Saftiger rosa Lachs im Ofen

Saftiger rosa Lachs im Ofen

Im Ofen gebackener rosa Lachs ist ein leckeres und gesundes Gericht, für dessen Zubereitung keine professionellen Kochkenntnisse erforderlich sind. Rosa Lachs enthält im Gegensatz zu vielen Fischarten nicht viele Gräten, was beim Verzehr keine besonderen Probleme bereitet. Rosa Lachs passt perfekt zu verschiedenen Gemüsesorten. Daher können Sie Ihre Alltags- und Feiertagsmenüs jederzeit abwechslungsreich gestalten. Appetitlicher Fisch ist ein ausgezeichneter Leckerbissen für jeden Anlass.

Saftiger und zartrosa Lachs, im Ofen gebacken

Saftiger und zartrosa Lachs, der im Ofen gebacken wird, ist so einfach wie möglich zuzubereiten und wird selbst einer unerfahrenen Hausfrau keine Schwierigkeiten bereiten. Um Zeit zu sparen, können Sie den Fisch im Voraus zubereiten. Lassen Sie die Stücke beispielsweise über Nacht in Milch. In diesem Fall wird es noch zarter und appetitlicher. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus – es ist lecker, schnell und recht günstig.

Saftiger rosa Lachs im Ofen

Zutaten
+2 (Portionen)
  • Buckellachs 200 (Gramm)
  • Kuhmilch 250 (Milliliter)
  • Salz 2 kneift
  • Mayonnaise 2 (Esslöffel)
  • Pflanzenöl  zum Schmieren der Form
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer  schmecken
Schritte
20 Minuten.
  1. Wie backt man saftigen und zartrosa Lachs im Ofen? Bereiten Sie die Zutaten vor.Zunächst reinigen wir den rosa Lachs, indem wir Kopf, Flossen und Schwanz abschneiden. Die Reste ergeben eine sehr appetitliche Brühe für Fischsuppe oder andere Gerichte. Fertige Steaks können Sie gleich mitnehmen, das vereinfacht den Garvorgang noch weiter.
    Wie backt man saftigen und zartrosa Lachs im Ofen? Bereiten Sie die Zutaten vor. Zunächst reinigen wir den rosa Lachs, indem wir Kopf, Flossen und Schwanz abschneiden. Die Reste ergeben eine sehr appetitliche Brühe für Fischsuppe oder andere Gerichte. Fertige Steaks können Sie gleich mitnehmen, das vereinfacht den Garvorgang noch weiter.
  2. Wir reißen den Bauch auf und entfernen die Eingeweide. Waschen Sie den Kadaver gründlich und trocknen Sie ihn. Dann in Portionen schneiden.
    Wir reißen den Bauch auf und entfernen die Eingeweide. Waschen Sie den Kadaver gründlich und trocknen Sie ihn. Dann in Portionen schneiden.
  3. Portionierte Stücke in einen Behälter geben und mit Milch auffüllen. Lassen Sie es drei Stunden lang ruhen. Normalerweise lasse ich es über Nacht stehen.
    Portionierte Stücke in einen Behälter geben und mit Milch auffüllen. Lassen Sie es drei Stunden lang ruhen. Normalerweise lasse ich es über Nacht stehen.
  4. Lassen Sie die Milch nach der angegebenen Zeit ab. Die Stücke salzen und pfeffern.
    Lassen Sie die Milch nach der angegebenen Zeit ab. Die Stücke salzen und pfeffern.
  5. Den Backofen einschalten, die Standardtemperatur auf 180 Grad einstellen und vorheizen. Bestreichen Sie die hitzebeständige Form mit Pflanzenöl. Fügen Sie rosa Lachsstücke hinzu. Bedecken Sie die Oberseite mit Mayonnaise.
    Den Backofen einschalten, die Standardtemperatur auf 180 Grad einstellen und vorheizen. Bestreichen Sie die hitzebeständige Form mit Pflanzenöl. Fügen Sie rosa Lachsstücke hinzu. Bedecken Sie die Oberseite mit Mayonnaise.
  6. Wir schicken den rosa Lachs zum Backen. Je nach Ausstattung des Ofens dauert es 15–20 Minuten. Der Fisch sollte gut gebräunt sein. In der Zwischenzeit können Sie die Beilage zubereiten.
    Wir schicken den rosa Lachs zum Backen. Je nach Ausstattung des Ofens dauert es 15–20 Minuten. Der Fisch sollte gut gebräunt sein. In der Zwischenzeit können Sie die Beilage zubereiten.
  7. Nach der angegebenen Zeit den Leckerbissen servieren, mit Kräutern und Zitronenscheiben garnieren, zusätzlich Salzkartoffeln oder Streuselreis servieren. Saftiger und zartrosa Lachs, im Ofen gebacken, ist fertig! Guten Appetit!
    Nach der angegebenen Zeit den Leckerbissen servieren, mit Kräutern und Zitronenscheiben garnieren, zusätzlich Salzkartoffeln oder Streuselreis servieren. Saftiger und zartrosa Lachs, im Ofen gebacken, ist fertig! Guten Appetit!

