Loddegerichte sind köstliche, preisgünstige Snacks, die Sie nicht mit der Zubereitung belasten. Lodde ist ein kleiner, preiswerter, aber sehr appetitlicher Fisch, der nicht nur gesalzen und gebraten und im Ofen gegart, sondern auch gedünstet und als Füllung für hausgemachte Backwaren verwendet wird. Die Auswahl enthält die beliebtesten Rezepte, die gefragt sind. Probieren Sie es aus und Lodde wird ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch sein.
- Lodde mit Kruste, auf Backpapier im Ofen gebacken
- In einer Pfanne in Mehl gebratener Lodde
- Kuchen mit Lodde im Ofen
- Lodde mit Kartoffeln gebacken
- Geschmorter Lodde mit Zwiebeln in einer Bratpfanne
- Gebratener Lodde am Spieß
- Wie man Lodde zu Hause salzt
- Frittierter Lodde im Teig
- Loddehaut
- Hausgemachter eingelegter Lodde
Lodde mit Kruste, auf Backpapier im Ofen gebacken
Auf Pergamentpapier im Ofen gebackener Lodde mit Kruste wird zu Ihrem Lieblingsgericht. Der Fisch verkauft sich wie warme Semmeln. Gekühlt passt der knusprige Snack hervorragend zu einem schaumigen Getränk. Das Gericht ist so einfach und schnell wie möglich zubereitet. Jeder kann diesen Snack genießen.
- Lodde 500 (Gramm)
- Semmelbrösel ½ (Gläser)
- Zitronensaft ½ (Dinge)
- Salz schmecken
- Gewürze für Fisch schmecken
- Pflanzenöl zur Schmierung
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Zuerst den Lodde auftauen lassen. Spülen, Eingeweide entfernen und Köpfe abschneiden. Nochmals ausspülen. In ein Sieb geben, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
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Legen Sie den Fisch in einen Behälter und füllen Sie ihn mit Zitronensaft, der aus der Hälfte der Früchte gepresst wird. Zutaten vermengen und 15 Minuten marinieren.
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Nehmen Sie hochwertiges Silikonpergament oder ölen Sie normales Backpapier.
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Geben Sie Semmelbrösel in eine Plastiktüte, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie Ihre Lieblingsfischgewürze hinzu. Die Hälfte des Fisches unterheben, den Beutel verschließen und die Lodde gründlich panieren.
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Machen Sie dasselbe mit der zweiten Fischhälfte und wiederholen Sie alle Schritte.
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Den panierten Lodde auf gefettetes Backpapier legen und vorsichtig in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Legen Sie den knusprigen Snack auf die Schüssel, in der Sie die Leckerei servieren möchten. Genießen Sie köstlichen Lodde. Guten Appetit!
In einer Pfanne in Mehl gebratener Lodde
Gebratener Lodde in Mehl in einer Pfanne sieht hervorragend aus, aber die Zubereitung könnte nicht einfacher sein. Fischliebhaber werden von diesem knusprigen Snack begeistert sein. Ein Minuspunkt ist der fremde Geruch in der Küche, der noch lange an das köstliche Gericht erinnern wird. Aber in der modernen Welt gibt es Möglichkeiten, es schnell loszuwerden oder es zumindest zu minimieren.
Kochzeit - 20 Minuten.
Kochzeit - 20 Minuten.
Portionen – 4
Zutaten:
- Lodde – 500 gr.
- Mehl – 3-4 EL.
- Salz - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Den Lodde vorher auftauen.
Schritt 2. Den Fisch von den Köpfen befreien und die Eingeweide entfernen. Gründlich waschen, in ein Sieb oder Sieb geben und die Feuchtigkeit innen und außen mit Papiertüchern entfernen.
Schritt 3. Mehl und Salz in einem separaten Behälter vermischen. Mischen Sie den Inhalt gründlich, damit sich das Salz gleichmäßig im Mehl verteilt. Den gereinigten Fisch in Mehl legen und großzügig panieren.
