Erbsensuppe in einem Slow Cooker

Erbsensuppe in einem Slow Cooker ist eine erschwingliche und sättigende Option für den ersten Gang. Obwohl Erbsen in einem Slow Cooker schneller garen, ist es notwendig, sie vorher einzuweichen, und Gewürze und Gewürze, insbesondere Sellerie, verbessern nur das Aroma und den Geschmack des Gerichts. Die Suppe wird mit den Programmen „Eintopf“ oder „Suppe“ zubereitet.

Erbsensuppe mit Schweinefleisch in einem Slow Cooker

Erbsensuppe mit Schweinefleisch wird wegen ihrer Reichhaltigkeit und Reichhaltigkeit geliebt. Schweinefleisch (wahlweise mit Knochen) macht es sehr aromatisch und ergänzt den Geschmack von Erbsen gut. Das Fleisch mit Gemüse anbraten. Wir verwenden Spalterbsen. Wir kochen mit dem Programm „Schmoren“, das in allen Multikochermodellen verfügbar ist.

1. 
   Wie kocht man Erbsensuppe in einem Slow Cooker? Wir weichen die Erbsen vorher über Nacht ein, damit sie schneller kochen und beim Kochen nicht schäumen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. 
   In einer Multischüssel im Programm „Braten“ drei Esslöffel Pflanzenöl gut erhitzen und gehackte Zwiebeln hineingeben. Die Karotten auf einer groben Reibe mahlen, zur Zwiebel geben und das Gemüse unter Rühren mit einem Spatel 5 Minuten anbraten.
3. 
   Das Schweinefleisch in Portionen schneiden, mit kaltem Wasser abspülen und überschüssige Feuchtigkeit mit einer Serviette entfernen.
4. 
   Dann geben wir es mit dem gebratenen Gemüse in die Multischüssel und braten es im gleichen Programm 20 Minuten lang, wobei wir die Stücke regelmäßig wenden.
5. 
   Anschließend die eingeweichten und gewaschenen Erbsen in die Schüssel geben.
6. 
   Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
7. 
   Legen Sie ein Lorbeerblatt in eine Schüssel, fügen Sie Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu und füllen Sie den Inhalt der Schüssel mit 2 Liter heißem Wasser. Schließen Sie den Deckel des Gerätes und schalten Sie das Programm „Löschen“ für 2 Stunden ein.
8. 
   Nach dem Signal über das Ende des Programms die Erbsensuppe mit Schweinefleisch vermischen, eine Probe entnehmen und mit Croutons servieren.

Wie kocht man Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch in einem Slow Cooker?

Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch ist aufgrund ihres besonderen Geschmacks und Aromas führend unter anderen Erbsensuppenrezepten und wird in jedem Multikocher besonders reichhaltig und dickflüssig. Aus klassischen geräucherten Rippchen wird eine Suppe mit anderen geräucherten Produkten zubereitet: Würstchen, Würstchen, Rinderbrust usw. Traditionell wird diese Suppe mit Knoblauchcroutons oder Croutons serviert.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Spalterbsen – 250 gr.
• Geräucherte Schweinerippchen – 400 gr.
• Zwiebel – 200 gr.
• Karotten – 220 gr.
• Kartoffeln – 400 gr.
• Geräucherte Würste – 120 gr.
• Geräucherte Würste – 100 g.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 4 l.
• Pflanzenöl – 30 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst die im Rezept zum Kochen von Erbsensuppe in einem Slow Cooker angegebenen Zutaten vor. Die Erbsen über Nacht oder mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen.

Schritt 2. Schälen Sie die Zwiebeln und Karotten, waschen Sie sie und hacken Sie sie dann auf die für Sie geeignete Weise.

Schritt 3. Die geräucherten Rippchen mit Knochen in Stücke schneiden. Schneiden Sie das restliche Räucherfleisch Ihrer Wahl in kleine Stücke.

