Brötchen mit Marmelade

Brötchen mit Marmelade sind ein Klassiker des Selbstbackens. Fertigbrötchen können einfach als Snack gegessen oder bei einer Teeparty mit der Familie serviert werden. Es gibt viele Möglichkeiten, einen solchen Leckerbissen zuzubereiten. Die besten davon finden Sie in unserer bewährten kulinarischen Auswahl von acht Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos.

Brötchen mit Marmelade aus Hefeteig

Brötchen mit Marmelade aus Hefeteig werden sehr fluffig, saftig und appetitlich. Solch ein heller Leckerbissen eignet sich hervorragend als Snack oder als Ergänzung zu einer Tasse heißen Tee. Versuchen Sie unbedingt, Ihre eigenen Backwaren mit unserem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zuzubereiten.

1. 
   Bereiten wir alle Zutaten aus der Liste vor.
2. 
   Warme Milch mit Zucker, Salz und Hefe verrühren. Wir schlagen hier auch ein Hühnerei. Umrühren und etwas ziehen lassen.
3. 
   Geben Sie etwas Mehl und weiche Margarinestücke in den Teig.
4. 
   Mehl hinzufügen und den Teig gründlich kneten.
5. 
   Wir schicken das Produkt zum Aufgehen eine Stunde lang an einen warmen Ort.
6. 
   Den fertigen Teig in kleine gleichgroße Kugeln teilen.
7. 
   Rollen Sie jede Kugel aus und geben Sie einen Esslöffel Marmelade auf den Rand.
8. 
   Eine Seite des Teigs vorsichtig über die Füllung wickeln.
9. 
   Wir drehen die Rohlinge in die Form ordentlicher Brötchen.
10. 
    Lassen Sie die Rohzubereitungen weitere 40 Minuten an einem warmen Ort ziehen. Anschließend auf ein Backblech legen und 30 Minuten bei 180 Grad backen. Nach einer Weile nehmen wir die fast fertigen Brötchen aus dem Ofen, bestreichen sie mit Eigelb, bestreuen sie mit Zucker und schieben sie für weitere 15 Minuten in den Ofen.
11. 
    Brötchen mit Marmelade aus Hefeteig sind fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Blätterteigbrötchen mit Marmelade

Blätterteigbrötchen mit Marmelade sind ein sehr leckerer und farbenfroher Leckerbissen für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Jeder kann mit seinen eigenen Händen einen appetitlichen Leckerbissen zubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Rezept aus unserem kulinarischen Angebot. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 9 Stk.

Zutaten:

• Blätterteig – 0,5 kg.
• Marmelade – 400 gr.
• Zucker – 5 TL.
• Ei – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Tauen Sie den Blätterteig vorher auf und teilen Sie ihn in gleich große Quadrate.

Schritt 2. Geben Sie etwas Marmelade in die Mitte jedes Quadrats.

Schritt 3. Kleben Sie vorsichtig zwei gegenüberliegende Seiten des Teigs zusammen. Wir kneifen die Enden der Rohlinge zusammen.

Schritt 4. Drehen Sie das Produkt vorsichtig mit den Nähten nach unten um und legen Sie es auf eine Auflaufform.

Schritt 5. Jedes Brötchen mit geschlagenem Ei bestreichen.

Schritt 6. Zucker darüber streuen.

Schritt 7. Den Leckerbissen bei einer Temperatur von 200 Grad goldbraun backen. Dies dauert etwa 15 Minuten.

Schritt 8. Duftendes und knuspriges Blätterteiggebäck mit Marmelade sind fertig. Du kannst es versuchen!

Hausgemachte Brötchen mit Marmelade

Selbstgemachte Brötchen mit Marmelade sind eine einfache und schnelle Möglichkeit, leckeres und aromatisches Gebäck zuzubereiten. Ein Lieblingsgenuss mit saftiger Füllung, der niemanden gleichgültig lässt. Bereiten Sie sich mit unserem Schritt-für-Schritt-Rezept auf eine Teeparty mit der Familie oder für Gäste vor.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 12 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​0,5 kg.
• Milch – 250 ml.
• Trockenhefe – 7 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Zucker – 4 EL.
• Ei – 3 Stk.
• Butter – 60 gr.
• Marmelade – 250 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Salz und Zucker in die Milch einrühren.

