Gefüllte Pfannkuchen mit Füllung

Gefüllte Pfannkuchen mit Füllung sind ein universeller Genuss für die ganze Familie. Dieses Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten und begeistert durch seinen Nährwert und Geschmack. Es gibt viele Möglichkeiten für köstliche Toppings. Die besten Möglichkeiten finden Sie in unserer kulinarischen Auswahl von zehn Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Mit Hackfleisch gefüllte Pfannkuchen

Mit Hackfleisch gefüllte Pfannkuchen sind sehr sättigend, saftig und interessant im Geschmack. Dieser Leckerbissen kann als heller Snack serviert werden. Für einfaches und schnelles DIY-Kochen nutzen Sie das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Sortiment.

1. 
   Aus Milch, Hühnereiern, gesiebtem Mehl, Salz, Backpulver und Pflanzenöl einen weichen, homogenen Pfannkuchenteig kneten.
2. 
   Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und dünne, goldbraune Pfannkuchen backen. Das Einfüllen erfolgt bequem mit einer kleinen Schöpfkelle.
3. 
   Beginnen wir nun mit der Zubereitung der Fleischfüllung. Zuerst die Zwiebel hacken.
4. 
   In Pflanzenöl braten, bis es weich ist.
5. 
   Hackfleisch zu den Röstzwiebeln geben. Alles zusammen etwa 5-7 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
6. 
   Wir ergänzen die Zubereitung mit gehackten Dosentomaten, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Umrühren und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Herd ausschalten und das Werkstück abkühlen lassen.
7. 
   Geben Sie die Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens. Mit einem Esslöffel verteilen. So haben alle Pfannkuchen die gleiche Füllmenge.
8. 
   Wir sammeln die Ränder der Pfannkuchen und binden sie mit Frühlingszwiebeln in Beutel.
9. 
   Mit Hackfleisch gefüllte Pfannkuchen sind fertig. Mit Sauerrahm oder aromatischen Kräutern servieren!

Gefüllte Pfannkuchen mit Quarkfüllung

Gefüllte Pfannkuchen mit Quarkfüllung sind ein interessantes, schmackhaftes und nahrhaftes Dessert für Ihren heimischen Tisch. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden diesen Leckerbissen genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Pfannkuchen zum Frühstück oder Tee nach unserem Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses zubereiten.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 8 Stk.

Zutaten:

• Milch – 150 ml.
• Großes Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​250 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Zucker – 20 gr.
• Soda – 1/3 TL.
• Wasser – 350 ml.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Füllung:

• Hüttenkäse – 250 gr.
• Sauerrahm – 50 gr.
• Vanillezucker – 50 gr.
• Rosinen – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1.Für die Füllung Hüttenkäse mit Sauerrahm und Vanillezucker verrühren. Anschließend eingeweichte und getrocknete Rosinen hinzufügen.

Schritt 2. Jetzt machen wir den Pfannkuchenteig. Mehl mit Soda und Salz in eine tiefe Schüssel sieben. Fügen Sie außerdem Zucker hinzu und vermischen Sie alles. Gießen Sie 250 ml warmes Wasser und 150 ml Milch in die trockene Mischung. Rühren Sie die Mischung ständig mit einem Schneebesen um.

Schritt 3. Das restliche Wasser aufkochen und sofort in den Teig gießen. Mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 4. Das Ei separat mit Pflanzenöl verquirlen. Gießen Sie die Mischung in die Gesamtmasse. Umrühren und 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Schritt 5. Erhitzen Sie die Bratpfanne, fetten Sie sie regelmäßig mit etwas Pflanzenöl ein und gießen Sie den Teig portionsweise hinein. Dünne rosige Pfannkuchen braten.

Schritt 6. Die Pfannkuchen abkühlen lassen und mit Quarkmasse füllen. In dicke Umschläge stecken.

Schritt 7. Die Stücke in einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 8. Gefüllte Pfannkuchen mit Quarkfüllung sind fertig. Pur oder mit einer Tasse heißen Tee servieren!

