Echpochmak-Klassiker

Echpochmak ist ein traditionelles Gebäck der tatarischen Küche, das sich durch seine Kombination aus reichhaltiger Füllung und goldbraunem Teig auszeichnet. Traditionell werden diese Pasteten mit Fleisch und Kartoffeln gefüllt und der Teig wird auf unterschiedliche Weise zubereitet. Beachten Sie unsere kulinarische Auswahl von zehn Rezepten zum Kochen zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos und wählen Sie die Option, die zu Ihnen passt.

Klassischer Echpochmak zu Hause im tatarischen Stil

Klassischer Echpochmak nach tatarischer Art zu Hause wird Sie mit seinem appetitlichen Aussehen, seinem hellen Geschmack und seinem unglaublichen Nährwert begeistern. Traditionelle Kuchen lassen niemanden gleichgültig und eignen sich sowohl für den Heim- als auch für den Feiertagstisch. Probieren Sie es unbedingt aus!

1. 
   Klassisches Echpochmak nach tatarischer Art lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten.Bereiten wir zunächst den Teig vor. Gießen Sie Kefir in einen tiefen Behälter, fügen Sie Soda hinzu und verrühren Sie alles gut mit einem Schneebesen, bis Blasen entstehen.
2. 
   Die Butter schmelzen und abkühlen lassen, dann in eine Schüssel mit Kefir gießen. Salz hinzufügen und alles vermischen.
3. 
   Gießen Sie hier portionsweise Mehl ein und kneten Sie den Teig weiter.
4. 
   Mit den Händen zu einem glatten, weichen Teig kneten. Stellen Sie es in den Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten.
5. 
   Schneiden Sie ein Stück Fleisch mit einem Messer in sehr kleine Stücke. In eine tiefe Schüssel geben.
6. 
   Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden. Wir schicken Gemüse zu Fleisch.
7. 
   Fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu.
8. 
   Salz und Gewürze hinzufügen und vermischen.
9. 
   Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und kneten Sie ihn leicht mit den Händen. Wir formen daraus eine kleine Wurst, die wir in gleich dicke Stücke teilen.
10. 
    Tauchen Sie jedes Teigstück in Mehl und rollen Sie es zu einem dünnen Kreis aus. Etwas Füllung in die Mitte jedes Kreises geben.
11. 
    Ein kleines Stück Butter zur Füllung hinzufügen.
12. 
    Heben Sie die Teigränder an drei Seiten an und verbinden Sie sie. Lassen Sie in der Mitte ein kleines Loch.
13. 
    Legen Sie alle Zubereitungen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie sie für 40–50 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen. 15 Minuten vor der Zubereitung etwas Fleischbrühe in die Löcher gießen. Anschließend können diese Löcher mit kleinen verbleibenden Teigstücken verschlossen werden. Falls gewünscht, kann der Leckerbissen mit geschlagenem Ei bestrichen werden, um ihm ein zusätzliches Rouge zu verleihen.
14. 
    Der klassische Echpochmak ist im tatarischen Stil zu Hause fertig. An den Tisch servieren!

Echpochmak mit Fleisch und Kartoffeln

Echpochmak mit Fleisch und Kartoffeln wird Sie mit seinem reichen Geschmack und appetitlichen Aussehen begeistern. Die Kombination aus saftiger Füllung und goldbraunem Teig lässt niemanden gleichgültig.Servieren Sie diesen Leckerbissen am Esstisch oder an Feiertagen und verwenden Sie für die Zubereitung unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 13 Stk.

Zutaten:

• Rindfleisch – 0,5 kg.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Salz – 0,3 TL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Wasser – 100 ml.
• Zwiebeln – 4 Stk.
• Mehl – ​​0,7 kg.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Schweinebrust – 200 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Pflanzenöl – ¼ EL.
• Butter – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Butter in einem Topf oder Topf schmelzen.

Schritt 2. Mayonnaise, Eier und Salz zur geschmolzenen Butter hinzufügen. Gießen Sie das Wasser hinzu und vermischen Sie alles gründlich, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3. Gießen Sie nun das gesiebte Mehl hierher und vermischen Sie es nach und nach. Einen homogenen Teig kneten.

