Beilage zu Hühnchen

Hühnerfleisch ist das gleiche Produkt, das gut zu vielen anderen Zutaten passt, von anderen Fleischprodukten bis hin zu exotischen Früchten, aber heute werden wir ausführlicher darüber sprechen, womit wir dieses zarte und kalorienarme Fleisch servieren sollen. Die Auswahl ist tatsächlich riesig: Reis, Buchweizen, gedünstetes und gebratenes Gemüse, Zucchini und sogar Kürbis! In diesem Artikel findet jeder ein passendes Rezept für sich, da können Sie sicher sein, und Schritt-für-Schritt-Fotos helfen beim Kochen.

Reisbeilage für Hühnchen

Flauschigen und zarten Reis zuzubereiten ist selbst für erfahrene Köche keine so leichte Aufgabe. Wenn Sie jedoch das detaillierte Rezept befolgen, erhalten Sie unglaublich leckeren Reis, den Sie niemals als Brei bezeichnen möchten, und wenn Sie ihn mit Hühnchen servieren, erhalten Sie ein komplettes Gericht und sehr aromatisches Mittag- oder Abendessen.

1. 
   Wie macht man eine einfache Beilage zu Hühnchen? Waschen Sie den Reis gründlich unter fließendem Wasser und entfernen Sie dabei alle Rückstände und Flecken.Anschließend 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
2. 
   Nach Ablauf der Zeit den Reis in ein feines Sieb oder Sieb geben.
3. 
   Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen.
4. 
   Gleichzeitig Butter in einen Topf geben, schmelzen und die Körner unter ständigem Rühren mehrere Minuten anbraten, sodass jedes Korn durchnässt wird.
5. 
   Sobald das Müsli fast durchsichtig wird, geben Sie es in kochendes Wasser und lassen Sie es ein zweites Mal kochen.
6. 
   Rühren Sie den Reis während des starken Kochens etwa eine Minute lang intensiv um und schließen Sie dann den Deckel fest, damit kein Dampf entweicht. 15–20 Minuten bei niedrigster Hitze kochen lassen.
7. 
   Legen Sie die Beilage mit einem Esslöffel vorsichtig auf eine Schüssel, zerkleinern Sie die Körner mit einer Gabel leicht und servieren Sie sie mit saftigem und rosigem Hähnchen. Guten Appetit!

Eine einfache und schnelle Beilage aus Zucchini für Hühnchen

In weniger als einer halben Stunde können Sie ganz einfach eine unglaublich leckere und aromatische und vor allem sehr gesunde Beilage zu Hühnerfleisch zubereiten – gedünstete Zucchiniwürfel in Olivenöl, gewürzt mit Thymian, Peperoni und Rosmarin.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Junge Zucchini – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Olivenöl – 2 EL.
• Chilischote – ¼ Stk.
• Rosmarin – 1 Zweig.
• Thymian – ½ Zweig.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen.
• Salz – 3 Prisen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Der Hauptbestandteil ist Zucchini, gründlich abspülen und mit Papiertüchern trocknen, in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2.Den Knoblauch schälen und mit einer Presse zerdrücken, die Chilischote fein hacken und mit Knoblauchpüree, Salz, Olivenöl, gemahlenem Pfeffer, Thymian und Rosmarin vermischen – vermischen.

Schritt 3. Die Zucchinistücke in das Dressing geben, umrühren und 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur in den Gewürzen einweichen lassen.

Schritt 4. Die Bratpfanne erhitzen und das aromatische Gemüse hinzufügen, bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis es weich ist, dabei gelegentlich mit einem Spatel umrühren.

Schritt 5. Warten Sie, bis sich die Kruste gebildet hat, und schalten Sie die Flamme aus.

Schritt 6. Die Zucchini in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Kräutern dekorieren.

Guten Appetit!

Wie bereitet man eine Kürbisbeilage zum Hühnchen zu?

