Birnen für den Winter sind erstaunliche Vorbereitungen, die Ihre Ernährung abwechslungsreicher und heller machen. Die Auswahl enthält verschiedene Möglichkeiten, leckere und saftige Früchte zu verarbeiten. Alle Brötchen sind sehr appetitlich und möglichst einfach zubereitet. Verwenden Sie Rezepte im Sommer, um bewölkte Tage im Winter aufzuhellen.
- Birnenkompott für den Winter im 3-Liter-Glas
- Birnenmarmelade für den Winter – ein einfaches Rezept
- Hausgemachte Birnenmarmelade
- Birnenpüree zubereiten
- Birnen in Sirup für den Winter
- Birnen im eigenen Saft für den Winter
- Birnenkonfitüre für den Winter
- Birnenmarmelade für den Winter zubereiten
- Birnenmarmeladescheiben
- Eingelegte Birnen für den Winter
Birnenkompott für den Winter im 3-Liter-Glas
Birnenkompott für den Winter im 3-Liter-Glas ist ein tolles Getränk, das bei der Zubereitung auf im Laden gekaufte Säfte verzichten kann. Ein duftendes Getränk mit angenehmer Säure ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Die Zubereitung des Kompotts nimmt ein Minimum an Zeit in Anspruch.
- Birne 800 (Gramm)
- Kristallzucker 300 (Gramm)
- Kalk ⅓ (Dinge)
- Wasser 2.5 (Liter)
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Um Birnen für den Winter vorzubereiten, wählen Sie reife, aber feste Früchte. Wir waschen sie und trocknen sie. Wir waschen die Gläser sowie die Deckel und sterilisieren sie im Wasserbad.
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Wir entfernen die Früchte von Stielen und Kerngehäuse und schneiden sie in Segmente. Geben Sie die Früchte in ein sauberes Glas.
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Wasser aufkochen und die Birnen hineingießen, abdecken und eine Drittelstunde lang aufwärmen lassen.
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Lassen Sie die Flüssigkeit nach einer Weile durch den Deckel mit Löchern abtropfen. Nochmals aufkochen und mit kochendem Wasser übergießen.Nach weiteren 10 Minuten stehen lassen, abgießen. Nochmals aufkochen.
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Limettenscheiben und 300 Gramm in ein Glas geben. Kristallzucker. Ersetzen Sie bei Bedarf die Limette durch 0,5-1 Teelöffel Zitrone oder Zitrone.
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Füllen Sie die Gläser mit kochender Flüssigkeit. Mit einem Schlüssel aufrollen und kopfüber abkühlen lassen.
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Wir bringen das gekühlte Getränk in den Keller oder an einen Ort, an dem wir Wintervorräte lagern. Sie können das Kompott nach 1,5-2 Wochen probieren. Guten Appetit!
Birnenmarmelade für den Winter – ein einfaches Rezept
Birnenmarmelade für den Winter ist ein einfaches Rezept, das bei der Zubereitung keine Schwierigkeiten bereitet. Die Birnen-Delikatesse eignet sich zum Füllen selbstgemachter Backwaren, aber auch als Teegenuss. Dickflüssige Marmelade mit angenehmer Säure ist einfach zuzubereiten, schmeckt aber unglaublich lecker. Ich probiere Hüttenkäse-Aufläufe und fluffige Käsekuchen.
Kochzeit – 2 Stunden 00 Minuten
Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten
Portionen – 10
Zutaten:
- Birnen – 1 kg.
- Kristallzucker – 1 kg.
- Kochendes Wasser – 200 ml.
- Zitrone – 1 Stk.
Kochvorgang:
Schritt 1. Messen Sie die benötigten Zutaten ab.
Schritt 2. Waschen Sie die Birnen gründlich.
Schritt 3. Die Früchte entkernen und in akzeptable große Scheiben schneiden.
Schritt 4. Die Zitrone mit kochendem Wasser übergießen und trocknen. In dünne Scheiben schneiden und die Kerne entfernen.
Schritt 5. Legen Sie die Zitronenscheiben in einen feuerfesten Behälter und gießen Sie zuvor vorbereitetes kochendes Wasser hinein. Einige Minuten kochen lassen.
Schritt 6. Die Flüssigkeit von den Zitrusfrüchten abseihen, Kristallzucker hinzufügen und den Sirup zum Kochen bringen.
