Erbsensuppe

Erbsensuppe ist unter vielen Suppen mit Püree-Konsistenz führend. Füllung, geringer Kaloriengehalt, weiche, samtige Textur, hervorragende Kombination mit Hühnchen, Fleisch und geräuchertem Fleisch sowie einfache Zubereitung machten das Gericht auf unserem Tisch beliebt und gefragt. Es gibt viele Rezeptmöglichkeiten, aber das Wichtigste ist, gut kochende Erbsen zu wählen.

Klassische Erbsensuppe

Das Rezept für klassische Erbsensuppe ist schon lange und in vielen Familien bekannt. Die Zutatenliste ist einfach und erschwinglich, die Zubereitung einfach. Gekochte Erbsen und Gemüse werden in einem Mixer zerkleinert, bis sie püriert sind. Zu dieser Suppe werden immer Croutons serviert. In diesem Rezept nehmen wir ein klassisches Gemüseset für Erbsen: Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten und fügen etwas Speck hinzu. Die Erbsen vorher mehrere Stunden einweichen.

1. 
   Bereiten Sie sofort alle Zutaten für die Suppe nach Rezept vor. Das Gemüse schälen und abspülen.Die eingeweichten Erbsen abtropfen lassen und ebenfalls abspülen.
2. 
   Die vorbereiteten Erbsen in einen Suppentopf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Bei mittlerer Hitze die Erbsen zum Kochen bringen, den gesamten Schaum von der Oberfläche entfernen und die Suppe bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen, bis die Erbsen fertig sind.
3. 
   Kartoffeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden, mit den gekochten Erbsen in einen Topf geben und weitere 20 Minuten kochen lassen.
4. 
   Während die Suppe kocht, die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe hacken.
5. 
   Die Laibscheiben in Würfel schneiden, Pflanzenöl einfüllen, mit Gewürzen bestreuen und 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.
6. 
   Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und zuerst die Zwiebel anbraten, dann die geriebenen Karotten dazugeben und weich braten. Den Braten sofort in die Suppe geben.
7. 
   In derselben Bratpfanne den in kleine Würfel geschnittenen Speck anbraten.
8. 
   Fügen Sie der gekochten Suppe nach Ihrem Geschmack Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
9. 
   Anschließend die Erbsen und das Gemüse mit einem Stabmixer pürieren und die Hitze ausschalten. Nehmen Sie eine Probe und fügen Sie nach Ihrem Geschmack hinzu, was fehlt.
10. 
    Nehmen Sie die gebräunten Cracker aus dem Ofen.
11. 
    Die nach dem klassischen Rezept zubereitete pürierte Erbsensuppe in Schüsseln füllen und in jede Schüssel Croutons und gebratenen Speck geben, mit Kräutern dekorieren und das Gericht servieren. Guten Appetit!

Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch

Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch ist eine gute Option für den Esstisch und die Rezepte für die Zubereitung sind vielfältig, aber der besondere Geschmack der Suppe wird durch geräuchertes Fleisch verliehen, dessen Auswahl groß ist. In diesem Rezept verwenden wir geräucherte Hähnchenkeulen und die restlichen Zutaten wie für eine normale Erbsensuppe. Wenn Sie eine weiche Erbsensorte haben, müssen Sie diese nicht einweichen.Sie müssen dieser Suppe keine Gewürze hinzufügen, aber das ist Geschmackssache.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Erbsen – 200 gr.
• Geräucherte Hähnchenkeulen – 2 Stk.
• Kartoffeln – 3-4 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für die Püreesuppe gemäß dem Rezept und der benötigten Anzahl an Portionen vor. Das Gemüse schälen und abspülen.

Schritt 2. Spülen Sie die Erbsen gut ab, gießen Sie sie in einen Topf zum Kochen der Suppe, bedecken Sie sie mit kaltem Wasser und kochen Sie sie eine Stunde lang bei schwacher Hitze. Entfernen Sie regelmäßig den Schaum von der Suppenoberfläche.

Schritt 3. Zwiebeln und Karotten schälen, waschen und in kleine gleich große Stücke schneiden, damit sie gleichzeitig gebraten werden.

