aus. Keine Maslenitsa wird ohne ein unglaublich appetitliches Gericht vergehen. Die Auswahl umfasst verschiedene Rezepte, jeder wählt seine ideale Variante. Obwohl sie alle einwandfrei sind, unterscheiden sie sich in der Zusammensetzung der Zutaten. Experimentieren und genießen!

Dünne Milchpfannkuchen mit rotem Kaviar

Dünne Milchpfannkuchen mit rotem Kaviar werden jeden erobern, und das sind keine leeren Worte. Kenner hausgemachter Backwaren werden nicht gleichgültig bleiben. Unabhängig von der Veranstaltung passt ein herzhaftes und elegantes Essen immer. Pfannkuchen werden so einfach wie möglich zubereitet. Jeder kann damit umgehen. Sogar diejenigen, die mit Backen nicht befreundet waren.

1. 
   Sammeln Sie Ihre Zutaten.
2. 
   Die Milch leicht erhitzen, in die Schüssel gießen, die Eier unterschlagen und verquirlen.
3. 
   Salz und Zucker. Gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen.
4. 
   Gießen Sie das Öl aus und vermischen Sie die Zutaten erneut.
5. 
   Mit kochendem Wasser aufgießen und kräftig umrühren.
6. 
   Der Teig wird ziemlich flüssig, so wie er sein sollte.
7. 
   Erhitzen Sie die Pfannkuchenpfanne oder Bratpfanne, auf der Sie Pfannkuchen backen, bestreichen Sie sie mit Öl oder Schmalz, damit der „erste Pfannkuchen“ nicht klumpig wird.
8. 
   Geben Sie die geschmolzene Butter in eine Schüssel und schmelzen Sie sie in der Mikrowelle.
9. 
   Zum Einfetten der fertigen Pfannkuchen wird geschmolzene Butter benötigt.
10. 
    Den Teig mit einer Schöpfkelle auslöffeln.
11. 
    In eine erhitzte Bratpfanne gießen und unter schwenkenden Bewegungen auf der gesamten Oberfläche verteilen. Auf dem mittleren Brenner backen und die Hitze anpassen. Um Zeit zu sparen, bewaffnen Sie sich mit zwei Bratpfannen.
12. 
    Wenn die Ränder goldbraun werden, den Pfannkuchen auf die andere Seite wenden.
13. 
    Die gebackenen Pfannkuchen mit zerlassener Butter bestreichen.
14. 
    Kaviar darüber streuen.
15. 
    Zu Dreiecken falten.
16. 
    Servieren Sie einen magischen Leckerbissen. Geben Sie den restlichen Kaviar in eine kleine Schüssel. Wenn Sie nicht genug Kaviar haben, können Sie mehr hinzufügen.
17. 
    Laden Sie Ihre Familie zu einer Verkostung eines kulinarischen Meisterwerks ein. Guten Appetit!

Kefir-Pfannkuchen mit rotem Kaviar

Kefir-Pfannkuchen mit rotem Kaviar werden unglaublich zart und mega schön. Ein appetitlicher Snack, der sich zum Frühstück, als Snack oder für geselliges Beisammensein eignet. Die Vorspeise ist super einfach zuzubereiten. Der Teig gelingt immer. Selbst kulinarische Anfänger können ihre Familie angenehm überraschen und dafür Dutzende Komplimente erhalten.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Kefir 1% – 930 ml.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Weizenmehl – ​​160 gr.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Bratpfanne.
• Roter Kaviar – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1: Sammeln Sie Ihre Zutaten.

Schritt 2. Eier in eine Schüssel schlagen, Salz, Zucker und Soda hinzufügen.

Schritt 3. Mit einem Schneebesen schütteln.

Schritt 4. Leicht erwärmten Kefir einfüllen. Legen Sie einfach den Beutel oder die Flasche in heißes Wasser und halten Sie es eine Weile, bis sich die Flüssigkeit erwärmt. Aufsehen. Wenn Sie Soda und Kefir kombinieren, entsteht eine schäumende Reaktion. Etwas gesiebtes Mehl hinzufügen. Aufsehen.

