Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch

Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch ist eine nahrhafte und sehr interessante Idee für Ihren heimischen Tisch. Beachten Sie bei der Zubereitung unsere tollen Ideen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit köstlichen warmen Mittagessen. Die aromatische Suppe mit köstlichen Räucherprodukten lässt niemanden gleichgültig. Versuch es!

Wie kocht man Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen richtig?

Suppe mit Erbsen und geräucherten Rippchen ist herzhaft und reichhaltig. Probieren Sie ein originelles Rezept für Ihr Mittagsmenü. Ihre Familie wird dieses köstliche Gericht zu schätzen wissen.

1. 
   Wie kocht man Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch? Die Erbsen 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.Damit das Produkt so schnell weich wird, sollte ein halber Teelöffel Natron in Wasser aufgelöst werden.
2. 
   Bei Bedarf trennen wir die geräucherten Rippchen einzeln. Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden.
3. 
   Geben Sie die Fleischprodukte in einen Topf und füllen Sie diesen mit Wasser. Auf den Herd stellen und nach dem Kochen 30 Minuten kochen lassen.
4. 
   Die Zwiebel mit einem Messer hacken.
5. 
   Die Karotten schälen und raspeln.
6. 
   Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Zuerst die Zwiebel 1-2 Minuten anbraten.
7. 
   Karotten zur Zwiebel geben, umrühren und weiter anbraten, bis das Gemüse weich ist.
8. 
   Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Wir nehmen die Hälfte der Rippchen aus der Pfanne, lösen das Fleisch von den Knochen und hacken es.
9. 
   Kartoffeln, Fleisch und Erbsen in die Suppe geben. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.
10. 
    Wir waschen die frischen Kräuter und hacken sie fein.
11. 
    Fügen Sie der Suppe sautierte Zwiebeln und Karotten sowie Gemüse hinzu. Weiter kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
12. 
    Heiße Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen in Schüsseln füllen. Servieren Sie das Gericht zusammen mit Brot oder Crackern auf dem Tisch. Guten Appetit!

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Klassische Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch im Topf

Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch, zubereitet nach klassischem Rezept, kann mit knusprigen Weißbrotcroutons serviert werden. Probieren Sie ein originelles und köstliches Gericht für Ihr Mittagessen zu Hause.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Geräucherte Rippchen – 500 gr.
• Speck – 100 gr.
• Erbsen – 250 gr.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Grüns – 1 Bund.
• Senf – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Wasser – 3,5 l.

Kochvorgang:

1. Erbsen sollten vorher in kaltem Wasser eingeweicht werden.Es dauert etwa 3-4 Stunden, bis es weich ist.

2. Die geräucherten Rippchen in kleine Stücke teilen und in eine Pfanne geben. Gießen Sie Wasser ein und stellen Sie das Geschirr auf das Feuer.

3. Wenn das Wasser kocht, Erbsen in die Schüssel geben. Wir fügen auch Salz hinzu und bestreuen es mit Gewürzen nach Geschmack.

4. Das Gemüse putzen und mit dem Schneiden beginnen. Zwiebel hacken, Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel teilen.

5. Die Kartoffeln in einen Topf geben. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl 3-4 Minuten anbraten und ebenfalls zum Gericht geben.

6. Als nächstes den Knoblauch und die Kräuter hacken. Den Speck in dünne Streifen schneiden.

7. Wenn die Kartoffeln und Erbsen weich sind, fügen Sie die restlichen vorbereiteten Produkte zur Suppe hinzu. Wir fügen auch Senf hinzu. Umrühren und das Gericht 5 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.

8. Heiße Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch auf Teller verteilen. Guten Appetit!

Wie kocht man köstliche Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch in einem Slow Cooker?

