Gefülltes Hähnchen

Gefülltes Hähnchen ist ein unglaublich schönes und festliches Gericht, ohne das kein einziges Ereignis in meiner Familie komplett ist. Das Essen ist einfach magisch. Knusprige Kruste, richtig gegartes saftiges Fleisch, unglaublich appetitliche Füllung – was braucht man sonst noch für ein leckeres Essen? Es gibt viele Möglichkeiten für dieses Huhn. Jeder wird sein Lieblingsrezept bevorzugen. Es fällt mir schwer, aus dieser Fülle eine Auswahl zu treffen, aber ich habe meine Favoriten in dieser wunderbaren Auswahl zusammengestellt.

Ganzes gefülltes Hähnchen im Ofen

Gefülltes ganzes Hähnchen im Ofen schmeckt unvergleichlich. Ich liebe dieses erschwingliche Rezept und bereite es oft für meine Familie zu. Die einfachste Option, die Sie sich vorstellen können. Ohne dieses Gericht kann kein einziges Familienfest stattfinden.

1. 
   Gefülltes Hähnchen im Ofen ist ganz einfach zuzubereiten. Nehmen Sie zunächst die notwendigen Komponenten mit.
2. 
   Spülen Sie die Kartoffeln unter Wasser ab und schälen Sie sie mit einem Messer oder Gemüseschäler. In Quadrate schneiden.
3. 
   Mit getrockneten Kräutern würzen. Etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. 
   Rühren, bis das Wurzelgemüse vollständig mit Gewürzen gesättigt ist.
5. 
   Mayonnaise und Ketchup vermischen. Bei Bedarf Salz hinzufügen und umrühren.
6. 
   Spülen Sie einen kräftigen Hühnerkadaver mit Wasser unter fließendem Wasser ab. Mit Servietten trocknen. Legen Sie die vorbereiteten Kartoffeln hinein.
7. 
   Das Loch mit Faden zunähen.
8. 
   Das Hähnchen mit der vorbereiteten Soße bestreichen.
9. 
   Legen Sie den Kadaver in eine Backhülse. Auf beiden Seiten binden und auf ein Backblech oder eine Auflaufform legen. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein. Stellen Sie den Temperaturschalter auf 180 Grad. Mindestens 1,5 Stunden backen.
10. 
    Nehmen Sie das Hähnchen nach 1,5 Stunden aus dem Ofen, schneiden Sie die Hülse auf und prüfen Sie, ob es gar ist. Übertragen Sie unsere Schönheit auf eine Servierplatte. In Portionen aufteilen. Mit Ihrem Lieblingsgrün garnieren. Behandeln Sie Ihren Haushalt. Essen Sie lecker und genießen Sie Ihr Essen. Guten Appetit!

Hähnchen gefüllt mit Pfannkuchen

Mit Pfannkuchen gefülltes Hühnchen ist ein kulinarisches Meisterwerk, das viel Zeit in Anspruch nehmen wird. Aber das Ergebnis wird Sie fesseln und direkt zu Ihrem Herzen gehen. Ich koche diese Hühnchenvariante nicht oft und nur an wichtigen Feiertagen. Das ist etwas Phänomenales, man kann schon beim bloßen Anblick das Bewusstsein verlieren.

Kochzeit – 2 Stunden 10 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Hühnerkadaver – 1,8-2 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Vollfette saure Sahne – 1 EL.
• Hühnereier – 4 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für Pfannkuchen:

• Milch – 250 ml.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Weizenmehl – ​​7 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Salz – eine Prise.

Für die Glasur:

• Flüssiger Honig – 1 EL.
• Olivenöl – 1 EL.
• Senf – 1 EL.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie einen kräftigen Hühnerkadaver unter fließendem Wasser ab. Mit Servietten trocknen. Trennen Sie die Haut vorsichtig ab und legen Sie den Kadaver auf den Rücken. Mit einem scharfen Messer die Schenkel entlang der Sehnen abschneiden.

Schritt 2. Drehen Sie den Kadaver um und trennen Sie die Haut vom Skelett. Schneiden Sie die Flügel entlang der Sehnen ab.

Schritt 3. So sollte das gefüllte Hähnchen aussehen.

Schritt 4: Schneiden Sie das Fleisch von den Schenkeln und Brüsten ab. Den Rest brauchen wir nicht, aber für die Brühe wird er nützlich sein.

