Hackfleischgerichte – 10 leckere und schnelle Rezepte

Hackfleischgerichte sind eine großartige Gelegenheit, Ihre Familie und Freunde köstlich und sättigend zu ernähren. Es gibt Hunderte, wenn nicht Tausende köstlicher Hackfleischgerichte aller Art. Die Hauptgerichte können nicht als kompliziert bezeichnet werden. Für die Zubereitung werden in der Regel vorhandene Zutaten verwendet. Sie müssen jedoch Zeit für den Prozess selbst aufwenden. Höchstwahrscheinlich sind Ihnen diese Rezepte schon mehr als einmal begegnet, aber ich möchte Sie an die einfache Hausmannskost erinnern, deren Gerichte viele begeistern.

Saftige Hackfleischkoteletts in einer Bratpfanne

Saftige Hackfleischkoteletts in der Pfanne sind ein appetitliches Produkt, das mit verschiedenen Beilagen ergänzt wird. Die Schnitzel werden unglaublich zart und appetitlich. Fleischkoteletts werden von allen geliebt. Viel Spaß mit dem Rezept.

1. 
   Sammeln Sie auf dem Tisch die notwendigen Zutaten für das Fleischgericht. Entfernen Sie die Haut von der Zwiebel.
2. 
   350 Gramm Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Die geschälte Zwiebel hacken. Zum Hackfleisch geben.
3. 
   100 Gramm Hartkäse mahlen und zum Hackfleisch geben.
4. 
   Mit Gewürzen würzen – Salz, gemahlener Pfeffer und Gewürz für Hackfleisch.
5. 
   Rühren Sie das Hackfleisch gründlich um, bis es glatt ist. Um die Schnitzel zart zu halten, schlagen Sie die Fleischkonsistenz.
6. 
   Aus dem vorbereiteten Hackfleisch etwa gleich große Koteletts formen, damit der Garvorgang gleichmäßig abläuft. Die vorbereiteten Stücke von allen Seiten großzügig in der Paniermasse wälzen.
7. 
   Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gießen Sie das geruchlose Frittieröl ein, das Sie gewohnt sind. Um sich nicht zu verbrennen, legen Sie die vorbereiteten Koteletts vorsichtig mit Abstand voneinander auf. Die zweite Seite goldbraun anbraten.
8. 
   Die Schnitzel auf einen Teller geben und zum Mittagessen servieren. Guten Appetit!

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch im Ofen

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch im Ofen ist ein tolles Rezept, das praktisch keinen Aufwand erfordert. Das Gericht sieht festlich aus und passt zu jeder Feier. Sie können auch aus einfachen Zutaten Meisterwerke schaffen, das versichere ich Ihnen!

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Hackfleisch – 300 gr.
• Hartkäse – 80 gr.
• Tomaten – 2 Stk.
• Kartoffeln – 300 gr.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1: Stellen Sie auf der Arbeitsplatte alles bereit, was Sie für diesen köstlichen Kartoffelauflauf benötigen. Spülen und trocknen Sie Ihr Lieblingsgrün und hacken Sie es mit einem scharfen Messer. Entfernen Sie die Schalen vom Knoblauch und geben Sie ihn durch eine Knoblauchpresse.Zum Hackfleisch geben und umrühren.

Schritt 2. Kleine Kartoffeln gründlich mit einer Gemüsebürste waschen. Für diesen Auflauf eignen sich junge Kartoffeln, die nicht geschält werden müssen. Die Knollen in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3. Bestreichen Sie den Boden und die Seiten der Auflaufform großzügig mit parfümfreier Butter. Und dann den Boden der Pfanne mit Kartoffelscheiben auslegen. Salz und Pfeffer hinzufügen. 300 Gramm Hackfleisch gleichmäßig verteilen und zunächst mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Kräutern bestreuen.

Schritt 4. Die Fleischschicht mit der anderen Hälfte der geschnittenen Kartoffelscheiben auslegen.

Schritt 5. Die Kartoffelschicht mit Sauerrahm bestreichen. Sie können nach Belieben Knoblauchsauce oder Mayonnaise verwenden. Oder mischen Sie Sauerrahm mit Mayonnaise.

Schritt 6. Tomaten waschen, trocknen, in Scheiben schneiden. Die Oberseite auskleiden.

