Rindfleisch-Khashlama

Rindfleisch-Khashlama ist ein dickes, reichhaltiges Gericht, ideal für einen großen Familientisch. Traditionell wird der Leckerbissen aus Fleisch, Gemüse und aromatischen Gewürzen zubereitet. Wenn Sie Ihre Lieben mit einem herzhaften und leckeren Khashlama angenehm überraschen möchten, nutzen Sie eine bewährte kulinarische Auswahl von sieben Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos.

Rindfleisch-Khashlama in einem Kessel auf dem Herd

Rindfleisch-Khashlama in einem Kessel auf dem Herd ist ein appetitliches und unglaublich reichhaltiges Gericht für die ganze Familie. Dieser Leckerbissen wird Sie mit seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, seiner moderaten Schärfe und seinem unglaublichen Aroma begeistern. Bereiten Sie helles Khashlama mit Rindfleisch nach unserem bewährten Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses zu.

1. 
   Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Wir putzen und waschen das Gemüse.
2. 
   Legen Sie Scheiben einer Tomate in einen Kessel mit Antihaftbeschichtung.
3. 
   Gut gewaschene Rinderrippchen auf die Tomaten legen.
4. 
   Das Fleisch salzen, mit Suneli-Hopfen und gehacktem Knoblauch bestreuen.
5. 
   Schneiden Sie die Paprika in zuvor entkernte Streifen. Wir schicken das Gemüse auch in den Kessel.
6. 
   Decken Sie die Paprikaschicht mit Kartoffelspalten ab. Salz nach Geschmack.
7. 
   Die restlichen Tomaten und Kartoffeln hinzufügen. Salz hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze anderthalb Stunden köcheln lassen. Das Gericht muss nicht umgerührt werden.
8. 
   Rindfleisch-Khashlama in einem Kessel auf dem Herd ist fertig. Servieren und genießen!

Armenisches Rindfleisch Khashlama mit Bier

Mit Bier zubereitetes armenisches Rindfleisch-Khashlama zeichnet sich durch seinen reichen Geschmack, sein appetitliches Aroma und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus. Ein ausgezeichnetes Gericht für eine große Familie oder Firma. Um helles Khashlama zu Hause zuzubereiten, empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 3 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Rindfleisch – 2-3 kg.
• Tomaten – 2 kg.
• Zwiebeln – 2 kg.
• Knoblauch – 2 Köpfe.
• Karotten – 2 Stk.
• Ungefiltertes Bier – 2 l.
• Paprika – 1 kg.
• Chilischote – 2 Stk.
• Grüns – 200 gr.
• Salz – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Wir waschen Gemüse und Kräuter. Wir waschen das Rindfleisch und teilen es in mittelgroße Stücke.

Schritt 2. Die geschälten Zwiebeln in Ringe schneiden.

Schritt 3. Wenn sich auf dem Rindfleisch Filme und Adern befinden, entfernen Sie diese.

Schritt 4. Einen Teil der Zwiebel und eine Knoblauchzehe, geschält und in Zehen geteilt, in einen Kessel geben.

Schritt 5. Legen Sie einen Teil des Fleisches fest darauf. Drücken Sie leicht mit den Händen darauf.

Schritt 6. Das Fleisch mit Zwiebeln bedecken. Die Schichten salzen und pfeffern.

Schritt 7. Für eine gleichmäßige Verteilung empfehlen wir, Salz und Pfeffer zu mischen und diese Mischung über die Schichten zu streuen.

Schritt 8. Als nächstes legen Sie die zuvor von Kernen befreiten Paprikaringe aus.

Schritt 9. Legen Sie die Tomatenscheiben aus. Nochmals mit Salz und Gewürzen bestreuen.

Schritt 10. Legen Sie die Karottenscheiben aus.

Schritt 11Dann legen wir die Fleischstücke wieder hinein. Wiederholen Sie die Schichten.

Schritt 12. Zwiebel, Zehen der zweiten Knoblauchzehe und Chilischote hinzufügen. Salz und Pfeffer.

Schritt 13. Wir schicken hier auch Paprikastücke.

Schritt 14. Tomaten und Karotten platzieren.

Schritt 15. Ungefiltertes Bier in der angegebenen Menge einfüllen.

Schritt 16. Stellen Sie den Kessel mit seinem Inhalt auf den Herd oder stellen Sie ihn über das Feuer.

Schritt 17. Den Inhalt aufkochen lassen und mit einem Deckel abdecken.

Schritt 18. Bereiten Sie den Leckerbissen zweieinhalb Stunden lang vor.

Schritt 19. Zum Schluss gehackte Kräuter in die Schüssel geben. Umrühren und 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 20. Armenisches Rindfleisch-Khashlama mit Bier ist fertig. Servieren und probieren!