Schritt 5. Die Karotten mit einer Bürste waschen und die Schale entfernen. Die Hälfte davon reiben. Von den Zwiebeln die Schale entfernen, unter den Wasserhahn laufen lassen und hacken. Gemüse in Öl anbraten, bis es weich ist. Und dann zusammen mit dem Fleisch durch einen Fleischwolf mahlen. 2 Eier verquirlen, Hüttenkäse und gehackte Kräuter hinzufügen.

Schritt 6. Sauerrahm hinzufügen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Füllung glatt rühren.

Schritt 7: Bereiten Sie die Pfannkuchen vor. Eier mit Salz und Mehl vermischen, umrühren und nach und nach Milch und Butter hinzufügen. Den Teig glatt rühren. Die Pfannkuchen in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten. Füllen Sie die Pfannkuchen mit der vorbereiteten Füllung, legen Sie sie auf den Rand des Pfannkuchens und wickeln Sie ihn in eine Rolle.

Schritt 8. Rühren Sie 2 Hühnereier. Die gefüllten Pfannkuchen in die Eimischung tauchen.

Schritt 9. Verteilen Sie eine dünne Schicht Füllung auf der Hähnchenhaut, wie im Bild gezeigt.

Schritt 10. Dann die mit Eiern getränkten gefüllten Pfannkuchen.

Schritt 11. Fügen Sie erneut eine dünne Schicht Füllung hinzu und formen Sie Pfannkuchen. Wiederholen Sie die Schichten, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.

Schritt 12. Nähen Sie das Loch mit Faden und binden Sie die Beine zusammen.

Schritt 13Legen Sie das Huhn auf den Rücken und bestreichen Sie es mit einer Silikonbürste mit Glasur. Für die Glasur Honig, Olivenöl, Zitronensaft und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Unterhalten Sie sich gut.

Schritt 14. Decken Sie ein Backblech oder eine Form mit Folie ab und legen Sie die geschälten Karottenstifte hinein. Übrigens können Sie Kartoffeln auf diese Weise falten. Gefülltes Hähnchen darauf legen. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein. Stellen Sie den Temperaturschalter auf 180 Grad. Mindestens eine Stunde backen.

Schritt 15. Nach einer Stunde das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und die Fäden abschneiden. Übertragen Sie das gebräunte Hähnchen auf eine Servierplatte. In Portionen aufteilen. Lecker essen und Spaß haben. Guten Appetit!

Mit Reis gefülltes Hähnchen im Ofen

Mit Reis gefülltes Hühnchen im Ofen schmeckt unglaublich gut. Orientalische Gewürze helfen Ihnen dabei. Der Reis wird locker und das Huhn zart und weich. Eine ausgezeichnete Option für ein gewöhnliches Familienessen, das mit diesem herrlichen Gericht zu einem Feiertag wird.

Kochzeit – 3 Stunden 00 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Hühnerkadaver – 1,5 kg.
• Rosmarin – 1 TL.
• Süßer Paprika – 1 TL.
• Pfeffermischung – 0,5 TL.
• Salz – 1 EL.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Für die Füllung:

• Reis – 0,5 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Koriander – 1 Prise.
• Curry – 1 Prise.
• Zira – 1 Prise.
• Getrockneter Knoblauch – 1 Prise.
• Pfeffermischung – 1 Prise.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst die Marinade für das Hähnchen vor. Es wird empfohlen, das Huhn 8 Stunden lang zu marinieren. Wenn Sie zeitlich begrenzt sind, reicht 1 Stunde. Den Rosmarin im Mörser zerstoßen und in eine Schüssel geben.Gehackten Knoblauch, Öl, Paprika, Salz und Pfeffermischung hinzufügen. Aufsehen.

Schritt 2. Gießen Sie einen schweren Hühnerkadaver unter den Wasserhahn. Mit Servietten trocknen. Außen und innen mit Marinade bestreichen.

Schritt 3. Spülen Sie die Karotten unter Wasser ab und schälen Sie die Schale ab. Gitter. Von der Zwiebel die Haut entfernen, unter den Wasserhahn laufen lassen und hacken.

Schritt 4. Gemüse in Öl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 5. Anschließend den gewaschenen Reis hinzufügen und zusammen mit dem Gemüse anbraten.

Schritt 6. In einem separaten Behälter Salz, Pfeffermischung, Kreuzkümmel, Curry, getrockneten Knoblauch und Koriander vermischen.