Mit Hühnchen gefüllte Pfannkuchen

Besonders nahrhaft sind mit Hühnchen gefüllte Pfannkuchen. Dieser Leckerbissen wird ein sehr leckerer Snack für die ganze Familie sein. Darüber hinaus können zum Mittagessen leckere Pfannkuchen mit herzhafter Füllung serviert werden. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 10 Stk.

Zutaten:

• Pfannkuchen – 12 Stk.
• Gekochtes Hühnerfleisch – 150 gr.
• Käse – 100 gr.
• Grüns - nach Geschmack.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie 12 dünne Pfannkuchen vor.

Schritt 2.Für die Füllung das Hühnerfleisch zunächst kochen, dann abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3. Hühnerfleisch mit geriebenem Käse hinzufügen.

Schritt 4. Gehackte Kräuter, Salz, Gewürze und Mayonnaise hinzufügen.

Schritt 5. Mischen Sie die Füllung gründlich.

Schritt 6. Legen Sie den Teig auf den Rand jedes Pfannkuchens. Wir falten sie in Umschläge.

Schritt 7. Den Leckerbissen in einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 8. Mit Hühnchen gefüllte Pfannkuchen sind fertig. Servieren und probieren!

Mit Schinken und Käse gefüllte Pfannkuchen

Mit Schinken und Käse gefüllte Pfannkuchen sind ein sehr leckeres und appetitliches Gericht, das sich ganz einfach mit den eigenen Händen zubereiten lässt. Befolgen Sie dazu die einfachen Schritte unseres bewährten Rezepts. Der fertige Leckerbissen dient als heller Snack oder als vollwertige Mahlzeit für die ganze Familie.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 8 Stk.

Zutaten:

• Milch – 300 ml.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​130 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Zucker – 0,5 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Für die Füllung:

• Schinken – 250 gr.
• Hartkäse – 130 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel das Ei mit Zucker und Salz verquirlen.

Schritt 2. Gießen Sie warme Milch in die Eimischung und schlagen Sie die Mischung weiter.

Schritt 3. Hier nach und nach das Mehl sieben.

Schritt 4. Einen flüssigen, homogenen Teig kneten. Zum Schluss Pflanzenöl untermischen.

Schritt 5. Den Pfannkuchenteig in eine heiße Pfanne gießen.

Schritt 6. Dünne und rosige Pfannkuchen braten.

Schritt 7. Die Pfannkuchen auf einen Teller legen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 8. Den Schinken in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 9. Den Hartkäse durch eine grobe Reibe geben.

Schritt 10. Geben Sie beide Zutaten in eine gemeinsame Schüssel und vermischen Sie sie.

Schritt 11Etwas Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens geben.

Schritt 12. Wir beginnen, die Zuschnitte zu einem Umschlag zu falten.

Schritt 13. Die gefüllten Pfannkuchen in einer Bratpfanne braten, bis die Kruste goldbraun ist und der Käse darin geschmolzen ist.

Schritt 14. Mit Schinken und Käse gefüllte Pfannkuchen sind fertig. Bedienen Sie sich!

Gefüllte Pfannkuchen mit Pilzen

Gefüllte Pfannkuchen mit Pilzen sind unglaublich nahrhaft, saftig und haben einen hellen Geschmack. Dieser Leckerbissen kann als interessanter Snack serviert werden. Für einfaches und schnelles DIY-Kochen nutzen Sie das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Sortiment.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 10 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Milch – 2 EL.
• Zucker – 0,5 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Ei – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL + 4 EL.
• Sauerrahm – 5 EL.
• Pilze – 200 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für den Pfannkuchenteig die Milch mit Mehl, Zucker, Salz, Eiern und 2 EL verquirlen. Pflanzenöl. Anschließend zu dünnen Pfannkuchen formen.

Schritt 2. Die Pilze waschen und fein hacken.

Schritt 3. In Pflanzenöl braten, bis sie weich sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4. Geriebenen Käse zu den Pilzen geben.

Schritt 5. Mischen Sie die Zutaten für die Füllung.