Köstlicher rosa Lachs, in Folie im Ofen gebacken

Köstlicher rosa Lachs, der in Folie im Ofen gebacken wird, sieht großartig aus und ist ein ausgezeichnetes Hauptgericht bei jedem Festessen. Das Kochen von rosa Lachs verursacht keine besonderen Probleme. Alles ist ganz einfach. Mit diesem Rezept können ganze Schlachtkörper, Steaks oder Filets zubereitet werden.

Kochzeit – 1 Stunde 35 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 4

Zutaten:

  • Aufgetauter rosa Lachs – 1 Stk.
  • Knoblauch – 2 Zähne.
  • Salz – 0,5 TL.
  • Zitrone – 1 Stk.
  • Olivenöl – 2 EL.
  • Gewürze für Fisch – 1 TL
  • Gemahlene Pfeffermischung – 0,5 TL.
  • Frischer Thymian – 5 Zweige.

Kochvorgang:

  1. Bereiten Sie Folie und alle notwendigen Zutaten vor. Rosa Lachs muss zuerst auf natürliche Weise aufgetaut werden. Wir entfernen die Knoblauchzehen aus den Schalen. Zitrone und Thymian waschen und trocknen.
  2. Wir schneiden die Flossen vom aufgetauten Kadaver ab, entfernen Kopf und Schwanz. Reinigen der Innenseiten. Wir spülen gut aus und entfernen die Filme. Wir machen nicht zu tiefe Schnitte. Dieser Vorgang ist notwendig, damit der rosa Lachs schneller mariniert und sich das fertige Gericht leichter in portionierte Stücke schneiden lässt.
  3. Den Fisch mit Fischgewürzen und einer Mischung aus gemahlenem Pfeffer würzen und mit Salz bestreuen. Von allen Seiten einreiben.
  4. Nehmen Sie eine große Zitrone oder zwei kleinere. Von einem den Saft auspressen und die Schale entfernen. Den zweiten längs aufschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
  5. Für die Marinade in einer kleinen Schüssel zerdrückten oder fein gehackten Knoblauch und Zitronenschale vermischen. Dann Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen. Thymianblätter hinzufügen und gründlich vermischen.
  6. Den Kadaver innen und außen großzügig mit der vorbereiteten Marinade bestreichen. Zitronenscheiben in die Schnitte stecken und die restliche Zitrone in den Bauch legen. Eine halbe Stunde ruhen lassen, damit der rosa Lachs gut mariniert ist. Etwa 10 Minuten vor Ende des Vorgangs den Backofen bei 200 Grad einschalten.
  7. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und geben Sie den marinierten Kadaver hinein. Wir verpacken rosa Lachs in Folie. Stellen Sie die Form für 20 Minuten in einen heißen Ofen. Nach der angegebenen Zeit die Folie auffalten und den rosa Lachs weitere 20 Minuten bräunen lassen.
  8. Den fertigen rosa Lachs vorsichtig aus der Folie nehmen und auf einen schönen Teller legen. Nach Belieben eine Beilage oder Gemüse hinzufügen und servieren.
  9. Guten Appetit!