Schritt 7. Gewürze zum Reis geben, 1 Zentimeter kochendes Wasser einfüllen und 15 Minuten kochen lassen. Das Wasser sollte vollständig verdampft sein und der Reis sollte krümelig werden.

Schritt 8. Kühlen Sie die fertige Müslifüllung leicht ab.

Schritt 9. Den vorbereiteten Aromareis in den marinierten Kadaver legen.

Schritt 10. Nähen Sie das Loch mit Faden. Das Hähnchen mit der restlichen Marinade bestreichen.

Schritt 11: Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein. Stellen Sie den Temperaturschalter auf 180 Grad. Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform. Mindestens 1,5 Stunden backen. Mit dem entstandenen Saft gießen.

Schritt 12. Nehmen Sie das Hähnchen nach 1,5 Stunden aus dem Ofen und prüfen Sie, ob es gar ist. Übertragen Sie die appetitliche Schönheit auf eine Servierplatte. Behandeln Sie Ihren Haushalt. Essen Sie lecker und genießen Sie Ihr Essen. Genießen!

Mit Buchweizen gefülltes Hähnchen im Ofen

Mit Buchweizen gefülltes Hähnchen im Ofen wird alle Erwartungen übertreffen. Lecker, sättigend und gesund. Getrocknete Beeren verleihen einem unglaublichen Gericht eine raffinierte Note. Wenn Sie sich entscheiden, das Abendessen nach diesem Rezept zuzubereiten, können Sie sich auf Lob für einen fantastischen Leckerbissen freuen!

Kochzeit – 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Huhn – 1,5 kg.
• Buchweizen – 150 gr.
• Zwiebeln – 100 gr.
• Karotten – 150 gr.
• Rosmarin – 1 Zweig.
• Getrocknete Kirschen – 50 gr.
• Getrocknete Preiselbeeren – 50 gr.
• Ingwerwurzel – 1 EL.
• Honig – 1 TL.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Legen Sie Hühnerkadaver, Buchweizen, Gemüse, Beeren und Gewürze auf den Arbeitstisch, um eine goldene, gefüllte Schönheit zu erhalten.

Schritt 2. Um den Buchweizen nicht auszusortieren, gießen Sie Wasser in den Behälter, die Flecken steigen auf, wiederholen Sie den Vorgang mehrmals. Bis zur Hälfte kochen. Oder kochendes Wasser darübergießen und beiseite stellen. Buchweizen quillt in kochendem Wasser auf und ist fast fertig.

Schritt 3. Spülen Sie die Karotten unter Wasser ab und schälen Sie die Schale ab. In Quadrate schneiden. Von den Zwiebeln die Schale entfernen, unter den Wasserhahn laufen lassen und hacken. Das Gemüse in Öl anbraten. Gehackten Rosmarin hinzufügen. Übertreiben Sie es nicht, um den Geschmack der anderen Zutaten nicht zu beeinträchtigen.

Schritt 4. Fügen Sie halbgaren Buchweizen, getrocknete Kirschen und getrocknete Preiselbeeren hinzu. Salz und Pfeffer hinzufügen, einige Minuten erhitzen, damit der Brei mit Aromen gesättigt ist, und die Hitze ausschalten. Übrigens können Sie nach diesem Rezept auch andere Getreidesorten zubereiten – Reis, Hirse, Graupen.

Schritt 5. In einem kleinen Behälter Honig, Öl, Zitronensaft, gehackten Ingwer, schwarzen und roten Pfeffer vermischen. Passen Sie die Menge Ihren Geschmacksvorlieben an.

Schritt 6. Spülen Sie einen großen Hühnerkadaver unter fließendem Wasser ab. Mit Servietten trocknen. Füllen Sie das Loch eines schweren Kadavers mit vorbereitetem Buchweizen mit Gemüse und Beeren.

Schritt 7. Nähen Sie das Loch mit Faden oder stecken Sie es mit Zahnstochern fest. Es ist wichtig, die Haut nicht zu beschädigen, damit der Inhalt nicht herausfällt. Das Hähnchen mit aromatischer Marinade bestreichen.

Schritt 8: Den Backofen vorheizen.Wählen Sie auf der Temperaturanzeige 180 Grad. Legen Sie das Hähnchen in eine Auflaufform. Mindestens 1,5 Stunden backen. Mit dem entstandenen Saft gießen. Nehmen Sie das Hähnchen nach 1,5 Stunden aus dem Ofen und prüfen Sie, ob es gar ist. Legen Sie die elegante Schönheit auf einen Teller und dekorieren Sie sie.

