Borschtsch mit Sauerkraut

Borschtsch mit Sauerkraut ist die beste Lösung für Ihr Familienessen. Bereiten Sie eine nahrhafte Mahlzeit mit Rüben und Sauerkraut zu. Für die Zubereitung gibt es mehrere Möglichkeiten: mit Hühner-, Rind-, Schweinebrühe oder ganz ohne Fleisch. Wir bieten 7 helle und leicht verständliche Rezepte.

Klassisches Rezept für Rote-Bete-Borschtsch mit Sauerkraut

Hausgemachter Borschtsch mit Rüben und Sauerkraut ist eine ausgezeichnete Lösung für ein hausgemachtes Mittagessen. Das Gericht kann nach einem bewährten klassischen Rezept zubereitet werden. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit seinem hellen Geschmack und Aroma.

1. 
   Wie kocht man köstlichen Borschtsch mit Sauerkraut? Füllen Sie das Rindfleisch mit Wasser und stellen Sie es auf den Herd.Während die Brühe kocht, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl glasig braten.
2. 
   Sauerkraut zur Zwiebel geben. Den Inhalt umrühren und unter dem Deckel 20-30 Minuten köcheln lassen.
3. 
   Die Rüben schälen, reiben und in eine Pfanne mit Öl geben. Salz und Essig hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen.
4. 
   Die geriebenen Karotten separat anbraten. Tomatenmark dazugeben, umrühren und bei schwacher Hitze 5-10 Minuten kochen lassen.
5. 
   Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in die vorbereitete Fleischbrühe tauchen.
6. 
   Wenn die Kartoffeln weich sind, geben Sie die restlichen vorbereiteten Zutaten in die Schüssel.
7. 
   Salz und Pfeffer hinzufügen. Zugedeckt 15 Minuten garen, bis es vollständig gar ist.
8. 
   Zu diesem Zeitpunkt können Sie Speisen zum Servieren vorbereiten. Das gesalzene Schmalz mit Knoblauchzehen in einem Mixer zermahlen. Die resultierende Masse kann auf Schwarzbrot gestrichen werden.
9. 
   Die heiße Suppe in Schüsseln füllen. Wir ergänzen es mit Kräutern, Brot und servieren!

Herzhafter und reichhaltiger Borschtsch mit Sauerkraut und Schweinefleisch

Der geschmacksintensive und nahrhafte Borschtsch entsteht mit der Zugabe von Rüben und Sauerkraut. Schauen Sie sich dieses einfache Schritt-für-Schritt-Rezept an. Tolle Idee für Ihr selbstgemachtes Mittagessen!

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Rüben – 1 Stk.
• Sauerkraut – 180 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Schweinefleisch – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 50 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Grüns – 0,5 Bund.
• Pflanzenöl – 60 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kochen Sie zuerst die Schweinebrühe und geben Sie dann die Kartoffelwürfel hinein.

2. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die restlichen Produkte vor. Gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

3.Wir fügen hier auch geriebene Karotten hinzu. Weitere 5 Minuten kochen lassen.

4. Sauerkraut zum Gemüse geben. Sie können etwas Salz hinzufügen. Umrühren und weiter köcheln lassen.

5. Legen Sie die geriebenen Rüben hierher. Das Tomatenmark dazugeben, umrühren und bei schwacher Hitze 15–20 Minuten kochen lassen.

6. Das gebratene Gemüse in die Suppe geben. Weitere 20 Minuten kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter und Knoblauch hinzufügen.

7. Aromatischer Borschtsch in Schweinebrühe kann auf Teller gegossen und serviert werden. Guten Appetit!

Wie kocht man köstlichen Borschtsch mit Sauerkraut und Hühnchen?

Aus Rüben und Sauerkraut lässt sich zarter Borschtsch in Hühnerbrühe zubereiten. Ein nahrhaftes Gericht wird zum Hauptgericht auf Ihrem weiß getünchten Tisch. Schauen Sie sich dieses einfache und köstliche Rezept an.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Rüben – 1 Stk.
• Sauerkraut – 200 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Huhn – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 50 gr.
• Grüns – 1 Bund.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Tafelessig – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Legen Sie das Huhn in einen großen Topf mit Wasser. Kochen Sie die Brühe, bis sie fertig ist.

2. Zu diesem Zeitpunkt gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten und Rüben in Pflanzenöl anbraten. 5-7 Minuten köcheln lassen.

3. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in kochende Hühnerbrühe geben.

4. Zurück zum Braten. Wir ergänzen es mit Essig und Tomatenmark. Umrühren und weitere 10-15 Minuten ruhen lassen.

5. Sauerkraut mit gehackten Kräutern vermischen.

6. Kohl und gedünstetes Gemüse in die Suppe geben. Die Suppe bei mäßiger Hitze 20–25 Minuten kochen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

7. Gießen Sie die heiße Bluse auf Teller und servieren Sie sie auf dem Esstisch.Bereit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Borschtsch mit Sauerkraut und Bohnen

Aus Rüben, Sauerkraut und Bohnen lässt sich herzhafter hausgemachter Borschtsch zubereiten. Das helle Gericht wird Sie mit seinem Geschmack und Aroma begeistern. Zum Abendessen mit Sauerrahm, frischen Kräutern und Schwarzbrot servieren.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Rüben – 1 Stk.
• Sauerkraut – 300 gr.
• Bohnen – 150 gr.
• Schweinefleisch – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomatenmark – 60 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Weinessig – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Füllen Sie ein Stück Schweinefleisch mit Wasser. Kochen Sie die Brühe, bis sie vollständig gekocht ist.