Schritt 4. Öl in eine heiße, hohe, dickwandige Bratpfanne gießen. Geben Sie den bemehlten Fisch portionsweise in das kochende Öl. Auf beiden Seiten knusprig braten.
Schritt 5: Legen Sie den goldenen Fisch auf eine mit Papiertüchern ausgelegte Oberfläche, um überschüssiges Öl zu entfernen. Legen Sie es auf eine Platte und laden Sie Ihre Familie und Freunde ein, den knusprigen Snack zu probieren. Genießen!
Kuchen mit Lodde im Ofen
Kuchen mit Lodde im Ofen ist ein toller, preisgünstiger Leckerbissen, den jeder zubereiten kann, unabhängig von seiner finanziellen Situation. Jeder wird diese preiswerte Mahlzeit genießen. Trotz der Tatsache, dass zum Backen billige, verfügbare Zutaten verwendet werden, kann der Kuchen als kulinarisches Meisterwerk angesehen werden.
Kochzeit – 2 Stunden 00 Minuten
Kochzeit - 30 Minuten.
Portionen – 10
Zutaten:
- Lodde – 500 gr.
- Kartoffeln – 5 Stk.
- Zwiebeln – 3 Stk.
- Butter - nach Geschmack.
- Pflanzenöl - nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
Für den Test:
- Mehl – 700-800 gr.
- Salz – 1 TL.
- Pflanzenöl – 2 EL.
- Kefir – 500 ml.
- Hühnereier – 1 Stk.
- Kristallzucker – 1 TL.
- Backpulver – 2 TL.
- Sauerrahm – 4 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1: Sammeln Sie die notwendigen Zutaten für Ihr zauberhaftes Backen.
Schritt 2. Salz, Soda und Zucker in den Teigknetbehälter geben. Das Ei aufschlagen, Öl, Kefir und Sauerrahm hinzufügen. Schütteln, bis eine glatte Masse entsteht. Das Mehl in eine separate Schüssel sieben.
Schritt 3. Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Lassen Sie das Werkstück ruhen, während Sie die Füllung herstellen.
Schritt 4. Den Lodde vorher auftauen.
Schritt 5. Den Fisch von den Köpfen befreien und die Eingeweide entfernen.
Schritt 6.Gründlich waschen, in ein Sieb oder Sieb geben und die Feuchtigkeit innen und außen mit Papiertüchern entfernen. Salz hinzufügen und umrühren.
Schritt 7. Die Kartoffeln mit einer Küchenmaschine schälen, in dünne Scheiben schneiden und salzen.
Schritt 8. Die Schalen von den Zwiebeln entfernen, abspülen und in halbe Ringe oder Viertel schneiden.
Schritt 9. Das Backblech großzügig mit Öl bestreichen. Teilen Sie das ruhende Werkstück in zwei Klumpen. Für den Boden eine große Portion nehmen und ausrollen. Auf ein Backblech legen, dabei freie Ränder lassen.
Schritt 10. Legen Sie die Kartoffelscheiben gleichmäßig aus.
Schritt 11: Zwiebeln würzen und verteilen.
Schritt 12. Als nächstes kommt eine Fischschicht aus Lodde.
Schritt 13. Zum Schluss noch Butterstücke dazugeben, die den Backwaren einen unvergleichlichen Geschmack und Saftigkeit verleihen.
Schritt 14. Falten Sie die freien Teigkanten zur Mitte hin.
Schritt 15. Machen Sie aus einem kleineren Teigstück einen Deckel und dekorieren Sie ihn nach Ihren Wünschen.
Schritt 16. Vorsichtig in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Etwa eine Stunde lang backen, bis es goldbraun ist.
Schritt 17. Den heißen Kuchen mit saurer Sahne bestreichen und mit einer Tüte und einem Küchentuch abdecken. In etwa 10 Minuten ist der Kuchen verzehrfertig.