Schritt 9. Laden Sie Haushaltsmitglieder zu gemeinsamen Abendessen ein. Guten Appetit und viel Spaß. Genießen!

Gefülltes Hähnchen mit Pilzen

Gefülltes Hähnchen mit Pilzen gehört zu den ersten Plätzen in meinem Haushalt. Ein duftendes Gericht bleibt ein Leben lang in Erinnerung und die Erinnerungen wärmen die Seele. Wildpilze sind eine unglaubliche gastronomische Bombe, aber auch Champignons sind sehr lecker. Eine ausgezeichnete Option für Zusammenkünfte im engen Freundeskreis.

Kochzeit – 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnerkadaver – 1,2 kg.
• Champignons – 300 gr.
• Zwiebeln – 200 gr.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zunächst die notwendigen Komponenten. Von der Zwiebel und dem Knoblauch die Schale entfernen.

Schritt 2. Die geschälte Zwiebel fein hacken.

Schritt 3. Die Champignons schälen und den Schnitt am Stiel erneuern; ich empfehle, sie nicht zu waschen, damit sie keine überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen. Die Pilze nach dem Zufallsprinzip hacken.

Schritt 4. Die vorbereiteten Zwiebeln und Pilze in eine große Schüssel geben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren, bis die Zutaten vollständig mit Gewürzen gesättigt sind.

Schritt 5. Gehackten Knoblauch mit Öl vermischen. Bei Bedarf Salz hinzufügen und umrühren.

Schritt 6. Spülen Sie den schweren Hühnerkadaver mit Wasser ab. Mit Servietten trocknen. Geben Sie die vorbereitete Füllung hinein.

Schritt 7. Nähen Sie das Loch mit Faden.Binden Sie die Beine zusammen.

Schritt 8. Das Hähnchen mit der vorbereiteten Soße bestreichen.

Schritt 9. Legen Sie den Kadaver in eine Backhülse. Auf beiden Seiten binden und auf ein Backblech oder eine Auflaufform legen. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein. Stellen Sie den Temperatursensor auf 180 Grad ein. Mindestens 1,5 Stunden backen.

Schritt 10. Nehmen Sie das Hähnchen nach der angegebenen Zeit aus dem Ofen, schneiden Sie die Hülse ab und prüfen Sie, ob es gar ist. Stellen Sie das appetitliche Gericht auf einen Teller oder ein Tablett. In Portionen aufteilen. Behandle deine Freunde. Essen Sie lecker und genießen Sie Ihr Essen.

Schritt 11: Entfernen Sie vorsichtig den Kochring. Nach Wunsch mit Zweigen Ihres Lieblingsgrüns dekorieren. Bedienen Sie sich und genießen Sie mit Genuss! Guten Appetit!!

Gefülltes Hähnchen mit Sauerkraut im Ofen

Gefülltes Hähnchen mit Sauerkraut ist eine Gourmet-Option. Das Gericht wird ungewöhnlich saftig. Es zu essen ist ein wahrer Genuss. Wenn Sie sautierten Kohl lieben, werden Sie diese Variante vom ersten Bissen an lieben. Saftiges Fleisch mit angenehmer Füllung wird Sie sofort überzeugen.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnerkadaver – 1,5 kg.
• Sauerkraut – 400 gr.
• Apfel – 1 Stk.
• Preiselbeeren – 50 gr.
• Kapern - nach Geschmack.
• Getrockneter Knoblauch - nach Geschmack.
• Kefir – 50 ml.
• Sojasauce – 50 ml.
• Olivenöl – 50 ml.
• Getrocknete Kräuter – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Rosmarin - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zunächst einen großen Hühnerkadaver. Lassen Sie Wasser unter den Wasserhahn laufen. Mit Servietten trocknen. Kefir, Sojasauce und Olivenöl vermischen. Umrühren, mit getrocknetem Knoblauch, Kräutern und Salz würzen. Reiben Sie das Hähnchen mit der entstandenen Marinade ein und lassen Sie es mindestens 1 Stunde lang marinieren.

Schritt 2.Spülen Sie den Apfel unter Wasser ab und schälen Sie ihn bei Bedarf mit einem Messer oder einem Gemüseschäler. In Quadrate schneiden. Sauerkraut mit Apfel, Preiselbeeren und Kapern vermischen.

