Gefüllte Eier

Gefüllte Eier sind ein einfaches und abwechslungsreiches Gericht; Sie können jede beliebige Füllung zubereiten. Gibt es viele leckere Snacks, die zudem einfach und schnell zuzubereiten sind? Wir haben 10 der originellsten Rezepte für gefüllte Eier ausgewählt.

Gefüllte Eier mit Pilzen auf dem festlichen Tisch

Eine zarte und aromatische Vorspeise, die auf einem Feiertagstisch serviert werden kann. Zum Füllen können Sie frische und gefrorene Pilze und zur Dekoration Kräuter oder frisches Gemüse verwenden.

1. 
   Wie bereitet man mit einem einfachen Rezept gefüllte Eier für den Feiertagstisch zu? Die Eier waschen und zum Kochen bringen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. 
   Die Karotten schälen, waschen und auf einer feinen Reibe reiben.
3. 
   Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.
4. 
   Die gekochten Eier abkühlen lassen, schälen und halbieren.
5. 
   Entfernen Sie das Eigelb und reiben Sie es auf einer feinen Reibe.
6. 
   Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie glasig ist, dann die Karotten dazugeben.
7. 
   Nach ein paar Minuten die Pilze hinzufügen und 20–25 Minuten weiterbraten. Zum Schluss würzen und mit Salz abschmecken.
8. 
   Den Braten abkühlen lassen und in einem Mixer zerkleinern. Die entstandene Masse mit Eigelb und Kräutern vermischen, etwas Mayonnaise dazugeben und umrühren.
9. 
   Die Eierhälften mit der Füllung füllen, mit Kräutern garnieren und servieren.

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Guten Appetit!

Wie kocht man mit Käse und Knoblauch gefüllte Eier?

Gefüllte Eier sind eine universelle kalte Vorspeise, die sowohl auf einem kleinen Buffettisch als auch auf einem großen Festmahl gut aussieht. Knoblauch verleiht der Vorspeise pikantes und appetitliches Aroma.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hühnereier – 2 Stk.
• Käse – 70-80 gr.
• Mayonnaise oder Knoblauchsauce – 3-4 EL.
• Dill – 5 Zweige.
• Salz - nach Geschmack.
• Knoblauch – 1-2 Zähne.
• Gemahlener roter Pfeffer – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Hühnereier in Salzwasser hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Knoblauchzehen schälen, der Länge nach aufschneiden, das Kerngehäuse entfernen und fein hacken.

2. Den Dill waschen und fein hacken.

3. Den Käse reiben.

4. Eier halbieren, Eigelb entfernen.

5. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und in einer Schüssel mit Knoblauch, Kräutern, Käse und Mayonnaise vermischen.

6. Die Eiweißhälften mit der Füllung füllen und die Vorspeise bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

Ein schnelles und einfaches Rezept für mit Hering und Zwiebeln gefüllte Eier

Wenn Sie die üblichen Salate auf der Neujahrskarte satt haben, probieren Sie eine einfache, aber originelle Vorspeise, gefüllte Eier. Als Füllung werden Hering und Zwiebeln verwendet. Dieses Gericht kann sogar mit Hering unter einem Pelzmantel mithalten.

Kochzeit:40 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 10.

Zutaten:

• Hühnereier – 5 Stk.
• Gesalzenes Heringsfilet – 150 gr.
• Senf - nach Geschmack.
• Frühlingszwiebel - 2 Federn.
• Dill – 2 Zweige.
• Apfelessig - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Eier in kochendes Wasser geben und 8-10 Minuten kochen lassen. Dann abkühlen lassen, schälen, halbieren und das Eiweiß vom Eigelb trennen.

2. Das Grün waschen und fein hacken. In einer separaten Schüssel das Eigelb zerdrücken, Kräuter, Essig, Pflanzenöl und Senf hinzufügen und alle Zutaten vermischen.

3. Das gesalzene Heringsfilet in kleine Würfel schneiden und zur Eigelbmischung geben. Die Füllung nach Geschmack pfeffern und salzen.

4. Die Eihälften mit Zwiebel-Herings-Füllung füllen.

5. Zum Dekorieren des Snacks können Sie Salatblätter und saure Beeren wie Preiselbeeren verwenden.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von mit Dorschleber gefüllten Eiern

Aus Eiern und Dorschleber erhalten Sie einen originellen und sättigenden Snack. Der Geschmack des Gerichts ist angenehm, mäßig salzig und ausgewogen. Die Vorspeise kann für einen Feiertagstisch oder einen alltäglichen Snack zubereitet werden.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 12.

Zutaten:

• Hühnereier – 6 Stk.
• Dorschleber – 120 gr.
• Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
• Petersilie – 5 gr.
• Salz - nach Geschmack
• Mayonnaise – 2 TL.

Kochvorgang:

1. Hühnereier in Salzwasser kochen, schälen, halbieren und das Eiweiß vom Eigelb trennen.Das Grün waschen und fein hacken.

2. Geben Sie das Eigelb in eine Schüssel und zerhacken Sie es mit einer Gabel.

3. Dann Dorschleber hinzufügen und umrühren.

4. Kräuter und Mayonnaise in eine Schüssel geben und verrühren. Die Füllung salzen und abschmecken.

5. Die Eierhälften mit der Füllung füllen, mit Petersilienzweigen garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Ein sehr einfaches Rezept für mit Krabbenstäbchen gefüllte Eier

Eine helle und zarte Vorspeise, die im Handumdrehen zubereitet werden kann. Diese Variante gefüllter Eier eignet sich für einen schnellen Snack, Sie benötigen ein paar Hühnereier, Krabbenstäbchen, Käse und etwas Mayonnaise.

