Chkmeruli auf Georgisch

Chkemruli ist ein traditionelles Gericht der georgischen Küche. Es besteht aus Hühnchen-Milch-Sauce. Das Produkt zeichnet sich durch seine helle Präsentation und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus. Es kann mit weichem Fladenbrot oder frischem Gemüse ergänzt werden. Verwenden Sie zur Zubereitung eine bunte Auswahl von 8 kulinarischen Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Beschreibungen.

Georgisches Hühnchen-Chkmeruli

Das appetitliche georgische Gericht Chkemruli lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Servieren Sie einen köstlichen und aromatischen Leckerbissen für einen Feiertagstisch oder ein Familienessen. Ihre Lieben und Gäste werden auf jeden Fall zufrieden sein.

1. 
   Um Tschkmeruli nach georgischer Art zuzubereiten, tauen Sie das Hähnchen auf und waschen es. Danach schneiden wir es entlang der Brust ein und glätten es vorsichtig mit unseren Händen. Auch die Innenseite des Produkts sollte gut gewaschen sein.
2. 
   Den vorbereiteten Kadaver mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Adjika bestreichen. In eine gefettete Auflaufform geben und 10 Minuten ruhen lassen.
3. 
   Gemahlenen schwarzen Pfeffer und gehackten Knoblauch in die Milch einrühren.
4. 
   Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen, bis es vollständig gar ist. Dies dauert etwa 40 Minuten.
5. 
   Das gegarte Fleisch leicht abkühlen lassen und in mittelgroße Stücke schneiden.
6. 
   Gießen Sie Milch in das Produkt. Stellen Sie die Schüssel auf den Herd, kochen Sie sie und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang.
7. 
   Fertig ist das aromatische georgische Gericht! Mit frischen Kräutern servieren.

Chkmeruli nach georgischer Art in cremiger Knoblauchsauce

Duftende georgische Chkmeruli werden in einer Sauce aus Sahne, Knoblauch und anderen Gewürzen zubereitet. Holen Sie sich eine kulinarische Idee für Ihr Familien- oder Feiertagsessen. Erfreuen Sie Ihre Lieben.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hühnerschinken – 4 Stk.
• Creme – 250 ml.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Petersilie – 1 Bund.
• Koriander – 1 Bund.
• Getrocknete Minze – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – 0,5 TL.
• Koriander – 1 TL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

2. Hähnchenschenkel auftauen und unter Wasser abspülen.

3. Als nächstes schlagen Sie die Produkte leicht mit einem Hammer.

4. Jedes Stück mit einer Mischung aus Butter, Salz und gemahlenem Pfeffer bestreichen.

5. Anschließend das Fleisch einige Minuten in einer Bratpfanne goldbraun braten.

6. Koriander und Petersilie fein hacken.

7. Als nächstes hacken Sie die Knoblauchzehen.

8. In einem Mörser Koriander, getrocknete Minze und Suneli-Hopfen verkneten.

9. Die vorbereiteten Gewürze in eine gemeinsame Schüssel geben, mit Salz bestreuen und Sahne einfüllen.

10. Übertragen Sie das Huhn in eine Auflaufform.

11. Füllen Sie die Produkte mit Sahne und Gewürzen. 40 Minuten bei 180 Grad kochen.

12. Nach einer Weile ist das aromatische und nahrhafte Gericht fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Chkmeruli-Hähnchen nach georgischer Art mit Sahne

Zartes Chkmeruli-Hähnchen wird mit Sahne zubereitet. Das georgische Rezept beinhaltet die Verwendung aromatischer Gewürze, die das Gericht noch heller und reichhaltiger machen. Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Huhn – 1 Stk.
• Sahne – 2 EL.
• Petersilie - 0,5 Bund.
• Koriander – 0,5 Bund.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Salz – 1 TL.
• Khmeli-Suneli – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchen auftauen und in Stücke schneiden.