Schritt 7. Den kochenden Sirup vom Herd nehmen, die Früchte hineingeben und eine Stunde ruhen lassen.
Schritt 8. Waschen Sie in der Zwischenzeit die Gläser gründlich aus und erhitzen Sie sie bei maximaler Leistung in der Mikrowelle.
Schritt 9Stellen Sie die Schüssel mit den Früchten auf den Brenner, reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze und kochen Sie, bis die Scheiben durchsichtig sind. Es dauert ungefähr 1 Stunde.
Schritt 10. Füllen Sie sterile Gläser mit heißer Birnen-Delikatesse. Mit sterilen Kappen aufschrauben. Wir nehmen die abgekühlten Stücke zur Lagerung heraus.
Schritt 11. Genießen Sie den köstlichen Leckerbissen. Guten Appetit!
Hausgemachte Birnenmarmelade
Hausgemachte Birnenmarmelade ist eine hervorragende Zubereitung, die sich für Mürbeteig- und Hefekuchen sowie andere Backwaren eignet. Auch eine unerfahrene Hausfrau kommt mit der einfachen, aber zeitaufwändigen Zubereitung zurecht. Die aromatische Birnen-Delikatesse wird aus reifen Birnen zubereitet. Auch Fallfrüchte eignen sich für Marmelade.
Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten
Kochzeit – 45 Min.
Portionen – 1 l.
Zutaten:
- Birnen – 1 kg.
- Kristallzucker – 400 gr.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für Birnenmarmelade vor. Die Birnen waschen und trocken wischen.
Schritt 2. Wir teilen die Frucht in Segmente und schneiden das Innere und die Fehler heraus. In eine Mixerschüssel geben. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3. Das Birnenpüree in eine dickwandige Pfanne gießen.
Schritt 4. Mit Kristallzucker würzen. Nach dem Rühren bei minimaler Hitze auf den Brenner stellen.
Schritt 5. Unter Rühren zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Rühren 1,5 Stunden kochen lassen, bis die Masse eingedickt ist.
Schritt 6. Kochen Sie Wasser in einem separaten Topf, senken Sie die Deckel ab, stellen Sie einen Rost darauf und erhitzen Sie die gewaschenen Gläser. Nachdem Sie sie 10 Minuten lang sterilisiert haben, nehmen Sie sie auf einem Handtuch heraus und lassen Sie sie trocknen.
Schritt 7. Füllen Sie trockene Gläser mit kochender Birnenmarmelade.
Schritt 8. Mit sterilen Kappen verschließen. In eine Decke wickeln und abkühlen lassen.
Schritt 9. Bewahren Sie die duftende Marmelade in der Speisekammer auf. Wir verwenden Leckereien nach eigenem Ermessen. Guten Appetit!
Birnenpüree zubereiten
Birnenpüree zuzubereiten ist unglaublich appetitlich. Birnenpüree eignet sich hervorragend zur Verarbeitung reifer Fallfrüchte. Selbst unerfahrene Köche können diesen unterhaltsamen Vorgang durchführen. Das duftende Püree wird zum Füllen verwendet oder als Snack mit frisch aufgebrühtem Tee gegessen.
Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten
Kochzeit - 20 Minuten.
Portionen – 1 l.
Zutaten:
- Birnen – 1,3 kg.
- Kristallzucker – 300 gr.
- Zitronensäure – 0,5 TL.
- Wasser – 30 ml.
Kochvorgang:
Schritt 1. Nachdem wir die Zutaten abgewogen haben, bereiten wir das Birnenpüree zu.
Schritt 2. Wir waschen die reifen saftigen Früchte, wischen sie ab und schneiden die Enden ab. Beseitigen Sie ggf. Mängel.
Schritt 3. Teilen Sie die Frucht in Scheiben und schneiden Sie den Kern heraus. Gereinigte Masse – 1 Kilogramm.
Schritt 4. Legen Sie die Scheiben in einen Kessel. Fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es 10 Minuten lang. Denken Sie dabei daran, umzurühren. Die Hitze reduzieren und zugedeckt weich köcheln lassen.
Schritt 5. Es dauert etwa eine halbe Stunde.
Schritt 6. Schlagen Sie die Birnen mit einem Mixer durch.
