Pflaumenmarmelade für den Winter

Pflaumenmarmelade für den Winter ist ein toller Genuss für Naschkatzen und Kenner hausgemachter Köstlichkeiten. Die Schwierigkeit der Zubereitung liegt in der Aufbereitung der Rohstoffe. Aber das Schälen einer Pflaume ist viel einfacher als beispielsweise das Schälen von Kirschen. Ich beziehe Mitglieder meines Haushalts in einen wichtigen Prozess ein. Meiner Meinung nach sollte sich jeder an der Vorbereitung der Winternähte beteiligen. Wenn Sie also das Prinzip der Arbeitsteilung anwenden, wird die Herstellung von Marmelade überhaupt nicht schwierig sein. In der heutigen Auswahl findet jeder seinen Favoriten.

Dicke, kernlose Pflaumenmarmelade für den Winter

Dicke, kernlose Pflaumenmarmelade für den Winter hat eine helle, satte Farbe und erinnert an den Sommer. Marmelade behält ihre Form perfekt und wird sowohl als eigenständiger Leckerbissen als auch als Schicht für hausgemachte Süßigkeiten und als Füllung für Butterkuchen verwendet. Wenn Sie Marmelade auf ein Stück frisches Brot streichen, wird Ihrer Teeparty ein unvergesslicher Geschmack verliehen.

1. 
   Sammeln Sie die Zutaten für eine ausgefallene Marmelade.
2. 
   Die Pflaume waschen und trocknen.
3. 
   In Stücke schneiden und die Kerne entfernen.
4. 
   Die Scheiben in eine dickwandige Schüssel geben.
5. 
   Stellen Sie den Behälter auf den Brenner. Bei mittlerer Temperatur 15 Minuten garen. Entfernen Sie den Schaum mit einem Schaumlöffel.
6. 
   Nehmen Sie die Früchte vom Herd. Nach einer Weile in die Zerkleinererschüssel geben und glatt rühren.
7. 
   Geben Sie die Mischung wieder in den Garbehälter.
8. 
   Zucker hinzufügen. Die Menge variiert je nach natürlicher Süße der Frucht.
9. 
   35 Minuten kochen lassen. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt. Spülen und sterilisieren Sie die Gläser wie gewohnt. Verwenden Sie für kleine Gläser eine Mikrowelle. Ich sterilisiere im Ofen.
10. 
    Saubere Gläser mit heißer Marmelade füllen.
11. 
    Kochen Sie die Deckel und ziehen Sie die Stücke fest. Wenn die Nähte abgekühlt sind, bringen Sie sie in die Speisekammer oder dorthin, wo Sie Wintervorbereitungen aufbewahren.
12. 
    Die abgekühlte Marmelade wird ausreichend dick. Verwenden Sie reichhaltige Marmelade, wann immer Sie sich etwas gönnen möchten. Guten Appetit!

Pflaumenmarmelade mit Gelatine

Pflaumenmarmelade mit Gelatine ist dickflüssig und sehr lecker. Die Delikatesse wird unabhängig gegessen, zum Füllen sowie zum Schichten von Biskuitkuchen und Gebäck verwendet. Die angenehme Säure verleiht der Marmelade eine außergewöhnliche Würze. Jeder liebt helle Süße.

Kochzeit - 1 Tag 2 Stunden 00 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 1

Zutaten:

• Pflaume – 1 kg.
• Gelatine – 15 gr.
• Kristallzucker – 400 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1: Sammeln Sie die Zutaten für die göttliche Marmelade.

Schritt 2. Zucker mit Gelatine mischen.

Schritt 3. Spülen und trocknen Sie die Pflaume. In Stücke teilen und die Kerne entfernen. Legen Sie die Scheiben in ein Kochgefäß.

Schritt 4. Fügen Sie die Zucker-Gelatine-Mischung hinzu. Gut umrühren. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Schritt 5. Stellen Sie den Behälter zum Brenner. Zum Kochen bringen. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt. Schalten Sie den Brenner aus.

Schritt 6. Spülen und sterilisieren Sie die Gläser mit der üblichen Methode. Verwenden Sie für kleine Gläser eine Mikrowelle.Ich sterilisiere im Ofen. Füllen Sie saubere Glasbehälter mit heißer Mischung. Kochen Sie die Deckel und ziehen Sie die Stücke fest.

