„Granatapfel-Armband“ ist ein exquisiter Salat mit ungewöhnlichem Geschmack. Es ist seit langem ein beliebtes Feiertagsgericht. In Ringform zubereitet und mit Granatapfelkernen garniert wird der Salat zu einem wahren kulinarischen Meisterwerk. Machen Sie sich bereit, Komplimente von Gästen zu erhalten!
- Klassisches „Granatapfel-Armband“ mit Hühnchen und Walnüssen
- Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von „Granatapfel-Armband“ mit Rindfleisch
- Leckerer Granatapfelsalat mit geräuchertem Hähnchen
- Ein einfaches Rezept für „Granatapfel-Armband“ mit der Zugabe von Pflaumen
- Wie macht man einen Granatapfel-Armband-Salat ohne Rüben?
- Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Granatapfelsalat mit Käse
- Ein einfaches und leckeres Rezept für Salat mit Granatapfel und Pilzen
- Wie bereitet man Granatapfelsalat mit eingelegten Zwiebeln zu?
- Salat „Granatapfelarmband“ mit Zunge für die festliche Tafel
- Ein einfaches und leckeres Rezept für „Granatapfel-Armband“ mit Fisch
Klassisches „Granatapfel-Armband“ mit Hühnchen und Walnüssen
Das klassische „Granatapfel-Armband“ mit Hühnchen und Walnüssen ist ein unglaublich leckerer Salat mit würzig-nussigen Noten und angenehmer Säure. Es ist zu einem der beliebtesten Gerichte auf dem Feiertagstisch geworden. Und das ist nicht überraschend! Er sieht toll aus! Ein echtes Meisterwerk!
- Hähnchenfilet 350 (Gramm)
- Karotte 3 (Dinge)
- Kartoffel 3 (Dinge)
- Rote Bete 3 (Dinge)
- Zwiebelzwiebeln 2 (Dinge)
- Hühnerei 2 (Dinge)
- Granatapfel 1 (Dinge)
- Walnuss 100 (Gramm)
- Mayonnaise schmecken
- Pflanzenöl 1 (Esslöffel)
- Salz schmecken
- Gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
- Gekochtes Wasser ½ (Gläser)
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Wie bereitet man den Granatapfel-Armband-Salat nach dem klassischen Rezept zu? Die Eier in Salzwasser geben und 8 Minuten kochen lassen. Kühlen Sie die gekochten Eier unter fließendem kaltem Wasser ab.
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Anschließend die geschälten Kartoffeln und Karotten in kochendem Wasser kochen.
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Um das Kochen zu erleichtern, kochen Sie die Rüben in der Mikrowelle. Deshalb spülen wir es gründlich aus und stechen es vorsichtig mit einer Gabel von verschiedenen Seiten ein. Nehmen Sie einen Mikrowellenbehälter, gießen Sie ein Glas Wasser hinein und tauchen Sie die Rüben ein. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. im „Gemüse“-Modus. Wenn die Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie die Mikrowelle, drehen Sie sie auf die andere Seite und wiederholen Sie den Vorgang.
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Wir waschen das Filet und legen es in eine Pfanne mit Wasser. 25–30 Minuten anzünden. bis es fertig ist. Nehmen Sie das Huhn heraus und lassen Sie es trocknen. Die Haut vom Filet entfernen und in dünne Streifen oder Quadrate schneiden.
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Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, in Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist. 0,5 EL in die Pfanne geben. abgekochtes Wasser, warten Sie, bis es kocht, und vergessen Sie nicht, umzurühren.
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Die Nüsse müssen zerkleinert werden. Dazu können Sie einen Stampfer nehmen oder einen Mixer verwenden.
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Das Gemüse abkühlen lassen und mit einer Reibe reiben. Den Granatapfel schälen und die Kerne trennen.
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Jetzt montieren wir unser „Armband“. Nehmen Sie dazu einen großen Teller und ein Glas. Stellen Sie das Glas in die Mitte und legen Sie eine Schicht Hähnchenfleisch darum herum. Wir machen ein Netz Mayonnaise auf dem Huhn.
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Die nächste Schicht werden geriebene Karotten sein. Jetzt müssen Sie den Salat salzen und pfeffern.
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Wir machen eine Schicht Nüsse und zeichnen erneut ein Netz mit Mayonnaise darüber.
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Als nächstes kommen Kartoffeln, wir fetten sie ebenfalls mit Mayonnaise ein, würzen und salzen.
