Seehecht in einer Pfanne erhitzen

Seehecht in der Pfanne ist eine sehr leckere und einfach zuzubereitende Idee für den heimischen Tisch. Leckeren Fisch können Sie auf vielfältige Weise zubereiten. Die besten Ideen haben wir für Sie in unserer bewährten kulinarischen Auswahl von acht Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos zusammengestellt. Fertige Leckereien ergänzen Ihren Esstisch oder Ihr Familienessen. Beachten!

Seehechtfilet im Teig in einer Pfanne erhitzen

Seehechtfilet im Teig in der Pfanne ist ein köstlicher Leckerbissen für Ihre Familie, der niemanden gleichgültig lässt. Das fertige Produkt ist innen saftig und außen goldbraun. Servieren Sie es nach Belieben mit frischem Gemüse, Gurken und anderen Beilagen. Um es selbst zuzubereiten, beachten Sie unser Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. 
   Wir putzen und waschen den Seehecht, teilen ihn dann in Filets und entfernen die Knochen. Das vorbereitete Filet in kleine Portionen schneiden.
2. 
   Das Hühnerei in eine Schüssel geben, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer verquirlen. Gießen Sie hier das Mehl ein.
3. 
   Rühren Sie die Mischung um, bis die Klumpen verschwinden, und fügen Sie Mayonnaise hinzu.
4. 
   Mischen Sie die Mischung gründlich.
5. 
   Tauchen Sie die Fischstücke in den vorbereiteten Teig.
6. 
   Geben Sie sie in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne.
7. 
   Auf beiden Seiten goldbraun braten.
8. 
   Fertig ist das Seehechtfilet im Teig in der Pfanne. Auf einen Teller legen und servieren!

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Seehecht mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne erhitzen

Seehecht mit Zwiebeln und Karotten in der Pfanne wird Sie mit seinem hellen Geschmack und seinem erstaunlichen Aroma begeistern. Servieren Sie das fertige Gericht zum Mittagessen, ergänzt mit Ihren Lieblingsbeilagen. Um Fischleckereien zu Hause zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Seehecht – 3 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Mehl – ​​zum Panieren.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich ist, dann geriebene Karotten hinzufügen. Alles zusammen noch ein paar Minuten kochen lassen.

Schritt 3. Reinigen Sie die Seehechtkadaver und spülen Sie sie unter Wasser ab. Mit Papiertüchern trocknen.

Schritt 4. Den Fisch mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer einreiben.

Schritt 5. Als nächstes den Fisch gut in Mehl wälzen.

Schritt 6. Den Seehecht in eine mit reichlich Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne geben.

Schritt 7. Den Fisch anbraten, bis er von allen Seiten hell gebräunt ist, und dann zusammen mit den Zwiebeln und Karotten auf einen Teller legen.

Schritt 8. Der Seehecht mit Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne ist fertig. Bedienen Sie sich!

Gebratener Seehecht in Mehl

In Mehl gebratener Seehecht wird innen unglaublich saftig, außen goldbraun und knusprig. Ein solcher Leckerbissen lässt niemanden gleichgültig. Mit Schwarzbrot, aromatischen Kräutern, frischem Gemüse oder Gurken servieren. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Seehecht – 5 Stk.
• Mehl – ​​zum Panieren.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch säubern, waschen und dann in Portionen schneiden.

Schritt 2. Mehl in einen flachen Teller geben, mit Salz und Gewürzen vermischen.

Schritt 3. Jedes Stück Seehecht sollte in der Mehlmischung gerollt werden.

Schritt 4. Übertragen Sie die Werkstücke in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne.

Schritt 5. Die Fischstücke von allen Seiten goldbraun braten. Wir achten darauf, dass der Seehecht nicht verbrennt.

Schritt 6. Übertragen Sie die Leckereien auf Papiertücher, um überschüssiges Fett zu entfernen. Als nächstes kann der Leckerbissen auf einen Servierteller gelegt werden.