Schritt 7. Fügen Sie der homogenen Masse Zitrone und Kristallzucker hinzu. Nach dem Rühren 7 Minuten kochen lassen.
Schritt 8. Stellen Sie die Gläser und Deckel in den Behälter und waschen Sie sie mit einem Schwamm. Unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 9. Nachdem Sie die Pfanne mit Wasser gefüllt haben, legen Sie die gewaschenen Deckel hinein. Wir installieren den Rost und stellen die Gläser auf. Bei mäßiger Hitze 20 Minuten lang sterilisieren.
Schritt 10. Lassen Sie die Gläser und Deckel nach der Sterilisation trocknen.
Schritt 11. Sterile Behälter mit Birnenpüree füllen.
Schritt 12. Schrauben Sie die Kappen auf. Unter einem Handtuch kopfüber abkühlen lassen.
Schritt 13. In den Keller bringen und bis zum Winter lagern.
Schritt 14. Verwenden Sie es bestimmungsgemäß. Guten Appetit!
Birnen in Sirup für den Winter
Birnen in Sirup für den Winter brauchen nicht länger als eine halbe Stunde. Sogar ein Kind kann mit dem Rezept umgehen.Ohne längere Wärmebehandlung behalten Birnen ihre maximalen wohltuenden Eigenschaften. Die schmackhafte Zubereitung ähnelt Obstkonserven, die zur Herstellung von Kuchen verwendet werden.
Kochzeit - 30 Minuten.
Kochzeit - 30 Minuten.
Portionen – 0,5 l.
Zutaten:
Für ein halbes Liter Glas:
- Kleine Birnen - 8-10 Stk.
- Kristallzucker – 50 gr.
- Gemahlener Zimt – eine Prise.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für ein köstliches Brötchen vor.
Schritt 2. Kleine Früchte gut waschen.
Schritt 3. Teilen Sie die Früchte in zwei Hälften und entfernen Sie die Schwänze.
Schritt 4. Entfernen Sie den Saatkasten mit einem Löffel. Legen Sie die verarbeiteten Birnen in eine Lösung aus kaltem Wasser und Zitrone. Das Wasser sollte sauer sein.
Schritt 5. Kleine Gläser vorspülen und erhitzen. Füllen Sie sie mit Birnen und legen Sie sie mit der Schnittseite nach unten hinein.
Schritt 6. Gießen Sie kochendes Wasser über die Früchte. 5 Minuten abgedeckt stehen lassen.
Schritt 7. Gießen Sie die Flüssigkeit in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu.
Schritt 8. Mit Zimt würzen. Den Sirup aufkochen.
Schritt 9. Gießen Sie kochendes Wasser über die Birnen.
Schritt 10. Die Gläser fest verschließen und abkühlen lassen.
Schritt 11. In der Speisekammer aufbewahren. Guten Appetit!
Birnen im eigenen Saft für den Winter
Birnen im eigenen Saft eignen sich hervorragend für den Winter als Unterlage für Biskuitkuchen. Naschkatzen lieben die aromatische Birnenzubereitung einfach und sind bereit, sie einfach so zu essen. Die vorbereitete Rolle eignet sich zum Zusammenstellen anderer Desserts. Bereiten Sie es unbedingt zu, eine solche Delikatesse können Sie nicht im Laden kaufen!
Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten
Kochzeit - 30 Minuten.
Portionen – 5
Zutaten:
- Birnen – 1,5 kg.
- Kristallzucker – 120 gr.
- Zitronensäure – 2 TL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Sammeln Sie die Zutaten und wählen Sie reife, dichte Früchte aus. Die Birnen müssen ihre Unversehrtheit bewahren.
Schritt 2.Die Gläser und Deckel in einer Sodalösung einweichen und gründlich mit einer Bürste auswaschen. Waschen Sie die restliche Sodalösung unter fließendem Wasser ab.
Schritt 3. Bereiten Sie kochendes Wasser vor und werfen Sie die Deckel hinein, stellen Sie einen Rost auf die Pfanne und stellen Sie die Behälter mit dem Hals nach unten auf. Der Sterilisationsprozess dauert eine Drittelstunde.
Schritt 4. Kühlen Sie die heißen Gläser und Deckel ab und lassen Sie sie trocknen.
