Backen ist eine allseits beliebte Delikatesse, die sich auch ganz einfach zu Hause zubereiten lässt. Stellen Sie sich diese magische Kombination aus weichem Gebäck und süßen Rosinen vor. Mit einem der 10 von uns gesammelten Rezepte erhalten Sie sehr leckere Rosinenbrötchen.
- Brötchen mit Rosinen aus Hefeteig im Ofen
- Wie backt man Brötchen mit Rosinen?
- Ein einfaches und leckeres Rezept für Brötchen mit Hüttenkäse und Rosinen
- Hausgemachte Rosinenbrötchen mit Blätterteig
- Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Rosinenbrötchen mit Milch
- Hausgemachte französische Rosinenbrötchen
- Üppige Brötchen mit Rosinen und Zimt im Ofen
- Hausgemachte süße Brötchen mit Rosinen und Mohn
- Schneckenbrötchen mit Rosinen
- Wie backt man Kefir-Brötchen mit Rosinen im Ofen?
Brötchen mit Rosinen aus Hefeteig im Ofen
Mit Hefeteig gelingen Brötchen mit Rosinen unvergleichlich: Sie sind fluffig und zart. Um sie zuzubereiten, müssen Sie Zeit und Geduld für das Kneten des Teigs aufbringen, aber ansonsten ist der Vorgang einfach.
- Rosine ½ (Gläser)
- Trockenhefe 11 (Gramm)
- Mehl 4 (Gläser)
- Kuhmilch 180 (Milliliter)
- Kristallzucker ⅓ (Gläser)
- Hühnerei 3 (Dinge)
- Butter 50 (Gramm)
- Salz 1 Prise
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Wie backt man Rosinenbrötchen im Ofen? Alle benötigten Zutaten laut Liste abmessen. Die Milch etwas erwärmen.
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Zucker, Salz und Hefe in einer Schüssel vermischen.
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Gießen Sie warme Milch in eine Schüssel und rühren Sie um. 15 Minuten einwirken lassen, damit die Hefe wirken kann.
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Fügen Sie zwei Eier, weiche Butter und gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzu. Den Butterteig nach und nach kneten.
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Rosinen mit warmem Wasser abspülen, trocknen und zum Teig geben.
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Bemehlen Sie Ihre Arbeitsfläche und kneten Sie den Teig mit den Händen gut durch. Den Teig etwa eine Stunde gehen lassen.
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Den Teig in 10 gleiche Teile teilen und runde Brötchen formen.
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Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab, bestäuben Sie es mit Mehl und legen Sie die Zubereitungen darauf. Lassen Sie den Teig in dieser Form weitere 20 Minuten an einem warmen Ort.
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Die Stücke mit verquirltem Ei bestreichen und für 35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.
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Die Brötchen sollten gut aufgehen und braun werden. Servieren Sie diese Brötchen mit Tee oder anderen Getränken.
Wie backt man Brötchen mit Rosinen?
Butterbrötchen mit Rosinen sind die beste Ergänzung zu Tee, Kakao oder Milch. Sie können zum Frühstück, Mittagessen oder Nachmittagssnack hinzugefügt werden. Weder Erwachsene noch Kinder werden solche Backwaren ablehnen, sie werden die Brötchen auf beiden Wangen verschlingen.
Kochzeit: 3,5 Stunden
Kochzeit: 70 Min
Portionen – 10-12
Zutaten:
- Premium-Weizenmehl – 500 gr.
- Salz - nach Geschmack.
- Milch – 1 EL.
- Trockene Schnellhefe – 11 g.
- Hühnerei – 1 Stk.
- Sonnenblumenöl – 100 ml.
- Rosinen – 50 gr.
- Zucker – 2 EL.
- Vanillezucker – 1 TL.
Den Teig bestreichen:
- Eigelb – 1 Stk.
Kochvorgang:
Schritt 1. Milch leicht erhitzen, Zucker und Instanthefe darin auflösen, 10-12 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Während dieser Zeit wird die Hefe aktiviert und es bildet sich eine Schaumkrone auf der Teigoberfläche.