Wir bereiten eine unglaublich gesunde, helle und originelle Beilage zu, die dank ihres unaufdringlichen Geschmacks, gewürzt mit Knoblauch und frischen Kräutern, perfekt zu Geflügel passt – gebackener Kürbis im Ofen: einfach, schnell und sehr lecker.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Kürbismark – 500 gr.
• Knoblauch – 2-3 Zähne.
• Olivenöl – 2 EL.
• Petersilie – 1 Bund.
• Koriander – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ TL.
• Zitronensaft – ½ Stk.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um die Wirkung zu beschleunigen, legen Sie alle notwendigen Produkte und Gewürze auf die Arbeitsfläche.

Schritt 2. Waschen Sie den Kürbis gründlich, lassen Sie ihn etwas trocknen und schneiden Sie ihn in gleich große längliche Stücke.

Schritt 3. Den geschälten Knoblauch und die gewaschene Petersilie fein hacken.

Schritt 4. Bereiten Sie das Dressing in einer tiefen Schüssel vor: Mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze, gehackten Knoblauch und Kräuter.

Schritt 5. Die Orangenstücke großzügig mit Soße bestreichen.

Schritt 6. Den Kürbis in Folie einwickeln und auf ein Backblech legen.

Schritt 7Eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 200 Grad backen, nach Ablauf der Zeit die Folie öffnen und weitere 20 Minuten garen. Guten Appetit!

Köstliche Pilzbeilage zu Hühnchen

Auf dem Höhepunkt der Pilzsaison sollten Sie unbedingt etwas Leckeres und Aromatisches als Beilage zu zartem und saftigem Hähnchenfleisch zubereiten. Der einfachste und schnellste Weg, ein solches Gericht zuzubereiten, besteht darin, die Pilze unter Zugabe von Zwiebeln und Knoblauch zu braten und sie dann mit Buchweizen oder Graupen zu vermischen.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Pilze – 500 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 5-6 Zähne.
• Salz – 3 Prisen.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Pilze in kaltem Wasser einweichen, dann abspülen, ausdrücken und in Stücke der gewünschten Größe schneiden.

Schritt 2. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Pilze unter gelegentlichem Rühren etwa 15–20 Minuten braten.

Schritt 3. Wir „befreien“ die Zwiebeln von der Schale und schneiden sie in dünne Halbringe.

Schritt 4. Zwiebelringe zu den Pilzen gießen, salzen und mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen, vermischen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5. Anschließend das Essen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Schritt 6. 5-6 Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Presse geben.

Schritt 7. Knoblauch zu Pilzen und Zwiebeln geben, umrühren und 5-7 Minuten kochen lassen.

Schritt 8. Die fertige Pilzbeilage mit gekochtem Müsli oder Kartoffeln zum Hähnchen servieren. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Zubereitung einer Gemüsebeilage für Hühnchen

Wenn der Keller vor lauter Gemüsefülle aus allen Nähten knarrt, bereiten wir aus den Produkten, die in unserem eigenen Garten wachsen, einen zarten und sehr leckeren Gemüseeintopf zu.Grüne Bohnen passen gut zu süßen Paprika, Karotten und anderen ebenso gesunden Produkten. Und dieses Gericht wird am besten mit Hühnchen serviert.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Grüne Bohnen – 600 gr.
• Paprika – 2 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Karotte – 1 Stk.
• Grüns – 1 Bund.
• Pflanzenöl – 5 EL.
• Gewürze – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir die Bohnen 10 Minuten lang in Salzwasser kochen.

Schritt 2. Als nächstes die Zwiebel schälen und grob hacken.

Schritt 3. Wir schälen auch die Karotten und schneiden sie in Ringe oder Viertel.

Schritt 4. Das gehackte Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 5. Schneiden Sie die Tomaten auf der gegenüberliegenden Seite des Stiels kreuzweise ein.

Schritt 6. Tauchen Sie die Tomaten einige Minuten in kochendes Wasser und gießen Sie sie dann über Eiswasser – so lässt sich die Haut ganz leicht abziehen.

Schritt 7. Das Gemüse schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 8. Die Tomaten zum sautierten Gemüse geben und weitere etwa 7 Minuten kochen lassen.

Schritt 9. Zu diesem Zeitpunkt das Gemüse hacken und die geschälten Knoblauchzehen durch eine Presse geben.