Schritt 3. Den marinierten Hühnerkadaver mit aromatischer Füllung füllen. Nähen Sie das Loch mit Faden oder stecken Sie es mit Zahnstochern fest. Es ist wichtig, die Haut nicht zu beschädigen, damit der Inhalt nicht herausfällt. Das Hähnchen mit der restlichen Marinade bestreichen.

Schritt 4. Legen Sie den Kadaver auf ein Backblech oder in eine Auflaufform. Fügen Sie einen Zweig duftenden Rosmarins hinzu. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein. Stellen Sie den Temperatursensor auf 180 Grad ein. Mindestens 1,5 Stunden backen.

Schritt 5. Nehmen Sie das Hähnchen nach 1,5 Stunden aus dem Ofen, stechen Sie es mit einer Gabel ein und prüfen Sie, ob es gar ist. Übertragen Sie das goldene Hähnchen auf eine Servierplatte. Laden Sie Ihren Haushalt ein. Bedienen Sie sich und genießen Sie mit Genuss! Guten Appetit!

Gefülltes Hähnchen ohne Knochen

Gefülltes Hühnchen ohne Knochen ist die Mühe wert, es zum Leben zu erwecken. Ein toller Snack, der heiß oder kalt gegessen werden kann. Nährend, strahlend und sehr schön. Das Gericht zieht die Aufmerksamkeit aller Gäste auf sich. Auf den ersten Blick wird es schwierig erscheinen, Knochen loszuwerden, aber alles erfordert Erfahrung.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Hühnerkadaver – 1,5 kg.
• Bulgur – 200 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Oliven – 100 gr.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Sojasauce – 100 ml.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst die Zutaten gemäß dem oben angegebenen Rezept vor.

Schritt 2. Spülen Sie den schweren Hühnerkadaver mit Wasser unter fließendem Wasser ab. Mit Servietten trocknen.

Schritt 3. Trennen Sie die Oberschenkel entlang der Sehnen mit einem scharfen Messer.Den Kadaver umdrehen und die Haut vom Skelett trennen, die Flügel entlang der Sehnen abschneiden.

Schritt 4. So sollte das gefüllte Hähnchen aussehen.

Schritt 5. Geben Sie die Füllungszubereitung in einen Behälter, gießen Sie sie über Sojasauce und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Dabei gelegentlich wenden, damit Fleisch und Haut gleichmäßig marinieren.

Schritt 6. Kochen Sie die zugeschnittenen Teile in Salzwasser. Bewahren Sie die Brühe für die Zubereitung eines weiteren Gerichts auf.

Schritt 7. Die Karotten waschen, schälen und reiben. Von der Zwiebel die Haut entfernen, unter den Wasserhahn laufen lassen und hacken.

Schritt 8. Das Gemüse in Öl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 9. Spülen Sie den Bulgur unter fließendem Wasser ab und kochen Sie ihn in Salzwasser.

Schritt 10. Das abgekühlte Hühnerfleisch von den Knochen trennen und das Fruchtfleisch durch einen Fleischwolf geben.

Schritt 11. Machen Sie nun dasselbe mit dem Bulgur.

Schritt 12. Zum Schluss das Gemüse in einem Fleischwolf mahlen.

Schritt 13. Die zerkleinerten Zutaten in eine große Schüssel geben und das Hühnerei unterrühren.

Schritt 14: Umrühren. Die Oliven in Ringe schneiden und zur Füllung geben. Salzen und mit Gewürzen würzen. Nochmals umrühren.

Schritt 15. Die marinierte Hühnerbrühe in eine Auflaufform geben und mit Füllung füllen.

Schritt 16. Es ist wichtig, die Haut nicht einzureißen.

Schritt 17. Nähen Sie das Loch mit Faden oder stecken Sie es mit Zahnstochern fest. Achten Sie darauf, die Haut nicht zu beschädigen, damit der Inhalt nicht herausfällt.

Schritt 18: Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein. Stellen Sie den Temperatursensor auf 180 Grad ein. Das Gericht mindestens eine halbe Stunde backen.

Schritt 19: Nach einer halben Stunde das Hähnchen aus dem Ofen nehmen.

Schritt 20: Das gefüllte Hähnchen vorsichtig auf eine Servierplatte geben und nach Wunsch dekorieren.

Schritt 21. Laden Sie Ihren Haushalt ein.