Schritt 2. Danach das Pflanzenöl einfüllen, das Ei aufschlagen, Salz und Vanillezucker hinzufügen. Die Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.
Schritt 3. Das gesiebte Mehl portionsweise hinzufügen und den Teig jedes Mal gründlich durchkneten.Rosinen mit warmem Wasser abspülen, zum Teig geben und den Teig nochmals mit den Händen durchkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort 90–120 Minuten gehen lassen.
Schritt 4. Nach 1,5 Stunden sollte der Teig um das 2-3-fache zunehmen.
Schritt 5. Anschließend den Teig noch einmal mit den Händen durchkneten und 10-12 gleich große runde Brötchen formen.
Schritt 6. Bedecken Sie ein Backblech mit Pergament oder fetten Sie es mit Sonnenblumenöl ein, legen Sie die Brötchen darauf und lassen Sie sie zum Gehen noch eine halbe Stunde warm.
Schritt 7. Den Teig mit geschlagenem Eigelb bestreichen und mit Zucker bestreuen. Die Brötchen im Ofen bei 180 Grad 20-30 Minuten backen.
Schritt 8. Kühlen Sie die fertigen Rosinenbrötchen ab und servieren Sie sie dann mit Tee.
Ein einfaches und leckeres Rezept für Brötchen mit Hüttenkäse und Rosinen
Die Vielfalt an selbstgemachten Backwaren kennt keine Grenzen. Diese Version süßer und zarter Brötchen mit Hüttenkäse und Rosinen kann eine hervorragende Alternative zu Käsekuchen und Käsekuchen sein. Sie können zum Frühstück mit einem Glas Milch serviert werden.
Kochzeit: 3,5 Stunden
Kochzeit: 60 Min
Portionen – 16–20
Zutaten:
- Milch – 2 EL.
- Trockenhefe – 11 gr.
- Zucker – 170 gr.
- Butter – 100 gr.
- Salz – 1 Prise.
- Mehl – 800 gr.
- Hüttenkäse – 600 gr.
- Hühnerei – 1 Stk.
- Rosinen – 1 EL.
- Alkohol – 2 EL.
- Wasser - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zur Schmierung.
Kochvorgang:
Schritt 1. Die Milch etwas erhitzen, Hefe, einen Esslöffel Zucker und eine Prise Salz hinzufügen und umrühren.
Schritt 2. Dann 2 Tassen gesiebtes Mehl hinzufügen.
Schritt 3. Die Zutaten vermischen, die Schüssel mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 4. Waschen Sie die Rosinen, fügen Sie Alkohol hinzu, Sie können ihn auch durch Wodka ersetzen.
Schritt 5. Gießen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Rosinen vollständig bedeckt sind.
Schritt 6.Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben, 150 Gramm Zucker hinzufügen und verrühren.
Schritt 7. Das Ei in die Quarkmasse aufschlagen und nochmals gut vermischen.
Schritt 8. Nach 15–20 Minuten wird die Hefe im Teig aktiviert und es bildet sich eine schaumige Kappe auf der Oberfläche.
Schritt 9: Die Butter bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle schmelzen.
Schritt 10. Die Butter abkühlen lassen und unter den Teig rühren.
Schritt 11. Danach nach und nach das restliche Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
Schritt 12: Den Teig zu einer Kugel rollen, in eine Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 13. Nach 1-1,5 Stunden verdoppelt sich das Teigvolumen.
Schritt 14. Den Teig in mehrere Teile teilen und jeweils zu einem dünnen Kuchen ausrollen.
Schritt 15. Die Quarkfüllung auf den Teig legen. Lassen Sie die Flüssigkeit von den Rosinen ab und legen Sie sie auf den Hüttenkäse. Den Teig in Streifen schneiden.
Schritt 16. Rollen Sie jeden Streifen zu Rollen.
Schritt 17. Schneiden Sie jede Rolle quer in zwei Teile.
