Putengerichte sind einfache diätetische Leckerbissen, die in unserem Leben oft vorkommen. Putengerichte werden nicht nur an Wochentagen, sondern auch bei Feiertagen serviert. Aus Truthahn lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten, aber manchmal stellt sich immer noch die Frage – was genau. Speichern Sie sich in diesem Fall die Auswahl und nutzen Sie sie mit großer Freude!
- Putenfilet in Folie im Ofen gebacken
- Truthahn in Sahnesauce in einer Bratpfanne
- Putenfilet mit Kartoffeln im Ofen
- Putenschnitzel in einer Bratpfanne
- Putenfilet im Ärmel gebacken
- Im Ofen gebackene Putenkeule
- Geschmorter Truthahn mit Gemüse
- Truthahn in Sauerrahm in einer Bratpfanne
- Leckere Putensuppe
- Im Ofen gebackene Putenkeule
Putenfilet in Folie im Ofen gebacken
In Folie im Ofen gebackenes Putenfilet wird jedem gefallen. Mit diesem Gericht können Sie Ihr langweiliges Menü ganz einfach abwechslungsreich gestalten. Und wenn Sie darauf achten, was Sie essen, können Sie ohne dieses herrliche Gericht nicht leben! Der Ausführungsprozess wird für Sie überhaupt nicht schwierig sein und Sie mit vielen Eindrücken umgeben.
- Putenfilet 500 (Gramm)
- Sauerrahm 3 (Esslöffel)
- Tomaten 1 (Dinge)
- Zwiebelzwiebeln 1 (Dinge)
- Knoblauch 3 (Teile)
- Salz schmecken
- Gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
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Bereiten Sie ein ziemlich großes Putenfilet vor.
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Spülen Sie den Truthahn ab und entfernen Sie die Flüssigkeit mit Servietten. Mit Gewürzen bestreuen. Reiben Sie sie von allen Seiten gründlich ein.
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Machen Sie tiefe Schnitte über die gesamte Fläche.
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Mit saurer Sahne bestreichen. 20 Minuten ruhen lassen.
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Die geschälte Zwiebel und den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Machen Sie dasselbe mit der Tomate, nachdem Sie sie gewaschen und getrocknet haben. Die Stücke mit Gemüse füllen. Legen Sie das Filet auf Folie.
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Das Fleisch mit Folie verschließen und in eine Pfanne legen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie das Fleisch in den Ofen.
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1 Stunde und 10 Minuten kochen lassen. Packen Sie den heißen Truthahn vorsichtig aus, damit Sie sich nicht die Hände verbrennen, und legen Sie ihn in eine Servierschüssel. Laden Sie Ihre Familie ein. Genießen!
Truthahn in Sahnesauce in einer Bratpfanne
Truthahn in einer cremigen Sauce in einer Pfanne wird unglaublich zart und appetitlich. Die cremige Soße passt perfekt zu Ihrer Lieblingsbeilage. Das Fleisch bleibt saftig und behält seine Form perfekt. Das Gericht wird aus verfügbaren Zutaten einfach und unkompliziert zubereitet.
Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten
Kochzeit - 10 Minuten.
Portionen – 4
Zutaten:
- Putenfilet – 400 gr.
- Milch – 400 ml.
- Mehl – 2 EL.
- Butter – 30 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Gewürze für Hühnchen – nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Aromatische Kräuter mit Zwiebeln und Knoblauch – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – 2 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Eine Bratpfanne erhitzen, das Öl ausgießen und erwärmen.
Schritt 2. Schneiden Sie die Zwiebel nach dem Schälen in dünne Scheiben. In eine Bratpfanne geben.
Schritt 3. Kochen, bis es durchscheinend ist.
Schritt 4. Bereiten Sie ein ziemlich großes Putenfilet vor. Spülen Sie es aus und entfernen Sie die Flüssigkeit mit Servietten. Nach Belieben schneiden und zu den Zwiebeln geben.
Schritt 5: Kochen, bis die Farbe des Fleisches von hell zu blass wechselt.
