Gefüllte Nudeln mit Hackfleisch

Eines der traditionellen italienischen Gerichte sind mit Hackfleisch gefüllte Nudeln. Der nahrhafte und schmackhafte Leckerbissen hat sich längst auf der ganzen Welt verbreitet. In vielen Familien wird es oft zum Mittag- oder Abendessen zubereitet. Wir empfehlen Ihnen, eine Auswahl von 10 bewährten Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Beschreibungen zu verwenden.

Gefüllte Nudelschalen im Ofen

Ein herzhafter und köstlicher Leckerbissen für Ihren Tisch – gefüllte Nudeln aus dem Ofen. Ein zartes und saftiges Gericht wird heiß serviert, begleitet von frischem Gemüse oder Gurken.

1. 
   Wie kocht man mit Hackfleisch gefüllte Nudeln? Zwiebeln hacken und Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl weich köcheln lassen.
2. 
   Hackfleisch zum Gemüse geben. Die Masse salzen und pfeffern, umrühren und 5-10 Minuten kochen lassen.
3. 
   Nudelschalen in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Legen Sie sie in ein Sieb und kühlen Sie sie ab.
4. 
   Kommen wir zurück zur Füllung. Einen Löffel Sauerrahm hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
5. 
   Geben Sie die Füllung vorsichtig in jede gekochte Schale.
6. 
   Die gefüllten Nudeln auf ein Backblech legen. Gießen Sie sie mit einer Mischung aus Sauerrahm und Tomatenmark.
7. 
   Anschließend das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie das Produkt 10 Minuten lang bei 180 Grad.
8. 
   Fertig ist die aromatische Pasta mit Füllung. Auf Teller legen und servieren!

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Wie bereitet man gefüllte Nudelröllchen im Ofen zu?

Ein farbenfrohes Gericht im italienischen Stil, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Schauen Sie sich dieses einfache Rezept an – gefüllte Nudelröllchen im Ofen. Der Leckerbissen wird Sie mit seinem Geschmack und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Tubennudeln – 14 Stk.
• Hackfleisch – 350 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Hartkäse – 100 gr.
• Tomatenmark – 200 gr.
• Sahne – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Zwiebeln schälen, fein hacken und Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl weich köcheln lassen.

2. Das gebratene Gemüse zum Hackfleisch geben. Hier geben wir auch gehackte Kräuter, Salz und gemahlenen Pfeffer. Inhalt umrühren.

3. Wir füllen jede Nudelröhre dicht mit Hackfleisch und Gemüse.Wir tauchen das Werkstück in eine Auflaufform.

4. Tomatenmark mit Sahne und gehackten Kräutern nach Geschmack verrühren. Gießen Sie die Mischung in eine gemeinsame Schüssel.

5. Die Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen. Das Gericht 45 Minuten backen. Der Ofen sollte auf 180 Grad vorgeheizt sein.

6. Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie es etwas abkühlen, um das Schneiden zu erleichtern. Dann legen wir die Portionen auf Teller und bedienen uns!

Ein einfaches und schnelles Rezept für gefüllte Nudeln in der Pfanne

Ein nahrhafter und interessant schmeckender Leckerbissen für Ihren Tisch sind gefüllte Nudeln, die in der Pfanne gekocht werden. Das Gericht ist eine ausgezeichnete Lösung für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Nudeln – 300 gr.
• Hackfleisch – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Sauerrahm – 1 EL.
• Milch – 200 ml.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Das Hackfleisch in Pflanzenöl mit Salz, Pfeffer, gehackten Zwiebeln und Kräutern anbraten. Rühren Sie die Mischung um und lassen Sie sie abkühlen.

2. Messen Sie die benötigte Menge Nudeln ab. Produkte müssen groß sein. Sie können Muscheln nehmen.

3. Die Nudeln dicht mit Hackfleisch und Gewürzen füllen.

4. Legen Sie das gefüllte Produkt in eine Bratpfanne.

5. Milch separat mit Sauerrahm, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack vermischen. Rühren, bis alles glatt ist.