Schritt 5. Waschen Sie die Birnen gründlich. Wenn wir die Früchte nicht schälen möchten, waschen wir das Gemüse mit einer Silikonbürste.
Schritt 6. Schneiden Sie die Enden ab und entfernen Sie die Haut mit einer Haushälterin.
Schritt 7. Nach dem Halbieren den Kern herausnehmen und dann in mittelgroße Segmente schneiden. Geschälte Birnen machen 1 Kilogramm aus.
Schritt 8. Die Früchte mit Zitrone und Kristallzucker bestreuen und gut vermischen.
Schritt 9. Geben Sie die Fruchtmischung so dicht wie möglich in sterile Gläser.
Schritt 10. Mit trockenen, sauberen Deckeln abdecken und in einen hohen Topf geben, dessen Boden mit einem Tuch ausgelegt ist. Füllen Sie warmes Wasser bis zum Rand der Gläser, kochen Sie es, reduzieren Sie die Hitze und sterilisieren Sie die Gläser eine halbe Stunde lang.
Schritt 11. Nach einer Weile kochen die Birnen ein.
Schritt 12. Nehmen Sie vorsichtig einen Behälter heraus und verteilen Sie seinen Inhalt auf die restlichen Gläser, bis diese voll sind.
Schritt 13. Mit Deckeln abdecken und eine weitere Viertelstunde sterilisieren. Die heißen Stücke vorsichtig herausnehmen und fest verschließen. Wickeln Sie es ein und kühlen Sie es kopfüber ab.
Schritt 14. Bewahren Sie die Drehungen im Kühlschrank auf.
Schritt 15. Verwenden Sie Leckereien nach Ihrem Ermessen. Guten Appetit!
Birnenkonfitüre für den Winter
Birnenkonfitüre für den Winter ist unglaublich duftend und äußerst appetitlich. Die Birnen-Leckerei wird einfach zum Tee gegessen oder zur Zubereitung von Desserts und Backwaren verwendet. Die Zubereitung der aromatischen Konfitüre dauert nicht länger als eine halbe Stunde.Verwenden Sie für das Rezept reife saftige Früchte.
Kochzeit - 30 Minuten.
Kochzeit - 30 Minuten.
Portionen – 10
Zutaten:
- Geschälte Birnen – 2 kg.
- Kristallzucker – 1 kg.
- Pektin-/Geliermischung – 2 Packungen.
- Gemahlener Zimt – nach Geschmack.
- Zitronensaft – 1 EL.
- Zitrone – 0,5 Stk.
- Nelken – 2 Knospen.
- Vanillezucker – 1 Packung.
- Muskatnuss – 1 Prise.
Kochvorgang:
Schritt 1. Wir sammeln alle Zutaten, die wir für Birnenmarmelade benötigen.
Schritt 2. Wir waschen die vorbereiteten Gläser und Deckel mit Backpulver. Wir sterilisieren wie gewohnt. Wir backen oder kochen die Deckel.
Schritt 3. Wir sortieren die gewaschenen Birnen und wählen die Hälfte der großen Exemplare aus. Die elastischen großen Früchte schälen und in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 4. Schneiden Sie die restlichen Früchte in größere Stücke, ohne sie zu schälen, sondern das Kerngehäuse zu entfernen.
Schritt 5. Wiegen Sie die geschälten Früchte und messen Sie den Zucker proportional gemäß den Anweisungen auf der Pektinverpackung ab.
Schritt 6. Die ungeschälten Früchte in ein Mixglas geben und mahlen.
Schritt 7. Das Püree in eine dickwandige Pfanne geben und die geschälten Stücke herausnehmen. Nachdem Sie Pektin mit Kristallzucker vermischt haben, gießen Sie es über die Birnen.
Schritt 8. Von der gewaschenen Zitrone die Schale entfernen und in einen Topf geben. Mit Gewürzen und Vanillezucker würzen.
Schritt 9. Stellen Sie es auf das Feuer und warten Sie, bis es unter ständigem Rühren kocht. Kristallzucker in die kochende Masse gießen und Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 10. Nach dem erneuten Kochen die Delikatesse 3 Minuten kochen. Schalten Sie den Herd aus und nehmen Sie die Zitronenschale und die Nelkenknospen heraus.