Schritt 6. Mit aromatischen Gewürzen würzen. Ich habe Hühnchengewürz und aromatische Kräuter mit Zwiebeln und Knoblauch.
Schritt 7. Füllen Sie Wasser so weit ein, dass es den Inhalt der Pfanne bedeckt.
Schritt 8. Eine halbe Stunde unter dem Deckel köcheln lassen.
Schritt 9In einem separaten Behälter Mehl und Milch vermischen, würzen und rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Schritt 10. Die Butter in einem Topf schmelzen und die Milchmischung hineingießen. Unter ständigem Rühren einige Minuten erhitzen, bis sich die Zutaten verbinden.
Schritt 11. Gießen Sie die flüssige Soße in einem dünnen Strahl in die Bratpfanne.
Schritt 12. Unter ständigem Rühren eindicken. Den Geschmack mit Salz anpassen.
Schritt 13. In eine Servierschüssel geben und mit Ihrer Lieblingsbeilage belegen. Laden Sie Ihre Familie ein. Genießen!
Putenfilet mit Kartoffeln im Ofen
Putenfilet mit Kartoffeln im Ofen sieht festlich und mega appetitlich aus. Das Gericht wird zu besonderen Anlässen serviert oder an einem gewöhnlichen Tag zum Mittagessen gegessen. Ofenkartoffeln ergänzen perfekt saftiges und zartes Fleisch. Dieser Diät-Leckerbissen ist ideal für die Ernährung kleiner Kinder.
Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten
Kochzeit - 20 Minuten.
Portionen – 6
Zutaten:
- Putenfilet – 1 kg.
- Kartoffeln – 800 gr.
- Gemahlener Paprika – 1 TL.
- Knoblauch – 2 Zehen.
- Gewürz für Hühnchen – 1 TL.
- Lorbeerblatt – 3 Stk.
- Frühlingszwiebeln – zum Servieren.
- Chim-Chim-Soja-Knoblauch-Sauce – 3 TL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Provenzalische Kräuter – 0,5 TL.
- Pflanzenöl – 5 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie ein Kilogramm erstklassiges Putenfleisch vor. Entfernen Sie mithilfe einer Haushälterin die Schalen von den Kartoffeln. Den Knoblauch schälen.
Schritt 2. Hacken Sie das Wurzelgemüse mit einem gezackten Messer. Mit Paprika und provenzalischen Kräutern würzen. Den Knoblauch auspressen, Salz und Pfeffer hinzufügen. 3 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 3. Rühren, bis die Kartoffeln vollständig mit den Gewürzen bedeckt sind.
Schritt 4. Spülen Sie den Truthahn ab, trocknen Sie ihn mit Servietten und schneiden Sie ihn nach Belieben. Die Schnittmethode ist nicht wichtig.Mit Hühnergewürzen bestreuen. Soja-Knoblauch-Sauce und 2 Esslöffel Öl darübergießen. Von allen Seiten gründlich einreiben.
Schritt 5. Die Kartoffeln mit dem Fleisch in die Schüssel geben und umrühren.
Schritt 6. Füllen Sie die feuerfeste Form mit Kartoffeln und Fleisch. Für den Geschmack Lorbeerblätter hinzufügen.
Schritt 7: Die Pfanne gut mit Folie verschließen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Für 60 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 8. Anschließend die Folie vorsichtig entfernen und entfernen, das Lorbeerblatt entfernen, damit es nicht bitter schmeckt, das Gericht etwa 20 Minuten lang wieder bräunen lassen. Nehmen Sie die heiße Leckerei vorsichtig aus dem Ofen, um sich nicht die Hände zu verbrennen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Schritt 9. Laden Sie Ihre Familie zu einer Verkostung eines luxuriösen Gerichts ein. Genießen!
Putenschnitzel in einer Bratpfanne
Putenschnitzel in der Pfanne sind ein zartes und saftiges Gericht, das perfekt in Ihre Ernährung passt und Ihr Tagesmenü abwechslungsreich gestaltet. Zum Kochen nehmen sie entweder ein fertiges, im Laden gekauftes Halbzeug oder drehen das Fleisch selbst. Normalerweise koche ich das Hackfleisch selbst und friere es ein, um in Zukunft wertvolle Zeit zu sparen.