In einem Slow Cooker lässt sich eine duftende und herzhafte Suppe mit Erbsen und geräucherten Produkten zubereiten. Das Gericht wird Sie durch seine einfache Zubereitung und seinen originellen Geschmack begeistern. Probieren Sie das Rezept für Ihr Familienessen aus.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 8

Zutaten:

• Geräucherte Rippchen – 400 gr.
• Geräucherte Wurst – 200 gr.
• Erbsen – 250 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Wasser – 3 l.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

2. Schneiden Sie die geräucherte Wurst auf beliebige Weise in kleine Stücke. Wir trennen die Rippen einzeln.

3. Schalten Sie den Multikocher im Bratmodus ein. Karotten, Zwiebeln und Wurst in Pflanzenöl kochen. 5 Minuten rühren.

4.Die Erbsen lange und vorsichtig in kaltem Wasser waschen.

5. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

6. Rippchen, Kartoffeln und gewaschene Erbsen zu den frittierten Produkten hinzufügen.

7. Salz und Gewürze hinzufügen. Gießen Sie kaltes Wasser in die Schüssel, schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel und schalten Sie den Schmormodus ein.

8. Die Suppe 1 Stunde kochen. In 10 Minuten können Sie Lorbeerblatt hinzufügen.

9. Die reichhaltige Erbsensuppe heiß servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch

Erbsencremesuppe ist eine cremige und nahrhafte Option für Ihr Familienessen. Die Zugabe von geräuchertem Fleisch verleiht dem Gericht ein originelles, reiches Aroma und einen originellen Geschmack. Schauen Sie sich dieses einfache hausgemachte Rezept an.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Geräucherte Rippchen – 200 gr.
• Geräucherte Wurst – 150 gr.
• Erbsen – 300 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Schwarze Pfefferkörner – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Wasser – 3 l.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Erbsen unter kaltem Wasser ab und kochen Sie sie dann, bis sie weich sind.

2. Eine Kartoffel in sehr kleine Würfel schneiden.

3. Das andere - in großen Scheiben. Die Karotten in dicke Kreise schneiden.

4. Trennen Sie die Rippchen vorsichtig voneinander.

5. Rippchen und rohes Gemüse (außer Kartoffelwürfel) vermischen. Fügen Sie hier die in Viertel geschnittenen Zwiebeln hinzu. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser und kochen Sie, bis die Produkte weich sind.

6. Am Ende des Garvorgangs die Erbsen hinzufügen, das Fleisch vorsichtig von den geräucherten Rippchen lösen und zurück in die Pfanne geben.

7. Die resultierende Masse salzen und in einem Mixer mahlen.

8. Mahlen Sie das Produkt, bis ein homogenes Püree entsteht.

9.Schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblätter und kleine Kartoffelwürfel in die Suppe geben. Kochen Sie das Gericht, bis das rohe Gemüse fertig ist.

10. Die geräucherte Wurst fein hacken und zur bereits zubereiteten Suppe geben.

11. Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch ist fertig. Sie können es mit frischen Kräutern dekorieren und servieren!

Herzhafte und reichhaltige Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch und Kartoffeln

Die Suppe aus Erbsen, Kartoffeln und geräuchertem Fleisch ist herzhaft und hat ein originelles helles Aroma. Das Gericht kann als Mittagessen zu Hause serviert werden. Schauen Sie sich dieses einfach zu befolgende Rezept an!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Geräucherte Rippchen – 400 gr.
• Geräuchertes Bruststück – 200 gr.
• Erbsen – 300 gr.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Schwarze Pfefferkörner – 3 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Wasser – 3,5-4 l.

Kochvorgang:

1. Die geräucherten Rippchen in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen und 30 Minuten kochen lassen.

2. Wenn die Rippchen gut gekocht sind, sollten sie aus der Pfanne genommen und abgekühlt werden. Und dann das Fleisch vom Knochen trennen.