Schritt 4. In einer Pfanne in erhitztem Pflanzenöl die gehackten Karotten und Zwiebeln anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Schritt 5. Geräucherte Trommelstöcke zu den gekochten Erbsen geben und die Suppe weitere 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Anschließend das geräucherte Fleisch aus der Suppe nehmen.

Schritt 7. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Stücke. Geben Sie es zusammen mit dem gebratenen Gemüse in die Suppe, bis die Kartoffeln fertig sind.

Schritt 8. Entfernen Sie die Knochen von den gekochten geräucherten Keulen und schneiden Sie das Fleisch in Längsscheiben.

Schritt 9. Fügen Sie der gekochten Erbsensuppe nach Ihrem Geschmack Salz und Gewürze hinzu, rühren Sie um und nehmen Sie eine Probe.

Schritt 10. Anschließend die fertige Erbsensuppe mit einem Stabmixer pürieren. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie die Brühe abgießen, das Gemüse und die Erbsen mit einem Stampfer zerkleinern und die Suppe erneut zum Kochen bringen.

Schritt 11. Servieren Sie das vorbereitete Erbsensuppenpüree in Tellern auf dem Tisch und geben Sie jeweils gehacktes geräuchertes Fleisch hinein. Guten Appetit!

Erbsensuppe mit Hühnchen

Erbsensuppe mit Hühnchen ist leichter als Suppe mit geräuchertem Fleisch und eignet sich bis auf die Gewürze gut für ein Kindermenü. In diesem Rezept bereiten wir eine Suppe mit Hähnchenfilet und gebratenem Gemüse zu, die den Geschmack intensiver macht, aber es gibt auch mehr Diätoptionen ohne gebratenes Gemüse. Wir weichen die Erbsen vorher für die Suppe ein, dann kochen sie schneller und es treten keine Beschwerden im Darm auf.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Erbsen - 2 EL.
• Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Butter – 1 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Mehl – ​​2 EL.
• Gemahlener schwarzer und roter Pfeffer – nach Geschmack.
• Koriander - nach Geschmack.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Wasser – 3 l.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pimenterbsen – 2 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Sie 2 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen von Suppe und geben Sie die eingeweichten und gewaschenen Erbsen hinein. Kochen Sie die Erbsen mindestens eine Stunde lang und schöpfen Sie dabei regelmäßig den Schaum von der Oberfläche ab.

Schritt 2. In einem anderen kleinen Topf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, Gewürze hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, dann die Gewürze entfernen.

Schritt 3. Spülen Sie das Hähnchenfilet mit kaltem Wasser ab. In Stücke schneiden.

Schritt 4. In die Brühe geben, nach Belieben salzen und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend die Filetstücke mit einem Schaumlöffel aus der Brühe nehmen.

Schritt 5. Mahlen Sie die geschälten und gewaschenen Karotten auf einer mittleren Reibe.

Schritt 6. 15 Minuten vor Ende des Garvorgangs auf die Erbsen geben.

Schritt 7. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Pflanzenöl mit Butter in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel anbraten. Röstzwiebeln mit Paprika und Koriander bestreuen.

Schritt 8Dann Mehl zur Zwiebel geben, gut vermischen, sodass keine Klumpen mehr übrig bleiben, und einige Minuten braten.

Schritt 9. Tomatenmark in die Pfanne geben, erneut umrühren und nach ein paar Minuten den Herd ausschalten.

Schritt 10. Nach einer Stunde Garzeit nehmen die Erbsen die gesamte Flüssigkeit auf und sind fast vollständig gekocht.

Schritt 11. Mahlen Sie die gekochten Erbsen mit einem Stabmixer glatt.

Schritt 12. Anschließend durch ein Sieb Hühnerbrühe in dieses Püree gießen, die Püreesuppe bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und nach Belieben salzen. Geben Sie die gebratenen Hähnchenstücke in die Suppe, fügen Sie die Knoblauchzehen hinzu und schalten Sie nach 2 Minuten den Herd aus.

