Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne erhitzen

Hähnchenbrustfilet in der Pfanne ist ein vielseitiges und schnell zubereitetes Gericht. Mit der richtigen Fantasie können Sie die Rezepte für die Zubereitung abwechslungsreich gestalten und haben Dutzende Möglichkeiten für köstliche Mittag- und einfache Abendessen.

Saftige Hähnchenbrustkoteletts in einer Pfanne

Eine ausgezeichnete und sehr schnelle Variante eines Fleischgerichts, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei kleinen Kindern beliebt ist. Diese Koteletts können in einer halben Stunde zubereitet und mit Ihren Lieblingssaucen serviert werden.

1. 
   Wie kann man Hähnchenbrustfilet schnell und lecker in einer Pfanne zubereiten? Spülen Sie das Huhn mit Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern. Wenn die Brust aufgetaut ist, sollten Sie sie nicht vollständig auftauen, da dies das Schneiden in Schichten erleichtert. Entfernen Sie die Haut von der Brust; sie kann eingefroren und später für die Suppenzubereitung verwendet werden.Das Fleisch vorsichtig vom Knochen lösen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. 
   Legen Sie die Fleischstücke auf eine gespannte Frischhaltefolie oder eine Plastiktüte und bedecken Sie sie mit Folie, damit der Saft und die Fleischstücke nicht an die Seiten spritzen. Schlagen Sie das Fleisch vorsichtig auf beiden Seiten mit einem Holzhammer, achten Sie darauf, es nicht zu stark zu schlagen, damit die Stücke nicht dünner werden, bis sie durchsichtig werden.
3. 
   Die gehackten Fleischplatten auf beiden Seiten mit Salz und Gewürzen bestreuen. Sie müssen die Gewürze nach Ihren Wünschen auswählen oder können eine speziell ausgewählte Gewürzmischung zum Kochen von Hühnchen verwenden.
4. 
   Zum Entbeinen die gewaschenen Hühnereier in eine Schüssel geben, etwas salzen und mit einer Gabel glatt rühren. Tauchen Sie die Fleischstücke nacheinander in die Eimischung. Schalten Sie den Herd auf Maximum und gießen Sie Sonnenblumenöl in die Pfanne.
5. 
   Die in Eier getauchten Hähnchenstücke auf beiden Seiten in Mehl wenden. Zusätzlich zum Mehl können Sie auch Semmelbrösel verwenden, dann wird die Kruste auf den Koteletts knuspriger und goldbraun.
6. 
   Die Koteletts in eine heiße Pfanne geben und die Hitze leicht reduzieren.
7. 
   Hähnchenbrustkoteletts auf beiden Seiten 5-7 Minuten braten. Die Pfanne kann mit einem Deckel abgedeckt werden, um Spritzer des kochenden Öls zu vermeiden.
8. 
   Tupfen Sie die fertigen Koteletts mit einem Papiertuch ab, um das restliche Öl zu entfernen.

Guten Appetit!

Saftiges Hähnchenfilet in Sauerrahmsauce

Filetstücke können in Sauerrahmsauce gedünstet werden. Es entpuppt sich als nahezu diätetisches Gericht einer gesunden Ernährung, insbesondere wenn Sie saure Sahne mit minimalem Fettgehalt verwenden.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 0,5 kg;
• Sauerrahm – 210 g;
• Wasser – 1 Glas;
• Weizenmehl – ​​1 EL. l.;
• Butter – 2 EL. l.;
• Sonnenblumenöl – 1 EL. l.;
• Salz und Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie das Hähnchenfilet vom Knochen, falls es sich um eine Brust handelt, und entfernen Sie die Haut. Entfernen Sie das Fett vom Fleisch und schneiden Sie das Filet in mittelgroße Würfel.

Schritt 2 Für die Soße die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und mit dem Sonnenblumenöl vermischen.

Schritt 3. Gießen Sie saure Sahne in die Pfanne, fügen Sie 1 Glas Wasser aus dem Filter hinzu, fügen Sie Mehl hinzu und rühren Sie alles gründlich um, um eventuelle Klumpen zu entfernen.

Schritt 4. Die Sauce etwa 2-3 Minuten kochen lassen. bis es leicht eingedickt ist. Salz und Gewürze sowie gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und erneut vermischen. Gießen Sie die Soße in eine separate Schüssel.