3. Waschen Sie die Erbsen gründlich in kaltem Wasser. Sie können es auch eine Weile einweichen.

4. Geben Sie das Fleisch von den Rippchen wieder in die Brühe und stellen Sie es erneut auf den Herd.

5. Wir geben auch die gewaschenen Erbsen in die Pfanne.

6. Als nächstes die Zwiebeln schälen und fein hacken.

7. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

8. Teilen Sie die geräucherte Rinderbrust in kleine dünne Streifen.

9. Nach der Zubereitung der Produkte die Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Die Zwiebel glasig braten.

10. Karotten zu den Zwiebeln geben und weitergaren, bis sie weich sind.

11. In einer separaten Schüssel das Bruststück 3-4 Minuten braten.

12. Kartoffeln schälen und Gemüse in kleine Würfel schneiden.

13.Kartoffeln in die Suppe geben.

14. Als nächstes legen Sie das gebratene Bruststück aus.

15. Gebratenes Gemüse hinzufügen. Rühren Sie die Suppe um und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze, bis die Kartoffeln gar sind.

16. Salz, schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblätter in die Schüssel geben. 5 Minuten auf dem Herd stehen lassen.

17. Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch und Kartoffeln ist servierfertig. Guten Appetit!

Duftende Erbsensuppe mit geräuchertem Hühnchen

Erbsen- und geräucherte Hühnersuppe ist zart und weniger fettig als andere ähnliche Fleischprodukte. Ein einfaches Rezept kann Ihre Lieblingslösung für das Mittagessen zu Hause werden. Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Geräuchertes Hähnchen – 200 gr.
• Erbsen – 300 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns – 1 Bund.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Wasser – 3 l.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Das Gemüse schälen. Wir waschen die Erbsen unter kaltem Wasser.

2. Anschließend Wasser zu den Bohnen geben, mit Salz abschmecken und 40 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

3. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Fügen Sie hier gehackte Zwiebeln und Karotten hinzu. 3-5 Minuten braten.

4. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel.

5. Nach 40 Minuten Kartoffeln zu den Erbsen geben.

6. Sobald das Gemüse weich ist, legen Sie den Braten und das vorgehackte geräucherte Hähnchen in die Pfanne.

7. Die Suppe salzen und pfeffern. Gehackte Kräuter dazugeben und vom Herd nehmen.

8. Das heiße Gericht in Portionen füllen und servieren. Bereit!

Leckeres Rezept für Erbsensuppe mit geräucherter Wurst

Aromatische und sättigende Räucherwurst passt perfekt zur Erbsensuppe.Ein einfaches Gericht erweist sich als sättigend und geschmacklich unvergesslich. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einer originellen hausgemachten kulinarischen Lösung.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Geräucherte Wurst – 200 gr.
• Erbsen – 250 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Grüns – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack
• Tomatenmark – 1 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Wasser – 2,5 l.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren und waschen die Erbsen, füllen sie dann mit kaltem Wasser und lassen sie mehrere Stunden stehen.

2. Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir die restlichen Produkte vor. Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. Dann die Karotten und Zwiebeln auf beliebige Weise hacken. Das Gemüse in einer Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl und Tomatenmark anbraten.

4. Erbsen und Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Dann gebratenes Gemüse und dünn geschnittene geräucherte Wurst in die Schüssel geben.

5. Nach dem Kochen die Suppe 5 Minuten kochen und ausschalten. Anschließend das Gericht auf Teller verteilen, gehackte Kräuter hinzufügen und servieren. Bereit!

Herzhafte und würzige Erbsensuppe mit geräucherten Flügeln

Geräucherte Hähnchenflügel sind ein hervorragender Bestandteil einer aromatischen und reichhaltigen Erbsensuppe. Probieren Sie ein originelles und sättigendes Rezept für Ihr Familienessen.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Geräucherte Flügel – 4 Stk.
• Erbsen – 250 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Petersilienwurzel – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Peperoni – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 2,5 l.

Kochvorgang:

1. Gemüse für die Suppe vorbereiten. Schälen Sie sie zunächst.

2.Die Erbsen vorher in kaltem Wasser einweichen. Sie können das Produkt über Nacht einwirken lassen.

3. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Karotten – in dünnen Kreisen.

4. Schneiden Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie zusammen mit der Petersilienwurzel, die für das Aroma des Gerichts notwendig ist.

5. Die Knoblauchzehen hacken und zusammen mit den Karotten und Zwiebeln in einen Topf geben. Kochen, bis alle Produkte weich sind.

6. Kochen Sie die Erbsen separat und mahlen Sie sie dann in einem Mixer, bis sie püriert sind.

7. Wir teilen die geräucherten Flügel mit unseren Händen in zwei Teile.

8. Fleisch und Erbsenpüree in die Suppe geben. Nach Geschmack fügen wir auch Salz und Pfeffer hinzu, fügen scharfe Paprika und Lorbeerblatt hinzu. Lassen Sie das Gericht weitere 7-10 Minuten auf dem Herd.

9. Die heiße Suppe mit den Räucherflügeln auf Portionsschalen verteilen und servieren. Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept für Erbsensuppe mit geräucherten Hähnchenschenkeln

Eine herzhafte Erbsensuppe wird mit geräucherten Hähnchenschenkeln zubereitet. Durch die Zubereitung dieses einfachen und schnellen Rezepts erhalten Sie ein schmackhaftes und reichhaltiges Gericht, das von Ihrer Familie und Ihren Gästen sehr geschätzt wird.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Geräucherte Keulen – 2 Stk.
• Erbsen – 200 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 60 ml.
• Wasser – 3 l.

Kochvorgang:

1. Die Erbsen zunächst 1-2 Stunden in kaltem Wasser einweichen.

2. Anschließend die eingeweichten Erbsen in einem Topf kochen. Nach dem Kochen die Keulen zum Essen geben.

3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

4. Die Karotten reiben, die Zwiebel hacken und das Gemüse 5 Minuten in Pflanzenöl anbraten.

5. Nehmen Sie die Beine aus der Pfanne. Trennen Sie das Fleisch vorsichtig von den Knochen und geben Sie es zurück in die Suppe.

6.Kartoffeln und gebratenes Gemüse in die Pfanne geben. Das Gericht salzen und mit Gewürzen bestreuen, weitere 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen und vom Herd nehmen.

7. Gießen Sie die heiße Suppe in Schüsseln und servieren Sie sie auf dem Tisch. Auf Wunsch können Sie frische Kräuter hinzufügen. Guten Appetit!

Erbsensuppe mit geräuchertem Bruststück

Hausgemachte Erbsen- und Räucherbrustsuppe ist eine unterhaltsame Variante Ihres Familienessens. Probieren Sie ein einfaches Rezept für ein schmackhaftes, reichhaltiges Gericht.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Geräuchertes Bruststück – 100 gr.
• Erbsen – 200 gr.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack
• Kurkuma – 20 gr.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Wasser – 2 l.

Kochvorgang:

1. Die Erbsen vorher in kaltem Wasser einweichen und dann 30-40 Minuten kochen lassen.

2. Während die Bohnen einweichen, bereiten Sie die Karotten, Zwiebeln und das Rinderbruststück vor. Wir hacken das Gemüse fein und das Bruststück auf jede bequeme Weise.

3. Anschließend die vorbereiteten Produkte in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. 5-7 Minuten reichen aus.

4. Nach dem Frittieren Kurkuma und Lorbeerblatt hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.

5. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

6. Wenn die Erbsen gekocht sind, können Sie sie mit einem Mixer direkt in der Pfanne mahlen. Dadurch wird das Gericht dicker.

7. Kartoffeln in die Suppe geben, kochen, bis sie gar sind, und die Bratkartoffeln dazugeben. Nach Geschmack salzen, nicht länger als 5 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

8. Vor dem Servieren kann Erbsensuppe mit geräuchertem Bruststück mit einer Prise gemahlenem schwarzem Pfeffer ergänzt werden. Bereit!