Klassischer No-Bake-Käsekuchen

Klassischer No-Bake-Käsekuchen

Der klassische No-Bake-Käsekuchen ist ein exquisites Dessert, das Sie nicht nur durch sein tolles Aussehen, sondern auch durch seinen tollen Geschmack begeistern wird. Sicherlich ist Ihnen aufgefallen, dass Käsekuchen eine der beliebtesten Köstlichkeiten ist, die auf der Speisekarte fast jedes Cafés oder Restaurants steht. Warum versuchen wir also nicht, einen solchen Leckerbissen selbst zuzubereiten? Als Basis verwenden wir Zutaten wie Ricotta, Hüttenkäse oder Quark.

Klassischer No-Bake-Käsekuchen mit Hüttenkäse

Der klassische No-Bake-Käsekuchen mit Hüttenkäse ist ein unglaublich beeindruckendes Dessert, das Sie mit seiner zarten und zartschmelzenden Textur angenehm überraschen wird, die gut zu einer zuckerfreien Shortbread-Basis passt. Um die Form der Füllung zu erhalten, wird im Rezept Gelatine verwendet.

Klassischer No-Bake-Käsekuchen

Zutaten
+6 (Portionen)
  • Für die Basis:
  • Butterkeks-Plätzchen 300 (Gramm)
  • Butter 100 (Gramm)
  • Für die Quarkmasse:
  • Hüttenkäse 500 (Gramm)
  • Puderzucker 130 (Gramm)
  • weiße Schokolade 100 (Gramm)
  • Creme 500 (Milliliter)
  • Gelatine 30 (Gramm)
  • Wasser 80 (Milliliter)
  • Vanillin 1 Prise
  • Oreo-Kekse 8 (Dinge)
Schritte
200 Min.
  1. Dieser klassische No-Bake-Käsekuchen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Gießen Sie 30 Gramm Gelatine mit Wasser, rühren Sie um und lassen Sie es für die in der Packungsanleitung angegebene Zeit stehen.
    Dieser klassische No-Bake-Käsekuchen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Gießen Sie 30 Gramm Gelatine mit Wasser, rühren Sie um und lassen Sie es für die in der Packungsanleitung angegebene Zeit stehen.
  2. Bereiten Sie gleichzeitig den Boden vor: Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer und vermischen Sie sie mit geschmolzener Butter, bis eine glatte Masse entsteht.
    Bereiten Sie gleichzeitig den Boden vor: Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer und vermischen Sie sie mit geschmolzener Butter, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Verteilen Sie die Mischung am Boden der Form, verdichten Sie sie mit den Fingern und schieben Sie sie zur Seite.
    Verteilen Sie die Mischung am Boden der Form, verdichten Sie sie mit den Fingern und schieben Sie sie zur Seite.
  4. Wir reiben den Hüttenkäse durch ein Sieb mit kleinen Löchern und vermischen ihn mit Puderzucker und Vanille, wobei wir mit einem Spatel in eine Richtung arbeiten.
    Wir reiben den Hüttenkäse durch ein Sieb mit kleinen Löchern und vermischen ihn mit Puderzucker und Vanille, wobei wir mit einem Spatel in eine Richtung arbeiten.
  5. Geschmolzene Schokolade unter die Quarkmasse rühren.
    Geschmolzene Schokolade unter die Quarkmasse rühren.
  6. Die Gelatine im Wasserbad erhitzen, aber nicht kochen, in einem dünnen Strahl zur Quarkmasse gießen und verkneten.
    Die Gelatine im Wasserbad erhitzen, aber nicht kochen, in einem dünnen Strahl zur Quarkmasse gießen und verkneten.
  7. Nun die Sahne hinzufügen und mit einem Mixer kalt schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
    Nun die Sahne hinzufügen und mit einem Mixer kalt schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
  8. Wir verteilen die Hälfte der Quarkmasse auf dem Sandboden, legen die Kekse nach dem Zufallsprinzip aus und bedecken sie mit dem zweiten Teil des geschlagenen Hüttenkäses mit Zusatzstoffen.
    Wir verteilen die Hälfte der Quarkmasse auf dem Sandboden, legen die Kekse nach dem Zufallsprinzip aus und „bedecken“ sie mit dem zweiten Teil des geschlagenen Hüttenkäses mit Zusatzstoffen.
  9. Wir ebnen die Oberfläche auf beliebige Weise, decken sie mit Frischhaltefolie ab und stellen sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
    Wir ebnen die Oberfläche auf beliebige Weise, decken sie mit Frischhaltefolie ab und stellen sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  10. Fertig ist der No-Bake-Käsekuchen nach klassischem Rezept! Das stabilisierte Dessert nach Belieben dekorieren und servieren. Guten Appetit!
    Fertig ist der No-Bake-Käsekuchen nach klassischem Rezept! Das stabilisierte Dessert nach Belieben dekorieren und servieren. Guten Appetit!

