Gerichte in Töpfen im Ofen

Gerichte in Töpfen im Ofen sind gesunde und besondere Geschmacksspeisen aus einer Mischung verschiedener Produkte: Fleisch, Gemüse und Getreide, ähnlich wie Gerichte aus einem echten russischen Ofen. Die nach den Rezepten ausgewählten Zutaten werden gleichzeitig in Keramiktöpfe gegeben und im Ofen im eigenen Saft ohne gleichmäßiges Rühren von allen Seiten gegart, wodurch Geschmack, Aroma und wohltuende Eigenschaften der Produkte erhalten bleiben.

Kartoffeln mit Fleisch in Töpfen im Ofen

Kartoffeln mit Fleisch in Töpfen im Ofen haben viele Kochmöglichkeiten und das vorgeschlagene Rezept ist nicht originell, aber vielleicht gefällt es jemandem. Für dieses Gericht Schweinefleisch und Zwiebeln getrennt anbraten. Anschließend das Fleisch mit Kartoffeln unter Sauerrahmsauce in Töpfen bei hoher Temperatur 30 Minuten garen.

1. 
   Bereiten Sie für dieses Gericht eine Reihe einfacher Zutaten gemäß dem Rezept vor.
2. 
   Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden.
3. 
   In erhitztem Pflanzenöl bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten.
4. 
   Die geschälten Zwiebeln hacken und in einer anderen Pfanne anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
5. 
   In einer separaten Schüssel Sauerrahm mit 100 ml Wasser, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen.
6. 
   Das gebratene Schweinefleisch in die vorbereiteten Töpfe geben.
7. 
   Die Röstzwiebeln darauflegen, etwas salzen und pfeffern.
8. 
   Die geschälten Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden und auf die Zwiebel legen.
9. 
   Gießen Sie die Sauerrahmsauce gleichmäßig über diese Zutaten.
10. 
    Schalten Sie den Ofen bei 260°C ein. Fleisch und Kartoffeln 30 Minuten backen. Das zubereitete Gericht in Töpfen am Tisch servieren oder auf Tellern anrichten und mit gehackten Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Bratkartoffeln mit Schweinefleisch und Pilzen in Töpfen

Bratkartoffeln mit Schweinefleisch in Töpfen, ergänzt mit Pilzen, schmecken zu Hause sehr lecker, aber in anderen Gerichten und sogar in einem Slow Cooker bekommt man diesen Geschmack nicht hin. Das Rezept ist einfach, schnell und enthält nur wenige Zutaten.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2 (zwei Töpfe).

Zutaten:

• Schweinefleisch – 500 gr.
• Große Kartoffeln – 3 Stk.
• Champignons – 300 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst alle Zutaten für das Gericht gemäß dem Rezept vor. Schweinefleisch und Pilze unter kaltem Wasser abspülen und mit einer Serviette trocknen.

Schritt 2. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Die Champignons halbieren und, wenn sie groß sind, in 4 Teile schneiden.

Schritt 3. Kartoffeln und Karotten schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 4.Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Darauf bei starker Hitze das in Scheiben geschnittene Schweinefleisch und die Champignons anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend etwas salzen.

Schritt 5. Das gebratene Fleisch und die Pilze in die vorbereiteten Töpfe geben; damit der Braten schmeckt, sollten sie mindestens die Hälfte des Topfes einnehmen.

Schritt 6. Legen Sie geschnittene Karotten auf das Fleisch.

Schritt 7. Legen Sie die gehackten Kartoffeln in die oberste Schicht der Töpfe. Bestreuen Sie es mit Salz und schwarzem Pfeffer und fügen Sie für den Geschmack Gewürze hinzu, zum Beispiel Kräuter aus der Provence. Gießen Sie in jeden Topf ein halbes Glas sauberes Wasser.

Schritt 8. Schalten Sie den Ofen bei 200 °C ein. Den Braten 35–40 Minuten backen.

Schritt 9. Servieren Sie die gekochten Bratkartoffeln mit Schweinefleisch und Pilzen heiß in Töpfen, Sie können sie aber auch auf portionierte Teller legen. Guten Appetit!