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Jetzt sind die Rüben an der Reihe, aber nur die Hälfte der Masse dazugeben und salzen.
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Fügen Sie eine Schicht Zwiebeln hinzu und fügen Sie erneut Nüsse hinzu. Vergessen Sie nicht die Mayonnaise!
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Eine Reihe geriebener Eier, Salz darüber streuen.
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Die restlichen Rüben auslegen. Mit Mayonnaise würzen und so platzieren, dass die Granatapfelkerne darin halten, aber nicht ertrinken können.
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Jetzt liegt es an den Körnern, um es noch schöner zu machen, ist es besser, sie Korn für Korn anzuordnen. Nehmen Sie nun das Glas heraus. Und wenn Sie möchten, können Sie den inneren Kreis mit Mayonnaise einfetten und ihn auch mit Granatapfel belegen oder so lassen, wie er ist. Wir stellen unser Meisterwerk für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank.
Guten Appetit!
Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von „Granatapfel-Armband“ mit Rindfleisch
„Granatapfelarmband“ mit Rindfleisch ist eine unglaublich leckere Variante des klassischen Feiertagssalats. Sie müssen sich Zeit für die Zubereitung nehmen, aber das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen! Ein wahres kulinarisches Meisterwerk!
Portionen:8
Kochzeit: 3 Stunden
Zutaten:
- Rindfleisch – 150 gr.
- Kartoffeln – 1 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Rüben – 1 Stk.
- Granatapfel - 1 Stk.
- Mayonnaise – 60 gr.
Kochvorgang:
1. Wir waschen das Rindfleisch, schneiden es in mehrere Teile und kochen es in Salzwasser.
2. Das Gemüse putzen. Wir schneiden die Kartoffeln in zwei Hälften, damit sie schneller garen, und kochen auch die Karotten und Rüben.
3. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
4. Den Granatapfel schälen und die Kerne entfernen.
5. Das gesamte Gemüse mit einer groben Reibe auf verschiedene Teller reiben.
6. Den Salat zusammenstellen. Nehmen Sie einen Teller und stellen Sie ein Glas in die Mitte. Als nächstes eine Schicht Kartoffeln darum legen und mit Mayonnaise einfetten.
7. Jetzt ist die Karotte an der Reihe, ebenfalls gut bestreichen.
8. Wir machen die dritte Schicht aus Rindfleisch, das wir nicht vergessen, mit Mayonnaise einzufetten.
9. Rüben auflegen und mit Mayonnaise bestreichen.
10.Zum Schluss legen Sie eine Schicht Granatapfelkerne aus und versuchen Sie, sie so nah wie möglich beieinander zu platzieren.
11. Nun für 2 Stunden in die Kälte stellen.
Guten Appetit!
Leckerer Granatapfelsalat mit geräuchertem Hähnchen
Ein Granatapfelarmband mit geräuchertem Hühnchen ist ein sicherer Weg in die Herzen von Familie und Gästen. Ein luxuriöser Salat, gewebt aus zarten Hühnchen- und Gemüseschichten, schmückt ein festliches Fest. Man kann es nicht aus den Augen lassen, man will es einfach nur ausprobieren!
Portionen: 8
Kochzeit: 4 Stunden
Zutaten:
- Geräuchertes Hähnchen – 1 Stk.
- Zwiebel – 1 Stk.
- Kartoffeln – 2 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Eier – 3 Stk.
- Walnüsse – 50 gr.
- Rüben – 1 Stk.
- Granatapfel – 1 Stk.
- Mayonnaise – 1 Packung
- Pflanzenöl – zum Braten
- Salz - nach Geschmack
- Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Eier in einem Topf in Salzwasser hart kochen.
2. Kartoffeln und Karotten schälen und kochen.
3. Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe oder Ringe schneiden, damit sie gut in den Salat passt. Und in Pflanzenöl anbraten.
4. Jetzt bereiten wir das Huhn vor. Wir entfernen die Haut davon und entfernen die Knochen. Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden.
5. Die Nüsse in einem Mixer zerkleinern.
6. Schneiden Sie den Granatapfel und wählen Sie die Körner auf einer Untertasse aus.
7. Stellen Sie ein Glas in die Mitte des Tellers und sammeln Sie den Salat darum herum. Legen Sie das Fleisch in die erste Schicht. Gießen Sie Mayonnaise darüber (wählen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack). Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
8. Die zweite Schicht besteht aus Karotten, ebenfalls mit Mayonnaise eingefettet.
9. Die dritte Schicht besteht aus Kartoffeln, salzt und pfeffert sie und tränkt sie ebenfalls mit Mayonnaise. Nehmen Sie Nüsse und streuen Sie sie darüber.