6. Füllen Sie die gefüllten Nudeln mit der vorbereiteten Mischung.

7. Das Gericht bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

8. Fertig gefüllte Nudeln können auf Teller gelegt, mit Gemüse belegt und serviert werden!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung gefüllter Nudeln in Sahne

Ein einfacher und leckerer Leckerbissen für Ihren Esstisch – gefüllte Nudeln in zarter Sahne gebacken. Das fertige Gericht benötigt keine zusätzliche Beilage. Kann mit frischem Gemüse oder Kräutern serviert werden.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Muschelnudeln – 14 Stk.
• Hackfleisch – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Creme – 300 ml.
• Hartkäse – 70 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Hackfleisch vorher auftauen, Gemüse schälen.

2. Die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Die Garzeit ist auf der Packung angegeben.

3. Pflanzenöl in die Bratpfanne gießen. Auch Hackfleisch mit gehacktem Gemüse legen wir hierher. Das Gericht 7-10 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben salzen und mit Gewürzen bestreuen.

4. Lassen Sie die Produkte abkühlen. Die Füllung fest in die gekochten Schalen geben.

5. Legen Sie das vorbereitete Produkt in eine Auflaufform. Sahne über die Mischung gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

6. Stellen Sie die Form für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Dann in Portionen teilen und servieren!

Leckere Pasta mit Hackfleisch und Sauerrahm, im Ofen gebacken

Ein originelles Gericht für Ihren Tisch sind gefüllte Nudeln, die in Sauerrahmsauce im Ofen gebacken werden. Dieses delikate Gericht ist einfach zuzubereiten und unglaublich nahrhaft. Zum Mittag- oder Abendessen mit frischem Gemüse servieren!

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Makkaroni-Stiefel – 200 gr.
• Hackfleisch – 250 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Für die Soße:

• Sauerrahm – 100 gr.
• Wasser – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. In einer gemeinsamen Schüssel Hackfleisch, gehackte Knoblauchzehen, Zwiebeln und Dill vermengen. Fügen Sie hier Salz und Pfeffer hinzu. Aufsehen.

2. Große Nudeln in Pflanzenöl goldbraun braten.

3. Die Nudeln abkühlen lassen und mit vorbereitetem Hackfleisch füllen.

4. Legen Sie das Produkt mit der Füllung auf ein Backblech. Fügen Sie hier saure Sahne mit Wasser vermischt hinzu. Nach Geschmack Salz, Gewürze und gehackte Kräuter hinzufügen.

5. Decken Sie das Werkstück mit Folie ab und legen Sie es in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

6. Das Gericht 25 Minuten mit Folie und weitere 10 Minuten ohne Folie backen.

7. Das fertige Gericht auf Teller anrichten und frisches Gemüse hinzufügen. Sie können es auf den Tisch servieren!

Gefüllte Nudeln im Ofen mit Bechamelsauce

Ein unglaublich nahrhaftes und farbenfrohes Gericht für Ihren Tisch – gefüllte Nudeln mit einer zarten Bechamelsauce. Der fertige Leckerbissen ähnelt hausgemachter Lasagne. Zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Cannelloni-Nudeln – 250 gr.
• Hackfleisch – 500 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Tomate – 4 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Für die Soße:

• Milch – 1 l.
• Butter – 2 EL.
• Mehl – ​​90 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hackfleisch in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben. Hier Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren und braten, bis sich die Farbe ändert.

2. Tomaten, Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. Das Gemüse separat 5-7 Minuten braten.

3. Das vorbereitete Hackfleisch mit dem gebratenen Gemüse vermischen und gründlich vermischen.

4. Beginnen wir mit der Zubereitung der Bechamelsauce.Butter in einer Pfanne schmelzen und Mehl hinzufügen.

5. Als nächstes die Milch einfüllen und salzen. Rühren Sie die Mischung um und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis sie eindickt.