Schritt 6. Geben Sie die Füllung auf die Pfannkuchen und rollen Sie sie in einen Umschlag. Legen Sie die Stücke in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform.

Schritt 7. Die Pfannkuchen mit Sauerrahm bestreichen und für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 8. Gefüllte Pfannkuchen mit Pilzen sind fertig. Servieren und genießen!

Mit Hühnerleber gefüllte Pfannkuchen

Mit Hühnerleber gefüllte Pfannkuchen sind eine originelle Lösung für Ihren heimischen Tisch.Dieser Leckerbissen mit Innereien wird Sie mit seinem erstaunlichen Geschmack und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Mit Sauerrahm, Kräutern und anderen Zutaten nach Geschmack servieren. Beachten!

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8 Stk.

Zutaten:

• Milch – 0,5 l.
• Butter – 100 gr.
• Salz – 2 TL.
• Zucker – 1 TL.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​180 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Hühnerleber – 350 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel hacken und die Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl weich braten.

Schritt 2. Leberstücke zum Gemüse geben. Alles zusammen ca. 15 Minuten anbraten.

Schritt 3. Nachdem die frittierten Produkte durch einen Fleischwolf gegeben wurden. Nach Geschmack salzen, pfeffern und vermischen.

Schritt 4. Hühnereier in eine tiefe Schüssel geben, Salz und Zucker hinzufügen.

Schritt 5. Mit einem Schneebesen schlagen und geschmolzene Butter (50 g) hinzufügen.

Schritt 6. Milch in die Mischung gießen und umrühren.

Schritt 7. Das Mehl nach und nach sieben und zu einem homogenen Teig ohne Klumpen kneten.

Schritt 8. Aus diesem Teig dünne goldene Pfannkuchen braten. Legen Sie sie gestapelt auf einen Teller und lassen Sie sie etwas abkühlen.

Schritt 9. Abwechselnd die Hälfte jedes Pfannkuchens mit Leberfüllung bestreichen.

Schritt 10. Falten Sie den Pfannkuchen in zwei Hälften und dann noch einmal in zwei Hälften.

Schritt 11. Übertragen Sie die Rohlinge in eine Auflaufform. Mit restlichen Butterstücken bestreuen.

Schritt 12. Stellen Sie die Form für 15 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 13. Mit Hühnerleber gefüllte Pfannkuchen sind fertig. Bedienen Sie sich!

Pfannkuchen mit Hackfleisch und Reis

Pfannkuchen mit Hackfleisch und Reis sind sehr sättigend, saftig und hell im Geschmack. Dieser Leckerbissen kann als köstlicher Snack serviert werden.Für einfaches und schnelles Kochen zu Hause verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 15 Stk.

Zutaten:

• Pfannkuchen – 15-20 Stk.
• Hackfleisch – 300 gr.
• Reis – 50 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Butter – 20 gr.
• Butter – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte und Halbzeuge aus der Liste vor.

Schritt 2. Kochen Sie den Reis etwa 15 Minuten lang, bis er weich ist, geben Sie ihn dann in ein Sieb und spülen Sie ihn unter Wasser ab.

Schritt 3. In einer Pfanne mit Pflanzenöl die gehackten Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 4. Hackfleisch zur Zwiebel geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt 5. Den Inhalt bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten braten.

Schritt 6. Reis und ein Stück Butter zum Hackfleisch geben. Alles noch einmal vermischen und weitere 4 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Die Füllung portionsweise auf die Pfannkuchen geben. Wir falten sie in Umschläge.

Schritt 8. Die Stücke in einer Pfanne in Butter goldbraun braten.

Schritt 9. Mit Hackfleisch und Reis gefüllte Pfannkuchen sind fertig. Servieren und genießen!

Gefüllte Pfannkuchen mit Ei und Frühlingszwiebeln

Gefüllte Pfannkuchen mit Eiern und Frühlingszwiebeln sind ein sehr leckeres und appetitliches Gericht, das sich ganz einfach mit den eigenen Händen zubereiten lässt. Befolgen Sie dazu die einfachen Schritte unseres bewährten Rezepts. Der fertige Leckerbissen dient als heller Snack für die ganze Familie. Beachten!

