Dorado im Ofen in Folie

Dorado im Ofen in Folie ist ein absolut fettarmer und knochenfreier Fisch, der bei gesunden Menschen und Fitnessliebhabern sehr beliebt ist. Dorado ist vielseitig in der Zubereitung, sodass selbst die wählerischsten Esser wahrscheinlich nicht genug davon bekommen werden. Das Kochen von Fisch wird Sie nicht belasten, die Gerichte werden immer köstlich. Und das alles in kurzer Zeit. Nutzen Sie die Auswahl und überraschen Sie Ihren Haushalt mit Ihren Meisterwerken.

Ganzes Dorado in Folie im Ofen

Dorado in Folie im Ganzen im Ofen schmückt jede Veranstaltung. Nicht jeder kann sich diesen Fisch jeden Tag leisten. Die Kosten für ein Dorado sind recht hoch. Aber es wird immer noch günstiger sein, Fisch zu Hause zu kochen, als ihn beispielsweise im Restaurant zu bestellen. Ich rate Ihnen, das Gericht mindestens einmal zu probieren, Sie werden es nicht bereuen.

1. 
   Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen, trocknen, in Scheiben schneiden. Die geschälte Zwiebel in nicht zu dünne Ringe schneiden.
2. 
   Bereiten Sie die Folie zum Backen vor. Ein Bett aus Zwiebelringen und Zitronenscheiben in die Mitte legen.
3. 
   Fischkadaver von Schuppen befreien und Kiemen und Eingeweide entfernen. Unter fließendem Wasser abspülen und Feuchtigkeit mit Servietten entfernen.Den Fisch mit Salz und Pfeffer einreiben und auf ein Kissen legen.
4. 
   Füllen Sie den Bauch mit einem Zweig Rosmarin und einer Zitronenscheibe.
5. 
   Mit Zwiebelringen und Zitronenscheiben belegen.
6. 
   Folie verschließen. Wiederholen Sie den gesamten Vorgang mit der zweiten Karkasse. Den Fisch auf ein Backblech legen und 20 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.
7. 
   Nach einer Weile die Folie auspacken und weitere 10 Minuten bräunen lassen.
8. 
   Platzieren Sie den duftenden Dorado auf einem schönen Teller, dekorieren Sie ihn nach Wunsch und verwöhnen Sie Ihre Gäste damit. Guten Appetit!

Saftiger Dorado-Fisch mit Zitrone in Folie

Saftiger Dorado-Fisch mit Zitrone in Folie lässt sich ohne großen Aufwand und in kurzer Zeit zubereiten. Zartes, aromatisches Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge. Wenn Sie Fisch lieben und noch nie einen Vertreter von Meeresfrüchten probiert haben, tun Sie dies sofort. Sie werden unheimliche Empfindungen erleben, das garantiere ich!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Dorado – 700 gr.
• Zitrone – 100 gr.
• Olivenöl – 20 ml.
• Gewürze für Fisch - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Entfernen Sie die Schuppen vom Fischkadaver und entfernen Sie die Kiemen und Eingeweide. Unter fließendem Wasser abspülen und Feuchtigkeit mit Servietten entfernen. Die Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen und trocknen.

Schritt 2. Die Zitrone in halbe Kreise schneiden.

Schritt 3. Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Fischgewürz vermischen. Reiben Sie den Fisch innen und außen mit der resultierenden Substanz ein.

Schritt 4. Bereiten Sie die Folie zum Backen vor. In die Mitte ein Bett aus Zitronenscheiben legen. Legen Sie das Dorado darauf. Den Bauch mit Zitronenscheiben füllen. Folie verschließen. Den Fisch auf ein Backblech legen und 20 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Schritt 5.Nach einer Weile die Folie auspacken und prüfen, ob sie bereit ist. Legen Sie den duftenden Fisch auf einen schönen Teller, dekorieren Sie ihn nach Wunsch und beginnen Sie mit der Verkostung. Guten Appetit!

Wie man Dorado mit Gemüse in Folie im Ofen backt

Wie man Dorado mit Gemüse in Folie im Ofen backt, ist eine Frage, die sich in Zukunft nicht mehr stellen wird. Wenn Sie dieses Rezept anwenden, vergeht kein einziger Urlaub ohne ein luxuriöses Vergnügen. Der Fisch kommt super appetitlich und leuchtend heraus. Zartes, süßliches Fleisch kombiniert mit Gemüse ist ein kulinarisches Meisterwerk!

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Dorado – 2 Stk.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Olivenöl – 30 ml.
• Paprikastücke - eine Prise.
• Rosmarin, Thymian – ein paar Zweige.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Die Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen und trocknen. Die Zwiebel schälen. Paprika und Tomaten abspülen.