Knödel in einem Topf mit Käse

Im Topf mit Käse gebackene Knödel unterscheiden sich geschmacklich deutlich von traditionell zubereiteten Knödeln, benötigen allerdings etwas mehr Garzeit. Sie können sowohl hausgemachte als auch fertige Knödel backen und den Geschmack mit Gemüse oder Pilzen ergänzen. In diesem Rezept backen wir Knödel in Sauerrahmsauce mit Tomaten und Zwiebeln.

Kochzeit: 50 Minuten.

Kochzeit: 5 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Knödel – 300 gr.
• Kirschtomaten – 4 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Hartkäse – 40 gr.
• Sauerrahm 20 % – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie die Knödel in die zum Backen vorbereiteten Töpfe; sie sollten nicht mehr als 2/3 ihres Volumens einnehmen.

Schritt 2. Anschließend vollständig mit kochendem Wasser auffüllen.

Schritt 3.Schneiden Sie die Tomaten und die geschälte Zwiebel in kleine Würfel.

Schritt 4. Das gehackte Gemüse in Töpfe auf die Knödel legen.

Schritt 5. Die Zutaten mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen, Lorbeerblatt und kräftige saure Sahne hinzufügen.

Schritt 6. Schalten Sie den Ofen auf 180 °C ein. Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Ofen.

Schritt 7. Nach einer halben Stunde die Deckel abnehmen. Den Inhalt der Töpfe mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.

Schritt 8. Knödel mit in Töpfen gegartem Käse mit fein gehackten Kräutern bestreuen und sofort heiß servieren. Guten Appetit!

Rindfleisch in einem Topf mit Gemüse

Rindfleisch im Topf mit Gemüse ist ein leckeres und farbenfrohes Gericht auf jedem Tisch. Sie können es entweder in einem großen Topf oder in kleinen Portionstöpfen backen. In diesem Rezept marinieren Sie das Rindfleisch mit Gewürzen und braten es an. Als Gemüse nehmen wir Lauch, Karotten, Auberginen und grüne Bohnen. Rindfleisch in hellem Bier dünsten.

Kochzeit: 2 Stunden 15 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Rindfleisch – 500 gr.
• Auberginen – 3 Stk.
• Karotten – 3 Stk.
• Lauch – 1 Stk.
• Grüne Bohnen – 200 gr.
• Helles Bier – 500 ml.
• Brühe – 100 ml in jedem Topf.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürzmischung – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 3-4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Rindfleisch abspülen, in kleine Stücke schneiden und in eine separate Schüssel geben. Mit Salz und Gewürzen bestreuen, Pflanzenöl einfüllen, gut vermischen und zum Marinieren 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2. Nach dieser Zeit die Rindfleischstücke in einer trockenen Bratpfanne ohne Zugabe von Öl bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten.

Schritt 3.Legen Sie das gebratene Rindfleisch in die zum Backen vorbereiteten Töpfe.

Schritt 4. Waschen Sie das im Rezept angegebene Gemüse, Sie können die Zusammensetzung nach Belieben ändern, es in Stücke von der gleichen Größe wie das Fleisch schneiden, mit Salz und Gewürzen bestreuen und mischen.

Schritt 5. Anschließend das gehackte Gemüse in Töpfe geben. Gießen Sie helles Bier in jeden Topf etwa 2 cm über dem Boden und fügen Sie 100 ml einer beliebigen Brühe hinzu. Schalten Sie den Ofen bei 200°C ein. Rindfleisch 30 Minuten backen. Anschließend den Inhalt der Töpfe sorgfältig vermischen, die Ofenhitze auf 180 Grad reduzieren und weitere 30 Minuten weiterbacken.

Schritt 6. Servieren Sie das in Töpfen gekochte Rindfleisch und Gemüse heiß in Töpfen oder auf Tellern auf dem Tisch. Guten Appetit!

Hirsebrei in einem Topf im Ofen

Hirsebrei im Topf im Ofen wird auf unterschiedliche Weise zubereitet: mit Milch, unter Zugabe von Gemüse, Pilzen und Fleisch oder als Beilage zu anderen Gerichten. In diesem Rezept bereiten wir Brei nach der einfachsten und leichtesten Variante zu, mit Wasser und Butter. Der Geschmack und die Bröckeligkeit von Hirsebrei hängen von der Farbe des Getreides ab, denn helle Hirse lässt sich gut garen, während dunkle Hirse den Brei krümelig macht.

