Gefüllte Paprika in einem Slow Cooker

Ein sehr „praktisches“ Gericht: Die Füllung kompakt in die hohlen Paprika geben, in die Multicooker-Schüssel geben und kochen. Gefüllte Paprika sehen attraktiv aus und sind sehr sättigend. Normalerweise werden für die Füllung Hackfleisch mit verschiedenen Gemüsezusätzen und Reis verwendet.

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis in einem Redmond Slow Cooker

Saftige, aromatische, zarte Paprika mit weicher Fleischfüllung in einer transparenten Soße. Eine traditionelle Ergänzung zur Fleischfüllung ist Reis. Das ist sowohl zufriedenstellend als auch reduziert die Gesamtkosten des Gerichts.

1. 
   Wie kocht man gefüllte Paprika in einem Slow Cooker? Der erste Schritt besteht darin, das Hackfleisch zuzubereiten, indem man das Fleisch mit einer Zwiebel durch einen Fleischwolf zerkleinert.Das Hackfleisch mit Salz und Gewürzen abschmecken und gut vermischen.
2. 
   Den Reis in Salzwasser halbgar kochen. Nach dem Garen das Müsli in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.
3. 
   Reis mit Hackfleisch mischen.
4. 
   Wir waschen die Paprika, schneiden den Stiel heraus und entfernen die Kerne.
5. 
   Reiben Sie die Innenseite jeder Paprika mit Salz, Gewürzen und gemahlenem schwarzem Pfeffer ein.
6. 
   Die Paprikaschoten dicht mit Hackfleisch und Reis füllen.
7. 
   Zwiebeln und Karotten schälen und fein hacken. Erhitzen Sie den Multikocher im Modus „Braten“. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Schüssel und geben Sie die Zwiebeln und Karotten hinein. Unter Rühren fünf bis sieben Minuten braten.
8. 
   Geriebene Tomaten ohne Haut dazugeben, vermischen und weitere sieben bis acht Minuten weiterbraten.
9. 
   Abgekochtes Wasser hinzufügen und umrühren.
10. 
    Fügen Sie der resultierenden Soße gefüllte Paprika hinzu. Bei Bedarf etwas Salz und Gewürze hinzufügen.
11. 
    Stellen Sie den Modus „Eintopf“ ein, schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Gericht eine Stunde lang.
12. 
    Nach Programmende den Deckel öffnen und die Paprika mit gehackten Kräutern und fein gehacktem Knoblauch bestreuen.
13. 
    Servieren Sie die vorbereiteten Paprika mit Sauerrahm und frischem Gemüse.

Wie kocht man gefrorene gefüllte Paprika in einem Slow Cooker?

Gefrorene Paprika sind ein ausgezeichnetes Halbfertigprodukt. Es ist praktisch, sie für die zukünftige Verwendung vorzubereiten oder in einem Geschäft zu kaufen und sie bei Bedarf zum richtigen Zeitpunkt zuzubereiten. Viele haben möglicherweise eine Frage dazu, wie man gefrorene Paprikaschoten in einem Slow Cooker kocht, ob sie aufgetaut werden müssen, ob sie Soße benötigen usw. Wir bieten eine einfache Methode zur Zubereitung dieses Gerichts in einem Slow Cooker mit Schritt-für-Schritt-Fotos zur Verdeutlichung.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Gefrorene gefüllte Paprika – 6-7 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Tomatensauce – 2 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gefrorene Paprikaschoten müssen vor dem Kochen nicht aufgetaut werden. Nehmen Sie sie einfach aus dem Gefrierschrank, während Sie die Soße zubereiten.

Schritt 2. Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Zwiebeln – mit einem Messer, Karotten – auf einer groben Reibe.

Schritt 3. Erhitzen Sie den Multikocher im Modus „Braten“. Pflanzenöl in einer Schüssel erhitzen, Zwiebeln und Karotten dazugeben und einige Minuten braten, bis sie weich sind. Tomatensauce hinzufügen und umrühren.

Schritt 4. Legen Sie die gefrorenen gefüllten Paprikaschoten zum Braten hinein.

Schritt 5. Gießen Sie abgekochtes Wasser in die Schüssel mit den Paprika, sodass es diese fast vollständig bedeckt. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 6. Schließen Sie den Deckel des Geräts und stellen Sie das Programm „Abschrecken“ auf vierzig Minuten ein. Nach Ablauf der Betriebszeit des Multikochers den Deckel öffnen und die Paprika herausnehmen. Servieren Sie sie heiß zusammen mit Soße.

Gefüllte Paprika mit Tomatenmark in einem Slow Cooker

Gefüllte Paprikaschoten schmecken nur dann besser, wenn Sie beim Schmoren Tomatenmark hinzufügen. Es verleiht dem Gericht Säure und Saftigkeit.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Paprika – 14 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 1,5 EL.
• Hackfleisch – 500 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Reis – 100 gr.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Wasser – 400 ml.
• Grüns – 1/2 Bund.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir verwenden jedes Hackfleisch: Schweinefleisch, Rind, gemischt, Hühnchen. Geben Sie es in eine Schüssel.