Schritt 7. Wenn die Säumer abgekühlt sind, stellen Sie sie in die Speisekammer. Die abgekühlte Marmelade wird deutlich dicker. Verwenden Sie Marmelade, wann immer Sie sie genießen möchten. Schenken Sie das Glas Ihren Freunden. Guten Appetit!

Pflaumenmarmelade mit Agar-Agar für den Winter

Pflaumenmarmelade mit Agar-Agar für den Winter ist ein köstlicher Leckerbissen, den jeder Anfänger problemlos zubereiten kann. Pflaumenmarmelade wird so einfach und schnell wie möglich zubereitet. Die dicke Konsistenz eignet sich als Schicht für selbstgemachtes Backen. Diese helle Köstlichkeit wird jeden Naschkatzen zufriedenstellen.

Kochzeit – 9 Stunden 30 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Gelbe Pflaume – 1,5 kg.
• Agar-Agar – 1 TL.
• Kristallzucker – 1,5 kg.
• Wasser – 200 ml.
• Orange – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen und trocknen Sie die Pflaume.

Schritt 2. In Stücke teilen und die Kerne entfernen. Legen Sie die Scheiben in ein Kochgefäß.

Schritt 3. Wasser einfüllen. Stellen Sie den Behälter zum Brenner. Zum Kochen bringen. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt. 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 4. Nehmen Sie die Früchte vom Herd. Nach einer Weile in die Zerkleinerungsschüssel geben oder mit einem elektrischen Tauchgerät glatt rühren.

Schritt 5. Geben Sie die Mischung wieder in den Garbehälter. Zucker hinzufügen und 1 Kilogramm Sand hinzufügen. Die Menge variiert je nach natürlicher Süße der Frucht. Über Nacht stehen lassen, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.

Schritt 6. 20 Minuten kochen lassen. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt. Den Schaum abschöpfen.

Schritt 7. Die Orange überbrühen. Entfernen Sie die Schale. Kombinieren Sie 500 Gramm Zucker und Agar-Agar.

Schritt 8. Geben Sie eine Mischung aus Agar-Agar, Zucker und Orangenschale in die heiße Marmelade. Koch es.

Schritt 9Den Orangensaft auspressen. 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 10. Spülen und sterilisieren Sie die Gläser mit der üblichen Methode. Verwenden Sie für kleine Gläser eine Mikrowelle. Ich sterilisiere im Ofen. Füllen Sie saubere Glasbehälter mit heißer Marmelade.

Schritt 11. Kochen Sie die Deckel und ziehen Sie die Werkstücke fest. Wenn die Nähte abgekühlt sind, bringen Sie sie in die Speisekammer oder dorthin, wo Sie Wintervorräte aufbewahren. Die abgekühlte Marmelade wird ausreichend dick. Verwenden Sie reichhaltige Marmelade, wenn Sie Lust auf etwas Leckeres haben. Guten Appetit!

Schokoladen-Pflaumenmarmelade mit Kakao

Schokoladen-Pflaumen-Kakao-Marmelade ist ein köstlicher Genuss. Die ursprüngliche Delikatesse wird so einfach wie möglich zubereitet. Marmelade passt ideal zu hausgemachten Pfannkuchen oder Pfannkuchen. Wenn zum Tee keine Leckereien vorhanden sind, reicht es, ein Stück frischen Laib mit einem Pflaumen-Meisterstück zu bestreichen, und Süßigkeiten sind nicht erforderlich.

Kochzeit – 2 Stunden 00 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Pflaume – 1 kg.
• Kakaopulver – 50 gr.
• Kristallzucker – 700 gr.
• Vanillezucker – 1 Beutel.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Dunkle Schokolade – 60 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen und trocknen Sie die Pflaume. In Stücke teilen und die Kerne entfernen. Legen Sie die Scheiben in ein Kochgefäß.

Schritt 2. Kristallzucker und Vanillezucker hinzufügen. Die Menge variiert je nach natürlicher Süße der Frucht. Lassen Sie es stehen, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.

Schritt 3. Stellen Sie den Behälter zum Brenner. Zum Kochen bringen. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt. 10 Minuten kochen lassen. Zitronensaft einfüllen.

Schritt 4. 10 Minuten kochen lassen. Kakaopulver hinzufügen. Aufsehen.

Schritt 5. 10 Minuten kochen lassen. Schokolade hinzufügen. Aufsehen. Nach einer Weile in die Zerkleinerungsschüssel geben oder mit einem elektrischen Tauchgerät glatt rühren.Spülen und sterilisieren Sie die Gläser wie gewohnt. Verwenden Sie für kleine Gläser eine Mikrowelle.