Wie man saftiges rosa Lachsfilet mit Gemüse im Ofen kocht

Heute werde ich mit großer Freude erzählen, wie man saftiges rosa Lachsfilet mit Gemüse im Ofen kocht. Ein einfaches und sehr appetitliches Rezept, dessen Zubereitung nicht einmal eine Stunde dauert. Alle Produkte sind problemlos im nächstgelegenen Supermarkt zu finden. Um den Garvorgang zu vereinfachen, empfehle ich, das verarbeitete Filet gleich mitzunehmen. Das Gericht ist hell und sehr lecker.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 6

Zutaten:

  • Rosa Lachsfilet – 500 gr.
  • Karotten – 2 Stk.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Zwiebeln – 2 Stk.
  • Hartkäse – 150 gr.
  • Tomaten – 2 Stk.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Petersilie – 4 Zweige.
  • Olivenöl – 4 EL.

Kochvorgang:

  1. Wir bereiten die Produkte vor. Wir waschen und trocknen das rosa Lachsfilet oder schneiden den Kadaver selbst in Filets. Tomaten und Petersilie waschen und trocknen. Wir wählen den Käse, der gut schmilzt.
  2. Wir entfernen die Zwiebeln und Karotten von der Schale und waschen sie. Käse und Karotten grob reiben. Die Zwiebel so fein wie möglich hacken. Wir schneiden die Tomaten in Nickel.
  3. Schalten Sie den Ofen zum Aufheizen ein und stellen Sie ihn auf 180 Grad ein. Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und gießen Sie zwei Esslöffel Olivenöl hinein. Legen Sie die Karotten und Zwiebeln auf eine heiße Oberfläche und braten Sie sie unter häufigem Rühren an, bis sie weich und goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach dem Rühren vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Anschließend in eine hitzebeständige Form umfüllen.
  4. Das vorbereitete rosa Lachsfilet darauf legen. Bedecken Sie den Fisch mit dem restlichen Olivenöl. Salz und Pfeffer.
  5. Als nächstes Tomatenscheiben hinzufügen und mit einer gleichmäßigen Schicht Käsespänen bedecken.
  6. Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und garen Sie die Leckerei 20–25 Minuten lang. Nehmen Sie das fertige Gericht nach der angegebenen Zeit vorsichtig mit Topflappen heraus.
  7. Den Leckerbissen servieren und mit gehackter Petersilie bestreuen. Wir servieren einen zarten Leckerbissen. Guten Appetit!

Gebackener rosa Lachs mit Käse und Tomaten im Ofen

Gebackener rosa Lachs mit Käse und Tomaten im Ofen ist ein herzhafter und farbenfroher Leckerbissen, der sich für Familienessen und Dinnerpartys eignet. Der Vorbereitungsprozess wird ein Minimum an Zeit in Anspruch nehmen. Während der rosa Lachs backt, können Sie eine Beilage oder andere Snacks zubereiten.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

  • Rosa Lachssteaks – 500 gr.
  • Zitronensaft – 10 ml.
  • Salz – 2 Prisen.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Hartkäse – 150 gr.
  • Knoblauch – 2 Zähne.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen.
  • Tomaten – 3 Stk.
  • Grün – zur Dekoration.
  • Pflanzenöl – 30 ml.

Kochvorgang:

  1. Rosa Lachssteaks waschen und trocknen. In einen Behälter geben. Mit Zitronensaft beträufeln. Salz und Pfeffer. Gut vermischen und 10–15 Minuten marinieren lassen.
  2. Von der Zwiebel und dem Knoblauch die Schale entfernen. Unter fließendem Wasser abspülen. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch mit einer Presse auspressen.
  3. Die gewaschenen Tomaten trocken wischen und in Scheiben schneiden. Falls gewünscht, entfernen Sie die Schale, indem Sie die Frucht mit kochendem Wasser überbrühen. Den Käse grob reiben.
  4. Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie den Sensor auf 200–220 Grad ein. Backpapier auf ein Backblech legen und mit einem Silikonpinsel mit Pflanzenöl bestreichen.
  5. Portionierte rosa Lachsstücke in geringem Abstand zueinander anordnen, Tomatenscheiben und Zwiebelringe darauf legen.Mit gehacktem Knoblauch und Käsespänen bestreuen. In den heißen Ofen stellen und je nach Technik 20–25 Minuten goldbraun backen.
  6. Um Verbrennungen zu vermeiden, nehmen Sie das fertige Gericht mit Topflappen aus dem Ofen. Leckeren Fisch auf Tellern anrichten. Servieren Sie zusätzlich einen Salat mit frischem Gemüse oder kochen Sie nach Wunsch eine Beilage.
  7. Guten Appetit!