Schritt 13. Die vorbereitete Erbsensuppe mit Hühnchen kann mit Kräutern dekoriert am Tisch serviert werden. Guten Appetit!

Erbsensuppe mit Fleisch

Erbsensuppe mit Fleisch erweist sich als reichhaltiger und sättigender. Es nimmt in vielen Küchen, nicht nur in der russischen, einen wichtigen Platz auf dem Esstisch ein. Sie können jedes Fleisch wählen, aber in diesem Rezept verwenden wir traditionelle Schweinerippchen. Die Kochtechnik ist einfach und wir kochen die Erbsen und Rippchen getrennt, wodurch wir eine zartere Textur des Erbsenpürees erhalten. Wir nehmen Erbsen für die Suppe und weichen sie vorher ein.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Erbsen – 1 EL.
• Schweinerippchen – 400 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie die eingeweichten Erbsen vor dem Kochen gut ab.

Schritt 2.Gießen Sie es in einen separaten Topf, fügen Sie kaltes Wasser hinzu und kochen Sie es eine Stunde lang, bis es vollständig gar ist. Entfernen Sie dabei regelmäßig den Schaum von der Oberfläche.

Schritt 3. Gleichzeitig in einem anderen Topf zum Kochen der Suppe die gewaschenen Schweinerippchen in 1,5 Liter Wasser weich kochen und entlang der Interkostalräume in Portionen schneiden.

Schritt 4. Kartoffeln schälen, abspülen, in kleine Würfel schneiden und auf weiche Rippen geben, weich kochen.

Schritt 5. Zwiebeln und Karotten schälen und in beliebig geformte Stücke schneiden.

Schritt 6. Das gehackte Gemüse in heißem Pflanzenöl hellgoldbraun braten.

Schritt 7. Während des Kochens nehmen die Erbsen die gesamte Flüssigkeit auf und werden weich und kochend.

Schritt 8. Mahlen Sie die gekochten Erbsen mit einem Stabmixer, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 9. Die geschälten Knoblauchzehen auf beliebige Weise hacken, mit einem Messer oder auf einer Knoblauchmühle.

Schritt 10. Erbsenpüree, geröstetes Gemüse, Lorbeerblatt mit ausgewählten Gewürzen in einen Topf mit gekochten Rippchen geben. Die Suppe salzen, umrühren und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 11. Die vorbereitete Erbsensuppe mit Fleisch kann am Tisch serviert werden.

Schritt 12. Auf Teller verteilen, nach Belieben dekorieren und zum Abendessen servieren. Guten Appetit!

Cremige Erbsensuppe mit Hühnchen

Erbsen sind eine gute Basis für pürierte Suppen oder Cremesuppen, eine cremige Erbsensuppe mit Hühnchen wäre eine leckere Variante. Kulinarische Experten unterscheiden diese ähnlichen Suppen, indem sie der Cremesuppe Milchzutaten oder darauf basierende Saucen hinzufügen. In diesem Rezept nehmen wir gekochte Erbsen, verwenden Kokosmilch als Milchzutat, fügen Hähnchenfilet mit Reis für das Sättigungsgefühl und Gewürze für den Geschmack hinzu.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Hühnerbrühe – 1,3 l.
• Spalterbsen – 160 gr.
• Reis – 80 gr.
• Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Lauch – 1 Stiel.
• Frühlingszwiebel – 1 Bund.
• Ingwerwurzel – 1 Stück.
• Chilischote – optional.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Kurkuma – 1 TL.
• Zira – ½ TL.
• Koriander – ½ TL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Kokosmilch – 400 ml.
• Olivenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie sofort alle im Rezept angegebenen Gemüse und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Lauch in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken. Nach Belieben die Peperoni fein hacken.

Schritt 2. Mahlen Sie die geschälte Ingwerwurzel auf einer feinen Reibe. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in einer separaten Schüssel mit kaltem Wasser bedecken.

Schritt 3. Um die Suppe zu kochen, nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden. Olivenöl darin erhitzen und das gesamte gehackte Gemüse außer den Kartoffeln hinzufügen. Das Gemüse unter ständigem Rühren mit einem Spatel 7 Minuten anbraten.