10. Jetzt sind Zwiebeln und Eier an der Reihe. Bestreichen Sie diese Schicht großzügig mit Mayonnaise, damit die Eier nicht verstreut werden.
11. Die vorletzte Schicht besteht aus Rüben.Den Salat nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Zum Schluss dekorieren wir unseren Salat mit Granatapfelkernen. Wenn Sie Zeit haben, schichten Sie sie dicht aneinander. Wenn nicht, streuen Sie es oben auf unser „Armband“.
13. Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
Ein einfaches Rezept für „Granatapfel-Armband“ mit der Zugabe von Pflaumen
Das Rezept für ein Granatapfel-Armband mit Pflaumen ist die perfekte Geschmackskombination. Schichtsalat aus Hühnchen und Gemüse ist sehr zart und nahrhaft. Und Pflaumen verleihen ihm eine besondere Würze. Unglaubliches Vergnügen!
Portionen: 8
Kochzeit:4 Std.
Zutaten:
- Rüben – 1 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Kartoffeln – 2 Stk.
- Hähnchenfilet – 200 gr.
- Pflaumen – 100 gr.
- Walnüsse – 100 gr.
- Eier – 2 Stk.
- Granatapfel – 1 Stk.
- Mayonnaise – 1 Packung
- Gewürze, Salz - nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Kochen Sie zunächst das Gemüse. Kartoffeln, Karotten und Rüben schälen. Sie können sie halbieren, damit sie schneller garen, und auf das Feuer legen.
2. Nachdem das Gemüse gekocht ist, reiben Sie es auf einer groben Reibe in verschiedene Behälter. Kartoffeln können fein in Würfel geschnitten werden.
3. Das Filet ebenfalls in Salzwasser kochen. Schneiden Sie es in kleine Würfel.
4. Nun die Eier hart kochen, abkühlen lassen und mit einem Messer fein hacken.
5. Mahlen Sie die Walnüsse in einer Schüssel mit einem Mixer.
6. Die Pflaumen gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
7. Den Granatapfel waschen und schneiden. Wir trennen die Nukleolen davon.
8. Wir fangen an, den Salat zu formen. Stellen Sie dazu ein Glas mittig auf einen großen Teller oder eine Salatschüssel. Und jetzt fangen wir an, die Schichten kreisförmig auszulegen: Legen Sie zuerst das Fleisch, bestreuen Sie es mit Salz und Gewürzen und fetten Sie es mit Mayonnaise ein (die Menge liegt in Ihrem Ermessen). 2. Schicht – Kartoffeln, ebenfalls mit Mayonnaise füllen.3. Schicht Karotten und Mayonnaise, dazu alles mit Salz und Pfeffer bestreuen. 4. Schicht Pflaumen und Eier, gut mit Mayonnaise bestreichen und mit Nüssen bestreuen. Die Rüben in die 5. Schicht legen und mit Mayonnaise einfetten. Zum Schluss die Oberseite großzügig mit Granatapfelkernen bestreuen.
Guten Appetit!
Wie macht man einen Granatapfel-Armband-Salat ohne Rüben?
Das Rezept für Granatapfel-Armbandsalat ohne Rüben ist ein heller, luxuriöser und unglaublich leckerer Salat. Für die Zubereitung gibt es viele Möglichkeiten. Es ist überhaupt nicht notwendig, gekochte Rüben zu verwenden, da der Geschmack nicht jedem gefällt. Fügen Sie noch ein paar weitere Details hinzu und das Gericht wird großartig!
Portionen:6
Kochzeit:4 Stunden
Zutaten:
- Hähnchenfilet – 200 gr.
- Granatapfel – 1 Stk.
- Gekochte Eier – 2 Stk.
- Kartoffeln – 2 Stk.
- Karotten – 2 Stk.
- Zwiebel – 1 Stk.
- Knoblauch – 3 Zähne.
- Walnüsse (gehackt) – 80 gr.
- Mayonnaise - 200 gr.
- Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Zunächst müssen Sie das Filet kochen. Legen Sie es in Salzwasser und lassen Sie es nach dem Kochen weitere 20 bis 30 Minuten kochen. Das fertige Filet in kleine Quadrate schneiden.
2. Anschließend die geschälten Kartoffeln und Karotten kochen. Die Kartoffeln abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden und die Karotten auf einer größeren Reibe reiben.
3. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel, schneiden Sie sie ab und braten Sie sie in Pflanzenöl an.
4. Wir hacken auch die gekochten Eier mit einem Messer.
5. Lassen Sie uns den Knoblauch durch eine Presse geben; er muss sehr fein sein.
6. Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Knoblauch auf einem Teller vermischen.
7. Den Granatapfel waschen und die Kerne in einem Teller auffangen.
8. Formen Sie die Form. Stellen Sie ein Glas in die Mitte des Tellers.Drumherum im Kreis legen wir Schichten aus: Hähnchen, darüber mit Mayonnaise bestreichen, Röstzwiebeln, Mayonnaise darüber, jetzt Kartoffeln, auch Mayonnaise darüber geben, jetzt einen Teil der Karotten, mit Mayonnaise bestreichen, Eier, großzügig mit Mayonnaise bestreichen Damit sie nicht zerbröckeln, noch einmal Karotten, gehackte Walnüsse und zum Schluss dicht aneinander gelegt die Granatapfelkerne hineingeben.
9. Den vorbereiteten Salat 2-3 Stunden kalt stellen.
Guten Appetit!
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Granatapfelsalat mit Käse
Das Rezept für Granatapfel-Armbänder mit Käse ist ein delikater und köstlicher Salat, der eine gute Lösung für den Feiertagstisch sein wird. Und außerdem können Sie bedenkenlos damit experimentieren. Fügen Sie geriebenen Käse zum klassischen Rezept hinzu und erhalten Sie einen neuen Geschmack Ihres Lieblingsgerichts. Versuch es!
Portionen:4
Kochzeit: 2 Stunden 30 Min.
Zutaten:
- Hartkäse – 200 gr.
- Walnüsse – 250 gr.
- Granatapfel – 1 Stk.
- Knoblauch – 3 Zähne.
- Salz, Pfeffer – nach Geschmack
- Mayonnaise – 200 gr.
Kochvorgang:
1. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Um ein Ankleben zu verhindern, müssen Sie es mit Wasser anfeuchten.
2. Braten Sie die Walnüsse in einer kleinen Menge Öl etwa 5 Minuten lang an, um überschüssiges Fett zu vermeiden. Lassen Sie sie trocknen und mahlen Sie sie dann in einem Mixer.
3. Den Granatapfel waschen und putzen. Wir nehmen die Kerne heraus und legen sie auf einen Teller.
4. Den Knoblauch mit einem Messer hacken oder eine Presse verwenden.
5. In einem tiefen Teller Mayonnaise, Käse, Nüsse und Knoblauch vermischen. Umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Nehmen Sie einen flachen Teller und stellen Sie ein Glas in die Mitte. Und mit einem Löffel die Mayonnaisemasse rundherum verteilen.
7. Granatapfelkerne darauflegen. Versuchen Sie vorsichtig, sie so eng wie möglich aneinander zu stapeln.
8. Den Salat für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
Ein einfaches und leckeres Rezept für Salat mit Granatapfel und Pilzen
Granatapfelarmband mit Pilzen ist ein sehr leckeres Rezept für einen traditionellen russischen Feiertagssalat. Keine einzige Feier ist ohne sie komplett. Die Version des Gerichts mit Pilzen ist viel leichter als seine Fleischsorten und unglaublich zart, sodass Sie es sicher für eine Dinnerparty zubereiten können. Die Gäste werden begeistert sein!
Portionen:6
Kochzeit: 4 Stunden
Zutaten:
- Champignons (mariniert) – 200 gr.
- Hartkäse – 200 gr.
- Walnüsse – 100 gr.
- Rüben – 1 Stk.
- Zwiebel – 1 Stk.
- Knoblauch – 2 Zähne.
- Granatapfel – 1 Stk.
- Mayonnaise – 200 gr.
- Pfeffer, Salz - nach Geschmack
- Eier – 2 Stk.
Kochvorgang:
1. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. In Pflanzenöl braten, bis sie leicht gebräunt und weich sind.
2. Die Rüben in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Kochen Sie es etwa 1 Stunde lang, bis es weich ist. Dann abkühlen lassen und reiben.
