Gerichte mit gehacktem Hühnchen

Gerichte mit gehacktem Hühnchen sind sehr nahrhafte, zarte und lebendige kulinarische Lösungen für Ihren Tisch. Aus Geflügelfleisch können Sie viele verschiedene Leckereien zubereiten, sowohl für Familienessen als auch für Feiertagsessen. Nutzen Sie dazu eine bewährte Auswahl von zehn leckeren und schnellen Schnellrezepten. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben interessante Ideen!

Saftige, gehackte Hähnchenschnitzel in einer Bratpfanne

Saftige Hähnchenschnitzel in der Pfanne sind ein universelles Gericht für Ihren Familientisch. Servieren Sie sie zum Abendessen zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen nach Geschmack. Der fertige Leckerbissen wird Sie mit seinem hellen Geschmack und seinem unglaublichen Sättigungsgefühl begeistern. Beachten Sie unser ausführliches Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

1. 
   Wir bereiten die angegebenen Produkte gemäß der Liste vor.
2. 
   Die Zwiebeln schälen und anschließend in kleine Stücke schneiden.
3. 
   Auch das gewaschene Hähnchenfilet schneiden wir in kleine Stücke.
4. 
   Hähnchenstücke und Zwiebeln in einem Mixer zerkleinern. Nach Geschmack Knoblauch hinzufügen. Sie müssen homogenes Hackfleisch erhalten.
5. 
   Fügen Sie die resultierende Masse mit Salz, Paprika und gemahlenem Pfeffer hinzu.
6. 
   Wir schlagen hier auch ein Hühnerei.
7. 
   Die Mischung gründlich kneten, bis sie glatt ist.
8. 
   Aus gehacktem Hähnchen formen wir ordentliche Koteletts, wälzen sie in Semmelbröseln und braten sie in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun.
9. 
   Saftige und appetitliche Hähnchenschnitzel sind zu Hause fertig. Sie können servieren und genießen!

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Kartoffelauflauf mit Hähnchenhackfleisch im Ofen

Kartoffelauflauf mit Hähnchenhackfleisch im Ofen ist sehr saftig, hell im Geschmack und nahrhaft. Servieren Sie dieses köstliche Gericht zum Mittag- und Abendessen oder als Snack. Denken Sie bei der Zubereitung an das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Tomaten – 2 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Sauerrahm – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Paprika - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Grüns – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3. Wir schneiden auch das gewaschene Hähnchenfilet in kleine Stücke.

Schritt 4. Die Hähnchenstücke und Zwiebeln in einem Mixer zerkleinern. Sie müssen homogenes Hackfleisch erhalten. Anschließend mit Salz und Gewürzen vermischen.

Schritt 5. Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie, bis sie halb gar sind.Dann schneiden Sie das Produkt in mittelgroße Kreise.

Schritt 6. Gießen Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl. Die Hälfte der Kartoffeln hineinlegen. Als nächstes kommt das gehackte Hähnchen und noch einmal die Kartoffeln.

Schritt 7. Tomaten waschen, Stiele entfernen und in dünne Kreise schneiden.

Schritt 8. Sauerrahm über die Kartoffelschicht gießen und mit Gewürzen bestreuen. Tomaten darauflegen.

Schritt 9. Bestreuen Sie die Oberfläche mit geriebenem Käse. Stellen Sie die Form für 25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 10. Fertig ist ein herzhafter und heller Kartoffelauflauf mit Hähnchenhackfleisch. Mit frischen Kräutern belegen und servieren!

Gehackte Hühnerigel mit Soße in einer Bratpfanne

Igel aus gehacktem Hähnchen mit Soße in der Pfanne sind eine herzhafte Lösung für eine große Familie. Mit Hilfe eines bewährten Schritt-für-Schritt-Rezepts wird die Zubereitung eines solchen Leckerbissens nicht schwierig sein. Das fertige Produkt passt gut zu Kartoffelpüree, Nudeln oder Müsli.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 400 gr.
• Reis – 100 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Tomatenmark – 70 ml.
• Wasser – 1 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hackfleisch und gut gewaschenen Reis in einer tiefen Schüssel vermengen.

Schritt 2. Wir ergänzen die Zubereitung mit gehackten Zwiebeln und geriebenen Karotten.