Schritt 10. Den Knoblauch und die Kräuter Ihrer Wahl in die Pfanne geben, umrühren und weiter köcheln lassen.

Schritt 11. Die Paprika von den Kernen und Häuten befreien und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 12. Und zu den restlichen Zutaten hinzufügen – vermischen und unter geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 13. Nach Ablauf der Zeit die Bohnen mit dem Gemüse mischen, mit Salz und den Gewürzen würzen, die wir mögen – kneten und kochen, bis sie gar sind (7-9 Minuten).

Schritt 14. Die Gemüsebeilage leicht abkühlen lassen und mit einem saftigen Hähnchenkotelett servieren. Guten Appetit!

Eine einfache Beilage zu Hühnchen aus Kartoffeln

Kartoffeln sind die beliebteste und beliebteste Beilage sowohl zu Fleisch als auch zu Geflügel. Und heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept für cremige Knoblauchkartoffeln, die einzeln in Folie im Ofen gebacken werden. Das Fruchtfleisch dieses Gemüses ist in Gewürzen und Butter eingeweicht, wodurch es sehr aromatisch und krümelig wird.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Kartoffeln – 8 Stk.
• Butter – 40 gr.
• Hartkäse – 70-80 gr.
• Knoblauch – 1-2 Zähne.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wählen Sie 8 etwa gleich große Knollen aus, spülen Sie sie gründlich mit einer Bürste unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern.

Schritt 2. Schneiden Sie Quadrate aus der Folie aus und legen Sie die Kartoffeln in die Mitte. Salzen und pfeffern Sie sie nach Ihrem Geschmack und gießen Sie einen halben Teelöffel Pflanzenöl hinein.

Schritt 3. Rollen Sie die Folie fest um das Gemüse und geben Sie die Zubereitungen in eine Auflaufform.

Schritt 4. 45–60 Minuten bei 190 Grad backen (Gargrad mit einer Gabel prüfen). Öffnen Sie nach Ablauf der Zeit die Folie, schneiden Sie die Mitte jeder Kartoffel flach ein und zerdrücken Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel. Das „Innere“ mit Salz, gehacktem Knoblauch und Butterstückchen würzen.

Schritt 5. Die Knollen mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere 10-15 Minuten in den Ofen stellen, damit der Käse vollständig geschmolzen ist.

Schritt 6. Die aromatischen Kartoffeln mit Kräutern bestreut servieren. Guten Appetit!

Saftige Beilage aus Auberginen für Hühnchen

Hat man diese saftige und unglaublich aromatische Beilage aus Gemüse wie Auberginen, Karotten und Kirschtomaten erst einmal zubereitet, wird man immer wieder auf dieses Rezept zurückgreifen, was kein Wunder ist. Das fertige Gericht passt dank der richtigen Gewürze und der Wärmebehandlung perfekt zu gebratenem oder gebackenem Hähnchen, wobei die meisten nützlichen Substanzen erhalten bleiben.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Auberginen – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kirschtomaten - 100 gr.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Olivenöl – 2 EL.
• Oregano – 5 gr.
• Basilikum – 5 gr.
• Rosmarin – 2 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die gewaschenen Auberginen in dicke Ringe und dann in Viertel schneiden, in einen tiefen Teller legen, großzügig mit Salz bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen, damit das Salz überschüssige Bitterkeit herauszieht.

Schritt 2. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Kreise.

Schritt 3. Den Knoblauch schälen und hacken.

Schritt 4. Spülen Sie die Kirschtomaten mit Wasser ab und schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Schritt 5. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Bratpfanne und legen Sie die Auberginenstücke (die Flüssigkeit zuerst abtropfen lassen), die Karottenringe und den Knoblauch hinein.

Schritt 6. Bereiten Sie die Gewürze vor.

Schritt 7. Sobald die Auberginen gebräunt sind, Kirschtomaten in die Pfanne geben, salzen, pfeffern und mit Gewürzen bestreuen, mischen und unter dem Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 8. Aromatisches Kräutergemüse zum Geflügel servieren. Guten Appetit!