2. Als nächstes kann das Fleisch in kleine Stücke geschnitten werden. In einem separaten Topf die eingeweichten Bohnen kochen.

3. Die Paprika in dünne Scheiben schneiden. Die Karotten durch eine feine Reibe geben und die Zwiebel hacken.

4. Die Rüben schälen und in dünne Streifen schneiden.

5. Tauchen Sie die gekochten Bohnen in die Fleischbrühe.

6. Zwiebeln, Paprika und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

7. Die Rüben separat anbraten. Wir ergänzen es mit Weinessig und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.

8. Zuerst Röstzwiebeln, Karotten und Paprika in die Suppe geben.

9. Als nächstes legen Sie das Sauerkraut aus.

10. Zum Schluss die Rüben hinzufügen. Das Gericht mit Salz und Pfeffer würzen. Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen.

11. Den heißen Borschtsch mit Bohnen auf Teller verteilen. Wir ergänzen das Gericht mit gehackten frischen Kräutern und servieren es!

Wie kocht man aromatischen Borschtsch mit Sauerkraut in einem Slow Cooker?

Die beste Lösung für ein hausgemachtes Mittagessen ist ein reichhaltiger und aromatischer Borschtsch aus Rüben und Sauerkraut. Das Gericht kann in einem Slow Cooker zubereitet werden.Diese Methode wird Sie nicht kompliziert machen und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Rüben – 1 Stk.
• Sauerkraut – 200 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Rindfleisch – 300 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Wir tauen das Rindfleisch vorher auf.

2. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und legen Sie diese in die Multicooker-Schüssel.

3. Das Gemüse hacken. Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Karotten können gehackt werden. Die Rüben reiben. Die Tomate kann überbrüht, geschält und zu einer Paste zermahlen werden. Messen Sie die benötigte Menge Sauerkraut ab.

4. Übertragen Sie das vorbereitete Gemüse auf das Fleisch. Fügen Sie hier etwas Salz und Gewürze hinzu.

5. Füllen Sie die Lebensmittel mit Wasser und schalten Sie den zum Schmoren geeigneten Modus ein. Die Suppe 45 Minuten kochen lassen.

6. Zu diesem Zeitpunkt die Knoblauchzehen und frischen Kräuter hacken.

7. Am Ende des Garvorgangs die gehackten Zutaten hinzufügen. Lassen Sie die Form 10-15 Minuten lang abgedeckt.

8. Aromatischer Borschtsch im Slow Cooker nach einem einfachen Rezept ist fertig. Gießen Sie es auf Teller und gönnen Sie es Ihren Lieben.

Ein schnelles und einfaches Rezept für hausgemachten Borschtsch mit Sauerkraut und Rindfleisch

Besonders nahrhaft sind selbstgemachte Suppen mit Rinderbrühe. Zum Mittagessen können Sie Borschtsch mit Fleisch und Sauerkraut kochen. Das Rezept wird Sie mit einem schnellen und interessanten kulinarischen Prozess begeistern.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Rüben – 1 Stk.
• Sauerkraut – 200 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Rindfleisch – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 30 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Das vorgefrorene Rindfleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. Tauchen Sie das Fleisch in einen Topf mit Wasser und kochen Sie es.

2. Rüben und Karotten reiben. Schneide die Zwiebel. Gemüse in einer Pfanne mit Tomatenmark etwa 10 Minuten köcheln lassen.

3. Das Sauerkraut separat in Pflanzenöl anbraten.

4. Anschließend das Braten auf das Gemüse in Tomatensoße übertragen. 5 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.

5. Als nächstes schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel. Wir geben das Produkt in die Suppe. Kochen, bis es weich ist.

6. Als nächstes fügen Sie gedünstetes Gemüse zum Gericht hinzu. Kochen Sie die Zubereitung 10-15 Minuten lang.

7. Den nahrhaften Borschtsch mit Rindfleisch auf Teller verteilen und mit frischen Kräutern und Sauerrahm ergänzen. Kann am Esstisch serviert werden!

Fasten-Borschtsch mit Sauerkraut ohne Fleisch

Selbstgemachte Rote-Bete-Sauerkraut-Suppe schmeckt auch ohne Fleisch. Probieren Sie dieses Fasten-Borschtsch-Rezept für Ihr Mittagessen. Ihre Lieben werden den Geschmack und das Aroma dieses hellen Gerichts zu schätzen wissen.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Rote Bete – 3 Stk.
• Sauerkraut – 200 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Zutaten für hausgemachten Borschtsch vor.

2. Zuerst die Zwiebeln und Karotten hacken. Braten Sie die Speisen in Pflanzenöl an, bis sie weich sind.

3. Fügen Sie geriebene Rüben zum gleichen Gemüse hinzu. Weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen.

4. Anschließend die Tomate anbrühen und vorsichtig die Schale entfernen.

5. Mahlen Sie das restliche Fruchtfleisch mit einem Mixer.

6.Das entstandene Fruchtfleisch mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Fügen Sie sofort die Paprikastücke hinzu. Weitere 7 Minuten kochen lassen.

7. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel teilen. Das Gemüse in einem Topf mit reichlich Wasser kochen.

8. Wenn das Wasser kocht, Sauerkraut hinzufügen.

9. Nach 15 Minuten Garzeit Gemüse in die Suppe geben. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Weitere 10 Minuten kochen lassen und die Hitze ausschalten.

10. Fügen Sie der fertigen Suppe frische Kräuter hinzu, teilen Sie sie in Portionen auf und servieren Sie sie auf den Tisch!