Schritt 18. Das duftende Gebäck in Portionen schneiden. Laden Sie Ihre Lieben ein, den Kuchen zu probieren. Guten Appetit!
Lodde mit Kartoffeln gebacken
Mit Kartoffeln gebackener Lodde ist unglaublich appetitlich. Sie müssen keine teuren Delikatessen essen, um Essen zu genießen. Einfache Zutaten schmecken um ein Vielfaches besser als kulinarische Köstlichkeiten. Das preisgünstige Gericht wird vielen gefallen und wurde mehr als einmal bei Familie und Freunden getestet.
Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten
Kochzeit - 15 Minuten.
Portionen – 5
Zutaten:
- Lodde – 1 kg.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Kartoffeln – 500 gr.
- Karotten – 1 Stk.
- Auberginen – 1 Stk.
- Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Gewürze - nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
Kochvorgang:
Schritt 1. Entfernen Sie die Eingeweide vom aufgetauten Fisch und schneiden Sie die Köpfe ab. Ich habe den Fisch nicht gereinigt. Spülen. In einem Sieb abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen; Feuchtigkeit mit Papiertüchern entfernen. Entfernen Sie die Schale vom Wurzelgemüse mit einem Gemüseschäler. Die Zwiebel schälen und die Aubergine waschen.
Schritt 2. Auberginen und Zwiebeln in Ringe schneiden. Das Wurzelgemüse mit einem gezackten Messer nach dem Zufallsprinzip schneiden.
Schritt 3. Zum Backen ein Backblech mit Alufolie auslegen. Mit Öl bestreichen. Die Kartoffeln auf dem Boden verteilen, mit Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreuen. Als nächstes fügen Sie Zwiebelringe und Auberginen hinzu. Den zuvor mit Gewürzen eingeriebenen Fisch darauf legen.
Schritt 4. Packen Sie das Backblech mit Folie aus.
Schritt 5. In den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Etwa 30 Minuten backen. Hitze auf 180 °C reduzieren und 10–15 Minuten kochen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen.
Schritt 6. Teilen Sie den duftenden Leckerbissen in Portionen. Genießen Sie köstlichen Lodde mit Gemüse. Guten Appetit!
Geschmorter Lodde mit Zwiebeln in einer Bratpfanne
Gedünsteter Lodde mit Zwiebeln in der Pfanne erweist sich als unvergleichlich. Das einfachste Gericht wird für jeden unglaublich appetitlich sein. Diese Option ist für diejenigen geeignet, die frittierte Lebensmittel nicht mögen oder aus irgendeinem Grund nicht essen. Der Eintopf wird pur oder mit einer Beilage serviert.
Kochzeit – 40 Min.
Kochzeit - 15 Minuten.
Portionen – 3
Zutaten:
- Lodde – 500 gr.
- Zwiebeln – 2 Stk.
- Mayonnaise/Sauerrahm – 2 EL.
- Wasser – 150 ml.
- Pflanzenöl – zum Braten.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Sesam – zum Servieren.
Kochvorgang:
Schritt 1.Entfernen Sie die Farbschicht von den Zwiebeln und spülen Sie sie aus. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Nehmen Sie eine tiefe Bratpfanne, gießen Sie Öl auf den Boden, legen Sie eine Schicht Zwiebelringe darauf und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
Schritt 2: Tauen Sie zuerst den gefrorenen Lodde auf. Vom aufgetauten Fisch die Eingeweide entfernen und die Köpfe abschneiden. Unter fließendem Wasser gründlich abspülen, überschüssige Feuchtigkeit mit Servietten oder Papiertüchern entfernen und innen und außen abtupfen. Den Fisch auf die Zwiebeln legen.
Schritt 3. Salz hinzufügen.
Schritt 4. Würzen.
Schritt 5: Mit den restlichen Zwiebeln bestreuen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den mittleren Herd. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6. Wasser mit Sauerrahm oder Mayonnaise mischen.