Saftiger rosa Lachs mit Käse und Mayonnaise im Ofen

Saftiger rosa Lachs mit Käse und Mayonnaise im Ofen ist ein universeller Leckerbissen, der zu jedem Anlass passt. Der einfache Vorgang wird selbst einem Anfänger in der Küche keine Unannehmlichkeiten bereiten. Ein Minimum an Zutaten und Freizeit und ein köstliches, helles Gericht auf dem Tisch. Der Fisch wird zart und unglaublich lecker.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

  • Rosa Lachsfilet – 500 gr.
  • Käse – 150 gr.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Mayonnaise - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Rosa Lachsfilets unter fließendem Wasser abspülen, Feuchtigkeit mit Papiertüchern entfernen und abtupfen.
  2. Den vorbereiteten Fisch in Stücke der gewünschten Größe schneiden.
  3. Mahlen Sie den harten, gut schmelzenden Käse mit einer feinen Reibe.
  4. Legen Sie den vorbereiteten rosa Lachs in eine feuerfeste Form. Mit Pfeffer und Salz bestreuen.
  5. Die Oberseite großzügig mit Mayonnaise tränken.
  6. Als nächstes fügen Sie geriebenen Käse in einer gleichmäßigen Schicht hinzu. Vorsichtig in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und eine halbe Stunde garen, bis die Käsekruste goldbraun wird.
  7. Nach einer halben Stunde das fertige Gericht mit Topflappen herausnehmen. Nach dem Abkühlen den köstlichen rosa Lachs in Portionen anrichten.Wir dekorieren nach eigenem Ermessen, fügen auf Wunsch frisches Gemüse, eine Beilage aus flauschigem Reis oder Kartoffelpüree hinzu und servieren. Guten Appetit!

Köstlicher rosa Lachs mit Kartoffeln im Ofen

Köstlicher rosa Lachs mit Kartoffeln im Ofen ist ein absoluter Genuss, den jeder problemlos wiederholen kann. Dieses appetitliche Gericht passt nicht nur perfekt in Ihre tägliche Ernährung, sondern schmückt auch als Hauptgericht eine festliche Veranstaltung.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

  • Rosa Lachs – 1 Stk.
  • Kartoffeln – 6 Stk.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Wasser – 0,5 EL.
  • Kirschtomaten – 3 Stk.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Zitronensaft – 2 EL.
  • Mayonnaise – 100 gr.
  • Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.
  • Senf – 1 TL.

Kochvorgang:

  1. Nachdem wir eine Reihe notwendiger Produkte vorbereitet haben, beginnen wir mit der Schaffung eines einfachen und sehr schmackhaften kulinarischen Meisterwerks.
  2. Wir reinigen das Innere und die Köpfe von rosafarbenem Lachs von guter Qualität. Waschen und Trocknen. Nach dem Salzen und Beträufeln mit Zitronensaft den Fisch marinieren lassen.
  3. Nachdem Sie die Schale mit einem Gemüseschäler von den Kartoffeln entfernt haben, schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  4. Für die Soße Mayonnaise und Senf vermischen und mit Wasser verdünnen. Ein halbes Glas reicht aus. Gut umrühren.
  5. Rosa Lachs in Portionen schneiden.
  6. Geben Sie den rosa Lachs in eine große Schüssel und gießen Sie die Hälfte der zuvor zubereiteten Sauce darüber. Gut mischen.
  7. Bestreichen Sie die hitzebeständige Form mit Pflanzenöl. Kartoffelscheiben auf den Boden legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die restliche Soße hinzufügen.
  8. Marinierte rosa Lachsstücke darauf legen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  9. Kirschtomaten waschen und abwischen. Der Länge nach schneiden.Nachdem Sie die Zwiebel von der Schale befreit haben, waschen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Viertel. Gehacktes Gemüse über den Fisch legen.
  10. Dann verpacken wir es in Folie. In den heißen Ofen stellen und bei 180–190 Grad 50–60 Minuten garen, je nach den Eigenschaften des Ofens. Überprüfen Sie nach einer Weile, ob die Kartoffeln durchgebacken sind, indem Sie sie mit einem Zahnstocher einstechen.
  11. Nehmen Sie die Form vorsichtig heraus und halten Sie die Pfanne mit Topflappen fest, um sich nicht die Hände zu verbrennen.
  12. Nachdem wir etwas abgekühlt sind, beginnen wir mit dem Servieren der Leckerei.
  13. Nach Belieben mit Grünpflanzen dekorieren.
  14. An den Tisch servieren.
  15. Rosa Lachs ist zart und unglaublich lecker.
  16. Guten Appetit!