Schritt 5. Hähnchenfiletwürfel in eine gebrauchte Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren und Wenden etwa 7 Minuten braten. Zu diesem Zeitpunkt können Sie weitere Gewürze hinzufügen.

Schritt 6. Wenn das Fleisch eine weißliche Färbung annimmt und halb gar ist, muss es mit der zuvor zubereiteten Sauerrahmsauce übergossen werden.

Schritt 7. Das Gericht etwa 25 Minuten köcheln lassen. bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen.

Schritt 8. Das fertige Hähnchenfilet in Soße auf Tellern anrichten und mit einer Beilage servieren.

Guten Appetit!

Leckere Hähnchenfiletstücke in cremiger Sauce

Für ein romantisches Abendessen zu zweit können Sie ein einfaches und elegantes Gericht in Form von Hähnchenfiletstücken in einer würzigen, cremigen Sauce mit Gewürzen zubereiten. Dieses Gericht passt gut zu Weißwein.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 600 g;
• Sahne 33 % – 120 ml;
• Unparfümiertes Sonnenblumenöl – 35 ml;
• Kräuter, Salz und Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet gut waschen und mit Papiertüchern trocknen.

Schritt 2. Schneiden Sie das Fleisch quer zur Faser in lange, dünne Stücke.Diese Schneidemethode ist notwendig, damit sich das Fleisch später leichter abbeißen lässt und sich nicht dehnt.

Schritt 3. Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei starker Hitze und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Die Hähnchenstücke unter ständigem Rühren anbraten, bis eine schöne goldene Kruste entsteht. Reduzieren Sie anschließend die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie das Hähnchen unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang köcheln. Diese Garmethode ermöglicht es Ihnen, den Fleischsaft im Inneren zu verschließen, ohne ihm Zeit zum Entweichen zu geben. Dadurch wird das Fleisch saftig und zart.

Schritt 4. Schlagsahne, Salz, Gewürze und Kräuter getrennt vermischen. Getrockneter Basilikum, Knoblauchstücke oder fertige Gewürze aus Kräutern der Provence passen gut zu diesem Gericht. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Kräuter zur Soße hinzufügen.

Schritt 5. Die resultierende Sauce über die Fleischstücke gießen und etwa 6–7 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.

Schritt 6: Servieren Sie das Hähnchen mit Kartoffelpüree, Spaghetti oder hausgemachten Nudeln und einem großzügigen Schuss Sahnesauce darüber.

Guten Appetit!

Schnelles Rezept für würziges Hähnchenfilet in Sojasauce

Das aromatisch-würzige Filet wird in Sojasauce mit Sesam und Knoblauch gegart. Dieses Gericht der orientalischen Küche ist auch für Anfänger recht einfach in der heimischen Küche zuzubereiten, zumal es keine exotischen Zutaten erfordert.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 g;
• Desodoriertes Sonnenblumenöl – 25 ml;
• Sojasauce – 50 ml;
• Knoblauchzehen – 3 Stk.;
• Sesam – 1 EL. l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet waschen und auf einem Papiertuch trocknen. Wenn es sich um eine Brust handelt, müssen Sie das Fleisch vorsichtig von den Knochen schneiden und vorher die Haut entfernen.

Schritt 2. Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 3.Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

Schritt 4. Mischen Sie Sojasauce in einer separaten Schüssel (achten Sie darauf, eine hochwertige Sauce zu kaufen, da dies den Geschmack des fertigen Gerichts stark beeinflusst), fügen Sie gehackte Knoblauchmasse und einen Löffel Sesam hinzu.

Schritt 5. Marinieren Sie das Fleisch mit dieser Sauce, gießen Sie sie darüber und vermischen Sie die Filetstücke gut. Die Marinade sollte alle Fleischstücke vollständig bedecken.

Schritt 6. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit das Fleisch mit der Marinade gesättigt ist.

Schritt 7. Stellen Sie die Bratpfanne auf mittlere Hitze und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Hähnchenfiletstücke zusammen mit Sojasauce in heißes Öl geben, das Fleisch bei mittlerer Hitze goldbraun braten und durchbraten, dabei gelegentlich gut umrühren.

Schritt 8. Höchstwahrscheinlich müssen Sie diesem Gericht kein Salz hinzufügen, da Sojasauce selbst ziemlich salzig ist.