Schritt 7. 80 Gramm Hartkäse reiben und gleichmäßig in der nächsten Schicht verteilen. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein, indem Sie den Schalter auf 180 Grad stellen. Das Gericht 40 Minuten backen.

Schritt 8. Den appetitlichen Auflauf mit Käsekruste servieren. Guten Appetit!

Gehackte Igel mit Soße in einer Bratpfanne

Gehackte Igel mit Soße in der Pfanne werden unglaublich appetitlich und saftig. Das delikate Gericht wird als eigenständiges Gericht serviert oder auf Wunsch mit Ihrer Lieblingsbeilage ergänzt. Hell, lecker und einfach – das Hauptmotto der Hausmannskost! Möchten Sie Ihre Familie nahrhaft und schön ernähren? Benutze es!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Hackfleisch – 500 gr.
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Basmatireis – 120 gr.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Tomaten – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Gewürz für Hackfleisch – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie auf dem Tisch Futter für saftige Igel.

Schritt 2. 500 Gramm Hackfleisch vorher auftauen und in eine Schüssel geben. Kartoffeln schälen und reiben. Brechen Sie ein vorgewaschenes Hühnerei auf. Mit Kräutern, Hackfleischgewürzen, Salz und Pfeffer würzen. Ich verwende gefrorenes Gemüse.

Schritt 3. Das Hackfleisch gründlich durchkneten, bis es glatt ist.

Schritt 4. Spülen Sie 120 Gramm Reis mehrmals in kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.

Schritt 5. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und hacken Sie sie auf bequeme Weise. Die Bratpfanne erhitzen. Geruchloses Öl einfüllen. Die gehackte Zwiebel unterheben. Sautieren, bis es weich ist.

Schritt 6. Als nächstes fügen Sie die gehackten Paprika hinzu. Ich verwende gefroren. Der Geschmack des Gerichts wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt.

Schritt 7. 5 Minuten anbraten.

Schritt 8. Tomaten abspülen, schälen und in einem Fleischwolf zerkleinern.

Schritt 9. Die Tomatenmischung zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Köcheln lassen, während Igel entstehen.

Schritt 10. Aus dem Hackfleisch etwa gleich große Klumpen formen.

Schritt 11. Rollen Sie jeden Klumpen in Reis, als ob Sie den Reis in das Hackfleisch drücken würden.

Schritt 12. Auf Wunsch kann Reis unter das Hackfleisch gemischt und dann zu Frikadellen geformt werden. Aber so sieht das Gericht noch schöner aus.Schritt 13. Legen Sie die geformten Igel mit Abstand voneinander in den vorbereiteten Gemüsebraten. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.

Schritt 14. Die Igel bei schwacher Hitze mindestens 40 Minuten köcheln lassen. Das fertige Gericht portionsweise servieren. Guten Appetit!

Zucchinischiffchen mit Hackfleisch im Ofen

Zucchinischiffchen mit Hackfleisch im Ofen werden unglaublich lecker und saftig.Eine appetitliche Käsekappe macht das Gericht zu einem gastronomischen Meisterwerk. Minimale verfügbare Zutaten – maximale Emotionen und Eindrücke! Vorbereiten und genießen!

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Hackfleisch – 300 gr.
• Zucchini – 300 gr.
• Hartkäse – 70 gr.
• Tomaten – 100 gr.
• Sauerrahm – 80 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1: Sammeln Sie auf Ihrer Arbeitsfläche alle Zutaten, die Sie für die Herstellung dieser unglaublichen Squash-Boote benötigen.

Schritt 2. Zucchini abspülen und trocknen. Schneiden Sie die Enden ab. Mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch herauslöffeln. Wählen Sie für dieses Gericht junge Früchte. Aus dem Fruchtfleisch können Sie Kürbiskaviar oder Eintopf zubereiten. Oder hacken und mit der Fleischfüllung kombinieren, um Saftigkeit zu erzielen.

Schritt 3. Würzen Sie das Hackfleisch mit Ihren Lieblingsgewürzen. Normalerweise verwende ich nur Salz und gemahlenen Pfeffer. Gründlich mischen. Füllen Sie die Schiffchen mit dem vorbereiteten Hackfleisch.

Schritt 4. Tomaten abspülen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5. Das Hackfleisch mit Sauerrahm bestreichen und mit Pfeffer würzen.

