Gerichte mit Äpfeln

Gerichte mit Äpfeln sind interessante und appetitliche kulinarische Lösungen für alle Gelegenheiten. Mit der Zugabe von saftigen Früchten lassen sich aromatische Kuchen, Torten, originelle Salate und andere Leckereien zubereiten. Beachten Sie unbedingt die kulinarische Auswahl von zehn Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Üppige Charlotte mit Äpfeln im Ofen – ein klassisches Rezept

Üppige Charlotte mit Äpfeln im Ofen ist ein klassisches Rezept, das jeder zubereiten sollte. Dieser Kuchen wird unglaublich zart, luftig und zergeht auf der Zunge. Die ideale Lösung für Ihren Familienurlaub oder Ihre Familienteeparty. Probieren Sie unbedingt unser kulinarisches Angebot!

1. 
   Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.
2. 
   Die Hühnereier in eine tiefe Schüssel geben. Wir ergänzen sie mit Zucker und Vanille.
3. 
   Schlagen Sie die Produkte etwa 7 Minuten lang mit einem Mixer, bis sich die trockene Zutat vollständig aufgelöst hat.
4. 
   Mehl in die Eimischung sieben. Mit einem Mixer weiter schlagen, bis eine homogene Masse ohne Klumpen entsteht.
5. 
   Schälen Sie die gewaschenen Äpfel und schneiden Sie die Früchte anschließend in Scheiben.
6. 
   Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein und bestreuen Sie sie mit etwas Mehl, damit der zukünftige Kuchen nicht anbrennt.
7. 
   Die Hälfte der Apfelscheiben auf den Boden der Pfanne legen.
8. 
   Die Äpfel mit dem weichen Teig füllen.
9. 
   Die restlichen Äpfel auf die Oberfläche legen. Den Teig 1 Stunde bei 180 Grad backen. Überprüfen Sie die Oberfläche mit einem Zahnstocher.
10. 
    Üppige Charlotte mit Äpfeln im Ofen nach klassischem Rezept ist fertig. Bedienen Sie sich!

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Apfelstrudel aus Blätterteig

Apfelstrudel aus Blätterteig ist ein unglaublich leckeres und appetitliches Gebäck für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Einem solchen Dessert kann man einfach nicht widerstehen. Beachten Sie daher unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos!

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Apfel – 3 Stk.
• Hefeblätterteig – 1 Schicht.
• Brauner Zucker – 8 EL.
• Gemahlener Zimt – 1 EL.
• Mehl – ​​zum Ausrollen des Teigs.
• Puderzucker - nach Geschmack.
• Butter – 30 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Die Apfelscheiben auf einen tiefen Teller geben. Bedecken Sie sie mit braunem Zucker und Zimt. Mischen. Damit die Äpfel nicht dunkel werden, können Sie sie mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 3. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie die Blätterteigschicht dünn aus.

Schritt 4. Übertragen Sie den Teig auf ein Backblech mit Pergament. Die Apfelmasse auf den Teig geben. Sollten die Äpfel zu viel Saft abgeben, können Sie sie leicht mit Mehl bestäuben.

Schritt 5. Den Teig 10 Minuten bei 200 Grad backen, dann leicht abkühlen lassen und vorsichtig zu einer festen Rolle rollen.

Schritt 6.Die Rolle mit zerlassener Butter bestreichen.

Schritt 7. 5 Minuten bei 200 Grad backen. Anschließend den Leckerbissen auf ein Kuchengitter legen und 10 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 8. Fertig ist der Apfel-Blätterteigstrudel. An den Tisch servieren!

Mannik mit Äpfeln im Ofen

Mannik mit Äpfeln im Ofen kommt überraschend leicht und luftig daher. Die Zugabe von Äpfeln sorgt für eine angenehme Säure und Saftigkeit. Dieses Dessert passt zu einer Tasse heißen Tee oder Kaffee. Um köstliche Backwaren zuzubereiten, nutzen Sie eine bewährte kulinarische Idee aus unserem Sortiment.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Apfel – 6 Stk.
• Grieß – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Kefir – 1 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Butter – 125 gr.
• Soda – 1 TL.
• Essig 9 % – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Messen Sie die Hauptzutaten ab: Grieß, Zucker, Mehl und Kefir.