Schritt 6. Füllen Sie saubere Glasbehälter mit heißer Marmelade. Kochen Sie die Deckel und ziehen Sie die Stücke fest. Wenn die Marmelade abgekühlt ist, stellen Sie sie in die Speisekammer oder dorthin, wo Sie Wintervorräte aufbewahren. Verwenden Sie reichhaltige Marmelade, wenn Sie Lust auf etwas Leckeres haben. Guten Appetit!

Pflaumenmarmelade mit Zimt

Pflaumenmarmelade mit Zimt ist ein duftender Genuss für Naschkatzen. Eine köstliche Delikatesse, die sich zum Schichten und Füllen hausgemachter Desserts eignet. Ideal zum Frühstück sind Sandwiches, Pfannkuchen, Käsekuchen oder Pfannkuchen mit Pflaumenmarmelade. Die Zubereitung von Marmelade ist einfach und schnell und Zimt sorgt für eine originelle Note.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Pflaume – 1 kg.
• Kristallzucker – 1 kg.
• Zimtstangen – 1 Stk.
• Wasser – 250 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen und trocknen Sie die Pflaume. Geben Sie die Früchte in ein Kochgefäß.

Schritt 2. Wasser einfüllen. Stellen Sie den Behälter zum Brenner. Zum Kochen bringen. Kochen, bis es weich ist. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt.

Schritt 3. Entfernen Sie nach einer Weile die Kerne, geben Sie sie in eine Zerkleinerungsschüssel oder schlagen Sie sie mit einem Tauchgerät glatt.

Schritt 4. Kristallzucker hinzufügen. Die Menge variiert je nach natürlicher Süße der Frucht.

Schritt 5: Zimtstange hinzufügen. Stellen Sie den Behälter zum Brenner. Zum Kochen bringen. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt. Mindestens 20 Minuten kochen lassen. Die Garzeit richtet sich nach der gewünschten Dicke der Leckerei. Spülen und sterilisieren Sie die Gläser wie gewohnt. Verwenden Sie für kleine Glasbehälter eine Mikrowelle.

Schritt 6. Saubere Gläser mit heißer Marmelade füllen. Kochen Sie die Deckel und ziehen Sie die Stücke fest.Wenn die Marmelade abgekühlt ist, stellen Sie sie in die Speisekammer. Verwenden Sie duftende Marmelade, wann immer Sie sie genießen möchten. Guten Appetit!

Pflaumenmarmelade mit Pektin

Pflaumenmarmelade mit Pektin ist eine umwerfende Süßigkeit, die selbst ein unerfahrener Koch problemlos zubereiten kann. Natürlicher Geschmack mit angenehmer Säure ist ideal für süße hausgemachte Backwaren. Pflaumenmarmelade verleiht Ihren Kuchen einen lebendigen Geschmack. Jeder wird diesen köstlichen Leckerbissen lieben.

Kochzeit – 23 Std. 00 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Pflaume – 2 kg.
• Wasser – 150 ml.
• Pektin – 5 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen und trocknen Sie die Pflaume.

Schritt 2. In Stücke teilen und die Kerne entfernen und die Haut entfernen.

Schritt 3. Gießen Sie Wasser in das Kochgefäß.

Schritt 4. Entladen Sie die verarbeiteten Früchte.

Schritt 5. Stellen Sie den Behälter zum Brenner. Zum Kochen bringen. 60 Minuten kochen lassen. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt.

Schritt 6. Gießen Sie Pektin in die vollständig abgekühlte Fruchtmischung. Aufsehen.

Schritt 7: Zurück zum Brenner. Zum Kochen bringen. 60 Minuten kochen lassen. Spülen und sterilisieren Sie die Gläser wie gewohnt. Verwenden Sie für kleine Gläser eine Mikrowelle. Ich sterilisiere im Ofen oder über Dampf.

Schritt 8. Füllen Sie saubere Glasbehälter mit heißer Marmelade. Kochen Sie die Deckel und rollen Sie die Stücke auf. Normalerweise wähle ich Schraubdosen.

Schritt 9. Sobald die Marmelade abgekühlt ist, stellen Sie sie an den Ort, an dem Sie Ihre Wintervorräte aufbewahren. Wenn Sie etwas Leckeres möchten, verwenden Sie gesunde Marmelade. Guten Appetit!