Schritt 2. Geben Sie die Hefe hierher und mischen Sie erneut.

Schritt 3. Zwei Hühnereier in diese Mischung schlagen. Alles verquirlen.

Schritt 4. Gießen Sie die geschmolzene Butter hinein und sieben Sie das Mehl.

Schritt 5. Kneten Sie einen weichen, elastischen Teig und lassen Sie ihn an einem warmen Ort. Wir warten, bis das Werkstück größer wird.

Schritt 6. Den aufgegangenen Teig in kleine Kugeln teilen, die wir dann dünn ausrollen.

Schritt 7. Auf die Hälfte jedes Stücks etwas Marmelade geben.

Schritt 8. Die Füllung mit einer Teighälfte bedecken.

Schritt 9. Schneiden Sie den Rest des Teigs ab. Wir wickeln das gesamte Brötchen damit ein.

Schritt 10. Übertragen Sie die Produkte auf ein Backblech mit Pergament. Lassen Sie es 20 Minuten lang unter einem Handtuch ruhen.

Schritt 11. Die Brötchen mit geschlagenem Ei bestreichen und 25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 12. Selbstgemachte Brötchen mit Marmelade sind fertig. An den Tisch servieren!

Kefir-Brötchen mit Marmelade

Kefir-Brötchen mit Marmelade werden unglaublich fluffig, zart und appetitlich. Der helle, aromatische Leckerbissen eignet sich hervorragend als Snack oder als Ergänzung zum Tee. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos aus. Es wird unmöglich sein, zu widerstehen!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​250 gr.
• Kefir – 1 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 1 EL.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Salz – 1 Prise.
• Soda – 0,5 TL.
• Marmelade - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel das Hühnerei mit Salz vermischen.

Schritt 2. Das Ei schlagen, bis sich ein flauschiger Schaum bildet.

Schritt 3. In einer separaten Schüssel Kefir, Zucker und Soda vermischen.

Schritt 4. Rühren, bis sich die trockenen Zutaten aufgelöst haben.

Schritt 5. Kombinieren Sie die Kefir-Mischung mit der Ei-Mischung.

Schritt 6. Fügen Sie hier nach und nach gesiebtes Mehl hinzu.

Schritt 7. Pflanzenöl in die Zubereitung gießen. Mischen Sie die Masse.

Schritt 8. Das restliche Mehl hinzufügen.

Schritt 9. Mit den Händen zu einem dicken, homogenen Teig kneten.

Schritt 10. Den Teig in kleine Kugeln teilen, die wir zu einer dünnen Schicht rollen.

Schritt 11. Marmelade in die Mitte jedes Kreises geben.

Schritt 12: Die Teigränder rund um die Füllung fest verschließen.

Schritt 13. Den Teig in eine Auflaufform geben. Für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 14. Appetitliche Kefir-Brötchen mit Marmelade sind fertig!

Hefefreie Brötchen mit Marmelade

Hefefreie Brötchen mit Marmelade sind ein einfacher und leckerer Leckerbissen für den heimischen Tisch. Jeder kann mit seinen eigenen Händen einen duftenden und beliebten Leckerbissen zubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Rezept aus unserem kulinarischen Angebot. Gönnen Sie sich etwas Gutes und überraschen Sie Ihre Liebsten!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 10 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Marmelade – 150 gr.
• Sauerrahm – 125 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Eigelb – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 75 ml.
• Soda – 0,5 TL.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Sesam – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Backpulver und Soda vermischen.

Schritt 2.Brechen Sie hier ein Hühnerei auf und gießen Sie Pflanzenöl hinein.

Schritt 3. Den Inhalt verquirlen, bis er homogen ist.

Schritt 4. Mit einem feinen Sieb das Mehl in die flüssige Mischung sieben.

Schritt 5. Die Masse kneten, bis ein elastischer, dichter Teig entsteht.