Schritt 5: Reste einfüllen. Den Teig so kneten, dass keine Klumpen zurückbleiben und das Mehl verteilt wird. Lassen Sie die flüssige Mischung ruhen.

Schritt 6. Öl einfüllen. Aufsehen. Erwärmen Sie den Pfannkuchenbackautomat oder die Bratpfanne, in der Sie Pfannkuchen backen, und fetten Sie sie großzügig mit Öl ein.

Schritt 7. Den Teig in eine erhitzte Bratpfanne gießen und mit schwenkenden Bewegungen glatt streichen. Auf dem mittleren Brenner backen und die Hitze anpassen. Um Zeit zu sparen, bewaffnen Sie sich mit zwei Bratpfannen. Wenn die Ränder goldbraun werden, den Pfannkuchen mit der gebackenen Seite nach oben umdrehen.

Schritt 8. Falten Sie die gebackenen Pfannkuchen in Dreiecke. Präsentieren Sie das Gericht, indem Sie es mit Kaviar garnieren. Laden Sie Ihre Freunde und Familie zu einer Verkostung ein. Guten Appetit!

Pfannkuchen auf dem Wasser mit rotem Kaviar

Pfannkuchen auf dem Wasser mit rotem Kaviar sind ein köstlicher Genuss. Das ist jedem schon passiert: Man will Pfannkuchen backen, aber es gibt weder Milch noch Kefir. Nun, geben Sie die Idee nicht auf, wenn Sie schon Lust dazu haben und die Familie sich schon auf Pfannkuchen freut. Das ist kein Problem! Pfannkuchen gelingen auch auf Wasser hervorragend, vielleicht ist die Konsistenz etwas anders. Aber wenn Ihre Lieben keine Profis in der Kochkunst sind, wird niemand etwas verstehen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Wasser – 0,5 l.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Weizenmehl – ​​1-1,5 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Roter Kaviar – 1 Glas.

Kochvorgang:

Schritt 1.Das Wasser leicht erhitzen, in die Schüssel gießen, die Eier hineinschlagen und verquirlen. Salz und Zucker. Gesiebtes Mehl hinzufügen. Gießen Sie das Öl aus und vermischen Sie die Zutaten erneut mit kräftigen Bewegungen. Der Teig wird ziemlich flüssig, so wie er sein sollte.

Schritt 2. Den Teig in eine erhitzte Bratpfanne gießen und mit schwenkenden Bewegungen glatt streichen. Auf dem mittleren Brenner backen und die Hitze anpassen. Um Zeit zu sparen, bewaffnen Sie sich mit zwei Bratpfannen. Wenn die Ränder goldbraun werden, den Pfannkuchen mit der gebackenen Seite nach oben umdrehen. Trocknen Sie es nicht aus.

Schritt 3. Also den gesamten Teig verwenden. Die gebackenen Pfannkuchen auf einen Teller legen. Nach Belieben die Pfannkuchen mit zerlassener Butter oder zerlassener Butter belegen. Die Backwaren werden zarter.

Schritt 4. Legen Sie den Pfannkuchen auf die Arbeitsfläche und verteilen Sie roten Kaviar auf der Hälfte. Rollen Sie es in eine Röhre.

Schritt 5. Teilen Sie die Röhre in zwei Hälften. Präsentieren Sie eine helle, appetitliche Vorspeise. Laden Sie Ihre Familie zu einer Verkostung eines kulinarischen Meisterwerks ein. Genießen!

Pfannkuchen mit Kaviar und Quark

Pfannkuchen mit Kaviar und Quark sind ideal für einen festlichen Anlass. Bei einem besonderen Anlass sieht die Vorspeise unglaublich attraktiv und ästhetisch ansprechend aus. Die schicke Präsentation wird die Gäste fesseln und der verrückte Geschmack wird sie in den Wahnsinn treiben. Die Vorspeise ist einfach und unprätentiös zubereitet. Möglicherweise ist ein Assistent erforderlich, um diese Schönheit fertigzustellen. Dies ist zeitsparender. Nun, wenn es keinen Assistenten gibt, können Sie wirklich alleine zurechtkommen.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Milch – 1 l.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Salz – 0,5 TL.
• Weizenmehl – ​​400-450 gr.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Quark - nach Geschmack.
• Roter Kaviar - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1.Die Milch leicht erhitzen und in eine Schüssel gießen.