Schritt 4. Das Rindfleisch waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Legen Sie das Fleischprodukt in eine tiefe Schüssel. Wir versenden hier auch gehacktes Bruststück.

Schritt 6. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 7. Kartoffeln zum Fleisch hinzufügen und vermischen.

Schritt 8. Hier gehackte Zwiebeln hinzufügen. Den Inhalt salzen und mit Gewürzen bestreuen. Mischen.

Schritt 9. Den Teig in kleine Stücke teilen. Jeweils zu einem dünnen Kreis ausrollen.

Schritt 10. In die Mitte jedes Kreises etwas Füllung und ein Stück Butter geben.

Schritt 11. Jetzt fangen wir an, die Ränder des Teigs zu raffen und ihn um die Füllung zu wickeln.

Schritt 12. Heben Sie die drei Kanten an und verbinden Sie sie, lassen Sie dabei Löcher in der Mitte.

Schritt 13. Decken Sie die Löcher mit einem kleinen Teigkreis ab. Zur weiteren Infusion von Brühe oder Wasser lässt es sich leicht entfernen.

Schritt 14. Legen Sie die Stücke auf ein Backblech und stellen Sie sie für 40–50 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Ofen.15 Minuten vor der Zubereitung Brühe oder Wasser in das Loch gießen.

Schritt 15. Echpochmak mit Fleisch und Kartoffeln ist fertig. Servieren Sie das Gericht auf dem Tisch!

Hausgemachter Echpochmak mit Hühnchen

Jeder kann mit seinen eigenen Händen hausgemachtes Echpochmak mit Hühnchen zubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot. Der fertige Leckerbissen wird appetitlich, unglaublich lecker und saftig sein. Ihre Lieben oder Gäste werden nicht widerstehen können.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 7 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​3 EL.
• Kefir – 200 ml.
• Butter/Margarine – 200 gr.
• Huhn – 300 gr.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Aus Kefir, geschmolzener Butter und Mehl einen festen Teig kneten. Zu einem festen Klumpen verrühren und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3. Für die Füllung Hähnchen, Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Alle Produkte in eine Schüssel geben, salzen, Gewürze hinzufügen und vermischen.

Schritt 4. Den vorbereiteten Teig in kleine Stücke teilen, die wir zu dünnen Kreisen rollen. Etwas Füllung in die Mitte jedes Kreises geben.

Schritt 5. Heben Sie die drei Ränder des Teigs an und verbinden Sie sie, wobei Sie Löcher in der Mitte lassen.

Schritt 6. Übertragen Sie die Zubereitungen auf ein Backblech mit Pergament und kochen Sie sie etwa 30-35 Minuten lang bei einer Temperatur von 180°.

Schritt 7. Hausgemachter Echpochmak mit Hühnchen ist fertig. Servieren Sie das köstliche Gericht mit Butter bestrichen auf dem Tisch und genießen Sie es!

Echpochmak mit Kefir-Teig

Echpochmak mit Kefir-Teig wird Sie mit seinem hellen Geschmack und seinem attraktiven Aussehen begeistern. Die Kombination aus saftiger Füllung und zartem Teig lässt niemanden gleichgültig.Servieren Sie einen köstlichen Leckerbissen für den Esstisch oder an Feiertagen und verwenden Sie für die Zubereitung unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 9 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​4-5 EL.
• Kefir – 2 EL.
• Trockenhefe – 0,5 Beutel.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Für die Füllung:

• Fleisch – 300 gr.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für den Teig Kefir, Hefe, Pflanzenöl, Soda und Salz vermischen. Gießen Sie hier das gesiebte Mehl.

Schritt 2. Einen homogenen, weichen Teig kneten. Decken Sie es mit einem Handtuch ab und stellen Sie es zum Gehen an einen warmen Ort.

Schritt 3. Für die Füllung Kartoffeln, Fleisch und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Salz und Pfeffer zur Füllung hinzufügen und Pflanzenöl hinzufügen. Mischen.