Schritt 11. Verteilen Sie die duftende Konfitüre in sterilen Behältern und schrauben Sie die Deckel auf. Drehen Sie es um und lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Wir kehren in seine normale Position zurück und kühlen es ab, indem wir es in eine Decke wickeln.
Schritt 12Wir legen die Zubereitungen zur Aufbewahrung weg, und im Winter nehmen wir sie heraus, entkorken das Glas und verteilen sie auf einem frischen Brötchen. Guten Appetit!
Birnenmarmelade für den Winter zubereiten
Vielen ist es bekannt, Birnenmarmelade für den Winter zuzubereiten. Jede Hausfrau bereitet Süßigkeiten auf ihre eigene Art zu. Ich schlage vor, mein Rezept zu verwenden, das mich noch nie im Stich gelassen hat. Der dicke, duftende Leckerbissen passt gut zu Pfannkuchen und Pfannkuchen, Käsekuchen und Aufläufen. Allein der Duft macht einem schwindelig, und wenn man es einmal probiert hat, ist man sprachlos.
Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten
Kochzeit – 45 Min.
Portionen – 5
Zutaten:
- Birnen – 1 kg.
- Kristallzucker – 400 gr.
- Gemahlener Zimt – 0,5 TL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie unverzüglich die Zutaten für die fantastische Birnenmarmelade vor.
Schritt 2. Nachdem Sie die Früchte gründlich gewaschen haben, entfernen Sie die Schale und die Eingeweide von den Früchten. Wir teilen es in praktische Teile auf.
Schritt 3. Geben Sie die geschälten Früchte in die Zerkleinererschüssel.
Schritt 4. Schlagen Sie die Früchte aus, bis sie püriert sind.
Schritt 5. Die Masse in eine dickwandige Pfanne geben. Kristallzucker und aromatischen Zimt hinzufügen.
Schritt 6. Nach gutem Rühren auf den Herd stellen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und eine halbe Stunde köcheln lassen.
Schritt 7. Nehmen Sie die heiße Masse vom Herd und mischen Sie sie vorsichtig mit einem Tauchgerät.
Schritt 8. Gießen Sie Wasser in einen geeigneten Topf und lassen Sie es kochen. Spülen Sie in der Zwischenzeit die Gläser und Deckel gut aus. Werfen Sie die Deckel ins kochende Wasser, legen Sie den Rost auf und stellen Sie die Behälter mit dem Boden nach oben darauf. 15 Minuten lang sterilisieren. Sterile Gläser und Deckel abkühlen lassen und trocknen lassen.
Schritt 9. Die Behälter mit heißer Marmelade füllen und fest verschrauben. Mit einer Decke abdecken und warten, bis es vollständig abgekühlt ist. Dann bringen wir es in den Lagerraum.
Schritt 10. Servieren Sie die Birnen-Delikatesse mit Tee. Guten Appetit!
Birnenmarmeladescheiben
Birnenmarmelade in Scheiben ist unglaublich appetitlich. Der Bernsteinbirnen-Leckerbissen sieht sehr attraktiv aus. Die Scheiben behalten ihre Form gut und locken mit ihrem Aroma Naschkatzen an. Zum Kochen werden nur elastische Früchte mit dichter Konsistenz verwendet. Birnenmarmelade eignet sich als Füllung für Kuchen und als Leckerbissen zum Tee.
Kochzeit – 24 Stunden 00 Minuten
Kochzeit – 40 Min.
Portionen – 5
Zutaten:
- Geschälte Birnen – 1,2 kg.
- Kristallzucker – 1,2 kg.
- Wasser – 200 ml.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für die Birnen-Leckerei vor. Waschen Sie Gläser und Deckel gründlich mit Backpulver. Erhitzen Sie es im Ofen oder in der Mikrowelle.
Schritt 2. Zucker mit Wasser mischen und Sirup zubereiten.
Schritt 3. In der Zwischenzeit die Birnen gründlich waschen, abwischen und schälen. Der Einfachheit halber nutzen wir die Haushälterin.
Schritt 4. Teilen Sie die Früchte in Segmente.
Schritt 5. Entfernen Sie den Kern.
Schritt 6. Somit verarbeiten wir alle Birnen. Geschälte Früchte machen 1 Kilogramm 200 Gramm aus.