2. Wir waschen jeden von ihnen sorgfältig und schlagen ihn leicht mit einem Küchenhammer.

3. Das Fleisch einige Minuten in Öl goldbraun braten.

4. Das Grün waschen und die Knoblauchzehen schälen.

5. Das Grün mit einem Messer fein hacken.

6. Wir hacken auch den Knoblauch.

7. Die gehackten Produkte mit Sahne, Salz und anderen Gewürzen vermischen.

8. Die Hähnchenteile in eine Auflaufform geben und mit der aromatischen Soße übergießen.

9. Stellen Sie die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

10. Etwa 40 Minuten backen, bis es fertig ist.

11. Ein saftiger und nahrhafter Leckerbissen ist fertig! In Portionen teilen, Gemüse hinzufügen und servieren!

Ein einfaches Rezept für Chkmeruli auf Georgisch in einer Pfanne

Dieses lebendige georgische Gericht lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Chkmeruli-Hühnchen in der Pfanne wird Sie mit seiner knusprigen Kruste und dem saftigen Fleisch im Inneren begeistern. Schauen Sie sich dieses interessante kulinarische Rezept an.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Hühnerschinken – 2 Stk.
• Creme – 200 ml.
• Walnüsse – 100 gr.
• Basilikum - nach Geschmack.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz – 1 TL.
• Chilipulver – 0,5 TL.
• Süßer Paprika – 0,5 TL.
• Olivenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1.Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Die Keulen vorher auftauen.

2. Als nächstes bereiten Sie die Gewürze gemäß der Liste vor.

3. Marinieren Sie das Fleisch in einer Mischung aus Olivenöl, Salz, Chilipulver und süßem Paprika.

4. Mahlen Sie die Kräuter, Walnüsse und Knoblauchzehen. Anschließend goldbraun braten.

5. Die vorbereiteten Gewürze in eine gemeinsame Schüssel geben, mit Sahne übergießen und verrühren. Die Sauce über das Fleisch gießen und etwa 15–20 Minuten köcheln lassen.

6. Das georgische Gericht in der Pfanne ist fertig! Du kannst es versuchen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Chkmeruli in einem Slow Cooker

Eine einfache und interessante Art, Chkmeruli zuzubereiten, ist ein Slow Cooker. Auf diese Weise sparen Sie Zeit und erfreuen Ihre Familie mit einem nahrhaften und leckeren georgischen Gericht. Schauen Sie sich dieses hausgemachte Rezept an.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Huhn – 0,5 Stk.
• Kartoffeln – 0,8 kg.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Milch – 1,5 EL.
• Bärlauch – 2 Zweige.
• Salz - nach Geschmack.
• Curry – 1 EL.
• Butter – 100 gr.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchen auftauen und unter Wasser abspülen. Anschließend das Fleisch mit Salz und Curry einreiben.

2. Den Kadaver in Pflanzenöl unter Druck anbraten. 5 Minuten reichen aus, um einen goldenen Farbton zu bilden.

3. Das Hähnchen auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen.

4. Als nächstes teilen Sie das Produkt in kleine Stücke.

5. Den gehackten Knoblauch separat im restlichen Öl anbraten. Nach Geschmack Milch und Salz hinzufügen. Erhitze die Mischung.

6. Geben Sie die Lebensmittel in die Multicooker-Schüssel. Zuerst das Fleisch, dann etwas Soße und vorgeschälte Kartoffelstücke. Wir legen alle Produkte aus.

7. Kochen Sie das Gericht 40 Minuten lang im Eintopfmodus. Chkmeruli ist fertig, Sie können es probieren!

Saftige georgische Chkmeruli im Ofen

Ein duftendes georgisches Gericht aus Hühnchen und Soße kann im Ofen zubereitet werden. Der Leckerbissen wird Sie mit seinem Nährwert und seinem delikaten Geschmack begeistern. Eine ausgezeichnete Lösung für ein helles Familienessen.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Huhn – 1 kg.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Sahne – 1,5 EL.
• Petersilie – 1 Bund.
• Koriander – 1 TL.
• Khmeli-Suneli – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 80 ml.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchen auftauen und in Portionen teilen.