No-Bake-Käsekuchen mit Frischkäse

No-Bake-Käsekuchen mit Quark ist ein leichter und unglaublich zarter Leckerbissen, der nicht nur Ihre Familienmitglieder, sondern auch die anspruchsvollsten Gäste begeistern wird. Zum Kochen benötigen Sie nicht einmal einen Ofen, was die Zeit erheblich verkürzt und den Vorgang vereinfacht.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 35 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

  • Quark – 400 gr.
  • Kekse – 250 gr.
  • Butter – 70 gr.
  • Puderzucker – 150 gr.
  • Creme 33-35 % – 200 ml.
  • Vanillezucker – 25 gr.
  • Gelatine – 15 gr.
  • Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie ein Essensset vor.

Schritt 2. Geben Sie die Kekse in eine Mixerschüssel und mahlen Sie sie zu Krümeln.

Schritt 3. Gießen Sie die Mürbeteigmischung in eine Schüssel mit hohem Rand und gießen Sie die geschmolzene Butter hinein.

Schritt 4. Mischen Sie die beiden Komponenten mit einem Spatel, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 5. Gießen Sie die resultierende Masse auf den Boden des Spaltrings, formen Sie den Boden und stellen Sie ihn für eine Weile in den Kühlschrank.

Schritt 6. Füllen Sie die Gelatine ohne Zeitverlust mit Wasser und lassen Sie sie quellen.

Schritt 7. Den Quark in einen separaten Behälter geben und Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen.

Schritt 8. Kombinieren Sie die Komponenten mit einem Mixer (20 Sekunden reichen aus).

Schritt 9. Sahne in die Käsemasse gießen und weitere 60-90 Sekunden mit dem Mixer verrühren.

Schritt 10. Erhitzen Sie die Gelatine, bis sie sich aufgelöst hat, gießen Sie sie in die Quarkmasse und rühren Sie kräftig um.

Schritt 11. Gießen Sie die zarte Mischung auf den Boden, glätten Sie sie mit einem Spatel und stellen Sie sie für eineinhalb bis zwei Stunden in den Kühlschrank.

Schritt 12. Den abgekühlten Käsekuchen nach Wunsch mit frischen Beeren dekorieren und mit dem Probieren beginnen. Guten Appetit!

Hausgemachter No-Bake-Käsekuchen mit Hüttenkäse, Keksen und Gelatine

Selbstgemachter No-Bake-Käsekuchen mit Hüttenkäse, Keksen und Gelatine ist ein einfach zuzubereitendes und unglaublich leckeres Gericht, das bei keinem Naschkatzen unbemerkt bleibt. Für einen zusätzlichen Effekt fügen Sie eine Schicht Beeren in Gelatine hinzu. Anstelle von Erdbeeren können Sie beispielsweise Himbeeren oder Blaubeeren verwenden.

Kochzeit – 120 Min.

Kochzeit – 30-35 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

Für die Basis:

  • Shortbread-Kekse – 500 gr.
  • Butter – 150 gr.

Für die Quarkschicht:

  • Hüttenkäse – 600 gr.
  • Gelatine – 10 gr.
  • Kristallzucker – 100 gr.
  • Wasser (heiß) – 50 ml.
  • Creme 10 % – 50 ml.

Für die Beerenschicht:

  • Erdbeeren – 400 gr.
  • Gelatine – 5 gr.
  • Kristallzucker – 50 gr.
  • Wasser – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir beginnen mit dem Kochen mit der Basis: Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer und vermischen Sie sie mit geschmolzener Butter.

Schritt 2. Wir geben die Masse in die Form, formen mit den Fingern den Boden und die unteren Seiten und stellen sie für 20 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 3. Gelatine (10 Gramm) mit 50 Milliliter kochendem Wasser aufgießen und gut vermischen, nach 5 Minuten erneut umrühren.