Schritt 4. In einer Multischüssel das Pflanzenöl im Programm „Braten“ erhitzen und das gehackte Gemüse mit gehacktem Räucherfleisch, mit Ausnahme der Rippchen, darin 10 Minuten anbraten.

Schritt 5. Waschen Sie die eingeweichten Erbsen mehrmals mit kaltem Wasser, bis sie transparent werden.

Schritt 6. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

Schritt 7. Nach Abschluss des „Brat“-Programms die Rippchen, die gehackten Kartoffeln und die gewaschenen Erbsen in die Multischüssel geben.

Schritt 8. Füllen Sie den Inhalt der Schüssel mit heißem Wasser. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie das Programm „Löschen“ für 1 Stunde ein. Stellen Sie die Garzeit nach Ihren Wünschen ein: Um Erbsen in Stücke zu schneiden, genügen 40 Minuten, für dicke Suppe – 1,5 Stunden, für Püreesuppe – nach dem Schmoren einige Stunden im Modus „Aufwärmen“ stehen lassen.

Schritt 9. Am Ende des Programms Salz, schwarzen Pfeffer und Lorbeerblätter nach Ihrem Geschmack zur Erbsensuppe geben, umrühren und eine Probe entnehmen.

Schritt 10. Sie können die vorbereitete Erbsensuppe zum Mittagessen mit geräuchertem Fleisch servieren.

Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen in einem Redmond Slow Cooker

Der Redmond Multicooker als gängigstes Modell ermöglicht der Hausfrau die schnelle und unkomplizierte Zubereitung von Erbsensuppe. In diesem Rezept kochen wir mit geräucherten Rippchen.Wir bereiten Suppe durch Braten von Gemüse zu und verwenden nur zwei Programme: „Braten“ und „Schmoren“. Es ist einfach. Die Anzahl der Suppenportionen richtet sich nach dem Volumen der Schüssel Ihres Multikochers, für Redmond jedoch nicht mehr als 4 Liter Suppe.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Spalterbsen – 160 gr.
• Geräucherte Schweinerippchen – 500 gr.
• Große Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 2 l.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Grüns – 1 Bund.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse für die Suppe (Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten) schälen und mit kaltem Wasser abspülen. Schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten so, wie es für Sie am bequemsten ist.

Schritt 2. Die Kartoffeln wie bei einer normalen Suppe in Streifen schneiden.

Schritt 3. Einen Teil des Fleisches von den Räucherrippen abschneiden und in Würfel schneiden. Den Rest des Fleisches belassen wir mit Knochen und Knorpel.

Schritt 4. Pflanzenöl in eine Multischüssel gießen, das Programm „Frittieren“ für die Standardzeit einschalten und die gehackten Zwiebeln und Karotten darin anbraten.

Schritt 5. Fügen Sie dann Fleischstücke hinzu und braten Sie diese Zutaten goldbraun an.

Schritt 6. Spülen Sie die Spalterbsen einfach mit kaltem Wasser ab. Für den Multikocher ist es nicht notwendig, es einzuweichen, da es sonst zu Brei kocht. Die Erbsen in eine Schüssel geben.

Schritt 7. Anschließend die Kartoffelscheiben in die Schüssel geben.

Schritt 8. Die geräucherten Rippchen in eine Schüssel geben, schwarze Pfefferkörner hinzufügen und nach Belieben salzen.

Schritt 9. Füllen Sie dann den Inhalt der Schüssel mit kochendem Wasser. Schließen Sie den Deckel des Geräts und schalten Sie das Programm „Eintopf“ für 1 Stunde oder „Suppe“ ein, die Produktauswahl ist „Fleisch“.

Schritt 10. Nach Abschluss des Programms den Deckel öffnen, die Suppe umrühren und eine Probe entnehmen.Wenn die Erbsen nicht ausreichend gegart sind, was oft von der Sorte abhängt, lassen Sie sie noch etwas weiterkochen.