Schritt 5. Den Teig in kleine Stücke teilen und jeweils zu einem dünnen Kreis ausrollen. Etwas Füllung in die Mitte jedes Kreises geben. Heben Sie die drei Teigkanten an und verbinden Sie sie, lassen Sie dabei Löcher in der Mitte. Mit der Füllung formen wir ordentliche Dreiecke.

Schritt 6. Die Stücke auf ein mit Pflanzenöl bestrichenes Backblech legen und 10 Minuten ruhen lassen. Gießen Sie einen Esslöffel Brühe oder Wasser in die Löcher. 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Echpochmak mit Kefir-Teig ist fertig. Bedienen Sie sich!

Echpochmak mit hefefreiem Teig zu Hause

Jeder kann zu Hause Echpochmak mit hefefreiem Teig zubereiten. Unser ausführliches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos hilft Ihnen dabei. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine köstliche Leckerei mit einer saftigen und leckeren Füllung. Fertige Kuchen können pur gegessen oder an einer festlichen Tafel serviert werden.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 14 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​400 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Zucker – 2 EL.
• Salz – 1 TL.
• Butter – 100 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Sauerrahm – 1 EL.

Für die Füllung:

• Rindfleisch – 300 gr.
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Teigzubereitung vor.

Schritt 2. Kefir in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Mischen.

Schritt 3. Die Butter auf beliebige Weise schmelzen.

Schritt 4. Gießen Sie die geschmolzene Butter über den Kefir.

Schritt 5. Hier das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzufügen und mit dem Mischen beginnen.

Schritt 6. Einen weichen, homogenen Teig kneten und in den Kühlschrank stellen, während wir die Füllung vorbereiten.

Schritt 7. Für die Füllung das Fleisch waschen und trocknen. Das Gemüse schälen und waschen.

Schritt 8. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 9. Dasselbe machen wir mit geschälten Kartoffeln.

Schritt 10. Die Zwiebeln hacken und zu den restlichen Produkten geben.

Schritt 11. Nach Geschmack salzen, pfeffern und vermischen.

Schritt 12. Den vorbereiteten Teig in kleine Stücke teilen.

Schritt 13. Rollen Sie jedes Stück zu einem dünnen Kreis. Etwas Füllung in die Mitte jedes Kreises geben.

Schritt 14. Heben Sie die drei Ränder des Teigs an und verbinden Sie sie, lassen Sie dabei Löcher in der Mitte.

Schritt 15. Legen Sie die Rohlinge mit Pergament auf ein Backblech. Für 25 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 16. Nach der angegebenen Zeit das Backblech mit der Leckerei aus dem Ofen nehmen.

Schritt 17. Gießen Sie einen Esslöffel Wasser oder Brühe in jedes Loch. Stellen Sie die Form für 20–25 Minuten wieder in den Ofen.

Schritt 18. Schalten Sie den Ofen ein und nehmen Sie die Leckereien heraus. Etwas abkühlen lassen.

Schritt 19Echpochmak mit hefefreiem Teig ist zu Hause fertig. Versuch es!

Hausgemachter Echpochmak mit Hefeteig

Selbstgemachter Echpochmak mit Hefeteig ist ein unglaublich leckerer und sättigender Genuss für die ganze Familie. Das Gericht besteht aus rötlichen Pasteten mit einer sehr saftigen Füllung aus Fleisch und Kartoffeln. Versuchen Sie unbedingt, einen Leckerbissen mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept zuzubereiten.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 9 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​450 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Kefir – 260 ml.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 1 TL.
• Trockenhefe – 10 gr.
• Butter – zum Einfetten.

Für die Füllung:

• Hähnchenbrust – 200 gr.
• Kartoffeln – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte aus der Liste vor.

Schritt 2. Das Fleisch waschen und trocknen, dann in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Kartoffeln schälen und reiben. Schneide die Zwiebel. Für die Füllung Gemüse mit Fleisch vermischen.

Schritt 4. Fügen Sie hier Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Alles gründlich vermischen.

