Hot Dog zu Hause

Hot Dogs sind ein beliebtes Streetfood-Gericht, das sich seit langem großer Beliebtheit erfreut und sich großer Nachfrage erfreut. Warum also nicht Ihre eigenen saftigen und sättigenden Wurstbrötchen zubereiten? Erfreuen Sie Ihren Haushalt mit der klassischen Kombination aus weichen Brötchen oder Fladenbrot mit Saucen, Gemüse und leckerer Wurst. Dieses Gericht lässt sich sehr gut als Snack zur Arbeit oder in die Schule mitnehmen, außerdem stillt es perfekt den Hunger und gibt Energie für den ganzen Tag.

Hausgemachter klassischer Hot Dog mit Wurst

Ein klassischer Hot Dog mit Wurst zu Hause ist ein herzhafter und leckerer Snack, für dessen Zubereitung Sie nicht mehr als dreißig Minuten aufwenden müssen. Ein Brötchen, Fleisch und Gemüse mit Soße machen lange satt und vertreiben das verhasste Hungergefühl.

1. 
   Ein klassischer Hot Dog mit Wurst lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Wir schneiden spezielle Brötchen oder kleine Baguettes, die knapp bis zur gegenüberliegenden Seite reichen.
2. 
   Den Kohl fein hacken und mit Salz, Essig und Olivenöl würzen – mit den Händen kneten, bis der Saft austritt.
3. 
   Kohlstrohhalme in Brötchen legen.
4. 
   Scharfe Karotten darauf legen.
5. 
   Die saftige Tomate in dünne Scheiben schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
6. 
   Braten Sie die Würste goldbraun an und legen Sie sie auf ein Gemüsebett.
7. 
   Mayonnaise mit Senf mischen und das Essen würzen, Ketchup separat hinzufügen.
8. 
   Der hausgemachte Hot Dog ist fertig! Die gewaschene und getrocknete Petersilie fein hacken und über die Hotdogs streuen. Guten Appetit!

Hot Dog aus Blätterteig ohne Hefe

Ein Hot Dog aus Blätterteig ohne Hefe ist ein origineller Snack, der Sie durch sein spektakuläres Aussehen überrascht und sicherlich auch die kleinsten Feinschmecker überraschen wird. Das Gericht wird aus nur drei Zutaten zubereitet und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Würstchen – 3 Stk.
• Hefefreier Blätterteig – 100 gr.
• Sesam - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 300 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zunächst den Teig aus dem Gefrierschrank und entfernen Sie die Hülle von den Würstchen. Wir brauchen auch Holzspieße.

Schritt 2. Schneiden Sie jede Fleischwurst in zwei Hälften.

Schritt 3. Und fädeln Sie es mit der Schnittseite nach unten auf Stäbchen.

Schritt 4. Nehmen Sie das Werkstück in die Hand und schneiden Sie es mit einem Messer vom Rand ab, indem Sie den Spieß drehen, sodass eine Spirale entsteht. Wir dehnen das Halbzeug leicht, um Platz für den Teig zu schaffen.

Schritt 5.Aus dem Teig kleine Stücke schneiden und Streifen formen, die etwas länger als die Fleischzutat sind.

Schritt 6. Füllen Sie die Hohlräume mit Teig, wie auf dem Foto gezeigt. Mit einer kleinen Menge Sesamkörnern bestreuen.

Schritt 7. Das Pflanzenöl im Frittierfett erhitzen und unsere Zubereitungen nicht länger als drei Minuten braten. Legen Sie die Hot Dogs nach der Wärmebehandlung auf Papiertücher, um überschüssiges Fett aufzusaugen.

Schritt 8. Wir ergänzen das Essen mit Saucen und beginnen mit der Mahlzeit. Guten Appetit!

Hausgemachter Hotdog im Fladenbrot

Ein hausgemachter Hot Dog im Fladenbrot ist eine hervorragende Alternative zu fettem Döner, den sogar ein Schulkind kochen kann. Die Kombination der Komponenten sorgt für wahren Geschmacksgenuss und Frische, die durch frische Gurke und Weißkohl vermittelt wird.