Weicher und saftiger rosa Lachs mit Zwiebeln

Weicher und saftiger rosa Lachs mit Zwiebeln ist so einfach wie möglich zuzubereiten und sieht sehr appetitlich aus. Das Gericht passt perfekt in die Ernährung gesunder Menschen und derjenigen, die sich an das PP-Menü halten. Zarter rosa Lachs ist eine ausgezeichnete Option für ein kalorienarmes und nahrhaftes Abendessen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

  • Rosa Lachs – 1 kg.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Zwiebeln – 1 Stk.
  • Zitrone – 1 Stk.
  • Frischer Rosmarin – nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Süße Paprika – 1 Stk.
  • Gefrorene grüne Bohnen – 100 gr.
  • Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

  1. Wir verarbeiten und reinigen den rosa Lachs und entfernen die Eingeweide, Flossen, Kopf und Schwanz. In Stücke schneiden, deren Breite 4 Zentimeter beträgt. Die Stücke salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und etwas marinieren lassen.
  2. Wir befreien die Karotten und Zwiebeln von der Schale und Schale. Das geschälte Gemüse und die Paprika waschen. Die Zwiebel vierteln, die Karotten und die Paprika in Streifen schneiden.
  3. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen.Geben Sie das gehackte Gemüse hinzu und fügen Sie gefrorene grüne Bohnen hinzu. Unter häufigem Rühren 5 Minuten anbraten. Etwas Salz hinzufügen. Nach gutem Rühren vom Herd nehmen.
  4. Schalten Sie zunächst den Backofen ein, um ihn auf 200 Grad vorzuheizen. Mehrere Folienblätter abreißen und in der Mitte falten. Aus jedem Stück formen wir ein Boot. Gebratenes Gemüse und ein paar Rosmarinblätter auf den Boden legen. Als nächstes fügen Sie 2 Stücke rosa Lachs hinzu, wie auf dem Foto gezeigt. Die Boote oben verschließen.
  5. Legen Sie die Stücke für 15 Minuten in einen heißen Ofen. Nehmen Sie das fertige Gericht nach der angegebenen Zeit vorsichtig heraus und falten Sie es vorsichtig auseinander, um sich nicht zu verbrühen. Lassen Sie den Fisch weitere 10 Minuten bräunen.
  6. Nach 10 Minuten das appetitliche Gericht direkt in Folie auf portionierte Teller legen.
  7. Guten Appetit!

Rosa Lachs in Sauerrahm im Ofen

Rosa Lachs in Sauerrahm im Ofen hat zartes, saftiges Fruchtfleisch und ein ansehnliches Aussehen. Die Herstellung eines saftigen Leckerbissens erfordert nicht viel Zeit und Geld. Das Gericht wird nicht nur beim Mittagessen, sondern auch bei einem Festessen harmonisch aussehen. Merken Sie sich das Rezept und erwecken Sie es zum Leben!

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

  • Rosa Lachs – 1 Stk.
  • Knoblauch – 2 Zähne.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Tomaten – 2 Stk.
  • Sauerrahm – 200 gr.
  • Wasser – 0,5 EL.
  • Hartkäse – 150 gr.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
  • Provenzalische Kräuter – nach Geschmack.

Kochvorgang:

  1. Den Knoblauch schälen. Wir waschen die Tomaten und den rosa Lachskadaver. Heizen Sie zunächst den Backofen auf 200 Grad vor.
  2. Wir schneiden den rosa Lachs entlang des Grats und entfernen die Gräten. Schneiden Sie die verarbeiteten Hälften in praktische Stücke.
  3. Übertragen Sie die vorbereiteten Stücke in eine feuerfeste Form.Rosa Lachs mit provenzalischen Kräutern oder anderen Gewürzen bestreuen. Salz und Pfeffer.
  4. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
  5. Reiben Sie den Käse mit einer Reibe mit mittelgroßen Löchern.
  6. Für die Sauerrahmsauce Sauerrahm und durch eine Presse gepressten Knoblauch mischen. Mit aktiven Bewegungen mischen.
  7. Den rosa Lachs großzügig mit aromatischer Sauerrahmsauce bedecken. Als nächstes die Tomatenscheiben auflegen und erneut mit Soße bedecken. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser auf den Boden der Form.
  8. Gleichmäßig mit Käsespänen bestreuen und die Pfanne mit Folie verschließen. Stellen Sie die Form je nach Leistung des Geräts für 20 bis 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
  9. Entfernen Sie nach der angegebenen Zeit die Form mit Topflappen und entfalten Sie sie. Etwas abkühlen lassen und in Portionen teilen. Nach Belieben das Gericht dekorieren und servieren.
  10. Guten Appetit!