Schritt 3. Kefir über den Grieß gießen. Umrühren und quellen lassen.

Schritt 4. Die gewaschenen und getrockneten Äpfel in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5. Zucker in den aufgequollenen Grieß gießen. Gut mischen.

Schritt 6. Fügen Sie hier geschmolzene Butter hinzu.

Schritt 7. Mehl und mit Essig gelöschtes Soda hinzufügen. Den Teig glatt kneten. Anschließend Apfelstücke zum fertigen Teig geben.

Schritt 8. Übertragen Sie das Werkstück in eine Auflaufform. Zuerst mit Butter bestreichen und mit Grieß bestreuen. Den Leckerbissen 50-60 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.

Schritt 9. Manna mit Äpfeln im Ofen ist fertig. In Portionen schneiden und servieren!

Salat mit Äpfeln und Karotten

Salat mit Äpfeln und Karotten ist eine originelle kalte Vorspeise für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Der Leckerbissen wird Sie mit seinem reichen Geschmack und seiner unglaublichen Saftigkeit begeistern. Dieser Salat lässt sich ganz einfach mit den eigenen Händen zubereiten. Verwenden Sie ein bewährtes Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Apfel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Rosinen – 0,5 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Zitronensäure – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die Rosinen sortieren und etwa 20 Minuten in warmem Wasser einweichen. Anschließend die Zutat trocknen.

Schritt 3. Reiben Sie die geschälten und gewaschenen Karotten auf einer groben Reibe. Sie können auch eine koreanische Karottenreibe verwenden.

Schritt 4. Schälen Sie den Apfel und reiben Sie ihn anschließend ebenfalls. Kombinieren Sie das Produkt mit Rosinen und Karotten.

Schritt 5. Ergänzen Sie die Produkte mit Zucker und Sauerrahm. Wir versenden hier auch Zitronensäure, verdünnt in einer kleinen Menge warmem Wasser.

Schritt 6. Mischen Sie den Inhalt gründlich.

Schritt 7. Der Salat mit Äpfeln und Karotten ist fertig. Servieren und genießen!

Apfelmuffins im Ofen

Muffins mit Äpfeln im Ofen sind eine köstliche, appetitliche und unkomplizierte Idee für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Einem solchen Dessert kann man einfach nicht widerstehen. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es mögen. Beachten Sie unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos!

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 10 Stk.

Zutaten:

• Apfel – 2 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Milch – 50 ml.
• Zucker – 5 EL.
• Butter – 50 gr.
• Mehl – ​​140 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Vanillezucker - nach Geschmack.
• Salz – 1 Prise.
• Nüsse - nach Geschmack.
• Rosinen - nach Geschmack.
• Gemahlener Zimt – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zerlassene Butter mit zwei Zuckersorten und Salz vermischen.

Schritt 2. Wenn das Öl etwas abgekühlt ist, schlagen Sie hier die Hühnereier auf.

Schritt 3. Die Milch einfüllen und den Inhalt glatt rühren.

Schritt 4. Hier Mehl mit Backpulver sieben. Einen homogenen flüssigen Teig ohne Klumpen kneten.

Schritt 5. Geschälte Apfelwürfel zum Teig geben. Nach Wunsch können Sie gehackte Nüsse, Rosinen und gemahlenen Zimt hinzufügen. Mischen.

Schritt 6. Gießen Sie die Mischung in Formen. Füllen Sie sie zu zwei Dritteln, da der Teig beim Backen größer wird.

Schritt 7. Den Leckerbissen etwa 20-25 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 8. Die Apfelmuffins sind fertig im Ofen. Servieren Sie köstliches Gebäck auf dem Tisch!

Kefir-Pfannkuchen mit Äpfeln

Kefir-Pfannkuchen mit Äpfeln sind eine sehr einfache und leckere Leckerei für ein Familienfrühstück oder einen Snack. Dieses Produkt wird unglaublich saftig, aromatisch und interessant im Geschmack sein. Vor allem jüngere Familienmitglieder werden diese Pfannkuchen zu schätzen wissen. Nutzen Sie zur Zubereitung eine interessante kulinarische Idee!

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Mehl – ​​0,5 EL.
• Kefir – 1 EL.
• Apfel – 2 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Salz – 0,3 TL.
• Soda – 1 Prise.
• Zimt – 5 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie ein Glas Kefir ab und gießen Sie es in eine tiefe Schüssel. Wählen Sie ein Gerät, das zum Kneten von Pfannkuchenteig geeignet ist.