Schritt 4. Anschließend die im Rezept angegebenen Gewürze (Kreuzkümmel, Kurkuma, Lorbeerblatt und Koriander) zum gebratenen Gemüse geben und noch 1 Minute braten. Anschließend die gewaschenen Erbsen zum Gemüse geben. Die Hühnerbrühe angießen, alles umrühren und die Suppe 1 Stunde 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 5. Während dieser Zeit kochen die Erbsen, bis sie püriert sind. Die gekochten Zutaten können jedoch mit einem Stabmixer weiter püriert werden. Gehackte Kartoffeln in die Suppe geben, gewaschenen Reis, in kleine Würfel geschnittenes Hähnchenfilet dazugeben und mit Kokosmilch aufgießen. Salzen Sie die Suppe nach Ihrem Geschmack.Die Cremesuppe bei schwacher Hitze weitere 20-30 Minuten kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.

Schritt 6. Sie können die vorbereitete Erbsencremesuppe mit Hühnchen servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln dekorieren. Guten Appetit!

Fastenerbsensuppe ohne Fleisch

Fastenzeit-Erbsenpüreesuppe ohne Fleisch ist für die Fastentafel relevant und gefragt, und die Erbsen selbst machen dieses Gericht, insbesondere in der Version der pürierten Suppe, sehr sättigend. Die Suppe wird in Gemüsebrühe aus beliebigen Gemüsesorten zubereitet und immer mit Croutons ergänzt. Die Dicke der Püreesuppe kann je nach Geschmack angepasst werden.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Erbsen - 1 EL.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Gemüsebrühe – 2,5 l.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für pürierte Erbsensuppe eine Gemüsebrühe auf Basis beliebiger Gemüsesorten und Wurzeln (Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Petersilie) vorkochen. Nehmen Sie gespaltene und weichgekochte Erbsen, dann ist ein Einweichen nicht nötig. Für die Suppe selbst das Gemüse schälen und abspülen.

Schritt 2. Spülen Sie die Erbsen gut mit kaltem Wasser ab und geben Sie sie in einen Topf, um die Suppe zu kochen.

Schritt 3. Mit Gemüsebrühe auffüllen und die Erbsen ohne Zugabe von Salz 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen. Wenn die Erbsen nicht gut gegart sind, können Sie eine Prise Soda hinzufügen.

Schritt 4. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Karotten und Kartoffeln in mehrere große Stücke schneiden und zu den gekochten Erbsen geben.

Schritt 6. Kochen Sie die Suppe weitere 20 Minuten, bis die Karotten und Kartoffeln weich werden. Etwas Brühe aus der Suppe vorsichtig in eine andere Schüssel gießen.

Schritt 7Röstzwiebeln, gehackte Knoblauchzehen zu den Erbsen mit Gemüse geben und alles mit einem Stabmixer zu einer glatten, geschmeidigen Masse pürieren. Fügen Sie diesem Püree dann Brühe hinzu, bis die gewünschte Suppendicke erreicht ist, fügen Sie Lorbeerblätter hinzu, bestreuen Sie es mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Ihrem Geschmack und bringen Sie die Suppe zum Kochen.

Schritt 8. Für magere Erbsensuppe bereiten Sie im Voraus und auf beliebige Weise Brotcrotons aus einem Laib zu. Lassen Sie die Suppe etwas ziehen und füllen Sie sie in Suppentassen.

Schritt 9. Servieren Sie die Cracker einzeln oder geben Sie sie in jede Tasse und servieren Sie das Gericht am Tisch. Guten Appetit!