Schritt 6: Die Tomatenscheiben darauflegen.

Schritt 7. Ein Backblech mit Backfolie auslegen. Ordnen Sie die Stoffboote an.

Schritt 8. 70 Gramm Hartkäse reiben und die Boote mit Käsekrümeln bestreuen. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein, indem Sie den Schalter auf 180 Grad stellen. Das Gericht 35-45 Minuten backen. Die Zeit hängt von der Art des Hackfleischs und davon ab, wie jung das verwendete Gemüse ist.

Schritt 9. Servieren Sie die köstlichen Boote zum Mittag- oder Abendessen. Guten Appetit! Essen und Spaß haben!

Gefüllte Paprika mit Reis

Gefüllte Paprika mit Reis werden Sie verrückt machen. Jeder, der das helle Gericht probiert, hinterlässt einen angenehmen Eindruck. Ohne Übertreibung ist das Gericht köstlich. Der göttliche Geschmack und das luxuriöse Aroma werden unvergessliches Vergnügen bereiten. Der Prozess ist nicht schnell, aber sehr spannend.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 35 Min.

Portionen – 7

Zutaten:

• Hackfleisch – 800 gr.
• Reis – 0,5 EL (100 g)
• Karotten – 2 Stk.
• Paprika – 14 Stk.
• Zwiebeln – 4 Stk.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Für die Soße:

• Tomatenmark – 5 EL.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Wasser – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sammeln Sie auf dem Tisch die notwendigen Zutaten für unglaublich leckere gefüllte Paprika.

Schritt 2: Eine halbe Tasse Reis in eine Schüssel geben.

Schritt 3. Füllen Sie Wasser ein und spülen Sie es mehrmals aus, bis das Wasser klar ist. Den Reis in reichlich Salzwasser halbgar kochen.

Schritt 4. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und hacken Sie sie auf bequeme Weise.

Schritt 5. Erhitzen Sie die Bratpfanne. Geruchloses Öl einfüllen. Die gehackte Zwiebel unterheben. Sautieren, bis es weich ist.

Schritt 6. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie.

Schritt 7. Rühren Sie die Zwiebel um, damit sie nicht anbrennt, sondern leicht bräunt.

Schritt 8. Gehackte Karotten zum rosigen Gemüse hinzufügen.

Schritt 9. Umrühren.

Schritt 10. Köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.

Schritt 11. 800 Gramm Hackfleisch vorher auftauen und in eine Schüssel geben.

Schritt 12. Als nächstes schicken Sie den gekochten Reis.

Schritt 13. Als nächstes das Bratgemüse aus der Bratpfanne nehmen.

Schritt 14. Die Füllung gründlich durchkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gut umrühren.

Schritt 15: Beginnen Sie mit der Zubereitung der Soße.In einer Schüssel Sauerrahm und Tomatenmark vermischen.

Schritt 16. Salzen und mit heißem Wasser auffüllen. Rühren, bis alles glatt ist.

Schritt 17. Die Paprika gründlich abspülen und trocknen.

Schritt 18. Schneiden Sie den Stiel ab und entfernen Sie das Innere.

Schritt 19: Unter fließendem Wasser abspülen, um sicherzustellen, dass keine Samen darin zurückbleiben.

Schritt 20. Machen Sie dies mit allen Paprika.

Schritt 21: Nehmen Sie die geschälten Paprikaschoten und füllen Sie sie mit der Füllung.

Schritt 22. Das gesamte Gemüse auf diese Weise füllen.

Schritt 23. Füllen Sie die Pfanne oder den Kessel mit den vorbereiteten Paprikaschoten.

Schritt 24. Die vorbereitete Soße darübergießen. Lorbeerblatt hinzufügen.

Schritt 25. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie sie nach dem Kochen 40 Minuten lang zugedeckt.

Schritt 26. Teilen Sie die fertigen gefüllten Paprikaschoten in Portionen auf und verwöhnen Sie Ihre Familie. Guten Appetit!

Nudelnester mit Hackfleisch

Nudelnester mit Hackfleisch werden Liebhaber herzhafter hausgemachter Gerichte ansprechen. Normale Pasta lässt sich raffiniert zubereiten. Lust auf Urlaub? Es besteht keine Notwendigkeit, auf die nächste Gelegenheit zu warten. Aus einem alltäglichen Abendessen wird heute ein Fest. Lecker kochen und herzhaft essen!