Schritt 18. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Stücke darauf.
Schritt 19. Die Brötchen im Ofen bei 200 Grad 20-30 Minuten backen. Heiße Brötchen nach Belieben mit Butter bestreichen und servieren.
Hausgemachte Rosinenbrötchen mit Blätterteig
Wunderbares Gebäck aus Blätterteig mit der Zugabe von Rosinen. Sie können den Brötchenteig selbst kneten oder ein fertiges Halbzeug im Laden kaufen. Mit der zweiten Option sparen Sie erheblich Zeit.
Kochzeit: 35
Kochzeit: 20 Min
Portionen – 10
Zutaten:
- Blätterteig – 500 gr.
- Rosinen – 225 gr.
- Zucker – 110 gr.
- Kandierte Früchte – 25 gr.
- Butter – 25 gr.
- Muskatnuss – 1 Prise.
Kochvorgang:
Schritt 1. Schalten Sie den Ofen vorher ein, damit er sich auf 220 Grad erwärmt. Den Teig bei Zimmertemperatur auftauen lassen.
Schritt 2.Zucker und Butter in einem Topf vermischen und die Mischung bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie Rosinen, kandierte Früchte und eine Prise Muskatnuss zur Buttermischung und rühren Sie um.
Schritt 4. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneiden Sie dann Kreise mit einem Durchmesser von 10 Zentimetern aus.
Schritt 5. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und legen Sie die vorbereiteten Blätterteigkreise darauf. Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Kreises geben.
Schritt 6. Befeuchten Sie die Ränder des Teigs mit Wasser und drücken Sie sie in der Mitte zusammen, damit die gesamte Füllung darin bleibt.
Schritt 7. Drehen Sie die Kuchen mit der Nahtseite nach unten und rollen Sie sie mit einem Nudelholz leicht aus.
Schritt 8. Machen Sie kleine Löcher in die Oberfläche der Pasteten, damit der Dampf entweichen kann.
Schritt 9. Anschließend die Pasteten mit kaltem Wasser bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Schritt 10. Die Brötchen 15 Minuten im Ofen backen.
Schritt 11. Die fertigen Brötchen aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und mit Tee servieren.
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Rosinenbrötchen mit Milch
Rosinenbrötchen sind kein besonders schwieriges Gebäck und eignen sich ideal für den Morgenkaffee, den Mittagstee oder ein Glas Milch am Abend. Nach diesem Rezept wird der Teig mit Milch geknetet, er wird luftig und lecker.
Kochzeit: 140
Kochzeit: 50 Min
Portionen – 10
Zutaten:
- Milch – 1 EL.
- Wasser – 1 EL.
- Lebende Hefe – 50 gr.
- Zucker – 2-3 EL.
- Hühnereier – 2 Stk.
- Butter – 50 gr.
- Pflanzenöl – 2 EL.
- Rosinen – 50 gr.
- Mehl – 400 gr.
Für Pulver:
- Butter – 30 gr.
- Mehl – 3-4 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Milch und Wasser vermischen, die Mischung erhitzen und in eine Schüssel gießen, die Hefe darin auflösen.
Schritt 2. Ein Ei in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und vermischen.
Schritt 3.Als nächstes Pflanzenöl einfüllen. Die Butter in kleine Würfel schneiden und ebenfalls zum Teig geben.
Schritt 4. Etwas vom gesiebten Mehl hinzufügen, vermischen und den Teig 10 Minuten lang an einen warmen Ort stellen.
Schritt 5. Anschließend das restliche Mehl hinzufügen und die Rosinen hinzufügen. Den Teig kneten und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Während dieser Zeit den Teig 2-3 Mal kneten.
Schritt 6. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und legen Sie runde Stücke zukünftiger Brötchen darauf. Lassen Sie sie 10–15 Minuten gehen, damit sie gehen können.
Schritt 7: Den Dutt bestäuben. Butter und Mehl vermischen. Die Brötchen zuerst mit verquirltem Ei bestreichen und dann mit Streuseln bestreuen.