Schritt 11. Die vorbereitete Erbsensuppe mit geräucherten Rippchen in portionierte Teller füllen, mit Kräutern dekorieren und zum Mittagessen mit Crackern oder Croutons servieren.

Erbsensuppe mit Hühnchen im Schnellkochtopf

Mit einem Multicooker-Schnellkochtopf kann die Hausfrau Erbsensuppe sehr schnell zubereiten, da er die Spalterbsen perfekt kocht, ohne sie vorher einzuweichen. Diese Hühnersuppe wird für die Ernährung, die Ernährung von Kindern und die richtige Ernährung relevant sein. In diesem Rezept kochen Sie das Huhn separat, kochen die Erbsen und das Gemüse in Hühnerbrühe und geben das gekochte Huhn in Schüsseln mit Suppe.

Kochzeit: 35 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 11 (1 Portion – 250 ml).

Zutaten:

• Huhn – 1 Stk.
• Spalterbsen – 300 gr.
• Hühnerbrühe – 2,5 l.
• Große Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das ganze Hähnchen vorher in Wasser mit Salzzusatz kochen, sodass 2,5 Liter Brühe entstehen. Bereiten Sie die im Rezept angegebene Menge an Zutaten für die Zubereitung von Erbsensuppe vor.

Schritt 2. Es ist besser, selbstgemachtes Hühnchen zu nehmen, um die Brühe reichhaltiger zu machen, aber auch im Laden gekauftes Hühnchen geht.

Schritt 3. Für die Suppe die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Gießen Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl in die Multischüssel und schalten Sie das Programm „Backen“ am Multi-Schnellkochtopf für die Standardzeit ein.

Schritt 5. Die gehackte Zwiebel in einer Schüssel goldbraun braten.

Schritt 6. Mahlen Sie die geschälten Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 7Dann die Karotten zu den Zwiebeln geben und unter Rühren mit einem Spatel bis zum Ende dieses Programms anbraten.

Schritt 8. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

Schritt 9. In die Multischüssel geben und mit dem gerösteten Gemüse vermischen.

Schritt 10. Spülen Sie die Spalterbsen mehrmals aus, bis das Wasser klar ist.

Schritt 11: Anschließend zu den restlichen Zutaten hinzufügen.

Schritt 12. Fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu und berücksichtigen Sie dabei, dass die Brühe mit Salz gekocht wurde.

Schritt 13: Als nächstes gießen Sie die heiße Hühnerbrühe in die Multischüssel. Schließen Sie den Deckel des Geräts und schalten Sie das Programm „Suppe“ für 18 Minuten ein. Warten Sie nach dem Signal über das Ende dieses Programms, bis der Dampf von selbst unter dem Ventil austritt.

Schritt 14. Rühren Sie die vorbereitete Suppe um. Nehmen Sie eine Probe und füllen Sie sie auf Servierteller. Auf jeden Teller ein Stück gekochtes Hähnchen legen.

Einfache und köstliche Erbsensuppe mit Rindfleisch in einem Slow Cooker

Erbsensuppe mit Rindfleisch, im Slow Cooker gegart, wird alle Menschen ansprechen, die sich körperlich betätigen, denn diese Produkte sind reich an Eiweiß und versorgen den Körper mit Energie. Das Gericht lässt sich ganz einfach in einem Slow Cooker zubereiten; Sie müssen die Erbsen lediglich vorher in kaltem Wasser einweichen.

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Rindfleisch – 400 gr.
• Trockene Erbsen – 1,5 EL.
• Große Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 7 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 2 l.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwei Esslöffel Pflanzenöl in eine Multischüssel geben. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 2. Schließen Sie den Deckel des Geräts und schalten Sie das Programm „Suppe“ für 10 Minuten ein.

