Klassische Avocado-Guacamole

Guacamole ist ein beliebtes mexikanisches Gericht. Es ist eine Avocado-Limetten-Sauce. Es muss aus frischen Zutaten zubereitet werden und darf keiner Wärmebehandlung unterzogen werden. Der Artikel enthält 7 ausgezeichnete Rezepte für diese Sauce.

Klassisches Avocado-Guacamole-Rezept

Ein leckerer und einfacher Snack, der schnell zubereitet werden kann. Abhängig vom Reifegrad der Avocado kann Guacamole die Konsistenz einer glatten Paste oder eines fein gehackten Salats haben.

1. 
   Wie macht man Avocado-Guacamole nach dem klassischen Rezept? Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
2. 
   Entfernen Sie die Kerne von der Chilischote und hacken Sie sie mit einem Messer.
3. 
   Die Tomaten schälen und fein hacken.
4. 
   Die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
5. 
   Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch zur Avocado geben. Limettensaft dazugeben und mit Salz abschmecken.
6. 
   Um eine gleichmäßigere Konsistenz zu erhalten, pürieren Sie die Guacamole in einem Mixer.Servieren Sie die Sauce mit Mais- oder Kartoffelchips.

Guten Appetit!

Wie macht man Avocado-Tomaten-Guacamole?

Guacamole mit Avocado und Tomaten ist eine kalte Vorspeise in Form einer Paste, die in Mexiko erfunden wurde. Anhand des Herkunftslandes dieses Gerichts ist es nicht schwer, den Schärfegrad der Guacamole zu erraten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Avocado – 1 Stk.
• Zwiebel – 60 gr.
• Tomaten – 90 gr.
• Limette – 0,5 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Peperoni – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Olivenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen und sehr fein hacken.

2. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Entfernen Sie die Kerne von den Peperoni und hacken Sie sie mit einem Messer. Diese Zutaten zu den Tomaten geben.

3. Die Avocado schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken.

4. Gemahlenen Pfeffer, Salz, Olivenöl und den Saft einer halben Limette zum Gemüse geben. Mahlen Sie die Zutaten mit einem Mixer.

5. Guacamole ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet. Im Kühlschrank ist es zwei bis drei Tage haltbar.

Guten Appetit!

Hausgemachte Avocado-Knoblauch-Guacamole-Sauce

Ein ausgezeichnetes Gericht für Liebhaber scharfer Speisen. Guacamole-Sauce wird normalerweise mit Maischips oder Gemüse serviert. Für die Zubereitung ist es besser, eine sehr reife Avocado zu wählen.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Avocado – 2 Stk.
• Zitronensaft – 0,5–1 TL.
• Knoblauch – 1-2 Zähne.
• Frühlingszwiebeln – 2-3 Stiele.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlene Chilischote – nach Geschmack.
• Olivenöl – 3 EL.
• Trinkwasser – 1-3 EL.

Kochvorgang:

1. Schälen Sie die Avocado und entfernen Sie den Kern. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken.

2.Geben Sie die Zutaten in eine Mixerschüssel, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu und mixen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Fügen Sie der resultierenden Masse Zitronensaft und Olivenöl hinzu.

4. Mahlen Sie die Mischung erneut mit einem Mixer, bis sie vollständig homogen ist.

5. Zum Schluss mit Salz und scharfem Chili abschmecken.

6. Guacamole kann sofort serviert werden.

Guten Appetit!

Wie macht man mexikanische Guacamole-Sauce?

Einer der beliebtesten mexikanischen Snacks. Die Basis der würzigen Soße ist Avocadomark; sie passt gut zu Chips, Brot, Gemüse oder Fleisch.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Avocado – 2 Stk.
• Limette – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprika – 1 Stk.
• Peperoni – 1 Stk.
• Olivenöl – 1 EL.
• Koriander – 5-6 Zweige.
• Knoblauch – 1-2 Zähne.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie das Gemüse vor, waschen Sie es und trocknen Sie es.