Schritt 5. Aus Kefir, Pflanzenöl, Eiern, Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe einen festen, homogenen Teig kneten. Sie können eine Brotmaschine verwenden oder alles von Hand mischen. Den Teig an einem warmen Ort stehen lassen und aufgehen lassen.

Schritt 6. Den fertigen Teig mit den Händen kneten und in kleine Stücke teilen. Jedes Stück zu einem dünnen Kreis rollen und mit Füllung füllen. Heben Sie die drei Teigkanten an und verbinden Sie sie in Form eines Dreiecks, wobei Sie Löcher in der Mitte lassen.

Schritt 7. Legen Sie die Rohlinge auf ein Backblech.

Schritt 8. 30 Minuten bei 180° goldbraun backen.

Schritt 9Wir nehmen den Leckerbissen aus dem Ofen, fetten ihn mit Butter ein und lassen ihn etwas abkühlen.

Schritt 10. Hausgemachter Echpochmak mit Hefeteig ist fertig. Bedienen Sie sich!

Echpochmak mit Hackfleisch und Kartoffeln im Ofen

Echpochmak mit Hackfleisch und Kartoffeln im Ofen wird Sie mit seinem reichen Geschmack und seiner appetitlichen Optik begeistern. Die Kombination aus saftiger Füllung und goldbraunem Teig lässt niemanden gleichgültig. Servieren Sie einen herzhaften Leckerbissen am Esstisch oder an Feiertagen und verwenden Sie für die Zubereitung unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Zucker – 0,5 TL.
• Backpulver – 1 TL.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Butter – 50 gr.
• Hackfleisch – 200 gr.
• Zwiebeln – 100 gr.
• Kartoffeln – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. Mit Salz, Zucker und Backpulver vermischen. Geben Sie hier saure Sahne und weiche Butter hinzu.

Schritt 2. Kneten Sie einen festen, homogenen Teig und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, während wir die Füllung vorbereiten.

Schritt 3. Für die Füllung das Hackfleisch vorbereiten, die Zwiebel fein hacken und die Kartoffeln schälen. Etwas Salz zur Zwiebel geben, vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4. Das Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben und in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln hinzufügen.

Schritt 5. Zwiebeln hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 6. Teilen Sie den fertigen Teig in kleine Kugeln und rollen Sie diese zu dünnen Kreisen. Aus der Füllung machen wir auch kleine Kugeln.

Schritt 7. Auf jeden Teigkreis eine Kugel Füllung legen.

Schritt 8. Wir formen Kuchen in Form von Dreiecken mit Löchern in der Mitte. Legen Sie sie auf ein Backblech.

Schritt 9. In jedes Loch ein kleines Stück Butter geben. Der Teig kann mit Ei bestrichen werden.

Schritt 10Den Leckerbissen 30 Minuten bei 180° backen.

Schritt 11. Echpochmak mit Hackfleisch und Kartoffeln ist fertig im Ofen. Bedienen Sie sich!

Echpochmak mit Sauerrahmteig

Jeder kann zu Hause Echpochmak mit Sauerrahmteig zubereiten. Nutzen Sie hierfür unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine köstliche und sättigende Gaumenfreude!

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 9 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​4 EL.
• Wasser – 0,5 EL.
• Sauerrahm – 5 EL.
• Butter – 5 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.

Für die Füllung:

• Rindfleisch – 0,6 kg.
• Große Zwiebeln – 2 Stk.
• Kartoffeln – 400 gr.
• Butter – 50 gr.
• Salz – 2 TL.
• Eigelb – 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Aus Mehl, Wasser, Sauerrahm, Butter, Eiern und Salz einen homogenen elastischen Teig kneten. In Folie einwickeln und in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2. Für die Füllung die Zwiebel fein hacken, salzen, mit den Händen kneten, bis der Saft austritt, und eine Weile ruhen lassen.

Schritt 3. Das Rindfleisch waschen und trocknen, dann in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Die geschälten Kartoffeln ebenfalls in Würfel schneiden.

Schritt 5. Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln in einer gemeinsamen Schüssel vermischen. Salz und Pfeffer hinzufügen, vermischen.

Schritt 6. Teilen Sie den Teig in kleine, gleiche Teile. Rollen Sie jeden Teil zu einem dünnen Kreis.

