Was man aus dem Kartoffelpüree von gestern kochen kann

Was man aus dem Kartoffelpüree von gestern kochen soll, ist für viele Hausfrauen eine häufig gestellte Frage, und zwar gerade darum, ein neues Gericht zuzubereiten und nicht nur das Kartoffelpüree aufzuwärmen. Für dieses Problem gibt es viele einfache, erschwingliche und schmackhafte Lösungen: Koteletts, Aufläufe, Zrazy, Pasteten und sogar Chips, und Sie können ihren Geschmack durch die Zugabe verschiedener Zutaten mit Kräutern und Gewürzen abwechslungsreich gestalten.

Schnitzel aus Kartoffelpüree in einer Pfanne

Eine leckere und schnelle Möglichkeit, die Kartoffeln von gestern zu verwerten, ist das Zubereiten von Kartoffelkoteletts in der Pfanne. Sie werden oft mit beliebiger Füllung zubereitet, aber in diesem Rezept bereiten wir sie ohne Füllung zu. Mischen Sie das Püree mit Haferflocken und Röstzwiebeln und Karotten, was den Koteletts einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht. Damit es fluffig wird und seine Form behält, fügen Sie Eier und Mehlpanade hinzu.

1. 
   Kaltes Kartoffelpüree in eine Rührschüssel geben.
2. 
   Schlagen Sie drei Hühnereier hinein.
3. 
   In einer separaten Schüssel können Sie die Haferflocken vorab mit 1,5 Tassen kochendem Wasser übergießen und quellen und abkühlen lassen.
4. 
   Geben Sie die abgekühlten Haferflocken zum Kartoffelpüree und fügen Sie je nach Geschmack Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
5. 
   Mischen Sie diese Zutaten gut mit einem Löffel.
6. 
   Zwiebeln und Karotten schälen, abspülen und beliebig hacken. Gemüse in Pflanzenöl weich braten. Das gebratene Gemüse zur Schnitzelmasse geben und nochmals vermischen.
7. 
   Aus dieser Masse mit den Händen kleine Koteletts formen, gut in Mehl wälzen und in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Servieren Sie die vorbereiteten Kartoffelpüree-Koteletts heiß und mit einer beliebigen Soße garniert. Guten Appetit!

Kartoffelpüree-Auflauf mit Käse und Pilzen im Ofen

Ein Auflauf aus Kartoffelpüree mit Käse und Pilzen im Ofen ist schnell und einfach zubereitet, denn wir haben das Kartoffelpüree bereits parat. Ergänzt mit eventuell mit Zwiebeln gebratenen Pilzen und unter einer goldenen Käsekruste wird der Auflauf für Sie zu einem köstlichen Abendessen und das Püree von gestern bekommt einen neuen Geschmack.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Kartoffelpüree – 650 gr.
• Champignons – 500 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Sauerrahm – 5 EL.
• Hartkäse – 100 gr.
• Dill – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sie müssen sofort die Füllung für den Auflauf vorbereiten. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Den Dill waschen und fein hacken.

Schritt 2.Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten. Dann die gehackten Champignons zur Zwiebel geben und 10-15 Minuten braten, bis der gesamte Pilzsaft verdampft ist. Den Pilzen Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen, zwei Esslöffel Sauerrahm und gehackten Dill hinzufügen, umrühren und 3-5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3. Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten. Das Kartoffelpüree in einer gleichmäßigen Schicht verteilen und am Rand einen Rand formen. Um sicherzustellen, dass das Püree eine gleichmäßige Schicht bildet, erwärmen Sie es ein wenig in der Mikrowelle. Die Pilzfüllung gleichmäßig auf dem Püree verteilen.

Schritt 4. Den Rest der Sauerrahm dünn auf die Füllung auftragen und mit geriebenem Käse bestreuen. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und stellen Sie die Auflaufform für 20 Minuten hinein. Servieren Sie das zubereitete Gericht heiß. Guten Appetit!