Cremige Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen

Cremige Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen ist einfach zuzubereiten. Sie brauchen nur Zeit, um die Erbsen einzuweichen und zu kochen. Cremesuppe unterscheidet sich von Cremesuppe durch die Zugabe von Sahne, die die Textur des fertigen Gerichts verändert und ihm einen besseren Geschmack verleiht. In diesem Rezept bereiten wir Erbsensuppe aus Erbsen mit Gemüse zu und pürieren die gekochten Zutaten in einem Mixer unter Zugabe von Sahne. Geben Sie geräucherte Rippchen auf jeden Teller und ergänzen Sie sie mit Balyk.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Erbsen – 250 gr.
• Geräucherte Rippchen – 200 gr.
• Balyk – 300 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Wasser – 2 l.
• Creme 20 % – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Provenzalische Kräuter – nach Geschmack.
• Petersilie – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie die eingeweichten Erbsen gut ab, geben Sie sie in einen Topf zum Kochen der Suppe, bedecken Sie sie mit kaltem Wasser und kochen Sie sie eine Stunde lang bei schwacher Hitze, wobei Sie den Schaum von der Oberfläche abschöpfen.

Schritt 2. Bereiten Sie die Fleischzutaten für die Cremesuppe vor. Balyk oder anderes gekochtes Fleisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3.Die geräucherten Rippchen entlang der Interkostalräume in Portionen schneiden. Sie können das Verhältnis von Rippchen und Fleisch nach Ihren Wünschen ändern.

Schritt 4. Geröstetes Gemüse in der Cremesuppe zubereiten. Das im Rezept angegebene Gemüse schälen und mit kaltem Wasser abspülen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mahlen Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe. Dieses Gemüse in einer Pfanne in erhitztem Pflanzenöl anbraten.

Schritt 5. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Stücke. Geben Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln sowie die sautierten Zwiebeln und Karotten in die gekochten Erbsen, fügen Sie nach Belieben Salz, schwarzen Pfeffer und provenzalische Kräuter hinzu und kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln fertig sind.

Schritt 6. Die gekochten Erbsen und das Gemüse portionsweise oder auf einmal in eine Mixerschüssel geben, Sahne hinzufügen und zu einer glatten, homogenen Masse verrühren. Bringen Sie die entstandene Cremesuppe erneut zum Kochen und gießen Sie sie in die Pfanne.

Schritt 7. Anschließend die vorbereitete Erbsensuppe in Suppentassen füllen. Legen Sie jeweils Fleischstücke und geräucherte Rippchen hinein. Das Gericht mit fein gehackter Petersilie dekorieren und zum Mittagessen servieren. Guten Appetit!

Erbsensuppe in einem Slow Cooker

Erbsenpüreesuppe in einem Slow Cooker unterscheidet sich nur in einem Punkt von Erbsensuppe: gekochte Erbsen mit Gemüse pürieren, aber wenn gekochte Sorten dieser „Bohne“ verwendet werden, ist kein Mixer erforderlich. In einem Slow Cooker garen Erbsen von selbst perfekt, bis ein homogenes Püree entsteht. In diesem Rezept bereiten wir eine magere, also diätetische Version einer pürierten Erbsensuppe zu, deren Dicke durch das Verhältnis von Wasser und Erbsen bestimmt wird und das optimale Verhältnis 4:1 beträgt.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Spalterbsen – 1 EL.
• Wasser – 4 EL.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln und Karotten schälen und mit kaltem Wasser abspülen. Dann die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Schalten Sie den Multikocher auf das Programm „Braten“ oder „Backen“ ein. Das Pflanzenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel 5 Minuten anbraten.

Schritt 3. Die geschälten Karotten auf einer feinen Reibe mahlen, zu den Röstzwiebeln geben und 5 Minuten unter Rühren mit einem Silikonspatel anbraten.

Schritt 4. Fügen Sie dem gebratenen Gemüse ein Glas eingeweichte und gewaschene Erbsen hinzu. Bestreuen Sie diese Zutaten nach Ihrem Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer.

Schritt 5. Gießen Sie 4 Gläser sauberes Wasser in die Multischüssel. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Programm „Löschen“ für die Standardzeit ein, die normalerweise 1 Stunde beträgt.

Schritt 6. Wenn die Erbsen nach dem Signal über das Ende des Programms noch nicht vollständig gekocht sind, pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer, bis ein glattes, homogenes Püree entsteht.

Schritt 7. Gießen Sie die im Slow Cooker zubereitete Erbsensuppe in Schüsseln und servieren Sie sie am Tisch, fügen Sie frisches Brot oder Cracker/Croutons hinzu. Guten Appetit!