Putenfilet in einer Pfanne erhitzen

Putenfilet in der Pfanne ist ein schnelles und leckeres Gericht für ein herzhaftes Mittagessen. Putenfilet ist saftiger als Hähnchenfilet, gart aber auch schnell. Das Fleisch hat einen angenehmen Geschmack und kann daher mit Gemüse, Pilzen, Müsli und Kartoffeln serviert werden. Wir bieten Ihnen eine Auswahl von 10 leckeren und schnellen Rezepten für Putenfilet in der Pfanne.

Wie kocht man saftiges und leckeres Putenfilet in einer Pfanne?

In der Pfanne gegartes Putenfilet behält seine Saftigkeit unter einer goldbraunen Kruste. Sie können es mit jeder Beilage aus gekochtem Brei oder frischem Gemüse servieren.

1. 
   Wie kocht man Putenfilet schnell und lecker in der Pfanne? Den Truthahn waschen und mit Papiertüchern trocknen.
2. 
   Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.
3. 
   In einer Schüssel Eier, Stärke, Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Die Masse sollte homogen und ohne Klumpen sein.
4. 
   Das Putenfilet in eine Schüssel geben, umrühren und 1-2 Stunden marinieren lassen.
5. 
   Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein und geben Sie das Fleisch hinein. Den Truthahn bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Das Filet mit Sesamkörnern bestreuen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und das Fleisch weitere 10 Minuten köcheln lassen.
6. 
   Fertig ist das leckere und saftige Putenfilet, Sie können es auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!

Weiches und saftiges Putenschenkelfilet in einer Bratpfanne

Ein wunderschönes Gericht für Feiertage und den Alltag. Putenschenkelfilet ist leicht, saftig und lecker. Damit der Truthahn zart und weich wird, muss er mariniert werden. Wie Sie solches Fleisch richtig marinieren und braten, verraten wir Ihnen in diesem Rezept.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Putenkeule – 500 gr.
• Olivenöl – 2 EL.
• Apfelessig – 1 EL.
• Zucker – 1 TL.
• Salz – 1 TL.
• Paprika - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener Cayennepfeffer – nach Geschmack.
• Muskatnuss - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Putenfilet waschen und in Portionen schneiden. Legen Sie sie in eine dreidimensionale Glasform.

Schritt 2: In einer separaten Schüssel Apfelessig, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren.

Schritt 3. Gießen Sie die Marinade über den Truthahn, vermischen Sie das Fleisch mit den Händen und lassen Sie es eine halbe Stunde marinieren. Um sicherzustellen, dass das Fleisch gleichmäßig durchnässt wird, rühren Sie es regelmäßig um.

Schritt 4. Erhitzen Sie die Pfanne gut. Legen Sie den Truthahn darauf und braten Sie ihn von beiden Seiten goldbraun an.

Schritt 5.Anschließend die restliche Marinade in die Pfanne gießen, die Hitze reduzieren und das Fleisch weiterbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Dank der Marinade trocknet das Fleisch nicht aus und wird sehr saftig und aromatisch.

Guten Appetit!

Eine schnelle und einfache Möglichkeit, Putenfiletstücke zu braten

Rezepte mit Putenfilet zeichnen sich durch ihre Einfachheit und Zugänglichkeit aus. Als Ergebnis erhalten Sie ein schmackhaftes und appetitliches Gericht zum Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Putenfilet – 500 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Sojasauce – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze für Geflügel – nach Geschmack.
• Wasser – 1 EL.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Sesam – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Putenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne gießen, gehacktes Fleisch hinzufügen und bei starker Hitze von allen Seiten anbraten. Der Truthahn sollte schön gebräunt sein.

Schritt 3. Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Zwiebel zum Fleisch in die Pfanne geben und alles zusammen 2-3 Minuten anbraten.

Schritt 4. Dann Sojasauce einfüllen, Salz und Gewürze hinzufügen.

Schritt 5. Etwas Wasser hinzufügen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und den Truthahn weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6: Das Fleisch vor dem Servieren mit Sesamkörnern bestreuen.

Guten Appetit!