Schritt 7: Verquirlen und über den Fisch gießen. Zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8. Den gedünsteten Lodde mit Sesamkörnern bestreuen und servieren.
Schritt 9. Laden Sie die Familie ein, ein köstliches Gericht zu probieren. Genießen!
Gebratener Lodde am Spieß
Gebratener Lodde am Spieß ist über jedes Lob erhaben. Den leckersten Fisch zu braten ist nicht schwer. Das Gericht ist sehr appetitlich und fliegt sofort vom Tisch. Der Fisch wird pur oder mit Salzkartoffeln gegessen. Sie können schnell und einfach ein wunderbares Abendessen zaubern.
Kochzeit – 40 Min.
Kochzeit - 15 Minuten.
Portionen – 4
Zutaten:
- Lodde – 600 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Butter – 20-30 gr.
- Pflanzenöl – zum Braten.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Mehl – zum Panieren.
Kochvorgang:
Schritt 1. Spülen Sie den vorgeschmolzenen Lodde ab und tupfen Sie ihn mit Servietten ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Aufsehen.
Schritt 2: Mit Mehl bestäuben.
Schritt 3. Gründlich panieren.
Schritt 4.Legen Sie den panierten Fisch wie auf dem Foto gezeigt auf einen Holzspieß.
Schritt 5: Überschüssiges Mehl abschütteln.
Schritt 6. Machen Sie dies mit der gesamten Lodde.
Schritt 7. Nehmen Sie eine tiefe Bratpfanne, gießen Sie Öl auf den Boden und fügen Sie Butter hinzu.
Schritt 8: Legen Sie den Fisch in das kochende Öl. Braun.
Schritt 9. Nehmen Sie den Spieß vorsichtig und drehen Sie ihn um. Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in eine Bratpfanne geben. Braun. Nehmen Sie eine Bratpfanne von guter Qualität; in meiner alten ist der Fisch auseinandergefallen.
Schritt 10. Auf diese Weise alle Fische braten. Auf einen Teller geben und die Spieße entfernen. Mit Röstzwiebeln bestreuen. Laden Sie Ihre Familie ein, diesen duftenden Snack zu probieren. Guten Appetit!
Wie man Lodde zu Hause salzt
Wie man Lodde zu Hause salzt, ist eine beliebte und leicht zu lösende Frage. Der Fisch schmeckt super appetitlich. Sobald Sie dieses Rezept ausprobiert haben, brauchen Sie keine anderen mehr. Indem Sie gesalzenen Lodde mit Salzkartoffeln ergänzen, versorgen Sie Ihre Familie und Freunde mit magischem Essen.
Kochzeit – 24 Stunden 15 Minuten
Kochzeit - 15 Minuten.
Portionen – 4
Zutaten:
- Lodde – 600 gr.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Dill - nach Geschmack.
- Zitrone – 3 Scheiben.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.
- Salz – 2 EL.
- Kristallzucker – 1 EL.
- Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.
- Schwarze Pfefferkörner – ½ TL.
- Lorbeerblatt – 3 Stk.
Für die Sole:
- Essig 9 % – 30 ml.
- Wasser – 100 ml.
- Pflanzenöl – 100 ml.
Kochvorgang:
Schritt 1. Die geschälte Zwiebel und den gewaschenen Dill nach dem Zufallsprinzip hacken. Nehmen Sie einen praktischen Behälter zum Salzen von Lodde. Ich empfehle die Mitnahme eines Behälters, den man nach Gebrauch ohne Gewissensbisse wegwerfen kann. Etwas von der Zwiebel und dem Dill auf den Boden geben.
Schritt 2. Waschen Sie den zuvor aufgetauten Lodde und trocknen Sie ihn mit Handtüchern ab, um Feuchtigkeit zu entfernen.In die nächste Schicht legen.
Schritt 3. Gewürze mischen – Salz, Zucker, gemahlene Pfefferkörner, getrocknetes Basilikum und Lorbeerblatt. Wenn Sie andere Gewürze mögen, fügen Sie hinzu. Aber für mich ist das das beste Gewürzset.