Kochzeit – 40 Min.
Kochzeit - 10 Minuten.
Portionen – 5
Zutaten:
- Putenhackfleisch – 500 gr.
- Milch – 50 ml.
- Hühnereier – 1 Stk.
- Weißbrot – 1 Stück.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Knoblauch – 1 Zehe.
- Grüns – 1 Bund.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und den Knoblauchzehen und hacken Sie sie.
Schritt 2. Nehmen Sie ein im Laden gekauftes Halbfertigprodukt oder bereiten Sie es zu Hause zu, indem Sie das Putenfleisch durch einen Fleischwolf geben. Zerbrich das Ei.
Schritt 3. Geben Sie aromatisches Gemüse und gewaschenes Gemüse in den Zerkleinererbehälter.
Schritt 4.Fügen Sie dort Weißbrot hinzu, das zuvor in Milch eingeweicht wurde.
Schritt 5. Mahlen Sie die Masse zu einem zähflüssigen Brei.
Schritt 6. Den Brei in eine Schüssel mit Hackfleisch geben und mit Gewürzen würzen.
Schritt 7. Rühren Sie die duftende Mischung mit intensiven Bewegungen um.
Schritt 8. Die Bratpfanne mit Öl erhitzen. Mit nassen Händen mittelgroße Schnitzel formen und so platzieren, dass sie sich nicht berühren.
Schritt 9. Auf beiden Seiten anbraten, bis es köstlich goldbraun ist.
Schritt 10. Die gebratenen Schnitzel in einen gemeinsamen Behälter geben. Gießen Sie etwas Wasser auf den Boden. In der Mikrowelle bei maximaler Leistung einige Minuten lang dämpfen. Servieren Sie die saftigen Schnitzel pur oder mit Ihrer Lieblingsbeilage. Laden Sie die Familie ein und probieren Sie es. Genießen!
Putenfilet im Ärmel gebacken
Im Ärmel gebackenes Putenfilet wird zu Ihrem Lebensretter. Nachdem die Familie diese unglaubliche Vorspeise einmal zubereitet hatte, verzichtete sie für immer auf im Laden gekaufte Fleischprodukte. Dieser Truthahn kann problemlos kalt für Sandwiches verwendet werden. Oder kochend heiß servieren.
Kochzeit – 9 Stunden 50 Minuten
Kochzeit - 15 Minuten.
Portionen – 4
Zutaten:
- Putenfilet – 900 gr.
- Knoblauch – 2 Zehen.
Für die Marinade:
- Sojasauce – 2-3 EL.
- Getrockneter Rosmarin – eine Prise.
- Kristallzucker – 1 EL.
- Olivenöl – 3-4 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie zunächst die Marinade vor. Sojasauce, Olivenöl, Kristallzucker und getrockneten Rosmarin vermischen.
Schritt 2. Die geschälten Knoblauchzehen hacken.
Schritt 3. Bereiten Sie ein ziemlich großes Putenfilet vor. Spülen Sie den Truthahn ab und entfernen Sie die Feuchtigkeit mit Servietten. Mit einem scharfen Messer einstechen und die Löcher mit Knoblauch füllen.
Schritt 4. Baden Sie das Filet in der vorbereiteten Marinade.
Schritt 5. Zum Marinieren im Kühlschrank lagern, am besten über Nacht.Über Nacht wird das Fleisch in aromatischem Dressing eingeweicht.
Schritt 6. Verpacken Sie das marinierte Fleisch in einer Backhülse. Binden Sie die Enden fest zusammen. Verwenden Sie eine Gabel, einen Zahnstocher oder ein Messer, um mehrere Einstiche vorzunehmen.
Schritt 7. In Form falten. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie das Fleisch in den Ofen. 1 Stunde und 20 Minuten kochen lassen. Dann den Ärmel aufschneiden und weitere 10 Minuten bräunen.