Blumenkohlbeilage für Hühnchen

Wir garen zarten und kalorienarmen Blumenkohl im Ofen unter einer cremigen Milchsauce aus Zutaten, die wir immer zur Hand haben: Mehl, Butter und Milch.Und durch das Bestreuen der Blütenstände mit Hartkäse und das Servieren mit Hühnchen erhält das Gericht eine besondere Pikantheit und ein besonderes Aroma.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Blumenkohl – 400 gr.
• Mehl – ​​1 EL.
• Milch – 1 EL.
• Hartkäse – 120 gr.
• Butter – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer trockenen Pfanne das Mehl anbraten, bis es hellgoldbraun ist.

Schritt 2. Das gebräunte Mehl in eine separate Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

Schritt 3. Gießen Sie die Milch in die trockene Zutat und vermischen Sie alles gründlich, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie dann die Hälfte des mit einer Reibe zerkleinerten Käses hinzu.

Schritt 4. Eine Auflaufform mit hohem Rand mit einem Stück Butter einfetten und die Kohlblütenstände darauf verteilen.

Schritt 5. Gießen Sie die Milch-Mehl-Mischung über den Kohl und streuen Sie den restlichen Käse darüber.

Schritt 6. 15–20 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Die rosigen Blütenstände mit Käse zu gekochtem oder gebackenem Hähnchen servieren. Guten Appetit!

Eine schnelle und einfache Buchweizenbeilage für Hühnchen

Wir bereiten eine köstliche und vor allem gesunde Beilage zu, die perfekt zu Fleisch und Geflügel passt und mit deren Zubereitung sogar ein Kind zurechtkommt – grüner Buchweizen mit Knoblauch und Thymian.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2-3.

Zutaten:

• Grüner Buchweizen – 1 EL.
• Knoblauch – 2-3 Zähne.
• Wasser – 2 EL.
• Thymian - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Kochendes Wasser – 2 EL.
• Sonnenblumenöl – 1-2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir sortieren die Buchweizenkörner sorgfältig aus und reinigen sie von allen Rückständen und Ablagerungen.

Schritt 2. Ein paar Tropfen Öl in einer Bratpfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch und Thymian leicht anbraten, um das Aroma zu verstärken.

Schritt 3. Wenn die Gewürze ihr Aroma entfalten, fügen Sie das Müsli hinzu.

Schritt 4.Unter häufigem Rühren den Buchweizen etwa 3-5 Minuten braten.

Schritt 5. Nach Ablauf der Zeit den Inhalt der Bratpfanne mit zwei Gläsern kochendem Wasser übergießen, nach Belieben salzen und unter dem Deckel köcheln lassen, bis es gar ist (ca. 20 Minuten).

Schritt 6. Die fertige Beilage auf Teller legen.

Schritt 7. Und falls gewünscht, sautiertes Gemüse und Geflügel hinzufügen. Guten Appetit!

Beilage zu Hühnchen mit grünen Bohnen

Mit einer Tüte gefrorener grüner Bohnen können Sie in nur 20 Minuten ganz einfach eine delikate Beilage oder ein eigenständiges Gericht Ihrer Wahl zubereiten. In einer cremigen Sauce gedünstete Schoten eignen sich perfekt, um den täglichen Speiseplan Ihrer Familie abwechslungsreicher zu gestalten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Grüne Bohnen – 250 gr.
• Lauch – 20-30 gr.
• Butter – 1 EL.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Sahne – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Etwas Butter in einer Bratpfanne schmelzen.

Schritt 2. Die gefrorenen Schoten in Öl geben und unter dem Deckel mindestens 10 Minuten köcheln lassen, bis sie vollständig aufgetaut sind.

Schritt 3. Lauchringe und durch eine Presse gepressten Knoblauch zu den weichen Bohnen geben, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen – vermischen und noch einige Minuten kochen lassen.

Schritt 4. Danach Sahne zu den Hauptzutaten hinzufügen (kann durch saure Sahne ersetzt werden), umrühren und zum Kochen bringen. Sobald die Masse dicker wird, vom Herd nehmen.

Schritt 5. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen und die kalorienarme und unglaublich saftige Beilage genießen. Guten Appetit!