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 8 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​170 gr.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Wasser – 2 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Zucker – 2 EL.
• Vanillin – 1 gr.

Für die Füllung:

• Ei – 3 Stk.
• Frühlingszwiebel – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Hier Salz, Zucker und Vanillin hinzufügen, Pflanzenöl einfüllen.

Schritt 2. Sauerrahm verteilen und das Hühnerei aufschlagen.

Schritt 3. Gießen Sie Wasser hinzu und beginnen Sie, alles mit einem Schneebesen zu vermischen.

Schritt 4. Einen homogenen flüssigen Teig ohne Klumpen kneten.

Schritt 5. Den Teig in eine heiße Pfanne gießen. Dünne, rosige Pfannkuchen braten.

Schritt 6. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Füllung vor. Hühnereier kochen.

Schritt 7. Nach den Eiern abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Auch die Frühlingszwiebeln hacken.

Schritt 8. Zwiebeln und Eier auf einem Teller vermengen. Salzen, mit Mayonnaise würzen und kneten.

Schritt 9. Jeden Pfannkuchen mit Füllung bestreichen.

Schritt 10. Rollen Sie die gefüllten Pfannkuchen in Röhrchen.

Schritt 11. Gefüllte Pfannkuchen mit Ei und Frühlingszwiebeln sind fertig. Servieren und genießen!

Pfannkuchen mit süßer Füllung

Pfannkuchen mit süßer Füllung sind ein interessantes, schmackhaftes und nahrhaftes Dessert für Ihren heimischen Tisch. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden diesen Leckerbissen genießen. Stellen Sie sicher, dass Sie diese Pfannkuchen nach unserem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses zubereiten.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 10 Stk.

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Milch – 1 EL.
• Kochendes Wasser – 1 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Salz – 1 TL.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Für die Füllung:

• Kirsche – 300 gr.
• Wasser – 70 ml.
• Zucker – 3 EL.
• Kartoffelstärke – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten zum Kochen vor.

Schritt 2. In einer tiefen Schüssel das Ei mit Zucker und Salz verquirlen.

Schritt 3. Gießen Sie hier kochendes Wasser und dann kalte Milch.Kräftig verquirlen.

Schritt 4. Hier das Mehl sieben und alles weiterkneten, bis die Klumpen verschwinden.

Schritt 5. Pflanzenöl in den Teig gießen und alles gut vermischen.

Schritt 6. Wasser mit Zucker erhitzen. Rühren, bis sich die trockene Zutat auflöst. Gießen Sie Stärke in den resultierenden Sirup. Mischen Sie hier Beeren und fügen Sie sie hinzu. 3 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Aus dem entstandenen Teig dünne Pfannkuchen braten.

Schritt 8. Legen Sie die vorbereitete Füllung in die Mitte jedes Pfannkuchens. Wir verpacken sie in enge Umschläge.

Schritt 9. Pfannkuchen mit süßer Füllung sind fertig. Mit einer Tasse heißem Tee servieren!

Mit Kohl gefüllte Pfannkuchen

Mit Kohl gefüllte Pfannkuchen sind sehr sättigend, saftig und hell im Geschmack. Dieser Leckerbissen kann als vielseitiger Snack serviert werden. Für einfaches und schnelles DIY-Kochen nutzen Sie das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Sortiment.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 10 Stk.

Zutaten:

• Pfannkuchen – 10 Stk.
• Weißkohl – 250 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 0,5 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Den Weißkohl fein hacken und in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben.

Schritt 3. Gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten zum Kohl geben.

Schritt 4. Das Gemüse salzen und pfeffern, mischen.

Schritt 5. Bei schwacher Hitze etwa 15–20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 6. Kohlfüllung portionsweise auf jeden Pfannkuchen geben. Wir falten es zu einem Umschlag.

Schritt 7. Die gefüllten Stücke in einer Pfanne goldbraun braten.

Schritt 8. Mit Kohl gefüllte Pfannkuchen sind fertig. Sie können sich etwas gönnen!