Was man aus Schweinefleisch schnell und lecker kochen kann

Was Sie aus Schweinefleisch schnell und lecker zubereiten können, verraten wir Ihnen in unserer kulinarischen Auswahl von zehn Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses. Hier haben wir die leckersten und interessantesten Optionen für Ihren Tisch zusammengestellt. Peppen Sie Ihr Heimmenü mit nahrhaften Fleischleckereien auf. Unbedingt beachten!

Saftige Schweinekoteletts in einer Bratpfanne

Saftige Schweinekoteletts in der Pfanne lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Servieren Sie das fertige Fleischprodukt mit Ihren Lieblingsbeilagen. Eine tolle kulinarische Idee für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie.

1. 
   Wie kocht man ein schnelles und leckeres Schweinefleischgericht? Waschen Sie das Schweinefleisch und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab.
2. 
   Teilen Sie das Schweinefleisch in drei gleich dicke Portionen.
3. 
   Decken Sie das Fleisch mit Folie ab und schlagen Sie es mit einem Küchenhammer von beiden Seiten.
4. 
   Das Fleisch salzen und pfeffern und dann im verquirlten Ei wälzen.
5. 
   Anschließend die Fleischstücke in Mehl wälzen.
6. 
   Das Fleisch mit Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
7. 
   Saftige Schweinekoteletts in der Pfanne sind fertig. Schnell servieren und genießen!

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Französisches Schweinefleisch im Ofen

Schweinefleisch nach französischer Art im Ofen ist eine brillante kulinarische Lösung für Ihr Urlaubs- oder Familienessen. Dieses Gericht lässt niemanden gleichgültig. Versuchen Sie unbedingt, es nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

Kochzeit – 1 Stunde 5 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,7 kg.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Hartkäse – 250 gr.
• Tomaten – 1 Stk.
• Mayonnaise – 200 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Butter – zum Einfetten des Backblechs.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie das Schweinefleisch unter Wasser ab, trocknen Sie es und schneiden Sie es in gleich dicke Scheiben.

Schritt 2. Jedes Stück Fleisch mit einem Küchenhammer schlagen und auf ein mit Butter gefettetes Backblech legen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt 3. Zwiebelhalbringe auf die Fleischstücke legen.

Schritt 4. Alles mit Mayonnaise übergießen.

Schritt 5. Reiben Sie den Hartkäse mit einer feinzahnigen Reibe.

Schritt 6. Legen Sie das vorbereitete Schweinefleisch für 30 Minuten in einen auf 180° vorgeheizten Ofen. Nach der angegebenen Zeit die Werkstücke mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 7. Den Leckerbissen weitere 15 Minuten backen, bis eine goldbraune Käsekruste entsteht.

Schritt 8. Französisches Schweinefleisch im Ofen ist fertig. Probieren Sie es bald aus!

Schweinefleischspiesse im Ofen

Schweineschaschlik im Ofen ist ein herzhafter und leckerer Genuss für die ganze Familie. Um zu Hause aromatischen Schaschlik zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.Das fertige Gericht mit Gemüse und anderen Beilagen servieren.

Kochzeit – 3 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,7 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Orangensaft – 50 ml.
• Sojasauce – 4 EL.
• Gewürz für Fleisch - nach Geschmack.
• Grillgewürz – nach Geschmack.
• Flüssigrauch – 1 TL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch gut waschen und in Portionen schneiden. Geben Sie sie in eine große Schüssel.

Schritt 2. Gehackte Zwiebeln und Paprika in eine Mixerschüssel geben.

Schritt 3. Mahlen Sie das Gemüse in einem Mixer, bis eine Paste entsteht.

Schritt 4. Die Gemüsemischung über das Fleisch geben. Pflanzenöl, Sojasauce, Flüssigrauch und Orangensaft hinzufügen.

Schritt 5. Fügen Sie hier auch Gewürze hinzu.

Schritt 6. Das Schweinefleisch gründlich mit den Gewürzen vermischen und 3-4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.

Schritt 7. Holzspieße 10 Minuten in Wasser einweichen. Dann fädeln wir das marinierte Schweinefleisch darauf. Die Stücke auf ein Backblech mit Backpapier legen und 30 Minuten bei 200° backen.

Schritt 8. Schweineschaschlik im Ofen ist fertig. Mit Ihren Lieblingsbeilagen und -zusätzen servieren.