Pfannkuchen aus dem Kartoffelpüree von gestern

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Pfannkuchen aus dem nicht abgeholten Püree von gestern zuzubereiten. Zart und mit einer goldbraunen Kruste sind sie sowohl ein eigenständiges Gericht als auch eine gute Beilage zu Fleisch. Fügen wir Kartoffelpüree mit geriebenem Halbhartkäse hinzu, was für einen besonderen Geschmack sorgt. Der Teig für die Pfannkuchen fällt dick aus, also formen wir ihn mit den Händen und braten ihn in Panade, aber es geht auch ohne.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kartoffelpüree – 500 gr.
• Mehl – ​​6 EL.
• Halbhartkäse – 80 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Sauerrahm zum Servieren - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle Zutaten für die Pfannkuchen gemäß den im Rezept angegebenen Mengenverhältnissen und der Anzahl der benötigten Portionen vor.

Schritt 2.Das Kartoffelpüree von gestern etwas erwärmen und in eine Schüssel zum Teigkneten geben. Fügen Sie 4 Esslöffel Mehl mit Salz und schwarzem Pfeffer hinzu, schlagen Sie ein Hühnerei auf und fügen Sie eventuell auf einer groben Reibe geriebenen Halbhartkäse hinzu.

Schritt 3. Diese Zutaten gut zu einer homogenen Masse vermischen. Mit nassen Händen kleine gleich große Kugeln formen.

Schritt 4. Geben Sie zwei Esslöffel Mehl zum Panieren auf eine separate Untertasse. Den Kugeln eine flache Form geben und gut in Mehl wälzen.

Schritt 5. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne gut erhitzen. Die geformten Pfannkuchen hineinlegen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.

Schritt 6. Die vorbereiteten Pfannkuchen aus dem Kartoffelpüree von gestern sofort auf portionierte Teller verteilen und mit Sauerrahm garniert servieren. Guten Appetit!

Kuchen aus dem restlichen Kartoffelpüree in einer Pfanne erhitzen

Eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenes Kartoffelpüree zu verwerten, ist die Herstellung von in der Pfanne gebratenen Pasteten. Für Kuchen ist jede Füllung geeignet. In diesem Rezept vermischen wir den Teig mit Kartoffelpüree unter Zugabe von Mehl und Eiern und für die Füllung verwenden wir mit Zwiebeln gebratenes Hackfleisch.

Kochzeit: 55 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Kartoffelpüree – 400 gr.
• Mehl – ​​8 EL.
• Ei – 1-2 Stk.
• Hackfleisch – 200 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 150 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie das restliche Kartoffelpüree gemäß den im Rezept angegebenen Mengenverhältnissen zu oder kochen Sie es frisch und lassen Sie es unbedingt abkühlen, da es die Grundlage für den Teig für die Pasteten bildet.

Schritt 2.Geben Sie das Püree in eine separate Schüssel, schlagen Sie ein oder, für einen dichteren Teig, zwei Hühnereier auf und vermischen Sie alles gut mit einer Gabel, indem Sie die Kartoffeln zerstampfen.

Schritt 3. 5 Esslöffel gesiebtes Mehl portionsweise und unter ständigem Rühren zum Püree geben. Den Teig kneten, bis eine homogene Konsistenz entsteht; der Kartoffelteig bleibt ein wenig an den Handflächen kleben.

Schritt 4. Rollen Sie den gekneteten Teig zu einer Rolle und lassen Sie ihn eine Weile ruhen, während die Füllung vorbereitet wird.

Schritt 5. Die geschälte Zwiebel fein hacken. 50 ml Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten. Die Füllung nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und leicht abkühlen lassen.

Schritt 6. Mit mit Pflanzenöl gefetteten Händen Kuchen aus Kartoffelteig formen, die Füllung hineinlegen und ihnen durch festes Verschließen der Ränder die Form von Kuchen geben.

Schritt 7. Die geformten Pasteten im restlichen Mehl panieren.

Schritt 8. Das restliche Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die geformten Pasteten darin von allen Seiten goldbraun braten.

Schritt 9. Die aus dem restlichen Kartoffelpüree zubereiteten Kuchen in eine Schüssel geben und heiß servieren, garniert mit einer beliebigen Soße oder Sauerrahm. Guten Appetit!