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Gehackter Truthahn – 250 gr.
• Hartkäse – 60 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pappardelle-Nudeln – 500 gr.
• Geriebene Tomaten – 400 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Granulierter Knoblauch – ½ TL.
• Mischung aus italienischen Kräutern – 2 TL.
• Paprika – ½ TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 200 ml.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Der Einfachheit halber sammeln Sie alle Zutaten für köstliche Pasta-Nester an einem Ort.

Schritt 2. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und hacken Sie sie auf bequeme Weise. Die Bratpfanne erhitzen. Geruchloses Öl einfüllen. Die gehackte Zwiebel unterheben. Sautieren, bis es weich ist.

Schritt 3. Geben Sie 250 Gramm gemahlenen Truthahn in eine Schüssel, fügen Sie sautierte Zwiebeln, granulierten Knoblauch, Salz, gemahlenen Pfeffer und eine Mischung aus italienischen Kräutern hinzu. Das Hackfleisch gründlich durchkneten, bis es glatt ist.

Schritt 4. Aus der Fleischfüllung gleich große Klumpen formen.

Schritt 5. Pappardelle-Nudeln auf den Boden der Auflaufform legen. Sie können auch andere Nudeln verwenden. Hackfleischklumpen darauf legen.

Schritt 6. Tomatenfüllung vorbereiten. 400 Gramm pürierte Tomaten und 200 Milliliter Wasser in eine Schüssel geben. Mit gehacktem Knoblauch, italienischen Kräutern und Paprika würzen.

Schritt 7. Rühren Sie es glatt und gießen Sie es in die Form. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein, indem Sie den Schalter auf 180 Grad stellen. Das Gericht 30 Minuten backen. Nach 30 Minuten die Form herausnehmen, die Nester mit gehacktem Hartkäse bestreuen und weitere 10 Minuten backen.

Schritt 8. Das fertige Gericht portionsweise servieren. Guten Appetit!

Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein recht arbeitsintensives Gericht. Aber das ist nur auf den ersten Blick. Sobald Sie es gekocht haben, werden Sie vom Gegenteil überzeugt sein, das versichere ich Ihnen. Ein ausgewogenes Gericht ist eine komplette Option für ein appetitliches Mittagessen. Am zartesten sind die Kohlrouladen. Essen Sie herzhaft und mit Genuss!

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Hackfleisch – 1 kg.
• Weißkohl – 3 kg.
• Große Karotten – 1 Stk.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Reis – 70 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Tomaten im eigenen Saft – 400 gr.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 10 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kombinieren Sie die Zutaten für saftige und köstliche Kohlrouladen an einem Ort.Den Kohlkopf von welken Blättern befreien. Den Strunk vorsichtig herausschneiden. Den vorbereiteten Kohlkopf in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Bei Hitze kochen, bis sich die Blätter vom Kopf zu lösen beginnen.

Schritt 2. Bereiten Sie die Füllung vor. Den Reis in reichlich Salzwasser halbgar kochen. Entfernen Sie die oberste Schicht von der Zwiebel und hacken Sie sie auf praktische Weise. In einer Schüssel Hackfleisch, gekochten Reis und die Hälfte der gehackten Zwiebel vermengen. Brechen Sie das vorgewaschene Ei auf.

Schritt 3. Die Füllung gründlich durchkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmals gut umrühren.

Schritt 4. Trennen Sie die Blätter vom Kohlkopf und schneiden Sie die Siegel ab.

Schritt 5. Die Fleischfüllung auf das Kohlblatt legen.

Schritt 6. Stecken Sie die Enden in die Mitte und wickeln Sie sie mit einer Rolle ein. Machen Sie dies mit allen Kohlblättern und der Fleischfüllung.

Schritt 7. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie. Eine dickwandige Pfanne erhitzen. Geruchloses Öl einfüllen. Gehackte Zwiebel und Karotte hinzufügen. Sautieren, bis es weich ist.

Schritt 8. Füllen Sie die Pfanne mit vorbereiteten Kohlrouladen. Gießen Sie die Tomaten in ihren eigenen Saft. Mit Lorbeerblatt und Pfefferkörnern würzen. Etwas Salz hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie sie nach dem Kochen 40 Minuten lang zugedeckt.