Schritt 3. Während dieser Zeit das Rindfleisch mit kaltem Wasser abspülen und in Würfel schneiden.Die geschälten Karotten in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4. Geben Sie die Karotten und das Rindfleisch in eine Schüssel und braten Sie sie im Programm „Fry“ goldbraun an.

Schritt 5. Schneiden Sie auch die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in kleine Stücke.

Schritt 6. Geschnittene Kartoffeln und Erbsen, gut mit kaltem Wasser gewaschen, zum mit Gemüse gebratenen Fleisch geben.

Schritt 7. Anschließend das Gericht nach Belieben salzen und heißes Wasser in die Schüssel gießen. Mach den Deckel zu. Schalten Sie das Programm „Suppe“ für 1 Stunde ein.

Schritt 8. Mischen Sie nach Abschluss des Programms die Suppe, nehmen Sie eine Probe und servieren Sie sie auf dem Tisch.

Wie kocht man Erbsensuppe in einem Slow Cooker?

Im Slow Cooker gekochte Erbsensuppe hat einen eher primitiven Geschmack, der nicht jedem schmeckt. In diesem Rezept verfeinern wir die Suppe durch die Zugabe von geräuchertem Fleisch in Form von häufig verbleibenden Haut- und Knochenresten von geräuchertem Hühnchen, was der Suppe Fülle und Geschmack verleiht.

Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Geräucherte Beinhaut und Knochen – 1 Stk.
• Erbsen – 80 gr.
• Große Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Meersalz mit getrockneten Kräutern – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Legen Sie die Haut und die Knochen eines Hähnchenschenkels in eine Schüssel. Anschließend Wasser bis zur „2-Liter“-Marke aufgießen. Schalten Sie das Programm „Suppe“ für 1 Stunde ein.

Schritt 2. Nach einer Stunde die Brühe mit den Knochen in ein Sieb und in eine andere Pfanne gießen. Wischen Sie die Ränder der Schüssel von restlichem Fett ab und stellen Sie sie in den Multikocher.

Schritt 3. Nehmen Sie zwei Esslöffel Hühnerfett von der Oberfläche der Brühe und geben Sie es in eine Schüssel. Die geschälten Zwiebeln und Karotten in dünne Viertelringe und Kreise schneiden, ins Fett geben und im Programm „Fry“ 5 Minuten braten.

Schritt 4.Anschließend das gebratene Gemüse mit Hühnerbrühe aufgießen, das Programm „Suppe“ einschalten und die Brühe zum Kochen bringen. Gießen Sie eine Tüte Erbsen in die kochende Brühe, schließen Sie den Deckel und kochen Sie die Suppe im gleichen Programm 30 Minuten lang.

Schritt 5. Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden und nach 30 Minuten in eine Schüssel Suppe geben. Kochen Sie die Suppe weitere 30 Minuten, bis die Kartoffeln fertig sind.

Schritt 6. Anschließend den Inhalt der Schüssel (Gemüse und Erbsen) in ein Sieb geben und die Brühe zurück in die Schüssel gießen.

Schritt 7. In einer separaten Schüssel die Erbsen und das Gemüse mit einem Stabmixer glatt mahlen.

Schritt 8. Anschließend das Püree mit der Brühe in eine Schüssel geben, Meersalz und trockene Kräuter nach Geschmack hinzufügen, vermischen und kurz aufkochen lassen. Bestimmen Sie die Dicke der Püree-Suppe je nach Geschmack durch Zugabe von Wasser.

Schritt 9. Die im Slow Cooker gekochte Erbsensuppe ist fertig. In portionierte Teller füllen, mit Kräutern dekorieren und zum Mittagessen servieren.