Schritt 7. Geben Sie etwas Füllung in die Mitte jedes Kreises.

Schritt 8. Aus den Rohlingen formen wir dreieckige Kuchen mit einem Loch in der Mitte.

Schritt 9. Legen Sie die Rohlinge auf ein mit Pflanzenöl bestrichenes Backblech. Den Teig mit Eigelb bestreichen und ein Stück Butter in die Löcher geben. 1 Stunde bei 200° backen.20 Minuten vor dem Kochen einen Esslöffel Brühe oder Wasser in die Löcher gießen.

Schritt 10. Echpochmak mit Sauerrahmteig ist fertig. Servieren Sie einen köstlichen Leckerbissen auf dem Tisch!

Echpochmak aus Blätterteig

Echpochmak aus Blätterteig ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, köstliche Kuchen mit einer reichhaltigen und saftigen Füllung zuzubereiten. Dieser Leckerbissen wird Ihren Heimtisch abwechslungsreich gestalten und dekorieren. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein köstliches und unglaublich sättigendes Produkt. Es wird niemanden gleichgültig lassen!

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 16 Stk.

Zutaten:

• Blätterteig – 250 gr.
• Hackfleisch – 400 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Dill - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Blätterteig vortauen und ausrollen. Schneiden Sie Tassen aus dem Produkt aus.

Schritt 2. Für die Füllung die Hühnereier kochen, abkühlen lassen und schälen.

Schritt 3. Für die Füllung gehackte gekochte Eier, Hackfleisch, gehackten Dill und Zwiebeln vermischen und salzen. Mischen.

Schritt 4. Geben Sie etwas Füllung in die Mitte jedes Kreises. Wir formen dreieckige Kuchen.

Schritt 5. Legen Sie die Rohlinge auf ein Backblech.

Schritt 6. 30 Minuten bei 180° backen.

Schritt 7. Der Blätterteig-Echpochmak ist fertig. Servieren Sie einen rosigen und köstlichen Leckerbissen auf dem Tisch!

Echpochmak mit Milch zu Hause

Echpochmak, zu Hause mit Milch zubereitet, hat einen reichen Geschmack und ein appetitliches Aussehen. Die saftige Füllung in Kombination mit dem goldbraunen Teig lässt niemanden gleichgültig. Servieren Sie diesen Leckerbissen am Esstisch oder an Feiertagen und verwenden Sie für die Zubereitung unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​400 gr.
• Hackfleisch – 300 gr.
• Kartoffeln – 6 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Milch – 250 ml.
• Instanthefe – 1 TL.
• Zucker – 0,5 EL.
• Salz – 1 TL.
• Butter – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für die Füllung die Kartoffeln schälen und unter Wasser abspülen.

Schritt 2. Als nächstes schneiden Sie das Gemüse in kleine Würfel.

Schritt 3. Die Kartoffeln mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 4. Die Kartoffeln in das Hackfleisch und die gehackten Zwiebeln geben. Mischen.

Schritt 5. Für den Teig Milch, Pflanzenöl, Zucker und Salz vermischen. Mischen.

Schritt 6. Das Mehl separat sieben und mit Trockenhefe vermischen.

Schritt 7. Geben Sie die trockene Mischung in die flüssige Mischung und beginnen Sie mit dem Mischen.

Schritt 8. Einen homogenen elastischen Teig kneten.

Schritt 9. Teilen Sie den vorbereiteten Teig in kleine Stücke und formen Sie daraus schöne Kugeln.

Schritt 10. Rollen Sie jede Kugel zu einem dünnen Kreis.

Schritt 11. Geben Sie die Füllung in die Mitte jedes Kreises.

Schritt 12. Falten Sie die Ränder des Teigs um und formen Sie Dreiecke, wobei Sie Löcher in der Mitte lassen.

Schritt 13. Legen Sie die Stücke auf ein Backblech mit Backpapier und backen Sie sie 50 Minuten lang bei 150°.

Schritt 14. Echpochmak mit Milch zu Hause ist fertig. Bedienen Sie sich!