2. Die Stücke mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

3. Legen Sie das Fleisch in eine Pfanne mit Pflanzenöl.

4. Frittieren Sie das Produkt einige Minuten lang, bis Rouge erscheint.

5. Drücken Sie die Knoblauchzehen in eine separate Schüssel.

6. Hier gehackte Kräuter hinzufügen.

7. Sahne einfüllen, mit Salz und Gewürzen abschmecken.

8. Die restlichen Gewürze zur Sauce hinzufügen. Für das Aroma empfiehlt sich die Zugabe von Koriander und Suneli-Hopfen.

9. Rühren Sie den Inhalt um.

10. Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform.

11. Anschließend aromatische Soße darübergießen.

12. Backen Sie das Gericht 50 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad.

13. Chkmeruli nach georgischem Rezept ist fertig, Sie können es probieren!

Chkmeruli im georgianischen Stil in einem Kessel

Das helle georgische Gericht Chkmeruli können Sie in einem Kessel zubereiten. Auf diese Weise behält das Huhn seinen gesamten Geschmack und sein Aroma. Nehmen Sie sich diese kulinarische Idee zu Herzen und erweitern Sie Ihr gewohntes Menü.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnerschinken – 1,5 kg.
• Sahne – 4 EL.
• Knoblauch – 1 Stk.
• Petersilie – 1 Bund.
• Koriander – 1 Bund.
• Butter – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – 2 EL. l.
• Süßer Paprika – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst die Gewürze vor. In einem Mörser müssen Sie Salz, schwarze Pfefferkörner, Suneli-Hopfen und süßen Paprika mahlen.

2. Das Hähnchen auftauen und in den vorbereiteten Gewürzen marinieren.

3. Zu diesem Zeitpunkt Koriander, Petersilie und Knoblauch hacken.

4. Gießen Sie das Gemüse mit Knoblauch und Sahne und fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu. Mischen.

5. Butter in einem Kessel schmelzen.

6. Legen Sie das Hühnerfleisch hierher und braten Sie es etwa 7-10 Minuten lang goldbraun.

7. Gießen Sie Soße über das Produkt und lassen Sie das Gericht 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

8. Chkmeruli ist im Kessel fertig. Sie können es in Portionen teilen und genießen!

Chkmeruli nach georgischer Art mit Sauerrahm

Eine Möglichkeit, Chkmeruli zuzubereiten, ist die Zugabe von Sauerrahm. Das georgische Gericht wird Sie mit seinem hellen und reichen Geschmack, Nährwert und Aroma begeistern. Zum Mittag- oder Abendessen mit der Familie servieren.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Huhn – 1 Stk.
• Sauerrahm – 200 ml.
• Butter – 30 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz – 1 TL.
• Koriander – 0,5 TL.
• Khmeli-Suneli – 1 TL.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Tauen Sie das Hähnchen auf und spülen Sie es unter Wasser ab.

2. Als nächstes schneiden Sie den Kadaver entlang der Brust auf und glätten ihn mit Ihren Händen.

3. Entfernen Sie Fett und überschüssige Haut im Inneren.

4. Decken Sie das Produkt mit Folie ab und schlagen Sie es mit einem Küchenhammer.

5. Reiben Sie das Hähnchen mit Salz ein. Wir verwenden auch Suneli-Hopfen und Koriander.

6. Den Kadaver mit Butter in eine Bratpfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

7. Das Fleisch in eine Auflaufform geben, saure Sahne einfüllen, gehackten Knoblauch dazugeben und 30 Minuten bei 180 Grad backen.

8. Das appetitliche Gericht ist fertig! Mit Gemüse dekorieren und servieren.