Kochzeit - 10 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Würstchen – 3-4 Stk.
• Dünnes Lavash – 3-4 Stk.
• Koreanische Karotten – 150 gr.
• Weißkohl – 100 gr.
• Gurke – 1 Stk.
• Adjika – 3-4 TL.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Legen Sie eine Handvoll Karotten nach koreanischer Art und die gleiche Menge Kohlstrohhalme auf den Rand des Fladenbrots.

Schritt 2. Frische Gurkenscheiben und vorgekochte Wurst auf das Gemüse legen.

Schritt 3. Die Zutaten mit Adjika und Mayonnaise würzen.

Schritt 4. Wickeln Sie das Fladenbrot wie Döner ein und geben Sie ihm etwas Zeit, um in den Gemüsesäften und der Soße einzuweichen. Auf Wunsch können Sie es grillen.

Schritt 5. Guten Appetit!

Hot Dog mit Käse im Ofen

Ein Hot Dog mit Käse im Ofen ist ein köstlicher und sättigender Snack, der Sie mit seinen hervorragenden Geschmackseigenschaften und seinem unbeschreiblichen Aroma überraschen wird. Durch die Zugabe von Käse erhält das Gericht Raffinesse und Pikantheit. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit – 5-10 Min.

Portionen – 2-3.

Zutaten:

• Baguette – 1 Stk.
• Würstchen – 2-3 Stk.
• Kirschtomaten – 3-4 Stk.
• Ketchup - nach Geschmack.
• Senf - nach Geschmack.
• Hartkäse - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie das Baguette der Länge nach in zwei oder drei Teile, wie auf dem Foto gezeigt. Wir entfernen die Schale mit der Fleischkomponente, spülen die Kirschtomaten unter fließendem Wasser ab und trocknen sie mit Papiertüchern.

Schritt 2. Das Brötchen mit Ketchup und Senf einfetten, die Würste auslegen. Wir schneiden die Tomaten in zwei Hälften und reiben den Käse mit einer feinen Reibe.

Schritt 3. Die Werkstücke mit der Hälfte der Käsespäne bestreuen.

Schritt 4. Kirschhälften hinzufügen und für 10 Minuten bei 200–220 Grad in den Ofen stellen.

Schritt 5. Vorsichtig aus dem heißen Ofen nehmen.

Schritt 6. Das Wurstbrötchen mit dem restlichen Käse bestreuen.

Schritt 7. Geben Sie frisches Gemüse in die Schüssel und nehmen Sie eine Probe. Guten Appetit!

Hot Dog mit Garnelen

Hot Dog mit Garnelen mit Gurken-Avocado-Dressing ist eine frische und ungewöhnliche Produktkombination, die Sie überraschen wird, aber nur auf angenehme Weise. Durch den Ersatz der Wurst durch Meeresfrüchte erhalten wir ein leichteres Gericht mit einem leichten Hauch von Pikantheit und Schärfe.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Große Garnelen – 9 Stk.
• Avocado – ½ Stk.
• Gurke – 1 Stk.
• Olivenöl – 1 EL. + 1,5 TL.
• Senf – 1 EL.
• Zitronensaft – ½ TL.
• Chili-Ketchup – 3 EL.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Petersilie – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir reinigen die Riesengarnelen von Schale, Darmvene und Schwanz. Meeresfrüchte in Senf, einem Esslöffel Olivenöl, Salz und gemahlenem Pfeffer marinieren – umrühren und etwa 10–15 Minuten stehen lassen.

Schritt 2.Schneiden Sie die reife Avocado und die frische Gurke ohne Zeitverlust in möglichst dünne Scheiben.

Schritt 3. Fügen Sie die grüne Mischung mit fein gehacktem Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer und 1,5 TL hinzu. Olivenöl mit Zitronensaft – gründlich vermischen.

Schritt 4. Erhitzen Sie die Grillpfanne und braten Sie die Garnelen, bis sie auf beiden Seiten köstlich goldbraun sind.

Schritt 5. Erhitzen Sie das Brötchen leicht und schneiden Sie es wie auf dem Foto gezeigt ab. Füllen Sie den unteren Teil mit der Gurkenmischung.

Schritt 6. Drei Garnelen darauf legen und Chili-Ketchup hinzufügen.