Schritt 2. Eier unterrühren. Salz und Zucker hinzufügen, mit einem Schneebesen schütteln.

Schritt 3. Gießen Sie das Mehl aus, indem Sie es zunächst durch ein Tassensieb passieren. Den Teig so kneten, dass keine Klumpen zurückbleiben und das Mehl verteilt wird. Lassen Sie die flüssige Mischung ruhen. Gießen Sie das Öl aus und vermischen Sie die Zutaten erneut mit kräftigen Bewegungen.

Schritt 4. Den Teig in eine erhitzte Bratpfanne gießen und mit schwenkenden Bewegungen glatt streichen. Auf dem mittleren Brenner backen und die Hitze anpassen. Um Zeit zu sparen, bewaffnen Sie sich mit zwei Bratpfannen.

Schritt 5. Wenn die Ränder goldbraun werden, drehen Sie den Pfannkuchen mit der gebackenen Seite nach oben um. Trocknen Sie es nicht aus. Nutzen Sie also den gesamten Teig. Die gebackenen Pfannkuchen auf einen Teller legen.

Schritt 6. Den Pfannkuchen auf die Arbeitsfläche legen und mit Quark belegen.

Schritt 7. Roten Kaviar verteilen.

Schritt 8. In eine Röhre rollen.

Schritt 9. Teilen Sie die Röhre mit einem diagonalen Schnitt in zwei Hälften. Präsentieren Sie einen eleganten Snack. Laden Sie Ihre Familie ein, ein kulinarisches Meisterwerk zu probieren. Guten Appetit!

Wunderschöne Pfannkuchen mit Kaviar und Frischkäse

Schöne Pfannkuchen mit Kaviar und Frischkäse werden viele positive Eindrücke hinterlassen. So viel Schönheit kann jeder kochen. Ein schicker Snack schmückt jede Veranstaltung. Die Pfannkuchen sehen ansprechend aus und Sie können schon allein durch ihr Aussehen und ihre Präsentation ästhetischen Genuss erleben.

Kochzeit – 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Milch – 700 ml.
• Hühnereier – 4 Stk.
• Kristallzucker – 4 EL.
• Salz – 1 TL.
• Weizenmehl – ​​260 gr.
• Pflanzenöl – 75 gr.
• Frischkäse – 200 gr.
• Grüns – optional.
• Roter Kaviar - nach Geschmack.
• Frische Gurke - nach Geschmack.
• Käsezopf – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1.Milch leicht erhitzen, die Hälfte in die Schüssel gießen. Die Eier unterrühren. Salz und Zucker hinzufügen, mit einem Schneebesen schütteln.

Schritt 2. Gießen Sie das Mehl aus, indem Sie es zunächst durch ein Tassensieb passieren. Den Teig so kneten, dass keine Klumpen zurückbleiben und das Mehl verteilt wird.

Schritt 3. Fügen Sie die restliche Milch hinzu. Aufsehen. Lassen Sie die flüssige Mischung ruhen.

Schritt 4. Gießen Sie das Öl aus und vermischen Sie die Zutaten erneut mit kräftigen Bewegungen.

Schritt 5. Den Teig in eine erhitzte Bratpfanne gießen und mit schwenkenden Bewegungen glatt streichen. Auf dem mittleren Brenner backen und die Hitze anpassen. Um Zeit zu sparen, bewaffnen Sie sich mit zwei Bratpfannen.

Schritt 6: Wenn die Ränder goldbraun sind, drehen Sie den Pfannkuchen um, sodass die gebackene Seite nach oben zeigt. Trocknen Sie es nicht aus. Nutzen Sie also den gesamten Teig.

Schritt 7. Die gebackenen Pfannkuchen auf einen Teller legen. Den Pfannkuchen auf die Arbeitsfläche legen.