Schritt 2. Fischkadaver von Schuppen befreien und Flossen und Eingeweide entfernen.

Schritt 3. Schneiden Sie die Kiemen aus. Unter fließendem Wasser abspülen und Feuchtigkeit mit Servietten entfernen.

Schritt 4. Die geschälte Zwiebel in nicht zu dünne Ringe schneiden.

Schritt 5. Die Zitrone in halbe Kreise schneiden, die Tomaten in Kreise. Das Innere der Paprika herausnehmen und hacken.

Schritt 6. Den Fisch mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.

Schritt 7. Bereiten Sie die Folie zum Backen vor. Ein Bett aus Zwiebelringen in die Mitte legen und mit Paprika würzen.

Schritt 8. Tomaten und Paprika darauf legen.

Schritt 9. Legen Sie den Kadaver auf das Kissen.

Schritt 10. Bauch und Kiemen mit Zitronenscheiben füllen. Rosmarin- und Thymianzweige darauflegen.

Schritt 11: Verschließen Sie die Folie. Wiederholen Sie den gesamten Vorgang mit der zweiten Karkasse.Legen Sie den Fisch auf ein Backblech und backen Sie ihn 20 Minuten lang im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 12. Nach einer Weile die Folie auspacken und weitere 10 Minuten bräunen lassen.

Schritt 13. Das duftende Dorado aus dem Ofen nehmen.

Schritt 14. Legen Sie den Fisch auf einen schönen Teller, dekorieren Sie ihn nach Wunsch, fügen Sie eine Beilage hinzu und verwöhnen Sie Ihre Gäste. Guten Appetit!

Dorado mit Kräutern in Folie

Dorado mit Kräutern in Folie ist das einfachste Rezept, das jeder machen kann. Wenn Sie Dorado auf diese Weise zubereiten, verzichten Sie auf alle komplizierten Rezepte. Diese Option wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Und während der Fisch im Ofen sonnt, können Sie sich schnell eine Beilage ausdenken oder sich Ihrem Geschäft widmen.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 1

Zutaten:

• Dorado – 1 Stk.
• Olivenöl – 2 EL.
• Schalotte – 1 Stk.
• Basilikum – eine Prise.
• Salz - nach Geschmack.
• Thymian – eine Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die geschälten Schalotten in nicht zu dünne Ringe schneiden.

Schritt 2. Bereiten Sie die Folie zum Backen vor. Entfernen Sie die Schuppen vom Fischkadaver und entfernen Sie die Kiemen und Eingeweide. Unter fließendem Wasser abspülen und Feuchtigkeit mit Servietten entfernen. Den Fisch mit Salz, Thymian und Basilikum einreiben und auf Folie legen. Den Bauch mit Zwiebeln füllen. Legen Sie die restlichen Ringe auf das Dorado.

Schritt 3: Mit Olivenöl beträufeln

Schritt 4: Versiegeln Sie die Folie. Den Fisch auf ein Backblech legen und 25 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Schritt 5. Nach einer Weile die Folie auspacken und prüfen, ob sie bereit ist. Legen Sie den duftenden Fisch auf eine schöne Schüssel, fügen Sie optional Ihre Lieblingsbeilage hinzu und beginnen Sie mit der Verkostung. Guten Appetit!

Mit Sauerrahm gebackener Dorado-Fisch

Mit Sauerrahm gebackener Dorado-Fisch ist eine interessante Option für ein Abendessen mit der Familie oder mit Freunden. Dorado zu kochen ist ein wahres Vergnügen. Wenn Sie das Kochen von Fisch vermieden haben, verwenden Sie dieses Rezept. Der Fisch enthält praktisch keine Gräten und unangenehme Folgen müssen nicht befürchtet werden.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Dorado – 500 gr.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Dill und Petersilie – 15 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Olivenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Die Zitrone mit kochendem Wasser überbrühen und trocknen.

Schritt 2. Schneiden Sie die Schuppen vom Fischkadaver ab, entfernen Sie die Flossen und entfernen Sie die Eingeweide. Schneiden Sie den Kopf ab. Unter fließendem Wasser abspülen und Feuchtigkeit mit Servietten entfernen. Den Fisch mit Salz einreiben.

Schritt 3. Das Grün abspülen und hacken.

Schritt 4. Den geschälten Knoblauch hacken und mit gehackten Kräutern vermischen. Zitronensaft darübergießen und Sauerrahm hinzufügen. Mischen.

Schritt 5. Gießen Sie die aromatische Sauce innen und außen über den Kadaver. Auf Folie legen. Folie verschließen.

Schritt 6. Schrubben Sie die Kartoffeln oder entfernen Sie die Haut mit einem Gemüseschäler, legen Sie sie auf Folie und fügen Sie Salz hinzu.