Rindfleisch-Khashlama über dem Feuer in einem Kessel

Rindfleisch-Khashlama über dem Feuer in einem Kessel ist ein köstlich schmeckendes Gericht, das Ihre Lieben und Gäste auf jeden Fall überraschen wird. Der fertige Leckerbissen ist unglaublich sättigend, aromatisch und mäßig scharf. Perfekt für ein großes Unternehmen oder eine Familie. Beachten!

Kochzeit – 3 Stunden 40 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 10

Zutaten:

• Rindfleisch – 2,5 kg.
• Kartoffeln – 2 kg.
• Bier – 1 l.
• Paprika – 1 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Auberginen – 1 kg.
• Zwiebeln – 1,5 kg.
• Karotten – 1 kg.
• Peperoni – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Basilikum - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Beginnen wir zunächst mit dem Schneiden des Gemüses. Die Paprika von den Kernen schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 2. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 3. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.

Schritt 4. Geben Sie die Zutaten schichtweise in den Kessel. Zuerst legen wir die Zwiebeln hinein.

Schritt 5. Legen Sie das zuvor in mittelgroße Stücke geschnittene Rindfleisch darauf.

Schritt 6. Bedecken Sie die Fleischschicht mit Zwiebeln und Paprika.

Schritt 7Die Karotten schälen, in Scheiben schneiden und in die nächste Schicht legen.

Schritt 8. Paprika, Auberginen und Tomaten in den Kessel geben.

Schritt 9. Die Zubereitung salzen und Basilikum hinzufügen. Gießen Sie das Bier hinein und stellen Sie den Kessel über das Feuer. Drei Stunden lang köcheln lassen, bis es fertig ist.

Schritt 10. Das appetitliche Khashlama in einem Kessel über dem Feuer ist fertig. In Portionen teilen und genießen!

Khashlama mit Kartoffeln und Gemüse

Khashlama mit Kartoffeln und Gemüse wird sehr saftig, sättigend und aromatisch. Eine ausgezeichnete kulinarische Lösung für Ihr Familien- oder Feiertagsessen. Auch Anfänger können mit ihren eigenen Händen ein köstliches Gericht zubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Rindfleisch – 0,7 kg.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Paprika – 2 Stk.
• Halbsüßer Rotwein – 100 ml.
• Geräucherter gemahlener Knoblauch – 1 TL.
• Gewürz für Fleisch - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Grüns – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Rindfleisch vorher in mittelgroße Stücke schneiden und in etwas Wasser mit Zitronensaft einweichen. Kann über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schritt 2. Wir fangen an, Gemüse zu hacken und legen die Produkte sofort schichtweise in einen mit Öl bedeckten Kessel.

Schritt 3. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise und legen Sie sie in die erste Schicht.

Schritt 4. Als nächstes fügen Sie die Fleisch- und Zwiebelhalbringe hinzu. Die Schichten mit geräuchertem Knoblauch und Fleischgewürz bestreuen.

Schritt 5. Die Paprika in Streifen schneiden und in einen Kessel geben.

Schritt 6. Decken Sie die Schichten mit Kreisen aus vorgeschälten Kartoffeln ab. Salz, Wein und etwas Wasser hinzufügen. Das Gericht 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 7Fertig ist das nahrhafte und appetitliche Khashlama mit Kartoffeln und Gemüse. Fügen Sie etwas Grün hinzu und genießen Sie!

Georgisches Rindfleisch-Khashlama

Ihr georgisches Rindfleisch-Khashlama zeichnet sich durch seinen reichen Geschmack, sein helles Aroma und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus. Ein ausgezeichnetes Gericht für eine große Familie oder Firma. Um traditionelles Khashlama zu Hause zuzubereiten, empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Rindfleisch – 1 kg.
• Tomaten – 6 Stk.
• Zwiebeln – 6 Stk.
• Paprika – 2 Stk.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Koriander - nach Geschmack.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Basilikum - nach Geschmack.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Quitte – 1 Stk.
• Bier – 1 EL.
• Gewürze für Fleisch – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wählen Sie ein geeignetes Stück Rindfleisch aus und spülen Sie es unter Wasser ab.

Schritt 2. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.

Schritt 3. Die Paprika von den Kernen schälen und in Streifen schneiden.

Schritt 4. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.

Schritt 5. Das Grün waschen und hacken.

Schritt 6. Das Rindfleisch in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 7. Geben Sie die Zutaten schichtweise in einen Kessel oder eine Pfanne mit dickem Boden. Zuerst legen wir die Tomaten hinein.