Apfel-Pflaumen-Marmelade

Apfel-Pflaumen-Marmelade hat eine dicke Konsistenz, behält ihre Form perfekt und verteilt sich nicht, wenn sie als Füllung verwendet wird. Haushaltsmitglieder essen die Delikatesse, ohne auf den Winter zu warten.Deshalb erhöhe ich jedes Jahr die Anzahl der Präparate zur Behandlung von Freunden und Verwandten. Die fruchtige Süße passt ideal zu Käsekuchen und Pfannkuchen zum Frühstück.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 1

Zutaten:

• Pflaume – 500 gr.
• Wasser – 0,5 EL.
• Kristallzucker – 600 gr.
• Äpfel – 1 kg.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.

Schritt 2. Die Äpfel waschen und trocknen. Den Kern herausschneiden.

Schritt 3. Schneiden Sie die Scheiben in kleinere Stücke. In ein Kochgefäß füllen. Wasser einfüllen. Stellen Sie den Behälter zum Brenner. Zum Kochen bringen. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt. Kochen, bis es weich ist.

Schritt 4. Spülen und trocknen Sie die Pflaume. In Stücke teilen und die Kerne entfernen.

Schritt 5: In weiches Apfelmus gießen. Eine halbe Stunde kochen lassen.

Schritt 6. Nach einer Weile in die Zerkleinerungsschüssel geben oder mit einem Tauchgerät glatt rühren.

Schritt 7. Geben Sie die Mischung wieder in den Garbehälter. Kristallzucker hinzufügen. Die Menge variiert je nach natürlicher Süße der Frucht.

Schritt 8. Durchschnittlich eine halbe Stunde kochen lassen, bis es eingedickt ist.

Schritt 9. Spülen und sterilisieren Sie die Gläser mit der üblichen Methode. Verwenden Sie für kleine Gläser eine Mikrowelle. Ich sterilisiere auf altmodische Weise mit Dampf. Füllen Sie saubere Glasbehälter mit heißer Marmelade.

Schritt 10. Kochen Sie die Deckel und ziehen Sie die Werkstücke fest. Wenn die Marmelade abgekühlt ist, bringen Sie sie dorthin, wo Sie Wintervorräte aufbewahren. Die abgekühlte Marmelade wird ausreichend dick. Verwenden Sie köstliche Marmelade, wann immer Sie etwas Leckeres möchten. Guten Appetit!

Pflaumenmarmelade mit Gelfix

Pflaumenmarmelade mit Jellyfix hat einen köstlichen Geschmack. Die Köstlichkeit ist mit Leichtigkeit zubereitet und kommt so appetitlich wie möglich daher.Dank des Gelfixes hat der Leckerbissen eine dicke Konsistenz, die sich nicht ausbreitet und seine Form bemerkenswert gut behält. Die Marmelade ist mäßig süß und hat einen angenehmen Nachgeschmack.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 1,4 l.

Zutaten:

• Entsteinte Pflaume – 1 kg.
• Kristallzucker – 500-800 gr.
• Zhelfix 2:1 – 1 Beutel.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.

Schritt 2. Spülen und trocknen Sie die reifen Früchte. In Stücke teilen und die Kerne entfernen.

Schritt 3. Teilen Sie die verarbeiteten Früchte in zwei Hälften und stanzen Sie eine davon mit einem elektrischen Tauchgerät aus. Bei Bedarf die Gesamtmenge glatt rühren. Ich mag es, die Stücke zu fühlen.

Schritt 4. Gelfix mit Zucker mischen, wie auf der Packung angegeben. Aufsehen.

Schritt 5. Die Hälfte zu den Pflaumenscheiben und die andere Hälfte zur zerkleinerten Masse geben.

Schritt 6. Stellen Sie das Kochgeschirr auf den Brenner. Zum Kochen bringen. Den restlichen Kristallzucker hinzufügen und erneut aufkochen. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt. 10 Minuten kochen lassen. Beide Massen vermengen. Spülen und sterilisieren Sie die Gläser wie gewohnt. Saubere Gläser mit heißer Marmelade füllen.

Schritt 7. Kochen Sie die Deckel und ziehen Sie die Werkstücke fest. Wenn die Brötchen abgekühlt sind, stellen Sie sie in die Speisekammer. Verwenden Sie reichhaltige Marmelade, wann immer Sie sich etwas gönnen möchten. Guten Appetit!