Schritt 8. Die Brötchen im auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Die Brötchen werden fluffig und süß, eine angenehme Teeparty.
Hausgemachte französische Rosinenbrötchen
In Frankreich weiß man viel über Backen; von dort kam die Mode für die zartesten Croissants und Brötchen mit Vanillesoße zu uns. Mit diesem Rezept erhalten Sie außergewöhnlich zarte Backwaren, die einen sehr angenehmen Start in den Tag ermöglichen.
Kochzeit: 130
Kochzeit: 60 Min
Portionen – 10-12
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl – 500 gr.
- Zucker – 60 gr.
- Hühnerei – 2 Stk.
- Butter – 100 gr.
- Milch – 250 ml.
- Salz – 0,5 TL.
- Trockenhefe – 11 gr.
Für den Vanillepudding:
- Milch – 250 ml.
- Zucker – 40 gr.
- Eigelb – 2 Stk.
- Maisstärke – 20 gr.
- Vanillezucker – 10 gr.
- Rosinen – 100 gr.
Zum Beschichten:
- Hühnerei – 1 Stk.
Kochvorgang:
Schritt 1. Mehl in eine Schüssel sieben, Zucker und Hefe hinzufügen, warme Milch einfüllen, Eier aufschlagen und verrühren. Dann geschmolzene Butter und Salz hinzufügen und den Teig gut durchkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und 60–90 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2.Bereiten Sie die Vanillesoße vor. Milch in einen Topf mit dickem Boden gießen, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und anzünden. Eigelb und Maisstärke getrennt vermischen, die entstandene Mischung nach und nach zur Milchmasse geben. Die Sahne unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen. Die Sahne abkühlen lassen. Wenn der Teig aufgegangen ist, rollen Sie ihn zu einer dünnen Schicht aus und tragen Sie die Creme auf.
Schritt 3. Anschließend Rosinen auf die Sahne legen. Rollen Sie den Teig zu einer Rolle und schneiden Sie ihn in 3-4 Zentimeter breite Stücke.
Schritt 4. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und legen Sie die Stücke mit Abstand voneinander darauf. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 40 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5. Anschließend den Teig mit verquirltem Ei bestreichen und für 20-25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Kühlen Sie die Brötchen etwas ab und schon können Sie diese Köstlichkeit auf den Tisch servieren.
Üppige Brötchen mit Rosinen und Zimt im Ofen
Der zarte Duft von Gebäck und Zimt ist unwiderstehlich und selten wartet jemand, bis die Brötchen abgekühlt sind, um sie zu probieren. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit fluffigem Gebäck mit Rosinen und Zimt.
Kochzeit: 180
Kochzeit: 60 Min
Portionen – 8-10
Zutaten:
- Mehl – 250 gr.
- Frische Hefe – 20 gr.
- Hühnereier – 2 Stk.
- Butter – 50 gr.
- Milch – 100 ml.
- Zucker – 50 gr.
- Vanillezucker – 1 Beutel.
Für die Füllung:
- Rosinen – 50 gr.
- Gemahlener Zimt – 3 EL.
- Butter – 25 gr.
- Milch - nach Geschmack.
- Puderzucker – 3 EL.
Für Fondant:
- Zitronensaft – 2 EL.
- Puderzucker – 150 gr.
- Zitronenschale – 1 Stk.
Kochvorgang:
Schritt 1. Hefe und einen Teelöffel Zucker in warmer Milch auflösen. Als nächstes Mehl, den restlichen normalen Zucker und Vanillezucker hinzufügen, ein Ei aufschlagen und weiche Butter hinzufügen.Den Teig gut durchkneten und dann eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2. Während der Teig geht, bereiten Sie die Füllung vor. Zimt, Rosinen und Puderzucker vermischen.
Schritt 3. Gießen Sie so viel Milch hinzu, dass die Konsistenz der Masse einer sehr dicken Sauerrahm ähnelt.