Schritt 9. Heiß mit gekochtem Reis servieren.

Guten Appetit!

Köstliche Hähnchenbrust im Eierteig

Eine leckere und gesunde Alternative zu Fastfood-Nuggets. Die Bruststücke sind dünn und knusprig.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 1,5 kg (mit Knochen);
• Hühnereier – 1 Stk.;
• Weizenmehl – ​​6 EL. l.;
• Salz, Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack;
• Sonnenblumenöl – eine halbe Tasse.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hähnchenbrust waschen, Haut entfernen, Fleisch vom Knochen lösen.

Schritt 2. Das Hühnerfleisch in kleine dünne Stücke schneiden.

Schritt 3. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Ei, das Salz und die Gewürze (Sie können getrockneten Dill, Rosmarin, Knoblauch, Suneli-Hopfen oder Basilikum nehmen oder eine Gewürzmischung zum Marinieren von Hühnchen kaufen). Die gesamte Mischung gründlich mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlen, bis sich die Salzkristalle vollständig vermischt und aufgelöst haben.

Schritt 4. Mehl in eine kleine Schüssel geben.

Schritt 5.Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen.

Schritt 6: Tauchen Sie die Hähnchenteile direkt in das Mehl, dann in die Eimischung und dann wieder in das Mehl. Mit dieser Paniermethode können Sie eine dicke, knusprige Kruste auf dem Fleisch erzeugen.

Schritt 7. Geben Sie das kochende Öl in eine Bratpfanne und braten Sie es auf jeder Seite etwa 5-7 Minuten lang.

Schritt 8. Am Ende des Bratens können Sie alle vorbereiteten Filetstücke in die Bratpfanne geben, die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren und die Bratpfanne mit einem Deckel abdecken. Etwa 4 Minuten köcheln lassen. Das Fleisch wird saftiger.

Schritt 9. Servieren Sie die fertigen Chicken Nuggets mit Ihrer Lieblingssauce.

Guten Appetit!

Geschmorte Hähnchenbrust mit Gemüse

Hühnereintopf mit Gemüse eignet sich hervorragend zum Verzehr, wenn frittierte fetthaltige Speisen aus gesundheitlichen Gründen verboten sind. Durch das Vorhandensein von tierischem Eiweiß und viel Gemüse erweist sich das Gericht als sättigend und gesund.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 700 g;
• Tomaten – 4 Stk.;
• Paprika – 2 Stk.;
• Zwiebeln – 2 Stk.;
• Karotten – 1 Stk.;
• Knoblauchzehen – 4 Stk.;
• Salz, gemahlener Pfeffer, Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack;
• Frühlingszwiebeln – zum Servieren;
• Olivenöl – 4 EL. l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse schälen und waschen. Die Zwiebel in mittelgroße Stücke schneiden. Die Karotten in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Gemüse dazugeben und bei geschlossenem Deckel etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 3. Das Hähnchenfilet waschen und mit Papiertüchern trocknen. Das Hähnchen in kleine Würfel schneiden und mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Umrühren und warten, bis das Fleisch weiß wird.

Schritt 4. Als nächstes decken Sie die Pfanne wieder mit einem Deckel ab und kochen die Mischung bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten lang.

Schritt 5.Schneiden Sie die Tomaten mit der Schale in Würfel und schneiden Sie dabei den dichten weißen Teil heraus. Schneiden Sie die Kappe der Paprika ab, entfernen Sie die Kerne und Membranen. Die Paprika in dünne Streifen schneiden.

Schritt 6. Das Gemüse mit dem Fleisch in der Pfanne köcheln lassen. Umrühren und erneut abdecken, weitere 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Den Knoblauch durch eine Presse geben, die Frühlingszwiebeln fein hacken.

Schritt 8. In der Zwischenzeit gibt das Gemüse Saft ab, in dem das Fleisch gedünstet wird. Knoblauch in die Pfanne geben, salzen und nach Belieben Gewürze hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen, dann den Herd ausschalten.

Schritt 9. Dieses Fleisch kann als separates Gericht serviert werden, da es bereits Gemüse enthält, und kann auch mit jeder Beilage, bestreut mit Frühlingszwiebeln, gegessen werden.

Guten Appetit!

