Klassische Kohlrouladen

Klassische Kohlrouladen

Gefüllte Kohlrouladen sind ein universelles warmes Gericht für Ihr hausgemachtes Mittag- oder Abendessen. Sie können einen köstlichen Leckerbissen auf verschiedene Arten zubereiten. Die besten kulinarischen Möglichkeiten haben wir für Sie in unserer Auswahl von zehn köstlichen Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses zusammengestellt.

Klassische Kohlrouladen aus frischem Kohl in der Pfanne

Klassische Kohlrouladen aus frischem Kohl in der Pfanne sind eine tolle kulinarische Idee für Ihr herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Solch ein leckerer und attraktiver Leckerbissen wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen. Nutzen Sie zur Zubereitung unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Klassische Kohlrouladen

Zutaten
+6 (Portionen)
  • Weißkohl 1 (Dinge)
  • Hackfleisch 1 (Kilogramm)
  • weißer Reis 200 (Gramm)
  • Zwiebelzwiebeln 200 (Gramm)
  • Karotte 1 (Dinge)
  • Sauerrahm 250 (Gramm)
  • Tomatenmark 3 (Esslöffel)
  • Knoblauch 3 (Teile)
  • Wasser 1.2 (Liter)
  • Wasser 300 (Milliliter)
  • Salz  schmecken
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer  schmecken
  • Pimenterbsen  schmecken
  • Pflanzenöl  zum Braten
Schritte
70 Min.
  1. Klassische Kohlrouladen aus frischem Kohl in der Pfanne lassen sich ganz einfach zubereiten. Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.
    Klassische Kohlrouladen aus frischem Kohl in der Pfanne lassen sich ganz einfach zubereiten. Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.
  2. Spülen Sie den Reis unter Wasser ab, fügen Sie 300 Milliliter Wasser hinzu und kochen Sie ihn nach dem Kochen 15 Minuten lang. Dann den gekochten Reis mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermischen, bis er halb gar ist.
    Spülen Sie den Reis unter Wasser ab, fügen Sie 300 Milliliter Wasser hinzu und kochen Sie ihn nach dem Kochen 15 Minuten lang. Dann den gekochten Reis mit Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermischen, bis er halb gar ist.
  3. Wir waschen den Kohl und trennen ihn vorsichtig in Blätter.
    Wir waschen den Kohl und trennen ihn vorsichtig in Blätter.
  4. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Blätter 2 Minuten darin eintauchen.
    In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Blätter 2 Minuten darin eintauchen.
  5. Legen Sie die Blätter auf eine Arbeitsfläche und lassen Sie sie abkühlen.
    Legen Sie die Blätter auf eine Arbeitsfläche und lassen Sie sie abkühlen.
  6. Aus dem Hackfleisch ein kleines Schnitzel formen und auf den Blechrand legen.
    Aus dem Hackfleisch ein kleines Schnitzel formen und auf den Blechrand legen.
  7. Das Hackfleisch mit Blättern zu Kohlrouladen formen. Wenn Sie noch Hackfleisch übrig haben, können Sie daraus Fleischbällchen machen.
    Das Hackfleisch mit Blättern zu Kohlrouladen formen. Wenn Sie noch Hackfleisch übrig haben, können Sie daraus Fleischbällchen machen.
  8. Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden, die Karotten reiben und den Knoblauch hacken.
    Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden, die Karotten reiben und den Knoblauch hacken.
  9. Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl und braten Sie die Zwiebeln und Karotten etwa 4 Minuten lang an, bis sie weich sind. Dann den Knoblauch dazugeben und alles zusammen noch 1 Minute anbraten.
    Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl und braten Sie die Zwiebeln und Karotten etwa 4 Minuten lang an, bis sie weich sind. Dann den Knoblauch dazugeben und alles zusammen noch 1 Minute anbraten.
  10. Die Kohlrouladen abwechselnd mit gebratenem Gemüse in einen großen Topf geben. Füllen Sie es vollständig mit Wasser, fügen Sie Pfefferkörner, Tomatenmark und Sauerrahm hinzu. Zum Kochen bringen und dann zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen.
    Die Kohlrouladen abwechselnd mit gebratenem Gemüse in einen großen Topf geben. Füllen Sie es vollständig mit Wasser, fügen Sie Pfefferkörner, Tomatenmark und Sauerrahm hinzu. Zum Kochen bringen und dann zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen.
  11. Klassische Kohlrouladen aus frischem Kohl sind fertig in der Pfanne. Mit Sauerrahm servieren!
    Klassische Kohlrouladen aus frischem Kohl sind fertig in der Pfanne. Mit Sauerrahm servieren!

Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis in einer Bratpfanne

Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis in der Pfanne werden Sie nicht nur mit einem interessanten Geschmack, sondern auch mit einer appetitlichen Optik begeistern. Solch ein saftiges und nahrhaftes Gericht wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Weißkohl – 1,5 kg.
  • Hackfleisch – 500 gr.
  • Reis – 110 gr.
  • Wasser – 330 ml.
  • Pflanzenöl – zum Braten.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Karotten – 2 Stk.
  • Sauerrahm – 200 gr.
  • Kristallzucker – 1 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie den Reis unter Wasser ab und kochen Sie ihn nach dem Kochen etwa 10 Minuten lang. Anschließend auf ein Sieb geben und abkühlen lassen.

Schritt 2. Den Kohl waschen und den Strunk herausschneiden. Wir trennen den Kohl in Blätter.

Schritt 3. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Tauchen Sie die Blätter darin portionsweise 5 Minuten lang ein. Anschließend aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 4. In einer tiefen Schüssel Hackfleisch, Reis, Salz und Pfeffer vermischen. Gut mischen.

Schritt 5. Aus dem Hackfleisch ein kleines Schnitzel formen und auf den Rand des Blechs legen. Die Kohlrouladen einwickeln.

Schritt 6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und unsere Kohlrouladen darin goldbraun braten.

Schritt 7. In einer anderen Pfanne mit Pflanzenöl die Zwiebeln und Karotten anbraten, bis sie weich sind. Wir ergänzen das Gemüse mit Zucker und Sauerrahm. Fügen Sie hier auch Salz und Pfeffer hinzu. Umrühren und etwa 1 Minute köcheln lassen.

Schritt 8. Die Sauce zu den Kohlrouladen in einer Bratpfanne gießen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 9. Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis in einer Pfanne sind fertig. An den Tisch servieren!

Leckere Kohlrouladen aus frischem Kohl im Ofen

Köstliche Kohlrouladen aus frischem Kohl im Ofen zeichnen sich durch ihren hellen Geschmack und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus. Servieren Sie zum Mittag- oder Abendessen einen interessanten Leckerbissen, mit oder ohne Beilage. Ihre Lieben werden bestimmt nicht widerstehen können. Beachten Sie zur einfachen DIY-Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Weißkohl – 800 gr.
  • Hackfleisch – 300 gr.
  • Reis – 0,5 EL.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Mehl – ​​1 EL.
  • Sauerrahm – 2 EL.
  • Wasser – 1 EL.
  • Tomatenmark – 2 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Grüns - nach Geschmack.
  • Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Kohl waschen und den Strunk herausschneiden. Geben Sie das vorbereitete Gemüse in einen Topf mit kochendem Wasser. Etwa 3 Minuten kochen lassen. Anschließend den Kohl abkühlen lassen und vorsichtig in Blätter zerteilen.

Schritt 2. Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist, mischen Sie ihn mit dem Hackfleisch und fügen Sie Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Schritt 3. Aus dem entstandenen Hackfleisch mit Reis kleine Schnitzel formen und auf den Rand der Kohlblätter legen.

Schritt 4. Wickeln Sie die Rohlinge in Form von Kohlrouladen.

Schritt 5. Rollen Sie die Kohlrouladen weiter, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Kohlrouladen darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 7. In einer separaten Bratpfanne Wasser, Mehl, Sauerrahm, Tomatenmark und Salz vermischen. Rühren Sie die Mischung um und bringen Sie sie zum Kochen.

Schritt 8. Die Kohlrouladen in eine Auflaufform geben und die Soße hineingießen.

Schritt 9. Für 40 Minuten in den auf 200° vorgeheizten Ofen geben. Unter Folie backen. Dann herausnehmen und weitere 10 Minuten ohne Folie backen.

Schritt 10. Leckere Kohlrouladen aus frischem Kohl sind fertig im Ofen. Mit etwas Grün servieren!