Schritt 4. In einer Stunde nimmt das Volumen des Teigs zu, kneten Sie ihn mit den Händen.
Schritt 5. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den Teig zu einer 1,5 bis 2 Zentimeter dicken Schicht aus.
Schritt 6. Den Teig mit zerlassener Butter bestreichen und die Rosinenfüllung hinzufügen.
Schritt 7. Rollen Sie den Teig zu einer Rolle, die Füllung sollte darin bleiben.
Schritt 8. Fetten Sie den Rand der Rolle mit Butter ein und befestigen Sie sie.
Schritt 9. Schneiden Sie die Rolle in 2 bis 2,5 Zentimeter breite Stücke.
Schritt 10. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und legen Sie die Stücke darauf.
Schritt 11: Ein Ei in einer Schüssel schlagen.
Schritt 12. Die Stücke mit geschlagenem Ei bestreichen und 20 Minuten ruhen lassen.
Schritt 13. Zimt-Rosinen-Brötchen im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Schritt 14. Entfernen Sie mit einer Reibe die Schale von der Zitrone.
Schritt 15. Puderzucker mit Zitronenschale mischen.
Schritt 16. Den Saft aus der Zitrone auspressen.
Schritt 17. Die Mischung aus Pulver und Schale Stück für Stück zum Zitronensaft geben, bis der Fudge glatt ist.
Schritt 18. Fetten Sie die Brötchen mit dem entstandenen Fondant ein und fertig ist der köstliche Leckerbissen.
Hausgemachte süße Brötchen mit Rosinen und Mohn
Süßes Gebäck aus Butterteig wird auch den anspruchsvollsten Feinschmeckern gerecht: Der Teig wird luftig, Mohn verleiht dem Aroma der Backwaren pikante Noten und Rosinen machen den Leckerbissen saftiger. Obwohl man viele Brötchen backt, bleiben sie nie bis zum nächsten Tag.
Kochzeit: 140
Kochzeit: 60 Min
Portionen – 12
Zutaten:
- Mehl – 400 gr.
- Butter – 50 gr.
- Zucker – 5,5 EL.
- Wasser – 150 ml.
- Frische Hefe – 20 gr.
- Hühnereier – 2 Stk.
- Zuckermohn – 100 gr.
- Rosinen – 1 EL.
- Milch – 100 ml.
- Schokolade – 100 gr.
Kochvorgang:
Schritt 1. Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf, fügen Sie einen halben Esslöffel Zucker hinzu und lassen Sie die Mischung 10 Minuten lang stehen. 80 Milliliter Milch erhitzen, 2 Esslöffel Zucker und Butter darin auflösen, die entstandene Masse zum Kochen bringen.
Schritt 2. Nehmen Sie die Milchmasse vom Herd, fügen Sie die verdünnte Hefe hinzu und gießen Sie 200 Gramm gesiebtes Mehl hinein. Den Teig 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 3. Mohn mit kochendem Wasser abspülen. Die Rosinen in kochendem Wasser einweichen, dann waschen und trocknen.
Schritt 4. Schlagen Sie ein Ei in den Teig, fügen Sie weitere 200 Gramm Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Anschließend 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 5. Bereiten Sie die Füllung vor. Die restliche Milch in einen Topf mit dickem Boden gießen und 3 Esslöffel Zucker hinzufügen. Dann Mohn und Rosinen hinzufügen und umrühren.
Schritt 6. Den Teig zu einer 1,5 Zentimeter dicken Schicht ausrollen. Die Mohn-Rosinen-Füllung auf den Teig geben und aufrollen. Die Rolle in 2–2,5 Zentimeter breite Stücke schneiden.
Schritt 7. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und legen Sie die Stücke darauf. Die Brötchen im Ofen bei 190 Grad 25 Minuten backen.
Schritt 8. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf die fertigen Brötchen auftragen.