Schritt 2.Zum Hackfleisch rohen, gewaschenen Reis, gehackte Zwiebeln mit Knoblauch, gehackte Kräuter, Salz, gemahlenen Pfeffer und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Schritt 3 Die Paprika gründlich waschen, den Stielansatz abschneiden und die Kerne entfernen.

Schritt 4. Füllen Sie die Paprikaschoten fest mit Hackfleisch. Geben Sie die gefüllten Paprikaschoten in die Multicooker-Schüssel.

Schritt 5. Die restlichen Zwiebeln und Karotten schälen und fein hacken. Zwiebeln und Karotten separat in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 6. Fügen Sie dem resultierenden Braten Tomatenmark und Sauerrahm hinzu und braten Sie es einige Minuten lang weiter. Anschließend Wasser angießen, mit Salz abschmecken, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Schritt 7. Gießen Sie die resultierende Sauce über die Paprika in der Multicooker-Schüssel.

Schritt 8. Stellen Sie den Modus „Eintopf“ ein, schließen Sie den Deckel und bereiten Sie das Gericht entsprechend der Moduszeit zu. Die vorbereiteten Paprikaschoten heiß mit Kräutern servieren.

Zarte gefüllte Paprika in Sauerrahm in einem Slow Cooker

Wer die Säure von Tomaten nicht mag, wird das Schmoren von Paprika in Sauerrahm genießen. Es ist zarter und verleiht den Paprika einen milderen Geschmack. Der Fettgehalt des Produkts kann beliebig sein.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Paprika – 8-10 Stk.
• Hackfleisch – 600-800 gr.
• Sauerrahm – 500 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer zum Hackfleisch geben.

Schritt 2. Hackfleisch und Gewürze gut vermischen.

Schritt 3 Bereiten Sie die Paprika vor: Waschen Sie sie gründlich, entfernen Sie den Stiel und entfernen Sie die Kerne. Wenn die Paprika geschält und gefroren sind, tauen Sie sie nicht auf. Die Paprika mit Hackfleisch füllen.

Schritt 4. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und legen Sie die gefüllten Paprikaschoten mit der Füllung nach unten hinein.Wählen Sie den Modus „Fry“ und kochen Sie fünf bis zehn Minuten lang, damit die Paprikaschoten Saft abgeben.

Schritt 5. Danach Sauerrahm zu den Paprika geben, mit Salz abschmecken, das Programm „Eintopf“ einstellen, den Deckel schließen und das Gericht anderthalb Stunden garen, bis es fertig ist.

Geschmorte gefüllte Paprika mit Soße

Gefüllte Paprika sind ein recht beliebtes Gericht. Jede Hausfrau hat ihr eigenes bewährtes Rezept. Aber wenn Sie sie noch nie mit Soße gekocht haben, sollten Sie es unbedingt versuchen. Sehr saftig und sättigend!

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Paprika – 10-12 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Sauerrahm – 200 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gekochtes Wasser – 1 EL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Reis kochen lassen. Kochen Sie es zehn Minuten lang, bis es halb gar ist, und lassen Sie das Wasser abtropfen. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.

Schritt 2. Halbgekochten Reis zum Hackfleisch geben.

Schritt 3. Zwiebeln (1 Stück) hacken und zum Hackfleisch geben.

Schritt 4. Fügen Sie nach Belieben auch Salz und Gewürze hinzu.

Schritt 5. Alles gut vermischen.

Schritt 6. Wir hacken auch die zweite Zwiebel.

Schritt 7. Drei Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 8. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 9. Tomatenmark zum Gemüse geben und vermischen.

Schritt 10. Sauerrahm hinzufügen und vermischen.

Schritt 11. Dill hinzufügen und vermischen.

Schritt 12. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, vermischen und vom Herd nehmen – fertig ist die Soße.

Schritt 13. Die Paprika waschen, den Stiel herausschneiden und die Kerne entfernen. Die Paprikaschoten dicht mit dem vorbereiteten Hackfleisch füllen.

Schritt 14. Geben Sie die Paprika- und Hackfleischzubereitungen in die Multicooker-Schüssel.

Schritt 15Die vorbereitete Soße darüber verteilen.

Schritt 16. Stellen Sie den „Multi-Cook“-Modus auf 40-60 Minuten und eine Temperatur von 120 Grad ein. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie „Start“. Fertige Paprika in Soße können mit Kartoffelpüree serviert werden – eine sehr gelungene Kombination.