Kochzeit: 80 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hirse – 150 gr.
• Wasser – 450 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Butter – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst ein einfaches Set an Breiprodukten und einen Backtopf vor.

Schritt 2. Damit die Hirse nicht bitter wird, müssen Sie sie gründlich abspülen, in eine tiefe Schüssel geben und das Wasser mindestens sieben Mal wechseln.

Schritt 3. Gießen Sie das vorbereitete Hirsemüsli in einen Topf und salzen Sie es nach Ihrem Geschmack.

Schritt 4. Die Hirse mit 450 ml kochendem Wasser übergießen.Das Verhältnis von Hirse und Wasser beträgt oft 1:2, aber dann ist der Brei trocken, also fügen wir mehr Wasser hinzu. Verschließen Sie den Topf mit einem Deckel. Schalten Sie den Ofen auf 180°C ein.

Schritt 5. Den Brei 1 Stunde lang backen. Anschließend den Topf vorsichtig aus dem Ofen nehmen.

Schritt 6. Butter zum Brei hinzufügen. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und backen Sie weitere 10 Minuten weiter. Den im Topf gekochten Hirsebrei heiß servieren. Guten Appetit!

Buchweizen mit Hühnchen in einem Topf gegart

Im Topf gekochter Buchweizen mit Hühnchen schmeckt viel besser als auf dem Herd in der Pfanne. Es ist einfach zuzubereiten. Alle Zutaten werden ohne Vorbraten in einen Topf gegeben, was das Gericht gesünder macht. Bei dieser Variante kann das Hähnchenfilet von einem beliebigen Teil des Schlachtkörpers genommen, etwas mariniert und mit Zwiebeln, Karotten und Sauerrahm versetzt werden. Die Rezeptzutaten gelten für 1 Portion und 1 Topf.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 150 gr.
• Buchweizen – 4 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – ½ Stk.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Butter – 15 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Zitronensaft - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Geben Sie das Fleisch in eine separate Schüssel, bestreuen Sie es mit Salz und Gewürzen, gießen Sie Zitronensaft darüber, rühren Sie um und lassen Sie es marinieren, während Sie das Gemüse zubereiten.

Schritt 3. Spülen Sie den Buchweizen mit heißem Wasser ab. Das Gemüse schälen und abspülen. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe hacken.

Schritt 4. Fetten Sie die Innenseite des Topfes mit Pflanzenöl ein.

Schritt 5. Mariniertes Hähnchenfilet hineinlegen.

Schritt 6. Zwiebelringe auf das Filet legen.

Schritt 7Geraspelte Karotten auf die Zwiebeln legen.

Schritt 8. Die Gemüseschicht mit Salz bestreuen und saure Sahne hinzufügen.

Schritt 9. Den vorbereiteten Buchweizen als oberste Schicht in den Topf gießen.

Schritt 10. Anschließend 1,5–2 cm über der Getreideschicht kaltes Wasser in den Topf gießen, noch etwas Salz hinzufügen und ein Stück Butter dazugeben.

Schritt 11. Stellen Sie den Topf in einen kalten Ofen und schalten Sie ihn bei 180 °C ein. Buchweizen 50–60 Minuten kochen. Dann den Ofen ausschalten und den Buchweizen 10–20 Minuten ziehen lassen.

Schritt 12. Den Buchweizen mit in einem Topf gekochtem Hühnchen heiß servieren.

Schritt 13. Sie können es auf einen Teller geben und einige Kräuter hinzufügen. Guten Appetit!

Julienne mit Pilzen in Töpfen im Ofen

Julienne mit Pilzen in Töpfen im Ofen, als Vorspeise vor dem Hauptgang, wird portionsweise und in kleinen Töpfen für 1 Portion zubereitet. Die Hauptzutaten in der klassischen Version sind Hühnchen mit Pilzen und Sahnesauce, aber in diesem Rezept bereiten wir es nur mit Pilzen, Sauerrahm oder Sahne, Zwiebeln und einer Käsekruste zu.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2 Töpfe à 400 g.

Zutaten:

• Gekochte Pilze – 300 gr.
• Zwiebel – 300 gr.
• Sauerrahm/Sahne – 200 ml.
• Wasser/Brühe – 200 ml.
• Mehl – ​​1 EL.
• Hartkäse – 50 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Pflanzenöl/Butter – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie sofort alle Zutaten für die Julienne gemäß dem Rezept vor. Für dieses Gericht eignen sich alle Pilze, sowohl frisch als auch gefroren, einfach vorher kochen, bis sie weich sind.