Schritt 8. Den ersten Pfannkuchen mit einem Esslöffel Frischkäse belegen. Wiederholen Sie die gleichen Schritte mit dem zweiten Pfannkuchen.

Schritt 9. Nehmen Sie einen weiteren Pfannkuchen und wiederholen Sie den Vorgang. Rollen Sie es zu einer Rolle auf, legen Sie das nächste beschichtete Stück auf die freie Kante und rollen Sie weiter. Rollen Sie also drei Pfannkuchen.

Schritt 10. Schneiden Sie die Kanten der Rolle ab. Teilen Sie den flachen Teil in 3 Teile. Platzieren Sie die Rollen senkrecht.

Schritt 11. Teilen Sie das Käsegeflecht in Stränge. Binden Sie die Rollen mit einer Schnur in der Mitte zusammen.

Schritt 12. Roten Kaviar darüber verteilen.

Schritt 13. Die Gurke waschen und trocknen. In Kreise schneiden. Legen Sie den Pfannkuchen auf eine Servierplatte, legen Sie die Gurkenscheiben darauf und legen Sie auf jede Gurkenscheibe ein Fass Kaviar. Mit Grünzeug dekorieren. Präsentieren Sie einen eleganten Snack. Guten Appetit!

Pfannkuchen mit rotem Fisch und Kaviar

Pfannkuchen mit rotem Fisch und Kaviar sehen unglaublich festlich aus. Ein solcher Leckerbissen ist in jeder Situation angemessen.Besonders angenehm ist es, mit der Familie einen Snack zu sich zu nehmen. Ideal für das Sonntagsfrühstück. Keine einzige Maslenitsa vergeht ohne eine köstliche Leckerei. Die Familie ist beeindruckt von diesem kulinarischen Wahnsinn.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Heiße Milch – 1 EL.
• Kaltes Wasser - 1 EL.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Salz – 1 Prise.
• Weizenmehl – ​​2 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Leicht gesalzener Lachs – nach Geschmack.
• Butter – 30 gr.
• Roter Kaviar - nach Geschmack.
• Quark - nach Geschmack.
• Sauerrahm – optional.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.

Schritt 2. Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Das Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.

Schritt 3. Die Milch gut erhitzen und mit Wasser vermischen. Das Eigelb salzen und mit einem Schneebesen verquirlen. Das Mehl einfüllen und zunächst durch ein Tassensieb passieren. Nach und nach Flüssigkeit hinzufügen und den Teig so kneten, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind und das Mehl verteilt wird. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Aufsehen.

Schritt 4. Lassen Sie die flüssige Mischung ziehen. Den Teig in die erhitzte Bratpfanne geben und mit schwenkenden Bewegungen glatt streichen. Auf dem mittleren Brenner backen und die Hitze anpassen. Wenn die Ränder goldbraun werden, den Pfannkuchen mit der gebackenen Seite nach oben umdrehen.

Schritt 5. Um Zeit zu sparen, bewaffnen Sie sich mit zwei Bratpfannen.

Schritt 6: Den gesamten Teig aufbrauchen. Legen Sie die gebackenen Pfannkuchen auf einen Teller und bestreichen Sie jeden einzelnen mit Butter.

Schritt 7. Den Pfannkuchen auf die Arbeitsfläche legen, die Hälfte mit Frischkäse bestreichen. Leicht gesalzene Lachsscheiben darauflegen.

Schritt 8. Roten Kaviar verteilen.

Schritt 9. In eine Röhre rollen. Teilen Sie die Röhre in zwei Hälften.

Schritt 10. Oder zu einem Dreieck falten. Nach Belieben Sauerrahm hinzufügen.Präsentieren Sie einen eleganten Snack. Einige der Pfannkuchen blieben ohne Füllung, damit jeder nach Belieben probieren konnte. Guten Appetit!