Schritt 4. Hüttenkäse, Sahne, gequollene Gelatine und 100 Gramm Zucker in einen tiefen Teller geben und mit einem Stabmixer 3-4 Minuten schlagen.

Schritt 5. Etwa 150 Gramm Erdbeeren waschen, in kleine Scheiben schneiden und unter die Quarkmasse mischen.

Schritt 6. Legen Sie Acetatfolie in die Form mit Boden ein und gießen Sie die Mischung aus Hüttenkäse und Beeren ein, glätten Sie sie und stellen Sie sie für eine Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 7. Die restlichen Erdbeeren halbieren und in einen Topf geben, 50 Gramm Kristallzucker hinzufügen und auf den Herd stellen. 5-7 Minuten bei mäßiger Flamme köcheln lassen.

Schritt 8. 5 Gramm Gelatine mit 50 Milliliter kochendem Wasser aufgießen und gut vermischen, nach 5 Minuten nochmals umrühren, unter die gedünsteten Beeren mischen.

Schritt 9. Gießen Sie die Erdbeermischung über die Quarkschicht und stellen Sie das Dessert für weitere 1-2 Stunden auf das Kühlschrankregal, um es zu stabilisieren.

Schritt 10. Entfernen Sie nach Ablauf der Zeit vorsichtig den Ring und trennen Sie die Folie.

Schritt 11. Schneiden Sie das appetitliche Dessert in Portionen und genießen Sie das Essen. Guten Appetit!

No-Bake-Käsekuchen mit Ricotta

No-Bake-Käsekuchen mit Ricotta ist eine einfach zuzubereitende und sehr leckere Köstlichkeit, mit der auch ein unerfahrener Koch zurechtkommt. Weiße Schokolade und aromatische Kokosflocken verleihen diesem Dessert eine besondere Note – Sie werden sich die Finger lecken!

Kochzeit – 8 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 5-6.

Zutaten:

  • Kekse – 200 gr.
  • Butter – 80 gr.
  • Ricotta – 400 gr.
  • Creme 33 % – 100 ml.
  • Weiße Schokolade – 200 gr.
  • Puderzucker – 50 gr.
  • Kokosraspeln – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie die Shortbread-Kekse in die Mixerschüssel.

Schritt 2. Gießen Sie geschmolzene Butter in die resultierende Mischung und vermischen Sie sie gründlich mit einem Spatel; wenn Sie sie in Ihrer Handfläche zusammendrücken, sollte die Masse ihre Form behalten.

Schritt 3. Legen Sie den Spaltring mit Acetatfolie aus, legen Sie die Basis auf den Boden und drücken Sie sie mit dem Boden des Glases fest.

Schritt 4. In einer separaten Schüssel Puderzucker mit Ricotta vermischen.

Schritt 5. Geschmolzene und leicht abgekühlte Schokolade hinzufügen.

Schritt 6. Schlagen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen schaumig.

Schritt 7. In einer anderen Schüssel die gekühlte Sahne steif schlagen.

Schritt 8. Rühren Sie die Sahne vorsichtig mit einem Silikonspatel in die Käse-Schokoladen-Mischung ein.

Schritt 9. Die luftige Masse auf den Untergrund legen und nivellieren, mit Kokosflocken bestreuen und für mindestens zwei Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Schritt 10. Schneiden Sie den duftenden und appetitlichen Käsekuchen in Scheiben und servieren Sie ihn zur Freude von Familie und Gästen auf dem Tisch. Guten Appetit!

Schokoladen-Käsekuchen ohne Backen

Der No-Bake-Schokoladen-Käsekuchen ist ein wahrer Wahnsinn an Geschmäckern und Aromen, vereint in einem einzigen Dessert, dem selbst diejenigen, die Süßigkeiten gegenüber skeptisch sind, nicht widerstehen können! Dieser Käsekuchen wird Ihnen einen wahren „Schokoladen“-Genuss mit Trüffelnoten bereiten.

Kochzeit – 90 Min.

Kochzeit – 30-40 Min.

Portionen – 12.

Zutaten:

Für die Basis:

  • Schokoladenkekse – 200 gr.
  • Butter – 50 gr.
  • Bitterschokolade 85 % – 150 gr.

Für die Füllung:

  • Bitterschokolade 85 % – 200 gr.
  • Milchschokolade – 100 gr.
  • Quark – 500 gr.
  • Creme 33-35 % – 400 ml.
  • Puderzucker – 200 gr.
  • Kakaopulver – 50 gr.

