Brokkoli im Teig in der Pfanne ist eine schnelle und leckere Mahlzeit, die als eigenständiger Snack oder als Beilage zu Hauptgerichten serviert werden kann. Sie werden diesen knusprigen Leckerbissen lieben, auch wenn Sie kein großer Brokkoli-Fan sind. Diese köstliche Vorspeise ist einfach zuzubereiten. Verwenden Sie zum Kochen frischen oder gefrorenen Kohl. Wählen Sie die passende Option und erwecken Sie sie zum Leben!
Brokkoli im Eierteig in einer Pfanne erhitzen
Brokkoli im Eierteig in der Pfanne wird bei Gemüseliebhabern beliebt sein. Saftiger Kohl und goldbraune Kruste harmonieren perfekt und ergänzen sich. Einige Rezepte blanchieren den Kohl vorab. Hier muss keine Zeit verschwendet werden, was für vielbeschäftigte Hausfrauen von Vorteil ist.
- Hühnerei 1 (Dinge)
- Brokkoli 400 (Gramm)
- Mehl 4 (Esslöffel)
- Granulierter Knoblauch ½ (Teelöffel)
- Salz schmecken
- Gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
- Sonnenblumenöl 100 (Milliliter)
-
Wir sammeln die Zutaten. -
Den Kohlstiel abschneiden und in Blütenstände teilen. Mit Wasser abspülen und auf einem Küchentuch trocknen. -
Schütteln Sie das Ei. -
Auf einem flachen Teller Mehl, Knoblauchgranulat, Salz und Pfeffer vermischen. -
Den vorbereiteten Brokkoli einzeln in Mehl wenden und zum verquirlten Ei geben. Und wieder Mehl einrollen. -
Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne geben. Den panierten Kohl auf einer heißen Oberfläche verteilen. Bei mittlerer Hitze die Stücke anbraten, bis sie eine appetitliche goldene Farbe annehmen. Um einen gleichmäßigen Prozess zu gewährleisten, wenden Sie den Kohl. -
Übertragen Sie den fertigen Kohl auf eine mit Servietten bedeckte Oberfläche, um überschüssiges Öl zu entfernen. -
Servieren Sie diesen knusprigen Snack mit Ihren Lieblingssaucen. Guten Appetit!
Brokkoli im Teig mit Käse
Brokkoli im Teig mit Käse sieht attraktiv aus. Dieses interessante Gericht passt gut zu bescheidenen Familien- oder geselligen Festen. Diese einfach zuzubereitende Vorspeise bekommt immer gute Kritiken. Käseteig verleiht dem Gericht Originalität. Auch kleine wählerische Esser, die kein Gemüse mögen, werden an diesem interessanten Leckerbissen Freude haben.
Kochzeit - 30 Minuten.
Kochzeit - 10 Minuten.
Portionen – 6
Zutaten:
- Hühnereier – 2 Stk.
- Käse – 100 gr.
- Brokkoli – 250 gr.
- Mehl – 1 EL.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Schneiden Sie den Kraut in praktische „Knospen“ und legen Sie ihn in kochendes Wasser. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen, und kochen Sie ihn nicht länger als 5 Minuten.
Schritt 2. Lassen Sie den gekochten Kohl durch ein Sieb oder Sieb abtropfen.
Schritt 3. Mehl separat mit Eiern, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen. Fügen Sie der resultierenden Substanz geriebenen Käse hinzu. Kombinieren der Komponenten.
Schritt 4. Tauchen Sie den gekochten Kohl nacheinander in den Käseteig.
Schritt 5. Den Brokkoli in eine gut erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl geben. Bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten knusprig braten.
Schritt 6. Servieren Sie eine appetitliche Vorspeise und dekorieren Sie sie auf Wunsch mit Blättern Ihres Lieblingsgrüns. Fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingssauce hinzu. Lasst uns essen und genießen.Guten Appetit!