Schritt 7. Der in Mehl gebratene Seehecht ist fertig. Servieren und probieren!

Seehecht mit Zwiebeln in einer Bratpfanne geschmort

Mit Zwiebeln in der Pfanne gedünsteter Seehecht wird Sie mit seiner Saftigkeit und seinem appetitlichen Aroma angenehm überraschen. Servieren Sie ein farbenfrohes Fischgericht mit frischem Gemüse oder Ihren Lieblingsbeilagen. Beachten Sie unbedingt das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept und abwechslungsreicher Ihr Menü.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Seehecht – 2 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Hartkäse – 70 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Naturjoghurt – 3 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl weich braten.

Schritt 2. Den Fisch von Eingeweiden und Flossen befreien. Kopf und Zahl entfernen. Gut unter Wasser abspülen.

Schritt 3. Den vorbereiteten Fisch in Portionen schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun braten. Salz nach Geschmack.

Schritt 4. Die sautierten Zwiebeln auf den gebratenen Fisch legen.

Schritt 5.Den Hartkäse fein hacken und mit Naturjoghurt vermischen.

Schritt 6. Gießen Sie die Mischung über den Fisch und die Zwiebeln. Weitere ca. 7 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Der mit Zwiebeln in der Pfanne gedünstete Seehecht ist fertig. Auf Teller legen und servieren!

Seehecht mit Gemüse in einer Pfanne erhitzen

Seehecht mit Gemüse in der Pfanne wird Sie mit seinem saftigen Geschmack und seinem erstaunlichen Aroma begeistern. Servieren Sie das farbenfrohe Fischgericht mit Brot oder Ihren Lieblingsbeilagen. Beachten Sie unbedingt das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 55 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Seehecht – 0,7 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Petersilie - 0,5 Bund.
• Koriander – 0,5 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Süßer Paprika – 1 Prise.
• Koriandersamen – 1 TL.
• Mehl – ​​0,5 EL.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Pflanzenöl – 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch auftauen und waschen.

Schritt 2. Anschließend das Produkt in Portionen schneiden.

Schritt 3. Bestreuen Sie die Fischstücke mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und gießen Sie Zitronensaft darüber. 20 Minuten einwirken lassen.

Schritt 4. Die Tomaten anbrühen und schälen.

Schritt 5. Das Tomatenmark fein hacken.

Schritt 6. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten reiben.

Schritt 7. Die marinierten Fischstücke in Mehl wenden.

Schritt 8. Den Fisch in Pflanzenöl braten, bis er hell gebräunt ist.

Schritt 9. Übertragen Sie das Produkt auf einen Teller.

Schritt 10. Nun die gehackten Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten. Wir versenden hier auch gehackten Knoblauch. Köcheln lassen, bis es weich ist.

Schritt 11. Ergänzen Sie das Gemüse mit aromatischen Gewürzen aus der Liste. Umrühren und eine Minute köcheln lassen.

Schritt 12Wir versenden hier auch gehackte Tomaten. Wir köcheln noch zwei Minuten.

Schritt 13. Petersilie und Koriander hacken.

Schritt 14. Geben Sie das Gemüse in die Gemüsemischung. Eine Minute köcheln lassen. Salz und Pfeffer.

Schritt 15. Den gebratenen Fisch zum Gemüse geben.

Schritt 16. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 17. Entfernen Sie die Kerne von der Paprika und hacken Sie sie fein.

Schritt 18. Geben Sie die gehackte Paprika in die Schüssel. Weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis alles fertig ist.

Schritt 19. Der Seehecht mit Gemüse in der Pfanne ist fertig. Auf Servierteller legen und servieren!