Schritt 7. Der Original-Hot Dog ist fertig zum Servieren. Guten Appetit!

Hot Dog mit koreanischen Karotten

Ein Hot Dog mit koreanischen Karotten ist eine ausgezeichnete Option für einen sättigenden und ausgewogenen Snack, der Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthält. Dieses Gericht lässt sich sehr praktisch zur Arbeit oder in die Schule mitnehmen, denn damit sich alle Produkte verbinden, müssen Sie sie nur in der Mikrowelle erhitzen.

Kochzeit - 10 Minuten.

Kochzeit – 7 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Brötchen – 2 Stk.
• Schinken – 100 gr.
• Koreanische Karotten – 50 gr.
• Petersilie – 5 Zweige.
• Adjika – 2 EL.
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie die Hot-Dog-Brötchen an der Seite ein, etwa 2 Zentimeter vor der gegenüberliegenden Kante.

Schritt 2. Um die Backwaren pikant zu machen, bestreichen Sie sie mit Adjika.

Schritt 3. Großzügig mit Mayonnaise würzen.

Schritt 4. Drücken Sie die Karotten leicht zusammen und legen Sie sie in die Mulde des Brötchens.

Schritt 5. Den Schinken grob hacken und auf die Karotten legen.

Schritt 6. Wir ergänzen das Gericht mit Petersilienblättern und schließen das Brötchen, indem wir die beiden Teile leicht aufeinander drücken. In der Mikrowelle erhitzen.

Schritt 7. Wir verzehren und genießen die warmen Hot Dogs sofort. Guten Appetit!

Würstchen im Kefir-Teig

Würste im Kefir-Teig sind die perfekte Kombination aus zartem und weichem Teig, bedeckt mit einer goldenen Kruste und bestreut mit Sesamkörnern für eine leckere und saftige Wurst. Dieser Snack wird sicherlich sowohl Erwachsenen als auch Kleinen gefallen und Sie müssen nicht mehr als 10 Minuten für die Zubereitung aufwenden.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Würstchen – 10 Stk.
• Kefir – 1 EL.
• Mehl – ​​550 gr.
• Backpulver – 10 g.
• Eier – 2 Stk.
• Salz – ½ TL.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.
• Sesam - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Ein Ei in warmen Kefir schlagen.

Schritt 2. Salz, Backpulver und Kristallzucker hinzufügen.

Schritt 3. Gut mischen und warten, bis Luftblasen auf der Oberfläche erscheinen.

Schritt 4. Weizenmehl in die Kefirmischung sieben.

Schritt 5. Sonnenblumenöl einfüllen und die Zutaten mit einem Löffel vermischen.

Schritt 6. Legen Sie den Weizenklumpen auf einen mit Mehl bestäubten Tisch und kneten Sie ihn mit den Händen, bis er glatt und weich ist.

Schritt 7. Bewaffnen Sie sich mit einem Nudelholz und rollen Sie den Teig zu einer Schicht aus.

Schritt 8. In etwa einen Zentimeter dicke Streifen schneiden.

Schritt 9. Wickeln Sie einen Teigstreifen leicht überlappend um die Wurst.

Schritt 10. Das Ei in einer Schüssel schlagen.

Schritt 11. Legen Sie die Rohlinge auf ein zuvor mit Pergament ausgelegtes Backblech.

Schritt 12. Die Halbfertigprodukte mit Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Bei einer Temperatur von 180–190 Grad 20–25 Minuten backen.

Schritt 13. Die aromatischen Würste warm oder gekühlt servieren. Guten Appetit!

Geflochtene Hot Dogs in Form eines Zopfes

Geflochtene Hot Dogs in Form eines Zopfes, oder wie viele sie „Tornados“ nennen, sind ein interessanter Snack, der auch auf einem Feiertagstisch großartig aussieht und Ihre Gäste auch mit seinem ungewöhnlichen und beeindruckenden Aussehen hundertprozentig überraschen wird wie ihr angenehmer Geschmack und ihr angenehmes Aroma.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Würstchen – 4 Stk.
• Pfannkuchenmehl – ​​100 gr.
• Wasser – 2 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie die Hülle von halbfertigen Fleischprodukten.