Faule Kohlrouladen aus Kohl, Hackfleisch und Reis in einer Bratpfanne

Faule Kohlrouladen aus Kohl, Hackfleisch und Reis in der Pfanne sind eine einfache und interessante kulinarische Idee für Ihr herzhaftes Mittag- oder Abendessen. Solch ein leckerer und attraktiver Leckerbissen wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen. Nutzen Sie zur Zubereitung unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Weißkohl – 400 gr.
  • Reis – 0,5 EL.
  • Schweinefleisch – 500 gr.
  • Zwiebeln – 3 Stk.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Ei – 1 Stk.
  • Kochendes Wasser – 0,5 EL.
  • Tomatensaft – 1,5 EL.
  • Pflanzenöl – zum Braten.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Produkte in der erforderlichen Menge vor.

Schritt 2. Die Zwiebel hacken und die Karotten reiben. Das Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich und leicht gebräunt ist.

Schritt 3. Den gewaschenen Kohl fein hacken und zusammen mit den Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne geben. Umrühren und bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. In einer tiefen Schüssel gekochten Reis und gebratenes Gemüse vermischen.

Schritt 5. Legen Sie das Hackfleisch hierher und schlagen Sie das Hühnerei auf. Salz und Gewürze hinzufügen und gründlich vermischen.

Schritt 6. Aus der entstandenen Masse mit nassen Händen kleine Schnitzel formen. In einer Pfanne in Pflanzenöl einige Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.

Schritt 7. Füllen Sie die Zubereitungen mit Tomatensaft. Hier können Sie auch Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Gießen Sie ein halbes Glas kochendes Wasser hinein und mischen Sie vorsichtig.

Schritt 8. Bei mäßiger Hitze unter dem Deckel etwa 20 Minuten köcheln lassen, dabei unsere Stücke regelmäßig wenden.

Schritt 9. Fertig sind die faulen Kohlrouladen aus Kohl, Hackfleisch und Reis in der Pfanne. Sie können sich etwas gönnen!

Kohlrouladen aus Chinakohl

Kohlrouladen aus Chinakohl sind sehr zart und angenehm im Geschmack. Ein appetitliches und sättigendes Gericht ist ideal für Ihr Familienmittag- oder -abendessen. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Pekingkohl – 1 Stk.
  • Hackfleisch – 650 gr.
  • Reis – 100 gr.
  • Zwiebeln – 2 Stk.
  • Karotten – 2 Stk.
  • Tomaten im eigenen Saft – 850 gr.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Kochen Sie den Reis im Voraus etwa 7 Minuten lang, bis er halb gar ist.

Schritt 2. Den Chinakohl vorsichtig in Blätter teilen. Schlagen Sie mit einem Küchenhammer leicht auf den dicken weißen Teil der Blätter. Die oberen Blätter des Kohls fein hacken.

Schritt 3. Die Zwiebel schälen und in dünne Viertel schneiden.

Schritt 4. Die Karotten durch eine grobe Reibe geben.

Schritt 5. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten und Karotten dazugeben. Umrühren und noch 1 Minute kochen lassen.

Schritt 6. Geben Sie den gehackten Kohl hierher, mischen Sie ihn und kochen Sie ihn etwa 5 Minuten lang. Die Hälfte dieses Gemüses ist gehackt.

Schritt 7. Tomaten im eigenen Saft zum restlichen Gemüse geben, salzen und pfeffern. Die Soße etwa 2 Minuten erwärmen. Wir trennen ein Drittel dieser Soße.

Schritt 8. Hackfleisch mit Gemüse und Reis mischen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Sollte sich herausstellen, dass die Masse zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.

Schritt 9. Einen Teil unseres Hackfleischs mit Reis und Gemüse auf den Rand der Kohlblätter legen.

Schritt 10. Rollen Sie die Rohlinge zu Kohlrouladen.

Schritt 11. Alle Kohlrouladen in eine Schüssel mit gedünstetem Gemüse geben.

Schritt 12. Bedecken Sie sie mit dem beiseite gelegten Gemüse und gießen Sie etwas Wasser hinein. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.

Schritt 13. Chinakohlrouladen sind fertig. Servieren Sie ein köstliches Gericht auf dem Tisch!