Schritt 7. Schneiden Sie nun die Viertel in maximal 4 Millimeter dicke Scheiben.
Schritt 8. Legen Sie die Scheiben in eine dickwandige Pfanne.
Schritt 9. Zu diesem Zeitpunkt ist der Sirup fertig.
Schritt 10. Gießen Sie vorsichtig kochenden Sirup über die Birnenscheiben.
Schritt 11. 3 Stunden einwirken lassen.
Schritt 12. Stellen Sie den Topf nach einer Weile auf das Feuer. Nach dem Kochen 8 Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten. Lass es abkühlen.
Schritt 13. Nachdem wir es auf das Feuer gelegt haben, wiederholen wir alle Schritte.
Schritt 14. Nach dem vollständigen Abkühlen auf das Feuer stellen und erneut 8 Minuten kochen lassen.
Schritt 15. Nachdem es vollständig abgekühlt ist, stellen Sie es auf den Herd und lassen Sie es nach dem Auftreten von Blasen etwa eine Stunde lang kochen.
Schritt 16. Füllen Sie die sterilisierten Gläser mit der heißen Mischung.
Schritt 17. Mit trockenen, sauberen Deckeln verschließen.
Schritt 18. Mit einer Falzmaschine aufrollen.
Schritt 19Nachdem wir die Drehungen unter der Decke abgekühlt haben, legen wir sie in die Speisekammer.
Schritt 20. Servieren Sie die bernsteinfarbene Delikatesse mit Tee.
Schritt 21. Transparente Birnenscheiben behalten ihre Form gut und zergehen auf der Zunge.
Schritt 22. Guten Appetit!
Eingelegte Birnen für den Winter
Eingelegte Birnen sind ein toller Wintersnack. Wenn Sie ein Fan von eingelegten und eingeweichten Leckereien sind, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Der Snack wird knusprig und saftig. Wählen Sie für das Gericht kräftige, dichte Früchte, Einstreu ist hier nicht geeignet. Ein ungewöhnlich duftender Leckerbissen wird ausnahmslos jeden überraschen.
Kochzeit – 5 Stunden 00 Minuten
Kochzeit - 30 Minuten.
Portionen – 1,5 l.
Zutaten:
- Birnen – 1 kg.
- Kristallzucker – 240 gr.
- Wasser – 900 ml.
- Salz – 1 EL. keine Folie.
- Tafelessig 9 % – 100 ml.
- Schwarze Pfefferkörner – 6 Stk.
- Pimenterbsen – 6 Stk.
- Lorbeerblatt – 2-3 Stk.
- Nelken – 3 Knospen.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie feste Früchte ohne Flecken und Gewürze zu.
Schritt 2. Salz und Zucker in gereinigtem Wasser (900 ml) mischen.
Schritt 3. Zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, bis sich alle Körner aufgelöst haben. Essigsäure einfüllen und umrühren. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
Schritt 4. Wir waschen die Früchte gut, schneiden sie in 4 Teile und vergessen nicht, die Saatkiste auszuschneiden. Wir schneiden die Schwänze nicht ab.
Schritt 5. Die Birnen in die Salzlake legen und 3 Stunden ruhen lassen.
Schritt 6. Waschen Sie die Konservierungsbehälter mit Backpulver oder Spülmittel vor und spülen Sie sie mit klarem Wasser aus. Wir backen die Gläser im Ofen oder erhitzen sie über Dampf. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel. Lorbeerblätter und andere Gewürze in Gläser füllen.
Schritt 7. Erhitzen Sie den Behälter mit den Birnen, bis sich kleine Blasen bilden, und schalten Sie den Herd aus.
Schritt 8. Die in Salzlake getränkten Früchte in Gläser verteilen.
Schritt 9In der Zwischenzeit die Füllung aufkochen und die heiße Mischung auf die Zubereitungen verteilen.
Schritt 10. Mit sterilen Deckeln abdecken.
Schritt 11. Schließen Sie die Nähte mit einer Nahtmaschine.
Schritt 12. Nachdem Sie es umgedreht und eingewickelt haben, lassen Sie es abkühlen.
Schritt 13. Wir verlegen die Konservierung an einen Ort mit Wintervorräten und -vorbereitungen.
Schritt 14. Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem originellen Snack. Guten Appetit!