Zartes Hähnchenfilet mit Käse

Wenn alle üblichen Methoden zum Braten von Hühnchen langweilig werden, können Sie diese Version von mit Eiern, Mehl und Käse panierten Hähnchenfiletkoteletts probieren. Die Kruste wird knusprig und golden, aber das Fleisch bleibt innen sehr saftig und zart.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 700 g;
• Käse – 110 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Mayonnaise – 4 EL. l.;
• Weizenmehl – ​​4 EL. l.;
• Dill – 15 g;
• Pflanzenöl – 5 EL. l.;
• Salz und Gewürze – ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zuerst müssen Sie einen Teig vorbereiten, in den die Hähnchenfiletstücke getaucht werden. Dazu Eier in eine Schüssel schlagen, Mehl hinzufügen und Mayonnaise hinzufügen.

Schritt 2. Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Gehackten Dill in die Eimischung streuen.

Schritt 3. Salz und Gewürze zum Teig geben und mit einer Gabel gründlich verrühren, damit sich keine Klumpen bilden.

Schritt 4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.Für dieses Gericht empfiehlt es sich, Hartkäse mit ausgeprägtem und scharfem Geschmack zu kaufen.

Schritt 5. Das Hähnchenfilet abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Das Fleisch in dicke, etwas weniger als 1 cm breite Scheiben schneiden, die Hähnchenteile auf Frischhaltefolie legen, damit abdecken und von beiden Seiten vorsichtig schlagen. Auf beiden Seiten salzen und pfeffern.

Schritt 6. Eine Bratpfanne mit großem Durchmesser mit Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen. Nehmen Sie ein Stück Hähnchenfilet in die Hand und geben Sie 1 EL darüber. l. Geben Sie den Teig hinein, drehen Sie ihn um und legen Sie ihn mit der Teigseite nach unten in die Form. Machen Sie dasselbe mit allen Koteletts.

Schritt 7. Etwa 5 Minuten braten. bei mittlerer Hitze.

Schritt 8. Ein paar Esslöffel geriebenen Käse auf die Koteletts geben und mit 1 EL belegen. l. Teig.

Schritt 9. Drehen Sie alle Koteletts vorsichtig um und braten Sie sie ebenfalls 5 Minuten lang auf der anderen Seite.

Schritt 10. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Fleisch weitere 5 Minuten köcheln.

Guten Appetit!

Hähnchenbrust mit Pilzen in einer Pfanne gebraten

Mit Champignons gebratenes Hähnchenfilet hat ein einzigartiges Aroma. Das Gericht ist schnell zubereitet und für unerfahrene Köche gedacht.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Hähnchenbrustfilet – 170 g;
• Frische Champignons – 160 g;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Getrockneter Knoblauch – 0,5 TL;
• Gewürze und Salz – ganz nach Ihrem Geschmack;
• Sonnenblumenöl – 5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie das Hähnchenfilet unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern.

Schritt 2. Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden, Salz, getrockneten Knoblauch und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Sie können zum Braten von Hähnchen eine fertige Gewürzmischung verwenden oder Ihre eigene Würzmischung mit den Gewürzen herstellen, die Sie zu Hause haben.

Schritt 3.Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei starker Hitze und gießen Sie geruchloses Pflanzenöl hinein. Das Hähnchenfilet bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

Schritt 4. Zwiebeln schälen, waschen und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Zwiebel zum Fleisch in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.

Schritt 5. Die Champignons waschen und auf Papierservietten trocknen. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 6. Champignons in die Pfanne geben und umrühren. Unter Rühren noch etwa 10 Minuten braten. bis die Flüssigkeit aus den Pilzen verdunstet ist.

Schritt 7. Servieren Sie das fertige Gericht heiß mit einer Beilage in Form von gekochtem Reis, Kartoffelpüree oder Spaghetti. Sie können die vorbereitete Soße nach Geschmack hinzufügen.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für saftiges Hähnchenfilet mit Tomaten

Hähnchenbrustfleisch gilt als ziemlich trocken und wird daher oft zusammen mit Gemüse zubereitet, das das Hähnchen mit seinem Saft durchtränkt. In diesem Fall wird das Hähnchen in Tomaten gedünstet, was dem Gericht eine leichte, angenehme Säure verleiht. Die gedünstete Tomatenmasse fungiert sofort als Soße für das Fleisch.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 3 Stück;
• Tomaten – 4 Stk.;
• Curry – 3 Prisen;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Petersilie – ein paar Zweige;
• Salz – ganz nach Ihrem Geschmack;
• Pflanzenöl – 3 EL. l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie die Hähnchenbrüste unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie die Haut (Sie können sie später zur Herstellung von Brühe verwenden) und lösen Sie das Fleisch von den Knochen. Insgesamt sollten Sie etwa 900 g sauberes Fleisch erhalten.