Schritt 3. Die Masse salzen, mit Gewürzen bestreuen und gründlich kneten, bis eine glatte Masse entsteht. Aus dem Rohling machen wir hübsche kleine Kugeln.

Schritt 4. Die entstandenen Igel in Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 5. Zu diesem Zeitpunkt Sauerrahm mit Tomatenmark vermischen. Fügen Sie hier abgekochtes Wasser und Gewürze hinzu. Wir bekommen eine homogene Sauce.

Schritt 6. Die Sauce über die gebratenen Fleischbällchen gießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7Zum Schluss kann das Gericht mit Gewürzen ergänzt werden.

Schritt 8. Helle und appetitliche Igel aus gehacktem Hähnchen sind fertig. Servieren Sie sie zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen auf dem Tisch.

Zucchinischiffchen mit gehacktem Hähnchen im Ofen

Zucchinischiffchen mit Hähnchenhackfleisch im Ofen sind eine originelle kulinarische Idee für Ihren Tisch. Dieser Leckerbissen wird als heller und leckerer Snack dienen. Das saftige Gemüse passt perfekt zu nahrhaftem Hähnchenhackfleisch. Denken Sie an unser Schritt-für-Schritt-Rezept. Ihre Liebsten werden begeistert sein!

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 200 gr.
• Zucchini – 400 gr.
• Frühlingszwiebel – 1 Bund.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprika – 1 TL.
• Trockener Knoblauch – 1 Prise.
• Bockshornkleekörner – 1 Prise.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Erhitzen Sie die Gewürze aus der Liste einige Minuten lang in Pflanzenöl.

Schritt 2. Die Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken.

Schritt 3. Die Zucchini waschen und in zwei Längsteile schneiden. Entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch; Sie müssen dem Gemüse eine Bootsform geben.

Schritt 4. Gehacktes Hähnchenfleisch und gehackte Zwiebeln mit Gewürzen in eine Pfanne geben. Wir versenden hier auch fein gehacktes Zucchinimark. Die Masse salzen, mischen und braten, bis sie halb gar ist.

Schritt 5. Fügen Sie der Mischung saure Sahne hinzu. Umrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Als nächstes füllen Sie die Zucchinischiffchen mit gehackter Hühnerfüllung. Übertragen Sie die Zubereitungen auf ein Backblech mit Folie. Bei 180 Grad backen, bis das Gemüse weich ist. Dies dauert etwa 25–30 Minuten.

Schritt 7. Leckere und saftige Zucchinischiffchen mit gehacktem Hähnchen sind fertig. An den Tisch servieren!

Gefüllte Paprika mit gehacktem Hühnchen und Reis

Gefüllte Paprika mit gehacktem Hühnchen und Reis sind die perfekte Lösung für Ihr Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Der Leckerbissen ist unglaublich saftig, sättigend, lecker und aromatisch. Es kann als separates Gericht oder zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen serviert werden. Zum Beispiel mit Kartoffelpüree.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 500 gr.
• Paprika – 1 kg.
• Gekochter Reis – 100 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Dill – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – 2 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Tomatensaft – 2 EL.
• Sauerrahm – 100 gr.
• Wasser – 1,5 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wählen Sie saubere, unbeschädigte Paprikaschoten aus. Wir waschen sie unter Wasser.

Schritt 2. Schneiden Sie die Stiele des Gemüses ab. Entfernen Sie vorsichtig den Kern.

Schritt 3. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben.

Schritt 4. Das gehackte Hähnchen in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 5. Gekochten Reis zum Hackfleisch geben.

Schritt 6. Wir schicken hier auch gehackten Dill.

Schritt 7. Zwiebeln und Karotten anbraten und zur Gesamtmasse hinzufügen.

Schritt 8. Suneli-Hopfen zu den Produkten hinzufügen.

Schritt 9. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 10. Den Inhalt gründlich durchkneten und in die vorbereiteten Paprika geben. Geben Sie die Zubereitungen in die Pfanne.

Schritt 11. Bereiten Sie die Sauce in einer tiefen Schüssel zu. Sauerrahm mit Tomatensaft vermischen.

Schritt 12. Hier Salz, gemahlenen Pfeffer und Wasser hinzufügen.