3. Hartgekochte Eier in Salzwasser kochen.
4. Die Champignons in etwa 4 Teile schneiden.
5. Den Knoblauch durch eine Presse pressen.
6. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
7. Pressen Sie die Walnüsse mit einem speziellen Zerkleinerer. Wenn Sie keinen haben, können Sie einen Mixer verwenden.
8. Wir waschen den Granatapfel und teilen ihn in Teile, damit sich die Körner leichter entfernen lassen.
9. Mischen Sie nun die Zutaten in einer Schüssel: Mayonnaise, Käse, Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, Rüben und Eier. Salzen und Gewürze hinzufügen.
10. Wir fangen an, den Salat einzusammeln. Stellen Sie ein Glas in die Mitte eines großen flachen Tellers. Und die vorbereitete Masse verteilen, großzügig mit Nüssen bestreuen. Und mit Granatapfelkernen bedecken und dicht nebeneinander platzieren.
11. Lassen Sie es 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen.
Der Salat ist servierfertig! Guten Appetit!
Wie bereitet man Granatapfelsalat mit eingelegten Zwiebeln zu?
Granatapfelsalat mit eingelegten Zwiebeln ist der Traum jeder Hausfrau. Dieser Salat ist zart, hell und luxuriös im Aussehen und wird den Gästen noch lange in Erinnerung bleiben! Und köstliche eingelegte Zwiebeln verleihen ihm einen noch einzigartigeren Geschmack! Versuch es selber!
Portionen: 8
Kochzeit:4 Stunden
Zutaten:
- Hähnchenfilet – 200 gr.
- Granatapfel - 1 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Kartoffeln – 2 Stk.
- Eier – 2 Stk.
- Eingelegte Zwiebeln – 100 gr.
- Mayonnaise – 150–200 g.
- Salz, Pfeffer – nach Geschmack
- Rüben – 1 Stk.
- Walnüsse – 50 gr.
Kochvorgang:
1. Lassen Sie uns zunächst die Rüben kochen, da dies je nach Größe 50–80 Minuten dauert.
2. Als nächstes kochen Sie das Hähnchenfilet in Salzwasser.
3. Und auch die Eier in Salzwasser kochen.
4. Sie können Kartoffeln und Karotten zusammen kochen.
5. Schneiden Sie nun das Filet in kleine Stücke.
6. Wir zerdrücken auch Eier und Kartoffeln
7. Karotten und Rüben auf einer groben Reibe reiben.
8. Walnüsse müssen mit einem Stampfer ganz fein zerkleinert werden, damit sie nicht wie Mehl aussehen.
9. Waschen Sie den Granatapfel und trennen Sie ihn, um die Kerne zu entfernen.
10. Beginnen wir mit dem Salat. Stellen Sie ein Glas in die Mitte eines großen flachen Tellers. Als nächstes bilden wir die Schichten. Zuerst das Fleisch auflegen, mit Mayonnaise einfetten und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Kartoffeln in die zweite Schicht legen und gut mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer bestreichen. Die 3. Schicht besteht aus Karotten. Leicht in Mayonnaise einweichen und eingelegte Zwiebeln darauf legen. Fügen Sie nun eine Schicht Eier hinzu und fetten Sie sie gut mit Mayonnaise ein, da sie sonst zerbröckeln können. Mit Nüssen bestreuen. Zum Schluss Rüben und Mayonnaise dazugeben und alles mit Granatapfelkernen dekorieren und dicht nebeneinander platzieren.
11. Stellen Sie es für ein paar Stunden (2-3) in den Kühlschrank.
Guten Appetit!
Salat „Granatapfelarmband“ mit Zunge für die festliche Tafel
Granatapfel-Armbandsalat mit Zunge ist ein ganz besonderes, sehr beeindruckendes und unglaublich leckeres Gericht. Es wird absolut jeden Feiertag schmücken. Es gibt viele Rezepte für diesen Salat, aber mit der Zunge wird er zu einer echten Delikatesse. Auch Feinschmecker werden dieses Gericht zu schätzen wissen!
Portionen: 8
Kochzeit: 4 Stunden
Zutaten:
- Gekochte Zunge - 300 gr.
- Zwiebel – 1 Stk.
- Kartoffeln – 2 Stk.
- Eier – 2 Stk.
- Hartkäse – 200 gr.
- Karotten – 1 Stk.
- Rote Bete - 1 Stk.
- Granatapfel – 1 Stk.
- Mayonnaise – 200 gr.
Kochvorgang:
1. Um Ihre Zunge zu kochen, benötigen Sie etwa 2 – 3 Stunden. Es ist besser, das Kochwasser sofort zu salzen. Und wenn es fertig ist, etwas abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
2. Schälen Sie die Karotten und Kartoffeln und kochen Sie diese ebenfalls. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie sie auch zusammen kochen.