6. Beginnen Sie die Nudeln vorsichtig mit einer Mischung aus Hackfleisch und Gemüse.

7. Legen Sie die gefüllten Röhrchen in eine Auflaufform. Bechamelsauce über das Essen gießen.

8. Das Gericht 30 Minuten bei 180 Grad backen, dann mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten im Ofen lassen.

9. Ein appetitliches Gericht mit Bechamelsauce ist fertig. Teilen Sie es in Portionen auf und servieren Sie es!

Nährende und sehr schmackhafte Muschelnudeln mit Hackfleisch und Pilzen

Ein unglaublich appetitliches und leckeres Gericht für den heimischen Tisch – mit Pilzen und Hackfleisch gefüllte Nudeln. Wenn Sie sich mit der italienischen Küche verwöhnen lassen, werden Sie von ihrem besonderen Nährwert begeistert sein. Zum Mittag- oder Abendessen servieren.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Muschelnudeln – 30 Stk.
• Hähnchenschenkel – 4 Stk.
• Champignons – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Dill – 1 Bund.
• Käse – 200 gr.
• Sahne – 1 EL.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Butter – 30 gr.
• Pflanzenöl – 30 ml.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Die Pilze gründlich waschen. Die Knochen von den Hähnchenschenkeln entfernen und die Haut entfernen.

2. Die Zwiebel fein hacken und einen zweiten Teil davon in Pflanzenöl goldbraun braten.

3. Fügen Sie hier fein gehackte Pilze hinzu.

4. Weiter köcheln lassen, bis die Champignons fertig sind.

5. Hühnerfleisch wird durch einen Fleischwolf gegeben oder fein gehackt. Wir verteilen es auf die Gesamtmasse.

6. Bestreuen Sie das Essen mit Salz und Pfeffer. Umrühren und weiter brennen lassen, bis es fertig ist.

7. Das gehackte Hähnchen und die Pilze in eine tiefe Schüssel geben. Abkühlen lassen.

8.Die Nudeln in Salzwasser halbgar kochen. In ein Sieb geben und abkühlen lassen.

9. Ein Stück Butter in einem Topf schmelzen. Hier braten wir die restlichen Zwiebeln und gehackten Knoblauchzehen an.

10. Sahne in die aromatische Masse gießen.

11. Hier gießen wir auch das Öl aus den Pilzen und dem Hackfleisch ein.

12. Die Sauce mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken.

13. Geben Sie die Hälfte des geriebenen Käses in die gleiche Mischung.

14. Kochen Sie die Mischung weiter, bis sie glatt ist. Vom Herd nehmen.

15. Den restlichen geriebenen Käse in eine Schüssel mit gebratenem Hackfleisch und Pilzen geben.

16. Wir schicken hier auch einen gehackten Bund Dill.

17. Schlagen Sie ein Hühnerei in die Füllung.

18. Mischen Sie die Produkte gründlich.

19. Die abgekühlten Schalen mit Hackfleisch und Pilzen füllen.

20. Die Nudeln in der Auflaufform verteilen.

21. Füllen Sie das Produkt mit Sahnesauce.

22. Decken Sie die Form mit Folie ab und stellen Sie sie für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

23. Appetitliche Muscheln mit Pilzen und Hackfleisch sind fertig. Die Leckereien auf portionierte Teller legen und servieren.

Saftige gefüllte Nudeln mit Hackfleisch und Käse

Nudeln können nach Originalrezept unter Zugabe von Hackfleisch und Käse zubereitet werden. Das fertige Gericht wird innen saftig und außen knusprig. Kann als hausgemachte Mahlzeit serviert werden.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Nudeln – 250 gr.
• Hackfleisch – 350 gr.
• Hartkäse – 120 gr.
• Zwiebeln – ½ Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Um das Gericht zuzubereiten, wählen Sie große Nudeln. Kochen Sie sie in Salzwasser, bis sie weich sind.