Schweinegulasch in einer Pfanne mit Soße

Schweinegulasch in der Pfanne mit Soße wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seiner Saftigkeit und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Dieses Gericht ist eine hervorragende kulinarische Lösung für Ihr Mittag- oder Abendessen zu Hause. Mit Kartoffelpüree und anderen Beilagen nach Geschmack servieren.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,6 kg.
• Sauerrahm – 120 gr.
• Tomatenmark – 4 EL.
• Wasser – 1-1,5 EL.
• Mehl – ​​2-3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Waschen Sie das Schweinefleisch gut und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Dann schneiden wir das Fleisch in kleine Stücke.

Schritt 3. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und Schweinefleischstücke auslegen. Braten Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind.

Schritt 4. Die Fleischstücke mit Mehl bestäuben und gut vermischen. Ein paar Minuten braten.

Schritt 5. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Wasser, Tomatenmark und Sauerrahm.

Schritt 6. Gießen Sie die resultierende Sauce über das Schweinefleisch. Salz und Gewürze hinzufügen und vermischen. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Fleisch weich ist.

Schritt 7. Schweinegulasch in einer Pfanne mit Soße ist fertig. Servieren und probieren!

Köstliches Schweinesteak in einer Bratpfanne

Ein köstliches Schweinesteak in der Pfanne ist eine tolle kulinarische Idee für Ihr Abendessen zu Hause oder im Urlaub. Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen. Fleischsteaks zuzubereiten ist nicht schwierig und Sie werden nicht viel Zeit damit verbringen. Beachten Sie unser bewährtes Rezept!

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,5 kg.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Teilen Sie das Schweinefleisch in gleich große Steaks. Ihre optimale Dicke beträgt 2 cm.

Schritt 2. Trocknen Sie jedes Steak mit einem Papiertuch oder einer Serviette ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Schritt 3. Reiben Sie jedes Fleischstück von allen Seiten gründlich mit Salz und Gewürzen ein.

Schritt 4. Erhitzen Sie die Bratpfanne gut mit Pflanzenöl und legen Sie die Schweinefleischzubereitungen hierher.

Schritt 5. Die Steaks bei starker Hitze auf jeder Seite 2 Minuten braten.

Schritt 6.Die gebratenen Steaks in einen Topf geben, mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

Schritt 7. Fertig ist ein köstliches Schweinesteak in der Pfanne. Probieren Sie es unbedingt aus!

Schweinebraten mit Kartoffeln

Schweinebraten mit Kartoffeln wird Sie mit seinem reichen Geschmack, seinem appetitlichen Aussehen und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Dieses Gericht ist eine hervorragende kulinarische Lösung für Ihr Mittag- oder Abendessen zu Hause. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,5 kg.
• Kartoffeln – 2 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kochendes Wasser – 2 l.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Sauerrahm – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. Das Fleisch mit einem Esslöffel Pflanzenöl in einen Topf geben und kochen, bis der Fleischsaft verdunstet ist.

Schritt 2. In einer separaten Pfanne gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 3. Wenn das Schweinefleisch seine Farbe ändert, gießen Sie etwas kochendes Wasser (300 ml) hinzu und lassen Sie das Fleisch etwa 30 Minuten unter dem Deckel köcheln.

Schritt 4. Schälen und waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie dann in große Würfel. Eine Weile mit kaltem Wasser auffüllen, um überschüssige Stärke zu entfernen.

Schritt 5. Die vorbereiteten Kartoffeln in das vorbereitete Fleisch geben. Salzen Sie die Zubereitung nach Geschmack. Mit dem restlichen kochenden Wasser aufgießen und zugedeckt weitere 30 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Röstzwiebeln und Karotten zum fertigen Gericht hinzufügen. Umrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Schweinebraten mit Kartoffeln ist fertig. Mit Sauerrahm garniert servieren!

Klassischer Schweine-Stroganoff

Klassischer Schweine-Stroganoff ist ein sehr schmackhafter Fleischgenuss, der Sie durch sein appetitliches Aussehen und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern wird. Nach Geschmack mit Kartoffelpüree oder anderen Beilagen servieren. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Schweinefleisch – 300 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Senf – 2 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Wasser – 1 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie ein kleines Stück Schweinefleisch vor.

Schritt 2. Waschen und trocknen. In dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3. Als nächstes schneiden wir diese Scheiben in dünne Streifen.

Schritt 4. Das Fleisch in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und goldbraun braten.