3. Kochen Sie die Rüben etwa anderthalb Stunden lang.
4. Die Karotten und Rüben auf einer groben Reibe reiben und die Kartoffeln in Stücke schneiden.
5. Kochen Sie die Eier hart. Unter fließendem kaltem Wasser abkühlen lassen und mit einem Messer hacken.
6. Die Zwiebel schälen und in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich wird.
7. Den Granatapfel waschen, schneiden und die Kerne entfernen.
8. Stellen Sie nun ein Glas mittig auf einen großen flachen Teller. Wir sammeln den Salat schichtweise im Kreis. Sofort die Kartoffeln dazugeben, dann die Zunge, dann die Zwiebeln und die Eier. Fügen Sie nun Karotten, Käse und Rüben hinzu. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Nutzen Sie diese Produkte ganz nach Ihrem Geschmack. Und zum Schluss dekorieren wir das Gericht mit Granatapfelkernen.
9. Stellen Sie unser Meisterwerk für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
Guten Appetit!
Ein einfaches und leckeres Rezept für „Granatapfel-Armband“ mit Fisch
Granatapfel-Armbandsalat mit Fisch ist ein ganz besonderes traditionelles Feiertagsgericht. Dieser Salat hat einen besonders delikaten Geschmack mit Meeresnoten und leichter Säure.Es sieht auf dem Tisch immer beeindruckend aus und verleiht ihm eine besondere Raffinesse.
Portionen: 8
Kochzeit: 2 Stunden 40 Min.
Zutaten:
- Eier – 3 Stk.
- Saure Äpfel – 2 Stk.
- Thunfisch – 1 Dose
- Sauerrahm – 4 EL.
- Mayonnaise – 6 EL.
- Granatapfel – 1 Stk.
- Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Mayonnaise und Sauerrahm mischen.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Nun mit kochendem Wasser überbrühen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen, salzen und mit 2 EL Mayonnaise und Sauerrahm würzen. Fügen wir Salz und Pfeffer hinzu.
3. Reiben Sie den Fisch vorsichtig und sehr gründlich mit einer Gabel ein. 2 Esslöffel Mayonnaise-Mischung dazugeben und pfeffern.
4. Eier kochen und unter fließendem Wasser abkühlen lassen. Die Eier hacken und mit zwei Esslöffeln Mayonnaise vermischen.
5. Schälen Sie die Äpfel und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe. Mit zwei Esslöffeln Mayonnaise und Sauerrahmmischung vermischen.
6. Den Granatapfel waschen und schneiden, um die Kerne zu entfernen.
7. Stellen Sie ein Glas in die Mitte eines großen Tellers. Wir verteilen eine Schicht Zwiebelmischung darauf, legen Fisch darauf, dann Ei, Apfel und dekorieren alles mit Granatapfelkernen und versuchen, sie so eng wie möglich aneinander zu legen.
8. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Salat herausnehmen und in Stücke schneiden.
Guten Appetit!
Das klassische Rezept für den Granatapfel-Armband-Salat ist mit gekochter Hähnchenbrust. Mir gefällt das Rezept mit der Zugabe von Trockenpflaumen; ich denke, dass dadurch eine ungewöhnlich harmonische Kombination aus leichter Süße und neutralem Hühnchen entsteht. Dieser Salat sollte in das Neujahrsmenü aufgenommen werden. Schließlich ist dieses besondere Gericht die wahre Dekoration des Tisches.
Das muss ich für die Feiertage mal ausprobieren. Das wird auf dem Tisch schick aussehen, während die Zutaten für das „Armband“ öffentlich erhältlich und zu vernünftigen Preisen erhältlich sind. Wichtig ist übrigens auch, dass das Gericht ein hervorragender „Verzehr“ für Granatäpfel ist. Sie verschwinden immer in meinem Kühlschrank, weil ich nicht die Geduld habe, ein Korn nach dem anderen abzuschneiden und zu essen.
Sehr interessantes Gericht, danke für das Rezept, ich werde es bald ausprobieren.
Ich denke, ich werde auf jeden Fall ein paar Rezepte machen. Dann wähle ich das leckerste aus und bereite es für den Neujahrstisch zu! Es wird schon etwas klappen!
Am leckersten sind Hühnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Käse, Nüsse und Granatapfel. Konsolidierung! Wir bereiten uns seit vielen Jahren auf alle Feiertage vor!