Schritt 22. In Portionen schneiden. Essen Sie lecker und genießen Sie Ihr Essen. Guten Appetit!

Ganzes Hähnchen im Ofen, gefüllt mit Äpfeln

Ganzes Hähnchen im Ofen, gefüllt mit Äpfeln, ist vielen bekannt. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und unglaublich appetitlich. Bratäpfel mit Säure ergänzen das Fleisch hervorragend. Viele Leute kochen für das neue Jahr Ente mit Äpfeln, aber ich koche Hühnchen mit Äpfeln. Und wissen Sie, was ich Ihnen sagen werde? Mein Huhn steht der Ente in nichts nach.

Kochzeit – 2 Stunden 10 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Huhn – 2,2 kg.
• Süßsaure Äpfel – 2 Stk.
• Curry – 0,5 TL.
• Kurkuma – 0,5 TL.
• Gemahlener roter Pfeffer – 0,5 TL.
• Salz – 2 TL.
• Pflanzenöl – 70 ml.
• Senf – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten gemäß dem obigen Rezept vor.

Schritt 2. In einer Schüssel Salz, Curry, Kurkuma und roten Pfeffer vermischen. Die Auswahl an Gewürzen ist nicht grundlegend, aber ich wähle traditionelle Gewürze für Geflügel. Passen Sie die Menge an Peperoni selbst an.

Schritt 3. 70 Milliliter raffiniertes Öl einfüllen und Senf hinzufügen. Rühren Sie die Marinade um, damit keine Klümpchen entstehen.

Schritt 4. Gießen Sie einen Wasserstrahl über einen schweren Hühnerkadaver. Mit Papiertüchern trocknen. Auf Folie legen und das Hähnchen innen und außen gründlich mit der duftenden Substanz bestreichen. Wenn Sie Zeit haben, stellen Sie den Vogel zum Marinieren mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank.

Schritt 5. Süß-saure Äpfel waschen und trocknen. Teilen Sie die Früchte in Scheiben und entfernen Sie das Kerngehäuse. Bei Bedarf die Haut mit einem Gemüseschäler entfernen. Füllen Sie damit das Loch im Hühnerkadaver. Nähen Sie das Loch mit Faden oder stecken Sie es mit Zahnstochern fest. Achten Sie darauf, die Haut nicht zu beschädigen, damit der Inhalt nicht herausfällt.

Schritt 6. Übertragen Sie den Kadaver zusammen mit der Folie in einen feuerfesten Behälter oder eine Bratpfanne. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein.Wählen Sie auf der Temperaturanzeige 190 Grad. 1,5 Stunden kochen lassen.

Schritt 7. Nehmen Sie den gefüllten Vogel aus dem Ofen und prüfen Sie mit einer Gabel, ob er gar ist. Geben Sie die appetitlich frittierte Schönheit in eine festliche Schüssel. Fügen Sie etwas Grün hinzu. Laden Sie Ihre Familie ein und genießen Sie köstliches Hühnchen. Guten Appetit!

Hähnchen gefüllt mit Kartoffeln

Jeder kann ein mit Kartoffeln gefülltes Hähnchen zubereiten. Sie müssen kein Profi sein, um Ihre Familie mit leckerem Essen zu versorgen. Alles ist unverschämt einfach. Und das Wichtigste: Alle Zutaten sind verfügbar und günstig. Sogar ein Abendessen unter der Woche wird mit einem solchen Gericht zu einem festlichen Fest.

Kochzeit – 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnerkadaver – 1,5 kg.
• Kartoffeln – 6 Stk.
• Rosmarin – mehrere Zweige.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Olivenöl – 2 EL.
• Gewürze für Kartoffeln – nach Geschmack.
• Sojasauce – 2 EL.
• Weißweinessig – 1-2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie die Kartoffeln unter Wasser ab und schälen Sie sie mit einem Messer oder Gemüseschäler. Spülen Sie einen großen Hühnerkadaver mit einem Wasserstrahl ab. Mit Papiertüchern trocknen.

Schritt 2. Das geschälte Wurzelgemüse in Scheiben schneiden und 10 Minuten kochen lassen, dabei etwas Salz ins Wasser geben.

Schritt 3. Gießen Sie Weißweinessig über den Vogel. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Schritt 4: Das Hähnchen gründlich einreiben und zum Marinieren beiseite stellen. Mit Olivenöl beträufeln, bis die Kruste goldbraun wird.

