Gogol-Mogol-Klassiker

Gogol-Mogol ist ein gesundes und einfach zuzubereitendes Getränk, oder besser gesagt ein Dessert, für dessen Zubereitung Sie außer frischen Hühnereiern und Kristallzucker bzw. Puderzucker nichts benötigen. Durch das Aufschlagen der Hauptbestandteile erhält der Eierlikör eine weiche und luftige Konsistenz, die neben seinem tollen Geschmack auch dabei hilft, den Husten loszuwerden. Ihre Naschkatzen werden diese Köstlichkeit auf jeden Fall lieben!

Eierlikör mit Eiern und Zucker – ein klassisches Rezept für zu Hause

Eierlikör mit Eiern und Zucker ist ein Leckerbissen, den absolut jeder zubereiten kann, insbesondere wenn Sie einen Mixer oder Mixer haben. Das süße Getränk ist eine lockere Masse aus geschlagenen Eiern, die mit frischer Milch und einer Prise Salz abgerundet wird, um den Geschmack abzurunden.

1. 
   Um Eierlikör nach dem klassischen Rezept zuzubereiten, bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor.
2. 
   Schlagen Sie das Ei auf und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
3. 
   Gießen Sie Salz und Kristallzucker (einen Teelöffel) mit dem Eigelb in den Behälter.
4. 
   Milch hinzufügen.
5. 
   Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, überspringen Sie den Schritt mit der Milch.
6. 
   Wir bewaffnen uns mit einem Schneebesen und schlagen die Zutaten etwa zwei Minuten lang.
7. 
   Den restlichen Zucker zum Eiweiß geben und mit einem Mixer schlagen, bis ein lockerer und stabiler Schaum entsteht.
8. 
   Die gelbe Masse in Gläser füllen.
9. 
   Legen Sie das geschlagene Eiweiß darauf.
10. 
    Lass es uns probieren!

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Eierlikör aus Eigelb

Eigelb-Eierlikör ist ein gesundes und natürliches Getränk, das ausschließlich aus einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereitet wird. Wenn Sie ein Getränk für Erwachsene zubereiten, empfehlen wir, die Eiermischung mit einem Löffel guten Cognacs zu würzen. Wenn Sie jedoch ein Getränk für Kinder zubereiten, überspringen Sie diesen Schritt einfach.

Kochzeit – 9 Min.

Kochzeit – 9 Min.

Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Eigelb – 5 Stk.
• Kristallzucker – 5 EL.
• Cognac – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie die erforderliche Menge frisches Hühnereigelb in eine hohe Schüssel.

Schritt 2. Kristallzucker hinzufügen.

Schritt 3. Die Zutaten mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit glatt rühren. Fügen Sie etwas Alkohol hinzu.

Schritt 4. Gießen Sie die ziemlich dicke Mischung in ein Glas.

Schritt 5. Unbedingt mit einem Teelöffel servieren. Guten Appetit!

Protein-Eierlikör

Protein-Eierlikör ist jedermanns Lieblingsleckerei, die schon unsere Großmütter und Mütter für uns zubereitet haben. Zum Kochen benötigen wir nur wenige Zutaten und erhalten als Ergebnis ein luftiges und fluffiges Dessert, ergänzt mit Zitronensaft. Den Eierlikör sofort nach dem Aufschlagen servieren.

Kochzeit - 10 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Hühnereiweiß – 2 Stk.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Zitronensaft – ¼ TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Legen Sie die Zutaten auf die Arbeitsfläche.

Schritt 2. Brechen Sie gründlich gewaschene Hühnereier vorsichtig auf und trennen Sie das Eigelb mit einer geeigneten Methode vom Eiweiß.

Schritt 3. Geben Sie das Eiweiß in die Schüssel eines Mixers oder einer Küchenmaschine, fügen Sie etwas Salz hinzu und schlagen Sie es etwa 2-3 Minuten lang.

Schritt 4. Fügen Sie dann Kristallzucker hinzu und schlagen Sie die Zutaten eine weitere Minute lang.

Schritt 5. Nach der angegebenen Zeit den sauren Saft der Zitrusfrucht hinzufügen und weitere 60 Sekunden mit Schneebesen verrühren.

Schritt 6. Die Luftmasse in eine Schüssel geben und servieren. Guten Appetit!

Gogol-Mogol mit Hustenmilch

Gogol-Mogol mit Hustenmilch ist ein Volksmedikament, das Ihre Kinder gerne trinken und mehr verlangen werden! Zum Kochen benötigen wir neben Eiern und Milch eine Orange und etwas Kristallzucker. Ein paar Minuten und ein nahrhaftes Dessert ist fertig!

Kochzeit – 7 Min.

Kochzeit – 7 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Gekühlte Milch – 2 EL.
• Orangensaft – 2 EL.
• Eier – 1 Stk.
• Honig – 6 EL.
• Kristallzucker – 3 TL.
• Zimt – optional.

Kochvorgang:

Schritt 1. Drücken Sie mit einer geeigneten Methode die erforderliche Menge Saft aus der Orange.