Wie kocht man Putenfilet mit Sauerrahm in einer Pfanne?

Putenfilet gilt als leichtes Diätprodukt mit hypoallergenen Eigenschaften. In der Pfanne mit Sauerrahm gedünsteter Truthahn ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Gericht; er kann in die Ernährung von Kindern und Schwangeren aufgenommen werden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Putenfilet – 300 gr.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Paprika - nach Geschmack.
• Karotte – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Wasser – 80 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie es in mittelgroße Würfel.

Schritt 2. Karotten und Zwiebeln schälen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 3. Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne gießen, Fleisch und Gemüse dazugeben, bei starker Hitze 3-5 Minuten unter ständigem Rühren braten.

Schritt 4. Dann saure Sahne, Salz, gemahlenen Pfeffer und Paprika hinzufügen.

Schritt 5. Etwas Wasser hinzufügen, umrühren und den Truthahn bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6: Den Truthahn nach Belieben vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Guten Appetit!

Leckeres und saftiges Putenfilet mit Zwiebeln in einer Pfanne

Zartes Putenfilet wird auch in der Pfanne saftig, besonders wenn man Zwiebeln hinzufügt. Sie können dieses Gericht schnell zubereiten. Obwohl Truthahn ein diätetisches Produkt ist, weist er hohe Nährwerteigenschaften auf.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Putenfilet – 500 gr.
• Sauerrahm – 10 ml.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Gewürz für Fleisch - nach Geschmack.
• Knoblauch – 1-2 Zähne.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Putenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 2. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer, gießen Sie das Pflanzenöl hinein, geben Sie das Fleisch hinzu und braten Sie es von allen Seiten an.

Schritt 3. Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 4. Wenn das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie Zwiebeln hinzu und braten Sie weiter, bis die Zwiebeln durchscheinend werden.

Schritt 5.Dann Salz, gehackten Knoblauch, Gewürze, Sauerrahm und ein halbes Glas Wasser hinzufügen, den Inhalt der Pfanne umrühren und 5-7 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Zum Schluss gehackte Kräuter hinzufügen und das Gericht mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Zubereitung von Putenfilet mit Gemüse

Dank des Gemüses wird das Gericht hell und schön. Gemüse kann alles sein. Im Allgemeinen hat Putenfleisch viele Vorteile und gilt als diätetisch. Deshalb passt es so gut zu allen Gemüsesorten.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Putenfilet – 800 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Butter – 30 gr.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Grüns - nach Geschmack.
• Wasser – 120 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Putenfilet waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Das Fleisch mit Salz und Gewürzen bestreuen, umrühren und 10–15 Minuten marinieren lassen.

Schritt 2. Von den Zwiebeln die Schale entfernen, abspülen und fein hacken.

Schritt 3. Das Gemüse waschen, die Paprika in Streifen und die Tomate in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne gießen, das Fleisch dazugeben und bei mäßiger Hitze goldbraun braten.

Schritt 5. Anschließend die Zwiebel in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und 5-7 Minuten braten.

Schritt 6. Wenn die Zwiebel weich ist, gehackten Knoblauch, Salz und Gewürze hinzufügen, Wasser über die Braten gießen und 8-10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Anschließend Paprika und Tomate in die Pfanne geben, umrühren und 10-12 Minuten weiter köcheln lassen.

Schritt 8. Putenfilet mit Gemüse und gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Wie kocht man saftiges Putenfilet im Teig in einer Pfanne?

Putenfilet im Teig in der Pfanne ist eine ausgezeichnete Option für ein herzhaftes Mittagessen, das für die ganze Familie zubereitet werden kann. Das Gericht ist einfach, sodass jede Hausfrau damit umgehen kann. Auf Wunsch kann es mit beliebigen Gewürzen und Gewürzen nach Ihrem Geschmack ergänzt werden, was Ihren Truthahn zu einem absoluten Unikat macht.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Putenfilet – 300 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Reismehl – ​​3 EL.
• Wasser – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1: Verwenden Sie am besten gekühlte Putenbrust statt gefrorener Putenbrust.