Schritt 4. Die Lorbeerblätter hacken und die Gewürze vermischen.
Schritt 5. Den Lodde mit der Trockenmischung bestreuen.
Schritt 6. Mit Zwiebeln und Dill belegen.
Schritt 7. Wiederholen Sie die Fischschicht.
Schritt 8: Mit Gewürzmischung bestreuen.
Schritt 9. Fügen Sie die letzte Schicht Zwiebel und Dill hinzu. Füllen Sie den Behälter abwechselnd in Schichten. Zitrusscheiben auflegen.
Schritt 10. Essig mit Wasser und Öl mischen. Gießen Sie die Salzlake über das Werkstück, es sollte den Fisch bedecken.
Schritt 11. Mit einem Deckel abdecken. Stellen Sie den Fisch einen Tag lang in den Kühlschrank, schütteln Sie das Glas von Zeit zu Zeit, damit sich die Gewürze verteilen und die Salzung gleichmäßig erfolgt. Gönnen Sie Ihren Freunden und Bekannten den fertigen duftenden Lodde. Der göttliche Geschmack wird alle Esser erobern. Guten Appetit!
Frittierter Lodde im Teig
Frittierter Lodde im Teig wird Sie und jeden, der das Glück hat, mit dieser außergewöhnlichen Vorspeise verwöhnt zu werden, in seinen Bann ziehen. Es kostet nichts, Fisch im Teig zu kochen. Diese preisgünstige Vorspeise wird jeden ansprechen, der Fischgerichte liebt. Selbstgemachtes Essen wird zu einem Ihrer Favoriten. Unbedingt das Rezept verwenden!
Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten
Kochzeit - 15 Minuten.
Portionen – 4
Zutaten:
- Lodde – 800 gr.
- Pflanzenöl – 150 ml.
- Salz – ½ TL.
Für den Teig:
- Hühnereier – 1 Stk.
- Bier – ½ EL.
- Soda - auf der Messerspitze.
- Salz – eine Prise.
- Mehl – 3 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Den gefrorenen Fisch aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen. Reinigen Sie die Eingeweide des Loddes. Unter fließendem Wasser gründlich abspülen und Feuchtigkeit innen und außen mit Servietten entfernen. Mit Salz bestreuen und umrühren.
Schritt 2. Das Ei mit Salz und Soda verquirlen.Gießen Sie das Bier hinzu, fügen Sie nach und nach Mehl hinzu und bringen Sie den Teig auf die gewünschte Dicke. Versuchen Sie, alle Klumpen aufzubrechen.
Schritt 3. Eine dickwandige Bratpfanne auf hohe Temperatur erhitzen. Gießen Sie eine ziemlich große Menge Öl aus. Legen Sie den panierten Fisch vorsichtig in das kochende Öl.
Schritt 4. Auf mittlerer Flamme goldbraun braten.
Schritt 5. Drehen Sie den Fisch um und kochen Sie ihn, bis er schön goldbraun ist.
Schritt 6. Legen Sie den fertigen Fisch auf eine mit Papiertüchern ausgelegte Fläche, um überschüssiges Fett zu entfernen. Den goldenen Fisch in eine Servierschüssel geben. Auf Wunsch mit Ihrer Lieblingssauce servieren. Laden Sie Ihre Familie zum Essen ein. Guten Appetit!
Loddehaut
Loddehaut ist unglaublich appetitlich. Shkara ist ein traditioneller Fischereintopf. Jedes Fischerdorf hat sein eigenes Rezept. Shkara wird aus verschiedenen Fischen zubereitet. Die Rasse spielt keine Rolle, jeder Fisch ergibt ein köstliches Gericht. Der Kochvorgang wird keine Schwierigkeiten bereiten.
Kochzeit - 30 Minuten.
Kochzeit - 10 Minuten.
Portionen – 4
Zutaten:
- Lodde – 1 kg.