Schritt 13. Mischen Sie die Mischung gründlich mit einem Schneebesen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 14. Die Soße in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.

Schritt 15. Gießen Sie scharfe Soße über die gefüllten Paprikaschoten. Bei mäßiger Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 16. Saftig gefüllte Paprika mit gehacktem Hähnchen und Reis sind fertig.An den Tisch servieren!

Nudelnester mit Hackfleisch

Nudelnester mit Hackfleisch sind ein köstliches Gericht, das Ihre Familie auf jeden Fall überraschen wird. Bereiten Sie es zum Abendessen oder an Feiertagen zu. Der Leckerbissen wird sehr hell, attraktiv und unglaublich lecker sein. Die Zubereitung ist nicht schwer, verwenden Sie hierfür ein bewährtes Rezept.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 400 gr.
• Nudelnester – 8 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Sauerrahm – 5 EL.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 1 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Zwiebeln hacken und Karotten reiben.

Schritt 3. Das gehackte Hähnchen mit Gemüse anbraten. Wir ergänzen die Masse mit gehacktem Knoblauch, Salz, gemahlenem Pfeffer, drei Esslöffeln Sauerrahm und Tomatenmark. Umrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Ein Hühnerei mit Gemüse und Gewürzen unter das abgekühlte Hackfleisch mischen.

Schritt 5. Kochen Sie die Nestnudeln, bis sie halb gar sind.

Schritt 6. Legen Sie die Nester in eine gefettete Auflaufform. Mit Hackfleisch füllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Mit Wasser und der restlichen sauren Sahne auffüllen. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Nudelnester mit Hähnchenhackfleisch sind fertig. An den Tisch servieren!

Kohlrouladen mit gehacktem Hähnchen und Reis

Kohlrouladen mit gehacktem Hähnchenfleisch und Reis sind unglaublich sättigend, saftig und haben einen hellen Geschmack. Bereiten Sie sie für Mittag- und Abendessen mit der Familie vor. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Rezept aus unserer Auswahl. Auch Anfänger bekommen ein appetitliches Gericht.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 300 gr.
• Reis – 60 gr.
• Pekingkohl – 1 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Sauerrahm – 4 EL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Butter – 1 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Kochendes Wasser – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die angegebene Menge Reis ab und kochen Sie ihn, bis er weich ist.

Schritt 2. Den Chinakohl waschen und in Blätter teilen. Anschließend kochen, bis sie weich sind. Etwa zwei Minuten blanchieren und mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 3. Eine Zwiebel hacken und braten, bis sie weich ist.

Schritt 4. Eine Karotte reiben und zur Zwiebel geben. Umrühren und weitere 4-5 Minuten braten.

Schritt 5. Das gemahlene Hähnchen abmessen und in eine große Schüssel geben.

Schritt 6. Ergänzen Sie das Hackfleisch mit gekochtem Reis, gebratenem Gemüse, Salz und Gewürzen. Rühren, bis alles glatt ist.

Schritt 7. Schneiden Sie den dicken Teil der gekochten Kohlblätter ab.

Schritt 8. Legen Sie etwas vorbereitetes Hackfleisch auf die Blattspitze.

Schritt 9. Rollen Sie die Füllung mit einem Umschlag fest zu einem Kohlblatt.

Schritt 10. Die restliche Zwiebel hacken und die Karotten reiben. Gemüse in Butter weich braten.

Schritt 11. Sauerrahm und Tomatenmark zum Gemüse hinzufügen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser hinein. Eine Minute kochen lassen und Lorbeerblätter hinzufügen.

Schritt 12. Die Kohlrouladen in die Sauce tauchen. Zum Kochen bringen und dann 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 13. Appetitliche Kohlrouladen mit gehacktem Hähnchen und Reis sind fertig. An den Tisch servieren!

Hähnchenfleischbällchen mit Soße in einer Bratpfanne

Hähnchenfleischbällchen mit Soße in der Pfanne sind ein köstliches Gericht für Ihren Familientisch. Servieren Sie sie zum Abendessen zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen nach Geschmack.Der fertige Leckerbissen wird Sie mit seinem hellen Geschmack und seinem unglaublichen Sättigungsgefühl begeistern. Beachten Sie unser ausführliches Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Gekochter Reis – 1 EL.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Tomatensauce – 1 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Wir putzen das Gemüse im Voraus und kochen den Reis, bis er weich ist.