Schritt 2. Das Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden, gut mit Gewürzen bestreuen, salzen und gründlich vermischen, sodass die Marinade das Hähnchen vollständig bedeckt.

Schritt 3.Die Tomaten in einen kleinen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen und etwa 3 Minuten stehen lassen. Danach die Haut entfernen, sie lässt sich leicht vom Fruchtfleisch lösen.

Schritt 4. Stellen Sie die Bratpfanne auf hohe Hitze und erhitzen Sie sie mit Pflanzenöl.

Schritt 5. Das Fleisch in Stücken in heißes Öl legen und unter ständigem Rühren etwa 2 Minuten braten. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und braten Sie die Filets weiter.

Schritt 6. Nach ca. 3 Minuten. Der Saft tritt aus dem Fleisch aus und das Huhn schmort dann in seinem eigenen Saft. Die Flüssigkeit sollte vollständig verdunsten, es ist also nicht nötig, die Pfanne mit einem Deckel abzudecken.

Schritt 7. Tomaten fein hacken, Gemüse fein hacken, Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

Schritt 8. Sobald das Wasser aus dem Fleisch verdunstet ist und es anfängt zu bräunen, Tomaten in die Pfanne geben und umrühren. Etwa 2 Minuten braten, dann die Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Gericht etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei nicht vergessen, umzurühren.

Schritt 9. Probieren Sie die Mischung nach Salz und Gewürzen ab und fügen Sie bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzu.

Schritt 10. Der Tomatensaft wird dicker. Es muss darauf geachtet werden, dass es nicht vollständig verdunstet.

Schritt 11. Nach 15 Minuten. Knoblauch und Kräuter in die Schüssel geben, umrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept für Hähnchenfilet in Semmelbröseln

In Semmelbröseln gebackenes Hühnchen schmeckt wie Fleisch in normalem Teig, aber die Semmelbröseln sind auf der Zunge deutlicher zu erkennen. Dadurch ist das fertige Hähnchenfleisch innen zart und außen leicht knusprig.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 0,5 kg;
• Hühnereier – 2 Stk.;
• Weizenmehl – ​​wie viel wird es brauchen;
• Salz, Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack;
• Semmelbrösel – für den Teig;
• Raffiniertes Sonnenblumenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie die Brüste unter Wasser ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Entfernen Sie die Haut und schneiden Sie überschüssiges Fett ab. Hühnerfleisch von den Knochen lösen.

Schritt 2. Schneiden Sie das resultierende Filet in mittelgroße Stücke. Legen Sie Frischhaltefolie oder eine aufgeschnittene Plastiktüte auf den Tisch, legen Sie die Fleischstücke aus, bedecken Sie sie mit Folie und schlagen Sie sie vorsichtig leicht ab.

Schritt 3. Jedes Hähnchenstück auf beiden Seiten salzen.

Schritt 4. Mehl und Semmelbrösel auf zwei verschiedene Teller geben. Sie können Ihre eigenen Cracker zu Hause herstellen, indem Sie das Brot auf der Fensterbank trocknen und es dann in einer Küchenmaschine zermahlen.

Schritt 5. Die Eier mit einer Gabel verquirlen, leicht salzen und mit den Gewürzen vermischen.

Schritt 6. Jedes Filetstück gut in Mehl wenden, dann in Eier tauchen und in Semmelbröseln wälzen.

Schritt 7. Eine Bratpfanne mit Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und alle panierten Filetstücke hineinlegen.

Schritt 8. Die Brüste auf beiden Seiten 4 Minuten braten.

Schritt 9. Nachdem Sie das Filet in Semmelbröseln gebraten haben, legen Sie es auf ein Papiertuch und tupfen Sie es leicht ab, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Guten Appetit!