Herzhafte Erbsensuppe mit Eintopf im Slow Cooker

Erbsensuppe gehört in vielen Familien zu den zehn beliebtesten ersten Gängen. Traditionell wird es mit geräuchertem Fleisch und Rippchen zubereitet, aber wenn diese nicht vorhanden sind, kann dieses schmackhafte und reichhaltige Gericht in einem Slow Cooker unter Zugabe von gedünstetem Fleisch zubereitet werden. Geeignet ist jeder Eintopf, wichtig ist jedoch, dass genügend Fleisch drin ist. Ergänzen wir den Geschmack der Suppe mit Adjika und Peperoni.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Geschmortes Schweinefleisch - 1 Dose.
• Erbsen – 1 Multi-Tasse.
• Große Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Adjika – 30 gr.
• Gemahlener Paprika – 5 gr.
• Scharfe rote Paprika – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Wasser – 2 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst die im Rezept angegebenen Zutaten zum Kochen der Suppe vor.

Schritt 2.Das Gemüse schälen und abspülen. Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe hacken. In eine Multischüssel geben wir gehacktes Gemüse und eine Dose Schweinefleischeintopf mit Fett und Brühe. Schalten Sie das Programm „Braten“ für die Standardzeit ein und braten Sie das Gemüse.

Schritt 3. Spülen Sie die eingeweichten Erbsen gut mit kaltem Wasser ab. Die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Erbsen und Kartoffeln mit den frittierten Zutaten in eine Schüssel geben.

Schritt 4. Anschließend die im Rezept angegebenen Gewürze in die Schüssel geben: Adjika, gemahlener Paprika, Lorbeerblätter, Peperoni und alles mit 2 Liter heißem Wasser auffüllen.

Schritt 5. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und schalten Sie das Programm „Eintopf“ für 1–1,5 Stunden ein. Das Kochen der Erbsen hängt von der Garzeit ab.

Schritt 6. Am Ende des Programms die Erbsensuppe mit dem Eintopf vermischen, eine Probe entnehmen, in portionierte Teller füllen und zum Mittagessen servieren.

Magere Erbsensuppe ohne Fleisch in einem Slow Cooker

Für eine schnelle Mahlzeit oder eine Diätmahlzeit wäre Erbsensuppe ohne Fleisch in einem Slow Cooker ein ausgezeichneter erster Gang. Die Suppe ist einfach zuzubereiten und jede Hausfrau hat die Zutaten dafür. Ergänzen wir den Geschmack der Erbsensuppe mit Knoblauch, Sellerie und Basilikum. Fastensuppe wird dicker zubereitet und mit Crackern oder Croutons serviert.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Erbsen – 400 gr.
• Große Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Sellerie - nach Geschmack.
• Trockenes Basilikum - nach Geschmack.
• Salz – 1 TL.
• Pflanzenöl – 20 ml.
• Wasser – 2,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie die Erbsen in eine separate Schüssel und füllen Sie sie 30 Minuten lang mit heißem Wasser. Sie können sie jedoch auch über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Anschließend die eingeweichten Erbsen mehrmals abspülen, bis das Wasser klar ist.

Schritt 2.Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Mahlen Sie die Karotten auf einer Reibe.

Schritt 3. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multischüssel und schalten Sie das Programm „Frittieren“ ein. In erhitztem Öl zuerst die gehackte Zwiebel anbraten, dann die Karotten dazugeben und goldbraun braten.

Schritt 4. Dann fügen Sie geschnittene Kartoffeln zum gebratenen Gemüse hinzu und fügen Sie vorbereitete Erbsen hinzu. Den Inhalt der Schüssel mit 2,5 Liter heißem Wasser übergießen und alles vermischen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und schalten Sie das Programm „Eintopf“ für 1 Stunde ein.

Schritt 5. Am Ende des Programms die Erbsensuppe nach Belieben salzen, Sellerie mit Basilikum und gehackte Knoblauchzehen hinzufügen und vermischen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Suppe 20 Minuten lang im Modus „Warm“ stehen, besser noch 1 Stunde lang. Die fertige Suppe in portionierte Schüsseln füllen und zum Mittagessen servieren.