Eierpfannkuchen mit rotem Kaviar

Eierpfannkuchen mit rotem Kaviar sind die perfekte Option für eine bescheidene, unprätentiöse Vorspeise für Treffen mit einer lauten Gruppe von Freunden. Die Zubereitung ist so einfach wie möglich und in wenigen Minuten erledigt. Wenn Gäste vor der Tür stehen, kann jeder problemlos eine schicke Vorspeise zaubern.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Milch – 50 ml.
• Hühnereier – 4 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Tomaten - zur Dekoration.
• Grün – zur Dekoration.
• Sonnenblumenöl – zum Braten.
• Frühlingszwiebeln – 3-4 Zweige.
• Roter Kaviar – 60 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Eier in eine Schüssel schlagen.

Schritt 2. Milch einfüllen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3. Mit einem Schneebesen schütteln.

Schritt 4. Die Frühlingszwiebeln abspülen und hacken. Zur Eimischung geben.

Schritt 5. Die Bratpfanne erhitzen und mit Öl besprühen.

Schritt 6. Gießen Sie die Mischung in eine erhitzte Bratpfanne und streichen Sie sie mit schwenkenden Bewegungen glatt. Auf dem mittleren Brenner backen und die Hitze anpassen.

Schritt 7. Wenn die Masse fest ist, bewegen Sie den Pfannkuchen, wickeln Sie ihn mit einer Rolle ein und gießen Sie die Eimischung in den freien Raum.

Schritt 8: Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihnen die Omelettmischung ausgeht.

Schritt 9. Die Rolle in gleiche Teile teilen und senkrecht auf eine Servierplatte legen. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen. Ich habe Kirschtomaten und Gemüse.

Schritt 10. Auf jede Rolle roten Kaviar legen. Laden Sie Ihre Freunde ein, einen schicken Snack zu probieren. Guten Appetit!

Pfannkuchen mit rotem Kaviar und Sauerrahm

Pfannkuchen mit rotem Kaviar und Sauerrahm sehen perfekt aus. Diese perfekte Kombination habe ich von meiner Großmutter gelernt.Oma hat zu Maslenitsa für eine große Familie Berge von Pfannkuchen gebacken. Es gab viele Füllstoffe, jeder hatte seine eigenen Vorlieben. Manche aßen es mit Sauerrahm, manche mit Marmelade. Ich liebte es mit Kaviar, bis ich die Kombination aus Sauerrahm und Kaviar probierte. Das ist jetzt mein Favorit.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Milch – 500 ml.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Kristallzucker – 0,5 EL.
• Salz – 0,5 TL.
• Weizenmehl – ​​1,5 EL.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Butter – zum Einfetten.
• Roter Kaviar - nach Geschmack.
• Sauerrahm - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Eier in die Schüssel schlagen und mit einem Schneebesen verquirlen.

Schritt 2. Die Milch leicht erhitzen, die Hälfte in die Schüssel gießen. Salz und Zucker hinzufügen, mit einem Schneebesen schütteln.

Schritt 3. Gießen Sie das Mehl ein, nachdem Sie es zuvor mit Sauerstoff angereichert haben. Den Teig so kneten, dass keine Klümpchen entstehen und das Mehl gleichmäßig verteilt wird.

Schritt 4. Fügen Sie die restliche Milch hinzu. Aufsehen. Lassen Sie die flüssige Mischung ruhen.

Schritt 5. Gießen Sie das Öl aus und vermischen Sie die Zutaten erneut mit kräftigen Bewegungen. Den Teig in die erhitzte Bratpfanne gießen und auf der Oberfläche glatt streichen. Auf dem mittleren Brenner backen und die Hitze anpassen. Wenn die Ränder goldbraun werden, den Pfannkuchen mit der gebackenen Seite nach oben umdrehen. Nutzen Sie also den gesamten Teig.

Schritt 6. Legen Sie die gebackenen heißen Pfannkuchen auf einen Teller und bestreichen Sie jeden einzelnen mit Butter. Den Pfannkuchen auf eine Arbeitsfläche legen und mit Sauerrahm bestreichen. Roten Kaviar verteilen.

Schritt 7: Zu einem Dreieck rollen.

Schritt 8: Präsentieren Sie eine köstliche Vorspeise. Laden Sie Ihre Familie und Freunde ein, den göttlichen Leckerbissen zu probieren. Servieren Sie zusätzlichen Kaviar, damit jeder so viel hinzufügen kann, wie er möchte. Guten Appetit!