Schritt 2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie den weißen Teil mit einem Mixer schaumig.

Schritt 3. Kristallzucker hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, bis sich stabile Spitzen bilden.

Schritt 4. In einer separaten Schüssel das Eigelb mit Saft und Honig schlagen. Milch hinzufügen und umrühren.

Schritt 5. Schlagen Sie die Mischung noch einmal gründlich durch.

Schritt 6. Und in Gläser füllen.

Schritt 7. Legen Sie das Eiweiß vorsichtig darauf und bestreuen Sie es nach Belieben mit Zimt. Guten Appetit!

Eierlikör ohne Zucker

Zuckerfreier Eierlikör ist eine ideale Ergänzung für alle, die Sport treiben oder wenig Eiweiß essen. Nur eine Portion dieses Getränks enthält fast 30 Gramm Protein! Um den Geschmack auszugleichen, können Sie bei Bedarf ein Süßungsmittel verwenden.

Kochzeit - 10 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.
• Protein – 30 gr.
• Süßstoff - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, waschen Sie die Hühnereier gründlich mit einem Schwamm.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eier auf und gießen Sie das Eiweiß in eine separate Schüssel, fügen Sie Süßstoff hinzu und schlagen Sie es gründlich mit einem Mixer.

Schritt 3. Fügen Sie nun das Eiweiß und das Eigelb zur Luftmasse hinzu.

Schritt 4. Nachdem wir die Zusammensetzung gemischt haben, fahren wir mit dem Servieren fort.

Schritt 5. Kochen und Spaß haben!

Schokoladeneierlikör mit Kakao

Schokoladen-Eierlikör mit Kakao ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das Sie mit seinen Geschmackseigenschaften sowie dem reichen Aroma von gemahlenem Zimt angenehm überraschen wird. Das Getränk kann als Snack oder Leckerbissen nach dem Abendessen serviert werden.

Kochzeit - 5 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Eier – 2 Stk.
• Kristallzucker – 60 gr.
• Kakaopulver – 2 TL.
• Gemahlener Zimt – ½ TL.
• Butter – 30 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie die Butter einige Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank. Wir dosieren die benötigte Menge weiterer Komponenten ab.

Schritt 2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit Kristallzucker vermischen und schlagen, das Eiweiß ebenfalls mit einem Mixer schlagen.

Schritt 3. Gemahlenen Zimt und Kakaopulver in den Behälter mit dem Eigelb geben, außerdem weiche Butter hinzufügen – den Mixer wieder einschalten und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 4. Flauschiges Weiß darauf legen.

Schritt 5. In ein schönes Glas gießen.

Schritt 6. Und nach Ihren Wünschen dekorieren. Guten Appetit!

Kaffee-Eierlikör

Kaffee-Eierlikör ist eine hervorragende Alternative zum starken Morgenkaffee, nach dem bei vielen Menschen der Herzschlag schneller geht.Versuchen Sie unbedingt, ein mäßig süßes Getränk zuzubereiten, das Sie mit seiner zarten Textur und dem subtilen, angenehmen Aroma verlieben wird.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 7 Min.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Gemahlener Kaffee – 20 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Milch – 50 ml.
• Kochendes Wasser – 60 ml.
• Kristallzucker – 2 TL.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kaffee in einer türkischen Kaffeekanne 2–3 Minuten kochen, dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen (15–20 Minuten).

Schritt 2. Eiweiß vom Eigelb trennen, Kristallzucker zum Eigelb geben und mit einem Mixer 3-4 Minuten schlagen.

Schritt 3. Gießen Sie den abgesiebten Kaffee in die resultierende Mischung.

Schritt 4. Als nächstes die Milch einfüllen und gut verrühren.

Schritt 5. In einer trockenen Schüssel mit einem Mixer das Eiweiß mit Salz schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

Schritt 6. Bewaffnen Sie sich mit einem Schneebesen und rühren Sie den weißen Schaum vorsichtig in die Eigelb-Milch-Mischung ein.

Schritt 7. Das Originalgetränk in Gläser füllen und eine Probe entnehmen. Guten Appetit!

Eierlikör mit Honig

Gogol-Mogol mit Honig ist ein schmackhaftes und nahrhaftes Getränk, das Ihnen trotz seiner einfachen Zusammensetzung, aus der scheinbar nichts Ungewöhnliches zubereitet werden kann, wahre gastronomische Freude bereiten wird. Es wird empfohlen, zum Kochen heimische Eier zu verwenden.

Kochzeit - 5 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Milch – 250 ml.
• Honig – 1 EL.
• Eier – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alles vor, was Sie brauchen.

Schritt 2. Honig und Milch in die Schüssel geben.

Schritt 3. Schlagen Sie ein Ei in die Zutaten und schlagen Sie es mit einem Stabmixer, bis sich Schaum auf der Oberfläche bildet.

Schritt 4. Gießen Sie das Getränk in ein Glas.

Schritt 5. Und probieren Sie den Honig-Eierlikör!