Schritt 9. Die fertigen Kohlrouladen portionsweise anrichten, mit reichhaltiger Sauerrahm würzen und Ihrer Familie gönnen. Guten Appetit!

Hackbraten im Ofen

Hackbraten im Ofen hat einen magischen Geschmack und ein köstliches Aroma. Der appetitliche Leckerbissen lässt keinen Gast gleichgültig. Das duftende Brötchen sieht festlich aus und hebt die Stimmung. Verwenden Sie ein interessantes Rezept, befolgen Sie die Bedingungen und essen Sie lecker!

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Hackfleisch – 1 kg.
• Hühnereier – 8 Stk.
• Karotten – 120 gr.
• Zwiebeln – 200 gr.
• Laibkrümel – 115 gr.
• Milch – 300 ml.
• Semmelbrösel – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Petersilie – 20 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie auf dem Tisch alle Zutaten für einen saftigen Hackbraten vor. Ein Kilogramm Hackfleisch vorher auftauen und in eine Schüssel geben. Schälen Sie die Karotten mit einem Sparschäler oder schaben Sie sie mit einem Messer ab und waschen Sie sie.

Schritt 2. 6 Hühnereier hart kochen, nachdem sie gewaschen wurden.

Schritt 3. Von 200 Gramm Zwiebeln die Schale entfernen, abspülen und in einem Fleischwolf mahlen oder mit einem Mixer zerkleinern.

Schritt 4. Die Laibkrümel in eine Schüssel geben.

Schritt 5. Mit Milch auffüllen.

Schritt 6. Die geschälten Karotten mahlen.

Schritt 7. Die Petersilie abspülen und trocknen. Mit einem Messer hacken.

Schritt 8. Die eingeweichten Brotkrümel, gehackten Zwiebeln, Petersilie und Karotten zum Hackfleisch geben.

Schritt 9. 2 Eier aufschlagen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen.

Schritt 10. Das Hackfleisch gründlich durchkneten.

Schritt 11. Die gekochten Hühnereier abkühlen lassen und schälen. Decken Sie ein Backblech mit Backfolie ab. Das Hackfleisch gleichmäßig verteilen. Geschälte Hühnereier in die Mitte legen.

Schritt 12. Falten Sie die freien Ränder des Hackfleischs zur Mitte hin und formen Sie eine Rolle.

Schritt 13. Semmelbrösel darüber streuen.

Schritt 14. Versiegeln Sie die Rolle in mehreren Schichten mit Folie. Legen Sie die Rolle für etwa eine Stunde in den vorgeheizten Ofen. Bei 180 Grad backen.

Schritt 15. Anschließend die Folie auspacken und weitere 10 Minuten bei maximaler Temperatur backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht die Hände verbrennen. Nehmen Sie die Rolle aus dem Ofen und legen Sie sie auf einen Rost, um sie leicht abzukühlen.

Schritt 16. Den saftigen Hackbraten aufschneiden, mit Ihren Lieblingskräutern garnieren und mit Genuss essen.Guten Appetit!

Blätterteigkuchen mit Hackfleisch

Eine Blätterteigpastete mit Hackfleisch sieht sehr appetitlich aus. Das Gericht wird saftig und aromatisch. Der Kuchen wird sowohl heiß als auch kalt serviert. Als Füllung werden verschiedene Fleischsorten ausgewählt, ergänzt mit duftenden Gewürzen. Schichtkuchen wird zu Ihrem Lieblingsgenuss.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Hackfleisch – 600 gr.
• Blätterteig – 500 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Grüne – ein Haufen.
• Paprika – 1 TL.
• Kurkuma – 1 TL.
• Scharfe Chilischote – ½ Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. 600 Gramm gekauftes Hackfleisch vorher auftauen und in eine Schüssel geben. Sie können das Hackfleisch selbst drehen. Spülen und trocknen Sie Ihr Lieblingsgrün. Mit einem Messer hacken. Zum Hackfleisch hinzufügen.

Schritt 2. Von den Zwiebeln die Schale entfernen, abspülen und hacken. Zum Hackfleisch geben. Mit Paprika und Kurkuma würzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischfüllung gründlich vermischen.