Schritt 8. Packen Sie den heißen Truthahn vorsichtig aus, damit Sie sich nicht die Hände verbrennen, und legen Sie ihn in eine Servierschüssel.
Schritt 9. In Stücke schneiden.
Schritt 10. Laden Sie Ihre Familie ein. Genießen!
Im Ofen gebackene Putenkeule
Eine im Ofen gebackene Putenkeule sieht so festlich wie möglich aus. In unserer Familie wird dieses Gericht mit der Weihnachtszeit in Verbindung gebracht. Für die Zubereitung werden ein Minimum an Zutaten verwendet, die leicht auf dem Markt oder Supermarkt zu finden sind. Dieses saftige Gericht wird Ihre Gäste begeistern und Ihnen viele unvergessliche Emotionen bescheren.
Kochzeit – 3 Stunden 20 Minuten
Kochzeit - 10 Minuten.
Portionen – 4
Zutaten:
- Putenschenkel – 1 Stk.
- Trockener Knoblauch – 1 TL.
- Geflügelgewürz – 1 TL.
- Granatapfelsauce – 3-4 EL.
- Salz - nach Geschmack.
Kochvorgang:
Schritt 1: Bereiten Sie eine ziemlich schwere Putenkeule vor. Spülen Sie den Truthahn ab und entfernen Sie die Feuchtigkeit mit Servietten. Auf hochwertiges Pergamentpapier legen. Mit Gewürzen und Salz bestreuen. Von allen Seiten gründlich einreiben.
Schritt 2. Mit Granatapfelsauce belegen. Mit Massagebewegungen in das Werkstück einmassieren.
Schritt 3. Wickeln Sie ein Stück Fleisch in Papier und legen Sie es in einen Behälter. Mindestens 2 Stunden kalt marinieren. Ich lasse es über Nacht stehen.
Schritt 4. Das marinierte Fleisch in mehreren Lagen Folie direkt in Papier einschweißen.
Schritt 5. In Form falten. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie das Fleisch in den Ofen. 1 Stunde kochen lassen.Dann Folie und Papier auspacken und weitere 10 Minuten bräunen.
Schritt 6. Packen Sie den heißen Truthahn vorsichtig aus, damit Sie sich nicht die Hände verbrennen, und legen Sie ihn in eine Servierschüssel. In Stücke schneiden.
Schritt 7: Mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren. Laden Sie Ihre Freunde ein, einen atemberaubenden Leckerbissen zu probieren. Genießen!
Geschmorter Truthahn mit Gemüse
Geschmorter Truthahn mit Gemüse ist ein schicker Diätgenuss, der jeden begeistern wird, der auf seine Ernährung achtet. Saftiges und zartes Fleisch mit viel Gemüse eignet sich für ein köstliches Mittag- oder spätes Abendessen. Das Essen sieht einfach umwerfend aus und lockt mit unvergleichlichen Düften, die einen unvergesslichen Nachgeschmack hinterlassen.
Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten
Kochzeit - 20 Minuten.
Portionen – 6
Zutaten:
- Truthahn – 500 gr.
- Karotten – 1 Stk.
- Auberginen – 1 Stk.
- Kleine Tomaten – 5 Stk.
- Kartoffeln – 500 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Knoblauch – 5 Zehen.
- Paprika – 1 Stk.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Lorbeerblatt - nach Geschmack.
- Butter – zum Braten.
- Wasser – 1 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Waschen Sie die Aubergine, entfernen Sie mit einer Haushälterin die Haut und schneiden Sie sie nach dem Zufallsprinzip ab. In eine Schüssel geben und leicht salzen. Salz wird die charakteristische unangenehme Bitterkeit hervorheben.
Schritt 2. Das Wurzelgemüse mit einem Gemüseschäler schälen und abspülen. Die Kartoffeln größer, die Karotten kleiner schneiden.
Schritt 3. Die Zwiebel nach dem Schälen nach dem Zufallsprinzip hacken. Die gewaschenen Paprikaschoten aus dem Inneren nehmen und nach Belieben schneiden. Machen Sie dasselbe mit gewaschenen Tomaten. Geben Sie das Gemüse in einen gemeinsamen Behälter.