- Pflanzenöl – zum Braten.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Zwiebeln – 4 Stk.
- Tee – 1 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1: Tauen Sie zuerst den gefrorenen Lodde auf. Spülen Sie den Fisch gründlich unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit Servietten oder Papiertüchern und tupfen Sie den Fisch ab.
Schritt 2: Bereiten Sie ein Glas Tee mit einem oder zwei Teebeuteln zu.
Schritt 3. Befreien Sie die Zwiebeln von der Farbschicht und spülen Sie sie aus. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
Schritt 4. Nehmen Sie eine tiefe Bratpfanne, gießen Sie Öl auf den Boden, legen Sie eine Schicht Zwiebelhalbringe aus und bestreuen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Den Fisch auf die Zwiebel legen. Etwas Salz hinzufügen. Pfeffern Sie es. Abwechselnd in Schichten die Form füllen. Mit der restlichen Zwiebel bestreuen.Stellen Sie die Bratpfanne auf den mittleren Herd.
Schritt 5. Tee einfüllen. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Laden Sie Ihre Familie ein, ein köstliches Gericht zu probieren. Genießen!
Hausgemachter eingelegter Lodde
Marinierter Lodde zu Hause wird Kenner von Fischvorspeisen begeistern. Jeder kann Fisch ohne Aufwand marinieren. Es wird keine Schwierigkeiten geben, das verspreche ich Ihnen. Mäßig gesalzener Fisch wird allein oder in Kombination mit Kartoffeln serviert. Manche Menschen verwenden für Snacks aller Art bereits marinierte Zubereitungen.
Kochzeit – 8 Stunden 15 Minuten
Kochzeit - 15 Minuten.
Portionen – 5
Zutaten:
- Lodde – 1 kg.
Für die Marinade:
- Pflanzenöl – 100 ml.
- Salz – 1 EL.
- Wasser – 30 ml.
- Apfel-/Tafel-/Reisessig – 50 ml.
- Schwarze Pfefferkörner – 6 Stk.
- Lorbeerblatt – 3 Stk.
- Senf – 1 EL.
- Kristallzucker – 1 TL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Reißen Sie die Köpfe der geschmolzenen Kadaver ab, entfernen Sie die Eingeweide, waschen Sie sie und legen Sie sie in ein Sieb oder Sieb. Innen und außen mit Handtüchern trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Es gibt noch eine zweite Möglichkeit: Den Fisch nicht reinigen und ganze Kadaver marinieren.
Schritt 2. Zutaten für die Marinade mischen. Salz und Zucker in einen Behälter geben. Gießen Sie raffiniertes Öl, Wasser und Essig hinzu und fügen Sie Senf hinzu. Anstelle von Apfelessig können Sie auch Tafelessig, Reisessig oder einen anderen Essig nehmen, jedoch keine Essenz. Wenn Sie Essenz haben, muss diese mit Wasser auf 9 % Essigsäure verdünnt werden.
Schritt 3. Schütteln Sie die Substanz, bis sie glatt ist. Probieren Sie die Marinade ab, um zu sehen, ob sie ausreicht, und passen Sie den Geschmack gegebenenfalls an. Für mich ist das das perfekte Gewürzset. Wenn Sie andere Gewürze mögen, verwenden Sie diese.
Schritt 4. Gießen Sie Salzlake über das Werkstück, es sollte den Fisch bedecken. Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen.Mit einem Deckel abdecken. Stellen Sie den Fisch 6-8 Stunden lang in den Kühlschrank und wenden Sie ihn dabei von Zeit zu Zeit, damit der Marinierungsprozess gleichmäßig abläuft. Bei gleichmäßiger Konservierung bleiben die Fische fest und behalten ihre Form gut.
Schritt 5. Verwöhnen Sie Ihre Freunde und Familie mit duftendem, würzigem Lodde. Alles Lob. Das einfachste Rezept wird Freude und gastronomisches Vergnügen bereiten. Guten Appetit!