Für die Ganache:

  • Bitterschokolade 85 % – 50 gr.
  • Milchschokolade – 100 gr.
  • Creme 20 % – 200 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir beginnen mit dem Kochen mit der Basis: Mahlen Sie die Schokoladenkekse in einem Mixer.

Schritt 2. 150 Gramm dunkle Schokolade mit einem Messer chaotisch hacken und zusammen mit einer Scheibe Butter in eine feuerfeste Form geben, im Wasserbad unter häufigem Rühren schmelzen.

Schritt 3. Die heiße Masse mit Sandkrümeln vermischen und auf dem mit Pergament ausgelegten Boden der Pfanne verteilen.

Schritt 4. Nivellieren Sie die Schicht mit einem Löffel und dann mit etwas Flachem, etwa dem Boden eines Glases oder einer Tasse. Wir formen niedrige Seiten und stellen das Halbzeug für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 5. Machen wir die Füllung: Mischen Sie den zimmerwarmen Hüttenkäse mit gesiebtem Kakaopulver und 100 Gramm Puderzucker.

Schritt 6. Die gekühlte Sahne (200 ml) schütteln und in die Schokoladenmasse gießen.

Schritt 7. Den Teig glatt kneten.

Schritt 8. Gießen Sie 200 Milliliter kalte Sahne in einen anderen hohen Behälter und beginnen Sie mit einem Mixer zu schlagen, wobei Sie die Geschwindigkeit schrittweise auf das Maximum erhöhen.Nach und nach einen Esslöffel Puderzucker hinzufügen.

Schritt 9. Fügen Sie auf die gleiche Weise das gesamte Pulver (100 Gramm) hinzu und schlagen Sie es etwa 7–8 Minuten lang, bis es glatt und schaumig ist.

Schritt 10. Eine Portion dunkle Schokolade im Wasserbad oder in kleinen Portionen in der Mikrowelle schmelzen und dabei jedes Mal umrühren.

Schritt 11. Heiße Schokolade schnell in die Quarkmasse einrühren.

Schritt 12. Als nächstes die Schlagsahne unterrühren.

Schritt 13. Übertragen Sie die zarte Masse auf den Boden, nivellieren Sie sie und stellen Sie sie noch einige Stunden lang in die Kälte.

Schritt 14. Um die Ganache zuzubereiten, kochende Sahne über fein gehackte Schokolade gießen und verrühren.

Schritt 15. Um die Schokolade vollständig aufzulösen, erhitzen Sie die Mischung mehrmals in der Mikrowelle und rühren Sie dabei häufig um.

Schritt 16. Die Ganache auf den Käsekuchen gießen und noch ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 17. Dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen

Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen ist ein wahrer Genuss für Beerenliebhaber, denn das Dessert besteht aus drei Schichten, von denen zwei aus dieser süßen und unglaublich aromatischen Beere zubereitet werden. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie einen hausgemachten Käsekuchen, der mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet wird!

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

Für die Basis:

  • Kekse – 180 gr.

Für die cremige Schicht:

  • Erdbeeren – 600 gr.
  • Frischkäse – 500 gr.
  • Creme 33 % – 150 ml.
  • Puderzucker – 100 gr.
  • Gelatine – 5 gr.
  • Erdbeergelee – 1 Beutel.
  • Wasser – 200 ml.

Für die Beerenschicht:

  • Erdbeeren – 300 gr.
  • Gelee für Kuchen – 1 Packung.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gelatine und Erdbeergelee in 200 Milliliter heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen.

Schritt 2.Wir spülen die Beeren ab, trocknen sie auf beliebige Weise und entfernen die Schwänze. Schneiden Sie eine Hälfte in Viertel und zermahlen Sie die zweite Hälfte in einer Mixerschüssel, bis eine Püree-Konsistenz entsteht.

Schritt 3. Kalte Sahne zu stabilen Spitzen schlagen, Käse hinzufügen – erneut mit Schneebesen arbeiten.

Schritt 4. Puderzucker und Erdbeermark hinzufügen (auf Wunsch können Sie es durch ein Sieb reiben) und mit einem Tauchmixer schlagen.

Schritt 5. Gießen Sie das rosa Gelee ein und mischen Sie es erneut.

Schritt 6. Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank, bis sie eingedickt ist, und rühren Sie dann die Erdbeerstücke unter.