Schneckenbrötchen mit Rosinen
„Schnecken“-Brötchen haben ihren Namen aufgrund ihres Aussehens erhalten. Die Rosinenfüllung befindet sich zwischen luftigen Teigschichten, was die Backwaren so zart und saftig macht.
Kochzeit: 145
Kochzeit: 50 Min
Portionen – 20
Zutaten:
- Butter – 200 gr.
- Instanthefe – 17 gr.
- Premium-Weizenmehl – 800 gr.
- Hühnereier – 3 Stk.
- Milch – 200 ml.
- Zucker – 150 gr.
- Rosinen – 100 gr.
- Butter – 50 gr.zum Bestreichen des Teiges.
- Vanillin – 1 Prise.
Kochvorgang:
Schritt 1. Die Milch auf 30–33 Grad erhitzen, Instanthefe und Zucker hinzufügen, gut vermischen und den Teig 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2. Dann geschmolzene Butter und Eier zum Teig geben und die Zutaten vermischen.
Schritt 3. Fügen Sie der resultierenden Masse gesiebtes Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Es sollte weich und nicht klebrig sein. Die Schüssel mit dem Teig mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 4. Wenn der Teig aufgegangen ist, teilen Sie ihn in zwei Teile. Den Teig zu dünnen Fladen ausrollen und mit weicher Butter bestreichen.
Schritt 5. Die Rosinen mit heißem Wasser waschen, trocknen und auf dem Teig verteilen.
Schritt 6. Rollen Sie den Teig zu Rollen.
Schritt 7. Anschließend die Rollen in 2 Zentimeter breite Stücke schneiden.
Schritt 8. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab, legen Sie die resultierenden Stücke darauf und lassen Sie sie 15 Minuten lang gehen.
Schritt 9. Die Brötchen im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen. Die fertigen Brötchen etwas abkühlen lassen und mit Tee servieren.
Wie backt man Kefir-Brötchen mit Rosinen im Ofen?
Dies ist nicht das beliebteste Rezept für Buttergebäck, aber es ist schnell genug zubereitet, dass es schon zum Frühstück bereit ist, während alle zu Hause noch schlafen. Als zusätzliche Zutat verwenden wir Rosinen, diese können jedoch je nach Geschmack jederzeit durch andere Trockenfrüchte ersetzt werden.
Kochzeit: 50
Kochzeit: 20 Min
Portionen – 20
Zutaten:
- Weizenmehl – 5 EL.
- Kefir 3,2 % – 500 ml.
- Hühnerei – 1 Stk.
- Trockenhefe – 1 EL.
- Salz – 0,5 EL.
- Margarine – 100 gr.
- Zucker – 1 EL.
- Pflanzenöl – 5 EL.
- Rosinen – 100 gr.
Kochvorgang:
Schritt 1. Mehl in eine Schüssel sieben. Fügen Sie ein Ei hinzu.
Schritt 2.Die Margarine bei schwacher Hitze schmelzen. Abkühlen lassen und zum Teig geben.
Schritt 3. Anschließend zimmerwarmen Kefir einfüllen und die Zutaten vermischen. Als nächstes fügen Sie Instanthefe und Salz hinzu und gießen einen Esslöffel Pflanzenöl hinein.
Schritt 4. Den Teig mit den Händen gründlich durchkneten, bis er glatt und dicht wird. Anschließend 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 5. Waschen Sie die Rosinen mit warmem Wasser und trocknen Sie sie auf Papiertüchern.
Schritt 6. Den Teig zu einem dünnen, flachen Kuchen ausrollen und mit Pflanzenöl einfetten.
Schritt 7. Zucker über den Teig streuen.
Schritt 8. Anschließend Rosinen auf den Teig legen.
Schritt 9. Rollen Sie den Teig zu einer Rolle und schneiden Sie ihn in gleiche Teile.
Schritt 10. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Stücke darauf. Die Brötchen im Ofen bei 200 Grad 25 Minuten backen.
Schritt 11. Das heiße Gebäck mit Zuckersirup einfetten, abkühlen lassen und schon kann es losgehen.