Schritt 2. Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in erhitztem Pflanzenöl/Butter anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.

Schritt 3.Die gekochten Champignons in kleine Stücke schneiden, zur Zwiebel geben und unter Rühren etwas anbraten.

Schritt 4. In einer anderen trockenen Bratpfanne das Weizenmehl cremig braten. Übertragen Sie es auf die Pilze, gießen Sie kochendes Wasser/Brühe hinein und fügen Sie saure Sahne/Sahne hinzu. Diese Zutaten gut vermischen und köcheln lassen, bis sie eingedickt sind. Dann fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.

Schritt 5. Die Pilzmasse in Töpfe füllen. Anschließend in den kalten Backofen stellen und auf 200 °C vorheizen. Die Julienne 20 Minuten backen.

Schritt 6. Nach dieser Zeit die Töpfe aus dem Ofen nehmen. Gehackten Knoblauch zur Julienne geben, mit geriebenem Käse bestreuen und weiterbacken, bis der Käse schmilzt und eine goldbraune Kruste entsteht.

Schritt 7. Servieren Sie die Julienne mit in Töpfen im Ofen gegarten Pilzen heiß. Guten Appetit!

Gerste mit Fleisch im Ofen in einem Topf

Trotz der Unakzeptanz von Gersten-Soldatenbrei für viele Männer erweist sich Gerste mit Fleisch im Ofen in einem Topf als sehr schmackhaftes Gericht. Dieses Rezept lädt Sie ein, Graupen mit Schweinerippchen und Gemüse zuzubereiten. Die Graupen vorher mehrere Stunden einweichen. In einem Topf, ergänzt mit Fleisch und Gemüse, wird der Brei krümelig und lecker.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Graupen – 1 EL.
• Wasser – 2,5 EL.
• Schweinebrust – 500 gr.
• Zwiebel – 3 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Graupen vorher oder über Nacht abspülen und in kaltem Wasser einweichen. Die restlichen Zutaten nach Rezept zubereiten. Das Gemüse schälen und abspülen. Das Bruststück in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2.Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mahlen Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 3. Reiben Sie das Bruststück mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen ein und lassen Sie es 10-15 Minuten marinieren.

Schritt 4. Nach dieser Zeit das Schweinefleisch bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten.

Schritt 5. Dann gehackte Zwiebeln und Karotten dazugeben, umrühren und weitere 5 Minuten braten.

Schritt 6. Geben Sie die frittierten Zutaten in den zum Backen vorbereiteten Topf.

Schritt 7. Eingeweichte Graupen auf das Fleisch legen.

Schritt 8. Dann 2,5 Tassen heißes Wasser einfüllen, etwas Salz und Lorbeerblatt hinzufügen.

Schritt 9. Verschließen Sie den Topf mit einem Deckel, stellen Sie ihn in den Ofen und schalten Sie ihn bei 200 °C ein. Die Graupen 30 Minuten backen. Anschließend die Hitze auf 150 Grad reduzieren und das Gericht weitere 40 Minuten köcheln lassen.

Schritt 10. Die im Ofen gegarte Gerste und das Fleisch in einen Topf auf Teller geben und heiß servieren. Guten Appetit!

Pilaw mit Hühnchen in Töpfen

Für Kenner von Speisen aus dem Topf wäre Hähnchenpilaw in Töpfen eine gute Option. Die Zubereitung ähnelt dem traditionellen Pilaw: Fleisch und Gemüse werden gebraten, Zirvak wird gedünstet und dann wird Reis hinzugefügt. In diesem Grundrezept nehmen wir beliebiges Hühnerfleisch, schmoren den Zirvak in Töpfen im Ofen und fügen Gewürze hinzu, wie bei normalem Pilaw. Je nach Geschmack wird diesem Pilaw Knoblauch hinzugefügt, für Hühnchen eignen sich jedoch getrocknete Aprikosen oder Pflaumen.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Huhn – 1 Stk.
• Reis – 3 EL.
• Große Zwiebel – 1 Stk.
• Große Karotten – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Zira – ½ TL.
• Berberitze – ½ TL.
• Peperoni – 1 Stk.
• Currygewürz – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie sofort alle Zutaten für den Pilaw vor.Der Hühnerkadaver kann durch Schenkel, Keulen oder Filet ersetzt werden. Langer Reis eignet sich eher für Pilaw mit Hühnchen.