Geschmorte Kohlrouladen in Sauerrahmsauce

Geschmorte Kohlrouladen in Sauerrahmsauce sind sehr lecker und zart. Solch ein saftiger und nahrhafter Leckerbissen wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen. Nutzen Sie zur Zubereitung unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 5

Zutaten:

  • Weißkohl – 10 Blätter.
  • Gehacktes Hähnchen – 250 gr.
  • Zwiebeln – 0,5 Stk.
  • Reis – 0,5 EL.
  • Salz – 1 EL.
  • Gemahlener roter Pfeffer – 0,5 TL.
  • Gewürzmischung – 1 EL.
  • Sauerrahm – 3 EL.
  • Wasser – 1 EL.
  • Zitrone – 0,25 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel gehacktes Hähnchen, gehackte Zwiebeln und gut gewaschenen Reis vermischen.

Schritt 2. Wir versenden hier auch Salz und Gewürze. Alles gründlich vermischen.

Schritt 3. Den Kohl waschen und 5 Minuten lang bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen.

Schritt 4. Als nächstes zerlegen wir den Kohlkopf in Blätter.

Schritt 5. Legen Sie unser Hackfleisch auf den Rand jedes Kohlblatts.

Schritt 6. Rollen Sie die Rohlinge zu festen, sauberen Kohlrouladen.

Schritt 7. Als nächstes geben Sie sie in die Bratpfanne.

Schritt 8. Sauerrahm mit Wasser mischen und die resultierende Sauce in unsere Schüssel gießen.

Schritt 9. Hier Zitronensaft auspressen und das Gericht 30 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.

Schritt 10. Geschmorte Kohlrouladen in Sauerrahmsauce sind fertig. Du kannst es versuchen!

Gefüllte Kohlrouladen in Tomaten-Sauerrahmsauce

Gefüllte Kohlrouladen in Tomaten-Sauerrahmsauce werden Sie mit ihrem reichen Geschmack, ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften und ihrer erstaunlichen Saftigkeit begeistern. Versuchen Sie unbedingt, ein köstliches Gericht nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

  • Weißkohl – 1 Stk.
  • Hackfleisch – 500 gr.
  • Reis – 0,5 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Tomatensauce – 100 gr.
  • Sauerrahm – 100 gr.
  • Wasser – 70 ml.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Pflanzenöl – zum Einfetten des Backblechs.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Kohl waschen und in Blätter teilen.Tauchen Sie diese Blätter 5 Minuten lang in kochendes Wasser und lassen Sie sie dann abkühlen.

Schritt 2. Sauerrahm, Tomatensauce und Zwiebelstücke in ein hohes Glas geben. Mahlen Sie die Produkte mit einem Stabmixer, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3. Für die Füllung Hackfleisch, gekochten Reis und Salz in einem tiefen Teller vermengen. Sie können hier auch ein paar zerstoßene Eiswürfel hinzufügen, dies ist jedoch nicht notwendig. Mischen Sie den Inhalt gründlich.

Schritt 4. Die Füllung portionsweise auf die Kohlblätter geben.

Schritt 5. Rollen Sie die Rohlinge zu dicken Kohlrouladen.

Schritt 6. Legen Sie alle Kohlrouladen auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech und gießen Sie die zuvor zubereitete Sauce darüber. Für 40 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 7. Gefüllte Kohlrouladen in Tomaten-Sauerrahmsauce sind fertig. An den Tisch servieren!

Klassische Kohlrouladen im Slow Cooker

Klassische Kohlrouladen im Slow Cooker lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Mit dieser kulinarischen Idee sparen Sie Zeit und Mühe. Beachten Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Die Kohlrouladen werden sehr saftig und haben einen hellen Geschmack.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Weißkohl – 1 Stk.
  • Hackfleisch – 500 gr.
  • Gemahlener Koriander – 1 TL.
  • Reis – 1 EL.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Pflanzenöl – zum Braten.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Lorbeerblatt – 2 Stk.
  • Knoblauch – 2 Zähne.
  • Edelwicken – 5 Stk.
  • Schwarze Pfefferkörner – 5 Stk.

Für die Füllung:

  • Sauerrahm – 1 EL.
  • Wasser – 1 EL.
  • Tomatenmark – 1 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Wir putzen und waschen das Gemüse vorher.

Schritt 2.Schneiden Sie den Strunk vom Kohl ab und tauchen Sie das Gemüse selbst 10 Minuten lang in kochendes Wasser.

Schritt 3. Nehmen Sie den Kohl aus dem Wasser, kühlen Sie ihn ab und trennen Sie ihn vorsichtig in Blätter. Schneiden Sie den dicken Teil jedes Blattes ab.