Schritt 2. Schlagen Sie ein Hühnerei in eine Schüssel mit einem fermentierten Milchprodukt. Mit einem Schneebesen glatt rühren.

Schritt 3. Die Äpfel mit Wasser übergießen, vollständig schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Die gehackten Äpfel in eine Mischung aus Kefir und Eiern geben. Mischen.

Schritt 5. Mehl und Soda in den Teig sieben. Benutzen Sie hierfür ein feines Metallsieb.

Schritt 6. Zucker, Salz und etwas gemahlenen Zimt hinzufügen. Alles gründlich vermischen, bis die Mehlklumpen verschwinden.

Schritt 7. Erhitzen Sie die Bratpfanne auf dem Herd und gießen Sie das Pflanzenöl hinein. Mit einem Esslöffel den zarten Teig mit den Äpfeln hineingießen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 8. Kefir-Pfannkuchen mit Äpfeln sind fertig. Servieren Sie ein üppiges und rosiges Gericht auf dem Tisch!

Kuchen mit Äpfeln

Apfelkuchen sind ein unglaublich leckerer, appetitlicher und rosiger Leckerbissen für den heimischen Tisch. Das fertige Produkt kann zum Tee oder als Snack serviert werden. Solche Kuchen werden duftend und sehr saftig. Versuchen Sie unbedingt, sie nach unserem bewährten Rezept zuzubereiten!

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 12 Stk.

Zutaten:

• Apfel – 3 Stk.
• Mehl – ​​0,5 kg.
• Milch – 250 ml.
• Presshefe – 30 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Zucker – 0,5 TL.

Zusätzlich:

• Pflanzenöl – zum Braten.
• Zucker – 1 EL. Für die Füllung.
• Schokolade – zum Füllen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hefe mit Zucker und warmer Milch vermischen.

Schritt 2. Das Mehl separat durch ein feines Sieb sieben.

Schritt 3. Gießen Sie die Hefe-Milch-Mischung in das Mehl. Mischen und 15 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Dann schicken Sie das Ei hierher, fügen Sie Salz und Pflanzenöl hinzu.

Schritt 4. Elastisch und nicht klebrig kneten.

Schritt 5. Lassen Sie den entstandenen Klumpen eine Weile stehen, während wir die Füllung machen. Es besteht keine Notwendigkeit, es aufgehen zu lassen.

Schritt 6. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit Zucker bestreuen.

Schritt 7Die Äpfel mit Zucker unter dem Deckel weich köcheln lassen. Anschließend auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

Schritt 8. Teilen Sie den Teigklumpen in 12 Kugeln. Rollen Sie jede Kugel zu einem dünnen Kreis. Die Apfelfüllung und einige Schokoladenstücke in die Mitte legen.

Schritt 9. Verbinden Sie die Kreise mit der Füllung entlang der Ränder. Wir formen ordentliche Kuchen.

Schritt 10. Die Kuchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Auf jeder Seite drei bis vier Minuten goldbraun braten.

Schritt 11. Apfelkuchen sind fertig. Bedienen Sie sich!

Hausgemachte Apfelmarmelade

Selbstgemachte Apfelmarmelade ist eine natürliche und schmackhafte Delikatesse, der man nur schwer widerstehen kann. Dieser Leckerbissen ist nicht mit der im Laden gekauften Version zu vergleichen. Bereiten Sie es also unbedingt mit unserem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zu.

Kochzeit – 12 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Saurer Apfel – 1 kg.
• Zucker – 0,5 kg.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Gemahlener Zimt – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Äpfel waschen und trocknen.

Schritt 2. Schneiden Sie sie in Scheiben und entfernen Sie vorsichtig den Kern. Lassen Sie die Schale übrig.

Schritt 3. Als nächstes köcheln Sie die Äpfel in einem Slow Cooker. Geben Sie sie in eine Schüssel.

Schritt 4. Die Apfelscheiben im „Eintopf“-Modus 55 Minuten kochen. Es ist notwendig, eine vollständige Erweichung der Äpfel zu erreichen.

Schritt 5. Die entstandene Apfelmasse mit einem Stabmixer pürieren.