Schritt 2. In einer tiefen Schüssel Ei, Reismehl, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen und ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.

Schritt 3. Das Filet in kleine Stücke schneiden und auf beiden Seiten schlagen.

Schritt 4. Tauchen Sie das Filet in den Teig.

Schritt 5. Legen Sie das Filet in eine erhitzte Pfanne und braten Sie den Truthahn von beiden Seiten an.

Schritt 6. Anschließend das gebratene Fleisch in eine Bratpfanne geben und 7-10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Servieren Sie das panierte Putenfilet heiß mit Gemüse und Soße nach Ihrem Geschmack.

Guten Appetit!

Saftige Putenkeulenfiletsteaks in einer Bratpfanne

Wir laden Sie ein, herrlich saftige Putenkeulenfiletsteaks zu probieren. Eine Marinade auf Basis von Zitronensaft, Senf und Honig verleiht dem Fleisch einen außergewöhnlichen Geschmack und Aroma.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Putenkeulensteaks – 2 Stk.
• Sojasauce – 100 ml.
• Flüssiger Honig – 60 ml.
• Gewürze für Geflügel – 1-2 TL.
• Senf – 30 ml.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Steaks waschen und trocknen.

Schritt 2.Das Fleisch in eine Schüssel geben, Sojasauce darübergießen und mit Gewürzen bestreuen, außerdem Honig und Senf hinzufügen. Alle Zutaten über das Fleisch reiben.

Schritt 3. Zitronensaft auf das Fleisch drücken, das Fleisch erneut umrühren und 1-2 Stunden marinieren lassen.

Schritt 4. Anschließend die Putensteaks in eine vorgeheizte Bratpfanne geben und von beiden Seiten anbraten.

Schritt 5. Anschließend die restliche Marinade in die Pfanne gießen und gehackten Knoblauch hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Fleisch 15–20 Minuten köcheln, bis es gar ist.

Schritt 6. Das fertige Fleisch mit Gemüse und Kräutern nach Geschmack servieren.

Guten Appetit!

Wie kocht man Putenfilet mit Pilzen schnell und lecker?

Ein schmackhaftes, sättigendes und originelles Gericht aus Putenfilet und Pilzen. Sehr schnell und ohne großen Aufwand zubereitet. Die ideale Beilage zu diesem Fleisch wären Kartoffeln oder Nudeln.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Putenfilet – 400 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Wasser – 70 ml.
• Creme – 200 ml.
• Sonnenblumenöl – 2-3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Putenfleisch waschen und in Würfel schneiden.

Schritt 2. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Putenfilet dazugeben und goldbraun braten. Dann gehackte Zwiebeln hinzufügen.

Schritt 3. Dann gehackte Champignons zum Truthahn geben, 3-4 Minuten braten, dann Wasser hinzufügen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Dann die Sahne hinzufügen, salzen und das Gericht würzen, 5-7 Minuten weiter köcheln lassen, bis die Sahnesauce eindickt.

Schritt 5: Servieren Sie den Truthahn und die Pilze mit Beilagen Ihrer Wahl.

Guten Appetit!

Weiche und zarte Putenfiletkoteletts in einer Bratpfanne

Putenfilet wird vom Körper perfekt aufgenommen, daher ist es besser, Koteletts aus diesem zartesten Fleisch den Vorzug zu geben. Außerdem gart es unglaublich schnell und wird immer weich und saftig.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 45 Min.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Putenfilet – 500 gr.
• Hartkäse – 50 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl – zum Braten.
• Mehl – ​​zum Panieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Filet waschen und in 7-8 Millimeter dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2. Das Filet mit einem Hammer schlagen.

Schritt 3. Gießen Sie etwas Mehl in einen Teller und rollen Sie die Werkstücke darin aus.

Schritt 4. In einer separaten Schüssel die Eier schlagen und geriebenen Käse dazugeben.

Schritt 5. Tauchen Sie das Filet in den Teig und legen Sie es in eine erhitzte Bratpfanne. Die Koteletts von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 6. Servieren Sie die Koteletts heiß mit frischem Gemüse und einer Beilage Ihrer Wahl.

Guten Appetit!