Kartoffelauflauf aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree mit Hackfleisch

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch an sich ist ein leckeres, autarkes Gericht für den Familientisch, und in diesem Rezept bereiten wir ihn aus den Resten des Kartoffelpürees von gestern zu, die ihren Geschmack gut behalten. Für die Füllung nehmen Sie mit Zwiebeln gebratenes Hackfleisch und backen alles unter einer Käsekruste. Alle Zutaten sind fertig, sodass der Auflauf schnell gar ist.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kartoffelpüree – 500 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Hackfleisch – 200 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Hartkäse – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Butter – zum Einfetten der Pfanne.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das restliche Kartoffelpüree mit einer Gabel zerdrücken oder etwas erwärmen, bis es geschmeidig ist. Ein Hühnerei hineinschlagen, schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 2. Für die Füllung die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch und Zwiebeln anbraten, bis der Fleischsaft verdunstet ist. Die frittierte Füllung mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 4. Fetten Sie jede Auflaufform mit Butter ein. Den Großteil des Kartoffelpürees gleichmäßig darin verteilen.

Schritt 5. Das gebratene Hackfleisch gleichmäßig auf dem Püree verteilen.

Schritt 6. Bedecken Sie die Füllschicht mit dem restlichen Püree und glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel. Schalten Sie den Ofen bei 200°C ein. Den Auflauf darin für 20 Minuten stellen.

Schritt 7. Mahlen Sie ein Stück Hartkäse auf einer feinen Reibe.

Schritt 8. Nach 20 Minuten den Auflauf gleichmäßig mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten weiterbacken, bis der Käse schmilzt und eine goldbraune Kruste bekommt.

Schritt 9. Den im Ofen zubereiteten Auflauf aus dem restlichen Kartoffelpüree eine Weile im ausgeschalteten Ofen stehen lassen und dann am Tisch servieren, Soße und Gemüse hinzufügen. Guten Appetit!

Kartoffelpüree in einer Pfanne erhitzen

Tortillas aus Kartoffelpüree in der Pfanne sind eine herzhafte Frühstücksvariante, ein guter Snack und eine Alternative zum Brot für den ersten Gang. Der Geschmack von Kartoffelkuchen wird durch Käse mit Knoblauch und anderen Gewürzen gut ergänzt. In diesem einfachsten und schnellsten Rezept bereiten wir Fladenbrote nur aus dem Püree von gestern unter Zugabe von Mehl zu.Der Teig wird ziemlich fest und die Kuchen behalten ihre Form gut.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Kartoffelpüree – 3 EL.
• Mehl – ​​6 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie das restliche Kartoffelpüree von gestern, bereits mit Milch und Butter vermischt, in eine Schüssel zum Teigkneten.

Schritt 2. Fügen Sie etwas Salz mit schwarzem Pfeffer und Gewürzen nach Ihrem persönlichen Geschmack hinzu.

Schritt 3. Das Mehl in ein Sieb sieben und in das Püree gießen.

Schritt 4. Vermengen Sie diese Zutaten mit der Hand zu einem homogenen Teig, der ein wenig an Ihren Handflächen kleben bleibt.

Schritt 5. Formen Sie den Teig mit nassen oder geölten Händen zu dünnen Kuchen mit beliebigem Durchmesser.

Schritt 6. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Legen Sie die Kuchen einzeln darauf, je nach Größe des Produkts.

Schritt 7. Die Tortillas bei mäßiger Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 8. Entfernen Sie überschüssiges Öl mit einem Papiertuch von den frittierten Tortillas. Anschließend sofort auf portionierte Teller oder auf gewaschene Salatblätter verteilen.

Schritt 9. Heiße, in einer Pfanne zubereitete Kartoffelpüree-Kuchen servieren. Guten Appetit!

Zrazy aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree

Kartoffel-Zrazy ähnelt in Geschmack und Aussehen Kartoffelpasteten oder -koteletts, es gibt jedoch einige Unterschiede. Zrazy wird immer auf der Basis von Kartoffelpüree und immer mit beliebiger Füllung zubereitet. In diesem Rezept mischen wir den Teig für Zraz aus dem Kartoffelpüree von gestern mit Ei, Sauerrahm und Mehl und verwenden eine Pilzfüllung. Den Zrazy in einer Bratpfanne anbraten.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Kartoffelpüree – 3 EL.
• Ei – 1-2 Stk.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Butter – 1 EL.
• Mehl – ​​1,5 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Füllung:

• Pilze, konserviert/gefroren – nach Geschmack.
• Zwiebel – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie das restliche kalte Kartoffelpüree in eine Schüssel, um den Teig zu kneten. Fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu und fügen Sie saure Sahne mit zerlassener Butter hinzu.