Schritt 4. Spülen Sie den Truthahn ab und entfernen Sie die Feuchtigkeit mit Servietten. In Stücke schneiden. In Butter anbraten. Die Butter verleiht dem Fleisch einen zarten und cremigen Nachgeschmack.
Schritt 5.Die Auberginen waschen, auspressen und zusammen mit dem Truthahn zum Gemüse geben. Mit Gewürzen bestreuen. Lorbeerblatt und ein Glas Wasser hinzufügen. Nach dem Kochen 30 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit gehacktem Knoblauch würzen, erhitzen und den Herd ausschalten.
Schritt 6. Das helle Gemüsegericht in Portionen teilen und in eine zum Servieren vorgesehene Schüssel geben.
Schritt 7. Laden Sie Ihre Familie ein und verwöhnen Sie sie mit einem köstlichen, vitaminreichen Gericht. Genießen!
Truthahn in Sauerrahm in einer Bratpfanne
Truthahn in Sauerrahm in der Pfanne wird unglaublich saftig und unbeschreiblich appetitlich. Es ist die perfekte Ergänzung zu jeder Beilage. Die aromatische Soße passt hervorragend zum zarten Fleisch. Wenn Sie Ihr Menü abwechslungsreicher gestalten und eine Party veranstalten möchten, ohne auf einen Anlass warten zu müssen, ist dies Ihr Fall!
Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten
Kochzeit - 10 Minuten.
Portionen – 4
Zutaten:
- Putenfilet – 500 gr.
- Sauerrahm – 180 gr.
- Tomaten – 1 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Paprikamischung - nach Geschmack.
- Getrockneter Dill - nach Geschmack.
- Adyghe-Salz - nach Geschmack.
- Khmeli-Suneli – nach Geschmack.
- Kurkuma – nach Geschmack.
- Butter – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Spülen Sie den Truthahn ab und entfernen Sie die Feuchtigkeit mit Servietten. Schneiden Sie, wie Sie möchten. Die gewaschene Tomate und die geschälte Zwiebel fein hacken. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Das Fleisch anbraten, bis die Farbe von hell nach weiß wechselt. Als nächstes das Gemüse hinzufügen und zusammen köcheln lassen.
Schritt 2. Mit Kurkuma, einer Mischung aus Paprika, Suneli-Hopfen, trockenem Dill und Salz würzen. Erhitzen, bis sich die Gewürze öffnen.
Schritt 3. Wenn sich Öl aus der Flüssigkeit gelöst hat, etwas kochendes Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze unter dem Deckel weiter köcheln lassen. Eine halbe Stunde wird ausreichen.
Schritt 4. Die Sauce mit Sauerrahm würzen und umrühren.
Schritt 5. Bei schwacher Hitze weitere 20 Minuten köcheln lassen.Nehmen Sie eine Probe und passen Sie diese ggf. nach Geschmack an. Die Soße wird deutlich dicker.
Schritt 6. Fügen Sie Ihre Lieblingsbeilage mit dem zartesten Fleisch in Sauerrahmsauce hinzu. Laden Sie Ihren Haushalt ein, rufen Sie Gäste an und verwöhnen Sie sie mit einem saftigen Gericht. Genießen!
Leckere Putensuppe
Köstliche Truthahnsuppe wird zum beliebtesten Mittagsgericht Ihrer Kinder. Leichte Brühe in Kombination mit Diätfleisch hinterlässt keine Schwere. Alles in der Schüssel ist perfekt ausbalanciert. Fühlen Sie sich frei, kleine Kinder zu kochen und zu füttern. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Erwachsene eine Schüssel helle, wärmende Suppe ablehnen.
Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten
Kochzeit - 10 Minuten.
Portionen – 8
Zutaten:
- Truthahn – 400 gr.
- Kartoffeln – 3-4 Stk.
- Mittlere Karotten – 1 Stk.
- Zwiebeln – 2 Stk.
- Kichererbsen aus der Dose – 1 Dose.
- Koriandersamen - nach Geschmack.
- Basilikum - nach Geschmack.