Geschmorter Seehecht in Sauerrahm

Geschmorter Seehecht in Sauerrahm ist unglaublich saftig, zart und nahrhaft. Ein solcher Leckerbissen lässt niemanden gleichgültig. Mit Schwarzbrot, aromatischen Kräutern, frischem Gemüse oder Gurken servieren. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Seehecht – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Sauerrahm – 200 gr.
• Wasser – 150 ml.
• Mehl – ​​1 EL + 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Paprikamischung - nach Geschmack.
• Koriander – 0,5 TL.
• Paprika – 0,5 TL.
• Knoblauchpulver – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch säubern, waschen und dann in Portionen schneiden.

Schritt 2. In einem separaten Teller die angegebene Menge Mehl, Salz und Koriander vermischen. Gut mischen.

Schritt 3. Die Fischstücke in Mehl tauchen und in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben. Goldbraun kochen.

Schritt 4. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Wasser, Salz, Pfeffer, Paprika und getrockneten Knoblauch vermischen. Alles gut vermischen.

Schritt 5. Nehmen Sie den Fisch aus der Pfanne und braten Sie hier die gehackte Zwiebel und die Karotten an. Einen Teelöffel Mehl hinzufügen.

Schritt 6. Den rosafarbenen Fisch auf das Gemüse legen.Alles mit Sauerrahmsauce übergießen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Der geschmorte Seehecht in Sauerrahm ist fertig. Servieren und genießen!

Seehecht in Tomatensauce

Seehecht in Tomatensauce wird Sie mit seinem interessanten Geschmack, seinem appetitlichen Aussehen und seinem Nährwert begeistern. Eine ausgezeichnete Lösung für Ihr Familienmittag- oder -abendessen. Um diesen Fisch zu Hause zuzubereiten, verwenden Sie ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Seehechtfilet – 0,5 kg.
• Tomatenmark – 1 TL.
• Wasser – 250 ml.
• Mehl – ​​3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Edelwicken – 3 Stk.
• Dill – 10 gr.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Seehechtfilet waschen und schneiden. Das Produkt salzen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 2. Tomatenmark in Wasser verdünnen.

Schritt 3. Fügen Sie hier einen Esslöffel Mehl hinzu. Gründlich mischen, bis die Klumpen verschwinden.

Schritt 4. Gießen Sie das restliche Mehl auf den Fisch. Mischen.

Schritt 5. Die Fischstücke in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben. 5 Minuten goldbraun braten.

Schritt 6. Die Tomatenmischung in die Schüssel geben und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 7. Pimenterbsen und gehackten Dill zur Zubereitung hinzufügen. Vom Herd nehmen.

Schritt 8. Der Seehecht in Tomatensauce ist fertig. Auf Teller legen und servieren!

Seehecht in Sahnesauce

Seehecht in Sahnesauce ist ein unglaublich leckeres und helles Gericht für Ihr Mittag- oder Abendessen mit Ihrer Familie. So zubereiteter Fisch wird unglaublich saftig und zart. Um Ihre kulinarische Idee umzusetzen, verwenden Sie ein bewährtes Rezept mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Seehecht – 0,5 kg.
• Creme 20 % – 250 ml.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Spinat – 150 gr.
• Zitronenschale – 2 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Seehecht vortauen, schälen, abspülen und in Portionen schneiden.

Schritt 2. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor: Sahne, Knoblauchzehen, Zitronenschale und Spinat (Sie können ihn auch gefroren verwenden).

Schritt 3. Den Knoblauch hacken und zusammen mit der Zitronenschale in Pflanzenöl anbraten, bis ein helles Aroma entsteht.

Schritt 4. Fischstücke in Aromaöl legen. Salzen und unter dem Deckel köcheln lassen.

Schritt 5. Wenn der Fisch seine Farbe ändert, fügen Sie Spinat hinzu. Wir schmachten weiter.

Schritt 6. Nachdem der Fisch fertig ist, gießen Sie die Sahne hinein. Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen und den Herd ausschalten.

Schritt 7. Der Seehecht in Sahnesauce ist fertig. Auf Teller legen und servieren.