Schritt 4. Zwiebeln hacken und Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 5. In einer tiefen Schüssel Hackfleisch, gekochten Reis und gebratenes Gemüse vermischen. Auch Salz und Gewürze versenden wir hierher. Alles gut vermischen.

Schritt 6. Die Füllung portionsweise auf Kohlblätter verteilen und Kohlrouladen formen.

Schritt 7. Legen Sie die Kohlrouladen in den Slow Cooker. Wir schicken ihnen Lorbeerblätter. Wasser, Sauerrahm und Tomatenmark getrennt vermischen. Gießen Sie die resultierende Sauce über unsere Kohlrouladen und schalten Sie den „Eintopf“-Modus für 1 Stunde ein.

Schritt 8. Klassische Kohlrouladen im Slow Cooker sind fertig. Bedienen Sie sich!

Frische Kohlrouladen mit gehacktem Hähnchen

Frische Kohlrouladen mit gehacktem Hähnchen sind eine tolle kulinarische Idee für Ihr nahrhaftes Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Solch ein leckerer und appetitlicher Leckerbissen wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen. Verwenden Sie für die Zubereitung von Kohlrouladen unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

  • Weißkohl – 2 Stk.
  • Gehacktes Hähnchen – 500 gr.
  • Reis – 1 EL.
  • Wasser – 3 EL.
  • Zwiebeln – 2 Stk.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Tomatenmark – 1 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Kohlkopf waschen und vorsichtig in Blätter teilen.

Schritt 2. Wasser mit etwas Salz aufkochen und Kohlblätter darin 5 Minuten kochen.

Schritt 3. Legen Sie die Blätter in ein Sieb und lassen Sie sie abkühlen.

Schritt 4.In einer tiefen Schüssel gehacktes Hähnchen, gehackte Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 5. Waschen Sie den Reis mehrmals und kochen Sie ihn etwa 10 Minuten lang, bis er halb gar ist.

Schritt 6. Reis zum Hackfleisch geben.

Schritt 7. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 8. Zwiebeln hacken und Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl weich braten.

Schritt 9. Fügen Sie hier in Wasser verdünntes Tomatenmark hinzu.

Schritt 10. Die Zubereitung zum Kochen bringen, salzen und pfeffern.

Schritt 11. Legen Sie unsere Füllung auf jedes Kohlblatt.

Schritt 12. Wir fangen an, die Kohlrouladen zu rollen, indem wir die Unterseite des Kohlblatts und die Ränder einschlagen.

Schritt 13. Rollen Sie ordentliche, dichte Kohlrouladen auf.

Schritt 14. Geben Sie sie in einen großen Topf.

Schritt 15. Füllen Sie sie mit unserer Soße mit Gemüse.

Schritt 16. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie es etwa 30–40 Minuten köcheln, bis es vollständig gar ist.

Schritt 17. Frische Kohlrouladen mit gehacktem Hähnchen sind fertig. Bedienen Sie sich!

Faule Kohlrouladen mit Fleisch und Reis im Ofen

Faule Kohlrouladen mit Fleisch und Reis im Ofen werden Sie nicht nur durch ihren hellen Geschmack, sondern auch durch ihr appetitliches Aussehen begeistern. Solch ein saftiges und interessantes Gericht wird Ihr gewohntes Menü auf jeden Fall abwechslungsreich gestalten. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

  • Weißkohl – 200 gr.
  • Hackfleisch – 500 gr.
  • Gekochter Reis – 1,5 EL.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Tomatenmark – 2 EL.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel das Hackfleisch und die gehackten Zwiebeln vermischen.

Schritt 2. Hier geriebene Karotten und fein gehackten Kohl anrichten.

Schritt 3. Ergänzen Sie die Produkte mit gekochtem Reis.

Schritt 4.Alles mit Salz und Pfeffer bestreuen und gründlich vermischen.

Schritt 5. Mit nassen Händen aus dem Werkstück saubere Schnitzel formen und in eine Auflaufform legen.

Schritt 6. Gießen Sie den Leckerbissen mit einer Mischung aus Wasser, Tomatenmark, Salz und Pfeffer. Für 30–40 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 7. Faule Kohlrouladen mit Fleisch und Reis sind im Ofen fertig. An den Tisch servieren!

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