- Paprika – 1 Stk.
- Lorbeerblatt – 3 Stk.
- Knoblauch – 2 Zehen.
- Gefiltertes Wasser – 3,5 l.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Spülen Sie den Truthahn ab und legen Sie ihn in einen Kochbehälter, gießen Sie das Wasser ab, kochen Sie ihn auf mittlerer Flamme, entfernen Sie den Schaum mit einem Schaumlöffel, stellen Sie ihn auf niedrige Hitze und garen Sie ihn unter dem Deckel.
Schritt 2. Vorher geschältes Lorbeerblatt und Zwiebel in die Brühe geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3. Die zweite geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die geschälten Karotten auf einer mittleren Reibe reiben. Die gewaschene Paprika aus dem Inneren nehmen und in Streifen schneiden. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist. Den geschälten Knoblauch durch die Knoblauchpresse pressen.
Schritt 4. Sie können für die Suppe trockene Kichererbsen verwenden, diese müssen Sie dann jedoch vorher einweichen. Ich nehme Dosen, das spart viel Zeit.
Schritt 5.Lassen Sie die Flüssigkeit von den Kichererbsen ab und braten Sie die Erbsen selbst an.
Schritt 6. Weiter köcheln lassen, wenn nicht genug Flüssigkeit vorhanden ist, etwas Marinade aus dem Glas gießen.
Schritt 7. Wenn das Fleisch fertig ist, nehmen Sie es vorsichtig heraus. In Stücke schneiden.
Schritt 8. Nehmen Sie die Zwiebel aus der Brühe, sie wird nicht mehr benötigt.
Schritt 9. Den appetitlichen Braten in die Brühe geben.
Schritt 10. Die Kartoffeln grob hacken, nachdem die Schale mit einer Haushälterin entfernt wurde. Zur Suppe hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Nach Belieben mit Koriander und Basilikum würzen.
Schritt 11. Gießen Sie die appetitliche Suppe in Portionen.
Schritt 12. Laden Sie Ihre Familie ein. Genießen!
Im Ofen gebackene Putenkeule
Im Ofen gebackene Putenkeulen sehen hell und appetitlich aus. Die goldene Kruste sorgt für eine festliche Atmosphäre. Besonders im Winter vor Weihnachten und Neujahr erfreut sich dieses Gericht in unserer Familie großer Beliebtheit. Wenn das kalte Wetter einsetzt, wissen alle Freunde, welche Leckereien sie erwarten.
Kochzeit – 4 Stunden 30 Minuten
Kochzeit - 10 Minuten.
Portionen – 10
Zutaten:
- Putenkeulen – 2 Stk.
- Sojasauce – 2 EL.
- Trockener Senf – 1 TL.
- Gewürze - nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
Kochvorgang:
Schritt 1. Spülen Sie das Putenfleisch ab und entfernen Sie die Feuchtigkeit mit Servietten.
Schritt 2. Die Keulen mit Sojasauce einreiben und mit Senfpulver bestreuen. Sie können fertigen Senf nehmen. Nach Wunsch Salz und Gewürze einmassieren. Zum Marinieren 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Am besten über Nacht marinieren. Über Nacht wird das Fleisch in aromatischem Dressing eingeweicht.
Schritt 3. Verpacken Sie das marinierte Fleisch in einer Backhülse. Binden Sie die Enden fest zusammen. Verwenden Sie eine Gabel, einen Zahnstocher oder ein Messer, um mehrere Einstiche vorzunehmen. Auf ein Backblech legen.
Schritt 4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie das Fleisch in den Ofen. 1 Stunde und 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 5.Anschließend den Ärmel vorsichtig aufschneiden, damit er sich nicht verbrüht und weitere 10 Minuten braun wird.
Schritt 6. Legen Sie den heißen Truthahn vorsichtig in eine Servierschüssel, damit Sie sich nicht die Hände verbrennen.
Schritt 7. Laden Sie Ihre Familie ein, saftiges, zartes Fleisch mit einer appetitlich knusprigen Kruste zu probieren. Fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingsgurken und Beilagen hinzu. Genießen!