Schritt 2. Die Würstchen halbieren und auf Spieße stecken.

Schritt 3. Setzen Sie die Messerspitze an die Basis der Wurst und machen Sie einen kreisförmigen Schnitt, indem Sie das Stäbchen in Ihren Händen drehen. Wir dehnen die resultierende Spirale.

Schritt 4. Pfannkuchenmehl und Wasser glatt rühren und in 8 gleich große Stücke teilen.

Schritt 5. Aus Teigstücken formen wir „Würstchen“ und legen sie zwischen die Würstchenwindungen.

Schritt 6. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen, hitzebeständigen Schüssel und legen Sie die Stücke darauf.

Schritt 7. Die Original-Hotdogs goldbraun braten.

Schritt 8. Würstchen und Teig mit Papierservietten abtupfen und mit dem Essen beginnen. Guten Appetit!

Würstchen im Hefeteig

Würstchen im Hefeteig sind ein herzhafter und sehr leckerer Snack, dessen Zubereitung etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen wird, als wir es ohne Hefe zubereiten würden. Der Teig sollte eine Weile an einem warmen Ort stehen und erst dann beginnen wir mit dem Kneten.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 12.

Zutaten:

• Würstchen – 12 Stk.
• Eier – 2 Stk.
• Milch – 1 EL.
• Sonnenblumenöl – 1/3 EL.
• Trockenhefe – 11 gr.
• Hühnereigelb – 1 Stk.
• Mehl – ​​3-4 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Salz – 1 TL.
• Sesam - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1.Für den Teig folgende Zutaten vermischen: warme Milch, Hefe, Salz, Kristallzucker und ein Glas Mehl, 20 Minuten zur Aktivierung stehen lassen.

Schritt 2. Den lockeren Teig mit Pflanzenöl und Eiern hinzufügen.

Schritt 3. Fügen Sie das restliche Mehl hinzu, nachdem Sie es gesiebt haben, und kneten Sie den geschmeidigen Teig (Knetzeit mindestens 10-15 Minuten).

Schritt 4. Rollen Sie den weichen Teig aus und schneiden Sie ihn in Streifen, die wir um die geschälten Würste wickeln. Halbfertige Produkte 20 Minuten goldbraun backen (Temperatur 180 Grad).

Schritt 5. Kühlen Sie die Vorspeise ab und laden Sie die Familie zur Verkostung ein. Kochen und Spaß haben!

Würstchen im Milchteig

Würste im Milchteig werden mit Hefe zubereitet, daher dauert der Garvorgang etwas länger, aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken, denn das Endergebnis ist es auf jeden Fall wert. Verwöhnen Sie sich und Ihren Haushalt mit zarten hausgemachten Würstchen im Teig!

Kochzeit – 2 Stunden 10 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 16 Stk.

Zutaten:

• Milch – 200 ml.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Salz – ½ TL.
• Trockenhefe – 1 TL.
• Eier – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Mehl – ​​400-450 gr.
• Würstchen – 16 Stk.
• Sesam – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hefe und Kristallzucker in warmer Milch auflösen und 10 Minuten an einen warmen Ort stellen.

Schritt 2. Während dieser Zeit hat sich die Hefe aktiviert.

Schritt 3. Butter, ein Ei und Salz zum Teig geben – mit einem Schneebesen kräftig verrühren.

Schritt 4. Mehl in kleinen Handvoll hinzufügen.

Schritt 5. Kneten Sie den Teig, der nicht an Ihren Händen klebt, legen Sie den Klumpen in einen mit Öl bedeckten Behälter, bedecken Sie ihn mit einem Leinentuch und stellen Sie ihn 60-90 Minuten lang an einen warmen Ort ohne Zugluft.

Schritt 6. Den aufgegangenen Teig ausstanzen und in Stücke teilen.

Schritt 7Jedes Stück ausrollen und in dünne Streifen gleicher Dicke schneiden.

Schritt 8. Wir wickeln Würste ohne Hülle spiralförmig mit einem Weizenstreifen ein.

Schritt 9. Die Halbfabrikate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 10-15 Minuten gehen lassen.

Schritt 10. Mit Ei bestreichen.

Schritt 11. 20-25 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 12. Guten Appetit!