Schritt 3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 250 Gramm fertigen Blätterteig mit einem Nudelholz ausrollen.

Schritt 4. Verteilen Sie die vorbereitete Fleischfüllung gleichmäßig.

Schritt 5. Spülen Sie die Chilischote ab, hacken Sie sie bequem und verteilen Sie sie auf der Füllung. Wer es nicht scharf mag, muss nicht auf scharfe Paprika zurückgreifen.

Schritt 6: Rollen Sie die zweite Blätterteigplatte aus. Die Füllung damit bedecken. Die Teigränder gut verschließen. Den Kuchen für ca. 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben und bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Zahnstocher. Achten Sie darauf, sich nicht die Hände zu verbrennen, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und stellen Sie das Produkt auf einen Rost, um es leicht abzukühlen. In Stücke schneiden.

Schritt 8. Die saftige Fleischfüllung passt perfekt zum Blätterteig. Servieren Sie diesen köstlichen Kuchen mit Tee. Essen Sie mit Genuss. Guten Appetit!

Lavash-Lasagne mit Hackfleisch im Ofen

Lavash-Lasagne mit Hackfleisch im Ofen ist ein Gericht, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Eine vereinfachte Version des klassischen Analogons steht dem Original in nichts nach. Die Lasagne wird saftig und zart. Dieser Leckerbissen wird jedem gefallen. Niemand wird vermuten, dass zur Zubereitung Lavash verwendet wurde.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinefleisch – 250 gr.
• Dünnes Lavash – 200 gr.
• Hartkäse – 40 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Dill - nach Geschmack.
• Milch – 125 ml.
• Weizenmehl – ​​1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie auf dem Tisch alle Zutaten für die zarteste Lasagne vor.

Schritt 2. 250 Gramm Schweinefleisch in einem Fleischwolf zerkleinern. Sie können fertiges Hackfleisch verwenden.

Schritt 3. Erhitzen Sie die Bratpfanne. Gießen Sie das geruchlose Öl ein, das Sie gewohnt sind. Das Hackfleisch zum Braten schicken, Salz und Pfeffer hinzufügen. Vergessen Sie nicht, umzurühren. Wichtig ist, dass der gesamte Saft verdunstet und das Hackfleisch braun wird. Das Hackfleisch aus der Pfanne nehmen.

Schritt 4. Entfernen Sie die Schalen von der Zwiebel, spülen Sie sie ab und hacken Sie sie auf bequeme Weise. Tomaten abspülen, in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen, vorsichtig die Haut entfernen, den Stiel herausschneiden und nach Belieben in Stücke schneiden.

Schritt 5. Die gehackte Zwiebel in der Pfanne, in der Sie das Hackfleisch gebraten haben, anbraten.

Schritt 6. Als nächstes fügen Sie die vorbereiteten Tomaten hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 7. Köcheln lassen, bis die Sauce glatt ist.

Schritt 8. 200 Gramm Fladenbrot in gleich große Blätter schneiden.

Schritt 9Weiße Soße zubereiten. 125 Milliliter Milch in einen Topf geben. Einen Esslöffel Mehl und Salz hinzufügen.

Schritt 10. Mit einem Schneebesen gründlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Auf den Herd stellen und erhitzen, bis die Masse eingedickt ist.

Schritt 11: Stellen Sie nun die Lasagne zusammen. Einen Löffel weiße Soße auf den Boden geben. Ein Blatt Fladenbrot darauf legen.

Schritt 12. Als nächstes verteilen Sie das gebratene Hackfleisch.

Schritt 13. Legen Sie das Pita-Blatt erneut aus.

Schritt 14. Mit Tomatensauce bestreichen.

Schritt 15 Wiederholen Sie die Schichten.

Schritt 16. Mit einem Blatt Fladenbrot bedecken.

Schritt 17: Mit weißer Soße bestreichen. Stellen Sie die Pfanne für etwa eine halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen. Bei 180 Grad backen.

Schritt 18. Den Hartkäse reiben.

Schritt 19: Pfanne aus dem Ofen nehmen. Den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem mit weißer Soße bestrichenen Lavash verteilen.

Schritt 20. Weitere 10 Minuten backen.

Schritt 21. Die saftige Lasagne in Portionen schneiden, mit Ihren Lieblingskräutern garnieren und mit Genuss essen. Guten Appetit!