Gefrorener Brokkoli im Teig
Jeder kann gefrorenen Brokkoli im Teig zubereiten. Diese wunderbare Vorspeise abwechslungsreich Ihre tägliche Ernährung und eignet sich perfekt als Beilage zu Hauptgerichten. Die luftige Kruste verleiht dem Gericht etwas Würze und ein originelles Aussehen. So zubereiteter Kohl macht Appetit und weckt das Interesse der Gäste.
Kochzeit – 25 Min.
Kochzeit - 20 Minuten.
Portionen – 3
Zutaten:
- Hühnereier – 1 Stk.
- Mineralwasser – 150 g.
- Knoblauch – 1 Zehe.
- Gefrorener Brokkoli – 400 gr.
- Weizenmehl – 120 gr.
- Backpulver – 0,5 TL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – 200 ml.
Kochvorgang:
Schritt 1. Gefrorenen Kohl in zuvor vorbereitetes kochendes Wasser geben, zum Kochen bringen und 3 Minuten blanchieren. Anschließend in ein Sieb geben. Zum schnellen Abkühlen in Eiswasser geben. Nochmals abtropfen lassen.
Schritt 2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Wir geben das Protein in eine große Schüssel, fügen etwas Salz hinzu und formen die Masse mit einem Elektrogerät zu dichten Spitzen.
Schritt 3. Den geschälten Knoblauch hacken und in eine separate Schüssel geben. Fügen Sie das Eigelb hinzu, fügen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver hinzu. Gießen Sie die Hälfte der Gesamtmenge Mineralwasser ein. Schütteln Sie die Mischung glatt und gießen Sie das restliche Mineralwasser ab. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig dazugeben und umrühren. Tauchen Sie den Kohl in die resultierende Mischung.
Schritt 4. Pflanzenöl in einen tiefen Topf geben und zum Kochen bringen. Den Brokkoli vorsichtig in den Teig geben und goldbraun braten. Den fertigen Kohl auf eine Serviette legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen.
Schritt 5. Servieren Sie die schöne Vorspeise heiß oder gekühlt. Guten Appetit!
PP-Diätrezept für Brokkoli im Teig
Das PP-Diätrezept für Brokkoli im Teig ist ein köstliches Gericht, das „langweilige“ normale Gerichte abwechslungsreicher macht. Im Gegensatz zu „ungekochten“ Alternativen wird beim Frittieren nicht auf das Frittieren zurückgegriffen; ein wenig Pflanzenöl reicht aus, um eine schöne, appetitliche Kruste zu bilden. Wenn Sie beim Frittieren zu streng sind, verwenden Sie eine beschichtete Bratpfanne und braten Sie ohne Öl. Oder kochen Sie den Kohl im Ofen.
Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten
Kochzeit - 20 Minuten.
Portionen – 6
Zutaten:
- Hühnereier – 1 Stk.
- Semmelbrösel – 100 gr.
- Brokkoli – 200 gr.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Getrockneter Knoblauch - nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Den Kohl in handliche Stücke teilen. Geben Sie Semmelbrösel und trockenes Knoblauchgewürz in eine separate Schüssel und vermischen Sie die Mischung.
Schritt 2. Geben Sie die Kohlknospen in kochendes Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten lang, nachdem die Pfanne zum zweiten Mal kocht. Anschließend durch ein Sieb abseihen und mit kaltem Wasser abspülen. Lassen Sie es eine Weile abtropfen.
Schritt 3. Das Ei separat schlagen und Salz und Pfeffer hinzufügen. Geben Sie den Kohl in ein verquirltes Ei und panieren Sie ihn anschließend in Semmelbröseln.
Schritt 4. Erhitzen Sie die Bratpfanne. Mit einer kleinen Menge Pflanzenöl schmieren. Den panierten Teig auslegen. Braten, bis es fertig ist.
Schritt 5. Füllen Sie die schöne Form mit knusprigen Leckereien und dekorieren Sie sie nach Ihren Wünschen. Nach Belieben Diätsauce servieren.
Schritt 6: Panierte Snacks eignen sich hervorragend zum Naschen. Guten Appetit!