Schritt 5. Die Salzkartoffeln abgießen, mit Kartoffelgewürzen, geschältem Knoblauch und Rosmarinzweigen würzen. Leicht mit Öl beträufeln. Aufsehen.

Schritt 6: Füllen Sie das Loch im Vogel mit Kartoffeln. Nähen Sie das Loch mit Faden oder stecken Sie es mit Zahnstochern fest.

Schritt 7Die restlichen Kartoffeln auf den Boden einer ofenfesten Form legen.

Schritt 8. Legen Sie den Kadaver auf die Kartoffeln und binden Sie die Beine fest. Decken Sie die äußeren Fingerglieder mit Folie ab.

Schritt 9: Den Backofen vorheizen. Wählen Sie am Temperaturschalter 180 Grad. Mindestens 1,5 Stunden backen. Jede halbe Stunde mit Sojasauce begießen, bis die Kruste eine schöne goldene Farbe annimmt.

Schritt 10. Nach 1,5 Stunden das Hähnchen aus dem Ofen nehmen. Übertragen Sie unsere Schönheit auf eine Servierplatte. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen. Behandle deine Familie. Essen Sie mit Genuss. Genießen!

Mit Gemüse gefülltes Hähnchen im Ofen

Mit Gemüse gefülltes Hühnchen im Ofen ist ein Gericht, mit dem Sie jedes Mal experimentieren und nach den profitabelsten Kombinationen suchen können. Verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse der Saison und sehen Sie, wie das Gericht in leuchtenden Farben funkelt. Gefülltes Hähnchen kann jeder zubereiten, Hauptsache man hat Lust, es zu kochen!

Kochzeit – 2 Stunden 00 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Hühnerkadaver – 1,5 kg.
• Kartoffeln – 6 Stk.
• Koreanische Karotten – 100 gr.
• Gemüsemischung – 300 gr.
• Kürbis – 400 gr.
• Käse – 5 Scheiben.
• Dünnes Fladenbrot – 1 Blatt.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise – 6 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie den schweren Hühnerkadaver mit Wasser unter fließendem Wasser ab. Mit Papiertüchern trocknen. Trennen Sie die Oberschenkel mit einem scharfen Messer von den Sehnen. Den Kadaver umdrehen und die Haut vom Skelett trennen, die Flügel entlang der Sehnen abschneiden. Entfernen Sie die Brust.

Schritt 2. So sollte das gefüllte Hähnchen aussehen.

Schritt 3. Bestreuen Sie das Werkstück mit Ihren Lieblingsgewürzen und Salz und bestreichen Sie es mit Mayonnaise.

Schritt 4. Reiben Sie das Werkstück und die Brust gründlich ab. Die Brust kann separat gebacken werden.

Schritt 5. Legen Sie ein Blatt Fladenbrot aus.Koreanische Karotten und gefrorene Gemüsemischung darüberstreuen. Schneiden Sie die Hähnchenbrust ab und verteilen Sie die Stücke nach dem Zufallsprinzip. Käsescheiben darauf legen. Für die Saftigkeit ein paar Tropfen Mayonnaise hinzufügen.

Schritt 6. Rollen Sie die Rolle fest auf und teilen Sie sie in handliche Stücke.

Schritt 7: Das marinierte Hähnchen mit der Gemüserolle füllen. Nähen Sie das Loch mit Faden oder stecken Sie es mit Zahnstochern fest.

Schritt 8. Legen Sie den Kadaver in eine Backhülse. Auf beiden Seiten binden und auf ein Backblech oder eine Auflaufform legen. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein. Stellen Sie den Temperaturschalter auf 180 Grad. Mindestens 1,5 Stunden backen.

Schritt 9. Kartoffeln schälen. In Salzwasser kochen. Kochen Sie auch den Kürbis. Nach 1,5 Stunden das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, die Hülse aufschneiden und zusammen mit den Kartoffeln und dem Kürbis auf ein Backblech legen. Weitere 15 Minuten backen.

Schritt 10. Das fertige Hähnchen auf einen Teller geben.

Schritt 11. Das gebräunte Hähnchen halbieren.

Schritt 12. Hähnchen und Gemüse nach Wunsch dekorieren.

Schritt 13: Mit Ihrer Lieblingsbeilage belegen. Ich serviere mit frischem Gemüse. Bedienen Sie sich und genießen Sie mit Genuss! Genießen!