Schritt 7: Versiegeln Sie die Folie. Den Fisch und die Kartoffeln auf ein Backblech legen und 45 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Schritt 8. Überprüfen Sie, ob die Kartoffeln gar sind, indem Sie die Folie abrollen.

Schritt 9. Die Ofenkartoffeln in Kreise schneiden und in einer Pfanne anbraten. Stellen Sie es auf eine schöne Schüssel, legen Sie das Dorado darauf und verwöhnen Sie Ihre Gäste. Guten Appetit!

Zartes Dorado-Filet in Folie

Zartes Doradenfilet in Folie ist ein göttlicher Leckerbissen, mit dem Sie Ihren Haushalt mindestens einmal verwöhnen sollten. Das Gericht wird so saftig und aromatisch wie möglich.Die Zutaten ergänzen sich perfekt. Und man kann von den Aromen den Kopf verlieren. Düfte umhüllen den Raum, als würden sie Sie einladen, ein luxuriöses Meisterwerk zu probieren.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Dorado-Filet – 600 gr.
• Steinpilze – 60-70 gr.
• Spinat – 15-25 gr.
• Kirschtomaten – 35 gr.
• Knoblauch – 12 gr.
• Thymian – 1 gr.
• Butter – 30 gr.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Hühner-/Fischbrühe – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Befreien Sie das Dorado von Schuppen, schneiden Sie Kopf und Schwanz ab und entfernen Sie die Eingeweide. Mit Servietten abspülen und Feuchtigkeit entfernen. Machen Sie Schnitte entlang der Rückseite.

Schritt 2. Den Fisch in Filets teilen und dabei das Rückgrat entfernen.

Schritt 3. Entfernen Sie die Kerne mit einer Pinzette.

Schritt 4. Bereiten Sie die Folie zum Backen vor. Das vorbereitete Filet auflegen, mit Salz und Pfeffer einreiben.

Schritt 5. Den geschälten Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Thymian in einer mit Öl erhitzten Pfanne anbraten.

Schritt 6. Steinpilze hinzufügen und anbraten.

Schritt 7. Mit Butter würzen. Ein paar Minuten köcheln lassen.

Schritt 8. Den gewaschenen Spinat hinzufügen.

Schritt 9. Fisch- oder Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 10. Gießen Sie die vorbereitete Sauce über das Dorado. Kirschtomatenhälften hinzufügen.

Schritt 11. Die Folie verschließen, auf ein Backblech legen und 15 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Schritt 12. Nach einer Weile die Folie auspacken, die Sauce darüber gießen und weitere 5 Minuten bräunen lassen.

Schritt 13. Beginnen Sie mit der Verkostung des aromatischen Dorado. Guten Appetit!

Dorado in Folie mit Kartoffeln

Dorado in Folie mit Kartoffeln ist ein köstliches Gericht für jeden Tag und für eine Feiertagsfeier.Was könnte genialer sein als die Kombination von Kartoffeln und Fisch? Das Gericht ist unglaublich appetitlich. Und hier sollte es keine Einwände geben. Saftiger Fisch und goldbraune Kartoffeln passen zweifellos zu jedem Anlass.

Kochzeit – 2 Stunden 10 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Dorado – 2 Stk.
• Limette/Zitrone – 0,5 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 2-3 Zehen.
• Kartoffeln – 5-6 Stk.
• Dill - nach Geschmack.
• Gewürze für Fisch - nach Geschmack.
• Provenzalische Kräuter – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Olivenöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie die Schuppen vom Fisch ab, schneiden Sie die Kiemen heraus und entfernen Sie die Eingeweide. Mit Servietten abspülen und Feuchtigkeit entfernen.

Schritt 2. Die Zitrone oder Limette mit kochendem Wasser überbrühen, trocknen und in Scheiben schneiden. Den Dill abspülen. Den Knoblauch schälen.

Schritt 3. Den Fisch mit Salz, Pfeffer, Fischgewürzen und provenzalischen Kräutern einreiben. Die Bäuche mit Dill und Knoblauch füllen und ein paar Limettenspalten hineinlegen. Machen Sie oben Schlitze und füllen Sie diese mit Limettenspalten.

Schritt 4. Etwa eine Stunde lang marinieren.

Schritt 5. Die geschälte Zwiebel in nicht zu dünne Ringe schneiden. Bereiten Sie die Folie zum Backen vor. Ein Kissen mit Zwiebelringen in die Mitte legen. Leg das Gold nieder. Die geschälten Kartoffeln in Spalten schneiden und die leeren Räume auffüllen. Mit Gewürzen würzen. Folie verschließen.

Schritt 6. Herausnehmen und 35 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Schritt 7. Nach einer Weile die Folie auspacken und weitere 10 Minuten bräunen lassen. Probieren Sie das schöne Gericht. Guten Appetit!