2. Schälen Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel. Limettensaft über die Avocado gießen.

3. Pürieren Sie die Avocado mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.

4. Das Grün waschen, den Knoblauch schälen, die Zutaten zur Avocado geben und erneut pürieren. Die süßen und scharfen Paprikaschoten sehr fein hacken oder in einem Mixer mahlen.

5. Gehackten Pfeffer, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und umrühren.

6. Guacamole kann sofort nach der Zubereitung gegessen werden. Wenn die Soße zu dick ist, können Sie sie mit gereinigtem Wasser verdünnen.

Guten Appetit!

Köstliche Avocado-Guacamole-Sauce mit Zitrone

Guacamole ist ein kalter Snack aus Avocadomark. Zusätzlich zur Hauptzutat werden Zitronen- oder Limettensaft, Salz und Gewürze hinzugefügt, seltener werden Zwiebeln, Tomaten, Paprika und verschiedene Kräuter verwendet.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Avocado – 1 Stk.
• Tomate – 70 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Koriander - 2 Zweige.
• Frisch gemahlener Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Avocado waschen, halbieren, Kern entfernen und Schale entfernen.

2. Das Avocadomark mit Zitronensaft beträufeln.

3. Das Avocadomark mit einer Gabel zerdrücken.

4. Schneiden Sie die Tomaten in sehr kleine Würfel. Zwiebel und Knoblauch schälen, Knoblauch durch eine Presse drücken, Zwiebel sehr fein hacken. Den Koriander ebenfalls mit einem Messer hacken.

5. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, umrühren und fertig ist die Guacamole.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Avocado-Guacamole mit Tomaten und Limette

Köstliche Guacamole-Sauce bringt Abwechslung in Ihre Party. Passt gut zu Pommes und Brot. Oder Sie können daraus köstliche Canapés und Sandwiches zubereiten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Avocado – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Zitronensaft - nach Geschmack.
• Tomate – 1 Stk.
• Frühlingszwiebel – 2 Stiele
• Chilischote – 0,5 Stk.
• Koriander – 15 gr.
• Limette – 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Olivenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor, waschen und trocknen Sie sie.

2. Schälen Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern, hacken Sie das Fruchtfleisch sehr fein oder mahlen Sie es in einem Mixer.

3. Beträufeln Sie das Avocadomark mit Zitronensaft, damit es nicht dunkel wird.

4. Tomate und Chilischote fein hacken. Die Frühlingszwiebeln und den Koriander mit einem Messer hacken.

5. Salz, gemahlenen Pfeffer und Olivenöl zu den zerkleinerten Zutaten geben und gut vermischen.

6. Guacamole ist essfertig. Die Sauce kann zu Chips, Fisch, Fleisch oder anderen Sandwiches hinzugefügt werden.

Guten Appetit!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Bruschetta mit Guacamole und Garnelen

Diese köstliche Vorspeise wird Ihren Feiertagstisch schmücken. Weißbrot, pikante Guacamole und zarte Garnelen passen gut zusammen und ergänzen sich geschmacklich.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Avocado – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Koriander – 2-4 Zweige.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Olivenöl – 4-5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
• Garnelen – 200-300 gr.
• Baguette – 1 Stk.
• Kirschtomaten – 6-8 Stk.
• Zucker – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Das Baguette in Scheiben schneiden und von beiden Seiten goldbraun braten.

2. Avocado schälen, Kern entfernen, Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Das Gemüse und die Zwiebeln sehr fein hacken.

3. Die gehackten Zutaten in eine Schüssel geben, Salz, gemahlenen Pfeffer und 1-2 Teelöffel Olivenöl hinzufügen und umrühren.

4. Garnelen vollständig auftauen lassen, abspülen, auf Papierservietten trocknen und mit einer Prise Zucker bestreuen. Die Garnelen in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.

5. Die Kirschtomaten in Würfel schneiden. Guacamole auf die Bruschetta geben, Tomaten und Garnelen hinzufügen, fertig ist die leckere Vorspeise.

Guten Appetit!