Schritt 7. Wir fahren mit dem Formen fort: Legen Sie die Kekse mit den hohen Seiten in einer Schicht auf den Boden der Form und füllen Sie den Raum vollständig aus.

Schritt 8. Die Erdbeer-Käse-Mischung darauf verteilen und in den Kühlschrank stellen, bis sie fest wird.

Schritt 9. Als nächstes legen Sie vorsichtig Erdbeerscheiben darauf und gießen Kuchengelee hinein, verdünnt gemäß den Anweisungen auf der Packung.

Schritt 10. Nachdem die oberste Schicht vollständig ausgehärtet ist, schneiden Sie das Dessert an und laden Sie die Haushaltsmitglieder an den Tisch ein. Guten Appetit!

PP-Käsekuchen ohne Backen zu Hause

PP-Käsekuchen ohne Backen zu Hause ist ganz einfach und schnell zuzubereiten und vor allem kann er nicht nur denjenigen angeboten werden, die auf ihre Figur achten, sondern auch denen, die komplett auf Kristallzucker und Gluten verzichtet haben! Das Dessert besteht aus drei Schichten, von denen jede hervorragende Geschmackseigenschaften aufweist.

Kochzeit - 3 Stunden

Kochzeit – 20-25 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

Für die Basis:

  • Glutenfreie Kekse – 160 gr.
  • Kakaopulver – 50 gr.
  • Salz – 1 gr.
  • Milch – 160 ml.
  • Süßstoff - nach Geschmack.

Für die Käseschicht:

  • Quark – 400 gr.
  • Weicher Hüttenkäse – 240 gr.
  • Süßstoff – 25 gr.
  • Kakaopulver – 30 gr.

Für die Glasur:

  • Schokolade ohne Zucker – 30 gr.
  • Milch – 30 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Basis vor: Werfen Sie die zerbrochenen Kekse in die Mixschüssel, fügen Sie eine Prise Salz und Kakaopulver hinzu.

Schritt 2. In die Krümel einstechen und in die Schüssel gießen, nach und nach die Milch hinzufügen und kräftig verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3. Wir platzieren den Spaltring auf dem Sockel, auf dem später das Dessert serviert wird.

Schritt 4. Legen Sie den Boden in die vorbereitete Form und formen Sie einen flachen Boden und Seiten mit einer Höhe von etwa 5 Zentimetern.

Schritt 5. Für die Käseschicht Hüttenkäse, Süßstoff und Käse in einen tiefen Behälter geben – mit einem Spatel glatt rühren.

Schritt 6. Die Masse halbieren und zu einem Teil Kakaopulver hinzufügen, gut vermischen.

Schritt 7. Geben Sie die Schokoladenmischung auf den Boden und dann die weiße Mischung – glätten Sie sie mit einem Spatel.

Schritt 8. Für die Glasur die zuckerfreie Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit warmer Milch verrühren – über die weiße Schicht gießen.

Schritt 9. Stellen Sie das Dessert für 5 Stunden in den Kühlschrank, um es zu stabilisieren.

Schritt 10. Anschließend Probe nehmen und genießen. Guten Appetit!

No-Bake-Käsekuchen mit Hüttenkäse und Sauerrahm

No-Bake-Käsekuchen mit Hüttenkäse und Sauerrahm ist eine leichte und beeindruckende Köstlichkeit, die nicht nur jede Teeparty verschönert, sondern auch Ihre Gäste angenehm überrascht, die nie wieder an Ihrem kulinarischen Talent zweifeln werden! Versuchen Sie unbedingt, dieses große und aromatische Dessert zuzubereiten.

Kochzeit – 2 Stunden 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6-8.

Zutaten:

  • Shortbread-Kekse – 190 gr.
  • Sahne 10 % – 3 EL.
  • Hüttenkäse – 600 gr.
  • Sauerrahm – 150 gr.
  • Kristallzucker – 100 gr.
  • Vanillezucker – 1 TL.
  • Gelatine – 12 gr.
  • Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1.Erhitzen Sie das Wasser auf 70 Grad und verdünnen Sie die Gelatine.

Schritt 2. Kühlen Sie die Lösung auf Raumtemperatur ab.

Schritt 3. Schlagen Sie die Kekse in einen Mixer oder kneten Sie sie mit einem Nudelholz.

Schritt 4. Sahne hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 5. Legen Sie die Sandmasse auf die Unterseite des Spaltrings und verdichten Sie sie sorgfältig.