Schritt 2. Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden.

Schritt 3. Die Filetstücke zusammen mit den Knoblauchzehen in einem Mixer zerkleinern.

Schritt 4. Das fertige Hackfleisch mit gekochtem Reis vermischen.

Schritt 5. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben.

Schritt 6. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 7. Das gebratene Gemüse auf Hackfleisch und Reis geben. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen und gründlich vermischen.

Schritt 8. Aus der resultierenden Masse saubere Fleischbällchen formen.

Schritt 9. Legen Sie die rohen Fleischbällchen in eine Bratpfanne und gießen Sie Tomatenmark hinein. Das Gericht 25 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.

Schritt 10. Saftige Hähnchenfleischbällchen mit Soße sind fertig. Servieren Sie sie an den Tisch!

Hühnerpfannkuchen in einer Pfanne

Hähnchenpfannkuchen in der Pfanne sind ein nahrhafter, heißer Genuss für die ganze Familie. Servieren Sie es zum Mittagessen oder als Snack. Dieses Gericht kann mit Sauerrahm oder aromatischen frischen Kräutern ergänzt werden. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer hellen kulinarischen Lösung. Niemand kann widerstehen!

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​3 EL.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1.Lassen Sie uns die benötigte Menge aller Zutaten abmessen.

Schritt 2. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Auch die geschälte Zwiebel schneiden wir mit einem Messer.

Schritt 3. Mahlen Sie die Produkte in einem Fleischwolf, bis ein glattes Hackfleisch entsteht.

Schritt 4. Mayonnaise zur Hühnerbrühe hinzufügen.

Schritt 5. Fügen Sie hier ein Hühnerei, Salz und Gewürze hinzu.

Schritt 6. Fügen Sie drei Esslöffel Mehl hinzu.

Schritt 7. Mischen Sie die Zutaten gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 8. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Geben Sie hier einen Esslöffel Hühnerteig hinein.

Schritt 9. Die Stücke braten, bis sie auf beiden Seiten hell gebräunt sind.

Schritt 10. Saftige und leckere Hähnchenpfannkuchen sind fertig. An den Tisch servieren!

Lavash-Lasagne mit gehacktem Hähnchen im Ofen

Lavash-Lasagne mit gehacktem Hähnchen im Ofen ist eine helle und sättigende Lösung für Ihr Familienmittagessen oder Feiertagsessen. Der Leckerbissen ist unglaublich saftig, sättigend, lecker und aromatisch. Ihre Liebsten oder Gäste werden begeistert sein. Probieren Sie es unbedingt aus!

Kochzeit – 1 Stunde 5 Minuten

Kochzeit – 25 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Gehacktes Hähnchen – 0,7 kg.
• Lasagneblätter – 200 gr.
• Hartkäse – 200 gr.
• Tomatenmark – 70 gr.
• Butter – 50 gr.
• Mehl – ​​3 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Sahne 10 % – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Italienische Kräuter - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die Zwiebel hacken und goldbraun braten.

Schritt 3. Fügen Sie die Zwiebel und das gehackte Hähnchen hinzu. Rühren und braten, bis es gar ist.

Schritt 4. Das Werkstück salzen, Gewürze und Tomatenmark hinzufügen. Umrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Schritt 5. Bereiten Sie die Bechamelsauce vor: Lassen Sie die Butter in einer anderen Pfanne schmelzen.Das Mehl darin anbraten, bis es leicht dunkel wird, die Sahne hineingießen. Die Soße unter ständigem Rühren einkochen, bis sie eindickt.

Schritt 6. Gießen Sie kochendes Wasser über die Lasagneblätter, wie in der Anleitung angegeben.

Schritt 7. Legen Sie die Bleche in eine mit Öl bestrichene Auflaufform.

Schritt 8. Die Bleche mit Bechamelsauce bestreichen.

Schritt 9. Einen Teil des Hackfleischs auslegen. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 10. Die Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 11. Stellen Sie die Form für 40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 12. Saftige hausgemachte Lasagne mit Hähnchenhackfleisch ist fertig. In Portionen teilen und servieren!