Gelbe Pflaumenmarmelade mit Zitrone

Gelbe Pflaumen-Zitronen-Marmelade schmeckt hervorragend. Die Delikatesse kommt recht süß daher. Ich verwende Marmelade, um hausgemachte Kuchen zu backen. Die dicke Konsistenz der Füllung behält ihre Form bemerkenswert gut. Das Backen mit dieser Marmelade ist unglaublich appetitlich. Naschkatzen werden begeistert sein.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 2 l.

Zutaten:

• Gelbe Pflaume – 2 kg.
• Kristallzucker – 2 kg.
• Zitrone – 1 Stk.
• Orange – 1 Stk.
• Gemahlener Zimt – 1 TL.
• Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sortieren Sie die Früchte.

Schritt 2. Wiegen Sie die benötigte Menge ab.

Schritt 3. Spülen und trocknen Sie die Pflaume.

Schritt 4: Den Kristallzucker abmessen. In ein Kochgefäß füllen. Wasser einfüllen. Stellen Sie den Behälter zum Brenner. Den Sirup aufkochen. Die Orange überbrühen. Entfernen Sie die Schale, schälen Sie die Zitrusfrüchte und teilen Sie sie in Scheiben. Schneiden Sie die Scheiben ab.

Schritt 5. Teilen Sie die Früchte in Teile und entfernen Sie die Kerne. Geben Sie die Scheiben zusammen mit der Schale und den Orangenscheiben in den Sirup. Koch es.

Schritt 6. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt. 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Nehmen Sie die Früchte vom Herd. Nach einer Weile mit einem elektrischen Tauchgerät glatt stanzen. Den Zitronensaft auspressen. Zimt hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 8. Spülen und sterilisieren Sie die Gläser mit der üblichen Methode. Verwenden Sie für kleine Gläser eine Mikrowelle. Ich sterilisiere im Ofen. Saubere Gläser mit heißer Marmelade füllen.

Schritt 9. Kochen Sie die Deckel und ziehen Sie die Werkstücke fest. Wenn die Brötchen abgekühlt sind, stellen Sie sie in die Speisekammer.

Schritt 10: Verwenden Sie reichhaltige Marmelade, wann immer Sie etwas Leckeres möchten. Guten Appetit!

Dicke, kernlose blaue Pflaumenmarmelade

Dicke, kernlose blaue Pflaumenmarmelade hat einen erstaunlichen Geschmack. Jede Hausfrau kocht einen luxuriösen Leckerbissen. Die Wintervorbereitung ist ganz einfach. Die für blaue Pflaumen typische angenehme Säure verleiht der Marmelade Würze. Ich bereite diesen preisgünstigen Leckerbissen jedes Jahr zu. Und wenn die Saison fruchtbar ist, reichen die Reserven den ganzen Winter über.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 2,5 l.

Zutaten:

• Blaue Pflaume – 2 kg.
• Kristallzucker – 2 kg.
• Zitrone – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen und trocknen Sie die Pflaume.In Stücke teilen und die Kerne entfernen.

Schritt 2. Mahlen Sie die verarbeiteten Pflaumen in einem Fleischwolf.

Schritt 3. Die Orange überbrühen. Entfernen Sie die Schale. In Scheiben teilen und ebenfalls scrollen.

Schritt 4. Geben Sie die gedrehte Masse in ein Kochgefäß. Fügen Sie 2 Kilogramm Kristallzucker hinzu.

Schritt 5. Umrühren. Stellen Sie den Behälter zum Brenner. Zum Kochen bringen. Den Schaum abschöpfen.

Schritt 6. Umrühren, damit die Leckerei nicht anbrennt. 45 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Spülen und sterilisieren Sie die Gläser mit der üblichen Methode. Verwenden Sie für kleine Gläser eine Mikrowelle. Ich sterilisiere im Ofen. Saubere Gläser mit heißer Marmelade füllen.

Schritt 8. Kochen Sie die Deckel und ziehen Sie die Werkstücke fest. Wenn die Nähte abgekühlt sind, bringen Sie sie in die Speisekammer oder dorthin, wo Sie Wintervorräte aufbewahren. Die abgekühlte Marmelade wird ausreichend dick.

Schritt 9: Verwenden Sie reichhaltige Marmelade, wann immer Sie etwas Leckeres möchten. Guten Appetit!