Schritt 5. Nehmen Sie das Fleisch für eine Weile aus der Pfanne und braten Sie die gehackten Zwiebeln im gleichen Öl goldbraun an. Fügen Sie hier saure Sahne, Senf, Tomatenmark und Gewürze hinzu. Umrühren, Wasser hinzufügen und die Soße kochen lassen.

Schritt 6. Tauchen Sie das gebratene Schweinefleisch in die resultierende Sauce. Das Fleisch eine Minute lang erwärmen und vom Herd nehmen.

Schritt 7. Der klassische Schweine-Stroganoff ist fertig. Mit einer Beilage servieren!

Schweinefleisch in einer Pfanne braten

Das Braten von Schweinefleisch in einer Pfanne wird Sie mit seinem reichen Geschmack, seinem appetitlichen Aussehen und seinem Nährwert begeistern. Dieses Gericht ist eine hervorragende kulinarische Lösung für Ihr Mittag- oder Abendessen zu Hause. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Schweinefleisch – 350 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Gekochtes Wasser – 150 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Wir schälen das Gemüse und spülen das Fleisch unter Wasser ab.

Schritt 2. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Sie können Karotten auch in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3. Trocknen Sie das gewaschene Fleisch und schneiden Sie es in mittelgroße Würfel.

Schritt 4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und Zwiebeln und Karotten darauf legen. Gemüse anbraten, bis es weich ist.

Schritt 5. Gehackte Fleischstücke auf das Gemüse legen.

Schritt 6. Das Schweinefleisch anbraten, bis sich die Farbe ändert.

Schritt 7. Hier gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze hinzufügen.

Schritt 8. Füllen Sie das Werkstück mit kochendem Wasser.

Schritt 9. Das Gericht bei schwacher Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 10. Das Braten von Schweinefleisch in einer Pfanne ist fertig. Servieren Sie einen köstlichen Leckerbissen auf dem Tisch!

Saftiges Schweineschnitzel

Saftiges Schweineschnitzel ist eine leckere und sättigende kulinarische Lösung für Ihr Mittag- oder Abendessen zu Hause. Dieses Gericht lässt niemanden gleichgültig; servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,6 kg.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​2 EL.
• Semmelbrösel – 3 EL.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Butter – 20 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen und trocknen, dann in gleich dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2. Schlagen Sie jede Fleischscheibe mit einem Küchenhammer.

Schritt 3. Reiben Sie die Fleischzubereitungen gründlich mit Salz und Pfeffer ein.

Schritt 4. Das Fleisch mit Mehl bestäuben.

Schritt 5.Reiben Sie das Mehl auf beiden Seiten über die gesamte Oberfläche des Fleisches.

Schritt 6. Anschließend die Stücke in geschlagene Hühnereier tauchen.

Schritt 7. Als nächstes gründlich in Semmelbröseln wälzen.

Schritt 8. Eine Bratpfanne mit Gemüse und Butter erhitzen. Legen Sie die vorbereiteten Schnitzel hierher.

Schritt 9. Den Leckerbissen auf beiden Seiten goldbraun braten. Bei mäßiger Hitze kochen.

Schritt 10. Fertig ist das saftige Schweineschnitzel. An den Tisch servieren!

Gemüseeintopf mit Schweinefleisch

Gemüseeintopf mit Schweinefleisch wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seiner Saftigkeit und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Dieses Gericht ist eine hervorragende kulinarische Lösung für Ihr Mittag- oder Abendessen zu Hause. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweinefleisch – 0,6 kg.
• Kartoffeln – 1 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Knoblauch - nach Geschmack.
• Tomatenmark – 25 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprikamischung - nach Geschmack.
• Zucker – 1 TL.
• Wasser – 200 ml.
• Lecho – 400 gr.
• Khmeli-Suneli – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Kartoffeln schälen und waschen, dann in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Das restliche Gemüse schälen. Zwiebel, Knoblauch und Karotten in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3. Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden. Fleisch und Zwiebeln in einem Topf mit dickem Boden in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 4. Karotten zum Fleisch geben und noch einige Minuten braten. Als nächstes legen wir die Kartoffeln aus. Salz und Gewürze hinzufügen und mit Wasser aufgießen. Die Form mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5. Tomatenmark und gehackten Knoblauch zum Inhalt hinzufügen. Gut mischen.

Schritt 6. Ganz am Ende des Garvorgangs Suneli-Hopfen hinzufügen.

Schritt 7Unter dem Deckel noch etwas köcheln lassen und die Hitze ausschalten.

Schritt 8. Gemüseeintopf mit Schweinefleisch ist fertig. Auf Servierteller legen und servieren!