Rosa Lachssteaks mit Zitrone im Ofen

Rosa Lachssteaks mit Zitrone im Ofen sind ein toller Leckerbissen, der ganz einfach zubereitet werden kann. Der gesamte Vorgang dauert nicht länger als eine Stunde. Bereiten Sie rosa Lachs sowohl für den Urlaub als auch für den täglichen Gebrauch zu. Dieses wunderbare, nahrhafte Gericht ist ideal für alle Fischliebhaber.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

  • Rosa Lachs – 8 Steaks.
  • Pflanzenöl – 3 EL.
  • Adyghe-Salz - nach Geschmack.
  • Zitrone - nach Geschmack.
  • Hartkäse – 150 gr.

Kochvorgang:

  1. Rosa Lachssteaks und Zitrone waschen und trocknen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Decken Sie ein Backblech mit Folie ab und legen Sie rosa Lachs darauf.
  3. Von beiden Seiten mit Salz würzen.
  4. Mit Zitronensaft beträufeln.
  5. Rosa Lachs leicht mit Pflanzenöl besprühen. Den Käse grob reiben und jedes Steak mit Käsespänen bestreuen, sodass eine „Kappe“ entsteht.
  6. Legen Sie das Backblech in einen heißen Ofen und backen Sie rosa Lachs 35 Minuten lang, bis er köstlich goldbraun ist.
  7. Nach der angegebenen Zeit nehmen wir den rosa Lachs heraus und servieren ihn auf Tellern.
  8. Mit frischen Kräutern dekorieren.
  9. Fügen Sie nach Wunsch Ihr Lieblingsgemüse hinzu oder servieren Sie es mit einer Beilage. Guten Appetit!

Saftiger rosa Lachs in Sahne im Ofen gebacken

Saftiger rosa Lachs, in Sahne im Ofen gebacken, sieht attraktiv und appetitlich aus. Diese Art von Leckerbissen passt zu jedem Anlass. Die Fertigstellung des Rezepts dauert nur 45 Minuten. Ohne großen Aufwand und trotz kulinarischer Erfahrung wird selbst eine unerfahrene Hausfrau das Gericht wiederholen.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

  • Rosa Lachsfilet – 300 gr.
  • Creme 10 % – 150 ml.
  • Salz - nach Geschmack.
  • Zwiebeln – 80 gr.
  • Käse – 100 gr.
  • Gewürze für Fisch - nach Geschmack.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

  1. Nachdem Sie die Zutaten gemäß der Liste zubereitet haben, schälen Sie die Zwiebel und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Spülen Sie das rosa Lachsfilet ab und tupfen Sie die Feuchtigkeit ab. Schalten Sie den Ofen ein und heizen Sie ihn auf 180–200 Grad vor.
  2. Das rosa Lachsfilet bei Bedarf in Stücke schneiden. Salz und Pfeffer. Mit Fischgewürzen bestreuen.
  3. Legen Sie das gewürzte rosa Lachsfilet auf den Boden der feuerfesten Form. Die geschälte Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und auf den Fisch legen.
  4. Anschließend die Sahne gleichmäßig aufgießen.
  5. Wir reiben den Käse oder verwenden dünn geschnittene Scheiben und legen ihn in die letzte Schicht.
  6. Legen Sie den rosa Lachs in einen heißen Ofen und backen Sie das Gericht 35–40 Minuten lang. Kontrollieren Sie den Vorgang und befolgen Sie Ihre Technik.
  7. Nehmen Sie die Leckerei vorsichtig mit Topflappen heraus und verteilen Sie sie vorsichtig auf die portionierten Teller. Nach Belieben eine Beilage hinzufügen und servieren.
  8. Guten Appetit!
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