2.In einer tiefen Schüssel das Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln und einer kleinen Menge Hartkäse vermischen, gerieben auf einer mittleren Reibe. Hier Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich umrühren.

3. Beginnen Sie die abgekühlten Nudeln vorsichtig mit der Fleischzubereitung. Legen Sie das Produkt auf eine gefettete Backform. Bei 180 Grad etwa 15 Minuten garen.

4. Anschließend die Form mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.

5. Weitere 10-15 Minuten im Ofen lassen, bis sich eine knusprige Käsekruste bildet.

6. Das fertige Gericht in Portionen teilen und heiß auf den Tisch stellen.

Wie kocht man zu Hause gefüllte Nudeln in Tomatensauce?

In Tomatensauce lassen sich köstliche hausgemachte Nudeln mit Hackfleisch zubereiten. Das Gericht wird unglaublich saftig und aromatisch. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem originellen, nahrhaften Leckerbissen zum Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit: 35 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Nudeln – 500 gr.
• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Dill – 1 Bund.
• Tomatensauce – 150 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Wasser – 50 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – 0,5 TL.
• Petersilie – zum Servieren.
• Olivenöl – 1 EL.
• Butter – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben.

2. Wir schicken hier auch ein Hühnerei.

3. Zwiebelstücke zur Mischung hinzufügen. Wir mahlen Produkte.

4. Anschließend Salz, Suneli-Hopfen und gehackten Dill hinzufügen. Aufsehen.

5. Das entstandene Hackfleisch in eine Pfanne mit Olivenöl geben. Rühren Sie die Mischung um und kochen Sie, bis sich die Farbe ändert.

6. Kochen Sie die erforderliche Menge großer Nudeln in Salzwasser, bis sie weich sind.

7. Die Nudeln mit abgekühltem Hackfleisch füllen.

8. Salz und heißes Wasser zur Tomatensauce hinzufügen.Aufsehen.

9. Die Auflaufform mit Butter bestreichen. Gießen Sie hier die Tomatensauce ein und geben Sie die Nudeln mit der Füllung hinein.

10. Hartkäse reiben und die Form damit bestreuen.

11. 10 Minuten bei einer Temperatur von 170-180 Grad backen.

12. Das appetitliche Gericht ist fertig. In Portionen teilen, mit frischer Petersilie garnieren und servieren!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Nudeln mit Hackfleisch im Slow Cooker

Herzhafte, mit Hackfleisch gefüllte Nudeln können in einem Slow Cooker zubereitet werden. Diese Kochmethode spart Ihnen Zeit. Das Gericht wird Sie mit seinem hellen Geschmack und seinem attraktiven Aussehen begeistern.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Große Nudeln – 12 Stk.
• Hackfleisch – 350 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Wasser – 500 ml.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns – zum Servieren.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie fertiges Hackfleisch oder mahlen Sie Fleischstücke in einem Fleischwolf.

2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

3. Das zerkleinerte Produkt zum Hackfleisch geben.

4. Zur Gesamtmasse Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Mischen Sie den Inhalt.

5. Wir legen die Fleischfüllung mit Gewürzen fest in große Nudeln.

6. Geben Sie die Nudelmischung in die Multicooker-Schüssel.

7. Füllen Sie das Essen mit zwei Gläsern Wasser. Wir haben hier auch ein Lorbeerblatt gelegt.

8. Verschließen Sie die Schüssel mit einem Deckel und schalten Sie den Kochmodus für 30 Minuten ein.

9. Nach einer Weile geriebenen Käse in die Schüssel geben. Schließen Sie den Deckel wieder und lassen Sie das Gericht weitere 10 Minuten ziehen.

10. Die herzhafte Leckerei auf Tellern anrichten, mit Kräutern dekorieren und servieren.