Schritt 2. Spülen Sie den Reis mehrmals mit kaltem Wasser ab.

Schritt 3. Anschließend Wasser hinzufügen und 20 Minuten einwirken lassen.

Schritt 4. Das Hähnchen gut abspülen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5. Karotten und Zwiebeln schälen und abspülen. Die Karotten in dünne Würfel und die Zwiebel in Ringe schneiden.

Schritt 6. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Hähnchenscheiben hineingeben.

Schritt 7. Die Stücke bei starker Hitze von allen Seiten goldbraun braten.

Schritt 8. Anschließend das Brathähnchen in Töpfe geben.

Schritt 9. In derselben Pfanne die Zwiebelringe anbraten, bis sie transparent sind.

Schritt 10. Die Röstzwiebeln in die Töpfe geben.

Schritt 11. Anschließend die in Scheiben geschnittenen Karotten in derselben Bratpfanne anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 12. Karotten in Töpfe geben. Mischen Sie die frittierten Zutaten nicht.

Schritt 13. Anschließend den Inhalt der Töpfe nach Belieben mit Salz bestreuen und die im Rezept angegebenen Gewürze hinzufügen.

Schritt 14. Gießen Sie kochendes Wasser über Fleisch und Gemüse, bis das Wasser sie vollständig bedeckt. Schalten Sie den Ofen auf 190°C ein.

Schritt 15. Stellen Sie die Töpfe in den Ofen und kochen Sie den Zirvak 25 Minuten lang. Anschließend aus dem Ofen nehmen, eine Probe entnehmen und bei Bedarf Salz hinzufügen.

Schritt 16. Den eingeweichten Reis in ein Sieb geben.

Schritt 17. Den Reis in einer gleichmäßigen Schicht in die Töpfe geben. Die Flüssigkeit sollte 1,5–2 cm über dem Reisspiegel stehen, sodass Sie Wasser hinzufügen können. Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie in den Ofen. Pilaw weitere 20 Minuten kochen.

Schritt 18. Lassen Sie den vorbereiteten Hähnchen-Pilaw in Töpfen eine halbe Stunde im ausgeschalteten Ofen ziehen. Anschließend kann das Gericht sowohl in Töpfen als auch auf portionierten Tellern auf dem Tisch serviert werden. Guten Appetit!

Hühnerherzen in einem Topf gekocht

Für Liebhaber von Lebergerichten empfiehlt dieses Rezept das Kochen von Hühnerherzen in einem Topf. Dieses Hühnernebenprodukt wird oft mit Kartoffeln ergänzt und zu einem Braten gegart, aber in dieser Version ergänzen wir es nur mit einer Reihe Gemüse und schmoren die Herzen in Sauerrahm. Das Gericht ist einfach, schnell zubereitet und passt zu jeder Beilage.

Kochzeit: 50 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hühnerherzen – 400 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Grüne Erbsen – 200 gr.
• Sauerrahm – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie sofort alle Zutaten entsprechend dem Rezept und der Anzahl der benötigten Portionen zu. Tauen Sie die Herzen vorher bei Zimmertemperatur auf. Grüne Erbsen eignen sich sowohl gefroren als auch aus der Dose.

Schritt 2. Spülen Sie die Herzen gründlich unter fließendem Wasser ab und legen Sie sie in Töpfe. Mit Salz und schwarzem Pfeffer sowie eventuellen Gewürzen bestreuen und vermischen. Thymian, Oregano und Rosmarin eignen sich gut für diese Innereien.

Schritt 3. Das Gemüse schälen, abspülen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 4. Das gehackte Gemüse in erhitztem Pflanzenöl weich braten und etwas Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 5. Anschließend das gebratene Gemüse in Töpfen auf die Leber legen und grüne Erbsen hinzufügen.

Schritt 6. Geben Sie 2 Esslöffel vollfette saure Sahne auf das Gemüse. Schalten Sie den Ofen auf 190°C ein.

Schritt 7. Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Ofen.

Schritt 8. Die im Ofen gegarten Hühnerherzen mit Kräutern bestreuen und in Töpfen servieren. Guten Appetit!