Kochzeit: 35 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Eier – 4 Stk.
• Krabbenstäbchen – 2-3 Stk.
• Käse – 50 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Eier mit Wasser übergießen, auf den Herd stellen und 10 Minuten garen.

2. Die fertigen Eier mit kaltem Wasser übergießen. Nach dem Abkühlen jeweils schälen und halbieren.

3. Entfernen Sie das Eigelb und zerdrücken Sie es mit einer Gabel.

4. Krabbenstäbchen und Käse auf einer groben Reibe reiben. Eigelb, Krabbenstäbchen, Käse und Mayonnaise mischen.

5. Die Eierhälften mit der Füllung füllen und fertig ist der Snack.

Guten Appetit!

Snack aus mit Fischkonserven gefüllten Eiern

Hühnereier passen gut zu Fisch, daher werden diese Zutaten oft als Basis für die Zubereitung verschiedener Snacks verwendet. Zum Beispiel bei gefüllten Eiern ist der Zubereitungsprozess sehr einfach: Eierhälften werden mit Fischfüllung gefüllt.

Kochzeit: 35 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 12.

Zutaten:

• Eier – 6 Stk.
• Fischkonserven – 100 gr.
• Mayonnaise – 1-2 EL.
• Senf – 1-2 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Dill – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hühnereier in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen.

2. Wenn die Eier abgekühlt sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

3. Zwiebel und Gemüse fein hacken. Eigelb, Fischkonserven, Zwiebeln und Kräuter in eine Schüssel geben und umrühren.

4. Anschließend Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Die Füllung noch einmal gut vermischen.

5. Die Eiweißhälften mit Füllung füllen. Kühlen Sie das Gericht vor dem Servieren ab.

Guten Appetit!

Originelle Vorspeise aus mit Garnelen gefüllten Eiern

Mit Garnelen gefüllte Eier schmücken jede Feier. Dieser originelle Snack sieht hell, ungewöhnlich aus und schmeckt großartig.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Eier – 3 Stk.
• Garnelen -90 gr.
• Schmelzkäse – 40 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.
• Knoblauch – 1-2 Zähne.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Legen Sie die Garnelen für 2-3 Minuten in kochendes Wasser und entfernen Sie dann die Schalen.

2. Die Eier halbieren und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Einen Teil der Garnelen hacken, einen Teil ganz zur Dekoration übrig lassen.

3. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, gehackte Kräuter, geriebenen Käse und gehackte Garnelen hinzufügen. Falls gewünscht, eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe hinzufügen. Alle Zutaten vermischen, salzen, abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

4. Die Eihälften mit Füllung füllen.

5. Jedes gefüllte Ei mit einer ganzen Garnele garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Helle und leckere Eier gefüllt mit rotem Kaviar

Ein weiteres sehr einfaches, aber leckeres Rezept für gefüllte Eier.Dieses Gericht schmückt jedes Fest und macht Appetit vor den Hauptgerichten. Roter Kaviar in Kombination mit Eigelb sieht wunderschön und hell aus.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Mayonnaise – 2 EL.
• Hühnereier – 4 Stk.
• Käse – 100 gr.
• Roter Kaviar – 80 gr.

Kochvorgang:

1. Die gekochten Eier schälen, halbieren und das Eiweiß vom Eigelb trennen.

2. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

3. Das Eigelb zerdrücken, mit Käse und Mayonnaise vermischen.

4. Die Eiweißhälften mit Füllung füllen.

5. Kaviar auf die Füllung geben. Das Gericht ist fertig, Sie können die Vorspeise auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!

Mit Rüben und Hering gefüllte Eier für den Feiertagstisch

Diese Vorspeise aus Rübeneiern und Hering ähnelt geschmacklich dem berühmten Heringssalat unter einem Pelzmantel. Die Eier sind mit einer Füllung aus gekochten Rüben und Rücken gefüllt, und die Gäste werden auch die sehr praktische Portionsportion genießen.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 14.

Zutaten:

• Eier – 7 Stk.
• Heringsfilet – 70 gr.
• Gekochte Rüben – 70 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Eier kochen und halbieren. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

2. Die gekochten Rüben auf einer feinen Reibe reiben.

3. Den Salzhering in kleine Würfel schneiden.

4. Das Grün waschen und mit einem Messer hacken.

5. Rote Bete, Mayonnaise und Eigelb in einer Schüssel vermischen und das Eigelb mit einer Gabel gut zerdrücken.

6. Dann Gemüse und Hering hinzufügen. Salz hinzufügen und die Füllung abschmecken, nochmals gut vermischen.

7. Die Eierhälften mit der Füllung füllen, mit Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Herzhaftes und einfaches Rezept für mit Schinken und Käse gefüllte Eier

Teufelseier sind eine einfache Vorspeise, die bei Ankunft der Gäste zubereitet werden kann. Und da im Kühlschrank immer etwas Schinken und Käse ist, ist das die erste Füllung, die mir in den Sinn kommt.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 12.

Zutaten:

• Hühnereier – 6 Stk.
• Schinken – 100 gr.
• Käse – 100 gr.
• Frühlingszwiebel – 4-5 Federn.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Legen Sie die Eier in Wasser und kochen Sie sie hart. Wenn die Eier abgekühlt sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

2. In einer Schüssel das Eigelb mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise glatt rühren.

3. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Den Käse reiben. Das Grün mit einem Messer hacken.

4. Schinken, Kräuter und Käse zur Eigelbmischung geben und verrühren.

5. Die Eierhälften mit der Füllung füllen, mit Kräutern garnieren und die Vorspeise servieren.

Guten Appetit!