Paprika mit Hackfleisch und Kartoffeln in einem Slow Cooker

Wir bieten eine sättigendere Variante der Zubereitung gefüllter Paprika. Wir kochen Kartoffeln zusammen mit Paprika. Es wird mit dem Saft des Gerichts gesättigt und wird sehr saftig und zart. Dieses Rezept wird definitiv die männliche Hälfte der Familie ansprechen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Paprika – 1 kg.
• Tomatensaft – 500 ml.
• Hackfleisch – 600 gr.
• Reis – 1/2 EL.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Brühe – 1 EL.
• Dill – 1 Zweig.
• Basilikum – 1 Zweig.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Sojasauce – 2 EL.
• Wasser – 1/2 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um die Füllung zuzubereiten, mischen Sie Hackfleisch, rohen gewaschenen Reis, in Pflanzenöl gebratene Zwiebeln, gehackte Kräuter und Salz mit Gewürzen. Gießen Sie Sojasauce und Wasser in das geknetete Hackfleisch und kneten Sie es erneut, um eine Homogenität zu erreichen.

Schritt 2. Die Paprika waschen, den Stiel entfernen und die Kerne aus dem Inneren entfernen.

Schritt 3. Die Paprika mit vorbereitetem Hackfleisch füllen. Legen Sie die Füllung ziemlich fest ein.

Schritt 4. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5. Geben Sie die gefüllten Paprika zusammen mit den Kartoffeln in die Multicooker-Schüssel.

Schritt 6. Die zweite Zwiebel separat anbraten und in halbe Ringe schneiden. Tomatensaft, Sauerrahm und Brühe zur Zwiebel geben. Umrühren, mit Salz abschmecken und vom Herd nehmen.

Schritt 7. Gießen Sie die resultierende Sauce über die Paprika und Kartoffeln.

Schritt 8Stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 60 Minuten ein und drücken Sie „Start“. Die fertigen Paprikaschoten heiß mit Kartoffeln und Soße servieren.

Saftig gefüllte Paprika im Polaris Multicooker

Der Multikocher ist sehr praktisch beim Kochen. Und vor allem zum Schmoren gefüllter Paprika. In diesem Rezept verwenden wir der Übersichtlichkeit halber ein Gerät von Polaris. Wir füllen die Paprika, geben sie in eine Schüssel und gießen sie mit Tomaten und Sauerrahm über. In dieser Soße kommt das Gericht seinen Geschmack perfekt zur Geltung. Und beim Servieren sparen wir nicht am Grünzeug.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Paprika – 800-1000 gr.
• Fleisch – 500 gr.
• Karotten – 3 Stk.
• Reis – 1 Tasse Maß.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Sauerrahm – 5 EL.
• Tomaten – 2-3 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zum Füllen verwenden wir beliebiges Hackfleisch: Schweinefleisch, Rind, Huhn, gemischt. Wir kochen es selbst oder nehmen es fertig.

Schritt 2. Die geschälten Karotten und Zwiebeln geben wir ebenfalls durch einen feinen Rost.

Schritt 3. Gehacktes Gemüse, gewaschenen rohen Reis, gehackte Kräuter, Salz und gemahlenen Pfeffer mit dem Hackfleisch vermischen. Die Füllung gut vermischen.

Schritt 4. Wir waschen die Paprika und entfernen den Stiel und die inneren Kerne. Die Paprika mit der vorbereiteten Füllung füllen. Geben Sie die gefüllten Paprikaschoten in die Multicooker-Schüssel. Reiben Sie die Tomaten auf einer groben Reibe. Geben Sie die entstandene Tomatenmasse auf die Paprika in der Schüssel. Wir fügen auch Sauerrahm hinzu, gemischt mit etwas Wasser und gehackten Kräutern. Nach Geschmack salzen und Pfefferkörner hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Abschrecken“ auf 2 Stunden ein.

Schritt 5. Servieren Sie die fertigen Paprikaschoten heiß zusammen mit der Soße, die beim Schmoren entstanden ist.

Ein einfaches und köstliches Rezept für gedämpfte gefüllte Paprika

Wenn Sie ein Kalorienlimit einhalten, bieten wir ein passendes Rezept für ein leckeres Mittagessen. Das Gericht ist sättigend, aber nicht fettig. Die Paprika dämpfen – das ist das ganze Geheimnis. Bevorzugen Sie bei der Auswahl von Hackfleisch zum Füllen fettarme Optionen: Rindfleisch, Huhn. Ideal ist es natürlich, das Hackfleisch selbst zuzubereiten.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Paprika – 3-4 Stk.
• Hackfleisch – 350 gr.
• Reis – 35 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Mischung aus gemahlenen Paprika – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Füllung vor: Mischen Sie Rinderhackfleisch, fein gewürfelte Zwiebeln, gehackte Petersilie, ungekochten gewaschenen Reis, Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten.

Schritt 2. Alles gut vermischen.

Schritt 3. Wir waschen die Paprika und reinigen sie vom inneren Inhalt. Füllen Sie die entstandenen „Becher“ dicht mit der Füllung.

Schritt 4. Legen Sie die gefüllten Paprikaschoten zum Dämpfen auf einen speziellen Multicooker-Ständer, der in einer Schüssel installiert ist. Stellen Sie den Modus „Dampfkessel“ auf 1 Stunde 20 Minuten ein und drücken Sie „Start“.

Schritt 5. Die fertigen Paprikaschoten etwas abkühlen lassen und servieren.