Jambalaya – 4 Rezepte

Jambalaya ist ein originelles Gericht, das von den Karibikinseln zu uns kam. Es wird auf der Basis von Reis unter Zusatz verschiedener Produkte zubereitet: Wurst, Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse. Der Leckerbissen erweist sich als sehr saftig und nahrhaft. Als Familienmittagessen, Abendessen oder Snack servieren. Nutzen Sie zur Zubereitung eine vorgefertigte kulinarische Auswahl aus vier Schritt-für-Schritt-Rezepten.

Jambalaya mit Würstchen – ein klassisches Rezept

Wurst-Jambalaya ist ein klassisches Rezept, das Ihrer selbstgemachten Mahlzeit mit Sicherheit Abwechslung verleiht. Ein saftiges und sättigendes Gericht, inspiriert von der karibischen Küche, lässt niemanden gleichgültig. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

1. 
   Bereiten wir die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.
2. 
   Die Würstchen in Scheiben schneiden. Zwiebel, Tomate, Paprika und Knoblauch hacken.
3. 
   Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
4. 
   Wir fügen hier auch Tomaten und Würstchen hinzu. Umrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
5. 
   Gießen Sie trockenen Reis in den Inhalt.Alles zusammen etwa zwei bis drei Minuten anbraten.
6. 
   Wir ergänzen die Zubereitung mit Tomatenmark, Salz, Zucker, Gewürzen und gehacktem Knoblauch. Alles gut vermischen.
7. 
   Als nächstes füllen Sie das Werkstück mit Wasser. Zum Kochen bringen.
8. 
   Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren. Das Gericht zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen. Beim Garen muss der Inhalt nicht umgerührt werden.
9. 
   Jambalaya mit Würstchen ist fertig. Servieren, mit Kräutern abschmecken und genießen!

Jambalaya mit Hühnchen

Jambalaya mit Hühnchen wird Sie mit seinem Nährwert und seinem reichen Geschmack begeistern. Dieser Leckerbissen wird Ihren heimischen Tisch schmücken und die Speisekarte interessant abwechslungsreich gestalten. Als Snack, Mittag- oder Abendessen servieren. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Reis – 250 gr.
• Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Chorizo ​​– 75 gr.
• Cajun-Gewürzmischung – 1 EL.
• Tomaten im eigenen Saft – 400 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Hühnerbrühe – 350 ml.
• Olivenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen. Die Filetstücke darauf legen und goldbraun braten.

Schritt 3. Paprika in dünne Streifen schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.

Schritt 4. Die Chorizo ​​​​in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne. Hier die Zwiebeln goldbraun braten.

Schritt 6. Paprikastreifen und gehackten Knoblauch zur Zwiebel geben. Mit Gewürzen bestreuen und alles zusammen 5 Minuten braten.

Schritt 7. Geben Sie das Huhn wieder in die Pfanne, fügen Sie Reis hinzu, fügen Sie Tomaten in ihrem eigenen Saft hinzu und gießen Sie die Brühe hinzu. Den Inhalt zum Kochen bringen und dann etwa 25 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Schritt 8. Chicken Jambalaya ist fertig. Servieren und probieren!

Jambalaya mit Garnelen

Garnelen-Jambalaya ist ein originelles Gericht für Ihr herzhaftes Mittagessen oder Ihren Snack. Ein solcher Leckerbissen wird unglaublich appetitlich und hell im Geschmack sein. Beachten Sie für die Zubereitung eine bewährte kulinarische Idee aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie etwas!

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Brauner Reis – 150 gr.
• Garnelen – 100 gr.
• Putenkeule – 300 gr.
• Jagdwürste – 200 gr.
• Rote Zwiebel – 100 gr.
• Weiße Zwiebel – 100 gr.
• Sellerie – 150 gr.
• Tomate – 150 gr.
• Paprika – 100 gr.
• Pflanzenöl – 10 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Getrockneter Knoblauch - nach Geschmack.
• Gemahlener Paprika - nach Geschmack.
• Getrockneter Thymian – nach Geschmack.
• Oregano – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Braunen Reis mit Wasser in einen Topf füllen. Nach Geschmack salzen und 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 3. In einer kleinen Schüssel Salz und trockene Gewürze vermischen und vermischen.

Schritt 4. Das Putenfleisch vom Knochen lösen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5. Putenstücke mit Gewürzen mischen. Marinieren lassen.

Schritt 6. Weiße und rote Zwiebeln hacken.

Schritt 7. Wir schneiden auch Sellerie, Tomaten und süße Paprika in kleine Würfel.

Schritt 8. Garnelen aus der Schale schälen.

Schritt 9. Jagdwürste in kleine Kreise schneiden.

Schritt 10. Geben Sie zwei Zwiebelsorten in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Gemüse anbraten, bis es weich ist.

Schritt 11. Putenstücke auf die Zwiebel legen. Alles umrühren und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 12. Das restliche Gemüse zur Gesamtmasse hinzufügen.

Schritt 13Den Inhalt umrühren, mit einem Deckel abdecken und bei mäßiger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 14. Die Wurststücke hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen lassen.

Schritt 15. Geschälte Garnelen hinzufügen.

Schritt 16. Gekochten braunen Reis zum Inhalt der Pfanne hinzufügen.

Schritt 17. Mischen Sie die Mischung und lassen Sie sie 5 Minuten lang unter dem Deckel köcheln, bis sie gar ist. Wir machen das bei schwacher Hitze, damit das Essen nicht anbrennt.

Schritt 18. Jambalaya mit Garnelen ist fertig. Auf Servierteller legen und servieren!

Jambalaya in einem Slow Cooker

Jambalaya im Slow Cooker ist ein köstliches und appetitliches Gericht, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Beachten Sie dazu ein bewährtes kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Der fertige saftige Leckerbissen wird Ihr gewohntes Menü bunt abwechslungsreich gestalten.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Brauner Reis – 2 EL.
• Schinken – 400 gr.
• Speck – 400 gr.
• Geräucherte Würste – 400 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Getrockneter Knoblauch - nach Geschmack.
• Paprika – 1 Stk.
• Sellerie – 3 Stangen.
• Dosentomaten – 400 gr.
• Hühnerbrühe – 750 ml.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Getrockneter Thymian – 1 TL.
• Currysauce – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3. Die Selleriestangen fein hacken.

Schritt 4. Den Speck in dünne Streifen schneiden.

Schritt 5. Dasselbe machen wir mit dem Schinken.

Schritt 6. Die geräucherten Würste in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 7. Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel gießen. Schalten Sie den Frittiermodus ein. Hier die Zwiebel goldbraun anbraten, dann Schinken und Speck dazugeben.

Schritt 8. Paprika und Sellerie hinzufügen. Gut mischen.

Schritt 9Wir ergänzen die Zubereitung mit Gewürzen und braunem Reis.

Schritt 10. Mischen Sie den Inhalt und fügen Sie eine kleine Menge Currysauce hinzu.

Schritt 11. Als nächstes geräucherte Würste, Tomaten und getrockneten granulierten Knoblauch in die Schüssel geben.

Schritt 12. Alles mit Hühnerbrühe auffüllen. Zum Kochen bringen und dann 2 Stunden im „Eintopf“-Modus kochen.

Schritt 13. Jambalaya im Slow Cooker ist fertig. Legen Sie die Leckereien auf portionierte Teller und servieren Sie sie!