Schritt 2. Schlagen Sie je nach Konsistenz des Pürees 1 oder 2 Hühnereier in das Püree.

Schritt 3. Mehl portionsweise in das Püree geben und gleichzeitig mit einem Löffel umrühren und den Teig zu einer plastischen und gleichmäßigen Konsistenz kneten.

Schritt 4. Für die Füllung konservierte oder gefrorene Pilze in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Dann die Röstzwiebeln mit gehackten Champignons vermischen.

Schritt 6. Um den Teig zu formen, bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit Mehl. Den gekneteten Teig esslöffelweise auf eine Schicht Mehl geben.

Schritt 7. Anschließend einen Esslöffel Pilzfüllung auf den Teig geben.

Schritt 8. Bedecken Sie die Füllung mit dem zweiten Löffel Teig. Geben Sie diesen Produkten mit Ihren Händen eine längliche Form.

Schritt 9. Rollen Sie den geformten Zrazy in Mehl.

Schritt 10. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zrazy darin von allen Seiten goldbraun braten. Servieren Sie die aus dem restlichen Kartoffelpüree zubereiteten Zrazy heiß, sie schmecken aber auch kalt. Guten Appetit!

Panierte Kartoffelbällchen

Panierte Kartoffelpüreebällchen sind eine ungewöhnliche und leckere Art, das Kartoffelpüree von gestern zu verwenden, und sie sind einfach zuzubereiten.Um das Gericht in diesem Rezept sättigender zu machen, fügen Sie dem Püree Brühwurst, Käse und eingelegte Gurke hinzu. Wir panieren die Kugeln doppelt, damit sie ihre Form gut behalten, und backen sie im Ofen.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kartoffelpüree – 400 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Hartkäse – 150 gr.
• Brühwurst – 150 gr.
• Wasser – 1 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Eingelegte Gurke – 1 Stk.
• Semmelbrösel – 4 EL.
• Pflanzenöl – zur Schmierung.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir haben Kartoffelpüree fertig. Mahlen Sie ein Stück Hartkäse auf einer groben Reibe und geben Sie es in eine separate Schüssel.

Schritt 2. Die Brühwurst ebenso mahlen und zum Käse geben.

Schritt 3. Die eingelegte Gurke in sehr kleine Würfel schneiden und zum Käse geben.

Schritt 4. Fügen Sie dann das Kartoffelpüree von gestern zu diesen Zutaten hinzu und vermischen Sie alles gut mit der Hand.

Schritt 5. Zum Panieren Semmelbrösel in eine Schüssel geben. In einem weiteren Schneebesen das Ei mit einem Löffel Wasser und einer Prise Salz verquirlen.

Schritt 6. Aus der gekneteten Masse mit den Händen identische Kugeln mit einem Durchmesser von maximal 3 cm formen.

Schritt 7. Tauchen Sie jede Kugel zuerst in geschlagenes Ei und dann in Semmelbrösel.

Schritt 8. Decken Sie ein Backblech mit Papier ab und legen Sie die geformten panierten Kugeln darauf. Anschließend die Kugeln gut mit Pflanzenöl einfetten.

Schritt 9. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backen Sie die Kugeln 15 Minuten lang, bis sie knusprig sind.

Schritt 10. Im Ofen gebackene panierte Kartoffelpüreebällchen heiß servieren. Guten Appetit!