Schritt 8. Bedecken Sie sie mit Zwiebeln.

Schritt 9. Paprika darüber verteilen.

Schritt 10. Legen Sie das gehackte Grün aus.

Schritt 11. Das Fleisch gut salzen und mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 12. Das Rindfleisch zu den restlichen Zutaten hinzufügen. Wir versenden hier auch Knoblauchzehen.

Schritt 13. Sie können die Schichten wiederholen. Decken Sie alle Produkte mit Tomaten ab.

Schritt 14. Gießen Sie ein Glas Bier hinein und kochen Sie das Gericht 2 Stunden lang bei schwacher Hitze.

Schritt 15. Zum Schluss die Quitten- und Kartoffelscheiben auslegen. Köcheln lassen, bis die Produkte fertig sind.

Schritt 16. Das appetitliche georgische Khashlama ist fertig. An den Tisch servieren!

Rindfleisch-Khashlama mit Auberginen

Rindfleisch-Khashlama mit Auberginen ist unglaublich saftig, sättigend und aromatisch. Eine ausgezeichnete kulinarische Lösung für Ihr Familien- oder Feiertagsessen. Auch Anfänger können in ihrer Küche ein farbenfrohes Gericht zubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Rinderschinken – 0,7 kg.
• Rinderbrust – 0,7 kg.
• Zwiebeln – 0,5 kg.
• Aubergine – 1 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Paprika – 2 Stk.
• Petersilie – 1 Bund.
• Estragon - 1 Bund.
• Rotes Basilikum – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Wasser – 500 ml.
• Rotwein – 200 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie die Rindfleischteile gut unter Wasser ab und teilen Sie sie in mittelgroße Stücke.

Schritt 2. Legen Sie das Fleisch in einen großen Topf oder Kessel. Bedecken Sie es mit Zwiebeln, die wir zunächst in dünne halbe Ringe schneiden.

Schritt 3. Tomate und Aubergine waschen. Wir schneiden sie in dünne Kreise und fügen sie zur Gesamtmasse hinzu.

Schritt 4. Wir schicken auch Paprikastücke hierher, von denen wir zunächst die Kerne entfernen.

Schritt 5. Kartoffeln schälen und waschen. Wir teilen es in vier Teile und fügen es zur Gesamtmasse hinzu.

Schritt 6. Salz, Gewürze und gehackte Kräuter zum Inhalt hinzufügen. Wasser hinzufügen. Kochen Sie das Gericht bei starker Hitze unter dem Deckel, gießen Sie dann den Wein hinzu und lassen Sie es bei schwacher Hitze 40 Minuten lang köcheln, bis es gar ist.

Schritt 7. Saftiges Rindfleisch-Khashlama mit Auberginen ist fertig! Mit reichhaltiger Brühe servieren!

Rindfleisch-Khashlama in einem Slow Cooker

Rindfleisch-Khashlama im Slow Cooker wird Sie mit seinem interessanten Geschmack, seinem appetitlichen Aroma und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Ein ideales Gericht für eine große Familie oder Firma.Um helles Khashlama zu Hause zuzubereiten, empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 3 Stunden 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Rindfleisch mit Knochen – 1,5 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Tomaten – 0,5 kg.
• Paprika – 3 Stk.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Gehacktes Grün – 3 EL.
• Gemahlener Koriander – 1 TL.
• Khmeli-Suneli – 2 TL.
• Salz – 1 TL.
• Peperoni – 1 Stk.
• Wasser – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Wir waschen das Rindfleisch bis auf den Knochen unter Wasser und teilen es dann in mittelgroße Stücke.

Schritt 2. Die Knoblauchzehen schälen und in einem Mörser mit Salz und einigen Gewürzen glatt mahlen.

Schritt 3. Bereiten Sie das Gemüse vor. Wir schälen die Kartoffeln und Karotten und schneiden sie in Kreise, wir reinigen die Paprika von den Kernen und schneiden die Stiele in Stücke, wir schälen die Zwiebeln und schneiden sie ebenfalls in mittelgroße Stücke. Die Tomaten überbrühen und schälen.

Schritt 4. Geben Sie etwas Rinderfett auf den Boden der Multicooker-Schüssel und legen Sie dann Schichten Fleisch und Gemüse darauf. Gewürze und Knoblauchzubereitung zwischen den Schichten verteilen.

Schritt 5. Auf die letzte Schicht gebrühte Tomaten und ganze Peperoni legen. Die restlichen Gewürze hinzufügen.

Schritt 6. Fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie das Gericht drei Stunden lang im „Eintopf“-Modus.

Schritt 7. Rindfleisch-Khashlama im Slow Cooker ist fertig. Auf Teller legen und servieren!