Schritt 5. Verbinden Sie die Kanten des Werkstücks und formen Sie ein ordentliches Brötchen.

Schritt 6. Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes und mit Semmelbröseln bestreutes Backblech. Bestreichen Sie das Produkt mit einer Mischung aus Eiern, Milch und Zucker.

Schritt 7. Als nächstes fügen Sie Streusel zum Leckerbissen hinzu. Dazu Mehl, Zucker und Butter mit den Händen verreiben. Legen Sie die Brötchen für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 175 Grad.

Schritt 8. Selbstgemachte Brötchen mit Marmelade und Streuseln sind fertig. Servieren und genießen!

Teigbrötchen mit Milch und Marmelade

Brötchen aus Milchteig mit Marmelade werden unglaublich zart, luftig und appetitlich. Solch ein heller Leckerbissen eignet sich hervorragend als Snack oder als Ergänzung zu einer Tasse heißen Tee. Probieren Sie unbedingt das Backen zu Hause mit unserem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos aus.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​2 EL.
• Milch – 0,5 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 3 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Butter – 1 EL.
• Trockenhefe – 1 TL.
• Marmelade – 200 gr.

Zur Schmierung:

• Eigelb – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Milch leicht erhitzen und Trockenhefe hinzufügen.

Schritt 2. Ei, Zucker, Salz und geschmolzene Butter zu derselben Mischung hinzufügen. Gründlich mischen.

Schritt 3. Hier das Mehl sieben und mit dem Kneten des Teigs beginnen.

Schritt 4. Bilden Sie einen glatten und elastischen Klumpen und lassen Sie ihn eine Stunde lang an einem warmen Ort gehen.

Schritt 5. Den fertigen Teig in kleine Kugeln teilen.Wir rollen jedes davon dünn zu einem Oval und fügen Marmelade hinzu. Wir machen einen Schnitt an der Seite jedes Ovals. Wir wickeln das Produkt so ein, dass der Schnitt in der Mitte liegt.

Schritt 6. Legen Sie die Rohlinge mit Pergament auf ein Backblech. Mit geschlagenem Eigelb bestreichen und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Appetitliche Brötchen aus Milchteig mit Marmelade sind fertig. Du kannst es versuchen!

Hausgemachte Brötchen mit Marmelade auf Trockenhefe

Selbstgemachte Brötchen mit Marmelade auf Trockenhefe sind eine einfache und schnelle Möglichkeit, leckeres und aromatisches Gebäck zuzubereiten. Helle Brötchen mit saftiger Füllung lassen niemanden gleichgültig. Bereiten Sie sie mit unserem Schritt-für-Schritt-Rezept für eine Teeparty mit der Familie oder die Ankunft von Gästen vor.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 22 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​550+/- 50 gr.
• Milch – 250 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Trockenhefe – 2 TL. (25 g lebend)
• Zucker – 4 EL.
• Pflanzenöl – 6 EL.
• Vanillezucker – 1 Beutel.
• Salz – 2/3 TL.
• Marmelade – 500 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Salz, zwei Zuckersorten und Hefe in warmer Milch vermischen.

Schritt 2. Hier ein Hühnerei aufschlagen und alles gründlich mit einem Schneebesen vermischen.

Schritt 3. Pflanzenöl einfüllen und weiter kneten.

Schritt 4. Hier das Mehl sieben.

Schritt 5. Wir beginnen, die Masse zu kneten, bis ein glatter, elastischer Klumpen entsteht. Wir lassen es an einem warmen Ort gehen.

Schritt 6. Teilen Sie die Teigkugel in kleine Kugeln und rollen Sie diese aus.

Schritt 7. Marmelade in die Mitte jedes Kuchens geben. Die Ränder gut verschließen.

Schritt 8. Übertragen Sie die Rohlinge auf ein Backblech mit Pergament. 15 Minuten ruhen lassen, mit verquirltem Ei bestreichen und dann etwa 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 9. Duftende hausgemachte Brötchen mit Marmelade auf Trockenhefe sind fertig. Bedienen Sie sich!