Kartoffelpüreekuchen im Ofen

Die ideale Option für einen Kartoffelpüree-Kuchen im Ofen ist Kartoffelpüree aus Salzkartoffeln in der Schale, Sie können aber auch das Kartoffelpüree von gestern verwenden. In diesem Rezept kneten wir ungesäuerten Teig, es gibt aber auch Optionen für Hefeteig. Für die Füllung gekochtes Hähnchenfilet mit Champignons und Zwiebeln nehmen und saure Sahne zum Kuchen geben. Formen Sie den Kuchen in eine Kuchenform.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

Für den Test:

• Kartoffelpüree/Pellkartoffeln – 400 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​200 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Für die Füllung:

• Gekochtes Hühnerfleisch – 250 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Butter – 2 EL.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Für die Füllung:

• Sauerrahm – 200 gr.
• Ei – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffelpüree in eine Rührschüssel geben. Schlagen Sie ein Ei hinein, fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu und fügen Sie portionsweise gesiebtes Mehl hinzu.

Schritt 2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsplatte gut durchkneten, zu einem Klotz rollen und in den Kühlschrank stellen. Die Textur des gekneteten Kartoffelteigs wird ziemlich weich sein.

Schritt 3. Für die Füllung die fein gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit erhitzter Butter anbraten. Das gekochte Hühnerfleisch in Fasern brechen und zur Zwiebel geben.

Schritt 4. Fügen Sie dann geschnittene Champignons und fein gehacktes Gemüse zu diesen Zutaten hinzu, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Alles vermischen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Schritt 5. Um es in eine Schüssel zu gießen, verquirlen Sie zwei Eier mit saurer Sahne.

Schritt 6. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Den Kartoffelteig gleichmäßig verteilen und mit einem Löffel die Ränder formen.

Schritt 7Die vorbereitete Füllung auf den Teig geben.

Schritt 8. Anschließend die Füllung mit Sauerrahmfüllung füllen. Schalten Sie den Ofen auf 180°C ein.

Schritt 9. Den Kuchen 25–30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Schritt 10. Den im Ofen gebackenen Kartoffelpüree-Kuchen etwas abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren. Guten Appetit!

Kartoffelpüree-Chips

Es ist ganz einfach, zu Hause Chips aus übrig gebliebenem Kartoffelpüree zuzubereiten. Sie stehen im Geschmack und in der knusprigen Konsistenz im Laden gekauften in nichts nach und sind natürlich, ohne Zusatzstoffe, was für Kinder wichtig ist. Den Pommes-Teig aus Kartoffelpüree mit Mehl, Ei, Käse, Sahne und Backpulver verrühren. In einer Pfanne in reichlich Öl anbraten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Kartoffelpüree – 200 gr.
• Mehl – ​​½ EL.
• Sahne 10–20 %/Milch – ½ EL.
• Hartkäse – 100 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Ei – 1 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie das Kartoffelpüree von gestern in eine Schüssel zum Kneten des Teigs.

Schritt 2. Schlagen Sie ein Hühnerei hinein.

Schritt 3. Anschließend die Sahne einfüllen, sodass der Teig dünnflüssig wird. Sahne kann durch normale Milch ersetzt werden, was nicht wichtig ist.

Schritt 4. Zu diesen Zutaten fein geriebenen Hartkäse hinzufügen und alles mit einem Löffel vermischen.

Schritt 5. Dann gießen Sie gesiebtes Mehl in diese Mischung.

Schritt 6. Je nach Geschmack können Sie dem Teig beliebige Gewürze und etwas Salz hinzufügen, je nachdem, für wen Sie dieses Gericht zubereiten. Zum Schluss Backpulver hinzufügen und den Teig erneut verrühren.

Schritt 7Ein wichtiger Punkt bei der Zubereitung des Teigs ist seine homogene Konsistenz, auch ohne kleine Mehlklumpen, daher den Teig noch einmal gut mit einem Mixer verrühren.

Schritt 8. In einer tiefen Schüssel eine ausreichende Menge Pflanzenöl erhitzen, wie zum Frittieren. Den gekneteten Teig in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen. Lassen Sie den gekneteten Teig in das heiße Öl fallen und formen Sie dünne Locken in beliebiger Form. Wenn diese Locken dick sind, sehen sie aus wie Pfannkuchen und wir möchten knusprige Chips.

Schritt 9. Die Chips bei starker Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 10. Übertragen Sie die gebackenen Chips sofort auf Papierservietten, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Schritt 11. Chips aus Kartoffelpüree können heiß oder kalt mit beliebiger Soße am Tisch serviert werden. Guten Appetit!