Brokkoli in Paniermehl
Panierter Brokkoli sieht köstlich aus und passt hervorragend zu Fischfrikadellen oder Hähnchenkoteletts.Dank der Semmelbrösel erhält die Kruste eine angenehme Knusprigkeit und verleiht dem gewöhnlichen Gemüse etwas Charme. Die Zubereitung des Snacks nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, sodass auch ein ungeduldiger Koch mit dem Rezept zurechtkommt.
Kochzeit - 30 Minuten.
Kochzeit - 10 Minuten.
Portionen – 3
Zutaten:
- Hühnereier – 2 Stk.
- Semmelbrösel – 200 gr.
- Gefrorener Brokkoli – 400 gr.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Getrockneter Knoblauch - nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Wasser in einem großen Behälter zum Kochen bringen. Füge Salz hinzu. Gefrorenen Brokkoli wegwerfen. Nach dem erneuten Aufkochen etwa 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 2. Lassen Sie den gekochten Kohl durch ein Sieb abtropfen und lassen Sie ihn einige Minuten lang stehen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Schritt 3. In einer tiefen Schüssel die Eier mit Salz und gemahlenem Pfeffer vermischen.
Schritt 4. Wir baden die Kohlzubereitungen großzügig in der Eimischung.
Schritt 5. Mischen Sie Semmelbrösel mit Ihren Lieblingsgewürzen und trockenem Knoblauch.
Schritt 6. Anschließend die trockene Mischung gründlich einrollen.
Schritt 7. Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne geben und kochen. Fügen Sie den panierten Kohl hinzu und braten Sie ihn goldbraun. Denken Sie daran, ihn umzudrehen, um ein gleichmäßiges Braten zu gewährleisten.
Schritt 8. Den gebratenen Brokkoli auf Servietten verteilen und überschüssiges Öl entfernen. Anschließend in eine Servierschüssel geben. Guten Appetit!
Brokkoli mit Blumenkohl im Teig
Brokkoli mit Blumenkohl im Teig ist ein wunderbares Gericht für alle, die kein Fleisch essen. Ein herzhafter Snack dauert nicht länger als 15 Minuten. Kohl im Teig ist ein toller Snack für vielbeschäftigte Menschen. Das Gericht ist reich an Ballaststoffen, was sich positiv auf die Verdauung auswirkt. Fast jeder mag im Teig gebackenen Kohl.Die knusprige Kruste macht auch bei Menschen, denen gesunde Produkte gleichgültig sind, Appetit.
Kochzeit - 15 Minuten.
Kochzeit - 15 Minuten.
Portionen – 2
Zutaten:
- Hühnereier – 2 Stk.
- Mayonnaise – 1 EL.
- Milch – 2 EL.
- Blumenkohl - nach Geschmack.
- Brokkoli - nach Geschmack.
- Mehl – 2 EL.
- Trockener Knoblauch – 1 TL.
- Salz - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Braten.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd und geben Sie Salz hinzu.
Schritt 2. Wir teilen die beiden Kohlsorten in „Knospen“ auf.
Schritt 3. Legen Sie die Stücke einzeln in kochendes Wasser. Einige Minuten blanchieren. Anschließend durch ein Sieb abtropfen lassen.
Schritt 4. Geben Sie 2 Eier, einen Esslöffel Mayonnaise und Milch in eine Schüssel. Mit Salz und Knoblauchgewürz würzen. Schütteln, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 5. Zwei Esslöffel Mehl hinzufügen und glatt rühren.
Schritt 6. Den blanchierten Kohl in die resultierende Mischung geben. In der vorbereiteten Mischung gründlich baden.
Schritt 7. Pflanzenöl in einer Bratpfanne kochen. Entladen Sie den vorbereiteten Kohl. Auf mäßiger Flamme braten.
Schritt 8. Von Zeit zu Zeit wenden, damit der Bratvorgang gleichmäßig abläuft.
Schritt 9. Die Vorspeise portionsweise servieren und nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!