Schritt 6. Geben Sie die gehackte Apfelmischung wieder in den Slow Cooker. Weitere 40 Minuten köcheln lassen, dann Zucker, Zimt und Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 7. Nachdem Sie weitere Zutaten hinzugefügt haben, schalten Sie den „Eintopf“-Modus für eineinhalb Stunden ein. Öffnen Sie regelmäßig den Deckel und rühren Sie die Mischung um, insbesondere in den letzten 30 Minuten.

Schritt 8. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Spatel.Nach dem Spachteln sollte in der Masse eine Rille zurückbleiben.

Schritt 9. Gießen Sie die Mischung in Formen und lassen Sie sie vollständig aushärten. Sie können es über Nacht stehen lassen.

Schritt 10. Die hausgemachte Apfelmarmelade ist fertig!

Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln im Ofen

Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln im Ofen ist ein unglaublich leckeres und appetitliches Gebäck für Ihr heimisches Frühstück oder Ihre Teeparty. Einem solchen Dessert kann man einfach nicht widerstehen. Beachten Sie daher unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos!

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hüttenkäse – 0,4 kg.
• Grieß – 100 gr.
• Apfel – 2 Stk.
• Ei – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Äpfel waschen und auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 2. In einer tiefen Schüssel geriebene Äpfel, Grieß und Hühnereier vermischen.

Schritt 3. Geben Sie hier die angegebene Menge Hüttenkäse ein.

Schritt 4. Den Inhalt verkneten, bis er vollständig homogen ist, 30 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß aufquillt.

Schritt 5. Legen Sie das Werkstück in eine Auflaufform, die wir zunächst mit etwas Pflanzenöl einfetten.

Schritt 6. Den Leckerbissen eine Stunde lang bei einer Temperatur von 170 Grad backen.

Schritt 7. Der Hüttenkäse-Auflauf mit Äpfeln im Ofen ist fertig. Bedienen Sie sich!

Apfel-Marshmallow zu Hause

Apfel-Marshmallow zu Hause ist ein sehr leckerer, gesunder und völlig natürlicher Genuss. Wenn Sie sich und Ihre Lieben mit einem originellen Dessert verwöhnen möchten, dann sollten Sie unbedingt die Zubereitung von Marshmallows nach unserem Schritt-für-Schritt-Rezept ausprobieren. Das Apfelprodukt wird unglaublich appetitlich und aromatisch sein.

Kochzeit – 5 Stunden

Kochzeit – 1 Stunde

Portionen – 4

Zutaten:

• Apfel – 7 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Äpfel gut waschen und trocknen.

Schritt 2. Teilen Sie die Früchte in Viertel. Entfernen Sie den Kern.

Schritt 3. Legen Sie die Apfelscheiben in einen Topf mit dickem Boden.

Schritt 4. Decken Sie die Äpfel mit einem Deckel ab und schalten Sie die Hitze ein.

Schritt 5. Zuerst unter dem Deckel köcheln lassen, bis es weich ist. Mischen Sie den Inhalt alle 3-5 Minuten mit einem Spatel.

Schritt 6. Den Deckel abnehmen und kochen, bis eine glatte und dicke Masse entsteht. Die gesamte Kochzeit beträgt ca. 45 Minuten. Anschließend die Mischung vollständig abkühlen lassen.

Schritt 7. Die abgekühlte Apfelmasse mit einem Mixer pürieren, bis eine weiche Paste entsteht.

Schritt 8. Das Backblech am besten mit einer Teflonmatte abdecken. Die Apfelmischung darauf verteilen. Mit einem Spachtel zu einer dünnen, sauberen Schicht glätten.

Schritt 9. Legen Sie das Backblech in einen auf 100 Grad vorgeheizten Ofen. 30 Minuten bei Umluft backen. Wenn keine Konvektion vorhanden ist, öffnen Sie die Tür leicht. Als nächstes schalten Sie den Ofen aus, schalten ihn nach 30 Minuten wieder ein und backen weitere 15 Minuten. Nach diesem Schema ca. 4 Stunden trocknen lassen.

Schritt 10. Lassen Sie den Marshmallow abkühlen und rollen Sie ihn in eine saubere Röhre.

Schritt 11. Apfel-Marshmallow zu Hause ist fertig. Bedienen Sie sich!