Schritt 6. Für die Quarkschicht den Hüttenkäse unter Zugabe von Zucker (zwei Sorten) und Sauerrahm in einem Mixer etwa 3 Minuten schlagen.

Schritt 7. Gießen Sie die Gelatinelösung ein.

Schritt 8. Mit einem Stabmixer zwei Minuten lang mixen.

Schritt 9. Gießen Sie die Mischung auf den Boden und stellen Sie ihn für 2 Stunden auf das Kühlschrankregal.

Schritt 10. Wir „befreien“ das stabile Dessert vom Ring und schneiden es. Kochen und Spaß haben!

No-Bake-Käsekuchen mit Mascarpone

No-Bake-Käsekuchen mit Mascarpone ist ein festliches Dessert, das Ihnen wahre gastronomische Freude bereitet und Sie vom ersten Löffel an in die „süße Welt“ entführt! Diese Delikatesse wird jeden ansprechen, der keine zu süßen Gerichte mag und Zartheit und Cremigkeit bevorzugt.

Kochzeit - 5 Stunden

Kochzeit – 25-30 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

  • Shortbread-Kekse – 300 gr.
  • Mascarpone – 500 gr.
  • Butter – 150 gr.
  • Creme 33 % – 200 ml.
  • Kristallzucker – 250 gr.
  • Gelatine – 20 gr.
  • Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die in einem Mixer zerkleinerten Kekse in eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter hinzufügen.

Schritt 2. Mischen Sie die Zutaten gründlich.

Schritt 3. Gießen Sie die Mischung in die Form, glätten Sie den Boden mit den Fingern und formen Sie die Seiten.

Schritt 4. Um die Füllung vorzubereiten, lösen Sie die Gelatine in Wasser auf, erhitzen Sie sie und lassen Sie sie abkühlen. Gleichzeitig die Sahne mit Kristallzucker aufschlagen, Käse und Gelatine dazugeben – mit einem Spatel verrühren.

Schritt 5.Legen Sie die zarte weiße Masse auf den Boden.

Schritt 6. Den Käsekuchen 4 Stunden lang im Kühlschrank stabilisieren.

Schritt 7. Guten Appetit!

Bananen-Käsekuchen ohne Backen

No-Bake-Bananen-Käsekuchen vereint Raffinesse und Leichtigkeit in einem Dessert. Ein solcher Leckerbissen wird nicht nur Ihre Meinung über hausgemachte Köstlichkeiten ändern, sondern Sie auch mit dem harmonischen Geschmack überraschen, der durch die Ausgewogenheit von Bananen und gekochter Kondensmilch entsteht. Probieren Sie es unbedingt aus!

Kochzeit – 150 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 6-8.

Zutaten:

Für die Basis:

  • Butter – 50 gr.
  • Shortbread-Kekse – 150 gr.

Für die Quarkschicht:

  • Hüttenkäse 9 %/Frischkäse – 400 gr.
  • Gekochte Kondensmilch – 1 Dose.
  • Creme 33 % – 200 ml.
  • Gelatine – 10 gr.
  • Wasser – 80 ml.
  • Vanillezucker – 10 gr.

Für die Fruchtschicht:

  • Bananen – 2 Stk.
  • Creme 33 % – 200 ml.
  • Zitrone – ½ Stk.
  • Puderzucker – 1-2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie die Kekse in die Mixschüssel, gießen Sie die geschmolzene Butter hinein und mischen Sie erneut.

Schritt 2. Gießen Sie die Mischung in die Form, nivellieren Sie sie und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Schritt 3. Kondensmilch, Vanillezucker und Hüttenkäse in einen zum Kneten geeigneten Behälter geben. Mit einem Stabmixer mixen.

Schritt 4. Die Gelatine in Wasser einweichen, nach dem Quellen erhitzen und abkühlen lassen. Gießen Sie die Lösung in die Quarkmasse und arbeiten Sie noch etwas mit dem Mixer.

Schritt 5. Die Sahne separat steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.

Schritt 6. Gießen Sie die Mischung auf den Boden und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie aushärtet.

Schritt 7. Dann die Form entfernen und die Bananenringe schön darauf anordnen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 8. Nachdem Sie die Sahne mit Puderzucker geschlagen haben, verteilen Sie die Mischung auf den Früchten.

Schritt 9. Falls gewünscht, einen dünnen Strahl Kondensmilch einfüllen und abschmecken. Guten Appetit!

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